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CJ에서 운영하는 베이커리 프랜차이즈 ‘뚜레쥬르’의 가맹조건은 매장 규모가 최소 1300스퀘어피트이며, 투자금액은 35만 달러에서 40만 달러 사이다. 가맹비는 3만달러, 로열티 5%, 마케팅 비용은 2%로 책정되었지만 현재 마케팅 비용은 따로 받지 않고 있다.
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뚜레쥬르 창업 관련 정보 (창업 절차, 창업 비용 등) 정리
뚜레쥬르는 미국 시장을 시작으로 세계시장에 진출하였다. 중국 베이징, 동남아시아 등 세계 여러 곳에 매장을 오픈하며 베이커리 시장 매출 1위를 …
Source: absoluteorange.tistory.com
Date Published: 4/2/2022
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뚜레쥬르 창업비용 및 고려할점 – Plan B
CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 전문점 ‘뚜레쥬르’ 창업을 고려하시는 분들을 위해 글을 남겨보겠습니다. 뚜레쥬르는 불어로 Tous les jours 로써, …
Source: koocker1.tistory.com
Date Published: 1/22/2022
View: 1794
뚜레쥬르 창업비용과 수익률은 어느정도 일까
국내뿐만 아니라 2004년 미국을 시작으로 중국, 인도네시아, 동남아권 등 세계 각국에 매장을 오픈하며 글로벌 프랜차이즈로 자리매김하였습니다. 또한 타 …
Source: tailored-changup.tistory.com
Date Published: 7/30/2022
View: 5233
뚜레쥬르 창업비용 유명 베이커리 프랜차이즈 창업정보
뚜레쥬르 창업비용 합계: 20.215~21275만원 입니다. . 점포구입비(보증금,권리금)/별도공사/초도물품/VAT 별도비용 입니다. .
Source: zzanoops.tistory.com
Date Published: 7/9/2021
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뚜레쥬르 카페 전경입니다
창업 투자비. 뚜레쥬르 가맹점포 개설을 위해 점포 구입비용을 제외한 투자 비용은 아래와 같은 조건을 참고 해 주시기 바랍니다(단위:만원, VAT별도) …
Source: evelyz924.github.io
Date Published: 1/7/2022
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파리바게트 뚜레쥬르 창업 비용 비교 분석 – 네이버 블로그
둘 모두 해외 가맹사업도 활발히 하고 있으며 더욱 확장가능성이 높은 브랜드입니다. 중국과 동남아등 아시아권과 미국과 유럽권에도 가맹점수가 늘어나고 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 10/21/2021
View: 6834
美서 다시 붙는 제빵 라이벌…파리바게뜨vs뚜레쥬르 – 이데일리
가맹사업을 파리바게뜨보다 7년 빠른 2009년 시작한 것도 매장 개설에 따른 비용 부담을 줄여나가기 위해서였다. SPC그룹과 CJ푸드빌은 미국 외 해외 사업 …
Source: www.edaily.co.kr
Date Published: 8/30/2021
View: 532
뚜레쥬르 창업비용 및 창업절차 개설비용 알아보기
창업비용중 거래보증금 1,000만원, 가맹비 500만원,교육비가 150만원 발생합니다. 점포 평수에 따라 뚜레쥬르 창업비용 및 개설금액이 다르기 때문에 이점 …
Source: koreasc8101.tistory.com
Date Published: 10/3/2021
View: 7074
