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#삶지마세요 #콩나물무침레시피
콩나물무침은 시간 타이밍이 중요합니다. 이 방법대로 꼭 해보세요.
계량 – 커피자판기 종이컵 160ml, 성인밥수저
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제 영상의 레시피는 일반인이나 식당운영 하시는 분들도 도움이 된다면 마음 껏 가져가 쓰시라고 내놓은 저의 노하우 요리채널입니다. 하지만 저작권자의 허락 없이 타 컨텐츠 제작자의 표절 및 상업적 이용은 금합니다~ 모든 영상의 지적 재산권은 [윤이련]50년 요리비결에 있습니다.
이메일문의 : [email protected]
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쉽고 저렴한~ 건강한 무침반찬 3가지 – 김진옥 요리가 좋다
바로 무말랭이무침.콩나물무침.얼가리배추된장무침입니다… 단…주의하실 점은 기호에 맞게 양념조절은 조금씩 …
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Date Published: 6/16/2021
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콩나물무침 맛있게 김진옥 유통기한 만들기 – thrteen31
콩나물무침 맛있게. 고마운 요놈 맛있게 무쳐볼까요? 아삭아삭 콩나물무침 만드는법. 1.재료준비2인의 3끼 밑반찬. ▣ 주재료 콩나물340g1봉지, …
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Top 35 콩나물 무침 김진옥 Quick Answer
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Date Published: 3/6/2022
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콩나물무침 칼로리 효능 김진옥 만들기 – 43kar
콩나물무침 칼로리. 아삭아삭 콩나물무침 만드는법. 1.재료준비2인의 3끼 밑반찬. ▣ 주재료 콩나물340g1봉지, 대파 1/2뿌리초록부분.
Source: ggolli25.tistory.com
Date Published: 8/30/2022
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아삭아삭~’콩나물무침 만드는법’ – 언젠간 먹고 말거야
아삭아삭~’콩나물무침 만드는법’ · 1.재료준비(2인의 3끼 밑반찬). ▣ 주재료 : 콩나물340g(1봉지), 대파 1/2뿌리(초록부분). *콩나물은 몸통이 굵은 ‘무침용’으로 준비 …
Source: amyzzung.tistory.com
Date Published: 2/21/2021
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아삭한 무 콩나물무침만드는법 – 네이버 블로그
아삭한 무 콩나물무침만드는법. 무생채과 콩나물무침 어느이름으로 불려도 잘어울리는 무 콩나물무침이예요^^. 가격 저렴한 콩나물 한봉지와 달고 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 3/14/2021
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주제에 대한 기사 평가 콩나물 무침 김진옥
- Author: [윤이련]50년 요리비결
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- Date Published: 2019. 6. 25.
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쉽고 저렴한~ 건강한 무침반찬 3가지
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갑자기 추워지면서 겨울이 다가온것 같아요. 옥이는 너무 추워서 겨울 외투 꺼내서 입었어요.
추워진 날씨에 감기 조심하세요!! 옷은 따듯하게 입으시고요…
오늘은 감기예방과 신종플루예방에 좋은 건강한 무침반찬 3가지 소개해드릴께요…
만들기 쉽고요…저렴하고요…건강한 반찬…
바로 무말랭이무침.콩나물무침.얼가리배추된장무침입니다 …
단…주의하실 점은 기호에 맞게 양념조절은 조금씩 하셔야합니다.
(*옥이의 입맛은 맵고, 짜고, 달고…그럽니다… 그러니 기호에 맞게 양념조절하셔요~)
=> 저의 계량은 밥수저1수저가 1T고요…종이컵1컵이 1컵입니다.
▶ 콩나물무침
재료: 콩나물300g. 다진마늘. 소금. 고추가루. 다진파. 깨소금.참기름.다진고추
콩나물은 깨끗히 손질하신후 씻어서 냄비에 물2컵에 소금1T를 넣고 콩나물 넣고 끓입니다.
