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건강즙은 과일이나 채소,
어류 등에서 짜낸 즙을 말하는데요.
포도, 양파, 도라지, 붕어즙 등 판매되는 종류도
굉장히 다양하지요
하루 한 포면 건강을 챙길 수 있다는 이야기에
건강즙을 찾는 사람이 늘고 있습니다
하지만 건강을 챙기려고 마신 즙이 오히려
몸에 독이 되는 경우도 있습니다
양파 즙 간수치 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
양파즙 간수치 살펴보자 – 몸에 좋은 효능
양파즙 간수치 대해서 알아볼까 합니다. 이렇게 몸에 좋은 양파는, 요리에 넣어 먹으면 맛있지만 사실 집에서 과일처럼 생으로 섭취하기에는 무리가 …
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간수치가 나쁠때 건강즙 해롭나요 – 아하 토큰
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Date Published: 3/15/2021
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양파즙의 효능과부작용
그리고 잦은 회식때문에 간이안좋거나 걱정하시는분들은 양파즙을 꾸준히 복용하시는게 좋습니다. 양파즙은 간에 지방을 분해해주고 간수치를 내려주는 효능이 있으며 간 …
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건강즙 먹었다가 혈당 ‘쑥’? 건강즙 알고먹기 – 헬스조선
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간에 좋은 음식 5가지 모음 지방간 간수치 낮추는 음식 – 이슈위키
생양파를 잘못먹고 속쓰림을 경험해 본 적이 있는 사람이 많을거에요. 따라서 건강 목적으로 양파를 섭취시 양파즙이나 양파주스로 섭취하는 것이 …
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양파즙은 정말 하늘이 내려주신 보약이 맞는듯 합니다
고혈압에 비만 간수치 높아져서 양파즙 6개월 동안 꾸준히 먹고 있는데..다른건 몰라도 몸…
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[차한잔] [경험] 간수치 높게나올땐 경험상 생양파가 甲이더군여…
양파가 콜레스테롤을 낮춰서 그런것 같은데 양파껍질채 삶아서 갈아드셔보셨나요? 이래서양파즙 양파즙 하는구나 알았습니다. 시중에 파는 건 섬유질이 …
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의느님들 양파즙이 간수치에 나쁜건가요? – 뽐뿌:메디컬포럼
간에 무리가 가서 간수치를 올린다. 라고 해서 상당히 헤깔립니다. 간에 좋은 헛개나무 라던지 피를 맑게 해주는 양파즙이라던지 이런건 결국 술많이 마시는 직장인들에게 …
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건강즙의 효능과 섭취 시 주의사항, 당뇨환자는 과일 … – 백세시대
양파즙은 칼륨 배출 방해위장질환자는 마늘즙 주의… … 로 전달되면서 신체에 부담을 주고, 흡수가 빨라 혈당 수치와 간수치가 증가할 수 있다.
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간수치가 높을땐 어떤 식품을 조심하면서 지내야하는지 알
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주제에 대한 기사 평가 양파 즙 간수치
- Author: 다른방법 Other Way
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- Date Published: 2021. 6. 11.
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몸에 좋은 효능
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양파즙 간수치 대해서 알아볼까 합니다.
이렇게 몸에 좋은 양파는, 요리에 넣어 먹으면 맛있지만 사실 집에서 과일처럼 생으로 섭취하기에는 무리가 있어요. 이럴 때 바로 양파즙을 만들어서 먹으면 좋은데요. 저같은 경우는 좀 덜 바쁜 시기에는 직접 적양파, 무안양파, 자색양파 등 그때그때 끌리는 걸로 대량 구매해 만들어놓고 먹는 편이에요. 저는 워낙 양파햐을 좋아해서 냉장고에 넣어놓고 시원하게 먹으면 그리 거부감이 들지 않더라구요. 좋은 양파를 사용해서 양파즙을 만들면 당도도 높기 때문에 때로는 맛있는 음료수처럼 느껴져요.