한국 빵 뚝심 뚜레쥬르 14년 만에 美서 웃다 | 한경닷컴
미국법인 첫 흑자 국내 식품 프랜차이즈 해외법인 최초. 뚜레쥬르 뉴욕 브루클린 매장 국내 프랜차이즈 제과업체인 뚜레쥬르가 해외 진출 14년 만에 …
Source: www.hankyung.com
Date Published: 6/9/2021
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주제에 대한 기사 평가 미국 뚜레쥬르 창업 비용
- Author: 봄이네집 TV
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- Date Published: 2020. 2. 29.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=t60X7Mo7AIE
프랜차이즈 가입하려면…한국 브랜드는 35만~50만 달러 투자해야
프랜차이즈 가입하려면…한국 브랜드는 35만~50만 달러 투자해야
가맹비 3만~5만달러 별도…로열티 3~5%
주류 업체는 10만 달러~수백만 달러까지
비즈니스 하기가 갈수록 힘들어 지면서 프랜차이즈 바람이 거세게 불고 있다. 어느 정도 검증된 사업 모델로 비즈니스를 하는 데다 광고, 마케팅, 제품개발 등을 본사에서 해 주는 만큼 운영이 상대적으로 쉽기 때문이다. 더욱이 한국을 비롯한 주류 프랜차이즈 업체들이 LA한인타운에 속속 들어서면서 프랜차이즈 인기도 갈수록 높아지고 있다. 실제로 가주의 프랜차이즈 시장 규모는 연간 940억 달러에 달한다. 약 100만 명이 업계에 종사하고 있다. 그렇다면 프랜차이즈에 가입하려면 어느 정도의 비용이 들까.◆한인 프랜차이즈현재 LA한인타운에서 프랜차이즈 형태로 운영하고 있는 업체는 미스터피자, 뚜레쥬르, 홍콩반점, 강호동678, 교촌치킨 등이 있다. 이들 프랜차이즈 업체들은 대부분 가맹비가 3만~5만 달러선이며, 운영을 시작하면 로열티로 3~5% 정도를 본사에 내야 한다.실제로 오는 8월 풀러턴에 첫 프랜차이즈 지점을 오픈하는 미스터피자의 가맹비는 3만 달러, 로열티는 5%, 투자비용은 약 40만 달러로 책정돼 있다. 미스터 피자의 헨리 이 지역담당총책임자는 “미국에서는 처음으로 가맹점을 오픈하고 본격적으로 주류에 마케팅할 예정”이라고 말했다.’백종원의 홍콩반점0410’은 지난해 프랜차이즈 등록을 마치고 최근 본격적으로 가맹점 모집에 나섰다. 홍콩반점0410의 가맹조건은 가맹비 3만5000달러, 로열티 3%, 광고비 1% 이행보증금(Security Deposit) 1만 달러 등이며 예상 투자금액은 37만2000달러에서 50만5000달러 사이다.CJ에서 운영하는 베이커리 프랜차이즈 ‘뚜레쥬르’의 가맹조건은 매장 규모가 최소 1300스퀘어피트이며, 투자금액은 35만 달러에서 40만 달러 사이다. 가맹비는 3만달러, 로열티 5%, 마케팅 비용은 2%로 책정되었지만 현재 마케팅 비용은 따로 받지 않고 있다.현재 직영점으로만 운영중인 파리바게뜨는 이르면 연말부터 직영점이 아닌 가맹점 형태 매장도 낼 예정이다. SPC그룹에 따르면 파리바게뜨는 현재 직영점 형태로만 운영중인 미주 점포를 이르면 11~12월께 부터 가맹점 모집 방식으로 전환할 예정이라고 밝혔다.◆주류 프랜차이즈주류 프랜차이즈는 종류 및 규모가 다양한 만큼 브랜드 파워에 따라 가맹비의 차이가 있다. 브랜드 마다 다르지만 프랜차이즈 지원자의 자산 규모를 확인하기도 한다. 특히 국제적 규모의 대형 프랜차이즈는 개장 조건으로 상당한 금액의 순자산과 유동자산이 갖춰져 있는지를 요구한다.셀프서비스를 도입한 프로즌 요거트 브랜드 ‘요거트랜드’의 가맹비는 3만5000달러에서 시작한다. 투자금액은 35만 달러~40만달러 선이다. 로열티 비용은 매달 순익의 6%, 마케팅 비용은 2%다. 요거트랜드 측에서 권장하는 매장 규모는 1000~1500스퀘어피트 사이다. 