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크랜베리에는 신장결석을 일으키는 수산이 들어 있기 때문이다. 혈액을 맑게 하는 효능도 있어 혈전약과 함께 먹어서도 안 된다. 또한, 섬유질이 풍부해 과하게 먹으면 복통과 설사 증상이 나타날 수 있다.
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폴리페놀을 비롯한 안토시아닌,
다양한 비티민 성분들이 풍부한
크랜베리의 뛰어난 효능들과 함께
섭취시 주의해야할 부작용에 대해 알아볼게요.
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크랜베리 효능 7가지 및 부작용 알아보아요
크랜베리는 방광염의 개선 및 증상완화에 탁월한 효능이 있는 음식으로 알려져 있는데요. 크랜베리에 다량 함유된 프로안토시아니딘 성분이 방광에 붙어서 …
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크랜베리에는 비타민 C, 비타민 E가 풍부한데요. 이는 피부 노화방지에 효과가 뛰어납니다. 미국 국립 보건원은 비타민C가 활성산소를 제거하여 …
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크랜베리의 효능 10가지 +부작용
크랜베리 효능 · 1. 항암 효과 · 2. 피부 노화 방지 · 3. 염증 억제 · 4. 눈 건강 · 5. 면역력 · 6. 방광염 · 7. 변비 완화 · 8. 요로 감염.
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크랜베리 효능 부작용 총정리 – 소소한 꿀정보
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크랜베리 효능 8가지와 먹는 법 및 부작용 – 하루 건강
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크랜베리 효능 부작용 하루 권장 섭취량
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크랜베리 효능 및 부작용 8가지와 맛있게 먹는 법
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주제에 대한 기사 평가 크랜베리 부작용
- Author: 신비한 음식사전
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- Date Published: 2018. 12. 11.
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방광염 예방하는 크랜베리, 많이 먹으면 안 되는 사람은?
방광염 예방하는 크랜베리, 많이 먹으면 안 되는 사람은? 이해나 헬스조선 기자 | 문수아 헬스조선 인턴기자 가 –
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▲ 신장결석 환자는 크랜베리를 많이 먹으면 안 된다./사진=클립아트코리아
시리얼이나 에너지바를 먹다 보면 새콤한 맛의 붉은 열매를 발견할 수 있다. 이는 ‘크랜베리’로 북미에선 3대 인기 과일로 꼽힌다. 크랜베리의 효능과 주의사항을 알아본다.
크랜베리는 방광·신장·요도에 생기는 요로감염 예방에 좋다. 크랜베리의 떫은맛을 내는 프로안토시아니딘은 요로감염을 유발하는 대장균이 요로 상피세포에 달라붙는 것을 억제한다. 또 소변의 산도를 높여 박테리아를 없애고 항염증 효과를 내기도 한다. 미국 연구에 따르면, 크랜베리 캡슐을 하루 2회씩 6주 동안 먹은 결과 요로감염 위험이 50% 감소했다.
크랜베리의 또 다른 효능은 항산화 효과다. 크랜베리의 붉은 색을 내는 안토시아닌은 항산화 물질로 암·심혈관계질환·동맥경화 예방에 도움이 된다. 또 크랜베리에 함유된 폴리페놀은 활성산소를 몸에 유해하지 않은 물질로 바꾸고, 세포를 구성하는 단백질과 효소를 보호해 다양한 질병에 대한 위험을 줄인다. 크랜베리 추출물이 난소암의 항암치료 효과를 6배 높인다는 미국 연구 결과도 있다. 이외에 심장질환, 뇌졸중, 당뇨 등 만성질환 예방에도 효과적이다.
크랜베리는 냉동·건조·농축·분말 등 다양한 형태로 판매되는데, 각각 영양 성분의 함량이 조금씩 다르다. 식이섬유 함량은 건조 형태, 비타민C 함량은 농축액 형태, 칼슘 함량은 분말 형태가 가장 높다. 단, 신장결석 환자는 크랜베리를 많이 섭취하면 안 된다. 크랜베리에는 신장결석을 일으키는 수산이 들어 있기 때문이다. 혈액을 맑게 하는 효능도 있어 혈전약과 함께 먹어서도 안 된다. 또한, 섬유질이 풍부해 과하게 먹으면 복통과 설사 증상이 나타날 수 있다.
크랜베리 효능 7가지 및 부작용 알아보아요
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크랜베리는 월귤류에 속하는 열매로 달코 시큼한 맛과 붉은 빗깔이 특징입니다. 크랜베리는 우리나라에서는 조금은 생소한 과일이기는 하지만 미국에서는 중요한 명절인 추수감사절에 칠면조 요리와 함께 빠질 수 없는 음식이라고 하는데요. 포도, 블루베리외 함께 북미에서 가장 인기있는 3대 과일 중 하나라고 합니다. 크랜베리는 잼, 주스 등의 재료로 이용되고, 건조된 크랜베리는 빵이나 과자 등의 재료로 사용되어진다고 하는데요. 그러면 이 크랜베리에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아볼까 합니다.
크랜베리의 8가지 효능
1. 방광염 개선
크랜베리는 방광염의 개선 및 증상완화에 탁월한 효능이 있는 음식으로 알려져 있는데요. 크랜베리에 다량 함유된 프로안토시아니딘 성분이 방광에 붙어서 방광염을 유발하는 대장균을 박멸하는 작용에 대단히 뛰어나다고 알려져 방광염의 개선에 탁월한 효능이 있다고 합니다.
또한 크랜베리는 방광염 뿐만 아니라 요로감염 증상 완화에도 탁월한 효능이 있다고 합니다.
2. 위질환 개선
크랜베리 속 함유된 프로안토시아니딘 성분은 위질환 예방 및 위건강 증진에도 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요. 프로안토시아니딘 성분이 위질환 발생의 주요 요인 중 하나인 헬리코박터 균의 생성을 억제하는 작용을 함으로 위간강에 도움이 된다고 합니다.
이로써 평소 크랜베리를 꾸준히 섭취하게 되면 위염 및 위궤양 등의 위질환예방에도 도움이 된다고 합니다.
3. 눈 건강
크랜베리 속에는 베리류 과일등에 많이 함유되어 있는 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있는데요.
이 안토시아닌 성분이 눈의 피로를 풀어주고 눈의 영양을 공급해주는 작용을 함에 따라 눈건강 및 야맹증, 백내장 등의 눈질환예방에도 도움이 된다고 합니다.
4. 혈관 건강
크랜베리 속 풍부한 플라보노이드 성분이 몸에 유해한 콜레스테롤인 LDL을 없애주고, 혈압을 낮추는데 도움을 주어 혈관건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
이로써 혈관건강이 증진됨에 따라 혈관질환인 고혈압 및 동맥경화 등의 예방에도 많은 도움을 준다고 합니다.
5. 항암 작용
크랜베리에 다량 들어있는 강력한 항산화성분인 폴리페놀 등이 인체에 유해한 작용을 하는 활성산소 제거에 도움을 주고, 면역력 증진에 도움을 주어 항암작용에 탁월한 효능이 있다고 합니다.
이외에도 크랜베리에 함유된 벤조산 성분 역시 항산화작용을 통해 항암작용 뿐만 아니라 각종 암발생 위험을 줄여 암예방에 도움을 준다고 합니다.
6. 노화 방지
크랜베리 속 다량 함유된 안토사이닌 및 폴리페놀 성분들이 항산화작용을 통해 피부노화를 발생시키는 활성산소를 제거해주고, 세포조직의 노화를 방지해주는데 도움을 주어 노화방지에 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
또한 이렇게 풍부한 항산화성분들은 피부노화방지에도 도움을 주기 때문에 피부미용에도 탁월한 효과가 있다고 합니다.
7. 구강 건강
크랜베리 속 다량 함유된 폴리페놀 성분이 입 안에 서식하는 박테리아를 없애주는 작용을 함에 따라 구강 건강에도 도움을 준다고 합니다.
또한 폴리페놀 성분은 치아 플러그 생성을 억제하는 작용도 있다고 알려져 충치 예방에도 도움을 준다고 합니다.
※ 크랜베리 부작용
이렇게 다양한 효능들이 크랜베리 속에 있지만 부작용 또한 있다고 하는데요. 크랜베리 속에는 많지는 않지만 옥살산 성분이 들어있다고 합니다. 이 옥살산 성분을 과다 섭취하게 되면 요석이 발생할 수 있다고 하니 적정량을 드시는 것이 좋다고 합니다.
또한 크랜베리는 여타 과일에 비해 칼로리가 다소 높기 때문에 다이어트 시에는 적당량을 드시는 것이 좋다고 합니다.
이상으로 크랜베리의 효능 및 부작용에 대해 알아보았는데요. 위에 소개된 여러 정보들을 잘 참고하셔서 크랜베리를 건강하게 드시는데 도움이 되었으면 합니다.
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항산화 효능이 있는 크랜베리 부작용 권장량 먹는법 고르는법 알고 먹기
크랜베리 효능
가장 많이 알려진 효능이 요로 감염에 대한 효과인데요. 실제로 원주민들이 신장 질환을 치료하는데 많이 사용했습니다. 크랜베리는 박테리아가 체내 부착하는 것을 막아주는 기능을 하는데요. 크랜베리에는 프로 안토시아니딘(PAC)라는 항산화제가 함유되어 있습니다. 이는 요로 감염에 효과가 있다고 여러 연구를 통해 밝혀졌습니다.
