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- 재료:멸치 2컵, 호두1/2컵 …
- 간장3스푼, 맛술2스푼,설탕2스푼, …
- 올리고당3스푼,마늘1/2스푼,물2스푼을 넣고
- 설탕이 잘풀어질때까지 섞어서 양념장을 준비합니다.
- 호두를 잘게 다져서 준비해주세요. …
- 아무것도 두르지 않은 프라이팬에 멸치와 호두를 넣고 달달 볶아주세요.
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#양장금주부
★중요-영상설명중 절대 멸치와양념을 함께볶지않는다라는 대목에서 양념앞에\”단맛을내는\”이라는
표현이 빠졌습니다~
멸치와 단맛을 내주는 양념과 함께 가스불을 켠상태에서 볶지않는다라고 이해하시면 되겠습
니다^^
[재료]잔멸치3컵반(180g)
꽈리고추7개
식용유3큰술
[양념]진간장2큰술
맛술(미림)2큰술
마늘1큰술
올리고당3큰술(물엿,조청,꿀로 대체가능)
마요네즈듬뿍1큰술
들기름1큰술
통깨듬뿍
[양념계량기준]계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)
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백종원 잔멸치볶음 만드는 법 바삭한 멸치볶음 만들기 지리멸치 …
잔멸치로 만들어도 된다고 해서 백종원 멸치볶음으로 만들기로 했어요. 유투브 백종원 요리비책을 보고 순식간에 밥도둑을 만들 수 있다는 백종원 잔멸치 …
Source: blog.naver.com
Date Published: 6/21/2022
View: 451
잔멸치볶음 만드는법 백종원 바삭한 멸치볶음 만들기 마른반찬 …
아이들이 좋아하는 반찬 중 하나가 멸치볶음인데요 그래서인지 자주 만들게 돼요 많이 만드는 것보다는 갓 만들어서 먹는 것이 맛있어서 귀찮지만 …
Source: greensnakediary.tistory.com
Date Published: 6/7/2021
View: 84
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주제에 대한 기사 평가 잔멸치 볶음 만들기
- Author: 양장금주부
- Views: 조회수 4,022,536회
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- Date Published: 2021. 1. 23.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Kwig1QzyHUA
[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법
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간단한 밑반찬 잔멸치볶음 만드는 법
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백종원 잔멸치볶음 만드는 법 바삭한 멸치볶음 만들기 지리멸치볶음
일상 백종원 잔멸치볶음 만드는 법 바삭한 멸치볶음 만들기 지리멸치볶음 으아아 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 유투브 백종원 요리비책을 보고 순식간에 밥도둑을 만들 수 있다는 백종원 잔멸치볶음, 바삭한 멸치볶음, 지리멸치볶음을 따라서 만들어봤어요. 백종원 잔멸치볶음 만드는 법 바삭한 멸치볶음 만들기 지리멸치볶음 냉동실에 잔멸치가 있어서 오늘은 밑반찬으로 잔멸치볶음을 만들어 먹기로 했어요. 잔멸치볶음 만드는 법을 검색하다가 유투브 요리비책을 보니까 백종원 멸치볶음 만들기가 있더라구요. 백종원 멸치볶음은 중멸치로 만들었는데요, 잔멸치로 만들어도 된다고 해서 백종원 멸치볶음으로 만들기로 했어요. 유투브 백종원 요리비책을 보고 순식간에 밥도둑을 만들 수 있다는 백종원 잔멸치볶음, 바삭한 멸치볶음, 지리멸치볶음을 따라서 만들어봤어요. 재료 잔멸치(지리멸치) 1종이컵 청양고추 1개 식용유 3숟가락 양조간장(진간장) 1숟가락 물엿 2숟가락 설탕 반숟가락 참기름 1숟가락 통깨 탈탈탈 청양고추 1개는 송송 썰어줍니다. 매운 맛이 싫으면 풋고추나 꽈리고추로 사용해주세요. 잔멸치는 지리멸치로 1종이컵을 사용했어요. 잔멸치는 볶기 전에 체에다 놓고 흔들어 부스러기를 털어줍니다. 