계약이 체결되면 퍼밋 공사기간은 약 8~10주가 소요된다.샌드위치 전문점 서브웨이는 가맹비가 저렴한 편이지만 로열티와 마케팅 비용이 높다. 서브웨이의 가맹비는 1만5000달러다. 하지만 로열티 8%, 마케팅비가 4.5%다. 총 투자액은 11만8000달러~25만8000달러 사이다.맥도널드의 경우 대출금을 제외한 개인의 순자산으로 75만 달러가 필요하다. 기존에 운영되고 있던 프랜차이즈 매장 구입을 원할 경우, 전체 비용의 25%를 다운 페이먼트로 지불해야 한다. 신규 매장을 오픈할 때는 계약금으로 초기 비용이 4만5000달러가 필요하다.던킨 도너츠는 가맹비가 4만~9만 달러며, 초기 투자금은 21만600~153만 달러다. 또 최소 순자산으로 50만 달러, 유동 자산은 25만 달러가 각각 요구된다.세븐일레븐의 가맹비는 2만5000달러이며 투자비용은 5만 달러부터 시작이다. 하지만 이 업체는 업소당 매출과 지역별 성장 잠재력에 따라 비용을 산출하는 만큼 프랜차이즈 계약금과 로열티를 얼마라고 단정짓기 곤란하다.◆프랜차이즈와 라이선스프랜차이즈 시스템은 경영노하우와 기술, 상표권, 홍보, 마케팅 등을 가맹주에게 제공하는 시스템이다. 공동 마케팅과 광고를 한다는 점에서 라이선스 계약과 큰 차이가 있다. 가맹주는 해당 지역 내에 독점 영업권을 받는 대신 회사가 취급하는 상품의 종류, 점포 인테리어 등을 관리 받고 따라야하며 직원교육, 경영지원을 받을 수 있다.상법 전문 에드워드 정 변호사는 “가맹주는 프랜차이즈 계약법에 의해 계약을 체결하고 연방정부와 주 정부의 증권거래법을 적용받는다”며 “가맹주는 어떤 조건으로 로열티를 지급하고 회사가 요구하는 다른 내용이 있는지 따져봐야 한다”고 조언했다.반면, 라이선스 계약은 브랜드나 디자인, 비즈니스 프로그램 같은 지적 재산을 가진 ‘사업자(Licensor)’가 ‘가맹점(Licensee)’에게 자신을 지적 재산을 사용할 수 있도록 하는 사업형태다. 가맹점은 계약을 통해 일정 금액을 지급하고 지적 재산을 사용하돼 사업자의 콘트롤을 받지 않는다.사업자와 가맹점의 관계는 계약법이 적용된다. 보통 라이선스 계약은 독점 계약이 아닌 같은 지역에서도 여러 가맹업소가 발생할 수 있는 비독점 계약 형태가 많다.이성연 기자
뚜레쥬르 창업 관련 정보 (창업 절차, 창업 비용 등) 정리
– 개요
1997년 구리교문에 처음 매장을 연 뚜레쥬르는 (Tous Les Jours – 프랑스어로 ‘매일매일’이라는 뜻)
공장에서 만들어낸 양산빵을 판매하던 다른 베이커리들과 달리,
하루 3번 매장에서 갓 구운 신성한 빵을 제공하며
국내 베이커리 업계에 새로운 바람을 일으켰다.
맛이 좋은 빵의 비결은 좋은 밀가루를 사용하는 것이 중요하다.
뚜레쥬르는 CJ제일제당의 60년 제분 기술의 노하우가
축적된 밀가루로 빵을 만드는 베이커리이다.
뚜레쥬르와 CJ제일제당은 오랜 노력 끝에 베이커리 전용 맞춤 밀가루,
온리원 (OnlyOne)을 개발하여, 개성 있는 최적의 빵 맛을 구현하고자 하였다.
뚜레쥬르의 다양한 맞춤 밀가루는 빵마다의 개성 있는 식감을 살려주고,
장시간 동안 부드러움이 유지되며, 더 깊은 빵의 풍미를 즐길 수 있도록 한다.
뚜레쥬르의 빵과 케이크는 들어가는 모든 재료를 하나하나 꼼꼼히 선별해서 사용한다.
빵에 들어가는 소량의 소금도 미네랄이 많은 신안의 고급 천일염을 사용하고,
빵에 가장 많이 쓰이는 우유와 치즈를 유기농 우유, 자연치즈로 바꿔보기도 하고,
각 지역의 싱싱한 제철 식재와 과일 등 순수한 재료를 사용하는 등,
항상 좋은 재료가 기본이 되는 건강하고 정직한 빵과 케이크를 만들고자 노력하고 있다.
– 글로벌 뚜레쥬르
뚜레쥬르는 미국 시장을 시작으로 세계시장에 진출하였다.
중국 베이징, 동남아시아 등 세계 여러 곳에 매장을 오픈하며 베이커리 시장 매출 1위를 목표로
브랜드 인지도와 신뢰도를 쌓아가고 있다.