“부인과 수술을 받은 성인여자 160명을 대상으로 연구를 진행했다. 환자의 절반은 6주간 크랜베리 캡슐을 하루 2회 복용했다. 그 결과 요로 감염 위험이 50%나 감소되었다.” – 텍사스 A&M 보건학센터-
단, 시중에 파는 주스로는 방광염 치료의 효능을 기대 할 수 없습니다. 주스에는 많은 양의 안토시아니딘이 함유되어 있지 않고, 방광에 도달하기 전에 사라질 수 있습니다.
크랜베리의 효능 10가지 +부작용
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크랜베리 효능
크랜베리는 원산지가 북미인 붉은색 열매로 블루베리와 함께 북미 3대 인기 과일이라고 합니다. 크랜베리의 대표적인 효능으로는 다른 베리류와 마찬가지로 강력한 항산화제 작용이 있습니다. 또한 치주병, 위궤양 등에서 효과가 있으며 안토시아닌 색소는 야맹증과 시력 개선에 도움을 주고 또 간 기능 개선에도 효과가 있다고 합니다.
이번 포스팅에서는 크랜베리 효능에 대해 알아보겠습니다.
크랜베리 효능
크랜베리는 많은 사람들이 크랜베리 주스나 건크랜베리, 크랜베리 영양제, 크랜베리 원액으로 많이 섭취하고 있습니다. 특히 크랜베리 주스를 구매할 때에는 설탕 함유량을 확인하세요. 당연히 100% 크랜베리 함유에 가까울 수록 좋은 제품이 됩니다.
크랜베리 보관법으로는 생 크랜베리는 냉장보관을 하고 건크랜베리는 직사광선을 피한 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다고 합니다. 또한 크랜베리를 장기간 보관하고 싶다면 냉동 크랜베리의 경우 수년 동안 얼려서 보관할 수도 있는데요. 크랜베리는 9~10월이 제철인데 냉동 보관을 통해 이듬해 여름에도 즐길 수 있는 것이라고 합니다.
크랜베리 효능
그럼 크랜베리 효능에 대해 대표적인 사항들에 대해 자세히 정리해봅시다.
1. 항암 효과
크랜베리 효능 1 항암
크랜베리는 특히 위암과 위궤양에 대해 대응할 수 있도록 도와주는데요. 크랜베리가 대장암, 전립선압, 유방암, 폐암 등 다양한 암세포의 성장 및 확산을 억제한다는 연구 결과가 아주 많이 있습니다. 크랜베리의 플라보놀 및 안토시아닌 글리코사이드 성분이 화학적인 치료 요법 효과를 나타낸다고 합니다.
2. 피부 노화 방지
크랜베리 효능 2 피부
크랜베리에는 비타민과 항산화 성분이 아주 풍부한데요. 특히 비타민 C, E 성분은 항산화 작용을 통해 체내 활성산소를 제거하여 피부 노화를 방지해주는 효과가 탁월합니다. 크랜베리 섭취를 통해 미백 효과 및 주름 방지에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 염증 억제
크랜베리 효능 3 소염
크랜베리는 염증을 억제하는 효능이 있습니다. 크랜베리에는 소염 성분이 풍부하게 들어 있는데요. 몸 안의 수많은 박테리아와 바이러스로 인해 발생하는 염증을 억제해주는 효과가 탁월하다고 합니다.
4. 눈 건강
크랜베리 효능 4 눈
크랜베리에 함유된 안토시아닌이라는 색소는 시력 저하 및 눈 피로에 도움을 주는 효과가 있습니다. 특히 시력 개선과 야맹증에 효과가 있는데요. 이 안토시아닌은 또한 간 기능 개선에도 도움을 주는 효과도 있다고 합니다.
5. 면역력
크랜베리 효능 5 면역력
크랜베리에 함유된 프로안토시아니딘이라는 항산화성분은 우리 몸이 질병에 대응하는 것을 도와줍니다. 특히 면역력이 약하면 감기에 쉽게 걸리는데요. 크랜베리는 감기 예방에도 아주 우수한 효과가 있다고 합니다.
6. 방광염
크랜베리 효능 6 방광염
크랜베리에는 피토케미컬이라는 항산화 물질이 함유되어 있습니다. 이 성분은 특히 여성의 40~50%가 발생한다는 방광염 개선에 큰 도움이 된다고 합니다.
7. 변비 완화
크랜베리 효능 7 변비
크랜베리에는 식이섬유가 함유되어 있습니다. 장을 비우기 위한 일일 권장량 20% 정도의 섬유질이 들어 있어 장 운동을 도와주고 배변을 도와주는 효능이 있다고 합니다. 또 크랜베리의 항산화성분은 장의 감염에 대해서도 대응해주는 효능이 있다고 합니다.
8. 요로 감염
크랜베리 효능 8 요로감염
크랜베리에는 프로안토시아니딘이 함유되어 있습니다. 매일 1컵이나 반 컵의 크랜베리 주스를 마시는 사람이나 또는 크랜베리 캡슐을 하루 2회씩 복용한 사람은 요로 감염 발생을 50%나 예방할 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 크랜베리 섭취로 인해 해로운 박테리아를 줄이며 더욱 강력한 보호 작용을 받는 효과가 있다고 합니다.
9. 구강 건강
크랜베리 효능 9 구강
크랜베리에는 폴리페놀 성분이 들어 있는데요. 이 성분은 구강 건강에 효능이 있어서 잇몸병이나 치은염 등 구강 관련 질병을 막아준다고 합니다. 실제로 크랜베리가 이러한 구강 건강에 좋은 효능이 있다는 사실을 캐나다 치과 협회에서도 확인하였습니다.
10. 당뇨병
크랜베리 효능 10 당뇨
크랜베리는 당뇨에도 효능이 있다는 연구 결과가 있습니다. 고지방 식단과 크랜베리를 추가로 섭취할 경우, 당뇨 환자의 혈당량 감소에 도움이 된다는 연구 결과가 있었습니다. 이는 크랜베리가 인슐린 작용을 효율적이도록 도와주기 때문이라고 하는데요. 당뇨병 환자가 크랜베리 주스를 매일 섭취하면 혈당량 조절에 효과가 있었다는 연구 결과도 있습니다.
지금까지 크랜베리 효능에 대해 정리해보았는데요.
이러한 크랜베리의 효능 10가지 이외에도 크랜베리는 아주 다양한 건강적 효능이 있습니다. 그 중 역시나 가장 중요한 효능으로는 항산화 작용을 꼽을 수가 있죠. 노화를 방지하고 젊게 살고 싶다면 크랜베리를 즐겨 먹어 보도록 합시다.
마지막으로 크랜베리 부작용도 간단히 알아봅시다.
크랜베리 부작용
크랜베리 부작용
크랜베리도 부작용이 거의 없다고 알려져 있지만, 과하게 먹으면 부작용이 생길 수도 있습니다. 과도하게 섭취 시 건강에 해로울 수가 있는 과당을 과다 섭취하게 됩니다.
크랜베리를 과다하게 섭취 시 사람에 따라 설사 및 복통을 유발할 수 있으며, 특히 요석이 생성될 수 있어 특히 신장결석 환자는 주의가 필요합니다.
크랜베리 부작용을 방지하기 위해서는 일일 섭취량을 가능한 지키는 것이 좋고, 크랜베리 주스는 300ml 이하가 권장량, 건크랜베리는 20g 정도가 권장량이라고 하니 참고합시다.
이상 크랜베리의 효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
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크랜베리 효능 부작용 총정리
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크랜베리 효능 부작용 총정리
오늘은 크랜베리 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 크랜베리는 세계적으로 슈퍼푸드로 알려져있는데요. 옛날보다 많이 대중화가 되어서 어디서든 쉽게 구할 수 있습니다.
크랜베리 효능 부작용
보통 크랜베리 쥬스로 많이 섭취를 하시고, 크랜베리 영양제로도 많이 구매하여 섭취하는 것으로 알려져있습니다. 그럼 섭취전에 크랜베리는 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지에 알아보겠습니다.
크랜베리 효능
크랜베리는 미국에서 인기있는 과일 중의 하나입니다. 새콤달콤한 맛으로 위에서 설명을 한 것과 같이 주스로 많이 섭취를 합니다. 영양성분이 좋고 풍부하기 때문에 미국에서도 인기있는 과일 중 하나라고 생각이 되는데요. 그럼 크랜베리 효능을 알아보겠습니다.
▣ 방광염과 요로감염 개선
크랜베리를 섭취하는 대표적인 이유 중 하나가 바로 방광염에 좋기 때문입니다. 여성분들이라면 한번쯤은 방광염 때문에 고생을 한 기억이 있으실 것입니다. 그래서 크랜베리를 섭취하는 분들도 있으신 것으로 알고 있습니다. 크랜베리는 유해균이 방광을 비롯한 요로에 흡착하지 않도록 억제를 하는 효과를 한다고 하네요.
▣ 피부 미용에 좋음
크랜베리에는 비타민C와 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어 피부 미용에 좋습니다. 미백효과 뿐 아니라 기미,주근깨 등을 예방하고, 멜라닌 생성을 억제합니다. 콜라겐 생성에도 도움이 되고 피부 처짐과 노화 방지에 도움을 줍니다.
▣ 혈액순환 개선
크랜베리에 들어 있는 좋은 콜레스테롤인 고밀도지단백질이 동맥경화 및 심혈관 질환 예방에도 도움을 주는 것으로 알려져있습니다. 좋은 콜레스테롤 수치를 높이기 위해서 크랜베리를 섭취하시기 바랍니다.
