소고기 야채 말이 | 특별한날 진짜 간단하고 고급진 [소고기야채말이] 만드는 법 24738 투표 이 답변

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  • 고기는 소고기 목심 불고기감으로 준비했어요. …
  • 양파, 파프리카는 채 썰어서 준비했어요. …
  • 고기에 끼얹어줄 불고기 양념이랍니다. …
  • 목심에 야채 골고루 넣어주세요. …
  • 후라이팬에 구워주면 되거든요. …
  • 불고기 양념장 올려주세요. …
  • 소고기만 익으면 되니까 살짝만 구워주세요.

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어버이날/특별한 날 우리집 메뉴 1위 소고기야채말이 레시피.

계량은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다.
계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10~12ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180~190ml

-재료-
소고기 우둔살(불고기용) 300g
팽이버섯 1봉지
파프리카(빨,노) 1/2개씩
오이 1/2개
부추 한 줌
소고기양념: 양조(진)간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물 1큰술, 참기름 1큰술
찍어먹는 소스: 연겨자 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 2/3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 물 1큰술
-Ingredients-
300 g of beef
1pack of enoki mushrooms
1/2 paprika(red,yellow)
1/2 cucumbers
a handful of leeks
Beef Seasoning: 1 tablespoon soy sauce, 1 tablespoon sugar, 1 tablespoon water, 1 tablespoon sesame oil.
Dip sauce: 1 tablespoon mustard, 1 tablespoon vinegar, 2/3 tablespoons sugar, 1/2 tablespoon minced garlic, 1 tablespoon water.

#소고기야채말이#어버이날#손님초대요리

Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release]Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Tu63TwPG0RA
Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue
midsummer sky
Kevin MacLeod의 Midsummer Sky은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
아티스트: http://incompetech.com/

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맛있는레시피] 불고기감으로 만든 소고기야채말이 – 조은장터

손님초대요리로 좋은 소고기야채말이 만드는법 소불고기감으로 만드는 소고기말이 쉽고 맛있게 만들어봅니다 한우 불고기감 불고기만 해 먹으란 법이 …

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Source: www.sanoee.co.kr

Date Published: 11/5/2021

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Source: aodaithanhmai.com.vn

Date Published: 12/9/2022

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특별한날 진짜 간단하고 고급진 [소고기야채말이] 만드는 법

주제에 대한 기사 평가 소고기 야채 말이

  • Author: 소소황 Cook \u0026 Eat
  • Views: 조회수 916,130회
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  • Date Published: 2021. 5. 5.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=3kIpk0d-cFc

먼저 키친타올로 소고기의 핏물을 닦아줍니다.

얇은 소고기를 적당한 크기로 썰어준 후 소금 2~3꼬집과 후추 약간 뿌려 밑간을 해줍니다.

양념장 만듭니다. (양조간장 1큰술,설탕 1큰술,맛술 1큰술,참기름 1큰술)

양념장을 밑간해 둔 소고기에 고루 펴발라줍니다.

오이를 3등분 한 후 돌려깎아줍니다.(씨부분 제외)

오이의 껍질부분과 속부분을 각각 채썰어줍니다.

부추 한 줌도 같은 길이로 썰어줍니다.

파프리카를 채썰어줍니다.

팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 잘게 찢어 준비합니다.

소고기 위에 야채들을 놓고 소고기로 돌돌 말아줍니다.

소스를 만듭니다. (간장 1/2큰술,식초 1큰술,설탕 2/3큰술,마늘 1/2큰술,연겨자 1큰술,물 1큰술)

팬에 식용유를 두르고 소고기 야채말이를 넣고 돌려가며 중약불에서 노릇하게 구워줍니다.

소고기 야채말이, 고놈 참 맛있는 녀석들.

맛있는 녀석들 보다가 재료 사러 달려갔어요.

주말 오후다. 느지막이 일어나 소파에 누워 빈둥빈둥하는데 둘째 딸아이가 옆으로 오더니 요즘 인기 많은 먹방 방송 ‘ 맛있는 녀석들 ‘을 스마트 폰으로 보고 있다.

