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[시카고 음식점]빵굽는 마을 – Bakersville 베이커스 빌 (글랜뷰)
[시카고 음식점]빵굽는 마을 – Bakersville 베이커스 빌 (글랜뷰). +ㅅ+ 2021. 4. 20. 11:37. 시카고 서버브 지역 글랜뷰에 위치하고 있는. 빵집이다.Source: hiamerica.tistory.com
Date Published: 10/23/2022
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빵 굽는 마을-Bakersville – 브런치
시카고 교포들의 수다방 | 우리 동네에 베이커스 빌이라는 빵집이 있다. 일명 “빵 굽는 마을”이다. 한인이 주인이다. 언뜻 보기에 쉰이 조금 넘은듯해 …
Source: brunch.co.kr
Date Published: 6/7/2021
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빵굽는 마을 – Bakers Ville | 시카고중앙일보 한인업소록 – 제과점
좋은 친구들과 함께 하고 싶을땐 빵굽는 마을 베이커스빌로 오세요. 맛있는 한조각 한조각이 이야기가 되는 곳, 베이커스빌 빵굽는 마을 베이커스빌 빵굽는 마을 …
Source: 365hananet.koreadaily.com
Date Published: 2/22/2021
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빵굽는 마을 :: 시카고 Chicago 한인업소록 – 제과점
시카고 한인 커뮤니티 코리아 포탈. … 빵굽는 마을. 주소. 8357W Golf Niles , IL 60714. 전화번호. 847-966-0404. 팩스번호. 없음. 홈페이지. 없음. 이메일. 없음.
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Date Published: 10/8/2021
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빵굽는 마을 BAKERSVILLE – 시카고교차로 ::
식당-커피-쥬스바 빵굽는 마을 847-966-0404 BAKERSVILLE 8357 W. Golf Rd. Niles IL 60714. 목록으로. Comments. Previous Article …
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Date Published: 2/24/2021
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빵 굽는 마을 시카고 | 빵굽는 마을 19671 투표 이 답변
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Date Published: 3/14/2021
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- Author: 스사장
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- Date Published: 2022. 4. 3.
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Bakersville 베이커스 빌 (글랜뷰)
시카고 서버브 지역 글랜뷰에 위치하고 있는
빵집이다
빵도 구수하게 괜찮지만
무엇보다 이 곳은 우리 어르신들의 아지트이다.ㅎㅎ
빵 카페 같은 느낌?
테이블마다 어르신들이 삼삼오오 모여서
이야기를 나누신다
이 곳에 들어서면 왠지…
아는 분 한 분 정도는
꼭 만나게 될 것만 같은 기분이 든다 ㅎㅎ
근처에 뚜레쥬르, 파리바게뜨의 달콤한 빵집들이
들어섰지만
이 곳은 굳건히 이 자리를 지켜낼 것 같다.ㅋ
빵과 커피 그리고 다양한 차 종류들이 많다
(대추차,유자차,모과차 등등)
젊은? 내가 추천하고 싶은 메뉴는
‘눈꽃빙수’ SNOWFLAKE 이다
여기서도 한국의 눈꽃빙수를 먹을 수 있다니..
부드러운 우유빙수가 살살 녹는다!!
Red Bean으로 하나 주문했다.
참으로 달콤한 디저트다 !
꼭 먹어보길….
빵 굽는 마을-Bakersville
우리 동네에 베이커스 빌이라는 빵집이 있다. 일명 “빵 굽는 마을”이다. 한인이 주인이다. 언뜻 보기에 쉰이 조금 넘은듯해 보이는 서글서글한 인상의 부인이 사장님이다.
제과점이라는 표현이 좀 더 세련된 말이지만 시카고에서 교민사회란 작은 시골 동네 같은 곳이다. 이곳에서는 빵집이라는 말이 더 구수하게 들린다. 그래서인지 대부분의 교민들은 제과점이라는 말보다 빵집이라는 표현을 하는 사람들이 훨씬 많다. 베이커스 빌 빵집, 이런 식으로.
내가 살고 있는 곳은 시카고에서 30분쯤 떨어진 북서쪽의 한인 밀집 지역이다. 식품점, 식당, 미용실, 닥터 오피스, 은행 등 한인 운영의 상권들이 몰려있다.
18여 년 전 시카고에서 이곳으로 이주했을 무렵에는 한인들이 그다지 많이 살고 있지 않았다. 가게라곤 식품점 한 곳과 겨우 식당 한 두 곳 정도였다.