냄비의 뚜껑은 꼭 닫아주시고요…끓기시작한후 5분정도 끓인후 바로 찬물에 헹구어 소쿠리에 받쳐 물기를
빼줍니다. ( 콩나물을 삶을때는 냄비에 물을 소량으로 넣고 소금을 넣어준후 뚜껑을 닫고 끓여주어야 합니다~)
물기를 쭉 뺀 콩나물을 볼에 담고,,, 다진파1T. 다진마늘1/3T. 고추가루1T. 참기름. 깨소금. 소금1/4T정도.
다진홍고추1T(홍고추는 없으면 생략하셔도 됩니다.)를 넣고 조물조물 무쳐주시면 완성입니다.*^^*
( *옥이는 데친 콩나물을 헹구어 소쿠리에 받친후 랩을 씌어 냉장고에 2시간정도 나둡니다…그러면 자연스럽게
물기도 빠지고 맛있게 콩나물 무침을 만들수 있습니다~ 이것도 비법이라고 해야할까요??? ㅋㅋㅋ)
=> 콩나물을 삶을때…냄비에 물은 조금만 넣고 소금을 넣고 뚜껑을 닫고 끓여줍니다….
삶은후 바로 찬물에 헹구어준후 소쿠리에 받쳐 물기를 쭉 빼줍니다…*^^*
▶ 얼가리배추 된장무침
재료: 얼가리배추400g. 다진마늘. 소금. 된장.고추가루. 다진파. 깨소금.들깨가루.들기름.다진고추
얼가리배추(솎음배추라고도 불립니다..)를 잘 씻은후 끓는물에 소금을 넣고 5분간 데칩니다..
데칠때 줄기부분부터 끓는물에 넣어주셔요…( 그래야 줄기부분이 잘 데쳐집니다~)
데친 얼가리배추를 바로 찬물에 헹구어 4cm길이로 썰어주세요…썰은후 물기를 손으로 꽉 짜줍니다.
물기를 짠 얼가리배추를 볼에 넣고 된장2/3T. 고추가루1/2T. 다진마늘1/4T. 다진파1T. 다진홍고추1T.
깨소금. 들기름. 들깨가루1/2T를 넣고 조물조물 무친후 싱거우면 소금으로 간을 마무리합니다.
=> 옥이는 들깨가루를 좋아해서요…들깨가루를 넣었어요…들깨가루는 생략하셔도 됩니다.
홍고추를 다져서 넣으면 색깔이 예뻐요…그러나 없으면 생략하셔도 됩니다…
=> 얼가리배추를 데칠때 통째로 끓는물에 데친후 헹군뒤 잘라주는 것이 편리합니다…
=> 데친 얼가리배추를 찬물에 헹군뒤 물기를 꽉 짜주셔야 합니다….
▶ 무말랭이무침
재료: 무말랭이100g. 간장. 홍고추. 양파. 맛술. 고추가루. 다진파. 다진마늘. 올리고당(또는 물엿).깨
요새 무가 맛있지요? 시간이 되시면 생무를 손가락 굵기로 썰어서 체반에 펼쳐 말리면 무말랭이가 만들어
집니다… 옥이는 무말랭이 말릴 시간이 없어서 마트에서 말린 무말랭이를 구입했습니다.
무말랭이를 물에 불립니다. 불릴때 물4컵에 간장1/2컵을 넣어 불립니다 ..1시간정도 불려주세요~
( 불리는 물에간장을 넣어야 불리면서 간이 베어서 맛있는 무말랭이무침이 됩니다. ^^)
불린 무말랭이를 깨끗하게 씻은후 물기를 꽉 짜주세요…
양념장만들기 : 홍고추1개+양파1/2개를 토막내어 간장9T를 넣고 믹서기에 갈아주세요 .
홍고추.양파.간장 갈은것에 고추가루5~6T .맛술3T. 올리고당3~4T(또는 물엿). 깨. 다진파2T. 다진마늘1/2T
를 넣고 양념장을 만듭니다..
양념장에 불린 무말랭이를 넣고 조물조물 무치면 완성입니다.*^^*
=> 홍고추와 양파. 간장을 넣고 갈아주시면 무말랭이가 너무 맛있어요…
=> 무말랭이 불릴때 물에 간장을 넣어주어야 간이 베어 맛있어요…
무말랭이무침 옥이가 소개한 대로 하시면 너무 맛있어요*^^*
어떠세요?? 만들기 쉽죠?? 돈도 안들고…몸에도 좋은 무침반찬3가지..