슬쩍 곁눈으로 본다 . 맛있는 녀석들이 오늘 방문한 곳은 ‘ㅂ 고기 말이 전문점 ‘ 이란 자막이 뜬다.

‘ 스즈즈즉.. 촤아~ 촤아~ ‘ 고기 굽는 소리가 식욕을 자극한다. 잘 구워진 소고 기에 기름이 ‘ 좔 ~ 좔 ~ 흐르며 소스를 찍어 한입에 넣는 김준현의 모습을 보니 저절로 침이 ‘ 꼴딱 ‘ 넘어간다.

” 아빠~ 맛있겠다. 그죠? ”

” 우와 ~ 부럽다. 저분들은 돈도 벌고 맛있는 것도 먹으러 다니고 얼마나 좋을까.. ”

” 딸! 우리도 먹으러 갈까. 정말 맛있어 보인다. 방송에 나오는 저 집 어딘지 찾을 수 있어? ”

‘ 톡.. 톡.. ‘ 가영이가 검색을 해보더니 바로 알려준다. 서울 ×× 동 ××

” 다음 주 일요일에 한번 가자. ”

” 정말이요? 신난다, 아빠, 약속이요. 꼭 가기.. ”

” 그럼, 그럼. 아빠가 언제 약속 안 지키는 거 봤어? ”

철판 위에 둥글게 가지런히 놓여 구워지고 있는 소고기 말이를 보며 딸아이와 나는 감탄사를 연발한다.

– 파의 알싸함을 좋아하면 고기가 익고 바로 먹기, 파의 알싸함을 싫어하면 파숨이 죽으면 먹기 –

젓가락으로 육즙이 흐르는 고기를 확대해준다. 이건 뭐, 도저히 참을 수 없다.

” 우리도 해 먹자. 아빠가 해주마. 까짓 거 별거 있나.. 소고기 사고, 야채 사서 구우면 되는 거 아녀? ”

주섬주섬 옷을 챙겨 입고 마트로 간다.

– 재료 준비 –

1. 소고기 (300g 정도, 불고기 사이즈로 정육점에서 잘라달라고 하면 해준다.)

2. 미나리 (쪽파, 부추를 사용해도 된다. 마트에서 뭘로 하지. 망설이다가 결정했다.)

3. 당근. 파프리카. 양파. 미니 송이버섯, 깻잎 .

– 만드는 방법 –

1. 소고기를 밑간 한다. ( 후추와 소금 )

2. 야채 재료를 손질한다. (김밥 재료 준비하듯)

3. 소고기, 깻잎, 나머지 야채 순으로 올린다.

4. 돌돌 만다. 이때 주의점은 야채가 조금 바깥으로 나오게 한다. (식감이 더 살아난다.)

5. 이쑤시개로 재료를 고정시킨다.

6. 노릇노릇하게 굽는다.

드디어 완성이다.

아참! 소스를 만들어 보자. 진간장 1.5, 식초 1, 물 1.5 , 설탕 0.5. 겨자 (적당히), 후춧가루. 단위는 한 큰 술이다.

먹음직스럽게 잘 구워진 소고기 야채말이 한 점 위에 소스를 듬뿍 찍어 한입에 넣는다.

‘ 솨아아~ 촥~ 츱~’ 입안 가득히 고기의 육즙과 야채 즙이 어우러지면서 깻잎의 향이 은은하게 퍼진다. 신세계를 맛본다.

” 아빠! 아빠! 맛있는 녀석들에 나온 집에 안 가도 될 것 같아요. 맛있네. 맛있어. ”

엄지 척을 올리며 엉덩이를 ‘ 흔들흔들 ‘ 딸아이의 오버 액션에 소고기 야채말이가 입속에서 ‘ 촥~ 촥 ~ ‘ 퍼지는 육즙과 함께 주말 오후가 즐겁다.

*일부 이미지는 맛있는 녀석들 이미지 캡쳐입니다.

