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Blood sausage→ Sundae(순대). Blood cake→ Seonji(선지).
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Soondae (순대, Korean Blood Sausage). Soondae is Korean Blood Sausage which is enjoyed by many people outdoor street food in Korea. When it comes to the blood sausage, there is blutwurst in Germany, Boudin noir in France, Morcilla in Spain, but Korean Style Blood Sausage has its own feature. It is made by steaming pig or cow’s intestine and stuffed with various ingredients like glass noodle, rice, veggie, and pork blood.
Big difference from other blood sausage is the texture. Once you bite it, it doesn’t break apart. out side is chewey and inside is moisture. Taste of the blood comes through beautifully. And we put soondae in the stew to made Soondae Gukbap (순대국밥), stir on the pan to make Soondae Bokkeum (순대볶음), It has blood in side so it dosen’t appeal to everybody, but there is also White Soondae (백순대) which is filled with veggies without blood.
If you want to try soondae in korea, for the entry people go to any Boon-Sik-Jeom (분식점) to understand what it is, and for the intermediate go to Soondae Gukbap Jip (순대국밥집), for the adventure people go to Sillim-dong Soondae Town(신림동 순대타운) which has dynamic air like market
More Korean Food: http://www.tastykoreachannel.com
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[원어민회화] 순대, 떡볶이…영어로 뭐라고 할까? [코치쉐인]
순대…a Korean sausage with rice and noodle bits inse. Yummy! 떡볶이…a finger-sized rice noodle dish with a sweet & spicy sauce. Yum!! 튀김…
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 7/7/2022
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Sundae (Korean: 순대 [sun.dɛ], sometimes anglicized as soondae) is a type of blood sausage in Korean cuisine. … It is a popular street food in both North and …
Source: en.wikipedia.org
Date Published: 1/1/2022
View: 8426
순대 영어로? 맛있게 설명하면… – Daum 카페
작성자콩이 작성시간 09.12.01 a long sausage made of noodles and other seasoning spices stuffed in pig intestine and and steam it on a low heat over time …
Source: m.cafe.daum.net
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이것은 영어(미국)로 무엇이라고 하나요? “순대국밥” | HiNative
순대 = Korean blood sausage 국 = soup 밥 = rice So 순대국밥 is a blood sausage soup with rice. It may be romanized as Soon Dae Guk Bap on a menu. 순대 = Korean …
Source: ko.hinative.com
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순대 영어로 – 순대 영어 뜻 – 영어 사전
순대 영어로: 순대 (a) sausage made of beef and bean cur…. 자세한 영어 의미 및 예문 보려면 클릭하십시오.
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Date Published: 6/6/2022
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영어로 한국 길거리 음식(Korean street food) 소개 (떡볶이, 순대, 등). insight_knowledge 2018. 7. 13. 09:02. 반응형. 안녕하세요 위키드스마트입니다.
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순대를 영어로 하면? – 클리앙
chroma님 // 예, 고유명사 “순대” 뒤에 설명 정도로 해주는게 맞는거죠. … 현 로마자 표기법에는 “순대” = sundae 거든요. chroma.
Source: www.clien.net
Date Published: 1/14/2022
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- Author: 테이스티코리아TASTY KOREA
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- Date Published: 2019. 3. 15.
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[원어민회화] 순대, 떡볶이…영어로 뭐라고 할까? [코치쉐인]
순대…a Korean sausage with rice and noodle bits inside. Yummy!
떡볶이…a finger-sized rice noodle dish with a sweet & spicy sauce. Yum!!
튀김…deep-fried veggies^^ Yummy, yummy in my tummy!!!!
심플하지만!
이렇게 말해야 외국인들에게 정확하게 이해되겠죠?
그리고 순대를 설명할때!
돼지 장…피…그런 말 할 필요가 없어요! 하지 마세요!!
만약 좀더 정확하게 이해시키려면 ‘ “black pudding” 이라고 하시면 됩니다^^
스코트랜드에도 순대와 비슷한 피가 들어간 소세지가 있다고 해요~ 블랙푸딩!이라고 하면
혐호감이 덜하겠죠?
Remember , the important thing is to explain Korean foods in a DELICIOUS way so that foreigners will want to try them.
