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콜라겐을 꾸준히 먹는 것과 더불어 충분한 영양과 수면이 더해져야 새로운 세포 형성이나 이용률을 높일 수 있다. 많이 먹어도 부작용은 없을까? 콜라겐은 단백질이기 때문에 고함량을 먹으면 소화력이 약한 사람의 경우 더부룩함 등의 부작용이 나타날 수 있다.
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콜라겐! 언제, 어떻게, 얼마나 먹어야 할까요?
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00:37 콜라겐 효과 있을까?
01:52 콜라겐 언제 먹어야 할까?
02:27 콜라겐 물에 타서 먹어도 될까?
03:11 콜라겐 얼마나 먹어야 할까?
04:46 콜라겐 부작용
05:28 콜라겐 궁합
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콜라겐 섭취와 피부 개선의 상관 관계 – 사이언스타임즈
이들은 모두 단순히 (자유롭게) 글루텐을 섭취할 수 없는 사람들로 글루텐이 몸에 좋지 않다는 말은 과학적으로 근거가 없는 말이다. 물론 밀가루의 과다 …
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콜라겐 덩어리 먹으면 살만 쪄, 효과 보려면 ‘이것’ 필수 | 중앙일보
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콜라겐 부작용 – 비누 방울
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주제에 대한 기사 평가 콜라겐 과다 섭취
- Author: 리틀약사
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- Date Published: 2020. 11. 12.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=paTVJRxqXRs
콜라겐 섭취와 피부 개선의 상관 관계 – Sciencetimes
익명의 바다인 인터넷에서는 각종 허위 정보가 돌아다닌다. 허위 정보는 더 자극적인 정보를 찾는 사람들의 호기심을 먹고 순식간에 퍼지게 되며 여러 사람의 입을 거친 허위 정보는 어느새 유사과학이나 음모론과 함께 진실인 것 처처럼 여겨진다. 과학은 사실을 기반으로 하는 학문이기에 이를 구분 할 수 있어야 한다. 자극적이고 재미있다고 해서 진실은 아니듯이 재미없는 사실이라고 해서 관심을 끊을 필요도 없다.
「사타의 유사 과학 & 음모론 타파」시리즈에서는 과학적으로 검증되지 않은 혹은 과학을 기반으로 하지 않은 유사과학과 음모론을 살펴보려 한다. 이 글은 「사타의 유사 과학 & 음모론 타파」 시리즈 네 번째 시리즈로 식품 관련 유사 과학 및 음모론을 알아본다. 우리 주위에 흔하게 퍼져있는 생물학 관련 유사과학 및 음모론으로는 MSG/글루텐/GMO 관련 유사과학, 콜라겐 섭취 관련 유사과학, 해독 쥬스 등을 들 수 있다.
MSG는 인체에 무해하다
-MSG편
MSG(Monosodium L-Glutamate: 글루탐산나트륨 또는 L-글루탐산나트륨이라고 부름)은 아미노산계 조미료를 나타낸다. MSG 구조를 보면 알 수 있듯이 글루탐산과 크게 다르지 않다.
글루탐산 내 카복실기의 수소에 나트륨 이온이 치환된 형태이다. 위 나트륨이 있으므로 글루탐산보다 물에 잘 녹으며 이온의 해리를 쉽게 유도하게 된다.
이로 인해서 감칠맛 수용체(T1R1과 T1R3로 이루어져 있으며 글루탐산나트륨 같은 분자가 달라붙으면 신호가 전달됨)에 잘 결합하며 음식의 맛이 좋다고 느끼게 만든다.
MSG의 발견 및 생산은 이미 매우 오랜 역사를 지니고 있다. MSG의 첫 발견은 19세기 독일에서 이루어졌지만, 1907년 일본의 화학자 이케다 키쿠나에 교수(Prof. Ikeda Kikunae)는 다시마를 산분해하여 추출하는 방법으로 MSG를 처음 정제하였다. 이는 인류 첫 MSG로 기록되고 있다. 이후 밀가루의 글루텐을 산분해하여 MSG를 제조하기도 하였으며, 현재의 MSG는 주로 사탕 수수당 액을 발효시키며 정제하여 제조한다.
MSG는 천연재료를 이용하여 만드는 조미료가 아니기에 화학조미료로 구분되는데, ‘화학조미료’라는 어감 때문에 다소 억울한 누명을 쓰고 있었다. MSG가 되는 재료 자체를 살펴보아도 사탕수수와 같은 자연식품들이다. 글루탐산 역시 비필수 아미노산으로 우리 몸에서 직접 생산되며 간장, 감자, 치즈, 버섯 등 대부분 음식에서 찾아볼 수 있다. 따라서 MSG는 자연계에서 흔하게 찾아볼 수 있는 물질이다. 또한 MSG를 주로 공장에서 정제하는 점을 생각해보면 제조 과정도 정제 설탕과 다르지 않은 과정으로 생산된다. 현재는 MSG의 정제 과정 자체가 ‘화학적’이라고 보기 어려우며 식품첨가물을 ‘천연’과 ‘화학적 합성’으로 나누는 게 적절치 않다는 지적으로 인해 부정적 인식의 원인이었던 ‘화학적 합성품’ 이라는 명칭이 사라지며 대신 ‘향미증진제(식품의 맛 또는 향미를 증진하는 식품첨가물)’라고 부르고 있다.
조리과정에서 음식을 망치더라도 MSG 한 숟가락이면 음식의 풍미 또는 맛이 크게 향상되며 소금, 설탕과는 비교도 안 될 만큼의 소량으로도 맛의 질을 매우 빠르게 높일 수 있다. 또한 글루탐산은 뇌의 신경 전달 물질 역할을 하며 그 신호를 중계하는 신경세포를 자극하게 된다. 1969년 어린 쥐에게 다량의 MSG를 주입한 연구가 있었는데, 위 연구 결과에 따르면 MSG가 발달 중인 어린 쥐의 뇌 여러 부분에서 신경세포 사멸이 발견되었다. 이러한 이유로 사람들은 MSG가 뇌에 과도한 흥분을 일으키며 인체에 유해할 것이라는 오해하고 있다. 또한 과거에는 MSG는 일반적으로 저렴한 요리의 맛을 감추기 위하여 첨가된 경우가 많았으므로 MSG에 감춰진 저렴한 요리 때문에 인체에 해로운 영향이 있었던 적도 다분했다.
먼저 1969년 진행된 어린 쥐 연구에서는 다량의 MSG가 주입되었을 뿐 아니라, 소량의 MSG를 섭취하는 인간의 사례와 비교되기는 불가능하다. 그렇다면 MSG는 과연 인체에 어떤 영향을 미칠까? 과학자들은 MSG에 관해서 수많은 연구를 진행했다. 다량의 MSG는 당연히 신체 내의 글루탐산량을 증가시키게 된다. 하지만 혈중 글루탐산이 뇌 장벽을 통과할 수 없기 때문에 뇌에 미치는 영향은 크지 않은 것으로 밝혀졌다. 즉, MSG가 과도한 흥분을 일으킨다는 말 역시 과학적 증거가 없는 말이다. 또한, 과학자들은 MSG와 비만도, 암, 천식, 두통과의 상관관계를 조사했는데, 모두 상관관계가 없는 것으로 나타났다. 1995년 미 식품의약청(FDA)과 세계보건기구(WHO) 역시 연구 결과 MSG는 안전한 첨가물이라는 점을 발표했다.
단, 사람별로 MSG가 민감한 사람이 있다. 이는 중식당 증후군(Chinese restaurant syndrome)으로 불리는 현상인데 위 증상이 있을 경우 MSG를 섭취하고 나면 두통이나 근육 마비 등의 현상이 나타난다. 이는 중식에 보통 다량의 양념과 MSG가 포함되어있기 때문으로 파악된다. 이러한 증상이 있는 사람들을 위한 MSG 하루 권장 섭취량은 약 3g (대략 1과 1/2 티스푼 정도의 양) 정도로 제한된다. 삼시세끼 MSG가 가득 첨가된 음식을 먹는다면 권장 섭취량을 넘어설 수 있지만, 집에서 자연 식재료를 이용하여 균형 잡힌 건강한 요리를 섭취하는 사람들이라면 전혀 무해한 수준이라고 할 수 있다.
