당신은 주제를 찾고 있습니까 “청경채 간장 볶음 – 완전 쉽고 맛있는 청경채볶음“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://ppa.pilgrimjournalist.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: ppa.pilgrimjournalist.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 여경옥의 옥사부tv 이(가) 작성한 기사에는 조회수 150,950회 및 좋아요 3,817개 개의 좋아요가 있습니다.
당근은 채썰어주세요. 양파를 넣어 먼저 반정도만 익혀주세요. 굴소스를 넣어 잘 섞어주세요. 모든 재료들을 한쪽으로 밀어내고 팬 바닥에 간장을 넣어 살짝 조려준 뒤 모든 재료를 다 섞어서 볶아줍니다.
Table of Contents
청경채 간장 볶음 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 완전 쉽고 맛있는 청경채볶음 – 청경채 간장 볶음 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
동남아시아에서 길거리 포차음식으로 사랑받는 청채볶음. 집에서 쉽게 만들어보세요
#청경채볶음 #옥사부tv #여경옥셰프
청경채볶음재료
청경채 6개
표고버섯 2개
마늘 3쪽
홍고추 1개
식용유 2큰술
청주 1큰술
간장 1큰술
굴소스 1큰술
참기름 0.5작은술
청경채 간장 볶음 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
삼겹살 간장조림과 청경채볶음 | 아메리칸미트스토리
삼겹살 간장조림과 청경채볶음. 삼겹살 난이도. 재료소개. 인쇄하기. 주재료. 통삼겹살 300g , 청경채 4포기, 된장 1큰술, 소주 3큰술, 양파 1/6개, 대파 잎 1장, …
Source: americanmeat.co.kr
Date Published: 8/11/2021
View: 8925
아삭아삭, 비타민C도 넘쳐요…맛있는 청경채 볶음, 비밀의 10초 …
… 간장 1작은술, 굴소스 1큰술, 물 1큰술, 참기름 0.5 작은술 만드는 법 1. – cooking레시피,청채볶음,청경채볶음,청경채요리,여경옥셰프, …
Source: www.joongang.co.kr
Date Published: 6/23/2022
View: 4583
주제와 관련된 이미지 청경채 간장 볶음
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 완전 쉽고 맛있는 청경채볶음. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 청경채 간장 볶음
- Author: 여경옥의 옥사부tv
- Views: 조회수 150,950회
- Likes: 좋아요 3,817개
- Date Published: 2022. 1. 10.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=P2zbMFJFeFY
청경채볶음 간단하지만 색다른 반찬~!
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
청경채 볶음… 깔끔하게 맛있다
청경채는 근육의 피로를 없애주고
뇌 건강에 탁월한 효과가 있는
글루타민 성분이 풍부한 식품으로
간에서 암모니아를 해독하는 역할을 해
알코올 해독과 건망증, 치매 예방에 좋아요.
비타민 K가 풍부해 뼈에 좋고,
베타카로틴이 면역력을 높여주는 좋은 식품이지요.
또 많은 섬유질이 장운동을 도와
변비 해소와 다이어트에도 좋으며
비타민 C가 풍부해 피부미용에도 좋아요.
녹즙으로 마시면 위의 기능이 좋아지고,
씨는 탈모 치료제로도 사용된다고 하니
자주 챙겨 드세요.
영양성분(1인분)은…
열량 35.1kcal, 탄수화물 2.6g, 단백질 1.2g, 지방 2.5g, 나트륨 225.2mg, 콜레스테롤 0.0mg, 포화지방산 0.2g이에요.
삼겹살 간장조림과 청경채볶음
재료소개
주재료
통삼겹살 300g , 청경채 4포기, 된장 1큰술, 소주 3큰술, 양파 1/6개, 대파 잎 1장, 마늘 1쪽, 생강 1쪽, 통후추 약간 , 월계수 잎 1장
고기 양념장
설탕 1과 1/3큰술, 간장 2큰술, 청주 2큰술, 생강 1쪽
청경채 양념장
설탕 1/2작은술, 청주 1/2큰술, 굴소스 1/2큰술, 참기름 1작은술, 녹말가루 1/3작은술
조리과정
1 끓는 물 5컵에 고기 삶는 재료를 넣고 삼겹살을 넣어 40분간 삶아 건진다.