(아래 그림 클릭시 많은 코치쉐인의 원어민회화 자료를 무료로 볼 수 있습니다)
Sundae (sausage)
Korean blood sausage
Sundae (Korean: 순대 [sun.dɛ], sometimes anglicized as soondae) is a type of blood sausage in Korean cuisine.[1][2] It is a popular street food in both North and South Korea,[3][4] generally made by steaming cow or pig’s intestines stuffed with various ingredients.[5]
History [ edit ]
The sundae sausage dates back to the Goryeo period (918–1392), when wild boars, prominent across the Korean Peninsula, were used in the dish.[6] Recipes for sundae are found in nineteenth century cookbooks including Gyuhap chongseo and Siuijeonseo.[7]
Traditional sundae, cow or pig intestines stuffed with seonji (blood), minced meats, rice, and vegetables, was an indulgent food consumed during special occasions, festivities and large family gatherings.[8] After the Korean War, when meat was scarce during the period of post-war poverty, dangmyeon replaced meat fillings in South Korea. Sundae became an inexpensive street snack sold in bunsikjip (snack bars), pojangmacha (street stalls), and traditional markets.[8][9]
Varieties [ edit ]
sundae Steaming
Traditional South Korean varieties, as well as all North Korean, Russian Korean (Koryo-saram and Sakhalin Korean),[10] and Chinese Korean sundae fillings include seonji (blood), minced meat, rice, and vegetables. Modern South Korean bunsik (snack food) varieties often use dangmyeon (glass noodles) instead of meat, rice, and vegetables.[11][12][13][14] Other fillings include kkaennip (perilla leaves), scallions, doenjang (soybean paste), kimchi, and soybean sprouts.[15]
Regional varieties include abai-sundae (아바이순대) from the Hamgyong and Pyongan Provinces,[8] Kaesong-sundae (개성순대) from Kaesong, Baegam-sundae (백암순대) from Yongin, Jeju-sundae (제주순대) from Jeju Island, Byeongcheon-sundae (병천순대) from Chungcheong Province, and amppong-sundae (암뽕순대) from Jeolla Province.[16]
Some varieties use seafood as casing.[15] Ojingeo-sundae (오징어순대), made with fresh squid, is a local specialty of Gangwon, while mareun-ojingeo-sundae (마른오징어순대) made with dried squid is eaten in Gangwon as well as Gyeonggi.[7][15] Myeongtae-sundae (명태순대), made with Alaska pollock is a local specialty of Gangwon and Hamgyong.[7][15] Eogyo-sundae (어교순대) is made with the swim bladder of brown croakers.[15][17]
Traditional sundae (blood sausage) served with steamed offal
Bunsik -style sundae stuffed with dangmyeon (cellophane noodles)
Ojingeo-sundae (squid sundae)
Accompaniments [ edit ]
In South Korea, sundae is often steamed and served with steamed offals such as gan (liver) and heopa (lung).[8] Sliced pieces of sundae and sides are dipped in salt-black pepper mixture (Seoul), in vinegar-gochujang mixture (Honam), seasoned soybean paste in Yeongnam, and soy sauce in Jeju.[18] Sundae is sold a lot at guk-bap restaurants[19] or bunsikjip(snack bars). As sundae is often sold in bunsikjip, along with tteok-bokki (stir-fried rice cakes) and twigim (fritters), it is also dipped in tteok-bokki sauce. Many bunsikjip offer tteok-twi-sun, a set menu with tteok-bokki, twigim and sundae.
Sundae dishes [ edit ]
Sundae-guk ( 순대국 ) – a guk (soup) made with sundae , other offals, and meat. [8] [20]
( ) – a (soup) made with , other offals, and meat. Sundae-bokkeum ( 순대볶음 ) – a bokkeum (stir-fry) made with sundae , vegetables, and gochujang. [8]
( ) – a (stir-fry) made with , vegetables, and gochujang. Baek-sundae-bokkeum ( 백순대볶음 ) – a sundae-bokkeum without gochujang.
Sundae-guk (blood sausage soup) served in ttukbaegi
Sundae-bokkeum (stir-fried blood sausage with vegetables)
See also [ edit ]
순대를 영어로 하면? : 클리앙
똑 뿌러지는 간결한 설명에 저한테 나름 충격을 줬던 영어입니다.
해답(?)은 아래에-
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Korean Sausage
순대곱창 테러사진을 보니 갑자기 생각났어요 🙂
키워드에 대한 정보 순대 영어 로
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