잔멸치볶음 만드는 법 프라이팬에 식용유 3숟가락 잔멸치 를 넣고 약한불에서 볶아줍니다. 멸치볶음에 기름을 많이 넣으면 윤기가 나서 좋다고 해요. 지리멸치는 불을 세게하면 잘 타기 때문에 약한불에서 천천히 볶아주세요. 멸치를 기름에 볶아주면 비린내가 제거된다고 해요. 지금 볶는 멸치 식감이 멸치볶음 식감이 되니까 바삭한 멸치볶음을 위해서 잔멸치를 먹어보고 바삭해질 때까지 볶아주세요. 멸치를 다 볶았으면 불을 끄고 멸치를 프라이팬 한쪽으로 밀어놓습니다. 멸치볶음 양념으로 양조간장(진간장) 1숟가락 물엿 2숟가락 설탕 반숟가락 을 넣어줍니다. 다시 불을 약한불로 켜서 양념을 섞어가며 끓여줍니다. 양념장이 전체적으로 거품을 내면서 끓으면 청양고추 를 넣고 멸치와 같이 섞어서 볶아줍니다. 멸치에 양념이 골고루 묻었으면 불을 끄고 참기름 1숟가락 통깨 탈탈탈 을 넣어줍니다. 다시한번 골고루 섞어주면 백종원 멸치볶음, 잔멸치볶음 완성입니다. 백종원 멸치볶음, 잔멸치볶음, 지리멸치볶음 입니다. 바삭한 멸치볶음이라 식감이 좋네요. 물엿이 많이 들어가서 너무 달지 않을까 했는데 적당히 달콤짭조름하고 입에 착 달라붙는 맛으로 정말 맛있네요. 잔멸치볶음은 밥에다 넣고 주먹밥으로 만들어 먹으면 금방 다먹게 되더라구요. 유투브 요리비책을 보니까 백종원 고추장멸치볶음 만들기도 있더라구요. 백종원 잔멸치볶음을 다 먹으면 다음엔 고추장멸치볶음도 만들어 먹어야겠어요. 잔멸치는 단짠의 맛의 조화가 환상적인 백종원 멸치볶음, 잔멸치볶음, 지리멸치볶음으로 맛있게 만들어드셔 보세요. #멸치볶음 #멸치볶음만들기 #바삭한멸치볶음 #백종원멸치볶음 #잔멸치볶음 #잔멸치볶음만드는법 #백종원잔멸치볶음 #지리멸치볶음 #백종원멸치볶음만들기 #백종원잔멸치볶음만드는법 인쇄
잔멸치볶음 만드는법 백종원 바삭한 멸치볶음 만들기 마른반찬 종류 지리멸치볶음
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아이들이 좋아하는 반찬 중 하나가
멸치볶음인데요
그래서인지 자주 만들게 돼요
많이 만드는 것보다는 갓 만들어서
먹는 것이 맛있어서 귀찮지만
조금씩 자주 만드는 편이랍니다
백종원 멸치볶음 레시피로 만들었어요
■재료■
멸치 50g, 청양고추 1개, 진간장 1스푼
물엿 2스푼, 설탕 1/2스푼, 식용유 3스푼
참기름 1스푼, 통깨 약간
고추는 청양고추를 사용합니다
그리고 50g의 양이 애매한데
손으로 쥐었을 때 한 손으로
쥐어질 양 그 정도입니다
작은 반찬통 하나의 양인데
양을 늘리고 싶다면 2배로하면
큰 반찬통에 하나 들어가는 정도랍니다
백종원 잔멸치볶음 만드는 법
백종원 요리비책 레시피대로 했습니다
잔멸치볶음 만드는법 맛있게 ~
멸치는 지리 멸치를 사용했어요
중멸치를 사용해도 된답니다
들어가는 청양고추는
1개를 어슷썰기를 해서 잘라주세요
이제 멸치를 냄비에 넣어준 후
기름 없이 1분 정도 바삭하게 볶아줍니다
그래야지 바삭하게 되고
멸치 비린내를 없애준답니다
그리고 체에 한번 걸러서
부스러기를 제거해 주세요!
식용유 3스푼을 넣습니다
멸치를 넣은 후 멸치를 바삭하게~
튀겨준다는 느낌으로 볶아주세요!
멸치를 볶으면 아주 약한 불로 줄이고
멸치를 한쪽으로 밀고 공간을 만든후
그 공간에 양념을 넣어줍니다
물엿 2스푼
진간장 1스푼을 넣어주세요
여기에 청양고추를 넣고
양념과 잘 버무려 줍니다
그리고 멸치와 양념들을 잘 섞어주세요
설탕은 1/2스푼 넣습니다
저는 멸치볶음은 단것이 좋아서
설탕을 조금 더 넣어줘도 좋아요
참기름은 1스푼 넣습니다
참기름을 넣어야지 고소하니 맛있어요
통깨도 1/2스푼 넣습니다
그래야지 고소하면서 맛있게 된답니다
윤기가 반질반질 백종원 멸치볶음 ~
백종원 잔멸치볶음 만드는 법
마른반찬 종류 지리멸치볶음 만들었는데요
간단한 밑반찬으로 딱인 것 같아요
맵지 않아서 아이들도 잘 먹는답니다
매콤한 것을 좋아하면
청양고추를 더 넣으면 될 것 같아요
벌써 점심시간이네요
저는 아이 데리러 가야 해요
1학년이라 왜 이리 빨리 마치는지
점심 맛있게 드세요^^
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키워드에 대한 정보 잔멸치 볶음 만들기
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