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[떡꼬치 만들기 How to make Tteokkochi Recipe]It is the easiest way to make Tteokbokki.
Tteogkkochi is kind like as Tteokbokki fries.
떡볶이와 닭강정을 좋아한다면 딱 추천해드리는 떡꼬치!
실패없는 떡꼬치 레시피 영상이예요.
쫀득하고 바싹한 식감이 너무 좋은
매콤 달콤한 떡꼬치는 왠지 모르게
어렸을때의 추억을 떠오르게 하는 맛인데요.
쉽고 간단하게 만드는 떡꼬치 레시피 참고해보세요.
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SPOONB E-MAIL : [email protected]
1 Tablespoon, Gochujang | 고추장
1 Tablespoon, Soy Sauce | 간장
1 Tablespoon, Red chilli powder | 고추가루
2 Tablespoons, Sugar | 설탕
2 Tablespoons, Water | 물
4 Tablespoons, Syrup | 물엿
1 Tablespoon, Minced Garlic | 다진마늘
2 Tablespoons, Ketchup | 케찹
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#떡꼬치만들기 #떡꼬치소스 #Tteokbokki
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떡꼬치 소스 만들기 양념 황금비율, 추억의 맛 그대로~ – 맘마랜드
케첩 3 수저, 진간장 1 수저, 물엿 2 수저, 설탕 1 수저, 고추장 1 수저, 물 3 수저를 섞어주세요. – 떡꼬치 10개 정도 바를 수 있는 분량입니다. 양념장 …
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Date Published: 11/23/2021
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Top 5 떡 꼬치 양념 The 212 Detailed Answer – 1111.com.vn
Summary of article content: Articles about 백종원 떡꼬치 소스 , 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만드는 법 Updating … Most searched keywords: Whether you …
Source: 1111.com.vn
Date Published: 2/25/2021
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떡꼬치 소스 – 쿠팡!
쿠팡은 로켓배송 – 떡꼬치 소스에 대한 검색결과입니다. 떡꼬치, 소떡소떡 소스, 소떡소떡, 떡볶이 떡, 양념치킨 소스, 떡꼬치 떡, 피카츄 돈까스, 떡볶이, 밀떡, 떡,
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Date Published: 9/29/2021
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주제에 대한 기사 평가 떡 꼬치 양념
- Author: SpoonB 스푼비
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- Date Published: 2018. 9. 17.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=iQ8Nk9cOwtk
백종원 떡꼬치 소스 , 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만드는 법
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떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)
추억의 간식 떡꼬치 먹고싶어서 만들어봤어요 ㅎㅎ 정말 추억돋는 맛이랍니다^^ 아이들 간식으로도 좋고아요 🙂
모바일에서 이 레시피를 바로 확인 가능합니다.
조리순서 Steps 원본보기
집에 떡볶이 떡 다들 있으시죠 ?
떡볶이를 만들어 먹긴 하지만
생각만큼 자주 만들어 먹진 않다보니
언제나 냉동실에 한 웅큼씩 있는 것 같아요.
이쑤시개도 준비해주세요.
길이가 짧아도 상관없지만 길수록
잡고 먹기도 편하고 구울 때도 편하더라구요ㅋㅋ
떡볶이 떡을 끓는 물에 살짝 삶을거에요.
금방 뽑은 떡인 아닌이상 냉동실이나 냉장고에 보관해두면 떡이 딱딱해져 있잖아요 ~
살짝 삶아서 말랑하게 해줄거에요.
물이 팔팔 끓으면 떡을 넣고 끓여주세요.
너무 푹 삶아버리면 떡을 젓가락으로 집기만 해도 끊어질 수 있어요.
약불에 2분정도 살짝만 삶아주세요.
젓가락으로 살짝 집어보면 말랑해진 느낌이 있을거에요.
살짝 삶은 떡을 채에 물기를 걸러준 후
말랑해진 떡을 접시에 올려두면 되는대요~
이때 물기가 없으면 접시나 떡끼리 달라붙기 때문에 끓었던 물을 살짝 뿌려주세요~
꼬치에 떡을 꽂아주세요.
평평한 곳에 떡을 나열해두고 꽂아주세요.
이렇게 꽂지않으면 떡의 높이가 달라서 후라이팬에 구울 때 바닥에 안닿는 부분은 안굽히는 불상사가 ㅋㅋㅋ
예쁘게 모양 흐트러지지 않고
정갈한 일자의 떡꼬치 준비 됐쥬 ?