▣ 변비 예방 및 성인병 예방 효과
크랜베리가 변비 예방 효과가 있다는 사실은 저도 처음 알게 되었는데요. 크랜베리에는 현대인에게 부족해지기 쉬운 식이섬유도 함유되어 있다고 하네요. 그래서 식이섬유가 대장에 쌓인 노폐물을 제거하여 변비 해소에 도움을 주고, 설탕,콜레스테롤의 흡수를 억제, 당뇨병과 고치혈증 등의 성인병 예방에도 도움을 줍니다.
▣ 눈건강
다른 베리류와 마찬가지로 크랜베리도 눈건강에 도움을 줍니다. 크랜베리에도 안토시아닌 성분이 풍부하여 시력을 보호하고 야맹증을 개선 시키는 효과가 있습니다. 또한 눈의 피로를 예방하고 시력 저하 및 시력을 보호해주고 여러 안구 질환을 예방하는 효과가 있습니다.
▣ 구강에 좋음
크랜베리에는 프로안토시아니딘이라는 성분이 함유되어 있는데, 해당성분은 충치,구취,잇몸질환을 발생시키는 플라크의 생성을 억제해주는 역할을 하여 구강에서 발생 할 수 있는 질환을 예방하여 주는 효과가 있습니다.
▣ 위장질환에 좋음
크랜베리에 함유된 프로안토시아니딘은 구강건강뿐 아니라 위장질환에도 효과적입니다. 헬리코박터 파일로리균의 성장을 억제해주는 효과로 인하여 위궤양등의 위장질환을 예방하는 효과가 있습니다.
크랜베리 부작용
크랜베리는 크게 알려진 부작용은 없습니다. 하지만 모든 음식이 그러하듯이 과다 섭취시에는 문제가 발생할 수 있습니다. 또한 크랜베리에는 옥산살 성분이 함유되어 있는데 해당 성분으로 인하여 신장결석이 나타날 수 있으니 적정량만 섭취하시기 바랍니다. 효능에서 언급하였듯이 식이섬유가 풍부하므로 과다 섭취시 복통이 발생할 수 있고 설사를 유발 할 수 있습니다.
크랜베리 권장량/먹는 방법
크랜베리의 1일 권장량은 25g으로 20알 미만으로 섭취하셔야 합니다. 그리고 만약 영양제로 섭취시에는 500mg입니다. 먹는 방법은 생크랜베리 열매로 먹을 수도 있고 주로 주스,잼,건조과일,건강 식품등으로 섭취를 하시면 됩니다. 간편하게 영양제로 먹고 싶다면 시중에서 판매하는 크랜베리 영양제를 구매하여 섭취하시기 바랍니다.
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크랜베리의 효능과 부작용, 고르는법, 보관법, 레시피 : 그라디움
크랜베리는 북미 원주민들이 오래전부터 음식과 약으로 이용해온 과일입니다. 또한, 이 베리의 붉은 색소를 염료로 이용하기도 했답니다.
크랜베리는 진달랫과에 속한 사철 관목으로, 원산지는 북미입니다. 키는 20~30cm로 작습니다. 미국과 캐나다의 주요 작물 중 하나로, 주스, 잼, 소스, 건크랜베리 등 다양한 형태로 가공됩니다. 특히, 크랜베리 소스는 미국과 캐나다에서 칠면조 요리와 함께 대표적인 추수감사절 요리입니다. 처음 유럽인들이 북미에 들어왔을 때, 원주민들이 유럽인들에게 이 열매를 주었고, 그래서 추수감사절 음식이 되었답니다. 하지만 요즘은 단지 전통에 머물러 있지 않습니다. 풍부한 영양소와 다양한 건강상의 효능으로 인해 많은 사람이 찾는 유명한 음식이 되었지요. 오늘은 크랜베리 이야기입니다.
크랜베리의 영양 성분은 무엇인가요?
크랜베리 100g에는 칼로리가 46Kcal 들어 있고, 단백질은 0.46g, 탄수화물은 11.97g, 섬유질은 3.6g, 당분은 4.27g이 들어 있습니다. 섬유질이 하루 권장 섭취량의 14.4%나 들어 있는 것이지요. 100g에 수분이 87.32g인 것을 고려하면, 대부분은 탄수화물과 섬유질로 이루어진 것이지요.
100g의 분량에는 하루 권장 섭취량의 15%에 해당하는 비타민C가 들어 있습니다. 비타민C는 우리 몸에서 대개 항산화 성분으로 작용합니다.
크랜베리에는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 대개 껍질에 들어 있어서 주스에서는 그 함량이 상당히 낮아집니다.
생크랜베리의 맛은 매우 시고 씁니다. 대개 섬유질이 없는 주스로 만들어 먹는데, 맛을 내기 위해 다른 과일 주스나 감미료로 첨가하기도 합니다.
크랜베리의 효능은 무엇인가요?
1. 요로 감염에 대응합니다.
요로 감염은 흔한 박테리아 감염 중 하나입니다. 특히 여성에게서 많습니다. 이것은 대개 장에 기생하는 대장균이 방광과 요로에 붙어서 생기는 증상이랍니다. 이 열매에는 A형 프로안토시아니딘으로 알려진 성분이 있는데, 이 성분이 여기에 대응합니다. 특히 추출물이 효능이 크다고 합니다.
2. 위암과 위궤양에 대응합니다.
위암은 치명적인 암 중의 하나지요. 가장 큰 위험 요인 중의 하나는 헬리코박터 파일로리균에 의한 감염인데, 크랜베리에 있는 A형 프로안토시아니딘이 여기에도 대응한다고 합니다. 물론 이 베리가 위암의 특효약이라는 말은 아닙니다. 평소 주기적인 섭취로 위암과 위궤양에 대한 대응력을 기를 수 있을 것입니다.
3. 소염 성분이 있습니다.
염증은 많은 질병의 근원입니다. 우리 몸이 몸에서 일어나는 작은 염증을 억제하지 못하면 그 염증이 결국 커다란 병으로 발전하는 것이지요. 사실 우리 몸은 언제나 염증에 노출되어 있습니다. 몸 밖에서 침입하는 염증도 있지만, 몸 안에서 일어나는 염증도 있습니다. 우리 몸 안에 수많은 박테리아와 바이러스와 균들이 있으니까요. 그래서 소염 작용이 중요합니다. 평소 소염 성분이 풍부하게 들어 있는 음식 섭취로 염증에 대한 대응력을 높일 수 있는데, 그런 음식 중의 하나가 크랜베리라고 합니다.
4. 심혈관 질환에 좋습니다.
심혈관 질환도 치명적인 질병 중의 하나지요. 크랜베리에 풍부하게 들어 있는 항산화 성분이 여기에 대응하는 것으로 보입니다. 안토시아닌, 프로안토시아니딘, 케르세틴이 그 성분들입니다. 크랜베리는 우리 몸에 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 좋은 HDL 수치를 높이며, 혈압을 낮추는 작용을 하는 것으로 알려졌습니다. 이 모든 작용이 심혈관 질환의 발병 위험도를 낮출 것입니다.
5. 면역력을 높입니다.
몇몇 연구 결과는 크랜베리 섭취로 면역력을 높일 수 있다는 것을 보여줍니다. 크랜베리에는 프로안토시아니딘이라 부르는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분이 질병에 대응해서 우리 몸을 보호할 수 있답니다. 면역력은 아무리 강조해도 지나치지 않지요. 따라서, 이 베리를 먹고 있다면 이 효능을 기대해도 좋을 것 같습니다.
참고하세요: 면역력을 높이는 7가지 음식 – 감기에 좋은 식품
6. 소화를 돕습니다.
이 베리에는섬유질이 풍부하게 들어 있습니다. 섬유질은 장운동을 돕고, 변비를 증상을 완화합니다. 또한, 항산화 성분이 장의 감염에 대응하는 효능도 있답니다.
7. 피부 건강에 좋습니다.
풍부하게 들어 있는 항산화 성분이 노화에 대응합니다. 항산화 성분의 작용 중 하나가 노화로 인한 세포 손상에 대응하는 것이니까요. 또한, 풍부한 섬유질이 변비로 인해 피부가 거칠어지는 것을 막을 수도 있습니다. 평소 섭취로 피부 건강의 효과를 얻을 수 있을 것입니다.
8. 구강 건강에 좋습니다.
치은염과 잇몸병 같은 구강 건강에 좋은 작용을 하는 것으로 보입니다. 캐나다 치과 협회에 따르면, 크랜베리에 들어 있는 폴리페놀 성분에 이 효능이 있다고 합니다.
또한, 각종 영양분이 풍부한 과일입니다. 그 영양분 하나하나가 우리 몸에 작용해서 우리 건강에 이롭게 작용할 것입니다. 평소 섭취로 건강에 도움을 받을 수 있을 것입니다.
크랜베리 고르는법과 먹는법
크랜베리를 섭취하는 방법은 세 가지입니다. 생크랜베리를 이용하는 방법, 말린 베리를 이용하는 방법, 그리고 추출물을 이용하는 방법입니다.
1. 생크랜베리
신선하고, 통통하며, 단단하고, 진한 붉은색의 베리가 좋습니다. 단단한 정도가 질을 따지는 데 가장 중요하다고 합니다. 그래서 만져보고 고르셔야 합니다. 또한, 색이 짙을수록 항산화 성분이 더 많습니다. 그리고 가능한 한 유기농으로 재배한 것을 선택하세요.