소고기 야채말이 만들기 손님초대요리

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오늘의 요리

오늘은 눈으로 먼저 먹고

입으로 먹는 비주얼 요리인

소고기 야채말이를 준비해 봤어요

색감이 예쁜데 맛도 좋아서

손님 초대 요리로도 굿이에요

비록 저희집은 손님 초대를 하지 않았지만요ㅎㅎ

재료- 얇은 소고기(샤부샤부용이나 불고기감)

깻잎, 파프리카 노란색과 빨간색

부추, 팽이버섯, 밀가루나 찹쌀가루

소스- 간장3, 맛술 1, 매실청 1, 설탕 1, 다진 마늘 1/2큰술

후추 톡톡, 참기름 1, 물 3큰술

소고기 야채말이 재료로는

깻잎과 파프리카, 부추, 팽이버섯을

깨끗이 씻어서 물기를 빼주고

고기는 샤브 샤브 고기가 있어서

샤브용으로 준비했어요

불고기 감으로 준비하셔도 좋아요

먼저 팽이버섯과 부추, 두 가지 색 파프리카를

비슷한 크기로 잘라 줬어요

소스도 미리 만들어 주세요

간장 3큰술, 맛술 1큰술, 매실청 1큰술

설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술

후추 톡톡, 참기름 1큰술, 물 3큰술 넣고 섞어 주세요

이제 본격적으로 소고기를 펼치고

(소고기는 키친타월로 한 번씩 눌러서

핏물을 제거해 주세요)

그 위에 깻잎을 올려주고

팽이버섯과 부추, 파프리카를 올려준 후

단단하게 돌돌 말아 주세요

고기 사이즈가 달라서 작은 고기는

깻잎을 반 잘라서 사용했어요

*참고로 사이즈 보고 헷갈리실까봐 쓰는건데

호주 한인마트에서 구입한 깻잎은

사이즈가 어마어마하게 크답니다

열심히 말고 또 말고 하다 보니

다 말았네요

부침가루나 밀가루 아니면 찹쌀가루를

앞뒤로 묻혀 주세요

기름을 살짝 두른 후

중불에서 앞뒤로 살살 돌려가며 구워 주세요

소스는 한 번에 넣는 것보다

조금씩 넣어가며 졸여 주세요

고기 사이즈가 달라서

길쭉하게 만들어 진거는 잘라서 플레이팅하고

짧은 거는 그대로 놓고

깨만 뿌려 줬어요

야채는 꼭 똑같이 안 넣어도

집에 있는 야채로 색감만 예쁘게 나오게

만드시면 될 거 같아요

만들기는 어렵지 않은데

재료 손질부터 돌돌 마는게 손이 좀 많이가요

단짠 단짠 한 양념에

야채까지 예쁘게 말려 있으니

야채 따로 준비할 필요 없어서 먹기 편하네요 ㅎㅎ

이상 손님 초대 요리 상에도 내놓기 좋은

소고기 야채말이였어요 🙂

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Top 48 소고기 야채 말이 Best 286 Answer

How to make the special day menu [Beef Vegetable Roll] easy and simple.

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소고기 야채말이

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소고기 야채말이

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소고기편채 (+ 겨자소스) 손님초대요리로 좋은 소고기야채말이 만들기

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[소스] 진간장 1.5 큰술, 식초 1 큰술, 물 1.5 큰술, 설탕 1/2 큰술, 연겨자 1/3 큰술, 후춧가루 약간 먼저 소고기는 적당량의 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간을 해주세요. ​ 빨간 파프리카와 노란 파프리카를 얇게 채 썰어주시고요. 홍피망도 얇게 썰어요 부추와 팽이버섯은 적당한 길이로 잘라줍니다. ​ 저는 홍피망 길이 정도로 잘라주었어요. 간장 1.5 큰술 , 식초 1 큰술, 물 1.5 큰술, 설탕 1/2 큰술, 연겨자 1/3 큰술, 후춧가루를 약간 넣고 섞어 겨자소스를 만들어요. 밑간 한 소고기를 펼쳐 그 위에 야채를 골고루 올리고 돌돌 말아주세요 🙂 야채를 너무 많이 넣으면 한 입에 먹기 힘드니까 적당히 넣어주세요 🙂 예열해둔 그릴 팬에 식용유를 골고루 발라주고요. * 그릴팬 없으시면 일반 프라이팬을 사용하셔도 좋아요 🙂 고기의 이음새가 아래를 향하도록 올려놓은 후 골고루 익혀주세요.