물론 중식당 증후군이 없는 사람일지라도 소금이나 설탕 등 무엇이든 많이 먹으면 인체에 유해하다는 점을 상기해야 한다. 따라서 결론적으로 적당량의 MSG 섭취는 과학적으로 안전하다고 할 수 있다.
글루텐은 보통 민감성의 문제이다
-글루텐편
글루텐은 보리나 밀 등에 존재하는 글루테닌(Glutenin)과 글리아딘 (Gliadin)등의 불용성 단백질들이 결합하여 만들어지는 혼합물이다. 흔히 빵을 제조할 때 글루텐으로 인해서 반죽이 끈끈하게 변하는 것을 볼 수 있는데, 이는 밀가루에 물을 넣고 반죽을 하면 글루테닌과 글라이딘의 결합을 촉진할 수 있기 때문이다.
문제는 서양에서 (동양에서는 흔하지 않음) 셀리악병 (글루텐 과민성으로 인해서 소장에서 발생하는 자가면역질환) 등으로 인해서 글루텐을 섭취할 수 없는 사람이 꽤 있다는 점이다 (대략 5%로 알려져있음). 이들은 글루텐을 섭취하면 장에 손상을 입으며 이로 인해서 영양소를 흡수하지 못하고 빈혈, 설사 등을 동반한 발진을 겪게 된다. 이 때문에 유럽에서는 글루텐이 없는 글루텐 free 음식들이 항상 존재하며, 이로 인해서 글루텐이 몸에 좋지 않을 수 있다는 인식이 퍼져있다는 점이다.
한편, 글루텐 민감증, 글루텐 알레르기로 대표되는 글루텐 불내증도 다소 흔하게 존재한다. 이는 위장의 소화효소들이 글루텐을 분해하지 못하는 증상으로 전 세계에서 흔하게 나타나는 유당(혹은 젖당: Lactose)을 분해, 소화하지 못하는 유당불내증과 비슷한 증상이다. 이들은 모두 단순히 (자유롭게) 글루텐을 섭취할 수 없는 사람들로 글루텐이 몸에 좋지 않다는 말은 과학적으로 근거가 없는 말이다.
물론 밀가루의 과다 섭취로 인해서 비만이 유발되고 건강에 안 좋은 영향을 미칠 순 있다. 하지만 이는 글루텐 때문이 아니며 밀가루의 섭취를 줄여서 해결할 문제이다.
GMO는 과학적으로 안전하다
-GMO편
GMO(Genetically Modified Organism: 유전자 변형 식품) 특정한 종으로부터 유용한 유전자를 얻어 이를 다른 종에 삽입하는 유전자 변형 기술을 이용하여 새롭게 만들어지는 생물을 뜻한다. 대표적인 GMO로는 콩, 옥수수, 연어 등이 있다. 특히 옥수수 같은 경우는 옥수수의 전 세계 재배 면적 중 대략 35%가 GMO 옥수수 작물을 재배하고 있는 것으로 알려져 있으며, 우리나라의 경우 수입되는 콩 중 80% 정도가 GMO 작물로 알려져 있다. GMO 기술은 산업용 미생물 등에도 이용되고 있으며 이를 통해서 의약품 개발에도 적용되고 있다.
GMO는 인공적으로 만들었다는 인식 때문에 몸에 좋지 않다는 인식이 퍼져있지만, 결론부터 말하자면 최소한 과학계에서 검증이 완료되어 판매가 허용된 GMO 식품은 인체에 유해하지 않다. 여러 GMO 식물 중 과민성 쇼크와 같은 알레르기 반응을 유발하는 식물들은 과학적인 실험을 통해서 이미 사용과 판매가 금지되고 있다. 또한, 대략 1980년대 중반부터 25년간 유럽 연합의 여러 국가가 참여하여 2차례 발간한 보고서에 따르면 과학적으로 GMO 식품이 인체에 유해하다는 근거는 전혀 없는 상태이다.
세계보건기구(WHO)나 유엔식량농업기구 등에서 정기적인 회의를 통해서 GMO에 대한 안전성 평가기준과 평가방법을 제시하고 있으며, 현재 우리나라를 포함한 거의 모든 나라에는 GMO제품의 재배 및 유통 등에 대해서 엄격한 기준을 설정하고 있다. 따라서 여러 안정성 연구들 그리고 강력한 규제들을 통과한 GMO제품은 안심하며 섭취해도 건강에 유해하지 않을 것으로 파악된다. 물론 GMO식품을 재배하면서 발생하는 다른 부차적인 문제들(농약 사용량의 증가, 환경에 미치는 영향 등)은 GMO 식품을 재배하고 키우는 농가나 단체에서 경각심을 잃지 말고 계속해서 지켜보아야 할 사항이다.
콜라겐 섭취와 피부 개선의 상관관계
-콜라겐편
콜라겐(Kollagen 혹은 콜라젠 Collagen)은 뼈, 피부, 연골, 등을 구성하는 고분자 단백질로, 체내 단백질 중 거의 30%를 차지하고 있다. 주로 세포와 세포 사이를 콜라겐 섬유로 연결하고 있으며 우리 몸에서 꼭 필요한 단백질이라고 할 수 있다. 현재까지 Ⅰ형 콜라겐을 비롯하여 총 29종류의 콜라겐 단백질이 발견되었다.
특히, 콜라겐은 20종류의 아미노산으로 이루어져 있는데 이중 약 30%는 글리신으로 이루어져 있으며 이외에도 프롤린, 히드록시프롤린, 알라닌 등으로 이루어져 있다. 먼저 우리는 필수 아미노산이라는 개념에 관해서 익숙해져야 한다. 필수 아미노산은 우리의 삶에서 필요한 총 20개의 아미노산을 뜻하며 이 중 9개의 아미노산(히스티딘, 이소류신, 류신, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판, 그리고 발린)은 우리 몸에서 합성할 수 없으므로 식단을 통해 섭취해야 한다. 나머지 11개의 아미노산(알라닌, 아르기닌, 아스파라긴, 아스파르트산, 시스테인, 글루탐산, 글루타민, 글리신, 프롤린, 세린 및 티로신)은 체내의 다른 아미노산 등을 통하여 합성될 수 있다. 즉, 콜라겐을 섭취하면 얻게 되는 가장 흔한 아미노산인 글리신 및 기타 아미노산들은 식품의 섭취를 통하지 않아도 체내에서 합성할 수 있는 아미노산이거나 식단 등을 통해서 섭취해야 할 필수 아미노산은 아니라는 점이다.
앞선 설명대로 콜라겐은 피부의 구성성분이기 때문에, 콜라젠이 많이 들어있는 여러 음식이나 제품 등을 섭취하면 피부 탄력에 좋아질 것이라는 생각이 든다. 이 때문에 콜라겐은 엄청난 인기 제품으로 주목받고 있다. 그렇다면 콜라겐을 섭취하는 것이 신체 내의 콜라겐 생성에 어떠한 영향을 미칠까? 문제는 보통의 콜라겐은 분자의 크기가 매우 크기 때문에 피부가 흡수하지 못하며 다량 그대로 배출된다는 점이다. 예를 들어서 일반 식품의 콜라겐은 보통 500,000 달톤(Da), 돼지껍떼기의 콜라겐은 50,000~5,000Da정도의 엄청난 분자량을 지니고 있다. 실제로 피부에 흡수되기 위해서는 분자량이 작아야 유리하며 대체적으로 500Da이하이여야 한다.
또한 콜라겐을 섭취했을 때 여러 소화기관에서는 콜라겐을 다양한 아미노산으로 분해한다. 이런 아미노산들이 다시 체내에서 콜라겐으로 형성될 확률은 극히 드물다고 할 수 있다. 예를 들어서 콜라겐이 많이 들어있는 음식을 섭취한다고 해도 다른 단백질 제품을 섭취하는 것과 큰 차이가 없게 된다. 이들은 똑같이 체내에서 여러 아미노산으로 분해되기 때문이다.
