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명랑핫도그창업비용 똑똑하게 계산하기 – 네이버 블로그
명랑핫도그창업비용, 청춘핫도그 시작비용을 알아보며 조금이라도 도움을 받길 바라는 마음일 … 중국 1호점, 2호점, 미국 LA 매장 가맹 계약과
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 6/27/2021
View: 8449
[명랑핫도그] 한국식 핫도그 미국 프랜차이즈 가맹점 모집
한국의 명랑시대에서 개발한 한국식 핫도그를 미국에 소개해 교민 및 현지인들에게 선풍적 인기와 관심을 끌어온 ‘명랑핫도그’가 미국내 법인인 …
Source: www.koreadaily.com
Date Published: 10/23/2021
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명랑쌀핫도그
명랑핫도그 미국 주정부 프랜차이즈 사업 허가 획득. Writer : USA Webmaster Date : 2020-09-20 Views : 4744. 첨부파일. 명랑핫도그가 미국 주정부의 프랜차이즈 …
Source: myungrangamerica.com
Date Published: 8/12/2022
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아리랑핫도그창업비용 간식대표브랜드
명랑핫도그경쟁 프랜차이즈로 떠오르는 간식대표브랜드 아리랑핫도그창업 … 일본은 5개 중국은 3개 호주, 미국, 캐나다 및 동남아 국가의 점포개발 …
Source: charles1225-startup.tistory.com
Date Published: 9/25/2021
View: 6287
명랑핫도그 창업비용 가성비 끝판왕 포장배달전문 프랜차이즈 …
명랑핫도그 창업비용 프랜차이즈는 국내 뿐만 아니라 미국, 중국, 일본 등 세계적으로도 브랜드 경쟁력을 키워나가고 있는 프랜차이즈 브랜드로, 다양한 …
Source: zzanoops.tistory.com
Date Published: 7/8/2021
View: 672
자주찾는질문 – 열기 – 창업절차 – 명랑핫도그
명랑시대외식청년창업협동조합. 주소 : 대전광역시 유성구 대학로 27, 14층 1409호(봉명동, 유성현대리조텔)사업자등록번호 : 601-87-00459. Copyright © 2020 MH.
Source: myungranghotdog.com
Date Published: 8/22/2022
View: 6812
명랑핫도그 창업비용 및 장단점 3가지 비교!!
아래는 명랑핫도그 창업에 필요한 비용을 정리해놓은 표입니다. 가맹비 500원, 교육비 300만원, 인테리어비(7평기준) 1,600만원, 홍보 및 d/p물 100만원을 …
Source: psg6991.tistory.com
Date Published: 2/11/2021
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명랑 핫도그 창업비용 과 장단점 정확하게 알아봅시다!!
오늘은 최근 선풍적인 인기와 동시에 폭발적으로 가맹점 수가 증가하고 있는 명랑 핫도그 창업비용 과 명랑 핫도그 의 장단점에 대하여 이야기 해보 …
Source: somehouse3.tistory.com
Date Published: 2/13/2022
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줄 서서 먹던 가게들 신기루처럼 사라진 이유가 백종원도 피 …
게다가 명랑핫도그는 창업 비용이 여타 브랜드에 비해 현저하게 낮아 창업 열기가 뜨거웠는데요. 실제로 7평 기준 창업 비용은 3천만 원으로 그마저도 …
Source: tikitaka.co.kr
Date Published: 9/13/2022
View: 8655
[취업과 창업] 8개월 만에 가맹점 600개 … ‘명랑 핫도그’ 거침 …
지난해 9월 부산대 앞에 1호점을 낸 핫도그 프랜차이즈 ‘명랑 핫도그’는 올해에만 … 가맹본부측은 “13㎡(약 4평) 규모로 창업 비용은 약 4000만원”이라고 했지만, …
Source: joinsmediacanada.com
Date Published: 1/26/2021
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주제에 대한 기사 평가 명랑 핫도그 미국 창업 비용
- Author: Yummy Go 야미고
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- Date Published: 2021. 3. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=mz9QvkEF50M
명랑핫도그창업비용 똑똑하게 계산하기
눈부신 성장과 발전을 지속하며
이 브랜드가 고객으로부터 긍정 평가를 이끌어낸 원인은 무엇일까?
