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마른오징어 전자레인지에 구을때도 물에 담궈 불려서 돌려주면 노릿노릿하고 부드럽게 구워집니다. 40초정도 돌리면 반건조처럼 부드럽고 1분정도 돌리면 조금더 딱딱해지면서 고소한 맛이 납니다. 마른오징어 굽기전에 말리지 않도록 가위로 오징어 몸통을 양쪽 모두 잘라줍니다.
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오징어 태우지않고 통통하고 맛있게 굽는 꿀팁👍
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마른오징어 전자렌지에 쉽게 굽는법 진짜 간편 – 네이버 블로그
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마른오징어 에어프라이어 핵 맛있게 굽는 꿀팁(온도, 시간)
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마른오징어 부드럽게 먹는 간단한 방법 – 브런치
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전자레인지로 오징어 구울 때 2가지만 기억하세요! – 생활건강정보
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[에어프라이어] 마른오징어 굽기 / 마요네즈 소스 만들기 – 혜니웨이
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주제에 대한 기사 평가 마른 오징어 굽기
- Author: 코코네
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- Date Published: 2019. 10. 4.
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간단한 마른오징어 부드럽게 맛있게 굽기 (전자레인지 에어프라이어 토치)
오징어요리 간단한 마른오징어 부드럽게 맛있게 굽기 (전자레인지 에어프라이어 토치) 오징어건조 덕장지기 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 판매종료 재고 소진됨 간단한 마른오징어 부드럽게 맛있게 굽기 (전자레인지 에어프라이어 토치) 마른오징어 굽기 알아보고 계신가요? 오징어 맛있게 굽기 어떻게 하면 될까요? 저는 덕장에서 마른오징어를 구워 맛을 볼때 아주 간단하게 1분만에 구워먹습니다. 너무 많이 구워버리면 타버리고 그렇다고 조금 덜 굽자니 안익은 부분이 있을까봐 조금 찝찝 할것 입니다. 마른오징어 부드럽게 하는 법도 알고 계신다면 좋을 텐데요. 어떻게 하면 되는지도 한번 알아보겠습니다. 마른오징어 에어프라이어에 굽는법과 마른오징어 전자레인지에 굽는법 그리고 제가 가장 많이 활용하는 토치로 마른오징어 굽기까지 한번에 다 알려 드릴께요. 오징어 굽기 달인은 아니지만 집에서 한번씩 술안주로 해먹다보니 요령이 생겨서 따라하시면 쉽게 하실수 있을 껍니다. 마른오징어 부드럽게 만들기 마른오징어를 부드럽게 만들려면 차가운 물에 30~40분 정도 담궈주면 좋은데요 마른오징어 1마리를 그냥 넣는다면 1시간~1시간30분정도 푹 담궈주시는 것이 좋고 찢어서 담그신다면 30분 정도면적당합니다. 속에 물이 충분히 베인다면 겉바속촉을 맛보실수 있습니다. 마른오징어 에어프라이어에 굽기 에어프라이어를 180도로 가열하면서 마른오징어를 먹기좋은 크기로 잘라 줍니다. 가열이 완료 되면 용기에 종이포일을 깔고 마른오징어를 넣은 다음 7분간 돌려주면 맛있게 완성됩니다. 마른오징어 전자레인지에 굽기 마른오징어 전자레인지에 구을때도 물에 담궈 불려서 돌려주면 노릿노릿하고 부드럽게 구워집니다. 40초정도 돌리면 반건조처럼 부드럽고 1분정도 돌리면 조금더 딱딱해지면서 고소한 맛이 납니다. 마른오징어 잘라주기 마른오징어 굽기전에 말리지 않도록 가위로 오징어 몸통을 양쪽 모두 잘라줍니다. 