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  1. 잘 달궈진 팬에 먹기 좋게 썰어준 김치를 넣고 볶아주세요.
  2. 김치를 볶다가 햄을 썰어 넣어 함께 볶아주세요. …
  3. 김치와 햄을 함께 볶은지 5분 정도 지난 다음에는 잠시 불을 꺼주세요.
  4. 밥을 넣고 잘 섞어주세요.
  5. 김치국물을 조금 더 넣고 밥을 섞어가며 잘 볶아주세요.

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※ 영상 내 통화 내용은 나영석PD의 허락 하에 공개합니다.
#백종원 #강식당 #김치볶음밥
이번에는 특별한 레시피를 공개합니다. 많은 분께서 요청해주신 강식당2에 나온 김치밥입니다. 쉽게 구할 수 있는 재료로 만든 김치볶음밥의 업그레이드 버전, 김치밥! 강식당2 속 그 메뉴, 직접 만들어보는 건 어떨까요?

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김치밥
[재료]식용유 1큰술(12ml)
김치 1/3컵(80g)
대파 1/2컵(15g)
고운고춧가루 1큰술(5g)
진간장 1큰술(10ml)
황설탕 1작은술(3g)
밥 1공기(200g)
김가루 1/2컵(3g)
모짜렐라 1/2컵(50g)
옥수수콘 1/2컵(30g)
깨 1꼬집(1g)
[조리법]1단계: 김치볶음 만들기
– 불을 끈 상태에서 프라이팬에 식용유 1큰술을 넣어준다.
– 대파 1/2컵을 넣어준다.
– 불을 켜고 대파를 튀기듯이 볶아준다.
– 자른 김치 1/3컵을 넣고 볶아준다.
– 진간장 1큰술을 넣어준다.
(이때 달궈져 있는 상태에서 진간장을 넣어 기름에 튀겨지면서 눌게 한다.)
– 황설탕 1작은술을 눌린 기름 위에 넣어준다.
– 재료를 고루 섞어 볶아준다.
– 고운 고춧가루 1큰술을 넣고 섞어준다.
(온도가 높으면 고운고춧가루가 탈 수 있으니 주의한다.)

2단계: 김치밥 만들기
– 믹싱 볼에 김치 베이스 전량, 밥 200g을 넣고 비벼준다.
– 불을 끈 상태에서 프라이팬에 비빈 김치밥을 넣고 주걱을 이용해서 넓게 펴준다.
– 약불로 불을 켜고 모짜렐라 치즈 1/2컵을 올려준다.
(옥수수콘을 넣으면 식감을 더할 수 있다.)
– 뚜껑을 덮고 약 3분간 치즈를 녹여준다.
– 완성 접시에 김치밥을 반으로 접어 담아준다.
– 옥수수콘 1/2컵, 김가루 1/2컵, 깨 1꼬집을 곁들인다.

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Kimchibap
[Ingredients]Cooking oil 12ml (1 tbsp)
Kimchi 80g (1/3 cup)
Green onion 15g (1/2 cup)
Fine chili powder 5g (1 tbsp)
Dark soy sauce 10ml (1 tbsp)
Brown sugar 3g (1 tsp)
Rice 200g (1 serving)
Seaweed flakes 3g (1/2 cup)
Mozzarella cheese 50g (1/2 cup)
Sweet corn 30g (1/2 cup)
Sesame seed 1g (1 pinch)
[Directions]Step 1: Making stir-fried kimchi
– With heat off, add 1 tbsp of cooking oil to a frying pan.
– Add 1/2 cup of green onion.
– Turn on heat and stir-fry green onion like it’s being deep fried.
– Add 1/3 cup of chopped kimchi and stir-fry.
– Add 1 tbsp of dark soy sauce.
(Add dark soy sauce in the hot pan and cook like it’s being deep fried in oil.)
– Add 1 tsp of brown sugar to the oil.
– Mix all ingredients well.
– Add 1 tbsp of fine chili powder and mix.
(If the temperature is high, fine chili powder might burn so be careful.)

Step 2: Make Kimchibap
– In a mixing bowl, add kimchi base and 200g of rice and mix.
– With heat off, add Kimchibap to a pan and spread out with paddle.
– Turn on low heat and add 1/2 cup of mozzarella cheese.
(Add more texture with sweet corn.)
– Cover lid and let cheese melt for approximately 3 minutes.
– Fold Kimchibap in half on a plate.
– Pair with 1/2 cup of sweet corn, 1/2 cup of seaweed flakes, and a pinch of sesame seeds.\”
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

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#치즈김치볶음밥 – YouTube

asmr 치즈김치볶음밥 그리고 계란말이 조합 먹방 mukbang / Kimchi fried rice eating show … 초보 남편의 세상 간단한 요리 레시피- 쉽게 만드는 치즈 김치 볶음밥.

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Source: www.youtube.com

Date Published: 6/1/2022

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김치치즈볶음밥만드는법 치즈넣고 만든 김치볶음밥 맛있네요

볶음밥중 으뜸 볶음밥이지요. 전 어제 요녀석이 갑자기 생각나서 볶았는데요. 위에 치즈를 올려봤더니 고소한맛이 기가막히더라구요^^.

