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안녕하세요?^^
오늘은 카페에서 당장 판매해도 손색없는 샌드위치 레시피를 소개할께요.
지난번 샌드위치 브이로그 영상을 보시고 레시피를 원하시는 분들이 계셔서 제작했어요.
사실.. 제가 이 샌드위치를 오랜 기간동안 수업하고 판매했는데
수강생님들 레시피를 보호하는 차원에서 수업했던 내용을 그대로 올릴 수 없어
이번에 시중에서 구할 수 있는 재료들로 머스터드 소스를 새롭게 만들어봤어요~
제 수업을 들으셨던 분들도 추가로 알아두면 좋을 소스예요^^
이 소스로 판매를 해봤는데 반응이 좋았어요.
집에서도 간단하게 만들 수 있고 카페를 운영하시는 분들도 도움이 되셨으면 해요~
::재료
식빵
토마토
양상추
적양배추 (색을위해 넣고 있으니 빼셔도 무관)
체다치즈 (코스트코 얼리브 리얼체다 치즈)
슬라이스햄 (코스트코 더 건강한 허니 슬라이스 햄)
달걀
::소스 (샌드위치 3개 분량)
홀그레인소스 3T (코스트코)
머스타드소스 3T (코스트코)
피클 렐리쉬 3T (코스트코)
레몬즙 반개
꿀 1T (기호에 따라 더 넣으면 달달하게 드실 수 있어요)
* 머스타드가 너무 강해 부드러운 맛을 느끼고 싶은 분들은 마요네즈 3T 추가 하셔도 좋아요
::만들기
1) 토마토와 양상추를 깨끗이 씻기
2) 토마토를 약 7mm 두께로 썰기
3) 적양상추는 채썰어 씻어 물기 제거하기
4) 소스의 모든 재료를 넣고 섞어 준 후 하루 냉장 숙성 하기
5) 달걀 삶기 (실온에 미리 빼둔 달걀에 소금 조금을 넣어 2분 삶다가 저어 노른자가 가운데 가도록 한 후 8분정도 더 삶아 찬물에 바로 담궈 식힌 후 사용)
6) 달걀 껍질 벗기고 슬라이스로 썰기
7) 빵에 윗면과 아래면에 소스 바르기
8) 아래 빵에 치즈한장 – 햄3장 – 치즈한장 – 달걀 1개 – 토마토 3개 – 양상추 넣고 윗면 빵 덮기
(기호에 따라 재료는 더 넣거나 뺄 수 있습니다)
9) 유산지로 싸기
10) 빵칼로 잘라 맛있게 먹기^^
::영상이 좋으셨다면 구독과 좋아요 눌러주세요~
여러분의 관심이 제 영상제작에 큰 힘이 됩니다~!!^^
배경음악 : Morning Kiss ,김현정, 공유마당, CC BY
Blog https://blog.naver.com/syno7
Instagram https://instagram.com/cafe_jiny
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간단하게 아침으로 먹는 샌드위치 만들기 – 브런치
간단하게 아침으로 먹는 샌드위치 만들기 · 재료 : 식빵 2개, 계란 1개, 토마토 1개, 슬라이드 햄, 치즈 2장, 양상추 약간, 마요네즈, 머스터드소스, 야채 …
Source: brunch.co.kr
Date Published: 11/30/2021
View: 1265
샌드위치 만드는법 간단한 햄에그 샌드위치 만들기
샌드위치 빵이나 토스트용 빵을 구워서 햄과 양배추, 양파, 사과, 계란 프라이를 올려서 … 햄에그 샌드위치 만들기에 들어가는 재료◈.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 2/24/2021
View: 6056
키드키즈 > 프로그램
– 어떤 순서로 샌드위치를 만들 수 있을까요? 3. 요리 순서도에 따라 샌드위치를 만든다. ① 식빵, 딸기잼, 땅콩잼을 준비한다. ② 식빵에 잼을 바르고 맛있게 먹는다. ③ …
Source: xn--hy1b150b79eba.com
Date Published: 1/7/2022
View: 2808
카페에서 판매하는 맛있는 샌드위치 만들기 / 레시피포함 / 재료 …
d여기에서 카페에서 판매하는 맛있는 샌드위치 만들기 / 레시피포함 / 재료 다 알려줌 Ham cheese Sandwich :: 지니 Jiny – 샌드위치 만들기 순서도 주제에 대한 세부 …
Source: aseanseafoodexpo.com
Date Published: 5/13/2021
View: 748
세라믹도 : 샌드위치 만들기, BLT샌드위치 만들기
BLT 샌드위치 (1인분) 양상추 약간 양파 약간(대략 1/8개) 토마토 1/2개 베이컨 3장 달걀 1개 슬라이스치즈 1-2장 머스타드소스 1T 마요네즈소스 1T.