가열중에 몸이 심하게 말리는 것을 방지해 줍니다. 마른오징어 토치로 굽기 마른오징어 다리를 잡고 토치불을 중으로 만들어서 살살 돌려가면서 껍질이 타지 않도록 구워줍니다. 꿀팁 마른오징어 굽기전에 차가운 물에 1시간 정도 담궈뒀다가 키친타올로 물기를 제거후 토치로 구우면 겉바속촉~ 오징어 맛있게 굽기가 완성됩니다. 천해수산은 영덕 축산항에서 마른오징어, 반건조오징어 건조 전문덕장을 운영하고 있습니다. 궁금하신 사항이나 구입문의는 네이버 톡톡으로 언제든지 연락 주시면 됩니다. 천해수산의 마른오징어 5미 (375g내외) 블로그 페이로 구입하기 마른오징어 대 5미 (375g 내외) 24,260 원 재고소진 상품정보 상품정보 펼치고 닫기 상품정보 테이블 제품명 천해수산의 마른오징어 식품의 유형 마른오징어 생산자 김천해 소재지 경북 영덕군 축산면 축산항1길 21-72 상품 추가정보 제품명 천해수산의 마른오징어 식품의 유형 마른오징어 생산자 김천해 소재지 경북 영덕군 축산면 축산항1길 21-72 제조연월일 2021. 05. 30. 유통기한 또는 품질유지기한 없음 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 반건조오징어 5미 포장단위별 수량 5미 원재료명 및 함량 오징어 100% 영양성분 마른오징어 100% 유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당없음 소비자안전을 위한 주의사항 해당없음 수입식품안전관리특별법에 따른 수입 신고 필 유무 해당없음 소비자 상담 관련 전화번호 01064078308 거래 조건 정보 제품하자·오배송 등에 따른 청약철회 등의 경우 청약철회 등을 할 수 있는 기간 및 통신판매업자가 부담하는 반품비용 등에 관한 정보 전자상거래등에서의소비자보호에관한법률 등에 의한 제품의 하자 또는 오배송 등으로 인한 청약철회의 경우에는 상품 수령 후 3개월 이내, 그 사실을 안 날 또는 알 수 있었던 날로부터 30일 이내에 청약철회를 할 수 있으며, 반품 비용은 통신판매업자가 부담합니다. 제품하자가 아닌 소비자의 단순변심, 착오구매에 따른 청약철회등이 불가능한 경우 그 구체적 사유와 근거 전자상거래등에서의소비자보호에관한법률 등에 의한 청약철회 제한 사유에 해당하는 경우 및 기타 객관적으로 이에 준하는 것으로 인정되는 경우 청약철회가 제한될 수 있습니다. 재화등의 교환·반품·보증 조건 및 품질보증기준 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시) 및 관계법령에 따릅니다. 대금을 환불받기 위한 방법과 환불이 지연될 경우 지연에 따른 배상금을 지급받을 수 있다는 사실 및 배상금 지급의 구체적 조건 및 절차 주문취소 및 대금의 환불은 네이버 페이 마이페이지에서 신청할 수 있으며, 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률에 따라 소비자의 청약철회 후 판매자가 재화 등을 반환 받은 날로부터 3영업일 이내에 지급받은 대금의 환급을 정당한 사유 없이 지연하는 때에는 소비자는 지연기간에 대해서 연 20%의 지연배상금을 판매자에게 청구할 수 있습니다. 소비자피해보상의 처리, 재화등에 대한 불만 처리 및 소비자와 사업자 사이의 분쟁처리에 관한 사항 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시) 및 관계법령에 따릅니다. 원산지 국산(경상북도 영덕군) 마른오징어 굽기에 대해서 알아보았는데 어떠셨나요. 마른오징어는 정말 쉽게 구울수 있고 완벽하게 다 익히지 않아도 먹을수 있다는게 가장 큰 장점인것 같습니다. 그럼 이만 안녕~ 배송·반품·교환안내 배송·반품·교환안내 펼치고 닫기 오징어건조 덕장지기 마켓 배송 안내 배송비 무료 제주, 도서산간 추가 4000 원 오징어건조 덕장지기 마켓 반품·교환안내 반품/교환에 관한 일반적인 사항은 판매자 제시사항보다 관계법령이 우선입니다. 