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안녕하세요! 리밍입니다. (๑˃̵ᴗ˂̵)
저의 유튜브 콘텐츠는 건강하고 맛있게 요리해먹기입니다.
건강하게 먹는데 맛있게 먹기 위해서 유튜브를 시작을 했고요.
앞으로 다양한 레시피로 자주 찾아뵐 것 같아요 !!
그리고 제가 대학생이라서 가난하지만
가난해도 다이어트를 할 수 있다는 희망을 주기 위해서 !!
레시피를 통해서 저렴하게 재료를 살 수 있는 꿀팁도 많이 알려드리려고 합니다.
기대하세요 ~~~ (๑╹ω╹๑ )
▶️ 첫 영상은 마녀스프로,
설날 이후로 살이 급 쪄서 4일정도 마녀스프로 몸을 해독을 했습니다.
4일동안 삼시세끼를 마녀스프로 먹고, 과일이나 야채, 간식 (견과류, 바, 우유)를 먹으면서
해독을 했습니다. 속이 많이 편안해졌고, 이틀 째는 실제로 몸무게도 2kg정도 빠졌습니다. !!!
마녀스프 7일 다이어트로 식단도 짜여져있는데
궁금하신 분들은 댓글달아주세요~! 알려드릴게요 !!
여행다녀오시거나 명절 이후,,
감당할 수 없는 몸무게와 후폭풍을 막기 위해서
일주일정도 해독 기간을 두시면 몸무게를 관리하시면 좋을 것 같아요 ㅎㅎ
그럼 다음 영상에서 보아요 ~~ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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주제에 대한 기사 평가 마녀 스프 다이어트
- Author: 리밍liming
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- Date Published: 2019. 2. 20.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=g3WhPObi3oM
몸에도 좋고 다이어트에도 좋다는 마녀스프 레시피 (feat. 역류성 식도염)
프안녕하세요, 뇽아리입니다🐣
요즘 컨디션이 안좋다, 속이 불편하다하다 했더니
걸려버리고 말았습니다. 역류성 식도염에..
만약 저처럼, 계속 속에서 위액(신물)이 올라오고,
뭘 먹어도 소화가 안되고,
식사를 하려고 하면 구토,구역감이 들거나
가끔 위나 윗배쪽에 통증이 있으신 분들이 계신다면
역류성 식도염 증상일 수 있으니
주변의 내과나 소화기내과를 방문해주세요..😥
역류성 식도염에 걸릴 수 있는 이유는 다양하더라구요,
지나친 음주를 했거나, 과식을 했거나, 혹은 너무 늦게 야식을 먹어서 일 수도 있데요.
뇽아리는.. 3개 다 해당되기 때문에 ㅎ.. 원인을 유추하는 것을 그만 두었습니다
지금 상태로는 일반식은 도저히 무리인 것 같고,
뭘 먹어야 할 것 같기는 해서
병원을 다녀오는길에 야채 가게에 들러
위염 및 식도염에 좋다는 양배추를 샀습니다.
양배추로 뭘 해먹을거냐구요?
푹푹 끓여서 양배추스프 ▶ 마녀스프! 해먹으려구요😇
요리사 모드 ON 👩🍳👩🍳👩🍳
뇽아리표 마녀스프 레시피를 공개합니다.
잠깐! 마녀스프 설명하고 갈게요
마녀스프는, 몇년 전 다이어트 식단으로 굉장히 유행했던 방법이지요.
마녀가 큰 솥에 약을 넣고 저어 만드는 것 처럼 만들어야 해서
이런 이름이 붙은 것으로 알고 있어요.
행간에 들렸던 소문으로는 외국에서, 심장외과 전문의들이
큰 수술을 앞두고 환자의 감량이 필요할 때 추천했던 음식, 레시피라는 소문이 있었으나
증거는 불충분합니다.
뇽아리도 지금보다 젊었을 때, 마녀스프로 다이어트를 한 적이 있었어요.
다이어트 효과가 좋긴 좋았는데
진짜 하루 먹고 나서 다음날부터 화가 나더라구요 배고파가지고
성격을 내어주고 감량을 얻는 느낌.
마녀스프는 칼로리가 매우 적기 때문에, 마녀스프와 함께 식단 조절을 한다면
충분히 감량은 할 수 있지만,
필수 영양소인 단백질이나 탄수화물 등이 부족할 수 있기 때문에
요것만 먹고 다이어트 하시면 건강에 안좋을 수 있다는 점도 함께 알려드립니다.
아, 그리구 마녀스프 한창 먹고 나서
일정 기간 동안 보식은 필수 입니다.
다시 원래대로 먹기 시작하면 요요 오니까요..
식단조절 하실 수 있는 분들만..!