특히 양파즙 간수치 관련하여 그럼 양파즙 왜 살빼는데 탁월할까요? 이건 다이어트뿐만 아니라 신체에도 정말 좋은데요. 이 채소가 몸에 좋다는 사실은 이미 아시죠? 항산화 효과를 주는 식품 중 단연 최고이며 비타민도 풍부하고, 혈당도 조절해줍니다. 만병통치약이라고 할 수 있는데요. 이걸 물에 달여 먹거나 즙으로 내먹으면 체중감량에도 도움이 된다고 합니다. 왜 마시는 것이 더 좋을까요? 사실 알맹이보다 껍집에 영양분이 많이 때문인데요. 요리를 해먹거나, 음식과 함께 생으로 먹을 때는 알맹이만 먹지 껍질은 안 먹기 때문이죠. 먹으라면 먹을 수 있겠지만 질기겠죠…?
양파를 음식할때 맛있게 요리해서 같이 섭취하는것도 중요하고 좋지만 양파즙은 즙으로 더욱더 빨리 체내에 흡수를 도와주고 들고다니기 쉽기 때문에 그때그때 부족한 영양을 보충해줄수 있어 좋은것 같아요. 식이로 섭취하는 양파의 경우는 맛이없고 맵거나 편식하는 분들이 많더라고요. 양파즙의 경우에는 맵지않고 단맛이 돌아서 가볍고 쉽게 섭취하기 좋은것같아요. 건강식품은 짧게 단기간에 섭취하는 것보다는 지속적으로 장기간 꾸준하게 섭취하는 것이 좋은 효과를 기대할수 있다고 해요. 건강을 위해 선택한 건강식품 올바르고 똑똑한 선택하세요.
각종 질병 예방에 좋은 양파즙에 대해 소개해보려고 하는데요. 매일 일을 하느라 바쁜 직장인 분들이나 일이 고되신 분들의 경우에는 제 몸하나 챙길 여유 없이 일을 한다고 고생이 많으신 것 같아요. 그래서 더욱 더 건강을 챙겨야 하는데, 평소 혈액순환이 잘 되어야 각종 질병들을 예방할 수 있고, 건강까지 잘 챙길 수 있기 때문에 잘 알아보면서 챙기는 것이 좋습니다. 특히나 오늘 소개해드릴 양파즙의 경우에는 효능이 매우 다양하고 체질에 따라서 각자 영향을 받는 효과가 다를 수 있기 때문에 알고 챙겨먹으면 좋을 식품입니다.
퀘르세틴 성분에는 고지혈증이나 동맥경화, 심근경색, 고혈압 등 심혈관 질환 예방에도 많은 도움을 줍니다. 평소 피로를 많이 느끼는 분들에게도 양파즙은 도움이 될 수 있는데요. 양파는 심신을 진정시켜주며 신진대사를 활발하게 해줍니다. 만성피로가 있으신 분들이라면 꾸준히 복용하며 도움이 됩니다. 양파에는 비타민과 무기질 성분이 다량 함유되어 있기 때문에 피부건강에도 도움이 됩니다. 하지만 모든 제품이 도움을 받을 수 있는 것은 아닌데요. 특히 제조방식을 고려하는 것이 좋습니다. 보통 양파는 뜨거운 물에 오랜 시간 우려내서 추출하는 방식으로 만들어 집니다.
특히 양파즙 간수치 관련하여 뿐만 아니라 양파즙에는 크롬이라는 성분이 함유되어 인슐린 분비를 도와 혈당 조절에도 효과적이라고 해요. 당뇨 개선과 예방에도 탁월한 효능이 있다는 건데요. 실제로 연구 결과로도 생양파의 공복 혈당 수치를 감소시키는 결과가 관찰되었다고 알려져 있죠. 또한 앞서도 언급했듯이 양파는 혈당을 조절하고 지방합성 효소를 막아주는 성분이 풍부해서 체중조절에도 좋은 영향을 준답니다. 바로 제가 꾸준하게 섭취하고 있는 이유 중 하나죠. 혈관을 청소하고 면역력을 높여주는 동시에 군데군데 올라오는 군살까지 감소하는 효과, 전반적인 건강 케어로 이만한 게 없죠.