그것은 아마도 이 곳 본사가
체계적인 시스템과 운영지원으로
가맹점을 서포트하고 있기 때문이 아닐까 생각된다.
이 곳은 핫도그 브랜드를 런칭하기 전에
음료 프랜차이즈를 이미 성공리에 런칭하고
운영한 경험이 있는 곳이라 한다.
그렇기에 전문 인력풀과 시스템을 활용
가맹점에 적절한 지원을 할 수 있었고,
이 것이 고객 서비스로까지 이어지게 할 수 있었던 것.
본사가 신생 프랜차이즈의 어수선함, 시행착오 없이
재대로 작동하는 시스템을 가지고 있다는 것은
상당히 중요한 부분이다.
명랑핫도그창업비용 등 핫도그 프랜차이즈에 대한 정보를 바탕으로
함께 할 브랜드 선택을 고려할 때
꼭 참고해야 할 부분이 아닌가 싶다.
[명랑핫도그] 한국식 핫도그 미국 프랜차이즈 가맹점 모집
[명랑핫도그] 한국식 핫도그 미국 프랜차이즈 가맹점 모집부에나파크 비롯 지점망 확대 계획
테이크아웃 가능, 고객에 인기 높아
한국의 명랑시대에서 개발한 한국식 핫도그를 미국에 소개해 교민 및 현지인들에게 선풍적 인기와 관심을 끌어온 ‘명랑핫도그’가 미국내 법인인 ‘Myungrang America’를 통해 마스터 프랜차이즈 계약을 통한 상표등록 완료 및 캘리포니아 주정부로부터 프랜차이즈사업 등록 허가를 받고 본격적인 가맹점 모집에 나섰다. 기존 명랑핫도그 브랜드를 사용하여 판매해왔던 매장들 가운데 이미 Cupertino 및 Garden Grove매장은 정식 프랜차이즈 계약을 완료하고 한층 업그레이드된 명랑핫도그를 판매할 수 있게 됐다.특히 명랑핫도그는 테이크아웃이 가능한 제품이어서 코로나상황에서도 고객들로부터 인기가 매우 높은 것으로 알려져 있다. 명랑핫도그만의 원료와 제조기술을 통해서만이 구현될 수 있는 독특한 식감과 맛에 반한 고객들을 분석한 결과 미국내의 한인뿐만 아니라 타인종들도 선호하는 것으로 알려졌다. 특히 모짜렐라 핫도그와 명랑핫도그가 최초로 개발한 감자핫도그가 인기다.Myungrang America에 따르면 앞으로 공식 프랜차이즈 계약을 원하는 매장은 본사에서 개발한 명랑핫도그만의 원료 및 물품을 공급받게 된다. 앞으로 공식 가맹점 계약을 원하지 않는 매장은 프랜차이즈법상 명랑핫도그 브랜드 및 지적 재산을 사용할 수 없게 된다.현재 명랑핫도그는 한국내에 650개의 매장이 있으며 세계적으로 미국을 포함하여 일본 호주 태국 말레이시아 사이판 베트남 인도네시아 캄보디아 등에 진출하였고 유럽 캐나다 및 남미에도 진출할 예정이다.Myungrang America는 부에나파크 매장을 가맹점의 교육센터 및 모델매장으로 운영하고 있다. 이번에 모집하는 가맹점은 과거 명랑핫도그 매장이 있었던 지역을 포함하며 캘리포니아는 부에나파크 쿠퍼티노 가든그로브를 제외한 전지역 그리고 타주는 금년의 경우 하와이 일리노이 인디애나 메릴랜드 미시간 미네소타 뉴욕 노스다코타 로드아일랜드 버지니아 워싱턴 위스콘신주를 제외한 모든 주를 대상으로 하고 내년부터는 점진적으로 이들 지역으로도 확대할 계획이다.Myungrang America의 앤드류 조 매니저는 “프랜차이즈 가맹점 보호 및 프랜차이즈산업의 보호를 위해 제정된 미국의 엄격한 프랜차이즈 관련법을 철저히 준수하면서 명실상부한 미국 내에서 토종 한국 프랜차이즈업체의 성공 및 한국의 국가이미지 향상을 위해 최선을 다할 계획”이라고 밝혔다.가맹점 문의는 웹사이트(www.myungrangamerica.com) 또는 이메일([email protected])로 문의하면 된다.▶문의: (714)752-6390
아리랑핫도그창업비용 간식대표브랜드
아리랑핫도그창업비용 간식대표브랜드
안녕하세요 찰스의창업이야기입니다^^
오늘은 테이크아웃 간식창업아이템에 정석! 명랑핫도그경쟁 프랜차이즈로 떠오르는 간식대표브랜드 아리랑핫도그창업비용에대해 알아보도록하겠습니다. 요즘 주거상권, 오피스, 번화가상권 등 정말 많이 눈에뜹니다.가맹저 개설비용도 저렴하고 누구나 손쉽게 운영할 수 있는 메뉴얼이 있다보니 많이들 시작을하고싶어하시는거 같습니다.