신선한 크랜베리는 냉장고에서 대개 20일 정도 보관할 수 있습니다. 냉장고에 넣기 전에 색이 변했거나 상태가 좋지 않은 것은 골라내세요. 또한, 이 베리를 얼리면 수년 동안 보관할 수도 있습니다. 하지만, 가장 좋은 것은 적당량을 사서 선도가 좋을 때 먹는 것입니다.
2. 말린 크랜베리
생크랜베리보다 건크랜베리를 구하는 것이 쉬울 것입니다. 계절에 영향을 받지 않으니까요. 손에 올려놓고 상태를 살피세요. 크기가 고르고 색이 좋은 것을 선택하세요. 아무것도 첨가하지 않은 것을 선택하세요. 밀폐 용기에 넣어서 냉장고에 보관하세요.
3. 크랜베리 추출물
크랜베리 추출물을 캡슐에 넣은 영양 보충제도 많습니다. 믿을만한 제품을 선택하세요. 함량과 첨가된 것이 무엇인지, 성분표를 꼼꼼히 확인하세요. 그리고 설명서에 따라 복용하세요. 함량에 따라 복용법이 다르니까요.
이 외에도 다양한 형태의 제품이 있습니다. 주스, 통조림 소스, 잼, 설탕을 가미한 말린 크랜베리 등입니다. 건강을 위해 먹는 것이라면 가능한 한 이런 제품은 피하는 것이 좋습니다. 대개 인공 색소나 감미료 등이 첨가된 제품들이니까요. 또한, 주스는 항산화 성분 함량이 적습니다.
이렇게 하면 어떨까요?
건강을 위해 먹는 것이라면 가능한 한 이런 방식으로 해보세요.
마트에서 크랜베리 주스를 사지 말고, 직접 생 베리로 만들어 보세요. 맛을 내려면 레몬이나 오렌지 같은 다른 과일을 곁들이면 됩니다.
채소와 과일로 그린 스무디를 만들고, 거기에 크랜베리를 추가해도 좋습니다.
건크랜베리를 이용할 때는, 통곡물 시리얼에 넣어보세요. 색다른 맛을 느낄 수 있을 것입니다.
이 베리의 하루 권장 섭취량은 28g입니다.
크랜베리 보관법
크랜베리 절임에 레몬을 넣으면 레몬의 새콤달콤한 맛 때문에 절임이 더 향긋하고 맛있어 질 뿐만 아니라, 보관 기간도 길어집니다. 이것은 레몬 껍질 흰 부분에 있는 정유성 물질인 리모넨과 레몬의 신맛을 내는 유기산 성분 중 하나인 구연산이 천연 방부제 성분으로 저장에 도움을 주기 때문입니다. 따라서, 당절임을 만들 때 레몬을 넣어주면 좀 더 오래 보관하면서 먹을 수 있습니다.
크랜베리 레시피
크랜베리 절임 만들기 (MBN 천기누설)
레몬을 깨끗히 씻어서 잘라줍니다. 이 때, 레몬은 껍질째 넣기에 꼼꼼히 씻어주는 것이 중요하며 레몬의 씨를 제거해야 쓴맛을 방지할 수 있습니다. 크랜베리 1kg, 레몬 600g, 올리고당 600g을 넣고 버무린 후 유리병에 담아줍니다.
* 약 2주정도 실온에서 숙성 시켰다가 냉장고에 보관하면 더 맛있게 절임을 즐길 수 있습니다.
크랜베리의 부작용과 주의 사항은 무엇인가요?
이 베리는 대체로 안전합니다. 하지만 본인의 상태에 따라 다를 수도 있습니다. 또한, 과도한 섭취는 복통과 설사 등의 부작용을 유발할 수 있고, 신장 결석을 일으킬 수도 있다고 합니다. 또한, 혈액 희석제나 어떤 질병으로 인해 약을 먹고 있다면 부작용이 있을 수도 있으므로 장기 섭취 전에 의사와 상담하셔야 합니다.
참고 자료
Daily Cranberry Prophylaxis to Prevent Recurrent Urinary Tract Infections May Be Beneficial in Some Populations of Women
Oxford University Press
aademic.oup.com
Effect of cranberry extracts on lipid profiles in subjects with Type 2 diabetes.
National Institutes of Health
www.ncbi.nlm.nih.gov
Low-calorie cranberry juice supplementation reduces plasma oxidized LDL and cell adhesion molecule concentrations in men.
National Institutes of Health
www.ncbi.nlm.nih.gov
Cranberry Polyphenols: Potential Benefits for Dental Caries and Periodontal Disease
Canadian Dental Association
www.jcda.ca
크랜베리 (CRANBERRY) 효능 및 부작용, 올바른 섭취법은?
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크랜베리
1. 정보개요
크랜베리는 수렁이나 습지에서 자라는 상록수 관목의 한 종류입니다. 크랜베리는 미국의 북동부와 중북부 지역에서 자생합니다. 관목은 작고 짙은 녹색의 잎, 분홍색 꽃, 그리고 달걀 모양의 검붉은 과일이 있습니다.
크랜베리는 요로감염의 예방과 치료에 가장 흔하게 사용됩니다.
크랜베리는 신장 결석, 확대된 전립선, 일반적인 감기, 그리고 많은 다른 조건에도 사용되지만, 이러한 사용을 뒷받침할 좋은 과학적 증거는 없습니다.
음식에서 크랜베리 과일은 크랜베리 주스, 크랜베리 주스 칵테일, 젤리, 그리고 소스에 사용됩니다.
어떻게 작동합니까?
사람들은 크랜베리가 소변을 산성으로 만들어 요로감염에 효과가 있다고 생각했고, 따라서 세균의 성장을 지원할 것 같지 않습니다. 하지만 연구원들은 더 이상 이 설명을 믿지 않습니다. 그들은 이제 크랜베리의 몇몇 화학물질들이 그들이 증식할 수 있는 요로에 늘어선 세포에 박테리아가 달라붙는 것을 막아준다고 생각합니다. 하지만 크랜베리는 이미 이 세포들에 붙어 있는 박테리아를 방출할 능력이 없는 것처럼 보입니다. 이것은 크랜베리가 요로감염 예방에는 효과적이지만 치료에는 효과적이지 않은 이유를 설명할 수 있습니다.
크랜베리뿐만 아니라 다른 많은 과일과 채소들도 아스피린에 중요한 성분인 살리실산을 상당량 함유하고 있습니다. 크랜베리 주스를 규칙적으로 마시는 것은 몸에 있는 살리실산의 양을 증가시킵니다. 살리실산은 붓기를 감소시키고, 혈전을 예방하며, 종양에 대항할 수 있습니다.
2. 사용법과 효능
에 대해 효과적일 수 있습니다.
신장, 방광 또는 요도 감염입니다(요로 감염 또는 UTI). 어떤 연구는 특정 크랜베리 캡슐이나 알약을 복용하는 것이 과거에 UTI를 앓았던 사람들의 UTI를 예방하는데 도움을 줄 수 있다는 것을 보여줍니다. 하지만, 크랜베리 주스를 마시는 것이 반복 UTI를 예방하는 데 도움이 되는지에 대한 연구는 불분명합니다. 특정 크랜베리 제품을 복용하거나 크랜베리 주스를 마시는 것은 양로원, 임산부, 그리고 과거에 UTI를 앓았던 아이들에게서 UTI를 예방할 수 있습니다. 하지만 크랜베리는 UTI에 대한 높은 위험성을 만드는 조건을 가진 다른 사람들에게 UTI를 예방하는 데 도움이 되지 않는 것으로 보입니다. 이것은 방광이나 요로 근처에서 수술을 받는 사람들뿐만 아니라 척수에 부상으로 인한 방광 상태(뉴로젠틱 방광)를 가진 사람들을 포함합니다. 크랜베리는 일부 사람들의 UTI를 예방하는 데 도움이 될 수 있지만, UTI를 치료하는 데 사용해서는 안 됩니다.
에 대해 효과적이지 않을 수 있습니다.
당뇨요. 연구는 크랜베리 보충제를 입으로 먹는 것이 당뇨병을 가진 사람들의 혈당을 낮추지 않는다는 것을 보여줍니다.
에 대한 증거가 부족합니다.
전립선이 확대되었습니다. 초기 연구는 매일 마른 크랜베리를 6개월 동안 복용하는 것이 요로 증상을 개선하고 BPH와 관련된 특정 바이오 마커의 수준을 낮출 수 있다는 것을 보여줍니다.
심장병 어떤 연구는 크랜베리 주스를 마시거나 크랜베리 캡슐을 복용하는 것이 혈압과 체질량 지수 같은 심장 질환의 위험 요인을 약간 개선할 수 있다는 것을 보여줍니다. 하지만 크랜베리는 콜레스테롤 수치, 혈당 수치, 허리 크기와 같은 다른 위험 요소들을 개선하지 않는 것 같습니다.
보통 감기예요. 연구는 매일 크랜베리 주스를 70일 동안 마시는 것이 감기나 독감의 위험을 줄이는 것이 아니라, 감기나 독감 증상을 줄일 수 있다는 것을 보여줍니다.
