당신은 주제를 찾고 있습니까 “호박된장찌개 – 된장찌개 ‘1’ (제일 쉬운 버전)“? 다음 카테고리의 웹사이트 ppa.pilgrimjournalist.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://ppa.pilgrimjournalist.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine 이(가) 작성한 기사에는 조회수 5,848,370회 및 좋아요 57,760개 개의 좋아요가 있습니다.
…
- 감자, 두부, 애호박은 먹기 좋은 크기로 깍뚝썰고 대파와 풋고추는 어슷썰고 양파는 채썰어준비합니다. …
- 우려낸 국물에 된장을 풀고 고춧가루를 넣어 끓입니다.
- 한소큼 끓으면 감자, 애호박을 넣고 끓여줍니다.
- 다시 끓어오르면 양파, 두부를 넣고 5분정도 끓여줍니다.
Table of Contents
호박된장찌개 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 된장찌개 ‘1’ (제일 쉬운 버전) – 호박된장찌개 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
#백종원 #된장찌개 #한식
김치찌개보다 끓이기 쉬운 된장찌개!
한식의 기본인 된장찌개 레시피입니다.
=======================
된장찌개
[재료]된장 1/3컵(60g)
물 약4컵(750mL)
간마늘 1/2큰술(8g)
육수용멸치 10마리(20g)
애호박 1/2개(130g)
양파 1/2개(80g)
느타리버섯 1컵(80g)
대파 2/3컵(60g)
청양고추 2개(14g)
홍고추 1/2개(7g)
두부 1/2모(180g)
[만드는 법]1. 애호박, 양파, 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.
2. 느타리버섯은 찢어서 준비한다.
3. 청양고추, 홍고추, 대파는 1cm 정도 두께로 썰어 준비한다.
4. 멸치는 머리, 내장을 제거하고 3등분 정도로 찢어 준비한다.
5. 냄비에 손질한 멸치, 물, 양파를 넣어 끓인다.
6. 육수가 끓으면 느타리버섯, 애호박, 간마늘, 된장을 넣는다.
7. 된장 육수가 끓어오르면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어 끓인다.
8. 찌개가 끓으면 두부를 넣고 1분 정도 끓여 완성한다.
Doenjang jjigae (soybean paste stew)
[Ingredients]Soybean paste 1/3 cup (60g)
Water 4 cup (750mL)
Minced garlic 1/2 tbsp (8g)
Anchovy for broth 10 pieces (20g)
1/2 summer squash (130g)
1/2 onion (80g)
Oyster mushroom 1 cup (80g)
Green onion 2/3 cup (60g)
2 Cheongyang peppers (14g)
1/2 red pepper (7g)
Tofu 1/2 pack (180g)
[Directions]1. Cut summer squash, onion, and tofu into a decent size.
2. Tear apart oyster mushroom with hands.
3. Cut Cheongyang pepper, red pepper, and green onion at 1-cm thickness.
4. Remove the head and gut from anchovy and break into thirds.
5. Boil trimmed anchovy, water, and onion in a pot.
6. Once the broth boils, add oyster mushroom, summer squash, minced garlic, and soybean paste.
7. When the stew boils, add green onion, Cheongyang pepper, and red pepper.
8. When the stew boils again, add tofu and boil for another minute to finish.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
호박된장찌개 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
간단한 감자 두부 애호박 된장찌개 재료와 레시피 – 네이버 블로그
오늘 레시피는 #간단한찌개 버전으로 두부와. 감자, 애호박을 넣고 끓인 #된장찌개 입니다. . 푹하던 4월 중순에 갑자기 기온이 떨어지니까.