시작에 앞서 준비물을 하나 두개 꺼내봅니다.
<준비물> 💖 양배추 1/2 ~ 1/4통 💖 냉장고 속 잠들어 있는, 혹은 먹고 싶은 각종 야채들 💖 카레가루 (양배추물 견디기용) <선택 준비물> 🤍 육수용 치킨스톡 (없으면 생략 가능해요) 🤍 냉동실 안에 잠들어 있던 대량구매 닭가슴살 🤍 홀 토마토 캔 (그냥 토마토, 케챱, 토마토 스파게티 소스로 대체 가능) 🤍 월계수잎 (잡내 제거용, 없으시면 생략 가능)
뇽아리는 이렇게 준비해봤어요.
메인재료인 양배추를 준비해주고요,
집 냉장고에 야채가 여의치 않아서
뇽아리는 야채가게+마트에서 넣고 싶은 야채들을 가지고 왔습니다.
감자는 맛있으니까 당연히 넣어주고요 🥔
브로콜리는 꼭 함께 넣어주시는 것을 추천합니다.🥦
다이어트 효과도 좋구, 식이섬유 및 영양소가 풍부한데
염증 완화 효과도 있어요.
평소에 절대 따로 먹는 것은 불가능한 샐러리도 🥬
장 기능에 도움을 준다하니 뇽아리는 넣어줬습니다.
+ 칼로리가 몹시 낮아 다이어트에도 좋으니,
만약 다이어트 식단용으로 만드시는 분들이 계시다면 샐러리도 추천드려요.
뇽아리는, 식도염+위염 앓는 동안,
밥으로 먹을 겸, 약으로 챙겨 먹을 겸 만든 것이니
칼로리는 그렇게 신경쓰지 않고..
감자랑 닭가슴살도 마구 넣을 예정이에요.
정말 다이어트식으로 만드실 분들은,
탄수화물인 감자와 닭가슴살의 양은 조절하셔요
공산품인 것 같은 재료들만 따로 찍어봤어요.
세일할 때 세트로 잔뜩 구매했다가 남아있는 닭가슴살들을 활용할 예정이에요.
마녀스프 단점이.. 고기가 없다.. 씹는 맛이 없다..! 더라구요
그래서 닭가슴살을 넣어줄 예정입니다. 조미가 되어 있는 아이들이지만 그래도 괜찮을거에요.
육수를 내기 위한 치킨스톡도 마트에서 사왔습니다.
치킨스톡은 물론 당연 생략 가능해요!
저는, 양배추 물 맛만 너무 날까봐.. 무서워서 육수용으로 사온거에요.
아니면 닭 안심이나 닭 가슴살을 생고기를 사오셔서 육수 내어 사용하셔도 됩니다.
삶은 닭 안심과 가슴살은 북북 찢어서 마녀스프 마지막에 넣어주셔도 되구요
맛을 내기 위한 홀 토마토 캔도 준비해주었습니다.
양에 따라서 토마토의 양은 조절해주세요.
저 처럼 많이 끓이실 분들은 왠만하면 캔 2개 넣으시는거 추천드리구요..
요 토마토캔은, 그냥 일반 토마토를 한번 삶아서 넣어도 되고
케챱으로 대체하셔도 되고, 스파게티용 시판 토마토 소스를 사용하셔도 됩니다.
뭐든 편하신 것으로 넣으시면 되요 🥰
잡내 제거를 위한 월계수잎도 당연히 생략 가능하구요
저는 카레 가루는 꼭 넣으라고 말씀드리고 싶어요.
마녀스프 마지막에 카레가루 약간 넣어주면
양배추 맛이 스윽 감춰지고 아주 맛있어 지거든요 ( •̀ ω •́ )✧
명절 때, 대량으로 국 끓일때만 쓰는
완전 큰 냄비를 꺼내서 씻어줬어요.
몇일동안 먹을 양을 끓일 예정이니, 큰 냄비로 준비해주었습니다.
야채를 넣어 끓이면, 야채에서 물이 나와서 더 늘어날 예정이므로
물은 냄비를 너무 꽉 채우지 않는 정도로 넣어주세요.
뇽아리는 3L가 넘게 물을 넣었는데요,
끓이다보니까 물 양이 너무 많아져서 중간에 한 번 덜어내주었습니다.
물 너무 많이 넣지 마세요..!
물이 끓을 동안에, 양배추를 1/4개를 손질해주었습니다.
제가 그런데 야채가게에 가서 뭘 사온거죠?
진짜.. 저 양배추 너무너무 커서 두 손바닥으로도 가려지지 않는 양이더라구요.
이거.. 언제 다먹지..