궤양(헬리코박터균 또는 H.필로리)을 유발할 수 있는 소화관 감염입니다. 위 속의 박테리아를 제거하는 크랜베리 주스의 능력에 대한 일관되지 않은 증거가 있습니다. 어떤 연구는 크랜베리 주스를 최대 90일 동안 매일 마시면 성인들과 어린이들의 H.필로리를 없애는 데 도움이 될 수 있다는 것을 보여줍니다. 하지만 다른 초기 연구는 H.필로리 감염을 치료하기 위해 사용되는 전통적인 약을 먹는 것과 함께 크랜베리 주스를 마시는 것이 그 약을 혼자 먹는 것보다 낫지 않다는 것을 보여줍니다.
독감(인플루엔자)입니다. 연구는 매일 크랜베리 주스를 70일 동안 마시는 것이 감기나 독감의 위험을 줄이는 것이 아니라, 감기나 독감 증상을 줄일 수 있다는 것을 보여줍니다.
신장결석입니다. 신장 결석의 위험을 낮추기 위해 크랜베리를 사용하는 것에 대한 일관되지 않은 증거가 있습니다. 몇몇 초기 증거는 크랜베리 주스를 마시면 신장 결석이 형성될 위험을 낮출 수 있다는 것을 보여줍니다. 하지만, 다른 초기 증거들은 크랜베리 주스를 마시거나 크랜베리 추출물을 복용하는 것이 실제로 신장 결석의 위험을 증가시킬 수 있다는 것을 보여줍니다.
기억해요 초기 연구는 크랜베리 주스를 6주 동안 매일 두 번 마시는 것이 노인들의 기억력을 향상시키지 못한다는 것을 보여줍니다.
당뇨병, 심장병 및 뇌졸중의 위험을 증가시키는 증상 그룹입니다. 초기의 연구는 크랜베리 주스를 매일 두 번 8주 동안 마시는 것이 혈액 내 일부 항산화 측정에 도움이 될 수 있다는 것을 보여주지만, 그것은 대사 증후군을 가진 사람들의 혈압, 혈당, 콜레스테롤 수치에는 영향을 주지 않는 것으로 보입니다.
알코올을 거의 마시지 않거나 전혀 마시지 않는 사람들에게 간에 지방을 축적합니다. 초기 연구는 크랜베리 추출물 알약을 복용하는 것이 NAFLD를 앓고 있는 사람들의 혈액 수치를 개선하는데 도움이 될 수 있지만 다른 것들은 그렇지 않다는 것을 보여줍니다.
방광이 너무 활발해요 초기 연구는 건조된 크랜베리 분말 캡슐을 24주 동안 매일 복용하면 과민성 방광을 가진 여성들이 소변을 보는 횟수를 줄일 수 있다는 것을 보여줍니다. 그것은 또한 매일 소변을 보고 싶은 갑작스러운 충동의 수를 줄일 수 있습니다.
비뇨기 냄새요. 초기 연구는 크랜베리 주스를 마시면 배뇨를 조절하는 데 어려움을 겪는 사람들의 소변 냄새를 줄일 수 있다는 것을 보여줍니다.
방사선 치료로 인한 방광 자극입니다. 몇몇 초기 연구는 크랜베리 주스가 전립선암에 대한 방사선 치료를 받고 있는 남성들에게 이런 종류의 자극에 대한 위험을 줄일 수 있다는 것을 보여줍니다. 그러나 모든 연구가 동의하는 것은 아니다. 또한, 어떤 연구는 그것이 방광암이나 자궁경부암에 대한 방사선 치료를 받고 있는 사람들에게 도움이 되지 않는다는 것을 보여줍니다.
암이요.
만성피로증후군입니다.
늑막염입니다.
상처가 아물어요.
다른 조건입니다.
이러한 용도에 대해 크랜베리를 평가하려면 더 많은 증거가 필요합니다.
3. 부작용과 안전
구강으로 섭취할 때: 크랜베리 주스와 크랜베리 추출물은 대부분의 성인에게 안전할 것 같습니다. 크랜베리 주스를 너무 많이 마시는 것은 어떤 사람들에게는 가벼운 복통과 설사와 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 하루에 1리터 이상 오랫동안 마시면 신장 결석이 생길 가능성을 높일 수 있습니다.
특별 주의사항 및 경고입니다.
임신 및 모유 수유: 임신 중이거나 모유 수유를 하는 경우 치료상의 이유로 크랜베리 복용의 안전성에 대한 신뢰할 수 있는 정보가 충분하지 않습니다. 안전한 곳에 보관하여 사용을 피하십시오.
어린이: 크랜베리 주스는 음식이나 음료로 입으로 섭취할 때 어린이들에게 안전할 것 같습니다.
아스피린 알레르기: 크랜베리는 상당한 양의 살리실산을 함유하고 있습니다. 살리실산은 아스피린과 비슷합니다. 만약 여러분이 아스피린에 알레르기가 있다면 크랜베리 주스를 많이 마시는 것을 피하세요.
위벽의 염증(위염)은 다음과 같습니다. 크랜베리 주스는 인체가 위염에 걸린 사람들을 위해 얼마나 많은 비타민 B12를 흡수하는지를 증가시킬 수 있습니다.
당뇨병이 있습니다. 일부 크랜베리 주스 제품은 여분의 설탕으로 단맛을 내기도 합니다. 만약 당뇨병이 있다면, 인공 감미료로 단맛을 낸 크랜베리 제품을 고수하세요.
저위산(염산염소산)입니다. 크랜베리 주스는 낮은 수준의 위산을 가진 사람들을 위해 신체가 얼마나 많은 비타민 B12를 흡수하는지를 증가시킬 수 있습니다.
신장결석: 크랜베리 주스와 크랜베리 추출물은 옥살레이트라고 불리는 많은 양의 화학물질을 포함하고 있습니다. 사실, 몇몇 크랜베리 추출물 알약들이 소변의 옥살산염 수치를 43%까지 높일 수 있다는 몇몇 증거가 있습니다. 신장 결석은 주로 칼슘과 결합된 옥살레이트로부터 만들어지기 때문에, 의료 서비스 제공자들은 크랜베리가 신장 결석의 위험을 증가시킬 수 있다고 걱정합니다. 안전한 편에 설 수 있도록, 신장 결석의 이력이 있다면 크랜베리 추출물을 복용하거나 크랜베리 주스를 많이 마시는 것을 피하세요.
4. 상호작용
중간 교호작용입니다.
이 조합에 주의하십시오.
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와파린(쿠마딘)은 CRANBERRY와 상호 작용합니다.
와파린은 혈액 응고를 늦추는 데 사용됩니다. 크랜베리는 와파린(쿠마딘)이 체내에 얼마나 오래 있는지, 멍과 출혈의 가능성을 증가시킬 수 있습니다. 정기적으로 혈액 검사를 받도록 하세요. 와파린(쿠마딘)의 복용량을 변경해야 할 수도 있습니다.
부차적인 상호작용입니다.
이 조합에 주의하세요.
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간에 의해 변경된 약물(사이토크롬 P4502C9(CYP2C9) 기질)은 CRANBERRY와 상호작용합니다.
어떤 약들은 간에 의해 변화되고 분해됩니다.
크랜베리는 간이 얼마나 빨리 어떤 약을 분해하는지를 줄일 수 있습니다. 간에 의해 분해되는 몇몇 약과 함께 크랜베리를 먹는 것은 몇몇 약의 효과와 부작용을 증가시킬 수 있습니다. 크랜베리를 복용하기 전에 간으로 인해 변한 약을 복용하면 의료 제공자와 상의하십시오.
간에 의해 변화되는 몇몇 약들은 양수선 (엘라빌), 디아제팜 (발륨), 질류톤 (Zyflo), 셀레코십 (Celebrex), 디클로페낙 (Voltaren), 플루바스타틴 (Lescol), 글라이피지드 (Glucotrol), 이부프로펜 (Advil, Motrin), 등이 있습니다. IDE(톨리네이스), Torsemide(데마덱스), Warfarin(쿠마딘) 등이 있습니다.
5. 복용법
과학 연구에서 다음과 같은 선량이 연구되었습니다.
어른들
입으로 말하세요
신장, 방광, 요도의 감염을 예방하기 위해: 하루에 한 두 번 복용하는 120-800mg의 건조 크랜베리가 들어 있는 캡슐이나 알약을 사용했습니다. 크랜베리 주스를 매일 120-300 mL씩 마시는 것도 사용되고 있습니다.
아이들.
입으로 말하세요
신장, 방광, 요도 감염을 예방하기 위해 매일 6개월 동안 복용한 크랜베리 및 링곤베리 농축액 50 mL를 사용했습니다. 또한 6개월 동안 매일 복용하는 크랜베리 주스 5 mL/kg을 사용하였습니다. 매일 60일 동안 복용하는 표준 크랜베리 추출물 120mg이 12-18세 어린이에게 사용되었습니다.
본 내용은 참고용으로만 보시기 바랍니다.
반드시 의사나 약사와 상의 후 구입 및 섭취를 결정하셔야 합니다.
