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#중국만두 #오늘은만두다 #중국오리지날
00:00 대화
a: 你好!我要包子。
nǐ hǎo wǒ yào bāozi.
안녕하세요! 만두 주세요.
b: 你在这儿吃还是带走?
nǐ zài zhèr chī hái shì dàizǒu?
여기서 드시나요 아니면 포장인가요?
a: 我带走
wǒ dàizǒu
포장할게요.
b: 好的!
hǎo de!
네!
00:20
[중국 만두 종류]00:44
우리가 흔히 많이 알고 있는 ‘딤섬點心 diǎnxin’ 이 있죠?
딤섬은 ‘마음에 점을 찍다’라는 의미가 있습니다.
중국에서 딤섬은 간단하게 먹는 음식 중 한가지이며
모양과 조리방법에 따라 만두의 종류가 꽤 다양합니다.
01:25
1. 餃子 jiǎozi (지아오즈)
우리나라 만두의 모습과 가장 비슷해요.
모양은 반달모양이고,
매년 1월 1일 춘절 전날에 온가족이 모여
함께 지아오즈를 빚고 1월 1일 춘절 때 함께 먹으며
가족의 화목과 풍요를 기원하기도 합니다.
02:45
2. 包子 bāozi (빠오즈)
피가 두툼한것이 특징인데요
두툼한 피 안에 고기나 해산물 등이 들어가 있는 만두 입니다.
생긴 모습은 우리나라 왕만두와 비슷해요.
모양은 둥근 것이 특징이며,
중국에서 아침대용으로 길거리에서 쉽게 접할 수 있는 음식입니다.
저도 중국에서 공부할 당시 정말 많이 먹었던 만두 종류중 하나에요 ^^
03:40
3. 饅頭 mántou (만토우)
속에 아무것도 들어있지 않은 찐빵같은 빵 입니다.
우리나라에서 ‘고추잡채’를 시켜서 같이 먹는 꽃빵이 바로 중국의 만토우!
찐 상태로 그냥 먹기도 하고, 튀겨서 연유에 찍어 먹기도 합니다.
저는 연유에 찍어먹는걸 꽤 즐겼어요 ^^
04:53
4. 小籠包 xiǎolóngbāo (소룡포)
우리나라에서는 소룡포라고도 부르죠.
대나무 찜통인 小籠 xiǎolóng에서 찐 만두라는 뜻을 가진 만두 입니다.
하지만 그냥 먹으면 입천장을 다 델 수 있다는 사실!
만두피 속에 뜨거운 육즙이 들어있기 때문에
먹기 전에 피 부분을 살짝 찢어서 육즙을 먼저 드셔야해요.
소룡포는 1990년에 중국 10대 대표음식에도 뽑혔던, 아주 인기있는 음식입니다.
06:05
5. 馄饨 húntun (훈툰)
훈툰은 중국식 만둣국 이에요!
보통 만두피보다 조금 더 흐물흐물해서
먹을 때 호로록 호로록 쉽게 섭취가 가능한 것이 특징입니다.
오늘도 즐거운 저와함께 즐거운 시간이었길 바래요 ^^
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- Author: 소빈한 중국어
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- Date Published: 2020. 11. 1.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Y6hzSu0Pw-8
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