2 삶은 삼겹살을 건져 한 김 식힌 뒤 두툼하게 썬다.
3 팬에 고기 양념장을 넣고 끓으면 고기를 넣어 색이 나게 조리한다.
4 소금을 약간 넣은 끓는 물에 청경채를 넣고 데쳐 건진다.
청경채 돼지고기 간장 볶음 만들기
반응형
청경채 돼지고기 간장볶음
청경채는 중국 배추의 일종이라고 해요.
수분이 많아서 아삭한 식감이 매력 있는 채소지요. 주로 살짝 데쳐서 양념에 무치거나, 식용유에 청경채를 넣고 굴소스를 넣어 살짝 볶아서 먹는답니다.
노릇하게 구운 돼지고기에 아삭한 식감과 채즙이 많은 청경채를 곁들여 먹으면 느끼함도 줄여주고, 청경채의 향과 고기의 고소함이 더해져서 맛을 더욱 풍부하게 느낄 수 있답니다.
그래서~~ 냉동 대패 목살에 청경채를 더해 영양을 높인 고기 볶음을 준비해 보았습니다.
청경채 돼지고기 간장 볶음
재료
대패 목살 400g
청경채 2~3개
통마늘 6~7개
식용유
간장 2~3큰술
설탕 1큰술
청경채 돼지고기 간장볶음
통마늘 6~7개를 얇게 편으로 썰고, 청경채는 길게 반으로 갈라 4~5 등분해서 준비합니다.
청경채 돼지고기 간장볶음
팬에 식용유를 2-3큰술 넣고 달군 후, 대패 목살을 넣고 볶습니다.
청경채 돼지고기 간장볶음
볶고 있는 고기의 색이 노릇해지기 시작하면 준비한 마늘을 넣고, 노릇하게 볶아줍니다.
청경채 돼지고기 간장볶음
돼지고기는 어설프게 볶아지면 잡내가 나더라고요. 타지 않게 주걱으로 잘 섞어주면서 노릇하게 튀기듯이 구워야 고기 잡내를 잡을 수 있답니다.
청경채 돼지고기 간장볶음
고기가 충분히 노릇하게 볶아졌다면, 준비한 청경채를 넣어줍니다. 이때 청경채는 오래 볶지 않고, 살짝만 볶아줄 거예요.
청경채 돼지고기 간장볶음
진간장 2큰술(또는 양조간장)을 넣습니다. 입맛에 맞게 간장의 양을 조절해주세요~
청경채 돼지고기 간장볶음
설탕 1큰술을 넣고, 빠르게 섞어가며 볶은 후, 불을 끕니다.
청경채 돼지고기 간장볶음
청경채 돼지고기 간장 볶음은 15분 정도면 만들 수 있어요. 조리시간도 짧고, 재료도 많이 들어가지 않지만 한 끼 식사를 풍성하게 해 준답니다.
청경채 돼지고기 간장볶음
고기는 노릇하게 굽고, 청경채는 마지막에 넣어 고깃기름에 살짝만 볶아주는 것이 포인트예요.
청경채 돼지고기 간장볶음
포인트대로 잘 볶아졌다면, 고기의 고소함과 청경채의 아삭함이 입안 가득 느끼실 수 있어요.
청경채 돼지고기 간장볶음
청경채 돼지고기 간장 볶음을 만들 때 간장 2큰술을 넣고, 간을 심심하게 만들었어요. 김치와 같이 먹으니 간이 딱 맞더라고요.
마무리
볶음요리에 청경채 추천!