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크랜베리 효능 8가지와 먹는 법 및 부작용
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목차
크랜베리
크랜베리는 생과일로 먹거나 잼, 말린 과일, 아이스크림, 소스, 샐러드, 젤리 등은 물론 주스, 스무디와 같은 음료나 알코올의 향료로 첨가해서 다양하게 활용되고 있습니다. 특히 제과 제빵에서 케이크와 머핀, 쿠키, 파이, 펜 케이크 등에 첨가해 먹을 수 있습니다. 과거 아메리카 원주민들은 요도에 문제가 생기면 크랜베리를 먹어서 치료하였다고 합니다. 실제로 크랜베리에는 천연 성분인 「프로안토시아니딘」 성분이 함유되어 있어 박테리아가 방관의 세포벽에 달라붙는 걸 방지해 소변으로 배출되는 데 도움을 준답니다. 오늘은 이러한 크랜베리의 효능과 부작용 및 먹는 법 등에 관해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
크랜베리 효능 가지와 먹는 법 및 부작용
상큼함 맛의 붉은색 과일 크랜베리는 봄에 예쁜 꽃이 피고 앙증맞은 열매가 열려 가을이면 빨갛고 맛있는 열매를 먹을 수 있으며, 북미가 원산지로 크랜베리라는 이름은 두루미(crane)의 머리와 부리 부분을 닮았다는 데서 그 이름이 유래되었다고 합니다. 주로 주스나 잼, 건조과일, 건강식품 등으로 만들어지고 있으며, 특히 미국의 추수감사절에 꼭 등장하는 과일 중의 하나로 포도, 블루베리와 함께 북미에서 인기 있는 3대 과일로 꼽히고 있습니다.
크랜베리 효능 가지와 먹는 법 및 부작용
크랜베리 효능
▶ 크랜베리 효능 01 : 요로 감염 예방
요로 감염은 소변 속에 특정 미생물이 정상 수치 이상으로 생겨서 감염을 일으키는 질병을 말합니다. 방광에 이러한 증상이 생기면 신장에도 손상을 줄 수 있습니다. 특히 남성의 경우 세균성 전립선이 생길 수 있다고 합니다.
크랜베리 주스 속에 풍부한 「프로안토시아니딘」이라는 성분이 방광벽에서 박테리아 들어오지 못하도록 막아주는 역할을 한다는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 크랜베리 성분이 박테리아가 번식하는 걸 막아주며 규칙적으로 섭취하는 경우 중년층과 임신한 여성에게서 요로 감염이 발생하는 것을 예방해주는 효과가 있습니다.
▶ 크랜베리 효능 02 : 노화 방지 효과
크랜베리에는 항산화 성분인 「비타민 C」와 「비타민 E」가 풍부하게 함유되어 있어서 피부 노화를 막는 데 아주 효과적입니다. 일반적으로 「비타민 C」는 활성산소로 인한 체내 손상을 방지할 뿐만 아니라 철분의 흡수를 돕고 콜라겐을 생성해주는 효과가 있습니다.
또 크랜베리의 생리 활성 물질들은 기억력 저하와 같은 노화 문제를 예방하는 데 도움을 줍니다.
크랜베리 효능 가지와 먹는 법 및 부작용
▶ 크랜베리 효능 03 : 구강 질환 예방 효과
우리의 입 속에는 수십 억 개의 세균들이 살고 있습니다. 이러한 세균들이 뭉쳐 있는 걸 「플라그」라고 하는데 이 플라그는 충치와 잇몸병의 주요 원인이 됩니다.
크랜베리는 이러한 플라그 생성을 차단해줘서 구강질환 예방에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 또한 크랜베리의 박테리아 억제력이 잇몸병의 위험을 줄여준다는 사실이 발견되었을 정도로 크랜베리는 구강질환 예방에 좋은 식품이라고 합니다.
▶ 크랜베리 효능 04 : 심혈관 질환 예방 효과
심혈관 질환은 인체에 치명적인 질병 중에 하나입니다. 크랜베리에 풍부하게 함유된 항산화 성분인 「안토시아닌」, 「프로안토시아니딘」, 「케르세틴」이 심혈관 질환에 도움이 된다고 합니다.
크랜베리는 우리 몸에 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL 콜레스테롤 수치를 높여주며, 혈압을 낮추는 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 효과들로 인해 심혈관 질환 발병 위험도를 낮춰주게 됩니다.
크랜베리 효능 가지와 먹는 법 및 부작용
▶ 크랜베리 효능 05 : 면역력 향상 효과
크랜베리 섭취로 면역력을 높이는데 좋은 효과가 있습니다. 크랜베리에는 「프로안토시아니딘」이라 부르는 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다.
이 성분이 질병에 대응해줘서 우리 몸을 보호하는 역할을 합니다. 그래서 크랜베리를 먹는 것은 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.
▶ 크랜베리 효능 06 : 건강한 피부
크랜베리를 꾸준히 섭취하는 경우 건강한 피부에도 도움이 됩니다. 크랜베리에는 「폴리페놀」과 「비타민 C」를 비롯한 항산화 성분이 다량으로 들어 있습니다.
항산화 작용이 있는 물질은 건강에 이로운 활동을 할 뿐만 아니라 미용에도 매우 중요한 기능을 합니다. 과다하게 발생된 활성산소는 피부 세포에도 악영향을 미쳐서 기미, 주름 등의 원인이 됩니다.
크랜베리에 포함된 항산화 성분들이 활성산소를 억제하는 작용을 통해서 피부 세포를 건강하게 유지하고 피부 미용에도 도움을 줍니다.
크랜베리 효능 가지와 먹는 법 및 부작용
▶ 크랜베리 효능 07 : 항암 효과
내체의 위 점액 세포와 소량의 크랜베리를 사용한 이스라엘의 한 대학 연구를 통해서 크랜베리의 항 점착 효과가 박테리아가 위벽에 점착해 궤양을 유발하는 것을 방해하는 동시에 이미 점착된 박테리아를 제거할 수 있다는 사실을 밝혀냈습니다.
또 크랜베리의 씨에는 강력한 항암성 산화방지제인 「토코트리에놀」이 다른 식품에 비해 많이 함유되어 있어서 항암에 뛰어난 효과를 보인다고 합니다.
▶ 크랜베리 효능 08 : 위염 및 위궤양 치료 효과
크랜베리 추출물이 헬리코박터균이 위 점막에 달라붙어 염증을 일으키는 걸 방지하고, 위 속에 균이 위염이나 위궤양을 발생시키는 것을 방지해줍니다.
크랜베리 효능 가지와 먹는 법 및 부작용
크랜베리 먹는 법 및 하루 권장량
생 크랜베리는 신맛이 강해서 생으로 먹기보다는 말린 크랜베리를 먹는 것이 더 편합니다. 검 크랜베리는 생 크랜베리에 비해 신맛이 약해지고 단맛이 더 좋아지기 때문에 먹기가 쉽습니다.
또 요구르트, 샐러드 등에 첨가해서 같이 섞어 먹는 것도 가능합니다. 그리고 크랜베리는 생으로 먹는 것보다 주스와 잼 등으로 만들어 먹는 것이 좋습니다.
크랜베리의 칼로리는 100g을 기준으로 46kcal이며 크랜베리의 하루 권장량은 15~20알 정도가 적당하며, 주스 형태는 300ml 미만, 크랜베리 추출물로 드실 경우 하루에 500mg 미만 가량이 적당하다고 하니 참고하시길 바랍니다.
크랜베리 효능 가지와 먹는 법 및 부작용
크랜베리 부작용
크랜베리 섭취 시에 발생하는 큰 부작용은 없는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 과다 섭취 시에는 위장 장애와 설사를 유발할 수 있다고 합니다.
또한 크랜베리는 너무 많이 섭취하게 되면 일부 사람들에게 신장 결석을 유발할 수 있다고 합니다. 그리고 크랜베리는 피를 묽게 하는 성분을 함유하고 있어서 혈액 응고를 억제할 수 있다고 합니다. 따라서 혈액 희석제 또는 관련된 약을 복용 중이라면 의사와의 상담 후에 섭취하셔야 합니다.
크랜베리 효능 가지와 먹는 법 및 부작용
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크랜베리 효능 부작용 하루 권장 섭취량
크랜베리(Cranberry)는 북미가 원산지로 미국 북부, 캐나다, 칠레의 아메리카에서 자생하는 열매입니다. 많은 사람들은 크랜베리의 많은 영양소와 항산화 성분으로 인해 슈퍼푸드라고 생각하고 있습니다. 역사적으로도 아메리카에서는 방광과 신장 질환에 대한 치료로 크랜베리를 사용해왔으며 초기 아메리카 정착민들도 괴혈병, 위장 장애, 혈액 장애 등에 사용한 열매입니다. 실제로 많은 연구에서는 크랜베리 효능은 요로 건강에 대한 감염뿐만 아니라 특정 암의 예방, 면역 기능 및 혈압 감소 등과 연관되어 있습니다. 한국에서도 크랜베리 원액, 크랜베리 주스, 크랜베리 분말, 건 크랜베리, 건강보조식품 등으로도 만날 수 있으며 다양한 요리에 첨가하여 샐러드로 만들어 섭취하기도 합니다. 크랜베리의 다양한 영양 성분으로 인하여 잠재적인 효능이 있는 데 어떠한 기능을 할 수 있는지 살펴보겠습니다.
크랜베리 영양 성분
크랜베리 100g당 총 46kcal이며 수분은 87.32g, 단백질 0.46g, 탄수화물 11.97g, 지질 0.13g, 식이섬유 3.6g 함유되어 있습니다.
비타민에는 비타민 C 14mg, 비타민 E 1.32mg, 비타민 B5 0.295mg, 비타민 K 5 mcg, 비타민 B6 0.057 mg, 비타민 B2 0.02mg 함유되어 있으며 콜린, B3, B1, A, B9 0.1 mcg 등은 하루 권장량의 2%에도 미치지 못하고 있습니다.