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달그락 : 네이버 블로그

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소고기 야채말이, 고놈 참 맛있는 녀석들.

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소고기야채말이 – 오늘의요리

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소고기 야채말이 만들기 손님초대요리

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조은장터 매거진-[맛있는레시피] 불고기감으로 만든 소고기야채말이

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소고기 야채말이, 고놈 참 맛있는 녀석들.

맛있는 녀석들 보다가 재료 사러 달려갔어요. 주말 오후다. 느지막이 일어나 소파에 누워 빈둥빈둥하는데 둘째 딸아이가 옆으로 오더니 요즘 인기 많은 먹방 방송 ‘ 맛있는 녀석들 ‘을 스마트 폰으로 보고 있다. 슬쩍 곁눈으로 본다 . 맛있는 녀석들이 오늘 방문한 곳은 ‘ㅂ 고기 말이 전문점 ‘ 이란 자막이 뜬다. ‘ 스즈즈즉.. 촤아~ 촤아~ ‘ 고기 굽는 소리가 식욕을 자극한다. 잘 구워진 소고 기에 기름이 ‘ 좔 ~ 좔 ~ 흐르며 소스를 찍어 한입에 넣는 김준현의 모습을 보니 저절로 침이 ‘ 꼴딱 ‘ 넘어간다. ” 아빠~ 맛있겠다. 그죠? ” ” 우와 ~ 부럽다. 저분들은 돈도 벌고 맛있는 것도 먹으러 다니고 얼마나 좋을까.. ” ” 딸! 우리도 먹으러 갈까. 정말 맛있어 보인다. 방송에 나오는 저 집 어딘지 찾을 수 있어? ” ‘ 톡.. 톡.. ‘ 가영이가 검색을 해보더니 바로 알려준다. 서울 ×× 동 ×× ” 다음 주 일요일에 한번 가자. ” ” 정말이요? 신난다, 아빠, 약속이요. 꼭 가기.. ” ” 그럼, 그럼. 아빠가 언제 약속 안 지키는 거 봤어? ” 철판 위에 둥글게 가지런히 놓여 구워지고 있는 소고기 말이를 보며 딸아이와 나는 감탄사를 연발한다. – 파의 알싸함을 좋아하면 고기가 익고 바로 먹기, 파의 알싸함을 싫어하면 파숨이 죽으면 먹기 – 젓가락으로 육즙이 흐르는 고기를 확대해준다. 이건 뭐, 도저히 참을 수 없다. ” 우리도 해 먹자. 아빠가 해주마. 까짓 거 별거 있나.. 소고기 사고, 야채 사서 구우면 되는 거 아녀? ” 주섬주섬 옷을 챙겨 입고 마트로 간다. – 재료 준비 – 1. 소고기 (300g 정도, 불고기 사이즈로 정육점에서 잘라달라고 하면 해준다.) 2. 미나리 (쪽파, 부추를 사용해도 된다. 마트에서 뭘로 하지. 망설이다가 결정했다.) 3. 당근. 파프리카. 양파. 미니 송이버섯, 깻잎 . – 만드는 방법 – 1. 소고기를 밑간 한다. ( 후추와 소금 ) 2. 야채 재료를 손질한다. (김밥 재료 준비하듯) 3. 소고기, 깻잎, 나머지 야채 순으로 올린다. 4. 돌돌 만다. 이때 주의점은 야채가 조금 바깥으로 나오게 한다. (식감이 더 살아난다.) 5. 이쑤시개로 재료를 고정시킨다. 6. 노릇노릇하게 굽는다. 드디어 완성이다. 아참! 소스를 만들어 보자. 진간장 1.5, 식초 1, 물 1.5 , 설탕 0.5. 겨자 (적당히), 후춧가루. 단위는 한 큰 술이다. 먹음직스럽게 잘 구워진 소고기 야채말이 한 점 위에 소스를 듬뿍 찍어 한입에 넣는다. ‘ 솨아아~ 촥~ 츱~’ 입안 가득히 고기의 육즙과 야채 즙이 어우러지면서 깻잎의 향이 은은하게 퍼진다. 신세계를 맛본다. ” 아빠! 아빠! 맛있는 녀석들에 나온 집에 안 가도 될 것 같아요. 맛있네. 맛있어. ” 엄지 척을 올리며 엉덩이를 ‘ 흔들흔들 ‘ 딸아이의 오버 액션에 소고기 야채말이가 입속에서 ‘ 촥~ 촥 ~ ‘ 퍼지는 육즙과 함께 주말 오후가 즐겁다. *일부 이미지는 맛있는 녀석들 이미지 캡쳐입니다.