신종플루예방에 나물.무침반찬. 김치가 좋데요!!
추워진 날씨에 감기조심하시고요…항상 행복하세요~
가실때 아래 손가락 모양의 추천버튼 한번 클릭후 가주시면 옥이가 힘이 불끈불끈
난답니다..ㅋㅋㅋㅋ
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콩나물무침 맛있게 김진옥 유통기한 만들기
– 콩나물무침 맛있게
고마운 요놈 맛있게 무쳐볼까요? 아삭아삭 콩나물무침 만드는법. 1.재료준비2인의 3끼 밑반찬. ▣ 주재료 콩나물340g1봉지, 대파 1/2뿌리초록부분. *콩나물 아삭아삭콩나물무침 만드는법 언젠간 먹고 말거야
단백질과 비타민, 무기질이 풍부한 콩나물 ! 맛도 좋으면서 가격도 저렴한 콩나물로 콩나물 무침 맛있게 만드는법 같이 알아봐요 ^^ 매콤한 고춧가루 콩나물 무침 맛있게 만드는법 ! 유아 수딩젤
무침 만들기 김수미표 레시피 모음을 알아보아요 수미네 반찬 무나물 콩나물무침 맛있게 만드는법 김수미 황금레시피 두 번째 요리는? ▶ 수미네반찬LA갈비찜 맛있게 수미네반찬무나물 콩나물무침 맛있게 만드는법,김수미 황금레시피
– 콩나물무침 김진옥
지음 김진옥 사진 어울마당 2011년 03월 14일 출간. 5점 만점에 . 파워 블로거 김진옥의 요리책 『김진옥 요리가 좋다』 두 번째. 2009년 083 골뱅이 콩나물 무침 김진옥 요리가 좋다. 2
김진옥, 김진옥요리가좋다,김진옥 요리가 좋다, 반찬, 맛있는 반찬, 조미료 없는 꼬막삶는법 몇가지 포인트꼬막무침 양념장 만들기 11월부터 3월까지가 제철인 꼬. 김진옥, 김진옥요리가좋다,김진옥 요리가 좋다, 반찬, 맛있는
동영상 아삭하게 콩나물무침 만드는법김진옥요리가좋다 저렴하고 간단한 밑반찬 콩나물무침!! 아삭하게 만들어보세요!!! www.youtube.com 김진옥 요리가좋다 콩나물무침
안녕하세요. 김진옥입니다. 저렴하고 손쉬운 반찬 콩나물무침 아삭하게 만드는 법 소개합니다. 아삭하게 콩나물무침 만드는법김진옥요리가좋다 아삭하게 콩나물무침 만드는법김진옥요리가좋다
– 콩나물무침 유통기한
그동안 양식만 먹은 탓에 구수한 된장찌개에 김치, 콩나물무침 등 가정식 하지만 냉장고에 있는 두부와 콩나물을 꺼내들고 유통기한을 확인하다가 김기환의 완벽한 쇼핑 유통기한 지나면 못 먹나요?
잘못된 콩나물 보관법으로 보관하면 바로 상해 버립니다. 사온 즉시 신선한 채 냉동 저장하면 유통 기한이 길어지며, 무심코 잊어버리는 일이 있더라도 콩나물 상태가 질퍽 질퍽하게 되어 버릴 수 콩나물 마요 간장 다랭이 포 무침. 콩나물 보관법? 포인트가 있다! 푸하맘
야지 하고 냉장고를 열었더니 사놓고 잊어버린 콩나물이 있었음 유통기한을 냉동실에 있던 파 다지고 다진마늘 까서 참기름이랑 소금 넣고 무침. 유통기한 지난 콩나물 한번에 해치운 후기 후기 카테고리
무침 황금레시피 ⑥ 깨소금과 참기름을 넣어 무쳐준다 짜잔 완성된 콩나물무침!! 유통기한 하루남은 바나나 우유. 오랜만에 마주친 두 아들을 위해 특별히 콩나물무침 황금레시피 / 콩나물 삶는법 간단한 밑반찬 만들기
– 콩나물무침 만들기
평점 5 리뷰 43개 30분몸에도 좋고 변비에도 좋은 아삭 아삭 콩나물백종원 콩나물무침 콩나물을 큰 볼에 담고 채썬 당근과 다진 파, 다진마늘 반큰술을 넣어주세요. 백종원표 콩나물무침
단백질과 비타민, 무기질이 풍부한 콩나물 ! 맛도 좋으면서 가격도 저렴한 콩나물로 콩나물 무침 맛있게 만드는법 같이 알아봐요 ^^ 매콤한 고춧가루 콩나물 무침 맛있게 만드는법 ! 유아 수딩젤
아삭한 콩나물무침만드는법은 따로있죠!. 아기반찬. 안녕하세요. SOngs 센스레시피입니다. 오늘은 우리집 만만한 반찬! 아삭한 콩나물무침만드는법 올려 콩나물무침만드는법 아삭한 식감 살리는 팁!