떡꼬치 양념을 비율대로 넣고 잘 저어주세요.
설탕 1/2T, 간마늘 1/2T, 진간장 1/2T, 올리고당 2T, 케찹 3T, 고추장 1T, 통깨 팍팍
새콤매콤달콤한 떡꼬치 소스 완성됐어요 🙂
소스 살짝 맛보니 그래 그맛이야!!!
소스만으로도 어릴때 먹던 그 맛의 feel 팍 왔다요~
후라이팬에 기름을 충분히 두르고(약간 튀긴다는 느낌으로)
미리 예열 한 후 따뜻한 열기가 올라오면 떡을 구워주세요.
기름을 충분히 둘러주면 겉은 바삭하고 속은 말랑한 떡꼬치를 만들 수 있어요!
6.맛있게 구워진 떡은 키친타올에 올려두고 기름기를 빼주세요.
만들어둔 소스를 떡꼬치에 슥슥 발라주세요.
브러쉬로 바르면 더 쉽겠지만 저희집엔 없어서 숟가락락으로 슥슥슥 발랐어요 🙂
떡꼬치 만들기 성공!
주절주절 설명이 길었지만
정말 간단하면서 순식간에 맛있는 추억의 간식이 완성 됐어요 ^ㅡ^
따뜻할 때 먹으면 더 맛있어요!
기호에 따라 고추장, 케찹 추가하시면 되요 🙂
전 근데 고추장을 더 넣었더니 고추장맛이 강해서
딱 위의 비율이 옛맛이 느껴졌어요 ㅎㅎ
떡꼬치 소스 만들기 양념 황금비율, 추억의 맛 그대로~
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어리적 문방구에서 즐겼던 추억의 맛 떡꼬치!
튀겨서 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득~
떡꼬치
매콤 달달하게 떡볶이는 자주 만들어 먹곤하는데요~
문득 떡꼬치가 떠오르더라고요.
얼마 전에 밀떡 한 판을 구매해놓은 게 있어서
아이들 간식할 겸 떡꼬치를 만들어봤어요.
기름에 노릇노릇 구워서 달달한 소스 슥슥~
발라 먹으면 맛난 떡꼬치 간식이 완성돼요.
겉바속촉의 떡꼬치와 황금비율의 양념!
같이 만들어 맛보실래요?!
🥦 재 료🥕 밀떡 고추장 1 수저 진간장 1 수저 케첩 3 수저 물엿 2 수저 설탕 1 수저 물 3 수저
🍛 이제 만들어 볼까요?
밀떡
재료를 준비해 주세요.
– 쌀떡, 밀떡 다 좋아요.
양념준비
떡꼬치 양념 만들기
황금비율
떡꼬치 소스를 만들어 주세요.
케첩 3 수저, 진간장 1 수저, 물엿 2 수저, 설탕 1 수저, 고추장 1 수저, 물 3 수저를 섞어주세요.
– 떡꼬치 10개 정도 바를 수 있는 분량입니다.
양념장 끓이기
중불에 만들어 놓은 양념장을 끓여주세요.
– 양념장은 한번 끓여주는 게 맛이 더 좋아요.
– 보글보글 한소끔 끓어오르면 불을 끄고 식혀주면 됩니다.
꼬치
밀떡을 꼬치에 꽂아주세요.
– 냉동 떡은 자연해동한 뒤 조리해야 떡 갈라짐 현상이 생기지 않아요.
– 떡에 물기가 있으면 구울 때 기름이 많이 튀니 물기 제거해 주세요.
밀떡 튀기기
기름을 넉넉히 팬에 두른 뒤 떡을 튀기듯 구워주세요.
– 기름 온도가 많이 높아지기 전에 떡을 넣어줘야 해요.
– 냉동 쌀떡은 해동 후 한번 데치고 튀겨주세요.
– 떡에 물기가 있을 경우 튀겨지면서 기름이 탁! 튀기는 경우가 있으니 조심하세요.
소스바르기
잘 구워진 떡에 준비된 양념장을 발라주세요.
떡꼬치완성
짜잔~ 떡꼬치가 완성되었어요!!
어서 맛봐야겠어요.
