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- 자몽 100g에 30Kcal로 낮은 칼로리를 가지고 있어요
- 비타민C 성분이 들어 있어 피로회복에도 좋으며 매끈한 피부를 만들어 줍니다.
- 위궤양 완화에 좋아서 위장관 진정 및 치유에 좋습니다.
- 비타민C가 풍부하여 알콜분해를 도와 숙취해소에 좋다고 합니다.
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오레지보다 덜 달고, 상큼하기 때문에 많은 사람들이 자몽을 즐겨 먹거나 쥬스로 마시는것을 보게 됩니다.
그런데 자몽은 성인들이 흔히 복용해야하는 약들의 분해를 방해하기 때문에 잘못하면 드시는 약의 용량이 초과되어 약물중독이 된다든지 하는 문제를 야기할수 있습니다. 따라서 약을 드시는 분이시라면 되도록이면 자몽은드시지 않는것이 좋습니다.
밤1시에 졸면서 편집해서 올립니다. 실수가 있어도 용서를 바랍니다.
505 S Virgil Ave, Suite 301, Los Angeles, CA 90020
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자몽 효능 10가지, 부작용, 자몽청 만드는법 – 110세 건강정보
자몽 효능 10가지, 부작용, 자몽청 만드는법 · 1. 당뇨 완화 · 2. 혈관 건강 · 3. 면역력 강화 및 암예방 · 4. 체중감량 · 5. 심장건강 · 6. 요로결석 예방 · 7.
Source: 110age.tistory.com
Date Published: 9/22/2022
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청자몽 효능 및 부작용에 대해 알아볼게요
청자몽에는 이렇게 과다 생성된 활성산소의 농도를 줄이는 항산화성분인 비타민C의 함유량이 높아서 우리 몸의 세포 보호를 통한 면역기능의 안정화를 …
Source: bzit.tistory.com
Date Published: 9/2/2021
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자몽 효능과 부작용. 자몽청 만드는 법 – 네이버 블로그
자몽 다이어트 열기가 뜨거워서 최근 자몽 수입량이 급증하고 있다고 합니다 싱그린은 자몽효능과 부작용, 심혈관에 좋은 음식 자몽청 만드는법을 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 12/26/2021
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자몽 효능 7가지와 자몽청 만들기 – 포인트
자몽은 그레이프푸르트 나무에서 열리는 열매로 감귤속에 속합니다. 자몽의 영어 이름인 그레이프푸르트(grapefruit)는 열매가 포도송이처럼 만들어 …
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Date Published: 12/12/2021
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자몽 효능과 부작용, 먹는 방법 한눈에 – easypeasy
자몽의 효능은 다이어트 등의 미용부터 간 해독까지 다재다능하다고 볼 수 … 특히 자몽청은 겨울에 특히 많은 사랑을 받는 자몽요리법인데요.
Source: easypeasy210203.tistory.com
Date Published: 1/17/2021
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수제 자몽청 만들기와 자몽 효능 – 아쿠와 함께 건강정보 알아봐요!
자몽이란? 자몽은 감귤속에 속하는 그레이프프루트 나무의 열매이다. 자몽의 원산지는 서인도제도의 자메이카로 알려져 있다.
Source: ariyoungee.tistory.com
Date Published: 9/11/2022
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꿀자몽청 만들기 자몽의 효능 꿀사용법 연구소 – 라이플라워
2. 깨끗이 세척한 자몽은 껍질을 벗기고 씨를 제거 합니다. · 3. 과육만 남도록 하얀 껍질 까지 모두모두 제거 해줍니다. · 4. 자몽 과육을 잘게 자르고 …
Source: liflower.co.kr
Date Published: 12/19/2021
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Top 30 자몽 청 효능 The 102 Latest Answer
자몽 효능 10가지, 부작용, 자몽청 만드는법 비타민C, 티아민, 칼륨, 섬유질 등의 영양소가 풍부한 플로리다 자몽은 내 몸과 가족의 면역력에 도움을 줄 …
Source: 1111.com.vn
Date Published: 2/16/2021
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주제에 대한 기사 평가 자몽 청 효능
- Author: 조동혁의100세 건강시대
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- Date Published: 2018. 9. 27.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=1-IJegj3D2c
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자몽 효능 10가지, 부작용, 자몽청 만드는법
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더보기 ■ 자몽 효능 10가지, 부작용, 자몽청 만드는법
비타민C, 티아민, 칼륨, 섬유질 등의 영양소가 풍부한 플로리다 자몽은 내 몸과 가족의 면역력에 도움을 줄 수 있다. 특히 면역력의 필수인 비타민C가 풍부하게 들어있다. 하루에 자몽 한 개만 먹어도 비타민C 일일 섭취 권장량(60㎎)의 100 %를 채울 수 있다. 또한 건강한 신체 조직 유지와 유익한 항산화 작용에도 도움을 주며, 뿐만 아니라 자몽은 다른 과일에 비해 칼로리가 매우 낮아 (100g당 30㎉) 집에 있는 시간이 많고 살이 찌기 쉬운 겨울철 식단에 이상적인 다이어트 식품으로 손꼽힌다. 지금부터 자몽 효능 10가지, 부작용, 자몽청 만드는법에 대해서 알아보자.
■ 자몽
자몽은 감귤속에 속하는 Grapefruit의 열매이다. 원산지는 서인도제도의 자메이카로 여겨지며 포도와 비슷한 향이 있고 포도송이처럼 생겼다. 즙이 풍부하고 맛은 신맛, 단맛이 있으며 쓴맛도 조금 섞여 있어 적절히 조화를 잘 이루는 매력에 꾸준히 사랑을 받는 과일이다. 모양은 귤모양이고 껍질은 가죽질이며 표면이 매끄럽고 노란색을 띤다. 다이어트 식단의 주인공으로 우리나라에 소개되었던 과일이며 음료수로도 많은 제품들이 출시되었다. 자몽을 하루에 한개만 먹어도 하루에 필요한 비타민C를 섭취할 수 있으며 입맛을 돋구어 준다.
