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에어프라이어에 아까 채어 받쳐놓은 걸 넣어서 최강 온도 200도에서 15분 정도 구워주면 닭봉 에어프라이어 구이가 완성돼요.
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안녕하세요 낼다 입니다.
아이들이 좋아하고 어른들도 좋아하는 치킨…
집에서 에어프라이어로 만들어봤는데요
가슴살을 싫어하는 아이들을 위해 닭봉으로 만들어봤어요
나머지 개수 서로 차지하려다 제가 하나 먹어봤는데
너무 맛있더라구요
꼭 한번 만들어보세요
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‘닭봉튀김’ 최저가 검색, 최저가 6880원 : 쿠차
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Source: m.coocha.co.kr
Date Published: 9/7/2021
View: 3889
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- Author: Diet from tomorrow낼다 [내일부터다이어트]
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- Date Published: 2019. 4. 14.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=_ZdN7X9LHRs
닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!
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에어프라이어 요리, 술안주로 좋은 닭봉구이
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에어프라이어 닭봉요리 온도와시간 집콕 5일째 아이간식 좋네요~ : 네이버 블로그
1차 시간이 되어 열어보니 앞면이 아주 잘~~구워졌어요
25분까지는 괜찮았을거 같애요
에어프라이어가 어디 있는지 환경에 따라 시간이 좀 달라질수 있을거 같은데
저희집은 추운 베란다에 놔둬서 날씨에 따라 조금 다를수 있을거 같아요
여름에는 시간을 좀 줄여줘도 될듯 하지만 해봐야겠지요
우선 겨울에 1차 닭봉굽는 #온도 #시간
160도에 25분 으로 결정
닭봉소금구이, 초간단 닭봉구이 만드는 법
닭봉구이는 살코기를 발라먹는 재미가 있어서
가족들 모두가 좋아하는 메뉴입니다.
만드는 법 또한 너무 쉽고 간단해서
아이들 간식이나 간단한 맥주 안주로 종종 만들어 먹고 있는데요.
오늘은 짭조름하고 담백하게 닭봉 소금구이를 만들어봤습니다.
소금과 마늘로 양념을 해서 구워내면 되는 초간단 레시피라
누구나 쉽게 만들어 드실 수 있답니다.
그럼 짭조름 해서 입맛 당기는 닭봉소금구이
만드는 법 바로 알려드릴게요:)
재료 :
닭봉 500g, 우유, 허브솔트,
다진 마늘 1T, 맛술 1T, 식용유 2T
(T=밥숟가락, 1컵=200ml)
닭봉은 우유에 20분 정도 재워 잡내를 잡아주세요.
저는 냉동된 닭봉을 사용했기 때문에
혹시 모를 잡내를 제거해주려고 우유에 재워주었는데요.
신선한 제품을 구입하셨다면 이 과정은 생략해주셔도 좋습니다.
닭봉은 흐르는 물에 깨끗이 헹궈내고
키친타올을 이용해 물기를 제거해 준 뒤
허브솔트를 넉넉히 뿌려 밑간을 해주세요.
그리고 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 식용유 2T를 넣고
조물조물 잘 버무려준 뒤 30분 정도 재워주세요.
오븐에 굽거나 프라이팬에 구워주셔도 좋은데요.
저는 간편하게 에어프라이어에 구워주었습니다.
200도의 온도에서 15분 정도 구워주고
뒤집에서 10분 정도 더 구워주었는데요.
각 집마다 에어프라이어의 사양이 다르니 중간중간 확인하시면서 구워주세요.
간단하게 만들어본 닭봉 소금 구이입니다.
살짝 오버쿡이 되긴 했지만 허브향이 살아있고 짭조름해서
한번 맛보면 멈출 수 없는 맛이랍니다:)
매콤한 양념이나 달콤한 간장 양념에 버무려 구운 닭 요리도 맛있지만
가끔은 이렇게 고소하고 담백한 소금구이도 참 맛있답니다.
기름에 튀기지 않았기 때문에 느끼하지 않아 더욱 좋고요:)
닭봉 소금 구이는 만드는 법이 번거롭지 않아
간식이나 야식으로 만들어 먹기 좋은 메뉴입니다.
