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#토마토 #토마토주스 #채소주스
안녕하세요? 석사장입니다
오늘은 토마토주스를 만들어 보았습니다
간단하지만 의외로 맛을 잡기가 쉽지 않은 주스입니다
요렇게 만들어 보시면 기가맥힙니다 🤭
오늘 영상도 시청해주셔서 감사합니다
[instagram]www.instagram.com/coffictures
[문의]
[email protected]
[class]https://class101.net/products/yNr1JKL…
========================================
영상에서 사용된 재료와 제품 정보입니다
블렌더 : https://coupa.ng/bWoKUb
저울(드레텍 KS-51WT) : https://coupa.ng/bUG9p7
매실청: https://coupa.ng/bWoLlh
*촬영장비
카메라 (SONY a7C ) : https://coupa.ng/bTj1pm
렌즈
SONY SEL35F18F : https://coupa.ng/bTj1pm
SELP18105G : https://coupa.ng/bTj5Lu
SEL2860 : https://coupa.ng/bTj54Y
슈팅그립(소니 GP-VPT2BT) : https://coupa.ng/bTj6Pg
마이크 (로드 비디오마이크로) : https://coupa.ng/bTj6Bv
마이크 (코미카 무선마이크) : https://coupa.ng/bTj6IK
삼각대 (캠기어 MARK4) : https://coupa.ng/bTj6ta
마이크스탠드 (아리스노보 KH-39) : https://coupa.ng/bTj0GF
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[생과일 토마토주스] 전직 3년차 카페 알바생의 … – 블로그 – 네이버
카페에서 알바를 했었는데요! 그때 레시피를 참고하였습니당. . . 그럼 간단하고도 건강한. 카페에서 파는 토마토주스 만들기.
Source: blog.naver.com
Date Published: 6/29/2021
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카페에서 파는 토마토주스~! – 10만개의 레시피, 메뉴판키친 …
사실 별거는 아니지만..저만의 토마토 주스 만드는 법을 알려 드리려고요.. 가장 포인트 비법은 레몬 반개예여.. 시원하면서도 텁텁함이 적은 토마토 …
Source: www.menupan.com
Date Published: 8/16/2022
View: 1541
토마토주스 만드는법 만들기 – 빵순이 먹돌이 요리학교
오늘 소개할 레시피는, 여름 제철 과일주스인, 토마토주스 만드는법 만들기 입니다요~! 토마토는 7-9월 까지는 제철인 과일 … 카페, 음료 레시피 …
Source: pangsoon.tistory.com
Date Published: 4/7/2021
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- Author: 커픽처스 coffictures
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- Date Published: 2021. 4. 14.
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[생과일 토마토주스] 전직 3년차 카페 알바생의 토마토주스🍅 황금레시피
일 상 [생과일 토마토주스] 전직 3년차 카페 알바생의 토마토주스🍅 황금레시피 지니 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 안녕하세요*_* 오늘은 생과일 토마토를 이용해서 건강한 토마토 주스 만드는 방법을 알려드리려고 합니다 저는 대학생때 3년정도 카페에서 알바를 했었는데요! 그때 레시피를 참고하였습니당 그럼 간단하고도 건강한 카페에서 파는 토마토주스 🍅 만들기 시작해보겠습니다!! 재료: 큰토마토 2개, 꿀(올리고당), 레몬즙, 얼음 먼저 1인분(약500ml)기준 싱싱한 왕토마토 두개를 뽀독뽀독 씻어서 준비해줍니다 그럼 이제 탱글탱글한 잘익은 토마토 꼭지를 칼로 도려내야 하는데요! (좌)심지 제거 전 – (우)심지 제거 후 여기서 꿀팁1. 