■ 자몽 효능 10가지
1. 당뇨 완화
자몽은 GI지수(몸속에서 탄수화물이 당으로 바뀌는 속도)가 25로 낮아서 당뇨를 예방하며, 체내 인슐린 수치를 낮춰 당뇨 완화에 도움을 준다.
2. 혈관 건강
자몽에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부하고, 칼륨이 이뇨작용, 노폐물 배출을 도와 혈관건강에 도움을 준다. 자몽이나 자몽주스를 정기적으로 먹은 여성은 혈관건강에 좋은 HDL 콜레스테롤 수치가 더 높았다고 한다.
3. 면역력 강화 및 암예방
자몽에는 비타민C, A, B, 아연, 구리, 철분 등 각종 비타민과 미네랄 성분, 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 감기예방, 암예방, 면역력 강화에 도움을 준다.
4. 체중감량
자몽의 칼로리는 100g 당 32kcal정도이며, 자몽 한개 칼로리는 120kcal정도로 낮다. 또한 수분, 식이섬유가 다량 함유되어 있고, 당지수 자몽의 칼로리는 100g 당 32kcal정도이며, 자몽 한개 칼로리는 120kcal정도로 낮다. 또한 수분, 식이섬유가 다량 함유되어 있어 포만감도 높이고 변비예방에도 좋아 체중감량에 도움을 준다. 또 자몽에는 나린진 성분이 풍부해 체내 불필요한 지방분해 및 식욕억제에 효과가 있다. 자몽 다이어트를 하는 방법은 아침, 점심, 저녁 식사 전에 자몽 반 개나 자몽주스 1잔(무가당)을 마셔주면 된다. 특히 체중감량에 효과적인 나린진 성분은 자몽껍질 부분에 많이 함유되어 있으므로, 속 껍질, 흰 부분과 함께 먹고 생과로 먹으면 더욱 좋다.
5. 심장건강
자몽에는 플라보노이드의 성분 중 하나인 플라바논(flavanone)이 함유돼 혈관과 모세혈관을 튼튼하게 만들며 심장질환을 예방하는데 도움을 준다. 단 기존에 심장질환을 앓고 있는 사람이라면, 치료에 사용되는 약물과 함께 먹으면 부작용을 유발할 수도 있으므로 섭취시 주의할 필요가 있다.
6. 요로결석 예방
흔히 결석은 수분 섭취 부족, 지나친 나트륨 및 육류 섭취 등의 나쁜 식습관때문에 오는 경우가 많다. 자몽에는 결석이 생성되는 것을 억제하는 구연산 성분이 풍부해 요로결석을 예방하는데 도움을 준다.
7. 피로회복
자몽에는 비타민C 성분이 풍부해 철분 흡수를 돕고, 피로회복, 상처치유 등에 효과적이다. 특히 자몽은 하루에 1개만 섭취해도 비타민C 일일 섭취 권장량(60mg)의 100%를 얻을 수 있다.
8. 피부미용
자몽에는 항산화제와 비타민C가 풍부하여 노화를 방지하고 콜라겐 생성을 도와 피부를 더욱 젊고 매끄럽게 만들어준다.
9. 골다공증 예방
혈관내에 유해한 콜레스테롤이 쌓이게되면 혈관이 좁아지고 동맥의 탄력이 떨어지고 혈전이 생기면서 골다공증을 유발하게 된다. 자몽에 함유된 펙틴 성분이 이러한 콜레스테롤의 수치를 낮춰주기 때문에 혈관과 혈액이 깨끗해지고 혈액순환 또한 좋아지게 된다.
10. 눈건강
자몽에는 항산화제인 비타민A, 리코펜 등의 성분이 풍부해 황반변성, 백내장 등을 예방한다.
■ 자몽의 부작용
자몽에는 약물 분해 효소 중의 하나인 사이토크롬 P450을 억제하는 성분이 있어서, 질병으로 인해 약을 먹고 있다면 그 약에 영향이 있는지 의사의 소견을 따라야 한다. 특히 고지혈증약, 부정맥치료제, 혈압약, 항히스타민제, 골다공증치료제 등을 복용할때는이 과일은 피해야 한다. 치아 에나멜을 부식시킬 부작용도 있으며 이것은 감귤류에 들어있는 구연산 때문이라고 한다. 감귤류 과일을 먹으면서 이 현상을 줄이러면 이런 과일과 함께 치즈를 먹거나, 자몽을 먹은 뒤 입을 헹구고 30분정도 후의 양치질을 하는것이 좋다.
■ 자몽청 만드는법
– 재료 : 자몽(3개), 설탕, 꿀, 유리병
1. 냄비에 찬물을 넣고 유리병을 거꾸로 넣고 끓이면서 수증기로 소독해준다.
2. 자몽은 베이킹소다를 뿌리고 솔을 이용하여 껍질을 깨끗하게 닦아 1차 세척을 해준다.
3. 냄비에 물을 끓이고 자몽을 넣어 굴려가며 2차 세척을 한다.
4. 자몽 500g(약 3개)은 0.3cm~0.5cm 두께로 슬라이스 하고 반으로 자른 후 씨를 제거해준다.
자몽 500g(약3개)은 껍질과 씨를 모두 제거한 후 자몽 알맹이만 300g을 준비해둔다.
5. 넓은 볼에 슬라이스 한 자몽과 분량의 꿀, 설탕을 넣어 버무려주신 후 설탕이 어느 정도 녹응면 병에 차곡차곡 담아준다.
6. 자몽 알갱이로 만드는 자몽청은 유리병에 직접 알맹이를 넣어 주신 후 분량의 꿀과 설탕을 넣어준다.
7. 설탕과 꿀이 모두 녹으면 따뜻하게 자몽차로 드시거나 탄산수를 넣어 자몽에이드로 먹는다.
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청자몽 효능 및 부작용에 대해 알아볼게요
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그레이프프루트 나무의 열매를 일컫는 자몽은 감귤류에 속해 있는 대표적인 과일인데요. 특유의 시큼한 맛으로 생과일로 섭취하기도 하며, 주스의 형태로 많이 섭취하는 과일입니다. 청자몽은 자몽과 감귤류에 속한 포멜로라는 과일을 교배시켜 만든 과일인데요. 자몽보다 더욱 단단한 과육을 가지고 있으며, 껍질이 녹색이라는 형태를 가지고 있습니다. 또한 단맛이 덜하면서 시큼하고 쓴맛이 느껴지는 일반 자몽에 비해 단맛이 강하다는 특성을 가지고 있는데요. 이러한 특유의 단맛으로 스위티 자몽이라고도 불리고 있습니다.