이걸 다 넣어 끌일 수 없으니 반으로 쪼개줍니다.
심지어 잘 쪼개지지도 않어…
양배추의 1/4개만 가져와서, 가운데 딱딱한 심은 제거하고
후드리챱챱 썰어주었어요 👩🍳
와.. 진짜 다시 봐도 양이 많네요.
정면으로 보니까 거의 산이에요 산
양배추 산..
마녀스프의 주재료인 양배추니까요
아끼지 않고 많이많이 썰어 놓아줍니다.
물이 끓기 시작해서, 저는 준비한 치킨스톡 파우더를 넣어주었어요.
3L가 넘는 물을 끓였으니까, 적정량을 측정해서 넣어주었습니다.
짠, 이제 좀 뭔가 육수 같네요?
치킨 스톡을 넣어주니, 뭔가 한참 부족한 닭백숙의 향이 올라오더라구요
닭 국물 냄새는 언제 맡아도 향기롭죠 🐣
치킨 스톡을 넣은 육수도 끓기 시작해서,
저는 양배추를 가장 먼저 넣어주었습니다.
양배추는 금방 익지만..
뭔가 식감이 아예 사라지길 바라는 마음에 조금 일찍 넣어줬어요.
아 그리구, 양배추에서 위염에 좋다는 물이 잔뜩잔뜩 빠져나오기 바라는 마음에
일단 양배추물 우리자! 느낌으로 빨리 넣어줬습니다.
냄비에 넣으니까.. 더 많아진 느낌이에요…
감자는 맛있으니까, 잔뜩잔뜩 준비합니다.
무려 6개를 넣을거에요. 사실 이 마저도
너무 적나..? 고민되더라구요.
깨끗이 씻어서 감자칼로 슥슥 껍질 벗겨내서 준비했습니다.
먹을 수 있는 크기로 깍둑썰기 해주었어요.
음.. 썰어놓으니까.. 적은 양이 아니었네요 ㅎ
요것도 끓고 있는 냄비 속으로 들여보내주었습니다.
재료샷에서는 없었지만, 냉장고를 더 뒤져보다가 발견한
쟈근 당근 하나도 손질해서 똑똑똑 썰어주었습니다.
역시.. 음식에는 붉은 색이 있어야 합니다 👍
양배추, 감자, 당근까지 넣어줬어요.
벌써 한 냄비가 되었습니다.
크으.. 왠지 맛있을 것 같은 예감이 솔솔..
양배추를 넣은 다음부터는 치킨 육수의 향은 사라졌습니다..ㅎ
양배추물의 냄새만이 존재해요.
샐러리는 몇 줄기 빼다가,
먹기 싫은 이파리는 다 제거해주었습니다.
샐러리 그렇게 좋아하는것은 아니니까 많이는 안 넣을래요
브로콜리도 머리 감겨다가
줄기 똑똑 떼어서 준비해두었습니다.
샐러리와 브로콜리도 바로 끓고있는 냄비 안으로 입수 시켜주었찌요
그 다음에는 드디어 맛을 낼 차례입니다.
저 상태로 먹으면.. 양배추 국물의 맛과 향이
나를 괴롭힐것이 틀림없기 때문입니다.
사왔던 토마토 홀 캔을 넣을 차례가 되었어요 👩🍳
엥.. 이건 또 예상 못했네 ;
아 요즘 누가 통조림이 이렇게 나오죠?
왜 고리가 없이 나오죠? 나 지금 2020년 살고 있는데?
집을 뒤지고 뒤져서 옛날 옛적에나 사용하던 캔따개를 발굴해 냈습니다.
아니; 이거 써도 되나.. 녹까지 슬었는데;
사용해본지 최소 10년은 더 지난 것 같은 느낌이에요.
어떻게 쓰는지 다시 기억해 내는대도 엄청난 시간이 걸렸습니다.
사진 속에 표시된 저 부분을 캔 가생이에 걸쳐주고, 꽉 물어줍니다.
👇그리고 돌려요! 아래처럼 👇
짠, 그럼 이렇게 캔이 열립니다.
오랜만에 추억 여행 시켜줘서 고마워요 캔따개님..
만약 캔따개가 따로 없으신 분들은..
엄… 우선 다이소에서 저렴한 가격에 팔고 있다고 하구요
집 안에 하나 정도 있을 법한 맥가이버칼에도 캔따개가 달려있는 경우가 있다고하니
한 번 찾아 보시면 될 것 같네요
⚠ 대신 손 조심하세요 ⚠
우여곡절 끝에 개봉한 홀 토마토 캔을 쏟아 넣어줍니다.
지금 만들고 있는 마녀스프의 양보다 너무 적게 넣은 것 같은 느낌이 왔어요.