명랑핫도그경쟁 프랜차이즈로 떠오르는 간식대표브랜드 아리랑핫도그창업비용 본사는 꾸준하게 제품개발과 브랜드런칭을 통해 세계적으로 뻗어나가고 있습니다. 일본은 5개 중국은 3개 호주, 미국, 캐나다 및 동남아 국가의 점포개발을 활발히 협의해 나가고 있습니다. 또한 국내에서는 신세계, 현대, 롯데, 갤러리아 등 굵직굵직한 대형 유통사에도 많이 입점해있으며 상품과작업을 이루고있습니다.
그리고 핫도그라는 간식아이템으로 보편적으로 꾸준한 매출을 발생시킬수 있습니다. 명랑핫도그경쟁 프랜차이즈로 떠오르는 간식대표브랜드 아리랑핫도그창업비용은 트렌드한 유행성아이템이 아닌 10년전에도 먹었고 10년뒤에도 먹을 보편적인 아이템이다보니 안정적으로 꾸준하게 수익이 나실 수 있습니다. 번화가상권 이외에도 주거상권에서 특히 많이 보실수가있는데 저렴한 임대료로 창업을 하셔서 높은 마진율을 내고 있습니다. 초기비용이 아무래도 타브랜드에 비해 적다보니 사회초년생이나 은퇴하시는분들도 많이들 하고싶어하시는거 같습니다.
명랑핫도그경쟁 프랜차이즈로 떠오르는 간식대표브랜드 아리랑핫도그창업비용은 초보자도 운영하기 쉽습니다. 그 이유는 반죽같은 경우 원팩으로 물류가 공급되며 간단한 성형정도만해서 기름이 튀기면 끝! 소스는 고객이 알아서 취향대로 뿌려서 먹기때문에 음식이 나오는데도 5분안에 나오다보니 회전율이 매우 높고 테이크아웃비중도 높아 안정적인 매출을 낼 수 있습니다. 추천드리는 상권은 주거상권과 학생들이 많은 학원가에서 시작하시면 좋을거같습니다. 아리랑핫도그창업비용은 본사 개설비는 가맹비 300만원 교육비 200만원 보증금 200만원 인테리어 10평기준 약 2,200만원 시설집기비는 약 1,150만원 토탈 약 4천만원정도의 개설비가 발생하며 특수공사는 별도입니다.
명랑핫도그경쟁 프랜차이즈로 떠오르는 간식대표브랜드 아리랑핫도그창업비용은 2008년 신세계백화점에 pop-up 스토어를 시작으로 현재 전국적으로 약 100개의 매장을 두고 있습니다. 2008년 Joy F&B 설립을 시작으로 국내 유수의 백화점에 입점하여 편의식품을 이끌어가는 선도기업으로 성장하였고 필두로 아리랑고로케, 다섯남자 도너츠 등의 브랜드를 런칭하였으며 국내는 물론 해외까지 뻗어나가고 있습니다.