콩나물무침 만들기 깨끗이 씻은 콩나물을 약간에 물과 함께 냄비에 넣어준다. 소금을 조금 넣고 뚜껑을 닫아 3분 정도 익혀준다. 이제 파를 썰어 넣고 간을 해주면 후다닥 콩나물무침 만들기
Top 35 콩나물 무침 김진옥 Quick Answer
1-3) 콩나물 삶지마세요. 탱탱하고 아삭함의 비결입니다. 콩나물무침 맛있게 만드는 법. 콩나물볶음
1-3) 콩나물 삶지마세요. 탱탱하고 아삭함의 비결입니다. 콩나물무침 맛있게 만드는 법. 콩나물볶음
쉽고 저렴한~ 건강한 무침반찬 3가지
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콩나물무침 맛있게 김진옥 유통기한 만들기
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콩나물무침 칼로리 효능 김진옥 만들기
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아삭아삭~’콩나물무침 만드는법’
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쉽고 저렴한~ 건강한 무침반찬 3가지
728×90 갑자기 추워지면서 겨울이 다가온것 같아요. 옥이는 너무 추워서 겨울 외투 꺼내서 입었어요. 추워진 날씨에 감기 조심하세요!! 옷은 따듯하게 입으시고요… 오늘은 감기예방과 신종플루예방에 좋은 건강한 무침반찬 3가지 소개해드릴께요… 만들기 쉽고요…저렴하고요…건강한 반찬… 바로 무말랭이무침.콩나물무침.얼가리배추된장무침입니다 … 단…주의하실 점은 기호에 맞게 양념조절은 조금씩 하셔야합니다. (*옥이의 입맛은 맵고, 짜고, 달고…그럽니다… 그러니 기호에 맞게 양념조절하셔요~) => 저의 계량은 밥수저1수저가 1T고요…종이컵1컵이 1컵입니다. ▶ 콩나물무침 재료: 콩나물300g. 다진마늘. 소금. 고추가루. 다진파. 깨소금.참기름.다진고추 콩나물은 깨끗히 손질하신후 씻어서 냄비에 물2컵에 소금1T를 넣고 콩나물 넣고 끓입니다. 냄비의 뚜껑은 꼭 닫아주시고요…끓기시작한후 5분정도 끓인후 바로 찬물에 헹구어 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다. ( 콩나물을 삶을때는 냄비에 물을 소량으로 넣고 소금을 넣어준후 뚜껑을 닫고 끓여주어야 합니다~) 물기를 쭉 뺀 콩나물을 볼에 담고,,, 다진파1T. 다진마늘1/3T. 고추가루1T. 참기름. 깨소금. 소금1/4T정도. 다진홍고추1T(홍고추는 없으면 생략하셔도 됩니다.)를 넣고 조물조물 무쳐주시면 완성입니다.*^^* ( *옥이는 데친 콩나물을 헹구어 소쿠리에 받친후 랩을 씌어 냉장고에 2시간정도 나둡니다…그러면 자연스럽게 물기도 빠지고 맛있게 콩나물 무침을 만들수 있습니다~ 이것도 비법이라고 해야할까요??? ㅋㅋㅋ) => 콩나물을 삶을때…냄비에 물은 조금만 넣고 소금을 넣고 뚜껑을 닫고 끓여줍니다…. 삶은후 바로 찬물에 헹구어준후 소쿠리에 받쳐 물기를 쭉 빼줍니다…*^^* ▶ 얼가리배추 된장무침 재료: 얼가리배추400g. 다진마늘. 소금. 된장.고추가루. 다진파. 깨소금.들깨가루.들기름.다진고추 얼가리배추(솎음배추라고도 불립니다..)를 잘 씻은후 끓는물에 소금을 넣고 5분간 데칩니다.. 데칠때 줄기부분부터 끓는물에 넣어주셔요…( 그래야 줄기부분이 잘 데쳐집니다~) 데친 얼가리배추를 바로 찬물에 헹구어 4cm길이로 썰어주세요…썰은후 물기를 손으로 꽉 짜줍니다. 