저희집은 제가 바쁘지 않을 때는 통째로 갈아서 끓여 마셨습니다.맛이나 식감은 별로이지만, 이렇게 먹었을 때 불용성 영양 성분까지 다 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 그냥 물에만 넣고 우리면 야채의 수용성 영양성분만 섭취할 수 있다는 단점이 있습니다. 하지만 요즘은 부업을 시작해서 바빠지면서 좋은 브랜드 제품으로 구매해서 먹고 있습니다. 물론 껍질이 들어갔다고 알리는 제품만 먹고 있지요! 요즘 사람들은 힐링을 위해 맛집에 가는 대요. 가기 전에 식당을 검색하고 정보를 수집하지요. 몸에 힐링을 위해서라도 건강에 좋은 음식도 검색해보고 알아봐서 잘 챙겨 드시는 것을 추천해 드립니다.
이제 양파즙 간수치 포스팅을 끝맺도록 하겠습니다. 행복한 하루 되세요.
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간수치가 나쁠때 건강즙 해롭나요
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 김현호 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.
혈액검사에서 간기능과 관련된 효소 수치는 크게 AST, ALT, GGT 세가지로 나뉩니다.
이 효소 중 상승한 효소의 종류나 비율 등에 따라 대략적인 원인을 유추해 볼 수 있으며, 간 효소 수치를 상승시키는 대표적인 원인은 음주와 지방간 등 생활습관과 관련된 부분과 간염 (B형간염 등 바이러스성 간염) 등 간질환 그리고 약이나 건강보조식품과 같은 약물을 들 수 있습니다.
1) 술은 드시지 않으시더라도 지방간이 있을 경우 간수치의 상승이 있을 수 있으며
2) A형, B형, C형 간염 등 바이러스성 간염에 이환된 경우 간수치 상승이 있으나 이 경우에는 정상 상한치보다 훨씬 높은 정도의 상승이 일어납니다. 다른 원인이 배제될 경우 해당 원인에 대한 검사가 필요할 수 있습니다.
3) 약 또는 건강보조식품이 원인일 수 있습니다. 꾸준히 드셨던 약이고 과거 혈액검사에서는 특별한 이상이 없으셨다고 하면 약이 원인이 되어 간수치가 상승할 가능성은 높지 않습니다. 건강보조식품은 우리가 흔히 말하는 영양제 뿐 아니라, 달인 물이나 액기스 등도 포함하며 혹시 최근에 이와 같은 건강보조식품을 드시기 시작하셨다면 복용을 중단하시고 추적검사를 받아보시는 것을 권유드립니다.
4) 이외에도 간담도계 질환이나 특별한 원인 없이 일시적인 상승도 가능합니다.
액기스나 달인물과 같은 건강보조식품은 간기능을 악화시킬 수 있어 간수치가 상승했을 때는 복용을 권장하지 않습니다. 더불어 호전 여부와 원인을 확인하는 것이 중요하므로 반드시 주기적인 외래 경과 관찰을 하시기를 권유드립니다. 감사합니다.
양파즙의 효능과부작용
안녕하세요 이번시간에는 양파즙 효능과 부작용에 대해 알아볼려고 합니다. 양파는 우리나라 음식엔 빠지지 않고 등장하는 식품이지만 양파에 쓰임새도 다양하고 건강에도 좋은 효능이 많다고 알려져 있습니다. 일상에서 요리해서 먹는것도 좋지만 건강즙으로 마시는 것도 건강에 도움이 되고 즙으로 복용하면 소화와 흡수가 잘된다고 합니다. 이제 양파즙에 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
▣양파의 효능
첫번쨰, 감기예방 및 당뇨 개선
요즘 일교차가 커지면서 감기환자가 많이 늘고있습니다.