판매자 지정 택배사 : 네이버페이 지정택배(우체국택배) 반품배송비 : 편도 4500 원 (최초 배송비 무료인 경우 9000 원 부과) 교환 배송비 : 9000 원 보내실 곳 : 경상북도 영덕군 축산면 축산항1길 21-72 (축산면) 21-72 (우:36421) 전화번호 : 01064078308 오징어건조 덕장지기 마켓 배송 안내 배송비 무료 제주, 도서산간 추가 4000 원 오징어건조 덕장지기 마켓 반품·교환안내 반품/교환에 관한 일반적인 사항은 판매자 제시사항보다 관계법령이 우선입니다. 판매자 지정 택배사 : 네이버페이 지정택배(우체국택배) 반품배송비 : 편도 4500 원 (최초 배송비 무료인 경우 9000 원 부과) 교환 배송비 : 9000 원 보내실 곳 : 경상북도 영덕군 축산면 축산항1길 21-72 (축산면) 21-72 (우:36421) 전화번호 : 01064078308 반품/교환 사유에 따른 요청 가능 기간 반품 시 먼저 판매자와 연락하셔서 반품사유, 택배사, 배송비, 반품지 주소 등을 협의하신 후 반품상품을 발송해 주시기 바랍니다. 1. 구매자 단순 변심은 상품 수령 후 7일 이내 (구매자 반품배송비 부담) 2. 표시/광고와 상이, 상품하자의 경우 상품 수령 후 3개월 이내 혹은 표시/광고와 다른 사실을 안 날로부터 30일 이내. 둘 중 하나 경과시 반품/교환 불가 (판매자 반품배송비 부담) 반품/교환 불가능한 사유 아래와 같은 경우 반품/교환이 불가능합니다. 1. 반품요청이 지난 경우 2. 구매자의 책임 있는 사유로 상품 등이 멸실 또는 훼손된 경우 (단, 상품의 내용을 확인하기 위하여 포장 등을 훼손한 경우는 제외) 3. 구매자의 책임 있는 사유로 포장이 훼손되어 상품 가치가 현저히 상실된 경우 (예 : 식품, 화장품, 향수류, 음반 등) 4. 구매자의 사용 또는 일부 소비에 의하여 상품의 가치가 현저히 감소한 경우 5. 시간의 경과에 의하여 재판매가 곤란할 정도로 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 6. 고객의 요청사항에 맞춰 제작에 들어가는 맞춤제작상품의 경우
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마른오징어 전자렌지에 쉽게 굽는법 진짜 간편
울집 남자들의 쥐포와 오징어사랑
특히 남편은 마른오징어를 밥반찬으로
즐겨먹는 남자라 냉장고에 오징어가
항시대기중이에요.
마른오징어한마리 고추장에 찍어
밥2공기먹는 그런 남자와 살고있어요
마른오징어를 반건조오징어처럼 통통하고 맛있게 굽는 비법
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마른오징어를 반건조오징어처럼 통통하고 맛있게 굽는 비법
안녕하세요. 코코언니에요~
마른오징어 몇 마리 냉동실에 넣어두면
입이 심심할 때마다 먹기 좋죠.
여러분들은 오징어 어떻게 드세요?!
마른오징어는 대부분 구워서 드실텐데요.
오늘은 마른오징어를 반건조오징어처럼
통통하고 맛있게 굽는 조리법을 알려드릴게요^^
저는 마른오징어보단 반건조오징어를 더 좋아하는데요.
냉동실에 마른오징어밖에 없더라고요.
그래서 마른오징어를 반건조오징어처럼
변신시켜보려고 해요^^ ㅎㅎㅎ
반건조오징어 특유의 통통함은 살리고
불에 태우지 않아도
얼마든지 맛있게 구울 수 있는 오징어 조리법.
지금부터 직접 보여드릴게요~
오징어를 불에 구울 때
최대한 약불을 유지하면서
요리조리 돌려가며 구워도
탄 부분이 생길 수 밖에 없죠.
특히 다리부분을 더 많이 태우게 되고
몽통 가운데 부분은 화구에 잘 닿지 않아서
골고루 굽는게 어려워요.
그래서 전 마른오징어를 바로 굽지 않고
끓는 물에 한번 데쳤어요.
물이 끓으면 마른오징어를 통째로 넣고
아주 살짝만 데쳐주는 거예요.
오징어가 뜨거운 물에 들어가는 순간
하얗게 살이 익어가면서
점점 오그라 드는데요.
30~40초정도만 데치면
적당히 살이 오르면서(?)
좀 더 통통하고 부드러운 식감을 낼 수 있어요.