물기를 짠 얼가리배추를 볼에 넣고 된장2/3T. 고추가루1/2T. 다진마늘1/4T. 다진파1T. 다진홍고추1T. 깨소금. 들기름. 들깨가루1/2T를 넣고 조물조물 무친후 싱거우면 소금으로 간을 마무리합니다. => 옥이는 들깨가루를 좋아해서요…들깨가루를 넣었어요…들깨가루는 생략하셔도 됩니다. 홍고추를 다져서 넣으면 색깔이 예뻐요…그러나 없으면 생략하셔도 됩니다… => 얼가리배추를 데칠때 통째로 끓는물에 데친후 헹군뒤 잘라주는 것이 편리합니다… => 데친 얼가리배추를 찬물에 헹군뒤 물기를 꽉 짜주셔야 합니다…. ▶ 무말랭이무침 재료: 무말랭이100g. 간장. 홍고추. 양파. 맛술. 고추가루. 다진파. 다진마늘. 올리고당(또는 물엿).깨 요새 무가 맛있지요? 시간이 되시면 생무를 손가락 굵기로 썰어서 체반에 펼쳐 말리면 무말랭이가 만들어 집니다… 옥이는 무말랭이 말릴 시간이 없어서 마트에서 말린 무말랭이를 구입했습니다. 무말랭이를 물에 불립니다. 불릴때 물4컵에 간장1/2컵을 넣어 불립니다 ..1시간정도 불려주세요~ ( 불리는 물에간장을 넣어야 불리면서 간이 베어서 맛있는 무말랭이무침이 됩니다. ^^) 불린 무말랭이를 깨끗하게 씻은후 물기를 꽉 짜주세요… 양념장만들기 : 홍고추1개+양파1/2개를 토막내어 간장9T를 넣고 믹서기에 갈아주세요 . 홍고추.양파.간장 갈은것에 고추가루5~6T .맛술3T. 올리고당3~4T(또는 물엿). 깨. 다진파2T. 다진마늘1/2T 를 넣고 양념장을 만듭니다.. 양념장에 불린 무말랭이를 넣고 조물조물 무치면 완성입니다.*^^* => 홍고추와 양파. 간장을 넣고 갈아주시면 무말랭이가 너무 맛있어요… => 무말랭이 불릴때 물에 간장을 넣어주어야 간이 베어 맛있어요… 무말랭이무침 옥이가 소개한 대로 하시면 너무 맛있어요*^^* 어떠세요?? 만들기 쉽죠?? 돈도 안들고…몸에도 좋은 무침반찬3가지.. 신종플루예방에 나물.무침반찬. 김치가 좋데요!! 추워진 날씨에 감기조심하시고요…항상 행복하세요~ 가실때 아래 손가락 모양의 추천버튼 한번 클릭후 가주시면 옥이가 힘이 불끈불끈 난답니다..ㅋㅋㅋㅋ 728×90 320×100 그리드형
콩나물무침 맛있게 김진옥 유통기한 만들기
– 콩나물무침 맛있게 고마운 요놈 맛있게 무쳐볼까요? 아삭아삭 콩나물무침 만드는법. 1.재료준비2인의 3끼 밑반찬. ▣ 주재료 콩나물340g1봉지, 대파 1/2뿌리초록부분. *콩나물 아삭아삭콩나물무침 만드는법 언젠간 먹고 말거야 단백질과 비타민, 무기질이 풍부한 콩나물 ! 맛도 좋으면서 가격도 저렴한 콩나물로 콩나물 무침 맛있게 만드는법 같이 알아봐요 ^^ 매콤한 고춧가루 콩나물 무침 맛있게 만드는법 ! 유아 수딩젤 무침 만들기 김수미표 레시피 모음을 알아보아요 수미네 반찬 무나물 콩나물무침 맛있게 만드는법 김수미 황금레시피 두 번째 요리는? ▶ 수미네반찬LA갈비찜 맛있게 수미네반찬무나물 콩나물무침 맛있게 만드는법,김수미 황금레시피 – 콩나물무침 김진옥 지음 김진옥 사진 어울마당 2011년 03월 14일 출간. 5점 만점에 . 파워 블로거 김진옥의 요리책 『김진옥 요리가 좋다』 두 번째. 2009년 083 골뱅이 콩나물 무침 김진옥 요리가 좋다. 2 김진옥, 김진옥요리가좋다,김진옥 요리가 좋다, 반찬, 맛있는 반찬, 조미료 없는 꼬막삶는법 몇가지 포인트꼬막무침 양념장 만들기 11월부터 3월까지가 제철인 꼬. 김진옥, 김진옥요리가좋다,김진옥 요리가 좋다, 반찬, 맛있는 동영상 아삭하게 콩나물무침 만드는법김진옥요리가좋다 저렴하고 간단한 밑반찬 콩나물무침!! 