이처럼 직접적인 흡수가 힘들고 대부분 분해되거나 배출되는 콜라겐의 특성 때문에 최근에는 생선 껍질 등에서 추출한 저분자 콜라겐 펩타이드를 통해서 콜라겐 섭취를 유도하는데, 효과에 대해서는 아직 확실히 정립되지 않았다. 특히, 생선 콜라겐은 5,000~1,000Da정도인것으로 알려져 있다. 따라서 분자량이 매우 큰 일반 식품의 콜라겐등은 우리 몸에서 흡수하기 힘든 반면 생선 콜라겐이나 섭취하는 의약품 형태의 콜라겐들(주로 분자량이 작은 콜라겐일 수록 유리; 액상과 파우더 타입일수록 콜라겐 함량이 일반적으로 높음)은 콜라겐 섭취에 도움이 될 수는 있다는 견해들이 있다. 전문가들에 따르면 콜라겐 의약품 중 1,000Da 안팎(≥ 1Kda)의 콜라겐이 우리 몸에 흡수되기 유리하다고 한다. 한 연구에 따르면 2,000~6,000Da정도 콜라겐 가수분해물 등의 의약품을 경구 섭취하면 50% 이상 흡수될 수 있다고 한다.
하지만 앞선 설명대로 콜라겐은 눈, 치아, 모발, 내장, 혈액, 방광, 뼈, 관절, 근육, 손톱, 발톱 등을 비롯하여 대부분의 신체에 퍼져있는 단백질이기에 저분자 콜라겐 펩타이드를 많이 섭취한다고 바로 피부로 흡수된다고 볼 수는 없다. 다만 콜라겐이 체내에서 합성될 때 꼭 필요한 비타민 A, 비타민C, 철분 등(주로 브로콜리, 고구마, 토마토, 올리브, 빨간 피망과 연어 등의 식품들)을 추가로 섭취하면 콜라겐을 보충하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과들이 있다.
콜라겐을 의약품으로 섭취할 때 한 가지 명심해야 할 점은 현재 우리나라에서 콜라겐은 기타 가공품으로 분류되어 있기 때문에 의약품에 실제 콜라겐 함량을 표기하는 것이 의무가 아니라는 점이다. 따라서 정확한 콜라겐 함량 역시 확인할 수 있어야 한다. 전문가들에 따르면 1회 섭취량 기준으로 3,000mg 내외의 순수 콜라겐을 섭취하는 편이 유리하다고 한다. 또한 얼굴에 주름을 펴거나 팽팽한 피부를 위한 의료행위를 위해서 콜라겐을 주사로 주입하는 시술 같은 경우는 인체에 흡수가 가능하지만 시간이 지나면서 효과가 사라지게 된다.
해독주스는 해독 작용을 할 수 없다
-해독주스편
해독주스는 수년부터 유행하는 다이어트 및 건강식품으로 주로 토마토, 브로콜리, 당근 등을 삶은 뒤 사과, 바나나 등을 넣어서 제조하는 방식으로 만들어진다. 해독주스가 건강에 나쁘다는 말은 아니다. 해독주스를 통한 다이어트는 적은 칼로리로 포만감을 느껴서 칼로리를 제한할 수 있으며 우리 몸에 필요한 비타민과 미네랄 그리고 식이 섬유들을 많이 섭취할 수 있어서 건강에 도움이 될 수 있는 음료이다. 하지만 단백질이 결핍된 위 주스는 보조수단으로만 이용되는 편이 좋다. 따라서 위 주스와 함께 여러 가지 재료와 영양소를 균형 있게 먹는 편이 훨씬 효과적이라고 할 수 있다.
또한 해독주스는 과학적으로 어떠한 독소도 해결할 수는 없다. 사실 몸의 해독작용은 신체 기관 중 간이 담당하고 있는데 주스의 농축된 성분이 한꺼번에 신체 내로 흡수된다면 오히려 간에 큰 부담을 줄 수도 있기에 오히려 해독작용을 방해할 수도 있다.
* 「사타의 유사과학 & 음모론 타파」시리즈에서는 과학적으로 검증되지 않은 혹은 과학을 기반으로 하지 않은 유사과학과 음모론을 살펴봅니다.
사타의 유사과학 & 음모론 타파 시리즈 (0) 유사과학 및 음모론이란?
사타의 유사과학 & 음모론 타파시리즈 (1) 천문학 관련 – 달탐사 음모론, 지구 평평설, 젊은 지구설
사타의 유사과학 & 음모론 타파시리즈 (2) 물리학 및 화학 관련 – 특정 원소 및 원적외선의 효능, 음이온과 건강, 전자파 차단 관련 유사과학, 수소수
사타의 유사과학 & 음모론 타파시리즈 (3) 생물학/의학 관련 – 사상의학, 명현반응, 각종 민간 요법들, 목초액
사타의 유사과학 & 음모론 타파시리즈 (4) 식품 관련 – MSG/글루텐/GMO는 인체에 해롭다?, 콜라겐 섭취와 피부 건강의 상관관계, 해독 쥬스는 정말로 도움이 될까?
사타의 유사과학 & 음모론 타파시리즈 (5) 우생학 관련 – 우리가 사랑하는 MBTI 그리고 혈액형
사타의 유사과학 & 음모론 타파시리즈 (6) 기타
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콜라겐 덩어리 먹으면 살만 쪄, 효과 보려면 ‘이것’ 필수
[더,오래] 박용환의 동의보감 건강스쿨(36)나이가 들수록 걱정되는 것이 두 가지가 있다. 하나는 노화로 인해 겉모습이 보기 싫어지는 것이고, 또 다른 하나는 예전과 다르게 여기저기 아픈 곳이 생기는 것이다. 나이 드는 것도 억울한데 모습이 바뀌니 거울 보기가 싫고, 아프기 때문에 밖에 나가는 것도 싫어진다.
주름과 관절 통증 잡는 콜라겐
하지만 어디라도 희망은 있는 법. 노화의 상징인 주름과 여기저기 아프게 만드는 관절 통증, 이 두 마리를 모두 잡는 물질이 있으니 바로 콜라겐이다. 콜라겐은 피부나 혈관, 뼈, 근육 등 몸 안 모든 결합조직의 대부분을 차지하는 단백질의 일종이다.
몸 전체 단백질의 30% 정도를 차지하는데, 뼈에는 70%, 관절 연골에 50%, 피부 진피층은 70% 이상을 차지하고 혈관은 대부분이 콜라겐이다. 좀 더 세밀한 곳을 살펴보면 손발톱·머리카락·태반·몸 안쪽의 망상조직·세포막·세포표면이 콜라겐 조직으로 이루어져 있다. 콜라겐의 성질은 조직끼리 연결해 주고, 채워준다. 세포와 세포끼리 꽁꽁 묶여 있도록 만들어주면서 세포 간 공간이 비게 되면 콜라겐이 메워 주게 된다.
피부조직을 예로 들어보자. 콜라겐이 풍부하면 조직간 연결이 강해져 탱탱하고, 빈 부분이 없이 매꾸어져 매끈해진다. 반대로 콜라겐이 줄어들면 연결이 약해져서 처지고, 빈 부분이 생기니까 울퉁불퉁 주름이 생긴다. 조직 간에 빈틈이 생기면 산화 현상이 생겨서 검버섯·기미도 잘 생긴다.
성인 이후부터는 몸에서 자체적인 콜라겐 생산량이 뚝 떨어지게 되니 피부뿐만 아니라 관절이 약해지고, 골다공증·관절통·부종이 생기게 되는 것이다. 아, 내가 노화되는구나 하고 느끼게 되는 것이 콜라겐이 줄어서 그렇구나! 그럼 콜라겐을 보충하면 되겠네? 일단은 맞다. 우리가 평소에 먹는 음식 중에는 어디에 콜라겐이 많을까?