달달한 떡꼬치 파슬리 톡톡
완성된 떡꼬치예요.
달짝지근한 소스가 입에 착착~ 붙네요.
밀떡이 튀겨지는 겉바속촉의 식감에
꼬치에서 한 줄 한 줄 배어 무는 재미까지!
따님은 앉은 자리에서 3개를 순삭 하고
막둥이는 튀긴 밀떡꼬치에 설탕만 뿌려줘도
맛있다며 잘 먹더라고요.
추억의 맛
학창 시절 학교 앞 분식점에서 자주 사 먹었던
떡꼬치를 오늘 집에서 해봤는데요.
아이들도 어른도 맛있게 간식으로 즐기며 추억 돋았어요.
떡이라 그런지 꽤 든든하기도 하네요.
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다 😀
식재료들이 만드는 마법 같은 요리
“좋아요♥ 구독”해 주신분들께 너무 감사드립니다👏👏
오늘 하루도 행운이 가득하세요~
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Top 5 떡 꼬치 양념 The 212 Detailed Answer
떡꼬치 만들기 양념소스 레시피 How to make Tteokkochi Recipe, Rice cake skewer
떡꼬치 만들기 양념소스 레시피 How to make Tteokkochi Recipe, Rice cake skewer
백종원 떡꼬치 소스 , 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만드는 법
Article author: www.10000recipe.com
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Most searched keywords: Whether you are looking for 백종원 떡꼬치 소스 , 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만드는 법 Updating 백종원 떡꼬치 소스 , 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만드는 법 초등학교때 하교길에 학교앞 문방구(?)에서 떡꼬치 다들 드셔보셨죠? 떡꼬치는 추억의 음식이기도 하지만 맛도 좋아요 ㅎㅎ 요즘은 떡꼬치를 찾아보기 힘든것같아요 ㅠㅠ 떡을 좋아해서 떡볶이 떡꼬치 등등 완전 사랑해요. 오늘은 백종원 양념치킨소스로 바삭하고 쫄깃하게 맛있는 떡꼬치 만드는 법 을 소개할게요:) 저는 깨를 솔솔 뿌려주었지만 땅콩가루 등 기호에 맞게 뿌려주시면 되어요. [재료] 떡, 깨, 오일 [양념] 설탕 1 큰술, 고춧가루 0.5큰술, 고추장 0.5큰술, 물 0.5큰술, 간장 0.5큰술, 마늘 0.5큰술, 올리고당 2.5큰술, 케첩 1큰술 오일을 둘러 달군 팬에 떡을 노릇하게 튀겨(구워)주세요. 소스를 만들어주세요. 설탕 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 고추장 0.5큰술, 물 0.5큰술 간장 0.5큰술, 마늘 0.5큰술, 올리고당 2.5큰술, 케첩 1큰술 떡을 구웠던 팬에 있던 오일은 버려주시고 살짝 남아있는 오일에 만들어 놓은 소스를 살짝 끓여주세요. 떡에 소스를 발라주시면 떡꼬치 만들기 끝!백종원 떡꼬치 소스 , 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만드는 법 초등학교때 하교길에 학교앞 문방구(?)에서 떡꼬치 다들 드셔보셨죠? 떡꼬치는 추억의 음식이기도 하지만 맛도 좋아요 ㅎㅎ 요즘은 떡꼬치를 찾아보기 힘든것같아요 ㅠㅠ 떡을 좋아해서 떡볶이 떡꼬치 등등 완전 사랑해요. 오늘은 백종원 양념치킨소스로 바삭하고 쫄깃하게 맛있는 떡꼬치 만드는 법 을 소개할게요:) 저는 깨를 솔솔 뿌려주었지만 땅콩가루 등 기호에 맞게 뿌려주시면 되어요. [재료] 떡, 깨, 오일
[양념] 설탕 1 큰술, 고춧가루 0.5큰술, 고추장 0.5큰술, 물 0.5큰술, 간장 0.5큰술, 마늘 0.5큰술, 올리고당 2.5큰술, 케첩 1큰술 오일을 둘러 달군 팬에 떡을 노릇하게 튀겨(구워)주세요. 소스를 만들어주세요. 설탕 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 고추장 0.5큰술, 물 0.5큰술 간장 0.5큰술, 마늘 0.5큰술, 올리고당 2.5큰술, 케첩 1큰술 떡을 구웠던 팬에 있던 오일은 버려주시고 살짝 남아있는 오일에 만들어 놓은 소스를 살짝 끓여주세요. 떡에 소스를 발라주시면 떡꼬치 만들기 끝! [양념] 설탕 1 큰술, 고춧가루 0.5큰술, 고추장 0.5큰술, 물 0.5큰술, 간장 0.5큰술, 마늘 0.5큰술, 올리고당 2.5큰술, 케첩 1큰술 오일을 둘러 달군 팬에 떡을 노릇하게 튀겨(구워)주세요. 