토마토 꼭지만 제거 하는게 아니고 오른쪽 사진처럼 꼭지와 연결된 하얀 심지를 다 제거 해줘야해요 별거 아닌거 같아도 이 부분이 질기기 때문에 제거해주면 훨씬 부드럽고 깔끔하고 고급스러워져요 손질을 완료한 토마토 두알 🍅 심지 깔꼼 제거! 저는 한개 반(약250g) 을 넣었지만 그냥 두개 다 넣어주면 됩니다 저거만 넣으니까 양이 적었어요 그다음 레몬즙! 별거 아닌거 같지만 레몬즙을 넣고 안넣고가 생과일쥬스의 맛을 결정합니다+_+ 토마토주스 말고 딸기주스 사과주스 등을 갈아 드실때도 레몬즙을 5~7g (한번 찌익) 넣어주시면 맛이 훠얼씬 살아나요!!! 레몬즙을 한번 쭉 짜주고요 사진에는 없지만 꿀이나 올리고당을 넣어주세요 저는 카페에서 시럽을 5펌프(50ml) 이상 넣었던 거 같은데 그러면 너무 달아서 취향껏 한 30ml정도 넣어주시구요 물 엄청 조금 (10ml)과 얼음 세알을 같이 넣어주세요 그럼 따로 시원하게 할 필요없이 생과일쥬스가 시원하고 부드러워져요 마지막으로 블렌더기에 넣고 갈아주면 카페에서 마시는 5,000~7,000원 짜리 완벽한 토마토 생과일주스 완성♡ 🍅 카페 레시피 ! 특별한 거라면 저는 레몬즙이라고 확신합니다 (▰˘◡˘▰) 과일 갈아드시는 거 좋아하시는 분은 레몬즙 꼭 구비해놓으시길 추천드립니다 #카페토마토주스 #카페토마토주스레시피 #토마토주스레시피 #토마토쥬스 #토마토주스 인쇄
토마토주스 만들기 색깔까지 예쁜 토마토쥬스예요 🙂
영양가득 토마토주스예요~ 빨강빨강한 색깔 덕분에 예쁜 비주얼까지 가지고 있답니다 *^^* 달콤상콤 토마토주스 만들기 ♥ 우리 함께 한잔 마셔보아요 🙂
모바일에서 이 레시피를 바로 확인 가능합니다.
조리순서 Steps
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요! 빨강빨강 영양듬뿍 토마토주스를 만들기 위해필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요! 토마토 5개, 꿀 2큰술, 레몬즙 1큰술
생과일 토마토주스 만들기~~~
재료가 정말 간단해요!
딱 3가지만 있으면 뚝딱 완성이랍니다!
먼저 토마토 5개는 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어주세요.
그리고 초록초록한 이파리 부분을 떼어줍니다.
꼭지를 뗀 토마토는 사진과 같이
밑부분에 + 모양으로 칼집을 내주세요.
이 과정은 생략하셔도 좋은데요~!
부드럽게 마시기 위한 하나의 과정입니다.
믹싱볼에 + 모양으로 칼집 낸
토마토 4개를 넣어주시구요!
여기에 100도로 팔팔 끓는 물을 가득 담아주세요.
시간이 얼마 지나지 않아
토마토의 껍질이 자연스럽게 벗겨져요~
그럼 바로 차가운 물에 토마토를 옮겨주세요.
동동동동 떠다니는 토마토들~~~~ㅋㅋㅋㅋ
손으로 토마토의 껍질을 깔끔하게 벗겨주세요.
그럼 주스를 마실 때마다 걸리는 게 없이 부드럽답니다~
가까이에서 보니 약간 홍시 같기도 하죠?^^
색깔이 너무 예쁜 토마토예요~!
껍질을 벗긴 토마토는 블렌더에 잘 갈리도록
조각조각 썰어주세요.
이대로만 먹어도 정말
건강해질 것 같은 느낌이예요ㅋㅋㅋ
블렌더에 조각낸 토마토 4개를 모두 넣어주세요.
주스에 달콤함이 빠질 수 없죠~
꿀 2큰술도 넣어줍니다.
그리고 새콤새콤 레몬즙 1큰술도 넣어주세요.
그리고 윙윙윙 갈아주시기만 하면 완성이예요!
너무나도 간단하죠???
그럼 이제 예쁜 컵에 담아보도록 할게요.
동글동글한 컵에 담으니 더욱 먹음직스러워 보이죠?
주스의 농도가 얼마나 걸쭉하고 진한지~~
컵에 담을 때 딱! 보이더라구요ㅋㅋ
아주 예쁘게 잘 만들어진 것 같아요!
토마토 4개를 블렌더에 갈고 나머지 토마토 1개로는
주스 위에 데코해서 올려주었어요 ^^
홈카페 음료니까요~!
토마토가 몸에 좋은 건 다들 아시죠?
비타민 C와 K가 다량 함유되어 있는데다가
독성물질까지 배출해 주고요!
칼로리가 낮아
다이어트에도 효과적이예요!
원래 저는 토마토를
즐겨먹지 않는 편인데요~
이건 정말 맛있어서
한 잔 다 마셨어요ㅋㅋㅋ
가끔 생각나서
자주 만들어 먹고 싶은 정도예요!