– 라뜰리에 뚜레쥬르
라뜰리에 뚜레쥬르는 재료부터 다른 브랜드 정신이 녹아 있는 프리미엄 매장으로,
건강한 재료와 정통의 방법으로 만든 빵과 케이크를 선보인다.
유러피언 스타일의 브릭 오븐에서 구운 피자와 매장 별로 특색 있는 메뉴들을 선보이고 있다.
CJ제일제당센터점
– 뚜레쥬르 착한 빵
– 매장에서 안내하는 시간표를 통해 갓 구운 빵이 나오는 시간을 알 수 있다.
– 뚜레쥬르 창업 관련
1. 창업 준비 절차
2. 신규 창업 투자비
3. 창업 관련 대출 안내
4. 창업 설명회
뚜레쥬르에 관한 더 궁금한 사항은 홈페이지를 통해 알아 보길 바란다.
출처 – 뚜레쥬르 홈페이지
www.tlj.co.kr
CJ푸드빌(주)
서울시 중구 마른 내로 34(초동 106-9번지) KT&G을지로 타워 3,9-1층 CJ푸드빌(주)
고객센터 : 1577-0700
대표 이메일 : [email protected]
새로운 뚜레쥬르와 함께
당신의 미래를 함께..
뚜레쥬르 창업비용과 수익률은 어느정도 일까
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뚜레쥬르 창업비용과 타 브랜드와의 비교분석
브랜드 소개
안녕하세요. 오늘은 대한민국 대표 베이커리 브랜드 뚜레쥬르 창업비용과 수익률에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 뚜레쥬르는 CJ푸드빌에 속한 브랜드로 1997년 구리 교문점 1호점을 시작으로 전국 1,300여개의 직, 가맹점을 운영 중인데요.
국내뿐만 아니라 2004년 미국을 시작으로 중국, 인도네시아, 동남아권 등 세계 각국에 매장을 오픈하며 글로벌 프랜차이즈로 자리매김하였습니다. 또한 타 브랜드에서 쉽게 도전하지 못했던 하루 3번 매장에서 직접 빵을 굽는 혁신적인 시도를 함으로써 매일 신선한 빵과 케이크를 제공하고 있습니다.
뚜레쥬르의 아이템과 특장점
뚜레쥬르는 프랑스어로 ‘매일매일’이라는 뜻을 지니고 있는데요. 이름의 의미처럼 매일매일 매장에서 직접 구워 따뜻하고 신선함을 가장 큰 가치로 하고 있습니다. 빵 종류만 해도 수십 가지인 데다 케이크, 디저트, 샌드위치, 샐러드, 음료 등과 본사에서 매년 크리스마스, 어버이날, 연말 등 시즌마다 새로운 신제품 을 출시하여 꾸준히 고객의 만족도를 높이고 있습니다.
또한 뚜레쥬르 창업 본사의 우수한 인재들의 끊임없는 연구개발과 노력으로 상품의 맛과 퀄리티는 물론 유명 연예인들을 통한 광고 마케팅 홍보로 점주님들의 안정적인 운영과 매출 증대를 위해 파트너로서 상생하고 노력하고 있습니다.
빵이라는 아이템은 몇십 년 전부터 지금까지 유행을 타지 않고 어린 시절 추억이 많이 담긴 음식으로 최근 바삐 지내고 있는 현대사회에선 식사대용 및 간편 음식으로 없어선 안될 존재가 되어 버렸기 때문에 꾸준하고 안정적인 아이템으로 손꼽히고 있습니다.
뚜레쥬르의 평균 매출
현재 공정위 정보공개서에는 2019년도까지만 공개가 되어있어 2019년도 기준으로 수익률을 살펴보겠습니다. 뚜레쥬르 창업의 전체 평균 매출액은 4억6,310원으로 월평균 약 3,860만원으로 계산됩니다. 보통 베이커리의 ‘재료비가 50%’수준을 차지하는데요.
만약 3,860만원 매출에서 재료비, 인건비, 임대료, 기타 관리비 등을 제외하고 계산한다면 약 500~600만원 정도의 수익이 예상되는데요. 매장 상황이나 제빵사 고용 등 인건에 따라 달라질 수 있다는 점 참고하셔야겠습니다.