금방 구워지기도 하고 발라먹는 재미도 있고요.^^
간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 닭봉소금구이
집에서 맛있게 만들어 드세요:)
조금이나마 도움이 되셨으면 공감 꾸욱~~!!
감사합니다.
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오븐 닭봉구이 만들기
어제는 2018 아시안게임 배구, 정구, 야구, 축구 전부 한국이 승리하며 기분 좋은 제2의 광복절같은 날이였어요. 어제 축구 시간에 맞춰 치킨을 시켜볼까 고민하다가, 저와 같은 생각을 가진 분들이 많아서 배송이 늦을 것 같더라구요. 그래서 제가 직접 하기로 마음 먹었어요.
오전 일찍 이마트 쓱배송으로 닭봉 500g 2개를 12,600원 주고 구매했어요. 500g 1봉지는 두명이서 먹기 약간 부족하고 2봉지는 너무 많아서, 조금 남겨 다음에 남편 안주거리로 사용 하려고 따로 몇개 빼놨어요.
데리야끼 닭봉구이는 저희 부부가 자주먹는 메인요리 또는 술상 안주예요. 오븐과 에어프라이어가 저 대신 열일 해주기 때문에 정말 쉬운요리예요. 시판 데리야끼 소스로도 가능하고, 허브솔트나 후추+소금 소스를 솔솔 뿌려 구워줘도 맛이 기가 막히거든요. 하지만 오늘 제가 만든 닭봉구이 소스는 저만의 간장양념으로 만들 예정이랍니다. 단짠단짠 아주 맛이 좋아요. 넉넉하게 구워 줄거라서 에어프라이어에 버전과 오븐 버전으로 나눠 만들어 보았어요. 집에 있는 기계로 진행해주시면 됩니다. 자 이제 단짠단짠 취향저격 닭봉구이 만들기 시작해 볼게요.
에어프라이어/오븐 닭봉구이 만들기
준비물
윗 날개(봉), 우유, 후추가루
간장양념
간장, 후추, 다진마늘(넉넉히), 맛술, 올리고당, 설탕
1. 먼저 닭봉은 불순물 없이 깨끗하게 여러차례 씻어 주세요.
2. 잡내를 없애기 위해 닭을 우유에 20~30분정도 담궈 주세요.
이 과정에서 후추가루도 톡톡 뿌려주세요.
휘휘 잘 저어주세요.
3. 이제 간장양념을 만들어 볼건데요. 정확한 양을 설명드리지 않고 비율로 말씀드릴게요. 간장 : 설탕 : 올리고당 : 맛술 = 4 : 0.5~1 : 3 : 2 그리고 후추 톡톡, 다진마늘은 듬~~뿍 넣어주었어요. (tip 양념맛을 봐가면서 기호에 맞게 단짠단짠 간을 맞춰주세요. 다진마늘은 적게 넣는거 보다 넉넉히 넣어야 더 맛이 좋더라구요. 만약 올리고당이 없으신분들은 설탕으로 맛을 조절해주셔도 됩니다.)
잘 섞어지도록 해주세요.
4. 우유에 담궈두었던 닭은 깨끗하게 씻어서 물을 빼주세요. (모르고 잠드는 바람에 30분 넘게 담궜는데 잡내도 없어지고 닭 육질이 아주 부드러워 졌어요.)
5. 물이 잘 빠진 닭을 준비된 양념에 20분~30분정도 재워 주세요. (tip 하루 전날 재웠다가 다음날 드셔도 좋아요.)
30분 후 닭에 양념이 잘 베어 있는 모습입니다.
6. 에어프라이어는 다 좋은데 마지막 설거지가 너무 번거롭더라구요. 그래서 저는 깔끔하게 쓰기 위해, 밑에 종이 호일을 깔아주었어요.
7. 양념을 잘 먹은 닭봉들을 에어프라이어에 겹치는 부분 없이 한층만 깔아 주었습니다.