하지만 양파가 기침을 가라앉히고 가래를 제거해주는 효능이 있기떄문에 양파즙을 꾸준히 복용할경우 감기 예방에 효과적입니다. 또 혈액순환을 좋게 도와주고 소변이나 땀의 배출을 원활하게 만들어 해열작용에도 되기때문에 감기로 고통을 호소하시는분들은 꾸준히 챙겨드시는게 좋을것같습니다. 그리고 당뇨가 있는분이나 걱정되시는 분들은 양파즙을 복용하면 효과를 받을수있습니다. 양파가 혈당을 낮추는 효능이 뛰어나고 인슐린의 분비를 촉진시켜 주기때문에 당뇨를 예방하는데 좋을것같습니다.
두번쨰, 다이어트 및 기억력향상
양파즙을 꾸준히 복용하면 체내의 중성지방을 분해하는 효능이 뛰어나 다이어트로 이용하시는 분들이 많습니다. 특히 기름기가 많은 음식을 많이먹는 중국사람들이 살이 찌지 않는 이유가 음식을 먹을 떄 양파를 곁들여 먹기때문이라고 합니다. 또 양파에 바슬게트라는 성분이 신경세포를 분화시켜주면서 신경통로를 자극시켜 신경세포를 강화시켜 주기때문에 집중력 및 기억력을 향상시켜주고 치매를 걱정하시는 분들에게도 효과를 볼수있습니다.
세번쨰, 피로회복 및 간건강
요즘같은 바쁜일상에 치여사시는 분들은 양파즙으로 피로회복 효과를 볼수있습니다. 양파에는 칼슘, 철분이 다량 함유되어 있는데 이 성분들이 우리몸의 신진대사를 원활하게 해준답니다.그리고 잦은 회식때문에 간이안좋거나 걱정하시는분들은 양파즙을 꾸준히 복용하시는게 좋습니다. 양파즙은 간에 지방을 분해해주고 간수치를 내려주는 효능이 있으며 간해독에 작용하는 글루타치온이 함유되어 있어 간건강에도 효과적이라고합니다.
네번째, 알레르기 예방 및 장 건강예방
양파에는 항히스티민 성분인 케르세틴은 천식과 같은 알레르기를 예방하는대 좋습니다. 양파에 들어 있는 케르세틴은 다른 음식에 있는 케르세틴 보다 조금더 장에서 쉽게 흡수 되기 때문에 더 좋다고 합니다.
무엇보다 장내에 있는 좋은 박테리아에게 이눌린을 공급 함으로 몸에 유익한 박테리아들을 증진 시켜 주며 배변도 촉진 시켜 주는 역할도 한다고 합니다. 그럼 소화에도 도움을 준다고 하니 효과를 받아보는 것도 나쁘지 않다고 생각합니다.
다섯번째, 구강 건강 및 뼈 건강
양파에 살균성은 구강염이나 충치 예방에 효과적 입니다. 연구결과 양파를 3분동안 씹는 것으로 입안에 있는 세균을 죽일 수 있다는걸 확인했다고 합니다. 치아나 잇몸이 아플떈 양파조각을 입에 넣어서 통증을 완화 시켜주는 방법도 있답니다. 또 양파에는 뼈 손실을 예방 할수 있는 화합물을 함유하고 있는거 아셨습니까? 그래서 골다공증등 뼈가 약하신분들은 양파즙으로 예방하시기 바랍니다.
양파즙의 부작용
양파즙을 공복에 섭취하면 위를 자극해 손상을 유발할 수도 있기 때문에 식후복용하시는 것이 좋으며 유통기한은 철저하게 지켜주시는 것이 좋습니다.
이상으로 이번시간에는 천연 항암제인 양파에 대해 알아보았습니다.
감사합니다.
간에 좋은 음식 5가지 모음 지방간 간수치 낮추는 음식
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간에 좋은 음식 (지방간, 간수치 높은사람 필독!)