제가 만드는 양 정도라면 토마토캔을 2캔 정도는 넣어줘야 하는데…ㅠㅠ
집에 있던 케챱 조금 짜넣어서 응급 처치를 해주고요,
집에 있던 방울토마토도 씻어서 한웅큼 집어 넣어서
제발 양배추물 맛이 조금만 나기를 염원해봅니다…흑흑…
양배추물 맛이 최대한 조금 낫으면 좋겠다! 하시는 분들은
토마토 많이 가져다 넣으세요 😂
준비물 사진에는 2봉지만 꺼내놨었지만,
끓이다보니까 야채의 양에 비해 고기의 양이 현저히 적다고 느껴져버려서
닭가슴살 소시지 하나와, 토마토 소스맛 슬라이스 닭가슴살을 꺼내왔습니다 ㅋㅋ
토마토 소스맛 슬라이스 닭가슴살로 부족한 토마토의 맛을
겸사겸사 채워주려고요
어떡하지 나 천재인가바🤦♀️
준비한 모든 재료를 넣고, 팔팔 끓고 있으면
마지막으로 카레가루를 넣어줍니다.
밥 숟갈로 세번 푹푹 퍼서 넣어주었습니다.
카레 맛이 많이 안났으면 좋겠어서요. 너무 카레같이 묽어지지도 않았으면 좋겠구!
카레가루는 취향에 맞춰 넣어줍시다!
마지막으로 월계수잎을 넣어주었습니다.
잡내 제거용이니까 좀 먼저 넣었어야 할까 이런 생각도 들었지만
월계수잎도 향신료니까 마지막에 넣어도 되겠지.. 라는 생각
월계수 잎 4장 정도 넣고 한번더 팔팔!
후추도 톡톡토곹고 뿌려 넣어 완성이에요 (●’◡’●)
그릇에 먹을만큼 옮겨 담고, 점심 대신 먹어주었습니다.
ㅠㅠ 사실 이거 만드는데 2시간 걸렸거든요..? 재료 손질이랑.. 끓이는 시간이다 뭐다해서..
(심지어 뒷정리는 아직 하지도 않음)
그런데..
맛있어욤!!! 맛있따 맛있어!!!
양배추도 질감이나 맛이 신경쓰이지 않게 뭉그러져서 좋았어요.
식감을 느끼고 싶으신 분들은, 저처럼 푹푹 끓이지 말고
재료가 익을 정도로만! 끓여주시면 될 것 같아요 🙂
위랑 식도랑 아파서 만들어 먹은건데,
저 이거 4그릇 먹었어요..ㅋ
과식하지말라고 하셨는데.. 뭐.. 야채 스프니까 괜찮지 않을까하며..
그래도 이거 먹으니까,
그냥 일반식 먹었을 때보다는 덜 아픈 것 같아요 (╯▽╰ )
여러분도 위가 아프다,
하지만 죽이나 그냥 밥은 먹기가 싫다,
건강해지고 있다는 플라시보 효과를 느끼고 싶다.
할 때 한 번 시도해보셔요
728×90
특이한 다이어트! ‘마녀스프’를 만든다니?
예전부터 TV에 여러차례 방송되면서 알려진 “마녀스프” 다이어트라고 아시나요? 이름 참 특이하고 괴상하죠? 마녀스프? 마녀가 만든 스프일까요?^^
이 마녀스프는 그 뛰어난 효능때문에 특히 다이어트를 하는 사람들에게 큰 관심을 받고 있는 방법이기도 합니다. 마녀스프는 사실 외국에서 치료를 목적으로 만들어지기 시작했죠.
한 예로..살이 많이 쪄서 심장 수술을 앞두고 있었던 어느 환자가 빠르고 안전하게 자신의 체중을 감량 하기 위해서 그 방법을 모색했는데..
겨우 7일 동안 ‘마녀스프’을 이용한 식단을 이용해서 살을 빼고 수술실로 들어갔답니다. 그 효과가 일반인들에게도 알려지면서 많은 관심의 대상이 되었죠.
닭고기로 우려낸 육수에 양배추, 양파,토마토 등을 넣어서 걸쭉하게 끊인 ‘마녀수프’! 맛으로 따져보면 정말 맛없지만 입에 쓴약이 달듯이..건강하게 다이어트하기 위해선 훌륭한 음식입니다.
마녀스프 다이어트는 단기간안에 지방을 연소시키고 몸속에 쌓인 불순물을 원활히 배출시켜서 7일동안 최대 4~7kg까지 체중감량 효과를 기대 할 수 있는 초단기 폭풍 다이어트 방법이지요.
‘마녀스프’를 만드는 방법과 효과는?