Source: ceramicdo.tistory.com
Date Published: 4/5/2021
View: 807
샌드위치 레시피를 적용하여 쉽게 ‘코딩’ 이해하기! < Opinion ...
4차 산업혁명 시대를 살아가고 있는 사람이라면 누구나 코딩이란 말을 한 번쯤 들어보았을 것이다. ‘프로그래밍’이라고도 불리는 코딩은 컴퓨터용 …
Source: www.codingworldnews.com
Date Published: 8/24/2022
View: 2572
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주제에 대한 기사 평가 샌드위치 만들기 순서도
- Author: J. Dessert 제이디저트
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- Date Published: 2021. 2. 18.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=RvDu833RSek
샌드위치 만드는법
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간단하게 아침으로 먹는 샌드위치 만들기
날이 덥고 습하다 보니 요즘엔 입맛도 없고 간단하게 먹고 싶은데요. 요즘 샌드위치 홀릭이 돼서 재료를 구비해서 아점으로 잘 먹고 있어요. 그때그때 안에 들어가는 재료는 다르긴 하지만 그래도 기본만 지키면 맛이 좋은데요. 요즘 시중에 브런치 파는 카페에 가면 가격만 비싸고 양은 창렬 하다고 할까~ 그래서인지~ 집에서 만드는 것이 편하고 맛있는 것 같아요.
재료 : 식빵 2개, 계란 1개, 토마토 1개, 슬라이드 햄, 치즈 2장, 양상추 약간, 마요네즈, 머스터드소스, 야채스프레드소스
안에 들어가는 재료는 그때그때마다 살짝 달라요. 기본으로 제가 만들어 먹는 재료인데요. 계란은 후라이를 해서 넣기도 하고 삶아서 잘게 썰거나 슬라이스해서 넣을 때도 있고 그때그때마다 다르게 만들고 있어요. 식빵은 그냥 네모난 식빵이나 다른 식빵도 되는데 통밀 식빵이 구수하고 맛있어요
우선 들어가는 재료만 살짝~ 익혀볼까요? 계란은 후라이를 해서 준비하는데요 대략 빵에 들어갈 사이즈로 뒤지개로 모양을 잡아가면서 만들어줘요.
양상추는 깨끗하게 씻어주고 토마토는 슬라이스해서 잘라줍니다.
식빵을 바로 산 것이라 굽지 않고 사용했어요. 냉동실에 있던가 바삭하게 먹고 싶다면 팬에 굽거나 토스트기에 구워서 먹으면 될 것 같아요.
식빵 한쪽마다 소스를 발라줍니다. 오늘은 기본적으로 만들 예정이라 한쪽 면은 마요네즈를 다른 한쪽 면은 머스터드소스를 발라주었어요. 기호에 따라서 버터나 다른 소스들을 식빵에 발라주면 되는데요. 이렇게 소스를 발라주면 재료들이 빵에 수분이 흡수되지 않고 보관하기에 좋아요~ 근데 저는 바로 먹기 때문에 상관없기도 해요 ㅎㅎ
그다음 치즈 한 장을 올려줍니다 재료들을 올려두는 순서는 저는 크게 개의치 않게 넣어주고 있어요~~ 전문가가 아니라서 순서는 크게 상관이 없어 보입니다^^;
토마토는 슬라이스해서 이렇게 식빵에 맞춰서 올려줍니다.
샌드위치 햄도 이렇게 식빵에 맞춰서 3장을 넣어주었어요.
양상추는 듬뿍~~ 야채를 먹기 위해 많이 올려둡니다..
그다음 계란을 올려주고요 그 위에 소스를 발라줘요. 여기에 저는 소스를 간편하게 야채스프레드소스를 사용했는데 소스를 꼭 발라줘야지 싱겁지 않게 먹을 수 있어요. 기호에 따라서 케첩+마요네즈+피클 조합이나 데리야키 소스나~ 없으면 케첩이라도 듬뿍 발라주세요
마지막으로 치즈 한 장을 넣어줍니다.
식빵을 마지막으로 올려두고 꾹 눌러주어요. 생각보다 재료를 듬뿍 넣어서 통통하게 되었는데요.
포장지로 꼼꼼하게 싸줍니다. 그리고 재료들이 뚱뚱하니 무거운 것으로 눌러줍니다. 저는 제가 그냥 먹을 거라 꾹꾹 눌러서 바로 잘라서 먹었어요^^
칼로 반을 쓱쓱 잘라줍니다.
그리고 반을 쪼개면 이렇게 간단한 샌드위치 만들기 완성!
재료를 양껏 넣어서 이거 하나만 먹으면 든든하긴 한데 그래도 집에서 수제로 만들었기 때문에 안심이라고 할까요?