참고로 너무 오래 데쳐서 오징어가 완전히 익으면
질겨지기 때문에 시간조절이 중요해요!
물에 한번 들어갔다 나왔을 뿐인데
마른오징어가 반건조오징어로 변신했어요^^
몸통부분을 보면
얼마나 통통해졌는지 감이 확 오실거예요~
이제 물에 살짝 데친 오징어를 구울건데요.
키친타월로 물기를 제거한 다음
가위집을 넣어서 구워볼게요.
오징어 몸통 부분에 가위집을 넣을 때
대부분 가로방향으로 넣는데요.
좀 더 부드러운 식감을 원한다면
세로방향으로 넣어주세요.
세로로 가위집을 넣어서 구우면
오징어를 먹을 때 질긴 식감을 줄일 수 있어요.
생각보다 쉽지 않은 오징어굽기.
저는 전자레인지를 활용해봤어요^^
불에 구우면 불 조절도 해야하고
쉴새 없이 돌려가며 구워도 탄 부분이 생기지만
전자레인지로 구우면 그런 걱정할 필요가 없어요.
전자레인지로 오징어를 구울 때
딱 한가지만 기억하면 되는데요.
2-3번에 나눠서 조리하는 거예요.
처음에 1분 돌린 다음 30초, 30초 끊어서 돌려야
제대로 구운오징어 맛을 낼 수 있어요.
저는 오징어 크기도 작고 한 마리라서
30초-20초-20초 이렇게 구웠어요.
두 번정도 구우면 좀 더 부드럽고
세 번정도 구우면 노릇노릇하니 아주 맛있어요.
왼쪽은 끓는물에 데친 후 전자레인지로 구운 오징어.
오른쪽은 불에 구운 오징어에요.
오징어 때깔부터 약간 다르죠?
똑같은 오징어인데
물에 살짝 데친 오징어는 살이 아주 오동통해서
불에 구운 오징어의 2~3배는 되더라고요.
저처럼 반건조오징어를 좋아하는 분들에겐
취향저격 오징어 식감이에요^^
그리고 가장 좋은건
탄 부분이 1도 없다는 거예요.
물에 데치는 과정 없이
전자레인지로만 구워도
간편하고 아주 좋은 것 같아요.
불에 굽기만 하면 되지만
결코 쉽지 않은 오징어굽기!
바싹 마른 오징어를 불에 태울 일 없이
통통하게 구워서 드시고 싶은 분들은
물에 살짝 데쳐서 전자레인지로 구워보세요.
불에 굽지 않아도
얼마든지 맛있는 오징어구이를 맛보실 수 있어요^^
이상 마른오징어를 반건조오징어처럼
통통하고 맛있게 굽는 비법이었습니다.
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마른오징어 부드럽게 먹는 간단한 방법! 전자레인지 활용하세요.
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마른오징어는 대표적인 술안주로써 많은 사람들이 좋아하는 음식인데요. 너무 딱딱해서 이가 상할까봐 걱정이라면, 전자레인지를 활용해서 부드럽고 맛있게 먹을 수 있는데요. 마른오징어를 부드럽게 먹는 간단한 방법을 소개합니다.
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마른오징어 부드럽게 먹는 간단한 방법! 전자레인지 활용하세요.
편의점이나 슈퍼에서도 쉽게 구할 수 있는 마른오징어에는 기본적으로 고추장이 포함되어 있는데요. 마요네즈와 함께 곁들이면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
마른오징어를 물에 불린 후, 전자레인지에 돌려서 부드럽게 만드는 작업을 진행해야 하는데요.
나중에 쉽게 뜯어 먹기 위해 가위나 칼 혹은 손을 이용해서 몸통 양족 끝을 조금씩 뜯어줍니다.
그리고 찬물에 담그고, 5분 이상 충분히 불립니다. 10분 정도가 적당하며, 그 이상 담궈도 크게 영향은 받지 않습니다.
10분 정도가 지나면 오징어를 건져내서 전자레인지용 그릇 위에 담고 돌려주면 되는데요. 수분을 충분히 머금은 오징어를 확인할 수 있습니다.