무엇보다 베이커리는 재료비와 인건비가 비교적 높기 때문에 단기간의 수익창출 보단 꾸준함과 안정적인 운영에 대한 부분에 초점을 맞춰 창업을 생각하셔야겠습니다.
창업비용은 얼마?
뚜레쥬르 창업비용을 살펴보면 25평, 30평, 40평 기준으로 공개되어있는데요. 점포 규모에 따라 전기증설/냉난방기, 인테리어(평당) 비용, 가구, 설비비, 간판비 등 각각 상이하기 때문에 점포가 있으시다면 점포 상황에 맞춰 인테리어비와 기타 설치비 등을 참고하여 계산하셔야겠습니다. 여기에 예외로 철거, 용도변경, 소방설비, 화장실 등의 별도 비용이 발생할 수 있습니다.
전문가 의견
이상으로 뚜레쥬르 창업비용과 수익률에 대해 알아봤는데요. 경쟁사인 파리바게뜨와 매장 수나 매출력을 비교한다면 파리바게뜨가 우위에 있는 건 사실입니다. 하지만 마진율만 놓고 본다면 뚜레쥬르가 높다고 평가가 되어있어 ‘매출액 vs 마진율’ 또는 ‘브랜드 선정’의 중점을 두기보다는 점주 입장에서 각 본사의 경영전략과 혜택 등을 잘 고려하여 어떤 브랜드가 본인의 운영전략과 일치하는지에 대한 부분도 꼼꼼하게 따져봐야겠습니다.
명함 터치 시▶ 안심창업전문가 전화연결
2022.02.24 – [분류 전체보기] – 파리바게뜨 창업비용과 평균매출액 자세히 알아보기
2022.02.24 – [분류 전체보기] – 카카오 프렌즈 스크린골프 창업비용과 개설조건 자세히 알아보기
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뚜레쥬르 창업비용 유명 베이커리 프랜차이즈 창업정보
안녕하세요 투명한 영업을 선도하고 있는 대한창업협회 by. 프창사 <프랜차이즈 창업으로 사장되기 > 입니다.
오늘 경기 북부 뚜레쥬르 창업가능한 양도양수 정보에 대해서 포스팅 하도록 하겠습니다.
우선 뚜레쥬르는 1997년 브랜드를 론칭해 1호점을 시작으로 1988년 가맹사업을 시작해 1년만에 100호점을 개점하였으며,
현재는 약 1,200여개의 가맹점을 운영해 국내 베이커리 브랜드 중 매장점유율 2위로 상위권을 꾸준히 유지하고 있습니다.
매장점유율이 지속적으로 높아지는 이유는 탄탄한 본사를 뒷받침으로 브랜드 경쟁력이 우수해 안정적인 운영이 가능하기 때문이라 생각이 듭니다.
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새로워진 뚜레쥬르와 당신의 미래를 함께 하세요
창업 투자비
뚜레쥬르 가맹점포 개설을 위해 점포 구입비용을 제외한 투자 비용은 아래와 같은 조건을 참고 해 주시기 바랍니다(단위:만원, VAT별도)
파리바게트 뚜레쥬르 창업 비용 비교 분석
파리바게트는 1988년 무역센터점을 시작으로 가맹사업을 한지 30년이 지났습니다. 여전히 파리바게트 창업은 업계매출 1위로 국내 가맹점수 3000호점을 넘어섰습니다. 뚜레쥬르 창업은 최근 CJ의 자사브랜드였으나 사모펀드로 매각하였습니다. 사모펀드로 매각되었다해서 가맹점매출의 하락이 무조건 일어나는 것은 아니며 버거킹이나 맘스터치처럼 매출 반등을 할 수 있는 사례들이 있습니다. 가맹점수는 파바의 절반인 1400여개입니다.
