당신은 주제를 찾고 있습니까 “돼지고기 오마카세 – [맛객리우] 역대급 돼지고기 오마카세의 등장… 런 28,000 / 디 48,000 \”돈탐구소\”“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://ppa.pilgrimjournalist.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: ppa.pilgrimjournalist.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 맛객리우A foodie 이(가) 작성한 기사에는 조회수 67,363회 및 좋아요 1,016개 개의 좋아요가 있습니다.
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돼지고기 오마카세 주제에 대한 동영상 보기
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✔ 본 영상은 유료광고 해당사항 없습니다.
✔ 상호 : 돈탐구소
✔ 주소 : 서울특별시 강서구 마곡중앙6로 11, 128호 (보타닉 파크타워3차)
✔ 가격 : 런치 28,000원 / 디너 48,000원 (1인 1주류or1음료 필수‼)
✔ 예약 : 캐치테이블 https://catchtable.onelink.me/WwGy/yl5h0om4
🔅 영상은 디너 오마카세 영상이며 영상에서 나온 메뉴는 이렇습니다! 단, 재료 수급에 따라 메뉴는 변동될 수 있고 실제 방문 시 영상에서 나온 코스와 다를 수 있다는 점 알아주세요 ☺
1. 6종 한입거리 술안주
2. 경북 산돼지 안심구이 (+트러플, 캐비어, 성게소, 가리비 관자)
3. 등갈비와 동충하초
4. 제주 오겹살 보쌈 (+단새우)
5. 전복찜과 게우 소스 메밀면
6. 듀록 돼지 오돌뼈 완자 숯불구이
7. 돼지 토시살
8. 이베리코 흑돼지 갈비사잇살
9. 듀록 돼지 삼겹 된장 조림
10. 냉이 된장 술밥
11. 매실차 (+소화제)
✔ 인트로 음악 : https://artlist.io/song/74775/bring-it-back—instrumental-version
제 영상에서 나오는 음악은 아트리스트에서 구매 후 사용하는 것이며 아래 링크를 통해 아트리스트를 이용하실 경우 +2개월 추가 혜택이 있습니다! 저에게도 일정 혜택이 주어지구요! 😍
아트리스트 링크 : https://artlist.io/맛객리우A-810792
#돼지오마카세 #돈탐구소 #런치28000원디너48000원1인1주류or음료필수
맛집 추천. 비즈니스 문의 E-mail. [email protected]
Instagram. https://www.instagram.com/liwoo_foodie (인스타그램에서는 영상으로 올리지 못한 맛집 들과 영상 업로드 전 예고편이 업로드 됩니다!)
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프리미엄 돼지구이의 끝, 돼마카세 맛집 BEST 5 – 식신
라는 섭섭함을 가지려던 찰나, 돼지고기 오마카세가 등장하기 시작했다. 삼겹살이나 목살 위주의 부위에서 꼬들살, 가브리살, 껍살, 항정살 등 특수부위를 …
Source: www.siksinhot.com
Date Published: 4/22/2021
View: 240
논현동 맛집 육일점 – 돼지 오마카세 : 네이버 블로그
대표 사진으로 바로 돼지 오마카세 보여드리는데요~!!. 오마카세가 유행이긴 하지만, 이렇게 돼지고기로 먹고 나니 정말 신개념이더라고요 ㅎㅎ. 맛도 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 5/22/2021
View: 7332
마곡의 돼지고기 오마카세 전문점, 돈탐구소
메뉴, 돼지고기라는 걸 감안해도 디너 오마카세 48,000원 만원이면 확실히 저렴한 가격입니다. 그리고 아직 가오픈 기간이라 런치는 안하는 듯 해요.