명랑핫도그경쟁 프랜차이즈로 떠오르는 간식대표브랜드 아리랑핫도그창업비용또한 점포를 구입하셔야하니 임대보증금과 권리금은 별도로 책정하셔야합니다. 대략 로드숍에서 창업을 하시면 1억에서 많게는 1억5천까지 드실 수 있습니다. 반면 백화점이나 대형마트같은 특수상권은 보증금이 없거나 적게 발생하여 초기창업비용을 확실히 줄일 수 있는 큰 장점이 있습니다. 경험이 많은 베테랑창업자분들은 비용에 대해 많이 생각을 안하시겠지만 초보창업자분들은 초기비용을 최대한 줄이고 마진율이 높은 아이템을 선택하시길 바라겠습니다. 여러분의 성공을 진심으로 기원하며 궁금하신사항은 편하게 연락주세요. 이상으로 찰스의창업이야기였습니다. 감사합니다^^
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명랑핫도그 창업비용 가성비 끝판왕 포장배달전문 프랜차이즈 브랜드
안녕하세요 투명한 영업을 선도하고 있는 대한창업협회 입니다.
오늘 프랜차이즈 정보는 명랑핫도그 창업비용 가성비 끝판왕 포장배달전문 프랜차이즈 브랜드에 대해서 포스팅 하도록 하겠습니다.
명랑핫도그 창업비용은 2016년 부산대 본점을 시작으로 본격적인 가맹사업을 시작해 공정위 정보공개서에 따르면 2020년 기준 630여개의 가맹점을 운영하고 있는 국내 최대 핫도그 프랜차이즈 브랜드입니다.
명랑핫도그 같은 경우 2,000원대를 넘기지 않아 가성비가 넘치는 아이템으로 남녀노소 누구나 편히 방문을 해 즐길 수 있어 고객만족도가 높은 브랜드로 7평부터 운영이 가능해 비교적 소자본으로 운영을 하실 수 있습니다.
명랑 핫도그 창업비용 과 장단점 정확하게 알아봅시다!!
오늘은 최근 선풍적인 인기와 동시에 폭발적으로 가맹점 수가 증가하고 있는 명랑 핫도그 창업비용 과 명랑 핫도그 의 장단점에 대하여 이야기 해보도록 하겠습니다.
명랑 핫도그 창업비용
명랑 핫도그 창업비용 같은 경우에는 사진에서 보다시피 가맹비 500만원, 교육비 300만원, 홍보 및 d/p물 100만원, 인테리어(7평기준) 1600만원, 집기 및 비품 600만원 으로 총 3100만원의 비용이 들며 매장상황에 따라 인테리어,주방설비 등은 변동될수 있다고 볼수 있습니다. 점포비 제외 부가세 포함한다면 4000만원 전 후로 예상됩니다.
명랑 핫도그 수익분석
사진과 함께 보겠습니다. 객 단가 1300원을 기준으로 30일 매출 기준으로 임대료,식자재 비용, 인건비, 공과금 및 경비, 운영비를 제외 한 순수익이 약 35~45%의 수익률을 보고 있으며, 하루 600개씩 판매한다고 가정 시 920만원 가량의 수익을 볼수 있고 하루 900개씩 판매할 경우 1400만원의 수익을 낼 수 있을꺼라고 생각을 하고 있습니다.
명랑 핫도그 창업 장점
명랑 핫도그 창업의 가장 큰 장점은 5천만원 미만의 소자본으로도 창업을 할 수 있다는 점이 가장 큰 장점이며, 핫도그의 단가가 낮아 누구나 쉽게 접근하여 사먹을 수 있고 맛도 보장되어 있기때문에 어느 정도 매출은 보장이 됩니다.
명랑 핫도그 창업 단점
명랑 핫도그 창업의 단점중에서는 입지선정 및 상권에 불리하다는 것입니다. 초창기에 명랑 핫도그를 창업하셨다면 좋았겟지만 지금 창업하시에는 입지 및 상권 등 많은 생각을 해보셔야 할것입니다.
오늘은 명랑 핫도그 창업비용 과 수익분석, 그리고 명랏 핫도그 창업의 장점과 단점을 알아 보았는데요. 개인적으로 저도 자주 사먹는 브랜드로써 계절을 심하게 타지도 않기때문에 상권과 입지만 좋다면 아직까지 창업을 해도 괜찮다고 생각합니다. 저라면 길게 보는것 보단 짧은 시간내에 본전을 뽑을수 있겠다면 도전해보고 싶습니다.