지리적으로도 다운타운으로 연결되는 하이웨이에 근접해 있어 편리하다. 이런 유리한 입지조건 때문에 시카고의 대부분의 교민들이 이 지역으로 대거 이주했다. 덩달아 많은 가게들이 여기저기 경쟁하듯 생겨났다.
베이커스 빌은 내가 이주한 지 얼마 되지 않아 이 지역에서는 처음으로 생겨난 원조 한인 빵집이다.
이전의 시카고에 있던 독일빵집과 같은 흔한 이름과는 차별을 두었다. 이름에서부터 이국적이고, 다소 고급스러운 분위기다. 단번에 사람들의 관심과 발길을 끄는 데 성공했다.
Bakersville-방 굽는 마을
오픈하자마자 다양한 이름이 붙여진 빵과 케이크는 불티나게 팔렸다. 무척 단맛이 나는 미국 케이크와는 달리 우리 입맛에 맞게 만들어져 나온 케이크는 인기가 무척 많다. 커피에서부터 각종 음료, 특히 여름에는 맛난 팥빙수를 먹기 위한 사람들로 득실거린다.
Bakersville -빵 굽는 마을의 인기있는 케익들
실내로 들어서면 독특한 빈티지 포스터들이 나란히 한쪽 벽면을 채우고 있고, 아래로 의자와 테이블이 가지런히 놓여있다. 그다지 많은 돈을 들여 장식한듯한 멋들어진 분위기는 아니지만 벽에 걸린 포스터가 주는 유럽풍의 빈티지한 감각이 베이커스 빌을 왠지 편안하고 아늑한 느낌이 들게 한다. 교민 어른들이 베이커스 빌을 즐겨 찾는 이유가 아닐까 싶다.
Bakersville-Vintage Italian Poster (빈티지 이탈리안 포스터)
오픈 당시에는 그 주변으로 갈만한 곳이 없었던 젊은 한인 20대들이 안방처럼 눌러앉아 그들의 아지트로 삼았다. 어른들은 수시로 들러 맛나고 달콤한 빵을 고르는 즐거움을 만끽하고 그저 빵만 열심히 사 가는 것으로 끝내야 했다. 여기를 아예 놀이터로 터를 잡은 젊은 세대들에 밀려 “어디, 좀 앉을 데나 있나?” 하고 엉거주춤거리다 그냥 문을 나와야 했다.
사실, 그 당시만 해도 한인 어른들은 이민생활에 쌓인 넋두리를 나눌만한 마땅한 장소가 없었다. 소위 그들만의 그룹이 즐길 수 있는 수다방이 될만한 곳이 생겨나질 않았다. 교민들이 자주 찾는 맥카페(맥도널드)가 있긴 하지만 고향사람을 찾아가듯 한 민족 사람들 속에 묻혀 같은 말을 듣고 , 같은 공간에 머물면서 어우러지고 싶은 것이 그들의 바람이었다.
그러던 중, 베이커스 빌 빵집이 잘 된다는 소문이 난 것인지, 이 지역의 상권이 좋아서인지 주위에 한국에서 건너온” 뚜레쥬르(Tous Les Jours )”라는 근사한 이름의 제과점이 생겨났다. 젊은 세대들의 놀이터가 될만한 카페도 하나. 둘 오픈하기 시작했다.
새로 생겨난 제과점과 카페의 등장으로 베이커스 빌 빵집은 자리가 텅텅 비어 결국 문을 닫게 될지도 모른다는 소문이 퍼지기도 했다. 다양한 빵 종류의 맛을 내는 기술적인 면에서도 밀려날 것이라는 말도 많았다.
” 새로 오픈한 제과점으로 가볼까?”하고 베이커스 빌의 단골고객인 주부나 한인 어른들은 의리 없는 친구처럼 오랜 빵집을 쉽게 등지지 않았다. 예상과는 달리, 어른들은 약간은 구식 스타일의 빵과 그 맛을 즐기기 위해 여전히 베이커스 빌을 열심히 찾았다. 새 제과점은 마음먹고 앉아 빵을 즐길 만큼 장소가 넓지가 않다. 사람들은 이구동성으로 “왠지 새 빵집은 선뜻 자리를 잡고 앉아 머물고 싶다는 생각이 들지 않아”라고 말한다.
그런 이유로 사람들은 “어쩌다 다른 빵을 맛 볼순 있지만 그래도 여기가 편해”라며 옛 빵집을 고수했다. 새롭고 신선한 것을 선호하는 젊은 세대들은 그들만의 새 놀이터로 금세 자리를 옮겼다.