소스를 만들어주세요. 설탕 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 고추장 0.5큰술, 물 0.5큰술 간장 0.5큰술, 마늘 0.5큰술, 올리고당 2.5큰술, 케첩 1큰술 떡을 구웠던 팬에 있던 오일은 버려주시고 살짝 남아있는 오일에 만들어 놓은 소스를 살짝 끓여주세요. 떡에 소스를 발라주시면 떡꼬치 만들기 끝! Table of Contents:백종원 떡꼬치 소스 , 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만드는 법
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떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)
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Summary of article content: Articles about 떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:) Updating …
Most searched keywords: Whether you are looking for 떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:) Updating 떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:) 추억의 간식 떡꼬치 먹고싶어서 만들어봤어요 ㅎㅎ 정말 추억돋는 맛이랍니다^^ 아이들 간식으로도 좋고아요 🙂 따뜻할 때 먹으면 더 맛있어요! 기호에 따라 고추장, 케찹 추가하시면 되요 🙂 전 근데 고추장을 더 넣었더니 고추장맛이 강해서 딱 위의 비율이 옛맛이 느껴졌어요 ㅎㅎ [재료] 재료 : 떡볶이용 떡, 산적꼬지용 이쑤시개 양념 : 고추장 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 진간장 1/2T, 올리고당 2T, 케찹 3T, 통깨 팍팍 집에 떡볶이 떡 다들 있으시죠 ? 떡볶이를 만들어 먹긴 하지만 생각만큼 자주 만들어 먹진 않다보니 언제나 냉동실에 한 웅큼씩 있는 것 같아요. 이쑤시개도 준비해주세요. 길이가 짧아도 상관없지만 길수록 잡고 먹기도 편하고 구울 때도 편하더라구요ㅋㅋ 떡볶이 떡을 끓는 물에 살짝 삶을거에요. 금방 뽑은 떡인 아닌이상 냉동실이나 냉장고에 보관해두면 떡이 딱딱해져 있잖아요 ~ 살짝 삶아서 말랑하게 해줄거에요. 물이 팔팔 끓으면 떡을 넣고 끓여주세요. 너무 푹 삶아버리면 떡을 젓가락으로 집기만 해도 끊어질 수 있어요. 약불에 2분정도 살짝만 삶아주세요. 젓가락으로 살짝 집어보면 말랑해진 느낌이 있을거에요. 살짝 삶은 떡을 채에 물기를 걸러준 후 말랑해진 떡을 접시에 올려두면 되는대요~ 이때 물기가 없으면 접시나 떡끼리 달라붙기 때문에 끓었던 물을 살짝 뿌려주세요~ 꼬치에 떡을 꽂아주세요. 평평한 곳에 떡을 나열해두고 꽂아주세요. 이렇게 꽂지않으면 떡의 높이가 달라서 후라이팬에 구울 때 바닥에 안닿는 부분은 안굽히는 불상사가 ㅋㅋㅋ 예쁘게 모양 흐트러지지 않고 정갈한 일자의 떡꼬치 준비 됐쥬 ? 떡꼬치 양념을 비율대로 넣고 잘 저어주세요. 설탕 1/2T, 간마늘 1/2T, 진간장 1/2T, 올리고당 2T, 케찹 3T, 고추장 1T, 통깨 팍팍 새콤매콤달콤한 떡꼬치 소스 완성됐어요 🙂 소스 살짝 맛보니 그래 그맛이야!!! 소스만으로도 어릴때 먹던 그 맛의 feel 팍 왔다요~ 후라이팬에 기름을 충분히 두르고(약간 튀긴다는 느낌으로) 미리 예열 한 후 따뜻한 열기가 올라오면 떡을 구워주세요. 기름을 충분히 둘러주면 겉은 바삭하고 속은 말랑한 떡꼬치를 만들 수 있어요! 6.맛있게 구워진 떡은 키친타올에 올려두고 기름기를 빼주세요. 만들어둔 소스를 떡꼬치에 슥슥 발라주세요. 브러쉬로 바르면 더 쉽겠지만 저희집엔 없어서 숟가락락으로 슥슥슥 발랐어요 🙂 떡꼬치 만들기 성공! 주절주절 설명이 길었지만 정말 간단하면서 순식간에 맛있는 추억의 간식이 완성 됐어요 ^ㅡ^떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:) 추억의 간식 떡꼬치 먹고싶어서 만들어봤어요 ㅎㅎ
정말 추억돋는 맛이랍니다^^
아이들 간식으로도 좋고아요 🙂 따뜻할 때 먹으면 더 맛있어요!