콜라겐은 뼈나 연골, 힘줄 부위에 많고 끓이게 되면 젤라틴이 된다. 생선에는 아귀, 명태, 대구 등의 머리뼈에 많이 들어 있다. 홍어의 야들야들한 뼈도 콜라겐 덩어리다. 또 뼈째 먹는 멸치와 전어에도 매우 많다. 전어를 구울 때 나는 며느리도 돌아오게 한다는 그 향은 콜라겐이 분해되어 나오는 것이고, 멸치, 대구탕에서 나오는 감칠맛 역시 콜라겐에 의한 것이다.
미국 등에서 내다 버린 소뼈 주워다 먹는 한국인
육지로 와 보자. 곰탕과 도가니탕은 콜라겐을 대표하는 음식이다. 특히 사골은 다른 뼈에 비해 그 함량이 높다. 70년대 즈음 외국에 진출하신 분의 이야기를 들어보면, 미국이나 호주 같은 곳에서 내다 버리는 소뼈를 한국인이 주워 먹는다고 불쌍하다고 했다.
돈이 없어서라기보다는 뼛속에 있는 엑기스를 먹는 지혜가 있던 것인데 말이다. 또 다른 음식으로는 피부가 좋아진다는 돼지껍질. 이것만 먹으면 괜찮은데, 술도 마시니 그것이 문제다. 닭발에도 많다. 입맛이 당기는 분이 많을 것 같다.
콜라겐은 피부나 관절에만 좋은 것이 아니다. 혈관을 구성하고 복구하기 때문에 혈액순환과 신진대사에 필수적이다. 백혈구 영양공급에도 관여하며 면역작용도 한다. 머리카락이나 손발톱의 주요성분이기도 해 탈모가 생기거나 손발톱이 약해져도 콜라겐이 필요하다. 모유가 줄어들 때도 좋고, 더군다나 아이들 성장에는 필수적이다. 이렇게 보니 남녀노소 누구나 머리끝부터 발끝까지 필요한 성분이다.
그래서 한약재로도 많이 처방되었는데 약재 명에 ‘교(膠)’라고 이름이 붙기도 한다. 당나귀의 피부로 만든 아교, 녹각을 몇 날 며칠 고아서 만든 녹각교, 거북이 배딱지로 만든 구판교 등이 유명한 약재다. 또 닭발로 만든 계족산이란 것도 있다. 닭발을 푹 삶으면서 우슬이나 두충 등 관절에 좋은 약재와 함께 시너지 효과를 내 관절통에 많이 처방해 우수한 효과를 낸다.
비타민 A·C 있어야 콜라겐 제대로 생성돼
그런데 콜라겐을 먹는다고 죄다 관절이나 피부로 간다면 오산이다. 콜라겐은 고분자 물질이라 바로 흡수가 안 된다. 콜라겐이 좋다고 해서 위의 것들만 잔뜩 먹으면 살만 찐다는 말이다. 콜라겐이 생성되기 위해서는 콜라겐의 전구체를 만들고, 보존하고, 흡수하게 해 주는 비타민A와 C, 그리고 황 같은 항산화제가 필수적이다.
이것들이 있어야 콜라겐이 제대로 생성된다. 이런 것들 없이 콜라겐 덩어리만 잔뜩 먹어서는 효과를 기대하기 힘들다. 심지어 어떤 논문에서는 콜라겐을 먹는다고 해서 콜라겐 효능이 나타나는 것은 전혀 없다고도 하고, 비타민을 비롯한 항산화제의 역할이 더 크다는 결과도 많다.
하지만 콜라겐을 처방하면서 좋은 결과를 얻는 경우도 많고, 이 경우에 약초(비타민, 미네랄, 항산화제 역할)를 함께 하면 효과가 더 커진다는 것을 알 수 있다. 한약 처방에서 동물 단백질 계통인 콜라겐을 인체에서 흡수시키기 위해서 약초들을 활용한 것은 정말 지혜롭다 할 수 있다. 음식으로는 햇빛을 듬뿍 받은 채소와 열매, 씨앗도 평소에 많이 먹어야겠다.
피부나 관절 등 노화로 인한 변화를 막기 위해서는 먹는 것 외에도 적절한 운동, 스트레스 조절 등 생활관리도 필수다. 노화를 막고 젊게 사는 길은 내가 얼마나 내 몸에 관심을 가지고 잘 챙겨 먹고 운동하며 웃으면서 가꾸느냐에 달려 있다.
박용환 하랑한의원 원장 [email protected]
콜라겐 섭취, 득일까 실일까?
사진제공: 게티이미지뱅크
[헬스컨슈머] 피부 노화에 도움이 된다고 알려진 콜라겐. 최근 이너뷰티에 관심을 갖는 사람이 많아지면서 먹는 콜라겐을 찾는 사람 또한 늘어나고 있는데, 캡슐, 파우더, 음료 등 다양한 제형으로 수많은 제품이 시중에 출시되고 있다.이와 같은 콜라겐의 인기는 바다 건너 미국에서도 뜨겁다. 시장 조사 기관인 뉴트리션 비즈니스 저널(Nutrition Business Journal)에 따르면 2020년 한해 동안 미국 소비자들은 콜라겐 보충제에 2억 9,300만 달러를 지출할 것으로 예상되고 있다. 이는 2014년의 5천만 달러에 비교하면 엄청나게 증가한 수치다. 콜라겐이 점점 더 많은 식품과 음료 등에 이용되는 추세임을 고려할 때 2025년까지 콜라겐의 전세계 시장 가치는 65억 달러에 이를 것으로 전망된다.
하지만 이러한 인기와 성장세에도 불구하고 콜라겐의 안전성과 효능에 대한 몇 가지 의문점은 여전히 제기되고 있다. 콜라겐 섭취가 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과도 많이 있지만, 콜라겐 제품을 섭취해도 영향을 미칠 수 있는 정도가 미미해서 효과가 크게 없고, 기타 오염물질로 인해 인체에 해가 될 수도 있다는 주장도 존재하기 때문이다.
[콜라겐은 ‘인체의 지지대’, 20대부터 없어지기 시작해]콜라겐이 피부 미용에만 영향을 미치는 것으로 아는 사람이 있지만, 사실 콜라겐은 글리신, 프롤린 등 다양한 아미노산으로 구성된 섬유성 단백질로, 인체의 연골, 근육, 뼈 등 체내 조직 대부분을 구성하는 핵심 구성 성분이다. 이 때문에 콜라겐은 ‘인체의 지지대’로도 불리는데, 우리 몸을 이루는 단백질 중 가장 많은 양을 차지하며 피부 진피층, 치주조직, 힘줄, 관절, 연골 등을 이루는 신체 단백질의 대부분을 차지한다.
하지만 이러한 몸 속 콜라겐 양은 노화가 진행됨에 따라 점차 줄어든다. 일반적으로 20대 이후부터 체내에서 합성되는 콜라겐의 양보다 몸 밖으로 빠져나가는 양이 더 많아지는데, 20대 중반부터 매년 콜라겐의 약 1%씩 지속적으로 잃기 시작해, 40대에는 20대의 절반 밖에 되지 않는다. 폐경기 이후에는 더 빠른 속도로 줄어드는데, 폐경 초기 5년 동안 무려 30%의 콜라겐을 잃는다고 알려져 있다.
사진제공: 게티이미지뱅크
[콜라겐, 피부 노화와 근육 강화에 효과적]지난 몇 년 동안 콜라겐 섭취가 실제로 피부에 긍정적 영향을 줄 수 있다는 것을 증명하는 연구 결과들이 나와있다. 2014년 한 연구는 35세에서 55세 사이의 69명의 여성들을 대상으로 8주 동안 콜라겐 섭취의 영향을 조사한 결과, 매일 2.5~5그램의 콜라겐을 섭취한 여성이 그렇지 않은 여성에 비해 피부 탄력이 매우 향상되었음을 확인한 바 있다.
콜라겐 음료가 단백질 공급원으로서 탁월한 효능이 있다는 것을 보여준 연구도 있다. 노화로 인한 근육 손실증을 가진 53명의 노인들을 대상으로 한 최근 연구에서는 매일 15그램의 콜라겐 섭취와 함께 3개월 동안 일주일에 3번씩 역기 운동을 했을 때 역기 운동만 한 대조군에 비해 근육이 눈에 띄게 더 많이 늘고 지방은 감소되었음이 확인되었다.