◎마녀스프 재료
닭고기 육수(물을 대신 사용 가능함) 8컵, 양배추 반개, 양파 1개, 당근 1개, 토마토 1개, 샐러리 줄기 2개, 조금의 소금와 후추, 조금의 현미(선택가능)
★마녀스프 만드는 법
①적당한 크기의 냄비에 물이나 육수를 넣고 중간 불로 끊인다. ②마녀스프에 들어가는 각종 야채를 먹기 알맞은 크기로 썰어준다. ③끊이고 있는 물이나 육수에 기포가 생기기 시작하면 준비한 야채들를 넣는다. ④강한불로 약 5분 정도 계속 끊인다. ⑤약 5분 정도의 시간이 경과되면 불을 약하게 해준다. ⑥약한 불에서 뚜껑을 닫은 채.. 대략 30분 정도 계속 끊여주면 마녀스프가 완성.
마녀스프의 효과
마녀스프에 들어가는 양파는 ‘유화프로필’ 성분에 의해서 필요없는 젖산과 고지방을 녹이며 몸에 체지방이 축적되는 것을 사진에 막아주는 뛰어난 효과가 있습니다.
게다가 체내의 독소 배출과 변비의 예방에도 효과가 있어서 다이어트때문에 생기는 여러가지 부작용을 막을 수 있는 긍정적인 다이어트식이라 할 수 있죠.
마녀스프에 들어가는 토마토는 풍부한 유기산으로 인해 지방의 연소가 빨라지고 신진대사를 원할하게 해서 산성을 중성화시켜 소화가 잘 되게 큰 도움을 줍니다.
양파와 마찬가지도 토마토 또한 변비를 예방 및 개선하는데 뛰어난 효과가 있는데 수분을 많이 포함하고 있어서 식욕을 조절하는데에도 효과적 입니다.
마녀스프에 들어가는 양배추는 대표적인 저칼로리 식품으로 풍부한 식이섬유질을 포함하고 있어 포만감도 상당히 높은 식품이죠.
양배추도 토마토와 마찬가지로 장 운동을 활발하게 해서 변비의 예방과 노폐물의 배출이 잘되도록 도와주는 효과가 있습니다.
즉.. 마녀스프의 주재료들은 다이어트를 도움을 주는 재료만으로 구성되어 있는 것이죠^^
특이한 다이어트! ‘마녀스프’를 만든다니?
마녀스프 다이어트의 방법은?
마녀스프 다이어트는 최소한 적어도 7일간 하는 것이고 효과를 못봤다고 해서 2~3주 이상 장기간 계속하게 된다면, 영양의 불균형때문에 다양한 부작용을 겪을 수 있으니 조심해야 합니다.
1일차 – 마녀스프, 야채, 과일 아침 : 스프 , 점심 : 스프 + 야채 + 과일 , 저녁 : 스프 + 야채 + 과일 (과일은 바나나를 제외한 어떤 것도 상관이 없고 야채는 반드시 생것으로 섭취!)
2일차 – 마녀스프, 야채 아침 : 스프 , 점심 : 스프 + 야채 , 저녁 : 스프 + 야채 (야채는 반드시 생것으로 섭취!)
3일차 – 마녀스프, 야채, 과일 아침 : 스프 + 사과 , 점심 : 스프 + 과일 샐러드 , 저녁 : 스프 + 과일 샐러드 (바나나를 제외한 어떠한 과일도 상관이 없지만, 되도록 드레싱을 안한것이 좋습니다) (어지러움이나 메스꺼움 등의 약간의 명현현상이 있을 수 있으니 주의가 필요!)
4일차 – 마녀스프,바나나,우유
아침:스프+바나나+우유 , 점심: 스프+바나나+우유 , 저녁:스프+바나나 (바나나는 근육에 에너지원 공급을 하기 위함이고 3개정도가 적당! 우유는 저지방 우유로 선택해서 섭취!)
5일차 – 마녀스프, 토마토, 닭가슴살, 우유 아침 : 토마토 + 우유 , 점심 : 토마토 + 닭가슴살 , 저녁 : 스프 + 토마토 + 닭가슴살 (부족해진 단백질 보충을 위한 닭가슴살인데.. 한 끼에 2조각 정도가 적당!)
6일차 – 마녀스프, 쇠고기 스테이크
아침 : 야채샐러드 + 우유 ,점심 : 스프 , 저녁 : 스프 + 스테이크 + 야채샐러드 (스테이크를 조리할 때에는 사용되는 소스와 간의 정도는 여기서 생략함)
7일차 – 마녀스프, 잡곡밥 아침 : 현미죽 + 야채샐러드 , 점심 : 스프 + 우유 , 저녁 : 현미밥 + 야채샐러드 (현미는 부족한 탄수화물의 보충해주고 정상화 될 식단에 몸을 적응시키기 위함!)