기호에 따라 고추장, 케찹 추가하시면 되요 🙂
전 근데 고추장을 더 넣었더니 고추장맛이 강해서
딱 위의 비율이 옛맛이 느껴졌어요 ㅎㅎ [재료] 재료 : 떡볶이용 떡, 산적꼬지용 이쑤시개 양념 : 고추장 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 진간장 1/2T, 올리고당 2T, 케찹 3T, 통깨 팍팍 집에 떡볶이 떡 다들 있으시죠 ? 떡볶이를 만들어 먹긴 하지만
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언제나 냉동실에 한 웅큼씩 있는 것 같아요. 이쑤시개도 준비해주세요. 길이가 짧아도 상관없지만 길수록
잡고 먹기도 편하고 구울 때도 편하더라구요ㅋㅋ 떡볶이 떡을 끓는 물에 살짝 삶을거에요. 금방 뽑은 떡인 아닌이상 냉동실이나 냉장고에 보관해두면 떡이 딱딱해져 있잖아요 ~ 살짝 삶아서 말랑하게 해줄거에요. 물이 팔팔 끓으면 떡을 넣고 끓여주세요. 너무 푹 삶아버리면 떡을 젓가락으로 집기만 해도 끊어질 수 있어요. 약불에 2분정도 살짝만 삶아주세요.
젓가락으로 살짝 집어보면 말랑해진 느낌이 있을거에요. 살짝 삶은 떡을 채에 물기를 걸러준 후
말랑해진 떡을 접시에 올려두면 되는대요~ 이때 물기가 없으면 접시나 떡끼리 달라붙기 때문에 끓었던 물을 살짝 뿌려주세요~ 꼬치에 떡을 꽂아주세요. 평평한 곳에 떡을 나열해두고 꽂아주세요. 이렇게 꽂지않으면 떡의 높이가 달라서 후라이팬에 구울 때 바닥에 안닿는 부분은 안굽히는 불상사가 ㅋㅋㅋ 예쁘게 모양 흐트러지지 않고
정갈한 일자의 떡꼬치 준비 됐쥬 ? 떡꼬치 양념을 비율대로 넣고 잘 저어주세요. 설탕 1/2T, 간마늘 1/2T, 진간장 1/2T, 올리고당 2T, 케찹 3T, 고추장 1T, 통깨 팍팍 새콤매콤달콤한 떡꼬치 소스 완성됐어요 🙂 소스 살짝 맛보니 그래 그맛이야!!!