[중금속 등 오염 물질은 여전히 문젯거리]하지만 일부 전문가들은 여전히 콜라겐 섭취에 회의적인 반응을 보인다. 다진 생선, 닭고기, 돼지, 소에서 얻는 콜라겐은 오염물질과 중금속의 스폰지 역할을 하는 경향이 있는데, 최근 미국에서 14가지 인기 콜라겐 보충제를 테스트한 결과, 유독성 중금속인 카드뮴이 높은 수치로 검출된 제품이 포함되어 논란이 된 경우도 있었다. 또한, 피부과 의사들과 소비자 단체들은 동물성 가죽, 뼈 그리고 신경 조직에서 추출된 콜라겐의 경우 광우병으로 알려진 BSE와 돼지독감 등과 같은 질병과 연관이 있을 수 있다는 점에 대해 우려를 표명한 바도 있다.
또한 식품 알레르기가 있다면 콜라겐 섭취 시 성분을 반드시 확인해야 한다. 유통되고 있는 콜라겐의 대부분은 소나 돼지 또는 생선을 원료로 하고 있는데, 이 중 돼지와 소에서 섭취 한 동물성 콜라겐은 알레르기 증상이 일어나기 쉬운 것으로 알려져 있다. 만성 신장 질환이 있는 환자 역시 단백질 섭취의 제한해야 하는데, 먹는 콜라겐 역시 단백질이므로 함부로 섭취해서는 안 된다.
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먹는 콜라겐의 허와 실
전라도는 호남평야를 끼고 있는 기름진 고장이다. 우리나라에서 유일하게 지평선을 볼 수 있는 곳이 김제 만경 평야다. 그래서 일찍부터 음식문화가 발달하였다. 전주의 음식이 소문난 것은 거저 생긴 것이 아니다. 이러한 배경을 둘러싸고 있는 전주에서 근무하던 전라감사의 밥상에는 얼마나 많은 음식이 차려져 올라왔을까? 그리고 그것을 감사가 다 먹었을까? 그럴 리가 없다. 우리가 집에서 간단하게 차려먹는 밥상도 다 먹지 못하는데 감사가 다 먹을 수가 없을 것이다. 그렇다면 남은 음식은 어떻게 했을까? 쌀 한 톨을 금덩이처럼 소중하게 여겼던 우리 조상들이었다. 버렸을 리는 만무하다. 전라감사의 밥상에서 물려 나오는 음식은 감사의 비서 격인 예방 비장이 먼저 먹고 그 아래로 물려서 하급 관리가 먹고 마지막에 부엌에서 일하는 부엌데기가 먹었다. 그래도 음식이 남으면 기름종이에 싸서 집으로 가져갔는데 이것이 민가에 알려진 전주 음식의 표본이 되었다. 전주 음식은 전라감사의 밥상을 표준으로 하여 만들어진 것이다. 전라감사의 밥상을 알아보기 위해서는 기록에 남아 있는 것을 토대로 하여야 하기 때문에 조선 후기의 전라관찰사의 밥상을 기준으로 삼을 수밖에 없다. 그 이전에는 감사의 밥상을 기록으로 남겨 놓지 않았기 때문이다. 전라관찰사의 밥상 기록도 외국인들이 기록으로 남겨 놓은 것이 전해진 것이지 우리나라에서 기록으로 남겨진 것은 그 이후의 것이다. 전라관찰사의 밥상을 찬품극정결(饌品極精潔)이라 했다. 음식을 만들 때 극진한 정성을 다해 바르고 훌륭하게 한다는 뜻이다. 임금님을 대신하여 지방을 다스리는 고급관리이니 정성을 다하라는 뜻이다. 조선시대의 백성들은 먹을 양식이 부족하여 아침과 저녁으로 두 끼를 먹는 것이 표준이었다. 그러나 양반과 부자들은 하루 5번을 먹었다. 관찰사도 5번을 먹었다. 새벽에 죽을 먹고 아침, 점심, 저녁을 먹었으며 밤에는 야식을 했다. 관찰사 밥상은 감영 주방인 영고청에서 여러 사람들이 각각 일을 맡아서 했다. 여기에서 만들어진 음식은 내아 부엌으로 가져가서 거기에서 다시 손을 보았다. 관찰사의 밥상을 진짓상이라 하는데 3탕 9첩이 표준밥상이었다. 밥상은 밥이 주식이고 반찬이 부식이 되는 차림으로 반찬의 가짓수에 따라 3첩, 5첩, 7첩, 9첩으로 구분하였다. 탕은 국을 말하는데 3가지 국이 있다는 말이며 9첩에서의 첩은 밥, 국, 장, 김치, 찌개, 찜, 전골 이외의 반찬을 말한다. 임금님의 수라상에는 12첩이었는데 민가에서는 9첩까지만 허용이 되어 관찰사도 9첩으로 하였다. 9첩의 9가지 반찬은 늘 같은 것만 만든 것은 아니었는데 어느 때의 반찬을 예를 들면 무생채, 미나리나물, 숭어구이, 생채조림, 양하전, 죽순, 쇠고기자반, 새우젓, 어채였다. 관찰사가 밥을 먹을 때에는 기생 교육기관인 교방에서 파견된 기녀가 옆에 앉아서 시중을 들어주었다고 한다. 수저를 올리고 반찬을 집어주었으며 생선 가시를 발라주기도 하였다. 식사 때 반주가 곁들여지는 것은 물론이다. 관찰사의 밥상이 외부로 알려진 것은 1884년 11월 10일에 전라감영을 방문한 주한 미국공사관 해군 무관 클레이턴 포크에 의해서였다. 그는 전라감영에서 대접 받은 밥상의 음식 17가지를 그림으로 그려 번호를 매겨 여행일지에 자세히 기록을 했다. 그는 음식을 담은 접시 하나가 열 사람은 먹을 만큼의 양이었다고 말하고 가슴까지 차오르는 엄청난 밥상이었다고 말했다. 지금 전주의 한정식 집에 가서 상다리가 쓰러지도록 차려놓은 음식을 먹는 것은 전라감사보다 더 나은 밥상을 받는 것이다. 12첩이었던 임금님 수라상보다 더 풍성한 밥상을 받는 것이다. 그렇게 잘 먹고살면서 살기 힘들다고 불평하면 안 된다. 호화롭게 잘 살고 있다고 해야 한다. 미국의 부자들도 우리나라의 평민들이 사는 것을 보고 놀란다. 미국의 부자보다 더 호화롭게 산다는 것이다. 밥맛없다고 불평하는 사람은 가끔씩 한정식 집에 가서 임금님 수라상보다 더 많은 음식을 먹으면서 최고의 밥상으로 밥을 먹었음을 자부해 볼 일이다. 잘 먹고 잘 살고 있음을 실감해야 한다.
콜라겐 부작용 4가지 알아보기
요즘 피부 미용을 목적으로 콜라겐을 섭취하시는 분들이 많습니다. TV 광고에도 유명 연예인을 광고 모델로 뽑아 노화 방지 및 피부 건강을 되찾을 수 있다며 홍보하고 있는데요. 언뜻 보면 안 먹으면 손해일 것 같지만, 사실 콜라겐은 단백질로 이루어진 성분인 만큼 과다하게 섭취하게 될 경우 여러 가지 부작용이 발생할 수 있다는 점도 알아두셔야 합니다. 본문에서 콜라겐 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
콜라겐 왜 인기가 많을까?
나이에 따른 체내 콜라겐 감소 그래프
콜라겐은 우리 몸의 피부, 뼈, 관절, 머리카락 등 체내 단백질의 1/3을 차지하는 성분입니다. 하지만 콜라겐은 영원히 지속되는 것이 아닌, 20대부터 몸속 콜라겐이 서서히 감소하기 시작하고 40대 이후부터는 급격히 감소하게 됩니다. 때문에 나이가 들 수록 콜라겐 부족으로 피부에 탄력이 줄고 늘어나는 등 피부 노화가 발생하게 됩니다.