Source: totheno1.egloos.com
Date Published: 1/15/2022
View: 3541
돼지고기로 보여주는 미식의 끝! ‘돼마카세’ 맛집 4
오마카세 코스는 입맛을 돋우는 치즈타락죽을 시작으로 목살, 돈대갈비, 가브리살부터 레몬 소바, 감태와 우니에 싸 먹는 항정살, 흑돼지 가츠샌드, 솥발 …
Source: www.esquirekorea.co.kr
Date Published: 11/4/2022
View: 3422
돼지고기오마카세 – Explore
explore #돼지고기오마카세 at Facebook. … 오마카세 , 어디까지 먹어봤니?. 색다름으로 무장한 이런 오마카세는 어때요? #야키토리오마카세 · #커피오마카세 …
Source: www.facebook.com
Date Published: 4/28/2022
View: 1575
TikTok의 #돼지고기오마카세 해시태그 동영상
돼지고기오마카세 | 48.6K명이 이 동영상을 시청했습니다. TikTok (틱톡) 에서 #돼지고기오마카세에 대한 쇼트 비디오를 시청해 보세요.
Source: www.tiktok.com
Date Published: 10/18/2022
View: 909
1인 35000원 돼지고기 오마카세 – 인스티즈
1인 35,000원 돼지고기 오마카세6 l 유머·감동 · 새 글 (W) 스크랩. 김성규내꺼`ワ′ l1년 전l조회 4068l 1. 출처. 맛객리우A foodie. 174K subscribers.
Source: www.instiz.net
Date Published: 4/8/2021
View: 9213
[마곡 맛집] 서울 가성비 좋은 돼지고기 오마카세 맛집 돈탐구소 …
돈탐구소라는 이름에 걸맞게 돼지고기를 탐구한다는 뜻인데요! 그 포부와 함께 맛도 정말 돼지고기의 품격을 얼마나 잘 알려줄지 기대가 되는 오마카세 …
Source: summerhouse.tistory.com
Date Published: 4/23/2021
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주제에 대한 기사 평가 돼지고기 오마카세
- Author: 맛객리우A foodie
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- Date Published: 2022. 4. 7.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=s5iN33mIfMQ
논현동 맛집 육일점 – 돼지 오마카세
위치는 도산대로쪽이고, 근처에 맛집들 많이 모여 있어서
먹고 나서 2차 가시기에도 좋을 것 같아요.
주소 : 서울특별시 강남구 언주로148길 6 1층
전화번호 : 02-486-8259
영업시간 : 오전 10시 30분 ~ 밤 10시
토요일 휴무
주차 : 발렛 가능
이니까 참고하세요~!!
돼지고기로 보여주는 미식의 끝! ‘돼마카세’ 맛집 4
「 육지 」
「 고깃소리 더 프리미엄 」
「 육일점 」
「 풍로 」