소스만으로도 어릴때 먹던 그 맛의 feel 팍 왔다요~ 후라이팬에 기름을 충분히 두르고(약간 튀긴다는 느낌으로)
미리 예열 한 후 따뜻한 열기가 올라오면 떡을 구워주세요. 기름을 충분히 둘러주면 겉은 바삭하고 속은 말랑한 떡꼬치를 만들 수 있어요! 6.맛있게 구워진 떡은 키친타올에 올려두고 기름기를 빼주세요. 만들어둔 소스를 떡꼬치에 슥슥 발라주세요. 브러쉬로 바르면 더 쉽겠지만 저희집엔 없어서 숟가락락으로 슥슥슥 발랐어요 🙂 떡꼬치 만들기 성공! 주절주절 설명이 길었지만
정말 간단하면서 순식간에 맛있는 추억의 간식이 완성 됐어요 ^ㅡ^
정말 추억돋는 맛이랍니다^^ 아이들 간식으로도 좋고아요 🙂 따뜻할 때 먹으면 더 맛있어요! 기호에 따라 고추장, 케찹 추가하시면 되요 🙂 전 근데 고추장을 더 넣었더니 고추장맛이 강해서 딱 위의 비율이 옛맛이 느껴졌어요 ㅎㅎ [재료] 재료 : 떡볶이용 떡, 산적꼬지용 이쑤시개 양념 : 고추장 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 진간장 1/2T, 올리고당 2T, 케찹 3T, 통깨 팍팍 집에 떡볶이 떡 다들 있으시죠 ? Table of Contents:
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백종원 떡꼬치 소스 , 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만드는 법 : 네이버 블로그
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떡꼬치 소스 만들기 양념 황금비율, 추억의 맛 그대로~
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떡꼬치 소스 황금레시피 , 떡꼬치 만들기
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Summary of article content: Articles about 떡꼬치 소스 황금레시피 , 떡꼬치 만들기 떡꼬치 소스 만들기 황금 비율을 알려드릴게요! 먼저 팬을 준비를 하고 약불과 중불 사이에 맞춘 후 고추장 1스푼, 케첩 3 스푼, 설탕 3스푼, 간장 1스푼, … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 떡꼬치 소스 황금레시피 , 떡꼬치 만들기 떡꼬치 소스 만들기 황금 비율을 알려드릴게요! 먼저 팬을 준비를 하고 약불과 중불 사이에 맞춘 후 고추장 1스푼, 케첩 3 스푼, 설탕 3스푼, 간장 1스푼, … 이번에도 친언니가 떡꼬치 소스 황금레시피를 알아냈다며 꼭 만들어 먹으라 하더라고요~ 어렸을 적 학교 앞 분식집에서 먹던 떡꼬치가 생각나면 집에서 가끔 떡꼬치를 만들어 먹곤 하는데 이번엔 저희 언니가 알려..
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떡꼬치 소스 황금레시피 , 떡꼬치 만들기
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Summary of article content: Articles about 떡꼬치 소스 황금레시피 , 떡꼬치 만들기 남녀노소 모두가 좋아하는 추억의 그 맛! 떡꼬치는 물론, 치킨이나 너겟에도 어울리는 만능 양념, 떡꼬치 양념입니다. …
Most searched keywords: Whether you are looking for 떡꼬치 소스 황금레시피 , 떡꼬치 만들기 남녀노소 모두가 좋아하는 추억의 그 맛! 떡꼬치는 물론, 치킨이나 너겟에도 어울리는 만능 양념, 떡꼬치 양념입니다. 이번에도 친언니가 떡꼬치 소스 황금레시피를 알아냈다며 꼭 만들어 먹으라 하더라고요~ 어렸을 적 학교 앞 분식집에서 먹던 떡꼬치가 생각나면 집에서 가끔 떡꼬치를 만들어 먹곤 하는데 이번엔 저희 언니가 알려..