그래서 요즘에는 점점 감소하는 체내 콜라겐을 보충하기 위해 건강식품처럼 먹어서 보충할 수 있도록 하거나 화장품에 콜라겐을 함유하여 발라서 보충할 수 있도록 하는 등 시중에 여러 가지 콜라겐 관련 제품들이 나오고 있고 콜라겐을 모르는 여성 분들이 없을 정도로 인기가 대단합니다.
콜라겐 부작용
하지만 단백질로 이루어진 콜라겐 특성상 과다하게 섭취하게 될 경우 소화기관에 무리가 발생할 수밖에 없고 특히나 단백질을 분해하는 기관인 신장에 큰 무리를 유발하는 등 여러 가지 부작용이 발생할 수 있습니다. 때문에 콜레겐 부작용에 대해서 먼저 숙지를 하시고 적정량 올바르게 이용할 수 있도록 하는 것이 중요합니다. 대표적인 콜라겐 부작용은 다음과 같습니다.
◈ 소화기관 장애
콜라겐은 일반 단백질보다 크기가 크기 때문에 소화 및 흡수되지 못하고 90%가량 배출됩니다. 이 때문에 먹는 콜라겐을 과도하게 섭취하게 되면 소화기관에서 단백질이 제대로 소화되지 않아 복통, 설사 등을 일으킬 수 있습니다. 피부 미용도 중요하지만 소화기관에 무리를 주지 않는 선에서 섭취를 하는 것이 좋습니다.
◈ 신장 이상
단백질을 분해하는 기능을 하는 신장에도 무리가 발생합니다. 콜라겐 제품 중에서도 구성 성분에 따라 신장에 무리를 최대한 주지 않는 제품들이 있으니 신장이 약하다 하시는 분들은 이런 제품들을 찾아보시기 바랍니다. 하지만 만약, 신장에 병이 있다거나 이식을 받은 적이 있으신 분들은 콜라겐을 절대로 임의로 섭취하지 마시고 의사와 상담을 통해 섭취 유무를 결정하셔야 합니다.
◈ 알레르기
어떤 콜라겐 제품을 섭취하는지에 따라 알레르기가 발생할 수 있습니다. 구성 성분을 살펴보시고 알레르기를 유발하는 성분이 포함되어 있는지를 먼저 따져보셔야 합니다. 대표적으로 생선, 조개류, 달걀 등의 성분으로 이루어진 콜라겐 제품들이 가려움증, 발진, 매스꺼움 등의 알레르기 반응을 많이 유발하기 때문에 몸에 맞지 않는 성분으로 이루어진 제품은 피해 주셔야 합니다.
◈ 여드름
콜라겐을 섭취하고 여드름이 많이 났다는 이야기를 자주 접하실 것입니다. 이러한 분들은 피부 자체가 콜라겐이 잘 안 받는 것인데요. 일반적인 사람들에게는 피부에 좋은 효과를 줄지 몰라도 피부질환을 겪고 있는 사람들에게는 오히려 여드름만 유발하게 될 수 있습니다.
콜라겐은 모든 연령이 똑같은 효과를 볼 수 있는 것이 아닌, 40대 이후에 콜라겐이 급격히 감소할 때 훨씬 큰 효과를 볼 수 있습니다. 때문에 아직 20대, 30대 분들이 콜라겐을 섭취하신다면 제품으로 섭취하는 콜라겐과 기존 몸 안에 있는 콜라겐이 충돌을 일으켜 여드름을 유발할 수 있습니다.
이러한 분들은 콜라겐을 아예 중단하는 것도 방법이지만, 섭취하고 계시는 제품의 성분을 살펴보시고 화학성분이 들어가는지 안 들어가는지를 따져보시기 바랍니다. 최근에는 화학성분이 들어가지 않은 콜라겐 제품들도 시중에 많이 판매되고 있고 이 덕분에 콜라겐이나 오메가를 섭취하면 여드름이 올라오시는 분들도 좋은 효과를 보이고 있습니다.
어떤 콜라겐 제품을 선택해야 할까?
식약처 기능성 인증 로고
식약처로부터 피부 기능성 인증을 받았는지?
구성 성분이 어떻게 되는지?
콜라겐 제품을 홍보하며 피부 탄력 개선에 큰 효과가 있는 것처럼 과대광고하는 회사들이 간혹 있습니다. 식약품 안전처에서도 이러한 과대광고 제품들을 적발한 바 있는데, 이러한 것들을 구별하기 위해선 최소한 식약처로부터 피부 기능성 인증을 받았는지를 확인해보셔야 합니다.
일반 콜라겐 제품은 유해물질이나 안정성 등 까다로운 심사를 거치지 않지만, 기능성 인증을 받은 콜라겐 제품은 이러한 까다로운 심사를 모두 거친 제품들이기 때문에 일반 식품이 아닌 기능성 제품으로 분류됩니다. 때문에 피부 미용에 중점을 두고 콜라겐을 선택하신다면 피부 기능성 인증을 확인하는 건 기본입니다.
또한 제품의 구성 성분에 따라 피부 발진, 가려움증 등의 알레르기를 유발할 수 있고 화학 성분이 얼마나 들어있느냐에 따라서 피부가 민감하신 분들의 경우엔 여드름이 날 수 있습니다. 때문에 꼭 제품의 구성성분을 확인해보시고 내게 해가 될 수 있는 성분이 들어있는 건 피하도록 합니다.
한 연구논문에서는 30~40대 여성들을 콜라겐을 섭취한 여성 그룹, 섭취하지 않은 여성 그룹으로 나누어 대조 실험을 진행한 결과, 콜라겐을 섭취한 그룹에서 피부 탄력이 증가되었다는 결과가 나왔습니다. 이 외에도 콜라겐이 피부 탄력 개선에 효과가 있다는 논문 자료도 굉장히 많습니다.
이로 인해 콜라겐은 특히나 여성분들에게 큰 인기를 끌고 있는데요. 제품을 고를 때는 꼭 식약처에서 피부건강 유지에 도움을 줄 수 있다고 인증을 받았다는 기능성 여부를 확인하시고 구매하시기 바라며, 효능뿐만 아니라 부작용도 있다는 점을 인지하시고 구성성분도 꼼꼼히 따져보시고 선택하기 바랍니다. 지금까지 콜라겐 부작용에 대해서 알아봤습니다.
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콜라겐 추천 TOP 3 및 효능 부작용 종류
콜라겐 추천 TOP 3 및 효능 부작용 종류
이번 포스팅에서는 콜라겐 추천 TOP 3 및 효능 부작용 종류에 대해 상세하고 자세하게 알아보고 여러분들에게 알기 쉽게 설명하는 시간을 가지겠습니다.
피부 미용에 관심이 많은 분이라면 피부에 콜라겐이 좋다는 말을 들어보신 적 있으실 겁니다.
콜라겐은 체내에서 자체적으로 합성이 이루어지지만, 나이가 들수록 체내 합성 능력이 감소하여 체내 함량은 20대부터 줄어듭니다.
따라서 따로 영양제를 챙겨 먹는 것이 필요합니다.
이 성분은 최근 화장품으로 출시되기도 하지만 바르는 행위로 흡수가 불가하며, 반드시 먹는 영양제로 보충해야 한다는 것을 기억하시기 바랍니다.
콜라겐이란
콜라겐이란 단백질의 한 종류로 체내 모든 결합조직에 포함된 성분입니다.
구조는 3개의 아미노산(글리신, 프롤린, 하이드록시 프롤린) 배열이 3차원적으로 꼬여있으며, 각각의 명칭을 따서 GPH로 나타냅니다.
우리 몸에서 이 성분이 부족하면 피부 노화와 관절 기능 저하, 탈모 등의 현상이 나타납니다.
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콜라겐 종류
우리가 먹는 콜라겐은 동물성 콜라겐, 식물성 콜라겐, 어류 콜라겐으로 나눌 수 있습니다.
1. 동물성 콜라겐
동물성 콜라겐은 우리가 먹는 음식을 통해 쉽게 접할 수 있습니다.
이 성분이 많다고 알려진 음식으로 족발, 닭발, 돼지껍데기 등이 있습니다.