그리고 청자몽에는 자몽의 핵심성분이라고 할 수 있는 비타민C 성분이 다량 포함되어 있을 뿐만 아니라 엽산과 판토텐산, 식이섬유, 각종 무기질의 함량 비율이 높다고 하는데요. 이런 유효성분들의 복합적인 작용에 의해 각종 성인병의 예방 효과 및 피부건강, 다이어트 등의 체내 유익한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있습니다. 그러면 지금부터 청자몽의 주요 효능에 관련된 보다 자세한 정보들에 대해 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
청자몽 주요 효능
1. 항산화 효과
체내 생성된 활성산소가 과다하게 만들어지게 될 경우 일으키는 산화스트레스는 몸이 필요로 하는 분자들의 손상을 야기하는 주된 요인으로 작용하게 되는데요. 이 같은 세포의 손상으로 인해 신체 면역시스템을 교란시키는 주범으로 작용하게 된다고 할 수 있습니다. 청자몽에는 이렇게 과다 생성된 활성산소의 농도를 줄이는 항산화성분인 비타민C의 함유량이 높아서 우리 몸의 세포 보호를 통한 면역기능의 안정화를 돕는 작용을 함과 동시에 면역기능이 떨어져 발생하는 감기와 같은 질환을 예방하는데도 많은 도움을 준다고 합니다.
또한 활성산소는 면역 기능 뿐만 아니라 세포 노화의 속도 역시 빠르게 진행시키는 위험인자로 잘 알려져 있는데요. 풍부한 비타민C가 활성산소를 무력화시키는 항산화작용을 해줌에 따라 피부 세포의 노화를 방지하는데도 이로운 작용을 하게 된다고 합니다.
2. 심혈관질환 예방
앞서 언급된 활성산소가 과다하게 늘어날 시에는 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤의 산화를 촉진해 각종 심혈관질환들의 발병 위험을 높이는 주된 위험요인으로 작용하게 되는데요. 풍부한 비타민C의 강력한 항산화제의 역할로 활성산소가 일으키는 산화스트레스로부터 혈관을 보호하고, 관련 질환들을 예방하는데 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 청자몽에는 비타민B 복합체 중 하나인 판토텐산의 함량 비율이 높아서 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤의 수치 증가를 돕는 작용을 해줌으로써 동맥경화와 고혈압 등의 혈관 관련 성인병을 예방하는데도 좋은 효과를 얻게 된다고 합니다.
3. 임산부건강
청자몽에는 수용성 비타민에 속하는 엽산의 함유량도 풍부한데요. 이 엽산 성분은 핵산과 아미노산의 합성에 관여하는 필수영양소로, 임신을 준비하는 시기나, 임신 시기, 출산 후 수유를 하는 시기의 건강관리에 효과적인 작용을 하게 됩니다. 또한 엽산은 세포의 분열과 성장에 중요한 역할을 하므로 태아의 신체 발달 및 신경관 결손의 발생을 감소시키는데도 필수적인 작용을 하게 된다고 합니다. 아울러 엽산 성분은 산소를 몸 속 각각의 기관으로 운반하는 적혈구의 생성을 돕는 작용을 해주기 때문에 임산부에게 발생하기 쉬운 빈혈 증세를 예방하고 개선하는데도 많은 도움을 준다고 합니다.
4. 다이어트
청자몽은 칼로리가 낮고, 식이섬유의 햠량 비율이 높기 때문에 적은 양으로도 포만감을 최대한 길게 지속시켜 채중을 조절하는데도 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 청자몽 속 풍부하게 함유된 식이섬유는 장운동 활성화를 도와 배변 활동의 정상화를 돕는 작용을 하기 때문에, 다이어트 시기에 발생하기 쉬운 변비 증세를 예방하고 개선하는데도 좋은 효과를 가지고 있다고 합니다.
그 외 효능 및 섭취 시 주의해야할 부작용
앞서 언급된 여러 효능 이외에도 청자몽의 풍부한 비타민C 성분과 여러 비타민B군 복합체, 무기질 성분들의 영향으로 신진대사 활성과 혈액순환 촉진 작용을 통해 지친 몸의 피로를 회복시켜주는데도 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 청자몽 속 풍부한 판토텐산 성분에 의해 간에 쌓이는 독소와 유해물질들을 배출시켜주고, 알코올 섭취 시 발생하는 아세트알데히드의 빠른 분배를 도와 숙취 해소에도 도움을 준다고 합니다. 아울러 비타민C와 판토텐산을 함께 섭취하게 되면 상처의 치유 속도를 더욱 빠르게 하는데도 도움을 주는 것으로 알려진 바 있습니다.
청자몽은 이처럼 신체 유익한 다양한 작용을 하긴 하지만, 약을 복용 중인 경우에는 섭취에 주의를 해야 한다고 하는데요. 혈압을 낮추는 칼슘 길항제와 같이 섭취하게 될 시, 약제의 종류에 따라 약의 대사 작용 작용을 유발하게 되면서 현기증과 가슴 두근거림 등의 이상 증세가 발생할 수 있다고 합니다. 따라서 청자몽과 같이 섭취하지 않는 것이 좋으며, 이와 같은 작용은 청자몽 뿐만 아니라 일반 자몽에도 적용되는 사항이라고 하니 주의하는 것이 좋다고 합니다.
이상 청자몽의 주요 효능과 섭취 시 주의해야할 부작용 증세에 대해 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 행복하고 건강한 하루 되시길 바랍니다.