소고기 야채말이 만들기 손님초대요리

반응형 오늘의 요리 오늘은 눈으로 먼저 먹고 입으로 먹는 비주얼 요리인 소고기 야채말이를 준비해 봤어요 색감이 예쁜데 맛도 좋아서 손님 초대 요리로도 굿이에요 비록 저희집은 손님 초대를 하지 않았지만요ㅎㅎ 재료- 얇은 소고기(샤부샤부용이나 불고기감) 깻잎, 파프리카 노란색과 빨간색 부추, 팽이버섯, 밀가루나 찹쌀가루 소스- 간장3, 맛술 1, 매실청 1, 설탕 1, 다진 마늘 1/2큰술 후추 톡톡, 참기름 1, 물 3큰술 소고기 야채말이 재료로는 깻잎과 파프리카, 부추, 팽이버섯을 깨끗이 씻어서 물기를 빼주고 고기는 샤브 샤브 고기가 있어서 샤브용으로 준비했어요 불고기 감으로 준비하셔도 좋아요 먼저 팽이버섯과 부추, 두 가지 색 파프리카를 비슷한 크기로 잘라 줬어요 소스도 미리 만들어 주세요 간장 3큰술, 맛술 1큰술, 매실청 1큰술 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술 후추 톡톡, 참기름 1큰술, 물 3큰술 넣고 섞어 주세요 이제 본격적으로 소고기를 펼치고 (소고기는 키친타월로 한 번씩 눌러서 핏물을 제거해 주세요) 그 위에 깻잎을 올려주고 팽이버섯과 부추, 파프리카를 올려준 후 단단하게 돌돌 말아 주세요 고기 사이즈가 달라서 작은 고기는 깻잎을 반 잘라서 사용했어요 *참고로 사이즈 보고 헷갈리실까봐 쓰는건데 호주 한인마트에서 구입한 깻잎은 사이즈가 어마어마하게 크답니다 열심히 말고 또 말고 하다 보니 다 말았네요 부침가루나 밀가루 아니면 찹쌀가루를 앞뒤로 묻혀 주세요 기름을 살짝 두른 후 중불에서 앞뒤로 살살 돌려가며 구워 주세요 소스는 한 번에 넣는 것보다 조금씩 넣어가며 졸여 주세요 고기 사이즈가 달라서 길쭉하게 만들어 진거는 잘라서 플레이팅하고 짧은 거는 그대로 놓고 깨만 뿌려 줬어요 야채는 꼭 똑같이 안 넣어도 집에 있는 야채로 색감만 예쁘게 나오게 만드시면 될 거 같아요 만들기는 어렵지 않은데 재료 손질부터 돌돌 마는게 손이 좀 많이가요 단짠 단짠 한 양념에 야채까지 예쁘게 말려 있으니 야채 따로 준비할 필요 없어서 먹기 편하네요 ㅎㅎ 이상 손님 초대 요리 상에도 내놓기 좋은 소고기 야채말이였어요 🙂 반응형

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필수 아미노산이 가득한 쇠고기와 철분, 미네랄, 섬유질이 풍부한 깻잎이 만나면? 맛도 좋고 건강에도 좋은 찰떡궁합! 쇠고기에 깻잎과 팽이버섯, 쪽파를 돌돌 말아 갖은 채소와 함께 찜기에 쪄 보세요. 고급 한정식집 부럽지 않은 멋진 요리가 탄생한답니다. 특별한 날 메뉴로도, 초대요리로도 좋고, 명절 요리로도 아주 좋답니다.

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