전자레인지에 1분 정도 돌리면 촉촉한듯 살짝 구워진 오징어를 만나볼 수 있는데요. 취향에 따라서 1분 30초까지 돌려도 무방합니다.
전자레인지에 꺼낸 후, 약간 뜯어 놓은 양쪽 끝을 잡고, 먹기 좋게 나눠주면 되는데요. 뜨거울 수 있으니 장갑을 이용하면 편리합니다.
마른오징어가 촉촉한 오징어로 변신한 모습입니다. 맥주와 오징어의 조합은 꿀맛이겠죠~!
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마른오징어 에어프라이어 핵 맛있게 굽는 꿀팁(온도, 시간)
마른오징어 에어프라이어
제가 정말 애정하는 영화 간식, 마른오징어 에어프라이어 사용해서 핵 맛있게 굽는 꿀팁을 알려드릴게요.
코로나때문에 집콕하면서 집에서 영화를 자주보게되는데요 영화볼때 간식으로 팝콘이나 마른오징어가 있으면 너무너무 맛있잖아요.
예전에는 가스불에 직화로 마른오징어를 구워서 먹었지만 이제는 도구가 있죠. 바로 요리 만능템 에어프라이어랍니다. 도대체 에어프라이어 사용해서 맛이 없는 음식이 뭐죠? 존재는 하는 건가요. ㅎ
마른오징어 에어프라이어
마른오징어 에어프라이어 굽기 전 가장 중요한 꿀팁은 가위로 잘게 잘라주셔야 한다는 점입니다. 가스불에 굽는 것 보다 에어프라이어에 굽는게 훨씬 강한 열을 받기 때문에 눈 깜짝 할 사이에 돌돌 말려버려서 굳어버린답니다. 그래서 마른오징어 에어프라이어 에는 한입에 쏙 들어갈 크기 정도로 가위를 사용해서 잘라주시는 게 중요하답니다.
마른오징어 에어프라이어
이제 마른오징어를 자르셨다면 에어프라이어 온도조절이 중요한데요. 온도를 잘 조절하지 못하면 금방 타버리기때문에 마른오징어 에어프라이어 온도와 시간 조절이 정말 중요해요.
일단 마른오징어 한마리 몸통을 기준으로 에어프라이어는 180도로 해주시고 예열없이 마른오징어를 투하해주세요. 그리고 시간은 5분만 돌려주세요. 3분정도 됐을때 살짝 뒤집듯이 섞어주시면, 더 골고루 잘 구워진 마른오징어 에어프라이어 굽기 성공이랍니다.
마른오징어 칼로리 참고
너무 과한 온도를 가하거나 시간을 오래 굽게되면 마른 오징어 특유의 쫄깃함은 사라지고 그냥 딱딱바삭한 오징어 칩이 되어버린답니다. 그래서 적당히 오동통한 마른오징어를 구입하셔서 구워주시면 겉은 바삭 속은 쫄깃한 마른오징어 에어프라이어 굽기가 완성된답니다.
마른오징어 에어프라이어
마른오징어 부드럽게 먹는 간단한 방법
마른오징어는 대표적인 술안주로써 많은 사람들이 좋아하는 음식인데요. 너무 딱딱해서 이가 상할까봐 걱정이라면, 전자레인지를 활용해서 부드럽고 맛있게 먹을 수 있는데요. 마른오징어를 부드럽게 먹는 간단한 방법을 소개합니다.
마른오징어 부드럽게 먹는 간단한 방법
편의점이나 슈퍼에서도 쉽게 구할 수 있는 마른오징어에는 기본적으로 고추장이 포함되어 있는데요. 마요네즈와 함께 곁들이면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
마른오징어를 물에 불린 후, 전자레인지에 돌려서 부드럽게 만드는 작업을 진행해야 하는데요.
나중에 쉽게 뜯어 먹기 위해 가위나 칼 혹은 손을 이용해서 몸통 양족 끝을 조금씩 뜯어줍니다.
그리고 찬물에 담그고, 5분 이상 충분히 불립니다. 10분 정도가 적당하며, 그 이상 담궈도 크게 영향은 받지 않습니다.
10분 정도가 지나면 오징어를 건져내서 전자레인지용 그릇 위에 담고 돌려주면 되는데요. 수분을 충분히 머금은 오징어를 확인할 수 있습니다.