브런치 집에 가면 수제 샌드 위치해서 굉장히 비싼데 집에 재료만 있으면 쉽게 누구나 만들 수 있으니~~좋아요. 곧 여름방학이 되잖아요. 그래서 아이들 간식으로 만들어주기 딱 좋은 간단한 샌드위치 만들기!!
이제 사 먹지 말고 집에서 만들어봐요!! 속에 들어가는 재료는 그때그때마다 살짝 바뀌는데요 주의할 사항은 소스를 듬뿍 넣어야 맛있다는 점. 이것만 기억하면 대부분 맛있는 것 같아요! 다이어트는 잠시 내려 두셔야 합니다 ㅠㅠ 그래도 먹을 때는 행복하다고 할까? 아무튼 요즘 샌드위치 홀릭이라 자주 먹고 있어요!!
제가 만드는 모습을 영상으로 보실 분들은 아래의 영상에서 만드는 모습을 보심 이해되실 것 같아요.
간식으로 꼭 만들어보세요^^
샌드위치 만드는법 간단한 햄에그 샌드위치 만들기
샌드위치 만드는법
간단한 햄에그 샌드위치 만들기
지금 시간은 오전 10시 35분인데요
간밤에 재미있는 영화 2편을 다운받아 밤늦도록 보고
해가 중천에 떠 있는데도 일어날 생각을 안 하고 배짱 좋게 잠을 자는 사람이 우리 신랑이지요
마나님이 배고파 쓰러질 것 같으니 제발 일어나서 밥 좀 먹자고 사정 사정을 해서 깨워
아침 겸 점심으로 늦은 아침을 먹고, 추위가 잠시 물러가 한적한 집 앞 바닷가를 산책하면서
며칠 안 남은 한 해를 잘 마무리도 하고
다가오는 새해에 대한 계획도 세우면서 동네 한 바퀴 돌고 왔네요
늦게 하루를 시작해서 그런지 금방 오후가 되더군요
아침 겸 점심을 한 끼밖에 안 먹어서 배가 빨리도 고파왔는데요
우리 잠꾸러기 신랑이 밥을 먹자니 그렇고 간단하게 샌드위치를 만들어 먹자고 하는군요
키드키즈 > 프로그램
■ 활동 방법 [도입] 1. 수수께끼를 통해 샌드위치를 소개한다. – 이것은 우리가 좋아하는 음식이예요. – 이것은 빵과 쨈을 이용해서 만들었어요. 이것은 무엇일까요? [전개] 1. 샌드위치를 먹어본 경험에 대해 이야기 나눈다. – 샌드위치를 먹어본 경험이 있나요? – 어디에서 누구와 함께 샌드위치를 먹어보았나요? – 샌드위치를 먹었을때 느낌이 어땠나요? 2. 샌드위치 만들기에 필요한 재료와 샌드위치 만드는 순서를 알아본다. – 샌드위치를 만들기 위해서 어떤 재료들이 필요할까요? – 어떤 순서로 샌드위치를 만들 수 있을까요? 3. 요리 순서도에 따라 샌드위치를 만든다. ① 식빵, 딸기잼, 땅콩잼을 준비한다. ② 식빵에 잼을 바르고 맛있게 먹는다. ③ 맛에 대해서 서로 이야기를 나눈다. 4. 빵을 이용해 얼굴을 표현한다. ① 식빵에 눈, 코, 입이 위치할 자리에 구멍을 뚫는다. ② 구멍이 뚫어진 식빵을 내 얼굴에 대어 본다. ③ 식빵과 새알초콜릿을 준비한다. 5. 초콜릿을 식빵에 꾹꾹 눌러서 얼굴 모양을 꾸며 본다. 6. 누구의 얼굴을 표현했는지, 어떤 표정인지 이야기를 나눈다. 7. 활동지를 살펴본다. – 어디일까요? – 예쁜 꽃을 만들어 볼까요? 8. 활동지에 재료를 활용에 꽃을 표현해 본다. ① 식빵에 잼을 발라 둥글게 말아 준다. ② 둥글게 말린 식빵을 칼로 자른다. ③ 둥글게 잘린 식빵으로 그림 위에 있는 꽃밭에 예쁜 꽃을 표현해 본다. [마무리] 1. 유아들이 표현한 작품을 친구들에게 소개한다. 2. 활동을 평가한다. [활동예시]
세라믹도 : 샌드위치 만들기, BLT샌드위치 만들기
320×100
양식조리기능사 품목에도 있는
BLT샌드위치
B: 베이컨 L: 양상추 T:토마토
의 줄임말로 심플하지만 정말 맛있는
샌드위치 입니다.