“저 자리에 앉아 언제 수다를 떨 수 있을꼬?” 부러워하며 빵을 사 가던 교민 어른들은 이제야 베이커스 빌을 그들의 수다방으로 차지하게 되었다. 드디어 베이커스 빌의 한인 고객층은 자연스럽게 세대교체가 이루어졌다.
베이커스 빌의 주 고객은 한인 4060세대들이다. 빵뿐만 아니라 고객층의 입맛에 맞게 커피에서부터 홍차, 인삼차, 율무 차등 한국 전통차가 새롭게 등장했다. 마치 오래전 한국의 다방에서 맛볼 수 있었던 메뉴들이다. 오울드 팝송이 흐르고, 80년대 유행했던 물 빠진 청바지의 향수와 뮤직박스가 있었던 다방을 연상시키는 분위기의 빵집으로 변신했다.
새롭게 등장한 한국의 전통차와 호박죽
매번 들릴 때마다 마치 한국에 온 것처럼 마음이 밝아진다. 4060세대가 주 고객이 된 뒤로 가게는 이전보다 더 활기차다. 장사가 잘 되고 있는 것이 확실하다.
배이커스 빌은 동네 어른들의 수다방이면서도 뜻밖의 만남이 이루어지는 곳이기도 하다. 시카고 이민생활에서 한동안 잊혔거나 만나지 못한 사람들을 만나려면 빵 굽는 마을, 베이커스 빌로 가면 된다.
언젠가 우연히 베이커스 빌을 들렀다가 10여 년 만에 옛 동료를 만났다. 희한한 일이었다. 매번 한인 대형마켓이나 식당을 가도 만날 수 없었던 사람이었다. 정말 반가운 일이다.
“대체, 다들 시카고에 살고 있기라도 한 거야?” 하며 안부가 역시 궁금한 사람이 많다. 그간 이런 식으로 간혹 들러서 우연찮게 만난 사람들이 꽤 된다. 어린 시절 친구를 만난 듯 손을 마주 잡고 얼싸안는다. 그 기분으로 서로에게 빵을 사주겠다며 봉지를 가득 채운다.
이런 왁자지껄하고 기쁜 일이 모두 4060세대들이 베이커스 빌에서 정식으로 수다방을 턴 이후부터다.
이들은 주말이면 무리를 지어 옛 친구를 찾아가듯 베이스 커스 빌로 간다.
달콤한 빵을 입에 배어 물고 차를 홀짝거리며 이민생활의 힘겨운 이야기보따리를 풀어놓느라 시간 가는 줄도 모른다. 이처럼 빵 굽는 마을은 우리 동네의 최고의 수다방이면서 시카고 교민들이 그리는 고향집의 따스한 아랫목 같은 곳이 되었다.
단 빵을 그다지 좋아하지 않는 나는 간혹, 눈발이 흩날리는 추운 겨울밤이면 괜히 달달한 팥빵이 그리워진다. 고향을 찾아온 사람처럼 옹기종기 모여 앉아 정담을 나누는 우리네 사람들도 보고 싶다.
좀 늦은 밤이라도 괜찮다. 당장 기분이 내키면 , 그냥 입은 채 후줄근한 모습으로 차를 몰고 냅다 달려간다.
“ 오늘은 혹 누구를 만나려나? 하는 설렘으로. 마치 고향집을 향해 달려가는 아련한 그리움 한 움큼 안은채. 눈발을 맞으며 가는 그 길이 따스하기만 하다.
빵 굽는 마을이 그 이름처럼 시카고 교민들의 마음까지 따스하게 구워가는 추억들이 쌓이는 수다방이 되었으면 좋겠다. 변함없는 정다운 이웃처럼, 여전히 오울드 팝이 잔잔히 흐르는 소박한 낭만이 있는 그곳이 되었으면. 오랫동안.
봄날이 저 담벼락 귀퉁이에서 고개를 내밀고 있다.
봄비가 주룩주룩 내리는 어느 이른 아침에는 빵 굽는 마을로 가야겠다. 편안한 지인들을 불러내야겠다. 아침
8시쯤이면 막 구워 나온다는 신선한 빵을 맛보며, 진한 홍차를 마시고 싶다.
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빵굽는마을 연말 ‘고객감사세일’
케이크류 15% 할인판매…“12년 고객사랑 보답”
지난 2007년 문을 연 나일스(8357 W Golf Rd.)의 ‘빵굽는마을’(Bakersville)이 지난 12년 동안 많은 고객 사랑을 받아온 만큼 앞으로 더 노력해 그에 보답하겠다고 강조했다.
