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사과, 당근, 찐 비트를 믹서기에 넣어주시고, 물 2~300ml , 취향에 맞게 꿀을 넣어서 갈아주시면 됩니다. 물은 재료가 잠길정도 넣어주세요. 곱게 갈아서 소화에도 좋고, 간 해독을 돕는 비트쥬스 숙취제 대시 먹어도 좋고, 다이어트 하시는 분들에게도 좋다고 합니다.
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[영상 속 정보]도마: 우드레라칼: 헹켈
앞치마: 포트메리온
냄비:TRANS THERM
타이머: ALESSI
스텐볼: STEEL WORKS (02:02)
냉동보관 통: 코스트코 (02:09)
샐러드볼: 정보 없음 (00:39)
설거지통: JAJU
감자칼: NIROSTA
우드 트레이: 브로손 (03:16)
믹서기: 해피콜 (03:28)
컵: 마쯔오카 (03:33)
컵2: 루이지 보르미올리 (03:58)
테이블: 디자인 벤처스 (04:08)
비트: 인터넷에서 10kg 대량으로 구매중 (정해진 사이트 없음)
이외의 제품들은 정보가 없습니다:) [자주 묻는 질문]1.직업이 무엇인가요
프리랜서입니다(자세한 답변은 어렵습니다. 양해 부탁드릴게요🙏🏻)
2.요리는 배우셨나요. 식재료 다듬는 건 어떻게 아셨나요?
요리는 따로 배운적이 없습니다😊
어려서 부터 요리하는 것을 좋아해서
혼자 만들어 보거나 부모님께 배우기도 했었고
생소한 요리는 블로그 레시피 +
요리책 아무거나 참고하고 있습니다.
식재료 다듬는 법은 한국인의 밥상, 비타민 등등의
요리 프로그램을 즐겨보다 보니 도움이 많이 되었습니다🙏🏻
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비트주스 만드는 법, 흔히 알려진 비트주스 레시피는 맛없다?
믹서기에 비트 1/2개, 사과1개, 바나나 1개, 물 250-300ml를 넣습니다. 물양은 개인 취향에 맞추시면 될 것 같습니다. 물이 적으면 걸쭉하게 씹는 주스가 …
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비트주스 만드는법 재료 :: 규칙적인생활
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비트주스 만드는 법, 자줏빛 레드비트쥬스 만들기 – 씽씽 라이프
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- Author: 로하Roha
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- Date Published: 2019. 11. 23.
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비트쥬스 만들기
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비트주스 만드는 법, 흔히 알려진 비트주스 레시피는 맛없다?
안녕하세요 요즘 비트주스, 일명 ABC주스에 대해 관심이 늘어나고 있는 추세인데요~!!혹시 TV나 유튜브를 통해 비트주스 만드는 법을 찾아보고 직접 해먹어 보신적 있으신가요?비트를 꾸준히 섭취하면 피부도 좋아지고, 혈관도 깨끗해진다고 광고를 하니 아마 한번쯤은 해먹어 보셨을 것 같네요! 마음먹고 나도 꾸준히 먹어서 건강해져야겠다는 마음에비트를 사고, 당근을 사고, 사과를 사서 막상 TV에 나온대로 주스를 만들어 보시면아마 대부분의 사람들이 몇번 못 먹고 비트주스는 다시 먹지 않을 것 같다는 생각입니다..!!그 이유는 비트주스는 비트, 사과, 당근을 물과 함께 갈아서 마시라고 흔히 알려져 있는데요!!먹어보셨다면 아시겠지만 풀맛, 떫은 맛?이 굉장히 강해서 왠만한 분들은 꿀떡꿀떡 마시지 못하실거에요~ 아마 금방 이게 무슨 맛이지.. 으악 못먹겠다… 하시는 반응이 대부분일 겁니다ㅠㅠ그렇다고 비싸게 주고 산 비트를 버릴 수도 없지 않겠습니까? 제가 아까운 비트 버리시지 않게 도와드리겠습니다 .!!!!!!