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떡꼬치 소스 황금레시피 , 떡꼬치 만들기
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떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)
추억의 간식 떡꼬치 먹고싶어서 만들어봤어요 ㅎㅎ 정말 추억돋는 맛이랍니다^^ 아이들 간식으로도 좋고아요 🙂 모바일에서 이 레시피를 바로 확인 가능합니다. 조리순서 Steps 원본보기 집에 떡볶이 떡 다들 있으시죠 ? 떡볶이를 만들어 먹긴 하지만 생각만큼 자주 만들어 먹진 않다보니 언제나 냉동실에 한 웅큼씩 있는 것 같아요. 이쑤시개도 준비해주세요. 길이가 짧아도 상관없지만 길수록 잡고 먹기도 편하고 구울 때도 편하더라구요ㅋㅋ 떡볶이 떡을 끓는 물에 살짝 삶을거에요. 금방 뽑은 떡인 아닌이상 냉동실이나 냉장고에 보관해두면 떡이 딱딱해져 있잖아요 ~ 살짝 삶아서 말랑하게 해줄거에요. 물이 팔팔 끓으면 떡을 넣고 끓여주세요. 너무 푹 삶아버리면 떡을 젓가락으로 집기만 해도 끊어질 수 있어요. 약불에 2분정도 살짝만 삶아주세요. 젓가락으로 살짝 집어보면 말랑해진 느낌이 있을거에요. 살짝 삶은 떡을 채에 물기를 걸러준 후 말랑해진 떡을 접시에 올려두면 되는대요~ 이때 물기가 없으면 접시나 떡끼리 달라붙기 때문에 끓었던 물을 살짝 뿌려주세요~ 꼬치에 떡을 꽂아주세요. 평평한 곳에 떡을 나열해두고 꽂아주세요. 이렇게 꽂지않으면 떡의 높이가 달라서 후라이팬에 구울 때 바닥에 안닿는 부분은 안굽히는 불상사가 ㅋㅋㅋ 예쁘게 모양 흐트러지지 않고 정갈한 일자의 떡꼬치 준비 됐쥬 ? 떡꼬치 양념을 비율대로 넣고 잘 저어주세요. 설탕 1/2T, 간마늘 1/2T, 진간장 1/2T, 올리고당 2T, 케찹 3T, 고추장 1T, 통깨 팍팍 새콤매콤달콤한 떡꼬치 소스 완성됐어요 🙂 소스 살짝 맛보니 그래 그맛이야!!! 소스만으로도 어릴때 먹던 그 맛의 feel 팍 왔다요~ 후라이팬에 기름을 충분히 두르고(약간 튀긴다는 느낌으로) 미리 예열 한 후 따뜻한 열기가 올라오면 떡을 구워주세요. 기름을 충분히 둘러주면 겉은 바삭하고 속은 말랑한 떡꼬치를 만들 수 있어요! 6.맛있게 구워진 떡은 키친타올에 올려두고 기름기를 빼주세요. 만들어둔 소스를 떡꼬치에 슥슥 발라주세요. 브러쉬로 바르면 더 쉽겠지만 저희집엔 없어서 숟가락락으로 슥슥슥 발랐어요 🙂 떡꼬치 만들기 성공! 주절주절 설명이 길었지만 정말 간단하면서 순식간에 맛있는 추억의 간식이 완성 됐어요 ^ㅡ^ 따뜻할 때 먹으면 더 맛있어요! 기호에 따라 고추장, 케찹 추가하시면 되요 🙂 전 근데 고추장을 더 넣었더니 고추장맛이 강해서 딱 위의 비율이 옛맛이 느껴졌어요 ㅎㅎ
백종원 떡꼬치 소스 , 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만드는 법
백종원 떡꼬치 소스 , 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만드는 법 초등학교때 하교길에 학교앞 문방구(?)에서 떡꼬치 다들 드셔보셨죠? 떡꼬치는 추억의 음식이기도 하지만 맛도 좋아요 ㅎㅎ 요즘은 떡꼬치를 찾아보기 힘든것같아요 ㅠㅠ 떡을 좋아해서 떡볶이 떡꼬치 등등 완전 사랑해요. 오늘은 백종원 양념치킨소스로 바삭하고 쫄깃하게 맛있는 떡꼬치 만드는 법 을 소개할게요:) 백종원 떡꼬치 소스 / 백종원 양념치킨 소스 설탕 1 큰술, 고춧가루 0.5큰술, 고추장 0.5큰술, 물 0.5큰술, 간장 0.5큰술, 마늘 0.5큰술, 올리고당 2.5큰술, 케첩 1큰술 떡꼬치 재료 떡, 깨, 오일 백종원 떡꼬치 소스 / 떡꼬치 만드는 법 1. 오일을 둘러 달군 팬에 떡을 노릇하게 튀겨(구워)주세요. 2. 소스를 만들어주세요. 설탕 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 고추장 0.5큰술, 물 0.5큰술 간장 0.5큰술, 마늘 0.5큰술, 올리고당 2.5큰술, 케첩 1큰술 3. 