전자레인지에 1분 정도 돌리면 촉촉한듯 살짝 구워진 오징어를 만나볼 수 있는데요. 취향에 따라서 1분 30초까지 돌려도 무방합니다.
전자레인지에 꺼낸 후, 약간 뜯어 놓은 양쪽 끝을 잡고, 먹기 좋게 나눠주면 되는데요. 뜨거울 수 있으니 장갑을 이용하면 편리합니다.
마른오징어가 촉촉한 오징어로 변신한 모습입니다. 맥주와 오징어의 조합은 꿀맛이겠죠~!
추천 팁
전자레인지로 오징어 구울 때 2가지만 기억하세요!
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전자레인지로 오징어 구울 때 2가지만 기억하세요!
괜히 입이 심심할 때 오징어 만한게 없죠!
짭조름한 오징어를 무아지경으로 씹다보면
입이 심심할 틈이 없어요.
하지만 딱딱하고 질긴 오징어를 많이 먹으면
턱에 무리가 가게 되는데요.
그래서 오늘은 마른오징어를
빠르게! 간단하게! 부드럽게!
굽는 비법을 소개해 드릴게요^^
가볍게 맥주 한잔 할 때 자주 찾게 되는 오징어.
개인적으로 바싹 마른 오징어보다
덜 마른 오징어를 좋아하는데요.
마른 오징어도 덜 마른 오징어처럼 만들 수 있답니다.
시간은 최대한 빠르게,
방법은 간단하게,
무엇보다 부드러운 식감을 살리는 오징어 굽는 비법
딱 2가지만 기억하면 돼요!
보통 오징어를 부드럽게 만들 때
끓는 물에 삶거나
뜨거운 물에 넣어서 불리는데요.
그 방법은 시간이 오래 걸리는 단점이 있어요.
하지만 찬물에 오징어를 불려도
소주만 있으면 OK!
큰 용기에 찬물을 받고
소주를 소주잔으로 한잔 넣어요.
불려야 하는 오징어의 양이 많다면
조금 더 넣어주세요~
소주를 희석시킨 물에 오징어를 불리면
30분에서 많게는 1시간까지 걸리는
오징어 불리는 시간을
10-15분으로 단축시킬 수 있답니다!
소주물에 오징어를 넣어요.
저는 오징어가 크지 않아서
10분도 채 불리지 않았던 것 같아요.
와우!
가뜩이나 마른 오징어가 냉동실에 있어서
엄청 딱딱했었는데,
덜 마른 오징어를 물에 담가놓은 것처럼
완전히 부드럽게 변했어요~
불린 오징어를 접시에 담고 구울 차례에요.
보통은 가스불로 굽지만
간단하게 구울 때 불은 사치죠 ㅎㅎㅎ
주방 꿀템 전자레인지로 간편하게 구워 봐요^^
여기서 두 번째 포인트.
오징어에 칼집을 넣어서 구울건데요.
대부분 오징어에 칼집을 넣을 때
오징어를 가로 방향으로 놓고 칼집을 넣죠.
아무 의심 없이 했던 이 방법이
오징어를 더 질기게 먹는 원인이었어요…
오징어에 칼집을 넣을 때는
가로 방향이 아니라 세로로 넣어야 해요!!!
조리된 후 오징어를 먹기 좋게 자르기 쉽도록
세로 방향으로 칼집을 넣어주세요.
이제 전자레인지로 직행.
오징어를 물에 불려서
표면에 수분이 충분히 남아있기 때문에
전자레인지로 구워도 촉촉해요~
전자레인지로 오징어를 구울 때 주의할 점은
한번 가동시킬 때 1분을 넘지 않는다는 거예요.
오징어의 크기에 따라 차이는 있지만
1분씩 끊어서 돌려야 타지 않아요.
1분 돌린 후,
뒤집어서 다시 1분.
그렇게 2분만 돌리면
아주 맛있게 잘 구워진 오징어가 딱!
가스불을 이용해서 오징어를 구우면
끝부분은 타기 마련인데,
탄 부분 1도 없고 딱 먹기 좋게 익었어요!