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자몽 효능과 부작용. 자몽청 만드는 법
영양분이 많이 함유된 껍질째 자몽 청을 만드는 것이 좋은데요, 껍질째 만들기 때문에 깨끗이 세척하는 것이 매우 중요합니다. 따라서 베이킹소다. 굵은소금, 식초를 이용하여 세척하면 껍질에 농약 잔여물이나 농약을 깨끗이 제거할 수 있습니다. 베이킹소다는 기름 성분이나 이물질을 제거하고. 굵은소금은 농약, 식초는 살균효과가 있어요
1. 베이킹 소다, 굵은소금으로 껍질을 박박 문질러준 뒤 식초물에 10초 정도 살살 굴려준다
2. 자몽을 0.5cm~1cm 정도 얇게 썰어준다
3. 얇게 썬 자몽을 비정제 설탕과 1:1 비율로 넣고 버무려준다
4. 자몽 청을 열탕 소독한 밀폐 유리 용기에 넣어 2~3일 숙성 후 섭취한다.
자몽의 나란진을 비정제 설탕과 함께 섭취하면 흡수율을 11배나 증가시켜주고, 나쁜 콜레스테롤 생성을 42% 감소시켜주는 연구결과가 있습니다
자몽 청은 탄산수나 따뜻한 물에 타서 마시는 등 다양하게 활용할 수 있습니다
자몽을 청으로 먹으면 쓴맛 때문에 먹기 힘들어하는 분도 쉽게 먹을 수 있어요. 뿐만 아니라 과일 청은 건강한 항스트레스제로 불리기도 합니다. 스트레스를 받을 때 자몽이나 모과 유자, 오미자처럼 단맛이 적어서 먹기 어려운 과일을 청으로 만들어 먹으면 풍미도 살고 영양소를 흡수할 수 있어요
자몽 효능과 부작용, 먹는 방법 한눈에
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자몽의 효능은 다이어트 등의 미용부터 간 해독까지 다재다능하다고 볼 수 있는데요. 자몽은 오렌지의 친척같은 생김새로 단맛 외에도 신맛과 쓴맛을 함께 가지고있는 과일입니다. 여기서 쓴맛은 ‘나린진’이라는 성분때문에 나는데 입에 쓴 게 몸에는 좋다고 과육 겉, 흰 부분에 많이 포함되어 있어 체지방을 태워주는 역할을 한다고 합니다. 더불어 특유의 냄새로 인해 식욕 억제의 효과 또한 있고요. 더불어 자몽 안의 이노시톨 성분은 지방의 축적을 막고 대사를 활발하게 합니다. 자몽의 칼로리는 100g당 30kcal, 풍부한 수분과 섬유질로 다이어트에 아주 제격인 과일이라고 볼 수 있습니다. 더불어 자몽은 반쪽만 섭취해도 하루 비타민C 권장량을 모두 충족할만큼 비타민C가 풍부한 과일입니다. 비타민의 향균작용과 항산화성분, 풍부한 미네랄로 면역력 증가, 피부 건강에도 아주 효과적입니다.
자몽은 미용 뿐 아니라 실제 항암, 당뇨 등 병에도 효과가 좋은 과일입니다. 먼저 자몽의 리모닌과 레티놀 성분은 암 발생의 원인인 체내 활성산소를 몸 밖으로 배출하고 해독을 도와 항암 효과를 내고, 풍부한 이노시톨 성분은 당수치를 조절해 당뇨를 예방하는데 도움을 줍니다. 당근에 많이 들어있다고 알려진 비타민A 역시 자몽에도 아주 많이 들어있는데요. 비타민A로 변환되는 라이코펜 성분은 안구건조증, 야맹증 등 눈 전반의 질병에 대한 예방에 좋습니다. 따라서 눈 건강을 지키고자 하는 분들, 노인 분들에게 더욱 좋을 과일이죠. 더불어 자몽의 펙틴 성분은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관과 심장을 튼튼하게 하는데 도움이 됩니다. 이렇듯 많은 효능이 있는 자몽은 부작용 또한 꽤 많은 과일로 알려져 있는데요.
가장 주목할만한 점은 자몽에 효소 결합 능력이 있어 일부 약과 상호작용을 한다는 점이죠. 그게 감기약일지라도 자몽과는 안먹는 것이 좋다는 말이 나올 정도로 다양한 약에 부작용을 일으킬 수 있는데요. 특히 스타틴, 칼슘 차단제, 정신과에서 쓰이는 일부 약물들, 항응고제, 항히스타미제, 고혈압 등의 약물을 드시는 분들이라면 약을 먹고 최소 2시간 이후에 자몽을 먹는 것이 좋다고 합니다. 여기에는 피임약도 해당되는데 메스꺼움과 유방통증 등의 부작용을 일으킬 수 있어 주의하는 것이 좋습니다. 자몽을 먼저 먹었다면 최소 2시간 이후에 약을 먹는 것이 좋고 혹여 불안하다면 전문의와 상의하시기 바랍니다. 자몽이 수분이 많고 칼로리는 낮다고 많이 드시는 분들이 있는데 복통(배탈) 및 설사 등을 일으킬 수 있으니 과다섭취 역시 피하는 것이 좋습니다.
더불어 커피를 자주 마시는 직장인이나 중년분들은 카페인 제거 속도를 늦추는 효과가 있어 두통, 불면증의 부작용이 나타날 수 있습니다. 게다가 약을 먹지 않는 상태라고 해도 위나 신장이 안좋은 분들은 자몽섭취에 더욱 주의해야하는데요. 산성을 띄는 과일이기에 빈속에 먹는 것을 피해야 속쓰림 혹은 위산 역류를 피할 수 있으며 신장이 안좋은 분들은 칼륨수치 상승에 주의해야하기 때문에 섭취를 금하는 것이 좋겠습니다.
자몽은 그 쓰임새도 다양한 과일입니다. 가장 쉽고 흔하게 먹을 수 있는 방법은 자몽을 썰은 뒤, 꿀이나 연유를 뿌려먹는 꿀자몽이 있고요 레몬과 함께 갈아 자몽쥬스를 만들어먹거나 자몽청, 자몽에이드를 해먹을 수 있습니다. 특히 자몽청은 겨울에 특히 많은 사랑을 받는 자몽요리법인데요. 자몽3개 정도를 준비한 뒤 베이킹 소다와 흐르는 물로 자몽을 깨끗 세척, 껍질을 다 벗긴 후 과육만 남긴 뒤 자몽과 꿀 혹은 설탕을 1:1조합으로 섞어 으깬 뒤 소독한 유리병에 담아 보관하면 자몽청 완성! 이후 끓인 물에 넣어 자몽차로 즐길 수 있습니다.