안녕하세요. 이번 포스팅은 건강에 관한 포스팅입니다. 간수치 검사를 하면서 간수치가 높은 경우 간에좋은 음식을 먹는것도 중요하지만 간에 나쁜 음식을 먹지 않는것이 더욱 중요합니다. 간에 좋은 음식은 비교적 간에 손상을 덜 주는 음식 혹은 간 회복에 도움을 주는 음식입니다. 모든 음식은 과다하면 독소를 유발하고 간에 손상을 주게됩니다. 간에 좋은 음식을 참고하되 간에 좋은 음식을 과하게 섭취해도 간에 좋지 않다는 점!! 반드시 참고하세요! 지나침은 모자람보다 못합니다! 전문가의 의견에 따르면 간에 좋은 약등 간수치를 낮추는 방법은 약물 치료가 우선입니다. 간에 좋은 음식만 먹는다고 간수치가 정상화되긴 어렵습니다.
간에 좋은 음식 1. 양파
간에 좋은 음식 첫번째는 양파입니다. 주변에서 흔히 볼 수 있는 채소입니다. 양파는 항산화제인 케르세틴이 포함되어있습니다. 양파 외에도 사과나 블루베리에도 케르세틴이 포함되어있습니다. 케스세틴은 대표적인 항산화, 항염증 작용을 합니다. 간에 좋은 음식일 뿐만 아니라 몸 전체에 좋은 음식입니다. 다만 양파를 섭취시 주의할 점은 기름에 볶지 않아야하는데요. 양파를 기름에 볶을 경우 양파뿐만 아니라 기름을 머금고 있어 ‘득보다 실이 더 많다’고 볼 수 있겠습니다. 따라서 간 건강을 목적으로 양파 섭취시 생양파를 권장하는데요. 하지만 생양파는 잘못 섭취하면 위에 좋지 않습니다. 생양파를 잘못먹고 속쓰림을 경험해 본 적이 있는 사람이 많을거에요. 따라서 건강 목적으로 양파를 섭취시 양파즙이나 양파주스로 섭취하는 것이 좋다고합니다.
간에 좋은 음식2.
간에 좋은 음식 두 번째는 토마토입니다. 간 회복에 상당히 많은 비타민이 필요합니다. 토마토에는 비타민 A,B,C,E가 풍부한데요. 토마토는 비타민이 많은 채소 순위에서 늘 순위에 들 정도로 잘 알려진 건강식입니다. 간 뿐만 아니라 고혈압에도 좋기 때문에 전신에 좋은 음식이라고 볼 수 있겠습니다. 토마토가 건강에 좋은건 사실이지만 간혹 토마토 주스도 원재료가 토마토이니 좋은거 아닌가? 라는 궁금증을 가지고 계신 분들이 많습니다. 토마토를 직접 갈아서 만든 생과일 주스같은경우 흡수율을 올려주는 효과를 가져다줍니다. 흔히 마트나 편의점에서 판매되는 가공된 토마토 주스 같은 경우 토마토 함량이 적은 경우도 있습니다. 그리고 다량의 설탕이 첨가되기 때문에 이 점 유의하시길 바랍니다. 무설탕 주스도 시중에 판매하고 있으니 참고하세요!
지방간에 좋은 음식
다음은 지방간에 좋은 음식을 소개하겠습니다. 흔히 ‘간수치가 높다’고하면 간세포가 파괴되었다는 것인데요. 지방간은 간의 무게 중 지방이 5%이상인 경우를 말합니다. 지방간의 주 원인은 음주, 복부비만, 당뇨병, 고지혈증인데요. 이 중 당뇨와 고지혈증은 진단이 가능합니다. 지방간의 원인 공통점은 ‘식단’에 있습니다. (술도 포함) 따라서 지방간 또한 식단관리가 필요한데요. 지방간에 좋은 음식을 찾기 보다는 지방간에 나쁜 음식을 피하는 것이 더욱 도움이 되겠습니다. 간에 지방이 낀 것을 음식으로 빼내기란 어려운 일입니다. 1. 포화지방이 적은 음식 2.제로 칼로리 음료 혹은 차 3. 운동이 필요합니다. 지방간에 좋은 음식은 위에 언급한 ‘간에 좋은 음식’을 참고하여 섭취해주세요.