동물성 성분은 쉽게 접할 수 있다는 장점이 있지만 분자량이 높아 체내 흡수율이 떨어진다는 단점이 존재합니다.
하루 권장 섭취량을 충족하려면 어마어마한 양의 음식을 먹어야 하므로 효율성이 떨어진다고 볼 수 있습니다.
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2. 식물성 콜라겐
식물성 콜라겐은 가장 최근에 출시된 종류이며, 저분자 콜라겐에 속해 체내 흡수가 빠릅니다.
식물을 통해 얻는 방식으로 채식을 지향하는 분들도 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.
또한, 추출 과정에서 식물에 함유된 파이토케이컬이라는 화합물 영양소가 포함되어 더욱더 몸에 이롭습니다.
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3. 어류 콜라겐
어류 콜라겐은 말 그대로 어류에서 추출한 성분을 말합니다.
분자량이 낮아 흡수가 빠르고 추출 방법이 쉬운 편에 속해 현재 가장 많이 쓰이는 종류입니다.
하지만 어류에서 추출하기 때문에 비린 맛이 날 수 있고, 중금속에 노출될 위험도 존재한다는 단점이 존재합니다.
그러나 최근 출시되는 제품들은 향을 첨가하여 비린 맛을 없앴고, 안정성을 검증받은 원료를 사용하므로 크게 걱정하지 않아도 됩니다.
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콜라겐 효능 3가지
우리 몸에서 나타나는 콜라겐 효과에 대해 알아보겠습니다.
1. 콜라겐 피부 건강 개선 효능
콜라겐은 피부의 진피층 대부분을 구성하는 성분으로, 피부 보습과 탄력에 중요한 역할을 합니다.
만약 이 성분이 부족하면 쉽게 주름이 생기고 피부가 노화됩니다.
따라서 섭취를 통해 피부 건강을 개선할 수 있습니다.
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2. 혈액순환 및 면역력 증진
콜라겐은 각각의 세포를 연결하여 각종 영양소와 노폐물의 운반을 돕습니다.
이에 따라 혈관의 운동에 관여하여 혈액순환을 개선하는 역할을 합니다.
또한, 백혈구에 영양소를 공급하여 면역력 증진에도 효과적입니다.
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3. 탈모 방지
콜라겐은 단백질의 한 종류로 모발이나 손톱, 발톱을 구성하는 요소입니다.
따라서 섭취 시 모발과 손, 발톱 건강을 개선할 수 있습니다.
또한, 연골이나 인대 손상 시 새로운 세포로 교체하여 정상조직을 형성하므로 관절염 방지에도 효과적입니다.
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콜라겐 부작용 3가지
위장 장애 피부 알레르기 신장 부담
콜라겐 부작용에 대해 크게 보고된 내용은 없습니다.
다만, 과다 복용할 경우 흡수가 제대로 이루어지지 않아 복통, 설사, 메스꺼움 등의 위장 장애나 피부 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
또한, 과다 복용할 경우 신장 기능에 무리가 갈 수 있으니 하루 권장 섭취량에 따라 섭취하시기 바랍니다.
참고로 흡수율을 높이려면 비타민C와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
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콜라겐 추천 TOP 3
다양한 콜라겐 영양제 중, 추천할만한 제품 3가지를 준비했습니다.
1. 뉴트리원 비비랩 전지현 더 콜라겐 파우더S
하루 1포로 간편하게 섭취할 수 있는 제품입니다.
특히 어류 콜라겐 특유의 비린 향과 맛을 덜 느낄 수 있는 콜라겐 파우더 추천합니다.
뉴트리원 비비랩 전지현 더 콜라겐 파우더S 가격은 1개월분 기준 27,900원입니다.
2. 닥터리브 저분자 콜라겐 맥스
최소 분자량을 사용하였고, 갈락토올리고당이 함유되어 흡수율을 높인 제품입니다.
알약 형태로 휴대가 간편하며, 하루 2번 2정씩 섭취하면 됩니다.
닥터리브 저분자 콜라겐 맥스 가격은 1개월분 기준 35,900원입니다.
3. 바이탈뷰티 슈퍼콜라겐
앰플 타입의 제품으로 달콤한 맛이 특징인 제품입니다.
하루 1개의 앰플을 통해 3,300mg의 콜라겐을 섭취할 수 있습니다.
바이탈뷰티 슈퍼 콜라겐 가격은 28일분 기준 74,800원입니다.
콜라겐 먹는 시간
콜라겐 먹는 시간은 아침 공복, 최소 식사 30분 전 섭취를 권장하고 있습니다.
이는 식사를 통해 소화효소가 활성화되면 콜라겐이 쉽게 분해되어 몸 밖으로 배출되기 때문입니다.
또한, 취침 전에는 콜라겐 분비가 왕성하여 콜라겐 생성이 이루어지므로 피하는 것이 좋습니다.
다만 최적의 섭취 시간은 제품마다 다를 수 있으니 정확한 복용 방법은 제품 설명을 참고하시기 바랍니다.
해당 포스팅은 파트너스 활동으로 수수료를 받음을 명시합니다.
콜라겐 부작용과 효능 대표적 3가지
콜라겐 부작용과 효능
요즘 피부 미용을 목적으로 콜라겐을 섭취하시는 분들이 많습니다. TV 광고에도 유명 연예인을 광고 모델로 뽑아 노화 방지 및 피부 건강을 되찾을 수 있다며 홍보하고 있는데요. 언뜻 보면 안 먹으면 손해일 것 같지만, 사실 콜라겐은 단백질로 이루어진 성분인 만큼 과다하게 섭취하게 될 경우 여러 가지 부작용이 발생할 수 있다는 점도 알아두셔야 합니다. 본문에서 콜라겐 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
소화기관 장애
콜라겐 부작용 첫 번째는 일반 단백질보다 크기가 크기 때문에 소화 및 흡수되지 못하고 90퍼센트가량 배출됩니다. 이 때문에 먹는 콜라겐을 과도하게 섭취하게 되면 소화기관에서 단백질이 제대로 소화되지 않아 복통, 설사 등을 일으킬 수 있습니다. 피부 미용도 중요하지만 소화기관에 무리를 주지 않는 선에서 섭취를 하는 것이 좋습니다.
신장 이상
단백질을 분해하는 기능을 하는 신장에도 무리가 발생할 수 있다는 것이 콜라겐 부작용 중 하나입니다. 콜라겐 제품 중에서도 구성 성분에 따라 신장에 무리를 최대한 주지 않는 제품들이 있으니 신장이 약하다 하시는 분들은 이런 제품들을 찾아보시기 바랍니다. 하지만 만약, 신장에 병이 있다거나 이식을 받은 적이 있으신 분들은 콜라겐을 절대로 임의로 섭취하지 마시고 의사와 상담을 통해 섭취 유무를 결정하셔야 합니다.
알레르기 반응
기본적으로 식품 알레르기가 있는 분은 콜라겐 성분을 확인한 후 섭취해야합니다. 콜라겐의 대부분은 돼지 혹은 물고기를 원료로 하고 있으며, 안전성이 확인되고 있습니다. 특히 콜라겐 부작용으로 치명적이 것이 돼지와 소에서 섭취 한 동물성 콜라겐은 상대적으로 알레르기 증상이 일어나기 쉬운 것으로 알려져 있습니다.
소를 원료로 한 콜라겐은 요즘 광우병 문제 등으로 보충 등의 건강식품으로 사용이 제한되어 있습니다. 한편, 해양성 콜라겐은 동물성 콜라겐에 비해 알레르기의 원인이 되는 성분이 적은 것으로 알려져 있습니다. 그래서 알레르기가 걱정 분은 해양성 콜라겐을 이용합시다.
소화장애
콜라겐은 한 번에 너무 많은 양을 섭취하게 될 경우 설사, 메스꺼움과 같은 소화장애를 불러일으킬 수 있습니다.또, 콜라겐에 함유되어 있는 단백질을 과다 섭취하게 되면 간이나 신장에 영향을 주어 피부 트러블과 같은 부작용이 일어날 수 있으니 꼭 권장 섭취량에 준수하여 복용해 주시는 것이 좋습니다.