미네랄에는 망간 0.267mg, 구리 0.056mg, 칼륨 80mg 함유되어 있으며 인 12mg , 칼슘 9mg, 마그네슘 7mg, 철 0.25mg, 아연 0.1mg, 셀레늄, 나트륨 2mg 등은 하루 권장량의 2%에 미치지 못하고 있습니다.
비타민 C는 항산화 효능을 가지고 있어 자유 라디칼에 의한 손상을 제거하고 철 흡수를 개선 시켜 줍니다. 또한 면역 체계를 강화하고 상처 치유를 위한 콜라겐 생성을 지원합니다.
비타민 E는 지용성 항산화제로 면역 기능을 강화하고 심장병, 암, 백내장, 알츠하이머, 관절염 등의 만성 질환의 감소에 도움이 될 수 있습니다.
섬유질 섭취를 꾸준히 하면 심장 질환, 혈압과 콜레스테롤 수치 조절, 당뇨, 비만, 장 환경 개선에 도움이 될 수 있습니다.
크랜베리의 주요 항산화제에는 퀘르세틴(Quercetin), 미리세틴(Myricetin), 페오니딘(Peonidin), 우루솔산(Ursolic acid), 프로안토시아니딘(Proanthocyanidins) 등이 함유되어 있습니다.
크랜베리 효능
크랜베리는 8983개 정도의 항산화 능력과 영양소가 풍부합니다. 비타민 C, 플라보놀, 폴리페놀, 프로안토시아니딘(프로안토시아닌)과 같은 식물성 화합물이 풍부하게 함유되어 있습니다. 크랜베리는 항산화의 제왕이라고 불리는 블루베리와 거의 비슷한 항산화 효과를 가지고 있습니다. 연구에 따르면 크랜베리를 섭취하는 사람들은 조기 노화, 만성 질환 및 인지 저하의 원인으로 알려진 염증 지표인 C 반응성 단백질 수치가 더 낮았습니다.
크랜베리에는 아스피린의 중요한 성분인 살리실산을 다량 함유하고 있습니다. 크랜베리를 정기적으로 꾸준히 섭취하면 붓기, 혈전 예방, 항종양 효과를 가진 살리실산의 양이 증가할 수 있습니다.
요로 감염에 대한 효과
크랜베리는 요로 감염을 예방하는 역할로 가장 잘 알려져 있으며 전통적인 치료법에서 중요한 역할을 했습니다. 그러나 요로 감염(UTI) 치료에 대한 크랜베리의 효과에 대한 연구는 상충되는 결과를 보여주었습니다. 516명의 참가자를 대상으로 연구에서 하루에 2회 크랜베리 추출물을 섭취한 결과 요로 감염의 발병률이 감소되었습니다. 그러나 크랜베리 주스는 동일한 효과를 나타내지 않았으며 효과적이지 않을 수 있음을 보여주었습니다. 세균이 달라붙는 것을 예방하기 위해 고농축 크랜베리 추출물이 필요하기 때문입니다. 한 연구에서는 크랜베리가 요로 감염을 유발하는 박테리아를 제거하지 못하는 것으로 보이지만 크랜베리 추출물과 코코넛 오일, 오레가노 오일 추출물에서 추출한 카프릴산을 결합하면 가장 흔한 박테리아인 대장균을 박멸할 수 있습니다.
크랜베리 추출물에는 높은 수치의 프로안토시아닌이라는 항산화제 특성을 가진 영양소가 있어 박테리아가 요로 벽에 달라붙는 것을 낮추어 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다. 신체에는 유익균과 유해균이 둘 다 있습니다. 다양한 형태의 요로 감염을 일으키는 것은 유해균으로 고농도의 프로안토시아니딘을 공급하여 요로 감염을 가진 사람들의 요통을 예방하여 요로 건강을 향상 시킬 수 있습니다. 그러나 방광이나 요로 관련된 수술을 받은 사람들 또는 척수의 부상으로 인한 신경성 방광이 있는 사람들에게는 요통을 예방하는 데 도움이 되지 않습니다.
전립선 건강
크랜베리 추출물은 양성 전립선 비대증(BPH) 남성의 하부 요로 증상을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 전립선 증상이 있는 40세 이상의 남성은 6개월 동안 매일 크랜베리를 위약군과 비교한 결과 대조군에 비해 하부 요로 증상이 감소했습니다. 60일 동안 매일 고농도의 크랜베리 추출물 보충제를 섭취하면 양성 전립선 비대증이 있는 65세 이상 남성의 요로 감염수가 감소하는 것으로 나타났습니다.
구강 건강
크랜베리의 특정 화합물인 프로안토시아니딘은 치아와 잇몸과 같은 표면에 달라붙어 부패시키는 박테리아를 방지하여 감염 가능성을 감소시켜 줍니다. 이것은 치아와 잇몸을 더 강하게 만들고 구취 및 잇몸 출혈과 같은 다른 문제를 예방함으로써 구강 위생을 개선합니다.
심혈관 질환의 위험을 감소
플라보놀그룹에서 퀘르세틴이라는 항염증, 혈관을 보호 할 수 있는 특성을 가진 폴리페놀 성분은 신체에 과도한 혈소판 축적을 감소시켜 고혈압을 낮출 수 있습니다. 또한 프로안토시아니딘이라는 성분은 지방을 합성하는 능력, 항산화, 항균 효과가 있습니다. 크랜베리 보충제를 섭취하여 체질량 지수를 낮추고 HDL 콜레스테롤 수치가 개선되었습니다. 크랜베리는 칼로리 함량이 높지 않고 한 컵에는 약 4g의 풍부한 섬유질이 있어 포만감을 오래 유지할 수 있습니다. 이것은 혈당을 조절하고 변비를 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 풍부한 식이섬유를 꾸준히 섭취하면 당뇨병, 위장 문제, 신경 문제 등과 같은 질환의 위험이 감소될 수 있습니다. 과체중 및 비만이 있는 78명의 참가자를 대상으로 크랜베리 음료를 매일 1회 섭취한 결과 혈당 조절, 염증의 화학적 징후 및 HDL 콜레스테롤 수치가 증가하는 것으로 나타났습니다.
암 예방
정기적으로 크랜베리를 섭취하면 풍부한 퀘르세틴을 보충할 수 있어 전립선암, 유방암, 난소암과 같은 암의 의 위험을 줄이는 데 상당한 개선을 보였습니다. 34개의 임상 연구에서 크랜베리 화합물이 시험관의 암세포에 사멸을 유발하고 성장을 늦추고 염증을 감소시켜 확산을 촉진하는 데 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 인간에 대한 연구는 제한적이므로 더 많은 연구가 필요합니다.
장 건강
크랜베리에는 풍부한 식이섬유와 항염증 기능을 하는 퀘르세틴이 함유되어 있는데 장내 유익균 증가에 도움이 될 수 있습니다. 궤양으로 이어질 수 있는 소화관 감염의 원인인 헬리코박터 파일로리 균을 제거하는 데 관여를 합니다. 일부 연구에서 크랜베리 주스를 90일 동안 마신 결과 H. 파일로리균을 제거하는 데 단독으로 사용하는 것보다는 약물과 함께 병행한 것이 큰 효과를 보여주었습니다.
신장 결석
건 크랜베리에는 구연산이 풍부하여 신장 및 방광 관련 합병증을 예방할 수 있습니다. 이것은 신장 결석의 형성을 예방하는 핵심 요소입니다. 초기 연구는 크랜베리 주스나 추출물을 섭취하면 실제로 신장 결석의 위험을 증가시킬 수 있음을 보여줍니다.
피부 건강
건조시킨 크랜베리에는 콜라겐을 형성하여 건강한 피부를 유지하는 데 필요한 아미노산과 하이드록시프롤린이 풍부합니다. 또한 피부에 수분을 공급해줍니다.
두피 건조 예방
비타민 A와 C가 풍부하여 비듬과 탈모와 같은 모발 문제에 대한 도움이 될 수 있습니다. 항산화, 항진균 특성은 비듬과 지성 모발에 원인인 두피의 건조를 예방합니다.
크랜베리 부작용
고용량의 크랜베리를 섭취할 경우 다른 성분과 동일하게 설사, 복통 등의 위장 장애를 유발할 수 있습니다.
크랜베리에는 비타민 K 성분이 함유되어 있어 와파린과 같은 항응고제와 상호작용 할 수 있습니다. 크랜베리가 항응고 효과를 증가시킬 가능성에 대해 상충되는 증거가 있지만 출혈을 증가시킬 수 있습니다.
크랜베리는 소변에서 옥살산염의 더 높은 배설을 촉진할 수 있습니다. 칼슘 옥살레이트를 형성할 수 있어 신장 결석의 형성을 촉진할 수 있습니다. 신장 결석의 병력이 있는 사람은 섭취 전에 상담을 받는 것이 좋습니다.
당뇨병이 있는 사람들은 혈당을 낮출 수 있으므로 사용을 피하는 것이 좋습니다.
크랜베리 하루 권장 섭취량
연구에사 사용된 용량
성인 신장, 방광, 요로 감염 예방 :
크랜베리 추출물 캡슐 또는 말린 크랜베리 120~800mg 하루에 1회
크랜베리 주스 120~300ml 1~3회
어린이 신장, 방광, 요로 감염 예방
6개월 동안 크랜베리, 링곤베리 추출물 50ml
6개월 동안 크랜베리 주스 kg당 5ml 사용되었습니다.