전문가들이 TV에 나와서 공개하는 비트주스 레시피는 물론 건강하겠지만 우리가 먹을 수 있어야 몸에도 건강한 것 아니겠습니까? 저도 흔히 알려진 비트주스 레시피대로 비트, 사과, 당근을 물과 함께 갈아서 마셔봤는데요!! 굉장히 맛없고 풀때기맛이 강해서 얼마 못가 안먹게 되더라고요~ 그래서 저는 저만의 비트주스 레시피를 만들었고 이 비트주스 레시피 덕분에 거의 8개월 동안 매일 아침 비트주스를 먹고있습니다 !!! 이제 제가 사용하는 비트주스 레시피를 알려드릴게요~
비트주스레시피 비트1/2개+사과1개+바나나1개
저는 흔히 알려진 비트주스 레시피인 비트 1/2개, 사과1개, 당근1개, 물 200ml를 이용하지 않습니다. 조금 변형된 저만의 레시피인데요~ 저는 비트1/2개, 사과1개, 바나나1개, 물 250~300ml를 레시피로 정하여 매일매일 주스를 갈아먹고있습니다. 제 비트주스 레시피에는 당근이 제외되어 있는 것을 보실 수 있으신대요!! 당근을 싫어하지는 않지만 생으로 갈게 되면 그 향이 강해서 거부감이 들더라고요ㅠ아마 당근을 좋아하시는 분도 생 당근을 주스에 갈아 넣어 마신다면 거부감이 드실겁니다. 모두가 그런 것은 아니지만요~~ 바나나도 당근 못지 않게 우리 몸에 필요한 칼륨 등이 많은 영양분과 미네랄을가지고 있어 다이어트에 좋다는 정보도 들어보신 적이 있으실 거에요~ 그래서 영양 측면에서 당근을 빼고 바나나를 넣은 레시피도 당근을 넣은 비트주스 레시피와 큰 차이는 없지 않을까 싶네요~
바나나, 사과, 비트 사진입니다
위 사진은 제가 사용한 비트주스 쟤료들 사진입니다!! 사과는 일반 남성 주먹만 하고, 비트도 사과와 비슷한 크기를 사용했습니다. 아 그리고 바나나는 비닐에 담겨져 있는데 그 이유는 바나나가 실온에 보관을 하게 되면 금방 갈변되잖아요? 바나나 한 묶음 사다가 놓으면 마지막 1~2개는 물러서 먹기가 꺼려지더라고요!! 그래서 저는 바나나를 마트에서 사오자마자 손가락 한 마디 정도의 두깨로 잘라 위생봉지에 넓게 펼쳐서 넣고 아침에 비트주스를 갈아 먹을 때마다 조금씩 꺼내어 사용하는 방법을 쓰고 있습니다 . 뭐 쟤료 보관은 개인만의 방법이 있을 수 있으니 제 방법은 참고만 해주시면 될 것 같습니다. 제 방법이 정답은 아니니까요~~ 참고로 바나나 얼어도 믹서기에 잘 갈립니다~ 제가 쓰는 믹서기가 엄청 비싸고, 성능이 뛰어난 제품은 아니니 너무 걱정마세요!
이제 쟤료 준비를 해야겠죠~ 쟤료가 3가지 밖에 없으니 간단하게 손질해봅시다!! 먼저 사과는 깨끗이 씻어서 껍질 채 준비합니다~ 사과 씻으실 때 식초물에 담구셨다가 흐르는 물에 씻으시면 농약 걱정없습니다!! 씻은 사과를 적당한 크기로 잘라줍시다! 그 다음으로 비트는 겉에 흙을 간단히 물로 제거하고 감자칼이나 과도를 사용해서 껍질을 제거 해줍니다! 그 다음에 믹서기에 잘 갈릴 수 있도록 적당한 크기로 잘라줍시다! 너무 크게 자르시면 잘 안갈릴수도 있으니 작게 잘라주세요~ 쟤료 준비가 끝나셨으면 뭐 준비 끝입니다. 믹서기에 비트 1/2개, 사과1개, 바나나 1개, 물 250-300ml를 넣습니다. 물양은 개인 취향에 맞추시면 될 것 같습니다. 물이 적으면 걸쭉하게 씹는 주스가 되고, 물을 좀 넉넉히 잡으시면 꿀떡꿀떡 빠르게 마실 수 있습니다. 아래에 제가 물 얼마나 넣는지 참고 하시라고 사진하나 넣어 드리겠습니다.
비트주스 물의 양 사진입니다
저는 물양을 위 사진과 같이 잡습니다. 쟤료가 잠길랑 말랑 할 정도로만 넣으시면 충분합니다~ 사실 물양은 그렇게 중요하지는 않습니다!! 물의 양이 다르다고 해도 안에 들어가는 쟤료들은 모두 우리들 몸속에 들어와 좋은 작용을 하기 때문이죠!! 본인은 물 말고 요구르트나 요거트를 넣고 싶으신 분들은 다른 음료와 섞어 갈아먹어도 괜찮습니다~ 레시피에는 정해진 것이 없기에 본인만의 취향을 찾아가 보세요!!