위 식단을 보게 되면 3일차까지는 급격히 살을 빼는 시기이며 이후부터는 조금 부족한 영양분을 섭취하면서, 몸을 회복시키는 단계라 할 수 있죠.
성공적인 마녀스프 다이어트를 위해서는?
물론 건강한 사람이라면 마녀스프를 이용한 다이어트를 7일 정도 해주는 것은 나쁘지 않지만 그 이상 오랜기간 동안에 하는 것은 악영향을 끼치므로 절대로 자제하도록 해야 합니다.
만약 오랜기간 하고 싶을 경우에는 일반 식사와 함께 병행해주어야 해요. 마녀스프의 재료와 식단의 구성이 자신의 체질에 맞는다면 7일 동안의 마녀스프 다이어트를 통해서 최대 5kg 이상까지 체중감량이 가능합니다.
그러나 그 반대의 경우라면 각종 피부트러블이나 노화현상이 생길 수 있고 생각했던것 과는 다르게 오히려 살이 찌게 될 가능성이 높으므로 주의가 필요하죠.
어떤 다이어트 방법을 선택하든지,다이어트를 하기 전에는 자신의 체질처럼 꼭 알고 넘어가야 하는 사항들이 있습니다.
만약 모르고 다이어트를 하게 될 경우에는,실패할 확률을 상당히 높아지기 때문에 다이어트를 시작하고자 하시는 분들은, 반드시 알아야 하는 상식들을 참고하세요^^
일주일동안 마녀스프 다이어트를 통해서 체중감량을 성공했다 하더라도 요요현상을 막기 위해서는 꾸준한 운동과 식이요법을 병행해주어야 해요.
만약 다이어트중에 운동과 식이요법을 병행하지 않는다면 요요현상으로 탓에 ‘마녀스프’ 다이어트를 하기전 보다 오히려 체중이 더 늘어날 수도 있습니다.
다이어트 식단 시작
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마녀스프 – 다이어트 식단 시작
어렸을 땐 며칠 굶기만해도 쭉쭉 빠지던 살이 이젠 사나흘을 굶어도 빠지지 않는 나이가 됐네요.
2021년 시작이 엊그제 같은데 벌써 연말이 오고, 개인적으로 사고도 있었고 또 움직임이 없어지면서 살이 급격히 쪄서 지금 제 인생 최고 몸무게를 찍고 있는데요.
운동도 해보고, 관리도 받아보고, 굶어도 보고, 유행하는 다이어트도 해보고 그때그때 살은 빠졌지만 꾸준하지 못해 결국 1,2년 안에 다시 살이 찌는 요요의 악순환을 반복하다 코로나로 인해 회사를 그만두게 되고 집에서만 생활하면서 스트레스로 인한 폭식과 야식으로 눈 깜짝할세 놀랄만큼 살이 쪄 버렸습니다.
요즘 시기가 시기인지라 운동을 등록하기도 뭐해서 지난주부터 유투브를 통해 나름 홈트를 하고 땀도 빼고 있고, 식단은 쌈야채 위주로 곤약쌀로 밥을 지어 먹고 있는 와중에 어제 급 마녀스프에 꽂혀서 이마트 쓱 배송으로 야채들을 주문했습니다.
누가 봐도 다이어텨들이 먹는 마녀스프 재료들이죠?
사실, 마녀스프 다이어트가 한참 유행일 때 해본적이 있는데 우선 기본적으로 재가 과일을 안좋아합니다.
물론 토마토는 채소이긴 하지만, 토마토를 일년에 한번 입에 넣어주면 먹을까 말까 했고 샐러리와 엄청난 양배추 맛에 꾸역꾸역 먹었던 기억이 나는데요.
지금은 입맛도 많이 바뀌었고, 무조건 살을 빼는 것보다 해독과 한동안 자극적인 음식과 야식, 폭식으로 안좋아진 위 건강을 위해 마녀스프를 선택했습니다.
마녀스프 다이어트란?
마녀스프는 외국에서 심장수술을 앞둔 고도 비만의 환자들의 수술을 위해 안전하고 빠른 체중 감량을 위해 개발된 레시피라고 합니다.
마녀스프라는 재미있는 이름은 한번쯤 만들어 보셨거나, 관심이 있으셨던 분들은 아시겠지만 커다란 냄비에 재료를 넣고 휙휙 젓는 모습이 마녀가 약을 만드는 모습같다고 해서 붙여진 이름인데 하다보면 포글포글 김도 나는게 잘 만든 이름인것 같습니다.
마녀스프 재료?