항상 까맣게 타 들어갔던 오징어 다리가
쫄깃하면서 바삭하게 잘 구워졌고요~
몸통은 돌돌 말리긴 했지만
칼집을 넣어서 가위로 자르기 쉬워요.
물론 몸통도 탄 부분이 하나도 없어요~
이 통통한 옆태 좀 보세요^^
처음 바싹 마른 상태를 모른다면
반건조 오징어라고 해도 믿겠죠?!
먹기 좋게 잘라서 마요네즈까지 한데 담으면
심심할 틈을 주지 않는
오징어 한 접시 대령이에요~~~
오징어를 좋아해도
턱이 아파서 많이 못 드시는 분들도 있는데,
오늘 알려드린 방법으로 구우면
오징어 씹다가 병원 갈 일은 없겠네요^^
통통한 오징어의 식감이 굿~
세로 방향으로 자른 오징어는
쫄깃하게 씹는 맛은 살아있지만
치아나 턱에 무리가 가는 질긴 식감이 아니에요.
참고로 바싹 마른 오징어를 좋아하는 분들도
세로 방향으로 잘라서 드시면
훨씬 맛있는 식감을 느낄 수 있을거예요.
바싹 마른 오징어를 반건조 오징어처럼 구울 때는
소주를 탄 찬물에 불리기
세로 방향으로 칼집 넣어서 굽기
두가지만 기억해주세요^^
이상 마른 오징어를 부드럽게 굽는 꿀팁이었습니다.
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[에어프라이어] 마른오징어 굽기 / 마요네즈 소스 만들기
[에어프라이어] 마른오징어 굽기 / 마요네즈 소스 만들기안녕하세요 혜니에요~!
저와 저희 가족들은 술을 참 좋아해요ㅎㅎㅎ
취하도록 먹진 않지만
저녁에 먹는 맥주 한 캔, 소주 반병 정도를 참 좋아합니다😄
오늘은 마른 오징어를 준비해 보았어요~~!
요즘 오징어가 잘 없더라구요..?
아주 어렵게 주문한 오징어에요ㅠㅠ..
크기가 작아서 아쉽지만 그래도 이게 어디에요ㅠㅠ
*참고로 저는 요알못*
일단 오징어를 불려줍니다.
그냥 물에 3분 넣었다 빼시면 됩니다.
(손에 비린내나서 사진을 못찍었어요😭)
오징어가 너무 작아서 2마리 했어요!
물에 너무 오래 담궈두면 짭짤한 맛도 같이 빠져버려요. 그래서 3분 정도가 적당합니다~!
물에 불리게 되면 수분을 머금고 있어서
확실히 부드럽고 덜 딱딱해서 먹기가 좋아요.
물에서 불린 후 키친타월로 물기를 닦아 냅니다!
습기먹은 반짝반짝 오징어 ㅇ0ㅇ
통째로 넣으면 안으로 말릴 수 있으니
얇게 잘라서 준비해요ㅎㅎ
역시 오늘도 종이호일을 깔고 넣어 주었어요.
그리고 180°C 5분😊
에어프라이어가 열일할 동안
우리는 찍어서 먹을 소스를 만들어야 해요.
-준비물-
청양고추(맵지 않은 일반고추도 ok) 2개
마요네즈 약 2큰술
간장 2큰술
만드는법은 딱히 설명안해도 되겠죠..?
사진과 같습니다ㅎㅎㅎㅎ
먹을 때 오징어로 휘저어 섞어서
고추하나씩 걸어서 먹는 것이죠😆
5분 후 꺼낸 모습이에요. 잉 오징어 냄쉐~.~
만드는 시간도 얼마 걸리지 않아서 자주 먹는 안주에요😊
이거면 퇴근 후에 피로감 싹 날리면서
맥주 한캔 뚝딱 먹을 수 있답니당
은행도 구웠는데!
다음은 은행 포스팅을 올려야겠네요😆
맨 아래는 뜬금없지만 엿이에요..ㅎ
맥주먹고 먹으면 맛있어서….ㅋㅋㅋㅋ 헷
그럼 이상으로 혜니웨이의
에어프라이어로 마른 오징어 굽는 법 이였습니다>_______<
키워드에 대한 정보 마른 오징어 굽기
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