Source: blog.naver.com
Date Published: 9/23/2021
View: 176
간단 된장찌개, 애호박된장찌개 끓이는 방법
이번주는 비가 오랫동안 오더군요 마치 장마인것 처럼 말이죠 ㅜ 주적주적 비오는날, 애호박 듬뿍 넣어~ 된장찌개 끓였어요 자작하게 ~ 나눔받은 열무 …
Source: happytime.tanz.xyz
Date Published: 1/21/2021
View: 1076
[집밥]마른 새우 호박 된장찌개 – 시스터 키친
우리나라 사람은 밥을 먹을 때 국이나 찌개를 함께 먹어요. 찌개는 온갖 재료를 한데 담고 끓이는 아주 간단한 음식이지만 맛있게 끓이기는 어렵고 특히 된장찌개는 …
Source: www.sisterkitchen.co.kr
Date Published: 4/10/2021
View: 1819
[집밥] 인생 된장찌개, 통애호박 된장찌개 만들기 – 밥집(Bapzip)
만들어 먹고 정말 정말 마음에 들었던 인생 된장찌개!!! “통애호박 된짱지개” 였습니다. 꼭 많은 분들이 만들어 드셔보시길 바랍니다. TV방송 프로그램 ” …
Source: babzip.tistory.com
Date Published: 1/17/2022
View: 851
늙은 호박 해물 된장찌개 – 농사로
… 된장(4큰술); 만드는 법 1. 늙은 호박, 무는 얇게 썰고, 양파와 두부는 깍둑 썰고, 대파와 홍고추는 어 슷 썬다. … 영양성분 : 늙은 호박 해물 된장찌개(1인분) …
Source: www.nongsaro.go.kr
Date Published: 1/12/2021
View: 9781
주제와 관련된 이미지 호박된장찌개
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 된장찌개 ‘1’ (제일 쉬운 버전). 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 호박된장찌개
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
- Views: 조회수 5,848,370회
- Likes: 좋아요 57,760개
- Date Published: 2020. 3. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=ffuakdFmuh4
구수하게 애호박 된장찌개
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
여름 제철 애호박 두부 된장찌개
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
간단 된장찌개, 애호박된장찌개 끓이는 방법~
이번주는 비가 오랫동안 오더군요
마치 장마인것 처럼 말이죠 ㅜ
주적주적 비오는날,
애호박 듬뿍 넣어~ 된장찌개 끓였어요
자작하게 ~
나눔받은 열무김치와 비벼먹기 좋게 말이죠ㅋㅋ
된장찌개 끓이는 여러방법 중
가장 간단한거 같아요
애호박된장찌개
재 료
애호박 1/2개
양파 (소) 1개
청양고추 2개
두부 반모 (150g 정도)
멸치육수 250ml(된장양에 따라 조절)
된장 2.5큰술
# 가정마다 사용하는 된장의 짠맛이 다르니 가감필요 #
다진마늘 1/3 큰술
고추가루 1/2 큰술
– 어른숟가락으로 계량함 –
멸치육수는 진하게 끓여요
1컵반이 필요해요 (대략 250~300ml)
필요한 재료를 준비해요
메인인 애호박은 다른재료들 보다 크게~
남은 재료들은 애호박보다 작게 썰었어요
애호박, 양파와 육수를 담고
한소큼 끓여요
끓으면 중불로 낮추어 된장을 풀어줘요
(시판된장이고 2.5스푼을 풀었어요 )
가정마다 사용하는 된장의 짠정도가 다르니
가감해서 넣어주세요!!
다진마늘 1/3스푼도 넣어~
양파가 익을때까지 끓여요
두부와 썰어둔 청양고추도 마저넣고
끓이다~
고추가루를 뿌려~
좀더 끓여 주면 완성^^
바글~ 바글~~
된장찌개 담았어요
푹 익은것보다
살강거리는 애호박 식감~ 좋아해요^^
멸치육수에 애호박, 두부를 기본으로
된장을 풀어 끓인
기본적이고 깔끔한 된장찌개예요
우리집 식탁에 주로 오르는 된장찌개~~^^
진한 맛을 없지만
질리지 않고 깔끔한 맛이예요
짭짤 달큰해서
맨밥에 김치와 어울림이 참 좋은거 같아요
별다른 반찬 없이도 말이죠~ㅋ
나눔받은 열무김치와 비벼 먹었는데 맛있었어요
나눔해주신 이웃님 감사해용~~^^
시스터 키친 : [집밥]마른 새우 호박 된장찌개
우리나라 사람은
밥을 먹을 때
국이나 찌개를 함께 먹어요.