줄 서서 먹던 가게들 신기루처럼 사라진 이유가 백종원도 피 봤다는 미투 때문?
소소하지만 확실한 행복을 찾는다는 뜻의 소확행은 최근의 소비 트렌드를 설명하기에 적합한 표현 중 하나인데요. 사람들은 자신의 행복을 위해서라면 시간과 노력, 그리고 적정 수준의 경제적 사치까지 감안하며 소비활동에 임합니다.
특히 일상에서 찾을 수 있는 행복의 요인 중 큰 부분인 먹거리에 관해서도 작은 사치를 감수하는 사람들이 많은데요. 소문난 음식, 트렌디한 먹거리를 찾아 발품을 팔고 줄을 서는 일은 소확행을 원하는 사람들이라면 당연히 감내하는 일이지요. 다만 최근 줄 서서 먹는다고 소문난 먹거리들이 하루아침에 사라지는 경우가 생겨 의아함을 자아내기도 했는데요. 얼마 전에 줄 서서 먹었는데 어느새 사라지고 없는 신기루 같은 먹거리들을 TIKITAKA와 함께 만나봅시다.
고발 프로 보도로 망했다고?
대만 대왕카스테라
지난 2016년 겨울 대만에서 온 간식이 전국을 휩쓸었는데요. 바로 대왕 카스테라입니다. 대왕 카스테라는 기존의 카스테라보다 수십 배 거대한 모양으로 눈길을 사로잡았는데요. 이후 크게 흥행해 2016년 하반기부터 생기기 시작한 대왕 카스테라의 매장은 단 1년도 채 되지 않아 전국에 총 400여 개의 가게가 대왕 카스테라를 판매했습니다.
대왕 카스테라가 입소문을 타기 시작한 초기 그 인기는 상상을 넘어설 정도였는데요. 전국의 대왕 카스테라 매장에 30분 이상 줄을 서서 구입하는 것은 기본이고 일부 매장에서는 카스테라 판매 개수를 1인당 1개로 제한할 정도로 큰 인기를 끌었습니다.
하지만 대왕 카스테라는 단기간에 큰 인기를 끈 만큼 쇠락도 빨랐는데요. 처음 위기를 맞게 된 것은 채널A의 먹거리 X파일에서 대왕 카스테라 관련 보도를 한 이후였습니다. 해당 방송에서는 대왕 카스테라에 과다한 양이 식용유가 들어간다며 문제를 제기했는데요. 이후 많은 전문가들이 제빵 과정에 사용하는 식용유는 큰 문제가 아니라며 반박에 나섰지만 돌아선 소비자들의 마음을 돌리기엔 역부족이었습니다.
때문에 이후 대왕카스테라 제조사 측에서는 해당 보도를 내놓은 채널A를 상대로 손해배상 청구 소송을 내기도 했는데요. 결과는 원고 패소 판결되었고 개업 한 달 만에 사건이 터지면서 매출이 감소해 가게를 포기할 수밖에 없었다는 가맹점주에게 일부 패소해 가맹비를 일부 돌려줘야 하는 상황이 되었습니다.
1인자만 살아남았다
명랑쌀핫도그
2016년 전국을 휩쓴 또 하나의 간식은 바로 핫도그인데요. 특히 쌀가루를 입혀 튀긴 쌀핫도그를 기본으로 하는 명랑핫도그는 단돈 천 원이라는 저렴한 가격으로 소비자들의 시선을 사로잡는데 성공했습니다. 거기에 500원만 더 내면 모짜렐라치즈나 먹물치즈 핫도그처럼 보다 트렌디한 입맛도 만족시킬 수 있는데요.
덕분에 2016년 7월 부산대 본점이 문을 연 이후 전국 대학가를 중심으로 가맹점이 생기기 시작해 반년만인 2017년 1월에는 350개가 넘는 매장이 오픈했습니다. 수많은 매장이 생겨났음에도 불구하고 명랑핫도그의 인기는 쉽게 가라앉지 않고 추운 날씨에도 줄을 서서 사 먹는 사람들을 쉽게 볼 수 있었는데요. 저렴한 가격 덕분인지 오랜 기다림에 허기진 탓인지 대부분의 사람들은 서너 개 이상 포장을 해 가는 분위기였습니다.