합정역 근처 새로 오픈한 돼지고기 전문점 육지. 마치 꽃처럼 피어있는 고기의 비주얼로 인스타그램 상에서 핫플레이스로 떠오르고 있는 곳. 오마카세 코스는 입맛을 돋우는 치즈타락죽을 시작으로 목살, 돈대갈비, 가브리살부터 레몬 소바, 감태와 우니에 싸 먹는 항정살, 흑돼지 가츠샌드, 솥발과 티라미수까지 푸짐한 구성을 자랑한다. 감각적인 인테리어, 숙련된 직원이 고기를 모두 구워주는 간편함, 먹고 난 후에도 옷에 냄새가 배지 않아 데이트하기 좋은 고깃집으로 입소문을 타고 있는 곳. 오마카세 뿐만 아니라 단품으로 고기를 주문할 수도 있어 부담 없이 방문할 수 있어 좋고 오마카세는 캐치테이블 예약을 통해서만 맛볼 수 있으니 방문 시 참고하자.제주의 남쪽 삼양해수욕장 근처에 위치한 고깃소리 더 프리미엄. 엄격한 기준으로 선별된 제주 암퇘지만을 사용한 오마카세를 맛볼 수 있는 곳이다. 진공숙성, 건조숙성, 발효숙성까지 총 3단계의 맞춤 숙성을 거친 목살과 항정살, 오겹살 3가지 부위를 중심으로 구성되어 있다. 고기의 질을 위해 농장에서부터 도축, 유통 등 모든 과정을 관리하고 있다고 한다. 바질페스토부터 관자, 우니, 감태 등 다양한 식재료와의 조합으로 부위는 다양하지 않지만, 같은 부위를 먹더라도 새로운 맛을 느낄 수 있어 좋다. 귤 드레싱을 뿌린 하몽 샐러드부터 제주의 전통 음식 접짝뼈국에 메밀가루를 넣은 스프, 멜젓을 활용한 멜페스토 등 제주의 전통 음식을 활용한 요리들 또한 빼놓을 수 없는 고깃소리만의 시그니처.제주스러움이 물씬 느껴지는 내부와 크게 난 통창으로 아름다운 제주의 바다를 눈에 담으며 수준 높은 요리를 즐길 수 있는 곳.돼지고기로 새로운 미식의 향연을 선사하는 육일점. 점심과 저녁 오직 한팀만을 위한 돼지 오마카세를 운영하는 곳으로 단독 룸에서 프라이빗하게 즐길 수 있다. 돼지고기로 만든 육전을 시작으로 다양한 해산물, 구워 먹는 올리브와 꽈리고추, 우니와 블랙 트러플 등 부위별 다양한 재료와의 조합으로 즐길 수 있다. 껍데기를 한 점 올려 먹는 제육볶음 김밥과 깔끔한 돼지곰탕, 마무리 위트있는 돼지바 디저트까지 푸짐한 구성을 자랑하니 방문전 배를 비우고 가는 것을 추천한다. 빼어난 고기 맛은 기본, 다양한 고급 식재료와의 조합으로 돼지고기를 별로 좋아하지 않는 사람도 반하게 만드는 맛을 보여주는 곳. 콜키지 프리로 친구들과 함께하기 좋은 육일점은 논현동에 위치해 있다.제주 서귀포 신화월드 근처에 위치한 부타카세 전문점 풍로. 부타카세란 부타(돼지)와 오마카세의 줄임말로 ‘오늘 식사를 잘부탁한다’는 뜻을 담았다고 한다. 제주의 돌담을 표현한 다찌석과 두 개의 테이블로 이루어진 아늑한 공간으로 기념일에 방문하기도 좋은 분위기 맛집 이기도 하다. 목살부터 가브리살, 갈매기살, 항정살, 껍살, 큼지막한 등갈비 등 다양한 부위를 맛볼 수 있는 곳으로 모든 고기는 자리 바로 앞에 있는 개인 화로에서 숙련된 직원이 가장 맛있는 상태로 구워 내어준다. 구이 외에도 곰탕과 수육, 국수와 하몽 또띠아, 돼지고기 샤브샤브와 식사, 디저트까지 돼지고기를 사용한 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 일본식 된장과 함께 구워내는 껍살과 영국왕실 소금으로 잘 알려진 ‘말돈 소금’에 찍어 먹는 가브리살 등 제대로 된 제주 돼지고기의 맛을 느낄 수 있는 곳이다.
[마곡 맛집] 서울 가성비 좋은 돼지고기 오마카세 맛집 돈탐구소 가격 및 후기
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서울 강서구 마곡에 위치한 가성비 좋은 돼지고기 오마카세 맛집 돈탐구소를 소개합니다
마곡 맛집 중에서 돈탐구소를 들어 보셨나요? 새롭게 생긴 오마카세인데요!
가성비 좋은 돼지고기 오마카세라고 벌써 소문이 나서 웨이팅이 꽉 찬다고 합니다!
돈탐구소라는 이름에 걸맞게 돼지고기를 탐구한다는 뜻인데요!
그 포부와 함께 맛도 정말 돼지고기의 품격을 얼마나 잘 알려줄지 기대가 되는 오마카세입니다!