美서 다시 붙는 제빵 라이벌…파리바게뜨vs뚜레쥬르
[이데일리 김유성 기자] ‘미국 시장을 잡아라.’한국 베이커리 프랜차이즈 시장을 놓고 격돌했던 SPC그룹의 ‘파리바게뜨’와 CJ푸드빌의 ‘뚜레쥬르’가 미국 시장에서 라이벌 경쟁을 벌이고 있다. 두 브랜드는 한국 베이커리 업계의 무덤이었던 미국에서 실적과 매장 수 등에서 의미 있는 성과를 내고 있다.24일 업계에 따르면 뚜레쥬르 미국법인인 CJ푸드빌USA는 지난해 영업이익 흑자를 기록했다. 미국에 진출한 국내 프랜차이즈 브랜드 중 첫 번째다.CJ푸드빌USA의 지난해 매출은 274억원, 영업이익은 12억원이다. CJ푸드빌 관계자는 “올해 1분기도 영업이익을 기록할 것으로 전망된다”며 “다른 진출 국가에서도 탄력을 받아 긍정적인 결과로 이어질 것”이라고 기대했다.뚜레쥬르가 미국에 처음 진출한 시기는 2004년. 초기에는 도심지 직영점으로 시작했다. 2009년부터는 가맹점도 모집했다. CJ푸드빌USA는 올 4월 기준 LA, 뉴욕, 뉴저지, 매사추세츠 주 등 주요 도시에 뚜레쥬르 매장을 낸 상태다. 미국 내 뚜레쥬르 매장 수는 54개다.SPC그룹의 파리바게뜨는 미국 내 매장 수와 매출 면에서 유의미한 성과를 거두고 있다. 올해 4월 기준 파리바게뜨의 미국 내 매장 수는 78개로 미국 전역에 퍼져 있다. 미국 서부에 42곳, 동부에 36곳이다. 이들 매장이 지난해 현지에서 올린 매출은 1551억원이다.2005년 미국 시장에 진출한 파리바게뜨는 2016년 가맹사업을 시작하면서 매장 수 증가에 탄력을 받았다. 78개 매장 중 2016년 이후 2년간 늘어난 매장 수가 27개다. 2020년까지 매장 수를 350개로 늘린다는 목표다.이들 브랜드가 미국 시장에 안착할 수 있었던 배경 중 하나로는 한국 특유의 ‘빨리빨리’ 문화가 꼽힌다. 주문·결제와 동시에 커피와 빵 제품이 나오는 신속함이 현지 고객들의 구미를 자극했다. 파리바게뜨 라스베이거스 매장의 경우 하루 3000명의 손님이 몰려와도 문제가 없을 정도다.직영점으로 시작해 가맹사업으로 확장해 나간 점도 주요 성공 비결로 거론된다. 매장 개설에 초기 투자비용 부담이 크고 미국 내 브랜드 인지도가 낮은 점을 고려하면 당연한 선택이었다.다만 파리바게뜨는 뚜레쥬르보다 뒤늦은 2016년 미국 내 가맹점포를 개설했다. 도심지 위주로 직영점을 열어 파리바게뜨 브랜드 인지도를 높이기 위한 목적에서다. 실제 파리바게뜨는 뉴욕 타임스스퀘어 인근 맨해튼 40번가에 매장을 여는 등 여전히 브랜드 알리기에 주력하고 있다.뚜레쥬르도 같은 맥락에서 도심지에 직영점을 개설했다. 그러나 파리바게뜨와는 다른 행보를 보이고 있다. 미국 내 매장 수를 공격적으로 늘리는 파리바게뜨와 달리 실속을 다진다는 전략이다. 가맹사업을 파리바게뜨보다 7년 빠른 2009년 시작한 것도 매장 개설에 따른 비용 부담을 줄여나가기 위해서였다.SPC그룹과 CJ푸드빌은 미국 외 해외 사업에서도 선의의 경쟁을 벌이고 있다. SPC그룹은 프랑스, 미국, 중국, 싱가포르, 베트남에 400여개 파리바게뜨 매장을 운영하고 있다. 중국 톈진에는 제빵 공장을 준공했고, 프랑스 노르망디 지역에도 공장 건립을 추진 중이다.CJ푸드빌은 미국과 중국, 베트남, 인도네시아, 몽골 등 7개국에 진출해 380여개 매장(외식, 베이커리 포함)을 운영하고 있다. CJ푸드빌은 이들 나라에서도 무리한 외형 확장을 지양하고 질적 성장에 집중한다는 방침이다. 이를 통해 수익성을 높인다는 목표다.