게다가 명랑핫도그는 창업 비용이 여타 브랜드에 비해 현저하게 낮아 창업 열기가 뜨거웠는데요. 실제로 7평 기준 창업 비용은 3천만 원으로 그마저도 가맹비 500만 원을 제외하면 나머지는 인테리어 비용뿐입니다. 매달 내는 가맹비 역시 20만 원의 로열티가 전부인데요.
문제는 명랑핫도그의 인기를 발판으로 유사 업체가 범람한 것입니다. 실제로 명랑핫도그 이후 유사한 핫도그 전문 브랜드가 10개 이상 생겨났는데요. 이들 업체는 모두 기본 핫도그의 가격을 천원으로 책정하는 것은 물론 인테리어와 콘셉트까지 따라 했습니다. 더불어 이들 업체가 내놓은 가맹점의 수만 해도 1000여 개가 넘었는데요. 소비자들은 원조 격인 명랑핫도그를 구분하기 어려웠고 자연스럽게 핫도그 열풍은 사그라들게 되었지요.
다만 단기간에 콘셉트만 베껴 만든 업체들과 기존 명랑핫도그는 시간이 지날수록 그 수준에서 차이가 나타났는데요. 명랑핫도그는 반짝 열풍을 넘어 꾸준히 신제품을 출시하고 2018년 하반기에는 미국에도 진출하며 안정적인 성장세를 보이고 있습니다. 반면 유사 브랜드를 내놓으며 단기간에 수십 개의 가맹 계약을 맺은 업체들은 가맹점주들에게 큰 피해를 입히고 업계를 떠나고 말았지요.
백종원도 쓴 맛 본
프랜차이즈 미투
앞서 살펴본 대왕 카스테라의 흥망성쇠는 우리나라 외식업계에서 역사상 남을 정도로 단기간에 이루어진 일종의 사건과도 같은 일인데요. 이에 대해 많은 전문가들은 고발 프로가 아니라도 이미 예견된 일이었다고 입을 모았습니다.
그 이유는 다름 아닌 프랜차이즈 미투 관행 때문인데요. 이는 시장에서 인기를 끈 브랜드나 경쟁 브랜드를 모방해 출시한 상품을 이르는 말로, 인기만 끌면 너도나도 뛰어들어 유사한 브랜드가 난립하는 문제이지요. 때문에 베껴서 생겨난 유사업체는 물론 기존에 있던 원조격 브랜드 역시 차별화에 실패하고 함께 망하는 경우가 많은데요.
대왕 카스테라는 17개의 유사 브랜드가 생겼고 이외에도 압구정봉구비어로 시작된 용구비어, 봉쥬비어, 봉구비어, 달봉비어 등의 스몰비어 열풍 또한 원조를 알아볼 수 없을 정도로 유사 브랜드가 난립하여 다 함께 쇠락의 길을 걷고 있는 모양새입니다.
저가 커피 전문점의 가격 경쟁도 이와 유사한 경우로 볼 수 있는데요. 저가 커피 전문점의 원조 격인 이디야는 밥값 못지않게 비싼 커피전문점 사이에서 2천 원이라는 저렴한 가격으로 합리적 커피 가격의 이미지를 쌓았고 뒤이어 백종원의 빽다방이 1500원짜리 커피를 내놓으며 저가 커피의 열풍을 이끌게 되었습니다.
이후 커피에 반하다, 봄봄, 커피만, 매머드커피, 더벤티 등 천원대의 초저가 커피전문점이 우후죽순 늘면서 다함께 고비를 맞기도 했는데요. 외식업계의 금손으로 불리는 백종원의 빽다방 역시 위기를 겪어야 했습니다. 때문에 백종원은 빽다방을 만든 지 20년 만인 지난 2018년 1월 처음으로 언론사들에 보도자료를 돌리며 홍보를 부탁하기도 했지요. 백종원은 SBS 골목식당을 통해 ‘취업 준비하듯이 공부해서 창업을 고민하라’라고 조언하는데요. 반짝 유행하는 아이템에 솔깃해 창업하는 이들에게 새겨들을만한 조언이겠지요. 특히 현 가맹사업 법상 프랜차이즈 가맹점은 신고제로 되어 있어 가맹본부가 직영점을 운영하지 않아도 신고만 하면 가맹점을 내놓을 수 있는데요. 이러한 제도가 무분별한 창업 시도를 조장한다는 주장도 제기되고 있어 재고가 필요한 부분이 아닌가 싶습니다.