예약 : 돈탐구소는 캐치테이블을 통해 예약하실 수 있습니다.
예약금 : 2만5천원 (1인 디너 기준)
영업시간은 위 사진과 같습니다.
저녁 식사시간은 1시간 단위로 되어 있으나 뒤에 예약이 없을 경우 조금은 여유롭게 먹을 수 있는 것 같아요.
저희는 6시인데 7시 30분까지 있었답니다!
런치 오마카세는 1인 26000원이며
디너 오마카세는 1인 48000원입니다.
와인도 판매하고 있습니다만… 비쌉니다 🙂
음료와 맥주 1인 1주류를 시켜야해서 저는 생맥주 먹었습니다!
돈탐구소에는 다른 오마카세와 다르게 메뉴에 대한 팜플렛을 제공하고 있어요!
돼지 한마리에 대한 여러 부위를 오마카세 형식으로 즐길 수 있다고 하는데
구이,쌈,보쌈 등등… 여러 형태로도 먹어볼 수 있다니 나름 괜찮다고 생각이 듭니다!
참고로 양 적은거 아니야? 싶으시다면 진짜 배부르니까 걱정 마세요 ㅎㅎ
가게 내부 분위기입니다!
가게 안쪽에서 사진을 찍었구요! 앞쪽에는 실제로 조리하고 계시는 곳이었는데
초상권 보호를 위해서 촬영하지 않았습니다 ㅎㅎ
직접 가서 구경하시면 더 좋아요~ 셰프 앞쪽에도 자리가 있으니까요! (저는 늦게와서 멀리 배정받았답니다…)
돈탐구소에 들어가시면 이렇게 기본으로 차려져있는 수저와 테이블 매트를 보실 수 있습니다!
되게 예뻐서 집에 가져가고 싶네요 ㅎ
맥주도 맛있게 나왔습니다~!
맥주 종류는 한 종류인 것 같아요!
오늘 조리할 고기를 이렇게 도마에 담아서 보여주시는 퍼포먼스까지…!
너무 멋있었습니다.
신선한 우니, 토시살,등갈비살 캐비어에 트러플 등등…
정말 고급 재료들만 사용하고 있다는 것을 확 느꼈어요 ㅠㅠ
사진 찍는 시간까지 제공하는 셰프님은 셀럽 그자체…!
자 이제 1번부터 순서대로 메뉴를 볼까요?
메뉴명이 술안주입니다!
아뮤즈 부쉬라고도 하죠!
아뮤즈 부쉬란? 아뮤즈 = 즐겁게하다, 부쉬 = 입 이라는 뜻을 가지고 있구요!
입을 즐겁게 하는 음식이라는 뜻입니다.
12시부터 시계방향대로 호두곶감치즈말이,치즈,대하 새우속 참다랑어 다짐,꼴뚜기조림,표고버섯튀김,토마토와민트입니다!
하나 하나 전부 다 맛있었구요!
짭쪼름~한 맛이 맥주를 불러 일으킵니다.
정말 술안주가 맞습니다 ㅎㅎ
호불호 안갈리게 골고루 맛있었구요.
어떻게 먹으면 되는지 다~ 안내해주시니까
우리는 그저 젓가락만 집고 템포를 맞춰보자구요^^
다들 아시죠? 오마카세는 그냥 일단 설명해주면
(아는척하면서)음~ 그렇군요^^
하고 그냥 입으로 냅다 넣고 보는겁니다 ㅎㅎ
안심구이 위에 우니와 캐비어와 가리비 관자가 올라가있구요.
드라이토마토가 뒤에 숨겨져 있습니다.
1. 우니,캐비어와 안심 한입
2. 관자+안심 한입
3. 트러플 + 안심 한입
4. 드라이 토마토로 마무리
안심은 정말 간이 잘 베어있었습니다.
식감은 쫄깃했구요. 제 맘도 쫄깃했습니다.