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Source: m.blog.naver.com

Date Published: 11/11/2022

View: 3536

맛있는 김치(치즈)볶음밥 황금레시피 – 살며 꿈꾸며 되어가는 삶

김치 볶고 치즈넣고 해서 김치볶음밥을 만들었어요. ※ 필요한재료. 묵은 김치(신김치) 150g, 치즈 70g, 양파 50g, 대파 50g, 다진 마늘 1/2T …

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Source: confect.tistory.com

Date Published: 12/28/2022

View: 9325

체다치즈 김치볶음밥의 인기 동영상 찾아보기 | TikTok

TikTok에서 체다치즈 김치볶음밥 관련 쇼트 비디오를 찾아보세요. 이렇게 쉬운 요리(@_foodverse), 디스이즈잇 thisis_eat(@thisis_eat_), 스푼비(@spoonb_), …

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Source: www.tiktok.com

Date Published: 2/3/2021

View: 8524

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주제에 대한 기사 평가 치즈 김치 볶음밥

  • Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
  • Views: 조회수 7,454,624회
  • Likes: 좋아요 129,552개
  • Date Published: 2019. 7. 15.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=R6IT_f0XPT8

김치치즈볶음밥만드는법 치즈넣고 만든 김치볶음밥 맛있네요~

김치치즈볶음밥만드는법 치즈넣고 만든 김치볶음밥 맛있네요~

김치치즈볶음밥만드는법/ 치즈넣고 만든 김치볶음밥 맛있네요~

김치볶음밥은 만들어먹고 어느정도 시간이 지나면

또 생각나는 절대 잊을래야 잊을수가없는

볶음밥중 으뜸 볶음밥이지요.

전 어제 요녀석이 갑자기 생각나서 볶았는데요.

위에 치즈를 올려봤더니 고소한맛이 기가막히더라구요^^

꼭 두그릇씩 먹게되는 음식 중 한가지가 바로

요 김치치즈볶음밥더라구요.

재료도 간단해서 만들기좋은 김치치즈볶음밥

함께 만들어볼게요^^

<김치치즈볶음밥 만드는 법>

재 료(2인분)

계량스푼,계량컵계량

신김치2/3컵, 햄100g, 양파 반개(중),밥두공기, 식용유

올리고당1큰술,간장 반큰술, 참기름1큰술,후추약간,모짜렐라치즈 약간

오늘 볶음밥에 사용한 햄은 동원에서 나온 본엠 자연담은햄을 사용했어요.

신김치는 잘게 썰어 둡니다.

아이들이 맵게 안먹을때는 국물을 헹궈서 사용하세요.

양파와 햄은 작게 썰어둡니다.

햄은 살짝 데쳐서 사용했어요.

햄이나 어묵은 데쳐서 사용하는게 좋답니다.

달군팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶다가

햄을 넣고 볶아주세요.

불은 중불로 해서 타지않게 볶아줍니다.

김치를 넣고 볶다가 올리고당한큰술과 후추를 약간만 넣고 볶아주세요.

김치의 신맛을 잡아주어 좋아요.

밥을 넣어서 잘 섞어주고 간장반큰술, 참기름 한큰술을 돌려가며 넣어

섞어주세요.

마지막으로 모짜렐라치즈를 넣고 치즈가녹을때까지 저어주면 완성이에요.

치즈가 중간중간에 잘 녹아 더 고소한 김치치즈볶음밥이에요.

기호에 따라 위에 달걀후라이를 올려도 좋지요.

전 치즈를 넣어서 후라이는 생략했답니다.

정말 고소하고 넘 맛있는 김치치즈볶음밥이에요.

밥을 두공기했는데 남편이 더 달라는 바람에

제것이 좀 모자랐어요;;;ㅎㅎ

재료는 아주 간단하지만

맛은 최고인 간단 김치볶음밥이랍니다.

치즈가 주욱~늘어났었는데 사진찍는데 잘려버렸어요^^;

이웃님들 정말 먹음직스럽죠~

진짜 맛있어서 전 내일 또 해먹을려구요^^

오늘도 행복한 하루 되세요^^*

동원몰 협찬으로 작성한 글입니다.

오늘의요리

토마토볶음밥 만드는법 사진 클릭해 보세요~^^

↓↓↓

잠간만요 이웃님들~ 그냥가지마시고 부탁드려용^^

이웃님들의 소중한 키친업한표 꾹 부탁드려요~

↓↓↓

클릭하셔서 팝업창 뜨면 위에 키친업 눌러주시면 됩니다~^^





이웃추가누르시면 더 많은 레시피 볼수있어요~^^

↓↓↓



맛있는 김치(치즈)볶음밥 황금레시피

오늘 하루도 안녕하신지요

대한민국이 아픕니다. 우리 모두 힘내서 이겨냅시다.

안전 안내 문자가 4통이나 왔어요.