[취업과 창업] 8개월 만에 가맹점 600개 … ‘명랑 핫도그’ 거침없는 진격 > 밴쿠버 중앙일보 뉴스
1000원짜리 핫도그를 먹기 위해 줄을 선 사람들. 지난해 9월 부산대 앞에 1호점을 낸 핫도그 프랜차이즈 ‘명랑 핫도그’는 올해에만 500여 개의 점포를 개설하며 최단기간 가맹점 기록을 갈아치웠다. [사진 명랑 핫도그]
명랑 핫도그의 점포 크기는 평균 15㎡ 규모로 작은 편이다.주로 역세권에 있다. [사진 명랑 핫도그]
명랑 핫도그는 쌀과 밀가루를 섞은 반죽에 피가 얇아 바삭한 식감이 특징이다. 기존의 핫도그보다 소스가 다양하다. [사진 명랑 핫도그]
지난 5일 오후 6시 서울 불광역 근처 분식점. 직원 한 명이 서 있을만한 좁은 카운터 앞으로 10여 명의 사람이 영수증을 들고 서 있다. 핫도그를 주문하고 기다리는 중이다. 영수증에 찍힌 누적 주문번호는 ‘450.’ 오전 10시에 문을 열었으니 주문 건수는 시간당 50회를 상회한다. 한번 주문당 핫도그 2개를 주문했다고 치면 900개 가까이 팔린 셈이다. 7개의 메뉴는 1000~1800원까지 다양하지만, 이 중 6개가 1500원 이상이다. 평균 단가를 1300원으로 치면 이 시간까지 매출 100만원을 넘긴 셈이다. ‘1000원짜리 핫도그’ 장사라고 무시할 수 없는 이유다.‘명랑시대 쌀 핫도그(명랑 핫도그)’는 요즘 가장 핫한 프랜차이즈 중 하나다. 지난해 9월 부산대 앞에 1호점을 낸 이후 이달까지 가맹점 수 600개를 돌파했다. 가맹 사업이 본격화된 올해 초 이후는 매월 100개 이상씩 증가했다. 단일 브랜드 프랜차이즈 중에서 가장 빠른 속도다.공정거래위원회 가맹사업정보제공시스템과 업계에 따르면 팥빙수 브랜드 ‘설빙’이 지난 2014년 한 해 동안 기록한 448개가 최고였다. 명랑 핫도그의 인기에 힘입어 ‘미투(유사)’ 브랜드도 덩달아 늘었다. 올해 공정위에 등록된 핫도그 프랜차이즈만 7개에 달한다.경쟁력은 1000원으로 부담 없는 가격이다. 이를 앞세워 역세권 유동 인구와 학교·학원가의 10~20대 고객을 끌어모았다. 올 초 서울 지역에 문을 연 가맹점주 A 씨는 “컵밥이나 편의점 분식보다 싸고, 주문을 받은 후에 튀겨 바삭하다는 점이 먹힌 것 같다”며 “쌀과 밀가루를 6대 4로 반죽해 느끼하지 않다는 점도 주효했다”고 말했다.또 본사 가맹본부 이제훈 대리는 “본사가 개발한 소스와 치즈 등이 들어간 핫도그는 유사 브랜드가 따라올 수 없는 경쟁력을 갖고 있다”고 말했다.중앙일보가 지난 5월 6~9일 3일 동안 서울 시내 역세권 점포 9곳을 둘러봤다. 실제로 “하루 1000개 가까이 팔린다”는 곳이 절반 이상이었다. 지하철 1·4호선 역세권에 각각 점포를 낸 업주 A씨는 “오픈하고 두달 동안 하루 170만~190만원 정도 찍었다.”며 “지금도 하루 100만원 이상씩 매출이 나오고 있다”고 말했다. 이달 초 종로에 40㎡ 규모의 매장을 연 업주 B씨는 “오픈한 지 얼마 되지 않아 하루 매출은 100만원 선”이라며 “다른 데보다 매장 규모가 두 배라 하루 200만원을 목표로 하고 있다”고 말했다.명랑핫도그는 ‘연중 무휴’ 영업한다. 