그 일환으로 연말 감사 세일을 이달 15일(금)부터 실시한다. 12월 31일까지 진행되며 이 기간, 롤 케이크 등 케이크류를 15% 할인된 가격에 판매한다.
12년간 다양하고 많은 손님 피드백을 바탕으로 매일 새로운 메뉴 개발에 힘써 왔다고 밝힌 빵굽는마을 측에 따르면 매일 새벽 4시, 오랜 기간 함께 해온 숙련된 제빵사들이 빵을 굽는 것으로 하루를 시작한다.
단순히 옛날 방식 빵들만 고수하지 않고, 다양한 연령층에 맞춰 새로운 시도도 거듭 하고 있다. 이곳 제빵사들이 만드는 다양한 케이크는 4·6·8인치를 기본 판매하면서 주문제작 시 10인치에서 14인치까지 원하는 맛, 원하는 디자인으로 맞춤 제작도 해준다. 결혼식이나 돌잔치, 생일 등 기념일에 맞춰 많은 케이크가 판매될 만큼 인기도 좋다.
커피 또한 고객들과 직접 샘플링을 통해 더 맛 좋은 커피브랜드(BCBC 커피)를 찾았다는 게 카페 측 설명이다. 빵굽는마을 측은 “BCBC 커피는 맛만 좋은 것이 아니라 시카고 최초 한인 커피 로스터이며, 수익의 30%를 자선 단체 등에 기부한다”고 말했다.
트렌드에 맞춰 음료도 계속 개발 중이다. 우유를 직접 사용한 눈꽃빙수도 그 중 한 예. 얼음을 갈아 만든 빙수는 팥·녹차·커피 3종류이지만, 우유빙수는 팥·녹차·망고·딸기·멜론·딸기모카 등 이곳에서 직접 만든 레시피들로 모두 6종류를 제공한다.
버블티와 스무디는 열 가지가 넘는 맛은 물론, 두 가지 맛을 섞어 본인이 좋아하는 맛을 찾을 수 있도록 해 재미를 더했다. 한국에서 유행하는 흑설탕 밀크티도 판매 중이다.
빵굽는마을 측은 “팥빙수에 들어가는 팥은 저희가 매일 직접 삶고 끓인 수제 팥이다”며 “아울러 생강차, 자몽차, 호박죽 등 대부분 것들도 저희가 직접 손수 만들어 판매하고 있다”고 강조했다.
*문의: 847-966-0404
빵굽는마을(나일즈) : 네이버 블로그
Crisp에서 비빔밥 먹고 2차는 빵굽는 마을에서 팥빙수. 저희 넘 건전하게 놀고 있어요.
영문으로는 Bakersville~~~
전 시카고 와서 팥빙수는 늘 bini bakery갔었는데. 다른집 팥빙수는 처음 도전.
여름이라 영업시간이 늘었네요. 밤 11시까지요.
왼쪽이 팥빙수. 오른쪽이 과일 빙수.
팥빙수는 과일이랑 팥이 아래쪽에 깔렸어요. ㅎㅎ
비니베이커리랑 맛비교를 해볼려고 하였으나. ㅎㅎ 비니는 비니 나름대로의 매력이~~ 빵굽는마을은 빵굽는 나름대로의 매력이. 전 선택을 못하겠어요.
근데 확실한거. 양은 비니가 빵굽는마을 못따라 가겠다능.
[시카고 맛집] 미국서도 즐기는 한국식 빵집 ‘베이커스빌, 빵굽는 마을’ (나일스/일리노이)
빵굽는 마을(Bakers Ville)
8357 W. Golf Rd, Niles, IL 60714 847-966-0404
한국식으로 만든 각종 빵들과 팥빙수가 있는 빵집입니다.
요즘 시카고의 추운 날씨에도 불구하고 손주들이 좋아하는 빵과 팥빙수가 먹고 싶다기에 커피와 빵들 그리고 팥빙수를 즐기고 왔습니다.
시원한 녹차 아이스크림이 들어간 커다란 팥빙수…
떡과 과일, 그리고 아이스크림이 어우러진 팥빙수가 한국맛 그대로 입니다.
추운 계절 겨울의 별미 팥빙수 아니 먹고 갈 수는 없지요.
키워드에 대한 정보 빵 굽는 마을 시카고
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