찌개는 온갖 재료를
한데 담고 끓이는
아주 간단한 음식이지만
맛있게 끓이기는 어렵고
특히 된장찌개는
집집마다 넣는 재료도 다르고
장맛도 다르니
어떤 것이 정답이라고
할 수가 없죠.
[집밥] 인생 된장찌개, 통애호박 된장찌개 만들기
728×170
[집밥] 인생 된장찌개, 통애호박 된장찌개 만들기만들어 먹고 정말 정말 마음에 들었던 인생 된장찌개!!! “통애호박 된짱지개” 였습니다.
꼭 많은 분들이 만들어 드셔보시길 바랍니다.
TV방송 프로그램 “맛있는녀석들”에 나온 유명맛집 용산 삼각지 “몽탄”의 된장찌개를 보고 아이디어를 얻어서 만들어 본 통애호박 된장찌개 입니다.
4인분 기준 애호박 두개, 감자 한개, 표고버섯 두개, 대파 두줄, 청양고추 세네개, 양파 한두개에 국거리 쇠고기 300g을 준비 했습니다. 미니 새송이 버섯은 그냥 냉장고에 있어서 넣었습니다.
추석이라 받은 한우선물셋트 잘 사용하고 있습니다.
역시 선물은 먹거리가 쵝오!!
1+ 한우국거리 300g dlqslek.
웍에 라면 두개 끓일정도의 물인 1000ml를 넣고 끓여주고 물이 끓어오르는 동안 채소들을 손질해줍니다.
애호박은 양끝을 잘라내고 길게 반으로 가르고 그걸 2등분해서 한개당 4등분으로 잘라줍니다.
감자는 썰어서 물에 담궈주고 전분기를 씻어내주고 대파와 청양고추는 손톱정도 크기로 썰어둡니다.
웍에서 물이 끓기 시작하면 기본국물부터 만들어 줍니다.
만능 멸치육수 다섯 큰술..
찌개용 된장 세 큰술..
된장을 이렇게 채로 걸러서 녹여내주고 걸러진 된장 찌꺼기는 버려줍니다.
고추장 한 큰술을 넣어줍니다.
된장과 고추장 비율을 3:1로 넣고 약간 칼칼한 맛의 된장찌개 기본국물을 만들었습니다.
고추장도 마찬가지로 채로 걸러서 녹여줍니다.
된장찌개 기본국물에 큼직하게 통으로 잘라둔 애호박을 넣고 끓여줍니다.
한우국거리는 주사위 모양으로 대충 썰어둡니다.
그리고 웍의 내용물이 끓기 시작하면 한구국거리를 넣어줍니다.
이어서 물에 담궈둔 감자를 찬물에 한번 더 헹궈주고 물기를 털어주고 웍에 넣어서 같이 끓여줍니다.
웍의 내용물들이 다시 끓기 시작하면 양파와 버섯들을 넣고 함께 끓여줍니다.
주걱이나 국자를 이용해서 재료들을 한번 잘 섞어주고..
웍에 뚜껑을 덮고 5분여를 끓여줍니다.
뚜껑을 열어주고 간을 보고 조금 짜면 물을 더 넣어주거나 양파나 다른 채소를 넣어줘도 좋습니다.
너무 싱겁게 만드는 것보다는 평소보다 살짝 짜게 만드는게 포인트 입니다.
저도 이때 양파 한개 더 썰어서 넣어줬습니다.
통애호박이 푸욱 익을때까지 끓여줘야 제맛이 납니다.
가스불은 약하게 조절하고 웍에 다시 뚜껑을 덮어주고 서서히 졸여주듯 끓여줍니다.