뚜레쥬르 창업비용 및 창업절차 개설비용 알아보기
안녕하세요 성공창업전문가 김팀장입니다. 이번시간에는 베이커리 브랜드 중에서
“뚜레쥬르” 창업절차 및 창업비용에 대해 설명해드리려고 합니다.
국내 베이커리 프랜차이즈시장에서는 SPC의 파리바게뜨(전국 3,400여개 매장)가 1위를 선점하고 있습니다.
현재 파리바게뜨는 국내 직가맹점 사업 보다는 국외 사업에 더 집중하고 있는 것으로 보입니다.
뚜레쥬르는 CJ푸드빌을 본사로 두고 있으며 CJ제일제당의 깐깐한 제분기술 노력이 축적된 밀가루로
빵을 만드는 베이커리 입니다. 1997년 뚜레쥬르 1호점 오픈이후
2019년 현재 국내 1,300여개 (직영점 17곳) 매장을운영중이며 국내 특수상권(병원등)을 비롯 각 로드상권에
30평형 이상 카페형 매장을 중심으로 가맹사업을 추진중입니다.
뜌레쥬르는 초창기 원재료(밀가루)부터 제빵사가 직접 반죽부터 오븐에 굽는 과정을 강조했으나
지속적인 개발을 통해 베이킹 과정을 간소화하고(반제품)
제과제빵기술이 없는 초보창업자분들도 본사교육을 받은 제빵사 파견을 통해 보다 손쉽게 매장운영이
가능하게 되었습니다.
그리고 베이커리 매장을 처음 운영하시는 분들도 뚜레쥬르 본사의 체계적인 교육을 통해 충분히 운영이 가능합니다.
시대의 변화에 발맞추어 단순히 베이커리(빵) 메뉴만을 판매하는 매장에서 카페형 매장으로 컨셉을 변경하고
홀공간에 좌석을 배치하고 이전보다 세련된 매장인테리어 모습을 보여주고 있습니다.
최근 오픈하는 뚜레쥬르 카페형매장의 경우 30평~40평대 매장이 다수이며 커피 및 다양한 음료메뉴와
베이커리 메뉴 판매로 객단가를 올려 매출을 증가시키고 있습니다.
뚜레쥬르 창업절차를 간단히 살펴보겠습니다. 본사상담 및 사업설명회참석을 통해 상담이 가능합니다.
상담을 통해 뚜레쥬르 창업비용 및 창업절차에 대해 자세히 알 수 있습니다.
뚜레쥬르 사업설명회의 경우 정기적으로 매월 1~2회 정도 열리기 때문에 사전에 인터넷으로 참가신청을 하시면 됩니다.
준비 절차중 가장 어려워하시는 부분이 점포선정부분 입니다. 본사에서도 입점지, 점포자리를 알려 드리고 있으나
한계가 있기때문에 직접알아보시는 초보창업자분들께서는 전문가에게 상담을 받아보시는것을 추천드립니다.
각 특수상권 및 로드상권(일반상권)에서 신규입점자리에 대한부분은 김팀장이 유선상으로
자세하게 설명드리고 있습니다.
뚜레쥬르 창업비용을 살펴보면 30평형 이상 카페형 매장의 경우 거래보증금,가맹비,교육비,시설비등을
포함하여 약 2억4천만원정도의 비용이 예상되며 냉난방 및 전기증설등의 추가비용이 발생할 수 있습니다.
창업비용중 거래보증금 1,000만원, 가맹비 500만원,교육비가 150만원 발생합니다.
점포 평수에 따라 뚜레쥬르 창업비용 및 개설금액이 다르기 때문에 이점 유념해서
알아보시면 되겠습니다
그리고 점포구입비 즉, 임대보증금 및 바닥권리금비용은 별도 입니다.
베이커리 업종의 경우 일반상권 보다도 병원, 대형쇼핑몰, 영화관상권등의 특수상권 입점문의가 많습니다.
뚜레쥬르 브랜드및 입점지에 대한 자세한 설명을 도와드리고 있습니다.
특수상권의 경우 입점지 및 특성에 따라 창업비용 및 개설비용에 차이가 있기 때문에
상담을 통해 자세히 설명드리고 있습니다.
편하게 전화주시면 성심성의껏 설명드리도록 하겠습니다. 감사합니다.