요약
이제까지 간에 좋은 음식을 요약하자면 1.양파 2. 토마토. 3.브로콜리 4.당근 5.비트
지금까지 간에 좋은 음식을 알아보았습니다. 간에 좋은 음식은 간 회복에 약간의 도움을 주는 음식입니다. 단순히 식단으로 간이 좋아지지 않으며, 지방간이나 간수치가 높아 간의 상태가 나쁜경우 반드시 의료기관의 치료를 받아야합니다. 간에 좋은 음식도 너무 과하면 간수치를 올린다는점! 참고해주세요. 반드시 적정량만 섭취하시길 바랍니다.
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네이버에 아무리 검색해봐도 양파즙이 콜레스테롤에 좋다 간에도 물론좋다 vs 간에 좋은 즙은 없다. 간에 무리가 가서 간수치를 올린다.
라고 해서 상당히 헤깔립니다. 간에 좋은 헛개나무 라던지 피를 맑게 해주는 양파즙이라던지 이런건 결국 술많이 마시는 직장인들에게 독인건가요?
블로그니 전문가니 해도 의사선생님들 말씀이 정답이겠지요. 식후 양파즙을 항상 먹어와서 정말 궁금합니다.
건강즙의 효능과 섭취 시 주의사항, 당뇨환자는 과일즙 금물…신장질환 땐 양파즙 조심
영양소 흡수 속도 빨라 혈당 급격히 올라… 양파즙은 칼륨 배출 방해
위장질환자는 마늘즙 주의… 식사 대용하면 배가 금방 고파 과식 우려
만성질환이 있다면 건강즙을 섭취할 때 주의해야 한다. 당뇨가 있다면 과일즙, 신장질환이 있다면 양파즙과 배즙, 사과즙을 피하는 게 좋다. 또 위가 좋지 않다면 매운 맛이 나는 마늘즙은 좋지 않다. 사진=연합뉴스
[백세시대=이수연기자] 과일과 채소 등은 신선도 유지 기한이 짧고 보관 방법이나 조리 방식에 따라 영양소가 파괴되기 쉽다. 건강즙은 이러한 문제를 보완해 과일이나 채소 등에서 짜낸 즙을 말한다. 포도, 양파, 도라지 등 판매되는 종류도 다양하고, 언제 어디서든 간편하게 마실 수 있다.이처럼 즙으로 만든 것들은 먹기 간편하다는 이점이 있지만, 만성질환이 있거나 자신에게 맞지 않는 건강즙을 섭취했을 때 건강에 악영향을 끼칠 수 있다.
건강즙의 다양한 효능과 섭취 시 주의할 점을 알아본다.
◇고체 형태보다 영양소 흡수 속도 빨라 주의해야
액체인 건강즙은 고체 형태보다 영양소 흡수 속도가 빠르다. 씹을 필요가 없어 간편하게 먹을 수 있어 과채를 씹어 먹기 힘들거나 턱관절 손상이 있는 경우, 치아가 좋지 않을 때, 위장 관련 수술을 받았을 때 손쉽게 영양을 섭취할 수 있다.
또 쓰거나 텁텁해 먹기 힘든 재료도 꿀이나 설탕 등 보조 재료를 넣으면 먹기 편해진다. 특히 기력이 약한 장기 투병 환자나 소화가 힘든 영유아, 노년층에게 도움이 될 수 있다.
다만 즙이라는 특성상 흡수가 빨라 몸에 좋은 특정 성분을 한 번에 섭취할 수 있지만, 편리를 위해 주스의 형태로 계속 먹을 경우 혈당을 과도하게 올릴 수 있다.
순천향대 가정의학과 유병욱 교수는 “과일을 씹어서 천천히 소화시키는 경우에는 혈당이 천천히 올라가는데, 이는 섬유소와 과육이 있기 때문”이라며 “하지만 즙을 내서 먹을 때는 급작스럽게 당이 상승하게 되면서 인슐린 저항성이 올 수 있기 때문에 주의해야 한다”고 말했다.