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수제 자몽청 만들기와 자몽 효능
자몽이란?
자몽은 감귤속에 속하는 그레이프프루트 나무의 열매이다. 자몽의 원산지는 서인도제도의 자메이카로 알려져 있다. 포도와 비슷한 향이 있으면서 포도송이처럼 달린다. 귤 모양으로 둥글면서 지름은 10~15cm 정도이다. 자몽의 겉껍질은 가죽 질감이면서 표면은 매끄럽고 짙은 노란색이며, 속껍질은 얇으면서 부드럽다. 자몽의 과육은 옅은 노란색으로 즙액이 풍부하고 맛은 시면서도 단맛이 강하면서 쓴맛이 조금 있다. 최근 자몽은 분홍색 과육을 지닌 레드자몽도 개발되었다.
자몽은 완전히 둥근 형태의 과일을 고르는 것이 좋으며, 레몬처럼 단단하면서 들어봤을 때 묵직한 자몽이 좋다. 그리고 자몽은 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다. 자몽의 칼로리는 100g에 30kcal로 저칼로리이며 제철과 관계없이 1년 내내 맛있게 먹을 수 있는 과일이다.
수제 자몽청 만들기
수제 자몽청은 시원한 자몽에이드나 따뜻한 자몽티로 즐길 수 있다. 자몽의 쌉싸름한 맛이 싫다면 꿀을 넣어 달콤한 꿀자몽차를 만들어서 만들어 먹기도 한다. 특히 적정량의 수제 자몽청을 덜어서 탄산수나 사이다를 넣으면 자몽에이드가 되고 따듯한 물이나 시원은 물에 섞으면 티가 되기 때문에 자몽청을 만들어두면 활용도가 높아 많은 사람들이 먹기에 좋은 음식이다.
수제 자몽청은 자몽을 동그란 모양으로 슬라이스 하여 만들 수 있으며, 껍질을 모두 제거하고 과육만을 넣어서 만들 수 있는 재료이다. 주황색의 자몽 빛깔은 눈으로 보는 즐거움을 더해준다.
수제 자몽청 만들기
1. 열탕에 병 소독을 한 깨끗한 유리병을 준비한다.
※ 냄비에 물을 받은 후 유리병의 입구가 아래로 가도록 하여 10분 정도 끓여 병 소독을 한다.
※ 병 소독 꿀팁 : 병 소독을 할 때 끓는 물에 유리를 바로 넣게 되면 깨질 수가 있으니 물이 끓기 전부터 물에 병을 담가놓은 후 끓여서 소독한다.
2. 자몽의 겉껍질 부분을 베이킹소다를 이용하여 빡빡 문질러 씻어준다.
3. 자몽에 남아있을 수 있는 베이킹소다를 제거하기 위해 흐르는 물에 깨끗이 헹궈준다.
4. 자몽을 가느다랗게 슬라이스 한다.
5. 열탕 소독을 마친 유리병에 자몽과 설탕을 1:1의 비율로 차곡차곡 쌓는다.
6. 유리병의 맨 윗부분은 설탕으로 꼼꼼히 덮는다.
7. 실온에서 이틀 정도 숙성한 다음 냉장고에 넣어 시원하게 하여 원하는 음료와 섞어 마신다.
자몽 효능
1. 대표적인 다이어트 식품
자몽은 열량이 낮고 비타민C가 풍부하여 다이어트를 하는 여성들에게 인기가 많은 과일이다. 자몽에는 구연산 성분이 들어 있기 때문에 면역력을 높이면서 피로 해소에 탁월한 효능을 보인다.
2. 숙취해소 효능
자몽의 다음 효능으로는 숙취해소가 있다. 술을 많이 마시는 사람에게 자몽은 꼭 필요한 과일이다. 자몽은 간의 해독작용을 도와주면서 잦은 음주로 간에 피로감이 높아져있다면 큰 도움을 준다.
3. 뼈 강화
자몽은 칼슘을 함유하고 있어 뼈를 강화해주며 뼈가 약해져 골다공증 위험이 큰 폐경기의 여성이나 성장기 아이들이 자몽을 먹으면 도움이 된다.
4. 피부미용 효과
자몽에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 콜라겐 생성을 촉진시켜주면서 피부 재생을 원활하게 도와준다. 피부 트러블과 피부 노화를 예방해주면서 탄력 있는 피부를 유지할 수 있도록 한다. 자몽이 큰 특징인 쓴맛을 내는 나린진 성분은 몸속의 불필요한 지방을 제거하여 꾸준히 섭취하게 된다면 다이어트에도 효과적이다.
자몽 부작용
자몽도 지나치게 먹게 되면 부작용이 있을 수 있다. 자몽을 과다하게 먹게 되면 혀의 색깔이 붉게 변할 수 있으며 신장결석이 발생할 수 있다. 또한 약을 복용하고 있는 사람이 자몽주스를 함께 마시게 되면 몸에 흡수되는 약물의 양이 많아지게 되기 때문에 지나친 졸음이 찾아와 위험할 수 있으니 주의해야 한다. 약 복용 중에 자몽주스 또는 자몽티를 마실 때는 시간 간격을 두고 마시는 것이 좋다.
꿀자몽청 만들기 자몽의 효능 꿀사용법 연구소
평점
작성일 2019-02-21
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조회수 1377 안녕하세요~
오늘은 꿀자몽청을 만들어 보겠습니다.
플로리다 자몽 제철은 12월에 시작하여 3월에 막을 내립니다.
이때 당도가 가장 좋아 먹기 편하며, 영양도 풍부하다고 하네요.
비타민C의 경우 자몽의 대표 영양소인데요.
성인 기준 하루 권장 섭취량을 채우는 데 고작 한 개면 충분합니다.
하루에 자몽 한 개만 먹어도 비타민C 걱정은 없다는 소리지요.