한국창업센터 공식 카페로 방문하시면
더많은 실매물 정보를 알아보실 수 있습니다^^
https://cafe.naver.com/skchangupteam
‘한국 빵 뚝심’ 뚜레쥬르, 14년 만에 美서 웃다
SPC그룹이 28일 중국 톈진에 대규모 공장을 완공했다. 급증하는 중국 내 파리바게뜨 매장에 빵 케이크 등 상품을 원활하게 공급하기 위해 SPC그룹의 해외 생산시설 가운데 가장 큰 규모의 공장을 지었다. SPC그룹은 톈진공장 완공을 계기로 연 44조원 규모로 급팽창한 중국 베이커리 시장에서 점유율을 끌어올린다는 전략이다. 파리바게뜨는 특히 중국에 진출한 지 15년 만에 처음으로 올해 흑자를 낼 것으로 예상된다.중국 전역에 390여 개 품목 공급SPC그룹은 이날 톈진 시칭경제기술개발구에서 SPC톈진공장 준공식을 열었다. 총 400억원을 투자해 2016년 공사를 시작한 지 2년여 만에 완공된 SPC톈진공장에선 빵, 케이크, 가공채소, 소스 등 390여 개 품목을 생산한다. 내년부터는 ‘휴면반죽’도 생산할 계획이다. 휴면반죽은 초저온으로 발효를 중단시켜 신선한 상태로 장기간 보관이 가능하도록 한 빵 반죽이다. 휴면반죽까지 생산하면 중국 전역에 빵을 공급할 수 있는 명실상부한 생산 기지가 된다.SPC그룹은 그동안 베이징과 상하이에 각각 공장을 운영해왔다. 베이징공장은 새로 완공한 톈진공장으로 사실상 통합됐다. 상하이공장은 공장 규모가 크지 않아 확장이 어려운 만큼 톈진공장이 중국 전역으로 상품을 공급하는 ‘허브(hub)’ 역할을 맡게 됐다.허영인 SPC그룹 회장은 준공식에서 “중국은 베이커리 시장 규모가 연간 44조원에 이를 정도로 성장 가능성이 무궁무진하다”며 “SPC 톈진공장 완공으로 고품질의 제품을 중국 전역에 안정적으로 공급할 기반을 갖추게 됐다”고 말했다.SPC그룹이 중국 생산능력을 톈진으로 모은 이유는 지리적인 이점 때문이다. 공장이 들어선 톈진엔 9개의 고속도로와 고속철도가 지난다. 또 세계 10위권의 톈진항도 자리잡고 있다. 이처럼 월등한 교통망을 활용해 공장에서 생산된 빵과 반죽을 중국 전역에 흩어져 있는 매장에 공급할 계획이다. 파리바게뜨 매장은 상하이 주변에 172개, 베이징 주변에 117개, 청두 등 내륙에 12개 등이 분포해 있다.“베이커리 시장 성장성 무궁무진”톈진공장은 서울 잠실야구경기장(2만6000㎡)보다 조금 작은 2만800㎡ 규모로 SPC가 보유한 12개 해외 공장 가운데 최대다. SPC그룹이 톈진에 이처럼 공장을 크게 지은 건 급증하는 빵 수요 때문이다.2004년 상하이에 해외 1호점을 내며 중국에 상륙한 파리바게뜨의 현지 매장 수는 해마다 늘어 지금은 301개에 달한다. 시간이 갈수록 증가 속도가 빨라지고 있다. 100호점까지는 9년이 걸렸지만, 200호점까지는 6년으로 단축됐다. 300호점은 이후 1년6개월 만에 달성했다.중국 법인의 매출도 2014년 1265억원에서 지난해 2250억원으로 5년 만에 두 배 가까이 늘었다. 파리바게뜨는 특히 다른 한국 기업에 대한 중국의 사드(고고도 미사일방어체계) 보복 속에서도 지속적으로 성장했다. 프랜차이즈 가맹점주가 대부분 현지인인 데다 빵 품질과 서비스에서 다른 베이커리 브랜드와 차별화한 성과였다.중국 사업의 수익성도 개선되고 있다. SPC그룹 관계자는 “지난해까지는 톈진공장 투자분이 실적에 반영됐지만, 올해는 투자가 마무리된 만큼 진출 15년 만에 처음으로 중국에서 흑자를 낼 것”이라고 말했다.김재후 기자 [email protected]
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