아삭하게 만들어보세요!!! www.youtube.com 김진옥 요리가좋다 콩나물무침 안녕하세요. 김진옥입니다. 저렴하고 손쉬운 반찬 콩나물무침 아삭하게 만드는 법 소개합니다. 아삭하게 콩나물무침 만드는법김진옥요리가좋다 아삭하게 콩나물무침 만드는법김진옥요리가좋다 – 콩나물무침 유통기한 그동안 양식만 먹은 탓에 구수한 된장찌개에 김치, 콩나물무침 등 가정식 하지만 냉장고에 있는 두부와 콩나물을 꺼내들고 유통기한을 확인하다가 김기환의 완벽한 쇼핑 유통기한 지나면 못 먹나요? 잘못된 콩나물 보관법으로 보관하면 바로 상해 버립니다. 사온 즉시 신선한 채 냉동 저장하면 유통 기한이 길어지며, 무심코 잊어버리는 일이 있더라도 콩나물 상태가 질퍽 질퍽하게 되어 버릴 수 콩나물 마요 간장 다랭이 포 무침. 콩나물 보관법? 포인트가 있다! 푸하맘 야지 하고 냉장고를 열었더니 사놓고 잊어버린 콩나물이 있었음 유통기한을 냉동실에 있던 파 다지고 다진마늘 까서 참기름이랑 소금 넣고 무침. 유통기한 지난 콩나물 한번에 해치운 후기 후기 카테고리 무침 황금레시피 ⑥ 깨소금과 참기름을 넣어 무쳐준다 짜잔 완성된 콩나물무침!! 유통기한 하루남은 바나나 우유. 오랜만에 마주친 두 아들을 위해 특별히 콩나물무침 황금레시피 / 콩나물 삶는법 간단한 밑반찬 만들기 – 콩나물무침 만들기 평점 5 리뷰 43개 30분몸에도 좋고 변비에도 좋은 아삭 아삭 콩나물백종원 콩나물무침 콩나물을 큰 볼에 담고 채썬 당근과 다진 파, 다진마늘 반큰술을 넣어주세요. 백종원표 콩나물무침 단백질과 비타민, 무기질이 풍부한 콩나물 ! 맛도 좋으면서 가격도 저렴한 콩나물로 콩나물 무침 맛있게 만드는법 같이 알아봐요 ^^ 매콤한 고춧가루 콩나물 무침 맛있게 만드는법 ! 유아 수딩젤 아삭한 콩나물무침만드는법은 따로있죠!. 아기반찬. 안녕하세요. SOngs 센스레시피입니다. 오늘은 우리집 만만한 반찬! 아삭한 콩나물무침만드는법 올려 콩나물무침만드는법 아삭한 식감 살리는 팁! 콩나물무침 만들기 깨끗이 씻은 콩나물을 약간에 물과 함께 냄비에 넣어준다. 소금을 조금 넣고 뚜껑을 닫아 3분 정도 익혀준다. 이제 파를 썰어 넣고 간을 해주면 후다닥 콩나물무침 만들기
콩나물무침 칼로리 효능 김진옥 만들기
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콩나물무침 칼로리 효능 김진옥 만들기
– 콩나물무침 칼로리
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콩나물무침안의 칼로리와 영양정보
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– 콩나물무침 효능
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– 콩나물무침 김진옥
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– 콩나물무침 만들기
단백질과 비타민, 무기질이 풍부한 콩나물 ! 맛도 좋으면서 가격도 저렴한 콩나물로 콩나물 무침 맛있게 만드는법 같이 알아봐요 ^^ 매콤한 고춧가루 콩나물 무침 맛있게 만드는법 ! 루리댁의 이야기
아삭한 콩나물무침만드는법은 따로있죠!. 아기반찬. 안녕하세요. SOngs 센스레시피입니다. 오늘은 우리집 만만한 반찬! 아삭한 콩나물무침만드는법 올려 콩나물무침만드는법 아삭한 식감 살리는 팁!