60일 동안 12~18세의 어린이에게 표준화된 크랜베리 추출물 Anthocran은 매일 120mg 사용되었습니다.
크랜베리 열매는 완전히 성숙하기까지 약 16개월 이상이 걸리며 이른 가을에 수확합니다. 6~12개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.
블루베리처럼 통째로 샐러드나 오트밀에 넣거나 스무디에 섞어서 먹기 좋습니다. 또한 소스로 만들어 토스트, 비스킷, 팬케이크, 샌드위치와 함께 먹기 좋습니다. 음식으로는 크랜베리 소스나 퓌레, 스무디를 만들어 먹어도 좋습니다.
글 마무리
사실 크랜베리는 요로 감염에 대해 아마도 효과적일 수 있는 가장 강력한 효능이지만 연구에서는 상충된 결과를 보여주기도 하였습니다. 그렇지만 크랜베리는 요로 감염에 대한 효과뿐만이 아니라 칼로리 함량이 현저히 낮고 과도한 지방 축적을 방지하고 유익균 증가와 유해균을 방지해줄 수 있는 잠재적인 효능을 가지고 있습니다. 딸기, 블루베리, 블랙베리, 라즈베리 등은 모두 영양가가 크랜베리와 비슷하며 우리가 일상에서도 접할 수 있는 열매들입니다.
크랜베리는 신선하게 먹거나 말려도 동일한 영양 성분 함량을 가지고 있기 때문에 건조된 크랜베리를 다양하게 활용하여 섭취하기 좋습니다. 크랜베리는 비타민 및 미네랄, 다양한 항산화제가 풍부하기 때문에 꾸준히 섭취하면 잠재적인 효능을 발휘할 수 있습니다.
시중이나 인터넷상에서는 크랜베리 원액, 크랜베리 주스, 크랜베리 추출물로 된 캡슐이나 타블렛 등의 보충제로 찾아볼 수 있습니다.
요로결석(신석증)에 좋은 구연산 마그네슘
크랜베리 효능 및 부작용 8가지와 맛있게 먹는 법
크랜베리는 상큼한 맛이 특징인 과일로 국내에선 아직까지 많이 먹는 음식은 아니지만 외국에서는 블루베리나 포도 등의 과일과 함께 가장 많이 섭취하는 과일 중 하나입니다. 상큼한 맛은 물론 우리 몸에 좋은 영양소가 매우 풍부해서 크랜베리 효능에 대한 관심도 빠르게 증가하고 있습니다.
크랜베리는 국내에서는 먹기 편리한 쥬스 형태로 쉽게 구입할 수 있습니다. 크랜베린에는 플라보노이드와 안토시아닌이 매우 풍부하기 때문에 심장, 위, 비뇨기계의 건강을 향상시키는데 도움이 되며 각종 질환을 예방하는 효과도 가지고 있습니다. 크랜베리 효능 및 부작용, 맛있게 먹는 법에 대해 알아보세요.
크랜베리 효능 8가지 요약
최근 국내에서 크랜베리 효능에 대한 관심이 크게 급증한 가장 주요 원인은 방광염 예방에 크랜베리가 좋다는 것이 알려졌기 때문입니다. 사실 알고보면 크랜베리는 방광염 개선과 예방 뿐만 아니라 신체 건강에 매우 다양하고 이로운 효능을 가지고 있는 식품입니다.
성인병 예방
크랜베리에 풍부한 플라보노이드와 프로안토시아닌은 혈관을 팽창시켜 혈액순환을 돕고 동맥경화의 위험을 낮춰주는 효과를 가지고 있습니다. 개선된 혈액 순환으로 인해서 고혈압, 혈전, 협심증 등 각종 심장과 관련된 질환을 예방하는 효과를 얻을 수 있습니다. 또 좋은 콜레스테롤로 알려진 HDL 콜레스테롤의 수치를 높여주기도 합니다.
방광염 예방
크랜베리 효능 중 가장 대표적인 것이 방광염 예방 효과입니다. 방광염은 여성들에게 쉽게 발생하고 재발하는 질환 중 하나입니다. 방광염이 심해질 경우 신우신염으로 이어질 수 있어 주의가 필요합니다. 크랜베리에 함유된 프로안토시아디닌이 방광염의 원인균인 대장균을 제거하는 효과가 있어 방광염을 예방하고 개선하는데 매우 효과적입니다. 방광염은 수분을 섭취해주는 것이 중요하므로 쥬스 형태로 복용하면 더 효과적입니다.
미국 보스턴 대학의 연구 결과에 따르면 매일 크랜베리 쥬스를 섭취한 결과 요로 감염의 증상이 40% 이상 감소하는 것으로 밝혀졌습니다. 크랜베리 쥬스를 꾸준히 섭취한 결과 요로 감염의 재발을 예방하는 것으로 알려졌으며, 부인과 수술을 받은 사람이나 소아들의 요로 감염을 예방하는 효능을 나타낸다고 합니다. 다만 이미 요로감염이 발생한 경우에서의 치료 목적으로는 적합하지 않으며 감염 자체를 예방하는 목적으로 복용하는 것이 적합합니다.
혈관 건강 개선
플라보노이드와 프로안토시아닌은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주고HDL 콜레스테롤 수치를 높여주어 혈압을 정상수치로 유지하는데 도움이 됩니다. 개선된 혈관 건강은 심근경색, 동맥경화, 고혈압과 같은 각종 질환의 위험성을 낮춰주는 효과가 있습니다.
위장 질환 개선
프로안토시아닌은 위 질환 (특히 위암과 관련된) 발생의 중요 원인 중 하나인 헬로코박터균을 억제하는 효과가 있습니다. 이스라엘 텔아비브 대학교의 연구 결과 크렌베리를 꾸준히 섭취해주면 박테리아 생성을 억제하여 위염이나 위궤양, 위암 등의 각종 위장 질환을 개선하고 예방하는 효과를 얻을 수 있다고 합니다. 또한 위장 질환이 생긴 사람들에게 크랜베리 쥬스를 섭취시킨 결과 관련 증상이 50% 감소하는 효과가 있다고 합니다.
항암 및 항노화
항산화 성분 중 하나인 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 노화를 유발하는 활성산소를 제거하는 효과를 가지고 있습니다. 활성산소 생성을 억제하면 피부 노화를 방지하는 것은 물론 면역력 증진에 도움이 되며 항암 작용을 나타냅니다.
충치 예방
크랜베리에 함유된 프로엔소사이아니딘과 폴리페놀은 구강내에 존재하는 각종 세균과 박테리아를 억제합니다. 또한 치아 플러그 생성을 억제하여 각종 구강 질환은 물론 잇몸병과 충치를 예방하는 효과가 있습니다. 다만 시중에서 판매중인 크랜베리 쥬스에는 설탕이 다량 함유되어 있기 때문에 오히려 치아 건강을 악화시킬 수 있기 때문에 쥬스 보다는 과일 형태로 복용하는 것이 더 좋습니다. 또한 각종 비타민이 매우 풍부하기 때문에 구내염은 물론 치주염과 치은염을 예방하고 치석의 형성을 억제하는 효능이 있다고 합니다.
눈 건강 개선
크랜베리에 함유된 안토시아닌은 망막 황반 저하 위험을 낮추어 안구 건강은 물론 시력을 유지하는데 도움이 됩니다. 그 외에도 눈의 피로도 개선, 야맹증 개선, 시력 보호 등의 효과가 있습니다.
크랜베리 부작용
건강 향상에 도움이 되는 각종 영양소가 매우 풍부한 크랜베리이지만 부작용이 없는 것은 아닙니다. 크랜베리 효능을 얻기 위해서는 올바른 복용법을 지키는 것이 중요하며, 올바른 복용법을 지켜야 부작용 발생 위험성도 효과적으로 줄일 수 있습니다.
요석
크랜베리에는 옥살산이라는 성분이 함유되어 있는데 옥살산을 과다하게 섭취할 경우에는 요석이 생성될 수 있어 주의가 필요합니다. 요석은 요로에 생기는 결석을 뜻하며 요관결석, 방광결석, 요도결석 등의 질환을 유발합니다.
높은 칼로리
크랜베리 효능이 건강에 이로운 것은 맞지만 알려진 것과 달리 다이어트에 효과적인 식품은 아닙니다. 크랜베리는 100g당 50kcal로 생각보다 열량이 높은 과일 중 하나입니다. 다이어트 대용 식품으로는 적합하지 않으며 간식이나 식사 대용으로 섭취해주는 것이 좋습니다.
크렌베리 먹는 법
크랜베리는 규모가 작은 마트나 동네 마트에서는 잘 판매하지 않으므로 대형마트나 인터넷 쇼핑몰에서 구입해야 합니다. 주로 냉동 제품이나 분말, 건조 제품을 구입할 수 있습니다. 건조 크랜베리는 그대로 섭취해주는 것도 좋고 요거트나 샐러드에 첨가해서 먹는 것도 좋습니다. 만약 베이킹에 관심이 있는 사람이라면 빵이나 머핀에 첨가하는 용도로 사용해도 좋습니다.
크랜베리 효능을 얻기 위한 목적으로 드시는 경우 분말 제품을 구입할 가능성이 높습니다. 분말 형태 제품이라면 물에 타서 쥬스로 먹는 것이 가장 편리하며 요구르트나 우유에 섞어 마시는 것도 좋습니다.
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