유황 먹여 키운 등갈비 찜과 고추장소스 라고 합니다.
등갈비는 억수로 부드러워서
바람 후~ 불면 살이 으스러집니다.
고추장 소스는 묘하게 쌈장 소스 같으면서도… 아닌 것 같아서
서양물 잔뜩 먹은 쌈장 소스 같습니다. 숟가락으로 긁어먹을정도로 기깔나게 맛잇습니다.
메뉴명은 위에 올려놓은 팜플렛에 적혀있으니 자세하게 적지는 않겠습니다.
돔베고기와 김치쌈입니다.
돔베고기 뜻은 도마 같은 곳에 올려 나오는 고기라는 뜻이고 돔베가 도마의 제주도 방언이라고 하네요.
편육과 같이 지방은 탱글탱글하면서 쫄깃한데
살코기는 너무 부드러워서 두개의 식감이 공존할 수 없을 것 같은데? 공존하네?
이런 맛이었습니다.
나머지 김치는 정말 어머니가 김장하다가 쭉 찢어서 제 입에 넣어주셨을때 그 맛과 일치합니다.
무진장 맛있다는 뜻이죠?
물김치입니다.
미나리가 위에 동동 올려져있고 깔끔해서 맛도 좋습니다.
줄줄이 나오는 고기 메뉴들이랑 먹으면 정말 어울려요 ㅎㅎ
전복과 게우소스(전복내장소스)와 메밀면입니다!
그 주변에는 어란이 뿌려져있는데요!
로미오와 줄리엣입니다. N과 S극이에요
메밀면 엄청 부드러운데 게우소스가 간이 딱맞고 기가막힙니다.
마치 둘은 원래 하나인가? 싶은 맛이에요.
돼지오돌뼈로 만든 완자를 햄버거 버전으로 만들었다고 하네요!
위생장갑으로 한입 베어 물면 수제버거 그자체~
패티가 오돌뼈를 갈아서 식감이 재밌어요 ㅎㅎ 근데 다만 덜 갈린게 나올 수 있어서 천천히 드세요!
토시살입니다.
소금 , 젓갈, 와사비, 김치 이렇게 준비되어있는데요!
토시살은 소금에만 찍어 먹는게 좋다고 추천해주시더라구요!
염통처럼 쫄깃합니다!
다음은 갈빗살 숯불구이 입니다!
매우매우 부드럽고 기름지기때문에 와사비 가득 올려드시길 추천드립니다!
된장돼지조림!
아래에는 된장베이스의 소스가 있고 그위에는 정말 부드러운 돼지 갈비찜!
간이 달달하고 세지 않고 고기도 정말 뻑뻑하지 않고 부드러워요.
마지막까지 이렇게 배부르게 맛있을 수가 있을까요…
된장 술밥입니다!
예전에 마곡 고기상에서 먹었던 된장 잠발라야랑 비슷했어요!
2022.03.03 – [음식/맛집 리뷰] – [마포 망원 소고기 맛집] 고기상 한우 오마카세 맛집 서울 소고기 한우 맛집 추천
마지막은 소화제를 챙겨주신답니다?
일본에서 건너온 가루형 소화제입니다!
근데 정말 배불러서 소화제 필수에요 ㅎㅎ
썸머하우스 코멘트
가성비 오마카세입니다!
가성비 뿐만 아니라 맛도 정말 좋았어요! 강력 추천드립니다!
일반적인 오마카세는 테이블이 많아도 6테이블 정도인데 이곳은 10~12테이블 정도가 있어요! 가족끼리 와도 좋을 듯 합니다!
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+마포 고기상 한우 오마카세랑 비교가 되더라구요! 돼지고기 vs 소고기 오마카세를 비교해보세요!
2022.03.03 – [음식/맛집 리뷰] – [마포 망원 소고기 맛집] 고기상 한우 오마카세 맛집 서울 소고기 한우 맛집 추천
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