파채 등심 비빔밥 만들기_고기러버의 고기비빔밥
오징어 돼지고기 볶음(오삼불고기) 만들기
오리주물럭 만들기 _ 오리고기 볶음 요리
반응형
아삭아삭, 비타민C도 넘쳐요…맛있는 청경채 볶음, 비밀의 10초 [쿠킹]
중식의 대가로 손꼽히는 여경옥 셰프는 지금도 ‘기본기’를 가장 중요하게 여긴다. 기본이 탄탄해야 요리가 맛있다고 믿는다. 평소 유튜브 채널〈옥사부 TV〉를 통해 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 쉬운 중식 레시피를 소개해온 그가 이번에는 COOKING에 쉬운 한 그릇 일품 중식 레시피와 자신만의 요리 노하우를 소개한다.
여경옥의 일품 중식 ④ 청채볶음
‘청채’는 중국 배추의 한 종류인 청경채를 말해요. 비타민C와 알칼리성 미네랄, 식이섬유뿐 아니라, 칼슘도 풍부해요. 특히 수분 함량이 많고 식감이 아삭해 그대로 먹어도 좋고, 데치거나 국에 넣어도 좋아요. 중국 요리에 자주 쓰이는데, 겉절이처럼 생으로 먹기도 하지만, 주로 굴소스와 함께 볶아 먹어요.
오늘 소개할 요리도 청경채 특유의 아삭한 식감을 살려, 맛있게 볶아낸 요리입니다. 만드는 법도 간단해요. 청채와 잘 어울리는 표고버섯과 죽순 정도만 더 준비해 주세요. 청채 볶음의 핵심은 볶기 전에 살짝 데쳐주는 거예요. 뜨거운 물에 10초만 데쳐주면 채소의 수분이 빠져 간이 더 잘 배요. 이렇게 한 번 데쳐낸 청경채는 오래 볶을 필요가 없는 만큼, 양념이 고루 밸 정도로만 빠르게 볶아주세요. 볶을수록 물이 많이 생기니 주의하세요.
Today’s Recipe 여경옥의 청채볶음
“다진 마늘은 마늘의 매운맛이 사라질 때까지 볶아주세요. 만약 마늘이 안 익은 상태에서 다른 재료를 넣게 되면 씁쓸한 맛이 날 수 있거든요. 마늘 향이 올라오면 청주와 간장을 넣고 같이 볶는데, 이렇게 간장을 볶아주면 고소한 짠맛이 청경채에 스며들어요.”
재료 준비
재료(1인분) : 청경채 5개, 죽순 1개, 표고버섯 3개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1작은술, 식용유 2큰술, 청주 1큰술, 간장 1작은술, 굴소스 1큰술, 물 1큰술, 참기름 0.5 작은술
만드는 법
1. 청경채는 뿌리째 4~6등분으로 썰고, 밑동을 제거한 표고버섯과 죽순은 편으로 썬다.
2. 홍고추는 씨를 제거한 다음, 채 썰어 준비한다.
3. ①의 썰어둔 채소를 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼놓는다.
4. 팬에 식용유를 2큰술 넣고, 홍고추와 다진 마늘을 10초 정도 볶는다.
5. ④에 청주·간장을 붓고 볶다가 물기를 뺀 채소를 넣어 볶는다.
6. 굴 소스를 넣고 볶다가 참기름을 넣어 마무리한다.
여경옥 셰프, 강미숙 쿠킹 객원기자 [email protected]
청경채 두부볶음 – 우리의식탁
STEP 5
마늘향이 올라오면 만가닥 버섯을 넣고 소스를 절반 넣고 수분기가 사라질 때까지 센불에서 볶아주세요. 청경채줄기와 홍고추를 차례대로 넣어 볶고 구운 두부도 넣어 분량의 소스를 다 넣어주세요. (센불에서 채소가 너무 숨이 죽지 않도록 재빠르게 볶아주세요.)
키워드에 대한 정보 청경채 간장 볶음
다음은 Bing에서 청경채 간장 볶음 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 완전 쉽고 맛있는 청경채볶음
- 동영상
- 공유
- 카메라폰
- 동영상폰
- 무료
- 올리기
완전 #쉽고 #맛있는 #청경채볶음
YouTube에서 청경채 간장 볶음 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 완전 쉽고 맛있는 청경채볶음 | 청경채 간장 볶음, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