에어프라이어(**대우 에어프라이어를 사용) 온도는 사실 가정에 있는 기계가 다 달라서 딱 단정 지을 순 없더라구요. 180도에 15분 구워 보시고, 뒤집어 구워 주실 때 닭의 상태에 따라 온도를 180도~200도로 올려서 15~20분 더 해주시는게 좋아요. 뒤집었을 때 확인해서 조절해주시면 됩니다.
180도에 15분 구워 준 뒤, 아래와 같이 뒤집어서 180도에 20분정도 더 해주었어요.
8. 남은 닭봉은 이제 오븐에 구워 줄거예요.
오븐팬에 종이 호일을 잘 깔아 주시고,
닭봉을 가지런히 얹어 주세요.
오븐(**제니퍼룸 미니오븐) 온도는 처음 200도에서 40분 정도 돌렸구요, 뒤집어서 10~15분 더 돌려주시면 됩니다. 이거 또한 오븐마다 다르기 때문에 뒤집어서 닭의 상태에 따라 조절해 주세요.
에어프라이어/오븐으로 아주 맛 좋은 닭봉구이가 완성 되었어요.
이렇게만 드셔도 꿀맛이겠지만, 저는 마지막에 프라이팬에 넣고 소스를 약불에 끓인 다음에 한번 소스를 입혀줘요. 그럼 좀 더 맛이 진해집니다.
아래와 같이 프라이팬에 봉을 넣어 주시고,
한쪽으로 봉을 몰아주세요.
남은 소스를 넣고 약불로 지글지글 끓여 주세요.
휘릭휘릭 재빠르게 잘 섞이도록 볶아 주시고, 먹기 좋게 그릇에 옮겨 담아 주시면 정말 완성입니다.
계란주먹밥까지 곁 들여서 축구시작전에 완성하여 축구를 보면서 먹어 주었답니다.
남편은 맥주보다 소주를 더 좋아하거든요. 술이 술술술 들어간다면서 전에 만들어주었던 것 보다 더 맛있다고 실력이 늘은 것 같다면서 칭찬해주어서 뿌듯했어요.
간단한 조리과정으로 만들기 쉬워서 제가 자주 해먹는 닭봉구이. 적극 추천입니다. 한국 우승의 기쁨을 오늘까지 누리시며 일요일을 잘 마무리 하시길 바랍니다. 맛있는 음식과 함께 즐거운 주말 되세요.
간장소스닭봉튀김 – 우리의식탁
STEP 3
비닐백에 녹말가루를 넣고 닭봉을 넣은 후 입구를 막아 흔들어 튀김옷을 골고루 입혀주세요. 냄비에 튀김유를 넣고 170도에서 튀겨주세요. (에어프라이어를 사용할 때는 튀김옷을 입힌 닭에 식용유를 넣어 버무린 후 180도에서 10분, 뒤집어서 10분 정도 구워주세요.)
대용량 에어프라이어 닭봉 요리
오늘 써니네 레시피는 ‘에어프라이어 닭봉구이’ 입니다
얼마전 선물받은 대용량 에어프라이어로 닭봉 구이를 만들어봤습니다
제가 전생에 조금 베풀고 살았나봐요~
닭봉, 에어프라이어, 화분 등 지인들께서 자주 선물을 많이 해주시네요~
요리기구와 화분을 선물 받을때 모든걸 다 가진 기분이 들어 넘 행복하답니다~
거실곳곳에는 화초가, 주방에는 늘 맛나는요리~ 주위에서 제 가족은 복받았다고들 한답니다^^
늘 맛있게 먹어주면서 엄지척 해주는 가족들 덕분에 요리가 즐겁고 행복해요~
대용량 에어프라이어로 만든 닭봉 소금구이, 닭봉 양념구이 소개해드릴께요~
술안주로도 좋고 밥반찬으로도 좋아요~ 남녀노소 다 좋아하실꺼에요~
✅준비재료
닭봉 1kg
✅닭냄새제거 데침용재료
알후추 1스푼, 된장 1스푼, 커피 1티스푼, 편썰기한생강 3개, 채썬양파 반개, 계피나무 조금, 소주 반컵
월계수잎 5개