떡을 구웠던 팬에 있던 오일은 버려주시고 살짝 남아있는 오일에 만들어 놓은 소스를 살짝 끓여주세요. 4. 떡에 소스를 발라주시면 떡꼬치 만들기 끝! * 저는 깨를 솔솔 뿌려주었지만 땅콩가루 등 기호에 맞게 뿌려주시면 되어요. 백종원 떡꼬치 소스 떡꼬치 소스 바삭하고 쫄깃한 떡꼬치 만들기 달군 팬에 오일을 넉넉하게 두르고 떡을 튀겨주세요. 전 바삭한 식감을 좋아해서 노릇노릇하게 튀겨주었어요. 설타 1큰술 고춧가루 0.5큰술 고추장 0.5큰술 물 0.5큰술 간장 0.5큰술 마늘 0.5큰술 올리고당 2.5큰술 케첩 1큰술을 넣고 섞어주세요. 오일이 살짝 남아있는 팬에 소스를 부어 빠르게 끓여주세요! 백종원 떡꼬치 소스 떡꼬치 만드는 법 떡꼬치 소스 기름기를 빼준 떡에 소스를 발라주시면 백종원 떡꼬치 완성! 백종원 양념치킨소스가 떡꼬치 소스로 안성맞춤! 전 땅콩 안좋아해서 패스! 하였지만 위에 땅콩가루 솔솔 뿌려주면 더 고소할 것 같아요^^ 입이 심심할때 간식으로 최고인! 떡꼬치 만들어 드셔 보세요:-)
떡꼬치 소스 만들기 양념 황금비율, 추억의 맛 그대로~
728×90 반응형 어리적 문방구에서 즐겼던 추억의 맛 떡꼬치! 튀겨서 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득~ 떡꼬치 매콤 달달하게 떡볶이는 자주 만들어 먹곤하는데요~ 문득 떡꼬치가 떠오르더라고요. 얼마 전에 밀떡 한 판을 구매해놓은 게 있어서 아이들 간식할 겸 떡꼬치를 만들어봤어요. 기름에 노릇노릇 구워서 달달한 소스 슥슥~ 발라 먹으면 맛난 떡꼬치 간식이 완성돼요. 겉바속촉의 떡꼬치와 황금비율의 양념! 같이 만들어 맛보실래요?! 🥦 재 료🥕 밀떡 고추장 1 수저 진간장 1 수저 케첩 3 수저 물엿 2 수저 설탕 1 수저 물 3 수저 🍛 이제 만들어 볼까요? 밀떡 재료를 준비해 주세요. – 쌀떡, 밀떡 다 좋아요. 양념준비 떡꼬치 양념 만들기 황금비율 떡꼬치 소스를 만들어 주세요. 케첩 3 수저, 진간장 1 수저, 물엿 2 수저, 설탕 1 수저, 고추장 1 수저, 물 3 수저를 섞어주세요. – 떡꼬치 10개 정도 바를 수 있는 분량입니다. 양념장 끓이기 중불에 만들어 놓은 양념장을 끓여주세요. – 양념장은 한번 끓여주는 게 맛이 더 좋아요. – 보글보글 한소끔 끓어오르면 불을 끄고 식혀주면 됩니다. 꼬치 밀떡을 꼬치에 꽂아주세요. – 냉동 떡은 자연해동한 뒤 조리해야 떡 갈라짐 현상이 생기지 않아요. – 떡에 물기가 있으면 구울 때 기름이 많이 튀니 물기 제거해 주세요. 밀떡 튀기기 기름을 넉넉히 팬에 두른 뒤 떡을 튀기듯 구워주세요. – 기름 온도가 많이 높아지기 전에 떡을 넣어줘야 해요. – 냉동 쌀떡은 해동 후 한번 데치고 튀겨주세요. – 떡에 물기가 있을 경우 튀겨지면서 기름이 탁! 튀기는 경우가 있으니 조심하세요. 소스바르기 잘 구워진 떡에 준비된 양념장을 발라주세요. 떡꼬치완성 짜잔~ 떡꼬치가 완성되었어요!! 어서 맛봐야겠어요. 달달한 떡꼬치 파슬리 톡톡 완성된 떡꼬치예요. 달짝지근한 소스가 입에 착착~ 붙네요. 밀떡이 튀겨지는 겉바속촉의 식감에 꼬치에서 한 줄 한 줄 배어 무는 재미까지! 따님은 앉은 자리에서 3개를 순삭 하고 막둥이는 튀긴 밀떡꼬치에 설탕만 뿌려줘도 맛있다며 잘 먹더라고요. 추억의 맛 학창 시절 학교 앞 분식점에서 자주 사 먹었던 떡꼬치를 오늘 집에서 해봤는데요. 아이들도 어른도 맛있게 간식으로 즐기며 추억 돋았어요. 떡이라 그런지 꽤 든든하기도 하네요. 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다 😀 식재료들이 만드는 마법 같은 요리 “좋아요♥ 구독”해 주신분들께 너무 감사드립니다👏👏 오늘 하루도 행운이 가득하세요~ 반응형
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