저도 오랜만에 하는 거라 찾아보니 예전 제가 알고 있던 레시피에서 요즘에는 본인이 좋아하는 것들을 넣어서 만드는 것 같았습니다.
예를 들면 다양한 종류의 버섯이나 애호박을 넣는 경우도 있더라고요.
건강과 다이어트를 위한 마녀스프를 만들 때 가장 중요한 재료는 2가지라고 하는데요.
바로 토마토와 양배추 입니다.
토마토는 항산화 성분인 라이코펜이 풍부하고 세계 10대 슈퍼푸드로 선정될 만큼 건강에 좋고, 양배추는 식이섬유가 풍부해 포만감은 물론 위건강에도 도움이 된다고 합니다.
때문에 다른 재료들은 몰라도 마녀스프를 만들 때 빼놓지 말아야 하는 건 바로 토마토와 양배추 이 2가지만 기억하시면 되겠습니다.
마녀스프 다이어트 식단?
다양한 식단이 있습니다. 3일의 단기간이나 7일의 식단, 길게는 한달의 식단도 나와있는데요.
제 기억에 가장 많이 했던 식단이 7일 식단이었던 것 같습니다.
1일~3일
마녀스프와 함께 야채와 과일을 섭취. 이때 당이 높은 과일은 피해야 하는데 대표적으로는 다이어트할 때 많이 먹는 바나나가 포함됩니다.
4일
바나나를 섭취할 수 있습니다. 바나나와 무지방 또는 저지방 우유와 마녀스프를 드시면 됩니다.
5일~7일
평생 저렇게만 먹을 수 없으니 단백질을 보충하며 일반식에 가까운 식사를 하는데요.
단백질 보충을 위한 닭가슴살, 소고기를 먹는게 좋고 마지막날에는 현미밥과 마녀스프를 식사 시간때 맞춰 나누어 드시면 됩니다.
완성된 마녀스프입니다.
사실 비쥬얼은 좀 별로고 맛도 제가 좋아하지 않는 맛이긴 하지만, 끓이는건 금방인데 재료손질이 손이 더 오래가 만드는 것에서부터 칼로리를 소모하게 하는 다이어트 식품인 것 같습니다.
한 솥 끓여놓은 마녀스프로 다이어트 셀프 성공기원 합니다.
화이팅!
뉴질랜드 요리 다이어트 마녀스프 레시피
자주부부의 뉴질랜드 워킹홀리데이 정보 : 뉴질랜드 요리 다이어트 마녀스프 레시피
안녕하세요. 자주부부입니다.
이번 포스팅은 뉴질랜드에서도 빼먹을 수 없는
‘다이어트’ 포스팅입니다. ㅎㅎ
예전에 결혼 준비로 덴마크다이어트 2주와
보식으로 한끼를 마녀스프로 대체했던 경험이 있었는데요~
그때 키 163에 몸무게 56키로에서 50키로까지
뺏었거든요.. 근데 뉴질랜드와서 해먹는 식비가 저렴하다는 핑계로
먹고싶은건 다 먹었더니..몸무게가 점점.. 예전 살쪘을때의
몸무게로 돌아가려고 하더라구요..!
지금은 돈도 벌고 있고
카라반으로 숙소를 옮기면서 안정적인 생활을 시작했으니
저녁 한끼 정도는 칼로리가 낮은 ‘마녀스프’로 대체 하고자해요!
마녀스프는 토마토를 베이스로 한 야채스프랍니다.
예전에 마녀스프 준비할때 유튜버 유나의 미식 한끼라는 이름으로
유명한 마녀스프가 있길래 저는 그걸로 만들었어요!
[필수재료]잘 익은 토마토 8개(자기가 원하는 양만큼)
샐러리 1줄기 (저는 역시 많이)
타바스코 핫소스 (얼큰한 맛)
후추
월계수잎 6장 (저는 이게 없어서 생략!)
닭가슴살
올리브유
[추가 재료]쉽게 주변에서 구할 수 있는
식재료를 넣어 줍니다!
유튜버 유나는 당근, 양파, 양배추, 마늘 감자를 넣었는데
저는 브로콜리와 양배추 사오는걸 까먹어서ㅋㅋㅋㅋㅋ
당근, 고구마, 감자, 양파, 마늘, 샐러리를 넣었어요
다음에 만들땐 추가 재료를 더 듬뿍 넣을거에요.
[만드는 과정]1. 준비한 재료를 다듬어 준다.
저는 다이어트 할때 단백질 쉐이크도 먹어보고
여러가질 해봤지만 역시나 씹는 욕구를 해결하는게
제일 중요하더라구요. 그래서 이번에도
큼직큼직하게 썰어서 준비했어요!