토마토주스 만드는법 만들기
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안녕하세요?
오늘 소개할 레시피는,
여름 제철 과일주스인,
토마토주스 만드는법 만들기
입니다요~!
토마토는
7-9월 까지는 제철인
과일입니다. 과일과 채소의
특징을 모두 가지고 있는
토마토는 다양한 비타민과
무기질이 함유되어 있어, 우리
몸 건강에 아주 좋은 음식이죠.
특히, 토마토에 함유된,
라이코펜과 지용성 비타민을
기름과 함께 섭취하면 우리 몸에
더 잘 흡수되어 영양분을 더
잘 섭취할 수 있다고 합니다.
그래서, 토마토 주스를
만들 때, 올리브유를 소량 넣는
것이 일반적인 레시피입니다.
여하튼,
건강과 맛을 생각해서, 오늘
맛있는 토마토주스 만드는법을
소개해드릴게요.
☞ 그럼 주스 만들기를 시작해요!!!
먼저 재료들을 소개합니다.
간단히 메모를 준비해보세요^^
♣ 재료 소개 ♣
(계량 : 1큰술 – 밥숟가락 기준)
모든 재료 :
토마토 3개 (2잔 분량).
올리브유 1큰술.
설탕 3큰술 or 올리고당 3큰술.
♣ 토마토주스 만드는법 만들기 ♣
① 토마토 데치기
② 토마토 손질하기
③ 올리브유 첨가 (중요)
④ 설탕 넣고, 믹서기 돌리기
⑤ 완성
① 토마토 데치기
▲ 냄비에 토마토와 물을 넣고,
끓입니다. 끓기 시작하면,
약 20초 후에 불을 끄세요.
② 토마토 손질하기
▲ 먼저, 토마토 껍질 부분을
제단 하고, 약 4등분 해주세요.
물론, 더 등분해도 괜찮습니다.
그리고, 껍질을 벗겨줍니다.
▲ 위 사진처럼, 4등분 후에
껍질 벗기면 손질은 끝이에요.
3개의 토마토를 모두 이렇게 손질
합니다.
껍질을 벗겨주면, 더 부드럽고
마실 때 식감이 좋습니다.
③ 올리브유 첨가 (중요)
▲ 토마토에 들어있는 중요한
영양성분인 ‘라이코펜’이 잘 흡수
되게 하려면, 올리브유 같은 기름
과 함께 섭취하는 것이 좋다는군요~!
따라서, 올리브유를 약 1큰술만
넣어주세요~
올리브유 1큰술 정도는 그렇게
느끼하지 않아요~
참고로, 다른 기름도 넣을 수
있겠으나, 맛이 향에서 풍미를
해칠 수 있기 때문에, 꼭
올리브유를 권장합니다!
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④ 설탕 넣고, 믹서기 돌리기
▲ 저는 토마토 주스 2잔 분량
으로 설탕 약 3큰술을 넣어요.
3큰술이 딱 적당한 정도입니다.
기호에 따라 약간 조절하셔도 좋
습니다.
자~! 준비가 다 끝났으면,
믹서기나 블랜더로 돌려주세요.
※참고 : 믹서기가
처음에 날이 헛돌면,
믹서기 자체를 조금만 흔들어
주세요. 아래 쪽이 갈리기 시작하
면, 금새 주스가 됩니다요~
⑤ 완성
▲ 색깔도 아주 맛있어 보이는,
리얼 토마토 과일주스가 완성
되었어요~
정확히 2잔 분량 나옵니다.
▲ 맛있고, 건강에도 좋은
토마토 주스가 왔어요~!
저는 매일 한잔씩 마시는 것
같네요~^^
맺음말 :
토마토주스 만드는법 만들기
레시피에서,
기억해볼 만한 포인트는…!
우선, 큰 토마토 3개가
약 2잔 분량이고, 설탕은 3큰술
정도가 적당하다는 것입니다.
그리고,
토마토의 영양성분 라이코펜의
섭취를 돕기 위해, 올리브유를
꼭 넣어주세요.
다이어트를 하신다면,
아침마다 식사 대신 토마토 주스
를 마신다면 참 좋겠죠?
이때는, 설탕량은 줄여주세요.
여하튼,
건강에도 좋고 맛도 좋은
토마토주스 집에서 많이 많이
갈아서 드셔 보시길 권장합니다!
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키워드에 대한 정보 카페 토마토 주스 만들기
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