콩나물무침 만들기 깨끗이 씻은 콩나물을 약간에 물과 함께 냄비에 넣어준다. 소금을 조금 넣고 뚜껑을 닫아 3분 정도 익혀준다. 이제 파를 썰어 넣고 간을 해주면 후다닥 콩나물무침 만들기
아삭아삭~’콩나물무침 만드는법’
제주도여행을 다녀온지 얼마 안되서 바로 주문진여행을 가서
반찬만들어 먹을 시간이 없는 주입니다.
오늘도 청소에 여행준비에 바바서 후다닥! 해먹는 밑반찬을 하려고하는데요.
마트갈 시간도 없어서 집앞 슈퍼에서 사와 ‘콩나물무침’을 해보았어요.
정말 쉽고 만만한 반찬이 콩나물인데 여기에 영양도 많다니
요즘같이 바쁜시기엔 저에게 고마운 반찬입니다.
고마운 요놈~ 맛있게 무쳐볼까요?
아삭아삭~ ‘콩나물무침 만드는법’
1.재료준비(2인의 3끼 밑반찬)
▣ 주재료 : 콩나물340g(1봉지), 대파 1/2뿌리(초록부분)
*콩나물은 몸통이 굵은 ‘무침용’으로 준비하세요.
▣ 양념재료(밥숟가락) : 고추가루1.5, 소금 1/2, 참기름 2, 다진마늘 1/2, 깨소금1/2
2. 재료손질
(모든재료의 깨끗히 씻는 과정은 필수이므로 생략함)
▣ 콩나물 : 씻으면서 떠다니는 콩껍질은 제거하고 꼬리와 머리부분의 검은 부분은 떼어내기.
▣ 대파 : 잘게 채설어주기.
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
3.요리만들기
▣ 첫째 – 냄비에 소금을 조금 넣어 물을 팔팔 끓인 후 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 대략 3분~5분간 삶아주세요.
=>찬물에 헹군후 물기를 빼주세요.
*콩나물 삶을때는 꼭 뚜겅을 닫아주어야 비린내가 생기지않아요.
▣ 둘째 – 양푼에 물기를 뺀 삶은 콩나물,고추가루,소금,참기름, 다진마늘,깨소금을 넣어주세요.
*개인입맛에 맞추어 소금,고추가루른 조절하세요.
▣ 셋째- 손으로 조물 조물 골고루 무친 후 그릇에 담아드세요.
정말 바쁜날이라서 후다닥 콩나물 무쳐 햄 구워~김이랑 김치랑만 놓고 한끼 해결했어요.
아삭 아삭 씹히는 식감이 맛있는 밑바찬인데요.
함께 먹었던 구운 햄에 올려 먹으니 더욱 좋았어요.
이정도 양이면 참기름1밥숟가락도 충분한데
왜 요즘 참기름은 예전만큼 맛도 향도 고소하지 않을까요?
그래서 평소 양보다 좀 많이 넣어봤어요.