2. 토마토를 삶아서 다듬는다.
토마토는 십자로 칼집을 내어주고 난뒤
끓는 물에 담궜다가 찬물에 옮겨주면 껍질이 쉽게 벗겨져요.
만드는 과정이 번거로워서 만드는 내내
배가 고팠어요ㅋㅋㅋㅋ 껍질도 먹을뻔
3. 올리브를 두른 냄비에 양파와 마늘을 볶는다! (센불-중불)
저는 마늘을 좋아해서 마늘을 많이 넣는 편인데
이번엔 적게 넣었어요! 조금 더 넣었어도
얼큰해서 맛있더라구요 (예전엔 저 양의 2배를 넣었..)
4. 익는데 시간이 걸리는 감자, 고구마, 당근을 넣어 볶아줍니다!
유나는 고구마 넣으라고 안했지만
저는 원래 고구마를 좋아해서
모든 볶음 음식에는 고구마를 넣어요 ㅋㅋㅋ
다이어트 하겠다고 해놓고 고구마 감자 다 넣는! ㅎㅎ
당근도 맛있어요~
5. 닭가슴살을 넣어 볶아준다.
감자, 고구마, 당근이 아직 덜 익은 상태에서 넣는것보다
달달 잘 볶아서 고소한 냄새가 올라올때 넣어주면 좋아요
닭가슴살은 너무 오래 삶으면 맛이 별로 없더라구요
이때부터 고기가 익을때까지 계속 볶아줍니다
바닥에 눌러붙을지도 모르니 달달달 볶아주다보면
이대로 소금치고 밥넣어 먹어도 맛있겠다 싶은 냄새가 납니다 ㅎㅎ
6. 닭가슴살이 익어가면 남은재료를 넣어줍니다.
원래는 브로콜리와 양배추를 넣어줘야하는데 이번에 없으니
샐러리를 넣었습니다 ㅎㅎ
예전에 만들때는 샐러리가 없어서 신선초로 대체했는데 맛은 크게 다르지 않았어요!
(끓이고 나니 신선초의 쓴맛이 사라져서~)
7. 잘 익은 토마토를 넣어줍니다.
이번에는 잘익은 토마토여서 쉽게 으깰 수 있었는데
잘 안익은 토마토는 고생을 좀 해요 ㅎㅎ
꼭 잘익은 토마토, 아니면 미리 사두고 이틀정도 뒀다가 사용하세요~!
가위로 먼저 설컹설컹 잘라주고 섞어주면 금방 흐물흐물해져요
물한방울도 안들어가고 오로지 토마토로만 스프를 만드는겁니당 ㅎㅎ
8. 마지막으로 후추와 타바스코 소스를 넣어줍니다.
저는 후추와 타바스코 소스를 많이 넣었어요.
얼큰해서 좋았어요. ㅎㅎ 타바스코 소스는 칼로리가
거의 0에 가까워서 많이 넣어도 괜찮아요~
대신 빈속에 너무 매운걸 먹으면 좋지 않으니 적당히 조절해서 넣으세요
후추도 넣어줍니다.
통에 담기전에 뚜껑을 닫고 10-15분정도 더 팔팔 끓어줍니다
(조금 더 깊은 맛이 나는 것같아요 ㅎㅎ 이왕이면 맛있는게 최고!)
당근, 고구마, 감자가 같이 익으면서 부드러운 스프의 형태가 되어요~
이렇게 미식한끼, 마녀스프가 완성됩니다 ㅎㅎ!
마녀스프는 이렇게 들어간게 많아도 칼로리가 매우 낮아요
그리고 마이너스 칼로리 (소화하는데 쓰이는 칼로리가 더 높은) 재료라
다이어트에 도움이 되지만 하루에 한끼정도만 대체하고
2주이상 넘기지 않는것을 추천드릴게요! (몸에 무리가 될 수 있음!)
건강하고 성공적인 다이어트에 도움이 되길 바라겠습니다~!
이상 뉴질랜드 요리 다이어트 마녀스프 레시피 후기였습니다.
앞으로 뉴질랜드 캠핑생활 이야기와 꿀팁들을 계속 포스팅할 예정이니 많이 많이 읽어주세요~!
또는 여러분들의 좋은 정보가 있다면 알려주세요!!!
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안녕하세요. 자주부부의 이자상입니다. 이자상씨와주양이 2년 연애 후 결혼, 자주적인 삶을 살고자 자주부부로써 2019년 1월 1일에 뉴질랜드에 도착했습니다. 앞으로 뉴질랜드의 이야기를 꾸밈없이 담백하게 들려드릴 예정입니다. 재미있게 읽어주시고 마음에 드신다면 댓글과 구독 많이 해주세요.
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