그래서 마트에도 가지 않고 집 냉장고에 있는 재료를 가지고 요리를 해서 저녁을 먹었습니다.

김치냉장고 속에 맛있는 묵은 김치가 있어요.

맛있는 김치 하나면 요리 끝이라고 할 수 있어요.

김치 볶고 치즈넣고 해서 김치볶음밥을 만들었어요.

※ 필요한재료

묵은 김치(신김치) 150g, 치즈 70g, 양파 50g, 대파 50g, 다진 마늘 1/2T, 간장 1T, 고춧가루 1T, 들기름 2T, 설탕. 통깨.

김치의 좋은점

배추김치는 열이 많은 고추, 마늘, 생강, 파 등과 서늘한 기운을 가진 배추, 무 등이 섞여 조화로운 성질의 음식입니다.

김치에는 비타민, 섬유질뿐만아니라 발효과정에서 생성되는 유익균도 풍부해 인체 면역력을 높이는데 효과적입니다 .(출처/ 서울경제신문. 코로나19비상….김치볶음밥 면역력 .. 기사 참고)

볶음밥 재료들

냉장고에 70g씩 소포장되어 있는 먹다 남은 피자치즈가 있어서 사용했어요.

다행히 양파와 대파가 있네요.

우리 집 냉장고에 꼭 있는 재료들이 바로 양파, 대파입니다.

떨어지기가 무섭게 사두는 품목입니다.

치즈는 없으면 굳이 안 넣으셔도 됩니다.

김치만 들어가도 정말 맛있어요.

김치볶음밥은 언제 먹어도 질리지가 않지요.

대파 썰기

대파는 모양을 살려서 송송 썰어 줍니다.

동글동글 모양 속에 작은 동그라미가 있고 은근히 이쁘게 생겼어요 ㅎ

양파썰기

익으면 달콤한 맛이 나는 양파, 잘게 채 썰어 주었어요.

볶음요리엔 기름이 많이 들어가기 때문에 혈관건강에 좋은 양파를 꼭 넣고 있어요.

양파를 먹으면 왠지 건강해지는 느낌이 있어요.

김치썰기

1년 하고도 4개월 된 묵은지입니다.

김치냉장고가 정말 좋아요.

아직도 김치가 아삭아삭하고 식감이 살아있어요.

잘 익어서 김치찌개를 끓여 먹어도 맛있고, 볶음밥을 해 먹어도 맛있어요.

고마운 김치입니다.

한번 담가두니 2년은 잊고 먹는 것 같아요.

김장 담글 때는 좀 힘들긴 했어요.

잘게 썬 재료들

재료들을 다 작게 썰어 주었어요.

볶음밥에 사이즈가 크게 들어가면 전 별로 였어요.

그래서 모든 재료는 잘게 썰어 줍니다.

들기름 두르기

저의 비법은 들기름에 김치를 볶는 것입니다.

김치 볶을 때 들기름 넣으면 맛이 달라요.

맛있어진다는….

파, 마늘 볶기

들기름을 넣고 파를 볶고 마늘을 넣고 감치를 넣고 볶아 줍니다.

이때 불은 센 불은 곤란합니다.

중간 이하의 불을 추천드려요.

김치 넣기

골고루 잘 볶아 줍니다.

야채들이 금세 익습니다.

골고루 볶아 준다.

김치와 야채들이 잘 볶아지면 밥 한 공기를 넣어 줍니다.

1인분인데 밥한 공도 좀 많다는 생각이 들었어요.

김치와 야채가 들어가서 양이 많아져요.

한 끼 식사량이 작으신 분들은 밥을 조금 줄여서 넣으세요.

밥 한공기 넣기

밥과 함께 골고루 잘 볶아 줍니다.

김치볶음밥을 해 먹으려고 백미밥을 새로 했어요.

역시 김치볶음밥엔 백미밥이 잘 어울리는 것 같아요.

이번에는 고춧가루와 간장을 넣어서 간을 맞춰줍니다.

골고루 볶아줍니다.

고추가루와 간장 넣기

고춧가루가 들어가서 색도 곱고, 간장이 들어가서 맛있어졌어요.

김치만 넣어도 되지만 저의 김치의 간이 센 편이 아니라서 간장 1T를 넣으니 간이 딱 맞았어요.

약불로 바닥 노릇하게 익히기

불을 약하게 하여 바닥이 노릇하게 될 수 있도록 둡니다.

그럼 더 맛있어요.

철판볶음밥처럼요…

치즈뿌리기

치즈를 올려 줍니다.

골고루 잘 뿌려 주었어요.

금세 치즈가 녹기 시작했어요.

김치치즈볶음밥 완성!!

드디어 완성되었어요

그릇에 이쁘게 담아요.

김치치즈볶음밥

완성입니다.

치즈가 들어가니 고소하고 풍미가 좋네요.

아주 성공적입니다.

딸이 정말 맛있게 먹네요…

집밥 드시고 건강하세요~

키워드에 대한 정보 치즈 김치 볶음밥

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