✅닭봉밑간재료
로즈마리 후추, 허브맛 솔트, 올리브유 각각 조금
✅양념
고추장 3스푼, 고운 고추가루 2스푼, 매운 고추가루 1스푼, 케찹 3스푼, 올리고당 5스푼, 매실액 5스푼
설탕 1스푼, 다진 마늘 3스푼, 통깨 참기름 아몬드 약간
▶ 제가 선물받은 닭봉입니다~ 이번엔 1kg만 사용했으니 참고해주세요~
▶ 닭냄새제거 데침용 재료입니다~
▶ 닭봉밑간 재료입니다~
▶ 깨끗이 씻은 후 양념이 잘스며들게 칼집을 넣어주세요
▶ 소주를 뺀 나머지 데침용재료 다 넣고 끓여주세요
▶ 물이 끓으면 소주 반컵과 닭봉을 넣어주세요 닭봉 넣은 후 물이 끓으면 불을 꺼주세요
▶ 데친닭봉은 찬물에 사워시킨 후 물기를 빼주세요
▶ 물기뺀 닭봉에 올리브유 살짝 발라주고 후추, 허브맛솔트, 로즈마리 조금 뿌려주세요
괜히 튀김요리 먹을땐 불안하시지않나요? 몸에 안좋고 살찔까봐 걱정들하시죠~
로즈마리는 체지방을 분해하는 역할을 하니 과식을 자주하는편이거나 다이어트를 하고 계신분들에게
추천해요~!!
로즈마리를 사용한 음식을 섭취하면 소화를 촉진해주고 체지방 분해에 도움을 준다고 하네요
요래 적은양이 도움이될까 싶긴한데 그냥 참고정도하시라고 적었어요~
맛난거 먹을때는 다 잊고 즐겁게 먹어요^^
▶ 닭봉 밑간해두고 이제 양념장 만들어볼께요
▶ 통깨, 참기름 빼고 준비된 양념장 넣고 골고루 저어가면서 볶다가 기포가 올라오면 불을 꺼주세요
불을 끄고 마무리로 참기름, 통깨 넣고 섞어주면 양념장은 완성^^
▶ 대용량 에어프라이어는 튀김 요리시 10분동안 예열버튼 눌러서 예열 끝나면 재료를 넣어주세요
온도는 200℃ 맞춰놓고 예열부터 끝까지 200℃로 맞춰주고 하시면 되요
이부분은 사용설명서에 다 나와있으니 자세한 설명은 생략할께요~^^
▶ 밑간해둔 닭봉을 겹치지 않게 넣어주세요 대용량 에어프라이어라 많이 들어가요~
▶ 한면당 15분씩 타이머 맞추고 튀겼는데 조금 많이 튀겨졌어요
시간은 한면당 12분정도가 적당할것 같아요~ 참고해주세요~
▶ 앞뒤로 총 30분 튀겼는데 바싹한식감을 원하면 15분씩 맞추는 것도 괜찮을것 같아요~
▶ 먼저 완성된 에어프라이어 닭봉 소금구이입니다~ 양념구이와 소금구이 둘 다 해봤어요~^^
소금구이는 밑간을 약하게 한편이니 취향대로 소금이나 양념에 찍어드세요~
▶ 볶아서 준비해둔 양념장에 닭봉넣고 양념만 묻혀주시면 에어프라이어 양념구이 완성이에요^^
▶ 매운 고춧가루가 들어가 샐러드를 곁들여 먹기위해 준비했어요
샐러드소스 레시피가 궁금하시면 아래링크를 참고하세요~
대용량 에어프라이어로 취향저격 반반치킨 만들어봤어요~
기름에 담궈 튀기지않아 건강한 맛의 반반치킨 만들어드셔세요 ^^
에어프라이어가 없으시면 팬에 기름 조금 넉넉히 두루고 튀겨주는 느낌으로 구워주면 되세요
에어프라이어로 튀김해 먹을때 기름에 담구지않고 튀겨서 좋은점과 뒤처리가 깔끔해서 좋아요~
기름에 튀긴 닭봉이랑 맛은 조금 차이가 나는데 그래도 넘 맛있어요~^^
키워드에 대한 정보 닭봉 에어프라이어 시간
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