과일즙의 경우 평균 10g 내외의 당이 포함되어 있어 하루 2~3포를 마신다면 세계보건기구(WHO)가 권고하는 하루 당 섭취량 25g을 넘기게 된다. 따라서 당뇨가 있다면 당분 함량이 높은 과일즙은 먹지 않는 게 좋다.
◇칼륨 함량 높은 양파즙은 신장질환자 피해야
이처럼 만성질환이 있을 때는 건강즙 복용 시 주의해야 한다. 양파즙은 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제해 고지혈증과 고혈압, 당뇨 등의 질환을 예방하는 데 도움을 주지만, 신장 질환이 있는 경우에는 양파즙을 피하는 것이 좋다.
신장 질환자들은 칼륨 배출이 잘 안 되어 양파즙을 많이 먹을수록 몸에 쌓이게 된다. 칼륨이 몸에 많이 쌓이면 심장을 과도하게 뛰게 해 심한 경우 돌연사의 원인이 될 수 있다. 양파 100g에는 칼륨 144㎎이 들어있다. 사과즙과 배즙도 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 질환자들은 피하는 것이 좋다. 또 아스피린이나 항혈소판제를 장기 복용 중이라면 양파즙을 섭취할 때 오히려 출혈이 생길 수 있기 때문에 주의해야 한다.
마늘은 살균 효과와 항균작용이 뛰어나다. 그중에서도 흑마늘은 생마늘보다 항산화 물질인 폴리페놀 성분이 10배 많이 들어있으며 흡수율이 높다. 혈액순환을 원활하게 해주고, 면역력 향상에 좋다. 또 혈중콜레스테롤과 중성지방을 떨어뜨리며 대장균, 포도상구균 등 병원성 세균에 뛰어난 항균 작용을 보인다.
그러나 마늘의 매운맛을 내는 성분이 위를 자극해 속 쓰림 같은 증상을 악화시킬 수 있다. 따라서 위염같이 위 질환이 있다면 매운맛이 나는 마늘즙은 피하는 게 좋다.
숙취 해소에 좋은 것으로 알려진 헛개나무는 이뇨작용을 촉진해 체내에 쌓인 독소를 배출하기 때문에 평소 몸이 자주 붓고 소변을 보는 데 어려움을 겪는 경우 효과적이다. 다만 간이 좋지 않다면 헛개나무즙은 피하는 것이 좋다. 간 기능이 떨어져 있는 상태에서 헛개나무 등 원료를 고농축으로 먹으면 소화 과정에서 간에 부담을 줄 수 있다. 갱년기 증상 완화에 좋은 칡즙도 간에 부담을 줄 수 있어 간 질환자는 섭취하지 않는 것이 좋다.
◇과다섭취‧식사 대용은 안 돼
과일이나 채소에 열을 가해 즙을 만들면 생으로 먹을 때보다 영양소 함량이 증가한다. 또 영양소뿐만 아니라 재료의 독성 성분도 함께 증가하므로 과다 섭취는 피해야 한다.
또 생으로 먹었을 때보다 금방 배가 고파져 과식할 수 있기 때문에 식사 대용으로 먹는 것은 삼가야 한다. 씹는 과정 없이 소화기로 전달되면서 신체에 부담을 주고, 흡수가 빨라 혈당 수치와 간수치가 증가할 수 있다.
한 가지 건강즙을 장기간 먹는 것도 자제할 필요가 있다. 한 가지 제품을 오래 먹으면 특정 성분을 과다 복용해 영양 균형을 저해하기 때문이다.
집에서 직접 갈아먹는다면 껍질까지 통째로 갈아서 먹는 것이 좋다. 통째로 갈면 섬유질, 미네랄 등 다양한 성분을 더 많이 섭취할 수 있다. 또 포도처럼 씨앗에 영양소가 풍부한 과일은 함께 갈아서 먹는 게 좋다. 과육이 씹힐 정도로 적당히 갈아서 먹는 게 영양소 섭취에 더 도움이 된다.
시중에 유통되는 건강즙을 구매할 때는 즙에 표시된 성분에 원재료 외 다른 첨가물이 들어있는지 살펴보고 선택하도록 한다.
이수연 기자 [email protected]
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