비트주스만들기
제가 쓰는 믹서기는 테팔에서 나온 5만원 정도의 믹서기 입니다 뭐 그럭저럭 쓸만합니다~ 이제 곱게 갈면 되는데요~ 저는 30초정도 갑니다!! 너무 안갈리면 씹히는 게 많아서 마시기가 불편하거든요. 읭읭 갈아주시고 컵에 따라 줍니다!!
짜잔 드디어 맛있는 비트주스 만들기가 끝이 났습니다~~ 무지 간단하지 않나요? 아마 드셔보시면 당근 넣은 기존의 비트주스보다 마시기가 훨씬 수월하실 겁니다!! 만약에 풀맛이 강하다 싶으시면 바나나를 조금 더 넣으시는 것을 추천드립니다 그러면 달콤해져서 마시기 쉬울겁니다!!
저는 이렇게 만든 비트주스를 매일 아침에 8개월 째 꾸준히 마시고 있습니다. 혈관 건강을 지키고 지방도 빠지는 비트의 효과를 보기 위함이죠..ㅎㅎ 여러분들도 비트주스 맛있게 드시고 건강 챙기시기를 바라겠습니다~ 긴 글 읽어주셔서 정말 감사드립니다!
비트주스 만드는법 재료
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비트주스 만드는법을 소개해드리겠습니다. 최근 과일, 채소를 갈아서 마시는 해독주스가 인기를 모으고 있는데요 건강과 미용에도 좋은 효능이 있는 데다 취향에 따라 재료를 다양하게 선택할 수 있기 때문입니다. 비트주스 또한 건강에 좋은 효능이 많아서 직접 만들어 드시는 분들이 늘고 있으며 비트주스 집에서 만드는법도 간단합니다.
집에서 비트주스 만드는법을 알기 전에 어떤 영양성분이 풍부한지 비트주스 효능, 부작용을 알아두세요. 비트는 한국 요리에는 자주 사용되는 채소는 아니지만 해외에서는 다양한 방법으로 챙기는 건강 식재료입니다. 삶거나 굽거나 샐러드, 수프, 피클, 주스 등 다양하게 섭취할 수 있다고 합니다.
비트주스가 인기 있는 이유는 포함된 영양 성분 때문인데요. 칼륨, 칼슘, 철분 등의 미네랄과 비타민B, 식이섬유, 베타시아닌, 베타인 등 다른 채소에는 좀처럼 없는 영양 성분이 포함되어 있습니다. 질산염도 포함되어 있으며 이는 체내에서 일산화질소로 바뀌어 혈관을 확장하고 혈류를 좋게 합니다.
부종이 고민되는 분들이라면 비트주스 만드는법을 알아두세요. 비트주스에 들어 있는 칼륨이 세포의 삼투압을 유지하고 조정해주는 기능이 있습니다. 칼륨은 체내 나트륨을 배출하여 부종을 해소하며 혈압 상승을 방지해 고혈압 예방에도 도움이 됩니다.
비트주스는 피부 미용에 좋은 효과가 있어요. 피부미용을 위해 꼭 챙겨야 하는 영양소인 비타민C가 포함되어 있어서 콜라겐 생성에 도움이 되며 미백과 주름 방지에도 효과를 기대할 수 있습니다. 피부에 좋은 피트주스 효능을 높이는 만드는법으로 사과, 키위 등 비타민C가 많은 과일을 함께 넣으면 좋습니다.
비트주스를 섭취하면 혈관 건강에 도움을 받을 수 있다고 알려져 있는데요. 이는 비트주스가 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 좋은 콜레스테롤을 늘려 주기 때문입니다. 혈관을 확장하고 혈액순환을 좋게하기 때문에 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 방지에도 좋다고 합니다.
동맥경화는 혈관에 나쁜 콜레스테롤이 쌓이고 활성산소로 인해 산화되어 혈관이 좁아지고 딱딱해지는 것을 말하는데요. 증상이 없지만 그대로 두면 뇌졸중, 심장질환 같은 무서운 질병의 위험을 높입니다. 혈관 건강이 걱정되는 분들이라면 비트주스 만드는법을 알아두고 챙기면 좋습니다.