주의사항으로는 저분자 콜라겐은 어류의 비늘에서 채취한 성분으로 특정 어류와 관련된 알레르기가 있는 사람의 경우 알레르기 반응이 부작용으로 나타날 수 있어 섭취 전 성분을 확인하고 복용하시는 것이 좋습니다.
콜라겐은 단백질이기 때문에 고함량을 먹으면 소화력이 약한 사람의 경우 더부룩함 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 이것이 콜라겐 부작용인 것이죠. 어느 한 약사는 “콜라겐의 효과를 연구한 결과를 살펴보면 적으면 3g에서 많으면 15g까지, 꽤 많은 양을 먹는 실험을 진행했습니다. 콜라겐의 경우 부작용이 거의 없고 제형의 크기가 크지 않기 때문에 충분한 양을 먹는 것을 더 권장하는 편이다”라고 설명했습니다.
콜라겐의 효능
콜라겐 부작용에 이어 콜라겐의 효능에 대해서도 알아보겠습니다. 콜라겐은 피부보습으로 콜라겐이 주로 피부 진피층에 주로 위치하고 있는 단백질로 수분을 끌어당기는 성질이 있어서 거친 피부를 촉촉하게 만들어주고 탱탱하고 탄력이 있는 피부로 만들어 주어 피부보습 기능을 갖는다.
또, 콜라겐은 노화 예방 기능이 있는데, 피부가 자외선에 오랜 시간 노출될 경우 단백질 분해효소가 증가되어 피부를 구성하는 콜라겐과 엘라스틴 섬유(탄력섬유) 등을 분해하여 피부 탄력이 떨어지게 되어 주름을 유발합니다.
특히 30살 이후 콜라겐 생성 능력이 현저히 떨어지기 시작하므로 음식 섭취를 통해 보충하면 노화 예방에 도움이 됩니다. 나아가 콜라겐은 노인성 탈모예방 효과도 가지고 있습니다.
콜라겐이 피부를 재생하는데 중요한 역할을 하지만 우리 몸의 털을 만들 때도 꼭 필요한 성분으로 나이가 들면서 빠지거나 가늘어질 수 있는데, 상시 음식 섭취를 통해 콜라겐을 보충하면 노인성 탈모 예방 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
또한, 콜라겐은 손톱 갈라짐을 예방하는데요, 손톱이 잘 부러지는 것은 단백질이 부족하기 때문인데, 단백질인 콜라겐을 보충하면 손톱에 윤기와 영양을 공급하여 단단하고 고르게 자라도록 도와주는 효과가 있어 손톱이 갈라지고 부러지는 것을 예방할 수 있습니다.
뿐만 아니라 콜라겐은 관절 건강에도 도움이 됩니다. 관절은 뼈와 뼈가 연결되는 부위를 말하며, 움직임에 따라 발생하는 충격을 흡수하는 역할을 합니다. 관절은 외부 충격이나 신체의 노화 등 여러 원인에 의해 연골에 손상이 발생하면서 통증이 나타날 수 있습니다. 뼈의 유기물 성분 중 73퍼센트 가량과 연골의 50퍼센트 가량이 콜라겐으로 구성되기 때문에 관절 건강에 도움이 됩니다.
콜라겐은 신진대사를 촉진합니다. 콜라겐이 세포와 세포 사이를 연결해 주는 효과가 있기 때문에 소장에서 흡수된 영양소를 각 장기나 조직으로 운반시켜주는 역할을 하며, 신진대사를 촉진시키는 효과가 있어 몸에 축적된 각종 노폐물을 체외로 배출하는데 도움이 됩니다.
오늘은 콜라겐 부작용과 효능에 대해서 알아보았습니다. 콜라겐이 좋은 점이 참 많지만 너무 맹신해도 안 된다는 교훈을 얻을 수 있었습니다.
콜라겐 부작용
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안녕하세요.
나이가 들수록 챙겨 먹어야 하는 것이 콜라겐인데요.
피부에 관심이 많으신 분들이라면 콜라겐은 한 번씩 들어보셨을 건데요.
우선 콜라겐은 무엇인지, 콜라겐 효능과 콜라겐 부작용에 대해서 차례로 알아보겠습니다.
콜라겐 부작용 & 콜라겐 효능
[ 콜라겐이란 무엇인가 ]콜라겐은 프롤린, 글리신, 라이드로 프롤린이라는 3가지 아미노산으로 구성되어있는 단백질인데요.
섬유단백질로 결합조직과 피부조직, 근육, 뼈, 장기 등으로 이루어져 있는 것이 콜라겐입니다.
콜라겐 부작용 & 콜라겐 효능
[콜라겐 효능]콜라겐은 피부미용에 좋다는 것은 다들 아실 겁니다.
피부는 바깥쪽을 덮고 있는 것을 표피라고 하는데요. 그 속에 있는 것이 진피입니다.
진피의 70%가 콜라겐으로 이루어져 있어 이곳이 피부의 건강과 탄력을 책임져 줍니다.
콜라겐 부작용 & 콜라겐 효능
운동을 한 뒤 콜라겐을 섭취하게 되면 다이어트에 효과가 있습니다.
콜라겐은 흉터 예방과 관절염 완화에도 도움을 주는데요.
위에서 설명했듯이 콜라겐은 연골, 뼈, 힘줄, 피부로 구성이 되어있기 때문에
이를 보충해 줌으로 인해 통증을 완화시켜 줍니다.
콜라겐은 관절과 뼈에도 도움을 주는데요.
뼈의 20%가 콜라겐으로 이루어져 있기 때문에 뼈나 관절의 건강에 도움이 됩니다.
콜라겐 부작용 & 콜라겐 효능
[콜라겐 부작용]첫째 알레르기 반응을 일으킬 수 있다.
우리가 먹는 콜라겐은 식품 알레르기가 있는 분들은 성분을 정확히 알아보고 콜라겐을 섭취하셔야 합니다.
먹는 콜라겐은 어류 콜라겐이나, 돼지 콜라겐의 원료로 동물성 알레르기 또는 어류 성 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
만약 콜라겐을 복용하다가 이러한 콜라겐 부작용 현상이 나타나면 바로 전문의와 상담을 하여야 합니다.
콜라겐 부작용 & 콜라겐 효능
[콜라겐 부작용]둘째 여드름이 날 수 있습니다.
콜라겐은 단백질을 함유하고 있기 때문에 콜라겐을 과다 섭취 시 피부의 안쪽인 진피 성분이 과다하게 공급이 됨으로써
여드름이 생길 수 있고, 매스껴움와 소화장애를 일으킬 수 있으며, 단백질 성분이기 때문에, 신장이나 간에 무리를
주어 되도록 일일 권장량을 드시는 것을 추천드립니다.
콜라겐 부작용 & 콜라겐 효능
[콜라겐 부작용]셋째 콜라겐에서의 자체적으로는 부작용이 없으나, 먹는 콜라겐은 새로 가공을 해서 만들기 때문에 변질될 우려가
있습니다. 제품을 구매 시 제조공장이나, 제조국, 제조 날짜 등의 유호기 간과 성분표를 확인하시어 안정성 있으면서
높은 가격이라도 좋은 제품을 드시것이 좋습니다.
콜라겐 부작용 & 콜라겐 효능
콜라겐이 부족하게 되면 지속적인 두통을 호소하게 되고, 시야가 흐려지며, 치아에 칼슘 손실을 일으키게 됩니다.또한 살도 쉽게 찌게 되고, 피부 노화의 진행이 빨라지고 피부의 타력도 떨어지게 됩니다.
손톱이 잘 깨어지고, 인대가 뻣뻣하게 되며, 내장의 기능이 쇠퇴하여 노화됩니다.
골다공증 현상이 일어나게 된고, 유연성도 부족해지면서 심장 혈장을 일으키게 됩니다.
그만큼 우리의 몸속에 콜라겐은 중요한 역할을 하는데요.
콜라겐 부작용은 없지만, 모든 것이 과하게 되면 몸에 무리가 올 수 있으니 건강할 때 건강을 유지하셨으면 좋겠습니다.
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