특히 겨울철 면역력이 떨어질 때 건강지킴이 과일로 제격입니다.
<자몽의 효능 >
자몽 효능으로는 당뇨에 좋아요. 쓴맛을 내는 성분은 나린제닌으로 인슐린 민감성을 증가시키고 지방 저장을 억제함으로 2형 당뇨병을 관리하는데 도움이 된다는 연구 결과가 있어요.
자몽 효능 비타민C가 풍부하다. 세계보건기구에서 권장하는 하루 비타민C 권장량을 자몽 한개로 충족시킬 수 있다고 합니다. 비타민C는 면역력 유지, 항산화, 철분 흡수 향상, 콜레스테롤 수치 저하 피부 건강 개선 등 다양한 도움을 주고 있죠.
자몽 효능으로 칼륨이 풍부해 건강에 도움을 줍니다. 우리나라 식단은 보통 나트륨 함량이 높은 편에 속한다 할 수 있습니다. 나트륨을 많이 섭취하게 되면 고혈압이나 심장질환 위험도가 높아질 수 있죠. 충분한 칼륨 섭취는 나트륨 배출을 유도하는 효과가 있습니다.
이제 꿀로 자몽청을 만들어 보도록 하겠습니다. 꿀자몽청 만들기에 포인트는 자몽 세척 입니다.
재료 : 꿀, 자몽
1. 자몽을 세척 합니다. 소금, 베이킹파우더,식초로 차례차례 세척 합니다.
2. 깨끗이 세척한 자몽은 껍질을 벗기고 씨를 제거 합니다.
3. 과육만 남도록 하얀 껍질 까지 모두모두 제거 해줍니다. 좀 고된 작업이죠~~~
4. 자몽 과육을 잘게 자르고 열탕소독한 유리병에 넣어 줍니다.
5. 과육을 병에 넣은 후 꿀을 넣어 주면 됩니다.
꿀과 과육의 비율은 1:1로 해주시면 됩니다.
전 이번에 이플라워 아카시아 꿀로 꿀자몽청을 만들었답니다.
자몽의 쌉싸름한 맛과 아카시아꿀의 달콤함이 합쳐지면 너무 너무 맛나겠지요?
꿀 자몽청 완성!!!
꿀자몽청은 오래 숙성할 필요는 없답니다.
상온에서 1~2일정도 숙성 후 냉장보관하시면 됩니다.
피곤할때 달콤 쌈싸름 비타민 가득 상콤한 자몽청 드시고 힘내세요^^
감사합니다.
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1. 자몽 100g에 30Kcal로 낮은 칼로리를 가지고 있어요
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자몽 효능 10가지, 부작용, 자몽청 만드는법
반응형 더보기 ■ 자몽 효능 10가지, 부작용, 자몽청 만드는법 비타민C, 티아민, 칼륨, 섬유질 등의 영양소가 풍부한 플로리다 자몽은 내 몸과 가족의 면역력에 도움을 줄 수 있다. 특히 면역력의 필수인 비타민C가 풍부하게 들어있다. 하루에 자몽 한 개만 먹어도 비타민C 일일 섭취 권장량(60㎎)의 100 %를 채울 수 있다. 또한 건강한 신체 조직 유지와 유익한 항산화 작용에도 도움을 주며, 뿐만 아니라 자몽은 다른 과일에 비해 칼로리가 매우 낮아 (100g당 30㎉) 집에 있는 시간이 많고 살이 찌기 쉬운 겨울철 식단에 이상적인 다이어트 식품으로 손꼽힌다. 지금부터 자몽 효능 10가지, 부작용, 자몽청 만드는법에 대해서 알아보자. ■ 자몽 자몽은 감귤속에 속하는 Grapefruit의 열매이다. 원산지는 서인도제도의 자메이카로 여겨지며 포도와 비슷한 향이 있고 포도송이처럼 생겼다. 즙이 풍부하고 맛은 신맛, 단맛이 있으며 쓴맛도 조금 섞여 있어 적절히 조화를 잘 이루는 매력에 꾸준히 사랑을 받는 과일이다. 모양은 귤모양이고 껍질은 가죽질이며 표면이 매끄럽고 노란색을 띤다. 다이어트 식단의 주인공으로 우리나라에 소개되었던 과일이며 음료수로도 많은 제품들이 출시되었다. 자몽을 하루에 한개만 먹어도 하루에 필요한 비타민C를 섭취할 수 있으며 입맛을 돋구어 준다. ■ 자몽 효능 10가지 1. 당뇨 완화 자몽은 GI지수(몸속에서 탄수화물이 당으로 바뀌는 속도)가 25로 낮아서 당뇨를 예방하며, 체내 인슐린 수치를 낮춰 당뇨 완화에 도움을 준다. 2. 혈관 건강 자몽에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부하고, 칼륨이 이뇨작용, 노폐물 배출을 도와 혈관건강에 도움을 준다. 자몽이나 자몽주스를 정기적으로 먹은 여성은 혈관건강에 좋은 HDL 콜레스테롤 수치가 더 높았다고 한다. 3. 면역력 강화 및 암예방 자몽에는 비타민C, A, B, 아연, 구리, 철분 등 각종 비타민과 미네랄 성분, 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 감기예방, 암예방, 면역력 강화에 도움을 준다. 4. 체중감량 자몽의 칼로리는 100g 당 32kcal정도이며, 자몽 한개 칼로리는 120kcal정도로 낮다. 또한 수분, 식이섬유가 다량 함유되어 있고, 당지수 자몽의 칼로리는 100g 당 32kcal정도이며, 자몽 한개 칼로리는 120kcal정도로 낮다. 또한 수분, 식이섬유가 다량 함유되어 있어 포만감도 높이고 변비예방에도 좋아 체중감량에 도움을 준다. 또 자몽에는 나린진 성분이 풍부해 체내 불필요한 지방분해 및 식욕억제에 효과가 있다. 자몽 다이어트를 하는 방법은 아침, 점심, 저녁 식사 전에 자몽 반 개나 자몽주스 1잔(무가당)을 마셔주면 된다. 특히 체중감량에 효과적인 나린진 성분은 자몽껍질 부분에 많이 함유되어 있으므로, 속 껍질, 흰 부분과 함께 먹고 생과로 먹으면 더욱 좋다. 5. 