BLT 샌드위치 재료
BLT 샌드위치 (1인분)
양상추 약간
양파 약간(대략 1/8개)
토마토 1/2개
베이컨 3장
달걀 1개
슬라이스치즈 1-2장
머스타드소스 1T
마요네즈소스 1T
1. 양상추는 흐르는 물에 세척하며
숨죽은 양상추의 경우 찬물에 30분정도
담가놓으면 싱싱합니다.
2.
양상추는 키친타올에 올려놓고
다른 키친타올로 위를 눌러
물기제거 및 볼륨감을 없앱니다.
*볼륨감을 없애는 이유는
나중에 샌드위치 만들때 빈공간이 없어
만들기 좋습니다.
3.
양파는 얇게 슬라이스하거나 0.3cm 두께로 썰어
찬 물에 30분 이상 담가 매운맛을 뺍니다.
4.
물기 제거 후에는 키친타올에 올려
다른 키친타올로 눌러가며
물기를 완전히 제거합니다.
5.
토마토는 약 0.5cm 두께로 썰고
양파처럼 위 아래로 키친타올로
물기를 제거합니다.
6.
기름 넣지 않은 팬에
베이컨을 노릇하게 구워주세요.
7.
키친타올에 올려
기름기를 한 번 더 빼줍니다.
*저는 지방이 적은 안심 베이컨을
사용했습니다.
8.
베이컨 구운 팬에 (베이컨 기름 그대로)
달걀을 반숙 혹은 완숙으로 익혀주세요.
*계란 익힘은 취향대로
9.
식빵 한 쪽에는 머스타드소스, 다른 한 쪽에는
마요네즈를 골고루 펴발라주세요.
*빵이 굳은 경우 버터 두른 팬에 굽거나
토스터기에 구워주세요.
10.
재료 순서 상관 없이 쌓아주세요.
*랩이나 매직랩으로 포장하면 먹기 좋습니다.
아삭한 양상추와 새콤한 토마토
고소하고 짭짤한 베이컨의 조합
BLT 샌드위치에 달걀이 더해져
영양도 맛도 배로 좋아요 🙂
320×100
샌드위치 레시피를 적용하여 쉽게 ‘코딩’ 이해하기!
4차 산업혁명 시대를 살아가고 있는 사람이라면 누구나 코딩이란 말을 한 번쯤 들어보았을 것이다. ‘프로그래밍’이라고도 불리는 코딩은 컴퓨터용 언어를 사용하여 프로그램을 만드는 것을 의미한다.
하지만, 말로만 듣고 코딩의 원리를 이해하기란 어렵다. 지금부터 샌드위치 레시피를 접목시킨 코딩의 진정한 의미에 대해 알아보도록 하자.
식탁 위에 빵, 딸기잼, 버터나이프, 접시가 있다고 상상해보자. 각자 나름대로의 근사한 샌드위치 재료를 떠올릴 것이다. 이제 준비한 재료로 샌드위치를 만드는 방법을 설명한다.
대부분 “빵 위에 버터나이프를 사용하여 버터와 딸기잼을 바른다.”와 같은 레시피를 적었을 것이다. 그러나 여기서 놓친 것이 있다. 어떤 손으로 빵을 들 것인가? 또, 어떤 손으로 버터나이프를 잡을 것인가? 버터와 딸기잼의 뚜껑은 열려 있는가? 어느 정도 양의 잼을 바를 것인가?
이렇게 사소하지만 중요한 요인을 일절 고려하지 않았다. 물론 인간이 위 레시피를 보고 샌드위치를 만든다면, 우리가 상상했던 대로 근사한 샌드위치가 만들어졌을 것이다.
하지만, 상대가 컴퓨터라면 이야기는 완전히 달라진다. 컴퓨터는 백지상태라고 생각하면 이해하기 쉽다. 컴퓨터는 사소한 것 하나하나까지 설명을 해줘야 하는 존재이기 때문이다. 컴퓨터가 위와 같은 허술한 레시피를 보고 샌드위치를 만들었다면, 엉망진창 샌드위치가 만들어졌을 것이다.
그렇다면, 위와 같은 내용을 코딩과 어떻게 접목시킬 수 있을까? 방법은 쉽다. 우리가 샌드위치 레시피를 적어낸 과정이 코딩에서의 알고리즘을 표현한 것이고, 레시피를 토대로 샌드위치를 구현해내는 것이 바로 코딩이다.
이를 통해 사소하게 놓친 순서 하나하나가, 코딩에서는 막대한 영향을 끼칠 수 있음까지도 알 수 있다. 실제로 외국에서도 ‘How to make a pb&j?’라고 불리는 샌드위치 만들기 놀이를 통해 아이와 코딩을 공부하는 것이 유행이라고 한다. 코딩을 어려워하는 아이에게 오늘, 샌드위치를 만들어보자고 하는 것은 어떨까?
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