장내 환경을 정비해주는 비트주스 효능이 있어요. 천연 올리고당과 식이섬유 등이 포함되어 있어서 장내 좋은 균을 늘리고 나쁜 균을 줄일 수 있습니다. 또한 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하고 노폐물을 체외로 배출할 수도 있습니다.
간 기능이 걱정되는 분들에게도 좋은 비트주스 효과가 있어요. 간에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 베타인이 포함되어 있어서 지방간을 예방할 수 있습니다. 또한 지방의 해독 작용을 촉진해주는 글루타치온을 증가시키는 효과도 있어서 간경변 예방에도 좋습니다.
항산화 작용으로 암을 예방하는데 도움 받을 수 있어요. 비트주스에 들어 있는 폴리페놀의 일종인 베타시아닌이 강력한 항산화 작용을 하여 노화를 방지하고 세포가 암화 되는 것을 예방할 수 있습니다. 암에 좋은 비트주스의 효과를 높이는 만드는법으로 토마토, 브로콜리 등과 함께 갈아서 먹으면 좋습니다.
건강에 좋은 영양성분이 풍부한 비트쥬스 만드는법은 어렵지 않아요. 비트 50g, 바나나 1개, 우유 150ml, 무가당 요구르트 50g, 꿀 2큰술을 믹서에 넣은 후 곱게 갈아주면 됩니다. 우유와 꿀 등이 들어가서 비트주스를 좀더 맛있게 먹을 수 있습니다.
우유나 바나나 대신 다른 재료를 넣어서 만드는법도 좋습니다. 사탕무50g, 딸기 60g (블루베리,파인애플) 두유 150ml, 요구르트 50g, 레몬즙 1티스푼, 꿀 1큰술을 믹서로 갈아서 비트주스로 마시면 혈관 건강, 피로회복, 노화 방지에 도움 받을 수 있습니다.
몸신 ABC주스 만드는법도 알아두세요. 재료는 사과 1개, 사탕무 1/3개, 당근1개, 물 200ml 입니다. 소화기관이 약한 분들은 사탕무와 당근을 살짝 데치거나 찌면 좋아요. 준비한 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아주기만 하면 완성이며 건더기까지 먹어야 내장지방 배출에 도움이 됩니다.
비트주스 만드는법이 간단하고 효능도 많지만 주의할 점도 있어요. 비트주스에는 올리고당, 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 과다섭취하면 설사를 할 수 있습니다. 또한 소변이 붉어질 수 있어서 당황할 수도 있습니다. 이외에는 특별한 부작용이 없기 때문에 적당량을 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
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비트주스 만드는 법, 자줏빛 레드비트쥬스 만들기
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고혈압 등 혈관질환에도 좋고 변비, 빈혈, 암예방에도 좋다는 빨간 비트, 무와 비슷해 빨간 무라고도 불리는 뿌리 채소 중 하나인 비트로 주스를 해먹었어요. 비트주스 만들기 과정입니다.
비트주스 만드는 법, 레드비트쥬스 만들기
재료 비트, 생수, 꿀
비트예요. 언뜻 보면 고구마 같기도 하고, 순무 같기도 한데요. 껍질을 깎을려니 단단해 일단 쪄서 껍질 벗겨 믹서에 갈기로 했어요.
찜냄비에 물 넣어 끓으면 찜판 위에 깨끗이 씻은 비트를 올려 찝니다.
찌거나 삶는 등 열이 가해지면 손실되는 영양소도 있기 마련인데요. 하지만 익혀서 먹으면 체내 흡수율은 높아지고, 위장이 약할 경우에는 생비트보다 오히려 나을 듯해요. 간이 안 좋은 경우에도 생비트는 좀 부담이 될 것 같기도 하고요. 그렇지만 너무 오래 익히면 영양소 손실이 커지므로 15분 이상은 익히지 마세요.
어쨌든 찐 비트입니다.
껍질 벗겨 갈기 쉽게 토막내었어요.
토막 낸 비트 믹서기에 넣고요.
생수 약간 붓습니다. 그리고 취향에 따라 꿀이나 올리고당 등을 넣어요.
그리고 갈아줍니다.
이렇게 해서 빨간 레즈비트 주스가 완성되었어요. 자줏빛이 나는 게 색깔은 예쁜데요.
맛은 달짝지근하면서 약간의 흙맛이 납니다. 비트만 갈기보다 사과나 바나나 같은 다른 과일이랑 섞어 갈면 더 맛있게 먹을 수 있어요.
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