하루 100만원이면 연 매출 3억6500만원이다. 농수산식품유통공사에 따르면 지난 2015년 기준 외식업체 상위 20%의 평균 매출은 3억5832만원이다. 핫도그 팔아 외식업 상위 20% 안에 들어간 셈이다. B씨는 “처음엔 ‘1000원짜리 핫도그 팔아 얼마나 벌까’ 하는 의심이 갔지만, 해보니 벌써 매장이 2개”라고 말했다.다른 프랜차이즈에 비해 몸집이 작은 것도 짧은 기간에 가맹점이 늘어난 비결이다. 직접 둘러본 9곳의 점포 규모는 대부분 20㎡(약 5~6평) 내외였다.하지만 규모에 비해 창업 비용은 높은 편이다. 가맹본부측은 “13㎡(약 4평) 규모로 창업 비용은 약 4000만원”이라고 했지만, 이는 임차료를 뺀 금액이다.점포는 주로 역세권에 있어 임차료 등이 높다. 점주 C씨는 “가맹본부에서 점포 위치를 까다롭게 보는 편이라 주로 몫 좋은 곳에 점포를 내는 경우가 많다”며 “권리금과 보증금을 합해 1억원 이상 투자한 곳들이 대부분”이라고 말했다. 올초 점포를 연 C씨는 “장사가 잘 돼 지인에게 가게를 내라고 권유한 곳이 네다섯군데 된다”며 “내 가게와 권유한 가게등 6곳의 창업 비용은 최소 1억5000만원에서 최대 2억7000만원 정도 될 것”이라고 말했다. 2억7000만원이 든 곳은 40㎡ 규모의 종로의 한 점포다. 점주는 “보증금 8000만원에 권리금 1억2000만원, 인테리어 비용에 7000만원이 들었다”고 했다.월 매출 3000만원을 한다면 얼마나 남을까. 점주 A씨는 “반죽하고 조리하고 카운터 보는 직원이 각각 있어야 한다. 하루 12시간 이상 문을 열기 때문에 아르바이트 직원을 4~5명 정도 고용하고 있다.”고 말했다. 작은 점포 규모 치고는 고용 인원이 많은 편이다. 또 “아르바이트 시급은 6500~7500원을 주고 있다”고 말했다.A씨는 “본사에서 들여오는 식재료비 30%, 인건비 15%, 임대료 등 관리비 20%가 나가고 30~35% 정도가 남는다”고 했다. 이 점주의 말 대로라면 한달 영업이익이 1000만원에 달한다.프랜차이즈 창업에서 특히 눈여겨 봐야 할 점이 지속적인 성장 가능성이다. 명랑 핫도그의 주요 점포가 기록 중인 ‘일 매출 100만원 이상’이 꾸준히 이어질 지는 미지수다. 단시간에 급속도로 점포가 늘어난 프랜차이즈 브랜드는 어김없이 바로 유사 브랜드가 우후죽순 생기고, 인기가 시드는 부침을 겪었기 때문이다.취재 중 만난 가맹점주 C씨는 “하루 매출이 100만원 이하로 떨어지면 가게를 내놓을 생각이다”고 말했다. 한 프랜차이즈 컨설턴트는 “유행 타는 업종은 보통 1년을 못 간다”며 “추천하고 싶지 않다”고 잘라 말했다. 그는 “시중에 명랑 핫도그 매물만 10여 개가 나와 있는데, 권리금이 2배로 뛰었다”며 “권리금 받고 빠지려는 가맹주가 늘고 있다는 것은 지금이 클라이막스라는 방증”이라고 말했다.공정위에 따르면 지난해 프랜차이즈 분식 업종은 2315개의 점포가 생겨났고, 1375개가 폐점했다. 특히 단기간에 점포를 늘린 브랜드의 폐점율이 높았다.김영주 기자 [email protected]
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