심장건강 자몽에는 플라보노이드의 성분 중 하나인 플라바논(flavanone)이 함유돼 혈관과 모세혈관을 튼튼하게 만들며 심장질환을 예방하는데 도움을 준다. 단 기존에 심장질환을 앓고 있는 사람이라면, 치료에 사용되는 약물과 함께 먹으면 부작용을 유발할 수도 있으므로 섭취시 주의할 필요가 있다. 6. 요로결석 예방 흔히 결석은 수분 섭취 부족, 지나친 나트륨 및 육류 섭취 등의 나쁜 식습관때문에 오는 경우가 많다. 자몽에는 결석이 생성되는 것을 억제하는 구연산 성분이 풍부해 요로결석을 예방하는데 도움을 준다. 7. 피로회복 자몽에는 비타민C 성분이 풍부해 철분 흡수를 돕고, 피로회복, 상처치유 등에 효과적이다. 특히 자몽은 하루에 1개만 섭취해도 비타민C 일일 섭취 권장량(60mg)의 100%를 얻을 수 있다. 8. 피부미용 자몽에는 항산화제와 비타민C가 풍부하여 노화를 방지하고 콜라겐 생성을 도와 피부를 더욱 젊고 매끄럽게 만들어준다. 9. 골다공증 예방 혈관내에 유해한 콜레스테롤이 쌓이게되면 혈관이 좁아지고 동맥의 탄력이 떨어지고 혈전이 생기면서 골다공증을 유발하게 된다. 자몽에 함유된 펙틴 성분이 이러한 콜레스테롤의 수치를 낮춰주기 때문에 혈관과 혈액이 깨끗해지고 혈액순환 또한 좋아지게 된다. 10. 눈건강 자몽에는 항산화제인 비타민A, 리코펜 등의 성분이 풍부해 황반변성, 백내장 등을 예방한다. ■ 자몽의 부작용 자몽에는 약물 분해 효소 중의 하나인 사이토크롬 P450을 억제하는 성분이 있어서, 질병으로 인해 약을 먹고 있다면 그 약에 영향이 있는지 의사의 소견을 따라야 한다. 특히 고지혈증약, 부정맥치료제, 혈압약, 항히스타민제, 골다공증치료제 등을 복용할때는이 과일은 피해야 한다. 치아 에나멜을 부식시킬 부작용도 있으며 이것은 감귤류에 들어있는 구연산 때문이라고 한다. 감귤류 과일을 먹으면서 이 현상을 줄이러면 이런 과일과 함께 치즈를 먹거나, 자몽을 먹은 뒤 입을 헹구고 30분정도 후의 양치질을 하는것이 좋다. ■ 자몽청 만드는법 – 재료 : 자몽(3개), 설탕, 꿀, 유리병 1. 냄비에 찬물을 넣고 유리병을 거꾸로 넣고 끓이면서 수증기로 소독해준다. 2. 자몽은 베이킹소다를 뿌리고 솔을 이용하여 껍질을 깨끗하게 닦아 1차 세척을 해준다. 3. 냄비에 물을 끓이고 자몽을 넣어 굴려가며 2차 세척을 한다. 4. 자몽 500g(약 3개)은 0.3cm~0.5cm 두께로 슬라이스 하고 반으로 자른 후 씨를 제거해준다. 자몽 500g(약3개)은 껍질과 씨를 모두 제거한 후 자몽 알맹이만 300g을 준비해둔다. 5. 넓은 볼에 슬라이스 한 자몽과 분량의 꿀, 설탕을 넣어 버무려주신 후 설탕이 어느 정도 녹응면 병에 차곡차곡 담아준다. 6. 자몽 알갱이로 만드는 자몽청은 유리병에 직접 알맹이를 넣어 주신 후 분량의 꿀과 설탕을 넣어준다. 7. 설탕과 꿀이 모두 녹으면 따뜻하게 자몽차로 드시거나 탄산수를 넣어 자몽에이드로 먹는다. 반응형
청자몽 효능 및 부작용에 대해 알아볼게요
반응형 그레이프프루트 나무의 열매를 일컫는 자몽은 감귤류에 속해 있는 대표적인 과일인데요. 특유의 시큼한 맛으로 생과일로 섭취하기도 하며, 주스의 형태로 많이 섭취하는 과일입니다. 청자몽은 자몽과 감귤류에 속한 포멜로라는 과일을 교배시켜 만든 과일인데요. 자몽보다 더욱 단단한 과육을 가지고 있으며, 껍질이 녹색이라는 형태를 가지고 있습니다. 또한 단맛이 덜하면서 시큼하고 쓴맛이 느껴지는 일반 자몽에 비해 단맛이 강하다는 특성을 가지고 있는데요. 이러한 특유의 단맛으로 스위티 자몽이라고도 불리고 있습니다. 그리고 청자몽에는 자몽의 핵심성분이라고 할 수 있는 비타민C 성분이 다량 포함되어 있을 뿐만 아니라 엽산과 판토텐산, 식이섬유, 각종 무기질의 함량 비율이 높다고 하는데요. 이런 유효성분들의 복합적인 작용에 의해 각종 성인병의 예방 효과 및 피부건강, 다이어트 등의 체내 유익한 작용을 하는 것으로도 잘 알려져 있습니다. 그러면 지금부터 청자몽의 주요 효능에 관련된 보다 자세한 정보들에 대해 하나하나 알아보도록 하겠습니다. 청자몽 주요 효능 1. 항산화 효과 체내 생성된 활성산소가 과다하게 만들어지게 될 경우 일으키는 산화스트레스는 몸이 필요로 하는 분자들의 손상을 야기하는 주된 요인으로 작용하게 되는데요. 이 같은 세포의 손상으로 인해 신체 면역시스템을 교란시키는 주범으로 작용하게 된다고 할 수 있습니다. 청자몽에는 이렇게 과다 생성된 활성산소의 농도를 줄이는 항산화성분인 비타민C의 함유량이 높아서 우리 몸의 세포 보호를 통한 면역기능의 안정화를 돕는 작용을 함과 동시에 면역기능이 떨어져 발생하는 감기와 같은 질환을 예방하는데도 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 활성산소는 면역 기능 뿐만 아니라 세포 노화의 속도 역시 빠르게 진행시키는 위험인자로 잘 알려져 있는데요. 풍부한 비타민C가 활성산소를 무력화시키는 항산화작용을 해줌에 따라 피부 세포의 노화를 방지하는데도 이로운 작용을 하게 된다고 합니다. 2. 