콩나물은 아무리 작은 슈퍼라도 어디든 있는 구하기 쉽고 가격 저렴한 착한 식재료인데요.
이렇게 고추가루 뿌려 무쳐도 좋고 하얗게 담백학 무쳐도 아삭한 식감때문에
식탁에 상큼함을 주는 밑반찬입니다.
아삭한 무 콩나물무침만드는법
아삭한 무 콩나물무침만드는법
무생채과 콩나물무침 어느이름으로 불려도 잘어울리는 무 콩나물무침이예요^^
가격 저렴한 콩나물 한봉지와 달고 맛있는 겨울무 반도막이 재료의 전부인데
매콤하고 아삭한게 밥반찬으로 굉장히 잘어울려요 ~ ^^
입맛없을때 양푼에 밥이랑 넉넉히 쏟아넣고 슥슥 비벼먹어도 맛나구요^^
푹 익은 김장김치에 질려 새김치 생각날때 만들어보셔도 상큼한게
맛있게 식사 챙기기 좋으실거예요^^
재료 : 무 699g(손질후), 콩나물 500g, 가는소금 1T, 올리고당 2T,
식초 3T. (T=15ml, t=5ml 계량스푼 기준. )
무침양념 : 고운 고춧가루 4T, 다진마늘 2T, 참기름 1T, 설탕 1T,
가는소금 2t, 식초 2T, 통깨.
무는 껍질을 벗긴뒤 굵직하게 채썰어서 가는소금 1T, 올리고당 2T,
식초 3T를 넣고 고루 버무린뒤 30분정도 절여주세요 ~
중간에 1,2번정도 뒤척여서 고루 간이 베이도록 해주시구요.
30분정도 절인뒤보시면 그릇아래에 물기가 많이 고여있을거예요.
체에 받힌뒤 물기를 따라 버리고 고운 고춧가루 4T를 넣어 고루 버무린뒤
무에 색이 베이도록 20분정도 두세요 ~ (헹굴필요X)
그 사이 콩나물을 아삭하게 데칠거예요^^
콩나물은 흐르는물에 헹군뒤 팬에 담고 절반정도만 잠기도록 물을 부어준뒤
센불로 끓여주세요 ~ 팔팔 끓기 시작하며 어느샌에 구수한 콩나물 냄새가 나면
위아래 뒤척여주신뒤 1분여정도 뒀다가 가스불에서 내려주시구요.
찬물에 2,3번 헹궈 물기를 빼고 준비해주세요 ~
(콩나물은 처음부터 뚜껑을 열거나, 중간에 뚜껑을 열지않고 데쳐주셔야 비린내가 나지않아요.)
고춧가루를 버무려뒀던 무채에 데친 콩나물과 다진마늘 2T, 참기름 1T,
설탕 1T, 가는소금 2t, 식초 2T를 넣고 고루 버무려주세요 ~
입맛따라 혹은 콩나물의 물기따라 소금을 1t정도 추가하셔도 되구요.
간을 확인한뒤 마지막에 통깨를 조금 뿌린뒤 마무리해주시구요^^
입맛따라 참기름과 설탕, 소금을 조금씩 추가하셔도 돼요^^
완성된 무 콩나물무침은 적당한 그릇에 담아낸뒤 바로 드셔도 좋고
통에 담은뒤 냉장실에 차게두셨다가 드셔도 매콤, 아삭한게 맛있어요^^
식초와 올리고당에 절여 아삭한 식감좋은 무채와
찬물에 헹궈 아삭한식감 더 좋은 콩나물이 어울려서 식감의 재미도 참 좋구요^^
매콤, 아삭, 상큼한게 무생채인듯 ~ 콩나물무침인듯 ~ 밥반찬으로 잘 어울리더라구요^^
달고 맛있는 겨울무에 사시사철 가격 저렴한 콩나물 1봉지만 있으면
쉽고 간단히 만들수있는 밥반찬이라 찬거리 마땅치않고
입맛없을때 만들어두심 든든하실거예요^^
양푼에 밥한공기랑 쏟아넣고 참기름약간 뿌려준뒤 비빔밥으로 드셔도 맛있는데
고추장대신 간장 조금넣어 비벼드심 더 맛나구요 ~ ^-^
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