10여분을 졸이듯 끓인 된장찌개 입니다.
통애호박도 아주 푸욱 익은 느낌입니다.
간을보고 필요에 따라 물을 조금 더 넣어줘도 됩니다.
마지막으로 썰어둔 청양고추와 대파를 넣어주고..
약하게 조절해 두었던 가스불을 세게 켜주고 한소큼 팔팔 끓여줍니다.
끓어오르는 된장찌개를 국자로 퍼담고..
먹을만큼 뚝배기로 옮겨담고 뚝배기에서 한번 끓여주고 밥상에 올려주면 됩니다.
애호박 한개, 통애호박 조각 4개가 2인분으로 보면 됩니다.
찬이라고는 된장찌개와 깻잎 짱아찌만 있는 조초란 밥상입니다.
통애호박 된장찌개 입니다.
푸욱 익은것처럼 보이는 애호박입니다.
먹기전에 이 애호박을 숟가락으로 으깨어줘야 합니다.
애호박을 으깨어주고 잘 섞은 통애호박 된장찌개 입니다.
국물부터 한술..
으아..
구수~~~ 하면서, 개운~~~ 하면서, 매콤 짭짤 합니다.
감자도 들어갔고 애호박이 으깨어 지면서 국물이 막 끓여냈을 때보다 조금 더 걸쭉해 졌습니다.
그냥 애호박이 들어간거랑 푹 익혀서 으깬거랑 맛이 완전히 달라집니다.
조금 짜게 해줬던 간이 통애호박이 감자와 함께 으깨지면서 완벽한 간으로 바뀝니다.
된장찌개 내용물 한술 퍼서 먹어보면..
으아..이 구수함..
이렇게 맛있어도 되는걸까요?
큰 그릇(냉면대접)에 담은 밥 위로 통애호박 된장찌개를 듬뿍 퍼담아 올려주고..
푸짐하게 퍼서 한입..
으아아아아아!!!!!!!
큼직하게 퍼담은 된장찌개밥 위로 깻잎 짱아찌 한장 올려서 먹으니 이게 또 기막힌 조합입니다.
‘으헉..집에 있는 반찬이 짱아찌 뿐이라 내었을 뿐인데 그 조화가 진짜 기가막힌..’
하아..
애호박 아끼지 말고 푸짐히 넣으시고 감자도 꼭 넣고 끓여야 할 된장찌개 입니다.
세상은 넓고 된장찌개는 많지만 제가 먹어본 된장찌개 중 최고의 된장찌개 였습니다.
진짜로..
정말로..
퐌타스틱!!
이상 저의 인생 된장찌개, 통애호박 된장찌개 만들기 후기 였습니다.
반응형
그리드형
음식(레시피 view)
1. 늙은 호박, 무는 얇게 썰고, 양파와 두부는 깍둑 썰고, 대파와 홍고추는 어 슷 썬다.
2. 끓는 물(5컵)에 육수 재료를 넣고 바지락이 입이 벌어지면 건져낸다.
3. 바지락과 새우 데친 물에 무와 늙은 호박, 된장, 다진 마늘을 넣어 5분간 끓인다.
4. 양파와 두부를 넣어 3분간 끓인다.
5. 데친 바지락과 새우, 대파와 홍고추를 넣고 2분간 끓여 마무리한다.
*TIP! 대파가 익을 정도만 익히는 것이 좋아요.
키워드에 대한 정보 호박된장찌개
다음은 Bing에서 호박된장찌개 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 된장찌개 ‘1’ (제일 쉬운 버전)
- 된장
- doenjang
- 한식
- kfood
- koreanfood
- 집밥
- 더본코리아
- 찌개
- jjigae
- stew
- soybeanpaste
된장찌개 #’1′ #(제일 #쉬운 #버전)
YouTube에서 호박된장찌개 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 된장찌개 ‘1’ (제일 쉬운 버전) | 호박된장찌개, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