심혈관질환 예방 앞서 언급된 활성산소가 과다하게 늘어날 시에는 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤의 산화를 촉진해 각종 심혈관질환들의 발병 위험을 높이는 주된 위험요인으로 작용하게 되는데요. 풍부한 비타민C의 강력한 항산화제의 역할로 활성산소가 일으키는 산화스트레스로부터 혈관을 보호하고, 관련 질환들을 예방하는데 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 청자몽에는 비타민B 복합체 중 하나인 판토텐산의 함량 비율이 높아서 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤의 수치 증가를 돕는 작용을 해줌으로써 동맥경화와 고혈압 등의 혈관 관련 성인병을 예방하는데도 좋은 효과를 얻게 된다고 합니다. 3. 임산부건강 청자몽에는 수용성 비타민에 속하는 엽산의 함유량도 풍부한데요. 이 엽산 성분은 핵산과 아미노산의 합성에 관여하는 필수영양소로, 임신을 준비하는 시기나, 임신 시기, 출산 후 수유를 하는 시기의 건강관리에 효과적인 작용을 하게 됩니다. 또한 엽산은 세포의 분열과 성장에 중요한 역할을 하므로 태아의 신체 발달 및 신경관 결손의 발생을 감소시키는데도 필수적인 작용을 하게 된다고 합니다. 아울러 엽산 성분은 산소를 몸 속 각각의 기관으로 운반하는 적혈구의 생성을 돕는 작용을 해주기 때문에 임산부에게 발생하기 쉬운 빈혈 증세를 예방하고 개선하는데도 많은 도움을 준다고 합니다. 4. 다이어트 청자몽은 칼로리가 낮고, 식이섬유의 햠량 비율이 높기 때문에 적은 양으로도 포만감을 최대한 길게 지속시켜 채중을 조절하는데도 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 청자몽 속 풍부하게 함유된 식이섬유는 장운동 활성화를 도와 배변 활동의 정상화를 돕는 작용을 하기 때문에, 다이어트 시기에 발생하기 쉬운 변비 증세를 예방하고 개선하는데도 좋은 효과를 가지고 있다고 합니다. 그 외 효능 및 섭취 시 주의해야할 부작용 앞서 언급된 여러 효능 이외에도 청자몽의 풍부한 비타민C 성분과 여러 비타민B군 복합체, 무기질 성분들의 영향으로 신진대사 활성과 혈액순환 촉진 작용을 통해 지친 몸의 피로를 회복시켜주는데도 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 청자몽 속 풍부한 판토텐산 성분에 의해 간에 쌓이는 독소와 유해물질들을 배출시켜주고, 알코올 섭취 시 발생하는 아세트알데히드의 빠른 분배를 도와 숙취 해소에도 도움을 준다고 합니다. 아울러 비타민C와 판토텐산을 함께 섭취하게 되면 상처의 치유 속도를 더욱 빠르게 하는데도 도움을 주는 것으로 알려진 바 있습니다. 청자몽은 이처럼 신체 유익한 다양한 작용을 하긴 하지만, 약을 복용 중인 경우에는 섭취에 주의를 해야 한다고 하는데요. 혈압을 낮추는 칼슘 길항제와 같이 섭취하게 될 시, 약제의 종류에 따라 약의 대사 작용 작용을 유발하게 되면서 현기증과 가슴 두근거림 등의 이상 증세가 발생할 수 있다고 합니다. 따라서 청자몽과 같이 섭취하지 않는 것이 좋으며, 이와 같은 작용은 청자몽 뿐만 아니라 일반 자몽에도 적용되는 사항이라고 하니 주의하는 것이 좋다고 합니다. 이상 청자몽의 주요 효능과 섭취 시 주의해야할 부작용 증세에 대해 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 행복하고 건강한 하루 되시길 바랍니다. 반응형
자몽 효능과 부작용. 자몽청 만드는 법
영양분이 많이 함유된 껍질째 자몽 청을 만드는 것이 좋은데요, 껍질째 만들기 때문에 깨끗이 세척하는 것이 매우 중요합니다. 따라서 베이킹소다. 굵은소금, 식초를 이용하여 세척하면 껍질에 농약 잔여물이나 농약을 깨끗이 제거할 수 있습니다. 베이킹소다는 기름 성분이나 이물질을 제거하고. 굵은소금은 농약, 식초는 살균효과가 있어요 1. 베이킹 소다, 굵은소금으로 껍질을 박박 문질러준 뒤 식초물에 10초 정도 살살 굴려준다 2. 자몽을 0.5cm~1cm 정도 얇게 썰어준다 3. 얇게 썬 자몽을 비정제 설탕과 1:1 비율로 넣고 버무려준다 4. 자몽 청을 열탕 소독한 밀폐 유리 용기에 넣어 2~3일 숙성 후 섭취한다. 자몽의 나란진을 비정제 설탕과 함께 섭취하면 흡수율을 11배나 증가시켜주고, 나쁜 콜레스테롤 생성을 42% 감소시켜주는 연구결과가 있습니다 자몽 청은 탄산수나 따뜻한 물에 타서 마시는 등 다양하게 활용할 수 있습니다 자몽을 청으로 먹으면 쓴맛 때문에 먹기 힘들어하는 분도 쉽게 먹을 수 있어요. 뿐만 아니라 과일 청은 건강한 항스트레스제로 불리기도 합니다. 스트레스를 받을 때 자몽이나 모과 유자, 오미자처럼 단맛이 적어서 먹기 어려운 과일을 청으로 만들어 먹으면 풍미도 살고 영양소를 흡수할 수 있어요
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