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두부 한모를 먹기 좋은 크기로 잘라서 대패삼겹살 위에 올려준다. 잘게 썬 대파 두줌을 넣고, 다진마늘 1T, 청양고추 2개를 넣어준다. 고춧가루 2T, 설탕 1T, 깨소금 2T, 진간장 1/3컵, 물 1컵, 들기름 2T, 액젓 1T를 넣어준다. 저는 양파도 넣었어요.
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두부와 대패삼겹살의 조화라고? 상상도 못한 존맛탱 조합ㄴ0ㄱ 이렇게 환상의 궁합인데 이제야 알았다니T^T
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집밥백선생 백종원 대패두부조림 레시피 – 씽씽정보
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주제에 대한 기사 평가 백종원 대패삼겹살 두부조림
- Author: 디글 :Diggle
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- Date Published: 2020. 5. 8.
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집밥 백선생 대패 두부조림. 백종원 레시피. 두부요리.
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집밥백선생 백종원 대패두부조림 만들기
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백종원 두부조림 황금레시피 양념장 찐맛
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지난번에 요리하고 남은 대패삼겹살이 있어서
저녁메뉴로 대패삼겹살요리 백종원 두부조림 황금레시피로 만들어
맛있게 먹었답니다.
백종원두부조림은 여러 버전이 있지만
제가 여러 버전 만들어 본 것 중
가장 제 입맛에 맞는 대패두부조림인데요~
대패삼겹살의 기름기가 살짝 가미되어
더 풍성한 맛을 느낄 수 있답니다~
저녁메뉴로 만들어 먹기 좋은 두부요리~!!
맛있게 만들어 보시길 바래요~
재료 준비
두부 1모
대패삼겹살 2주먹(180g)
대파 1대
양파 1/4개 추가
청양고추 2개
고춧가루 2숟가락
설탕 1숟가락
양조간장 1/3컵(저는 5숟가락)
물 1컵
들기름 2숟가락
액젓 1숟가락
다진마늘 1숟가락
깨소금 2숟가락
숟가락 / 종이컵 계량
대패삼겹살은 길이가 길어
가위로 반 잘라 냄비에 넣어주세요~
두부는 반 자른 후 먹기 좋은 두께로 썰어
냄비에 빙 둘러 담아 주었습니다.
두부조림양념장은
설탕 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 양조간장 5숟가락,
들기름 2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 다진마늘 1숟가락 넣어주세요~
깨소금도 이때 넣어주셨는데
전 마지막에 넣었습니다.
액젓은 멸치액젓이나 까나리액젓이나 상관은 없는데
보통 저는 요리할 때는 멸치액젓을 넣고
김치 담글 때는 까나리액젓을 사용합니다.
재료가 잠기기 직전까지 물 1컵을 넣어 주세요~
전 평소에 멸치다시마육수를 넣어주는데
이날은 멸치다시마육수가 없어서 물을 넣었습니다.
멸치다시마육수를 넣으면 더 감칠맛나고 맛있습니다.
청양고추 2개와 대파 1대는 쏭쏭 썰어주고
저는 양파 1/4개를 굵게 채썰어 추가로 넣었습니다.
모든 두부조림재료를 넣어
센불로 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄여
간이 밸 때까지 끓여주시면 되세요~
통깨는 갈아서 깨소금으로 준비해 올려주세요~
간단저녁메뉴로 만들기 좋은 백종원 두부조림 황금레시피~!!
모든 두부조림양념장 넣어 끓여주기만 하면 되니
세상 편하고 좋은데요
대패삼겹살을 곁들여 풍미가 어찌나 좋은지
간이 쏙 배어 더 맛있는 대패삼겹살두부조림이었답니다~
두부 1모로 푸짐하게 만들어 먹기 좋은 두부요리~!!
대패삼겹살이 있다면
백종원 두부조림 황금레시피로 맛있게 만들어 보시길 바래요~
제가 강추해 드리는 두부요리랍니다~
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Top 15 백종원 대패삼겹살 두부조림 13787 Votes This Answer
[#집밥백선생3] 두부와 대패삼겹살의 조화라고? 상상도 못한 존맛탱 조합ㄴ0ㄱ 이렇게 환상의 궁합인데 이제야 알았다니T^T EP8 #05│#Diggle [#집밥백선생3] 두부와 대패삼겹살의 조화라고? 상상도 못한 존맛탱 조합ㄴ0ㄱ 이렇게 환상의 궁합인데 이제야 알았다니T^T EP8 #05│#Diggle집밥 백선생 대패 두부조림. 백종원 레시피. 두부요리.
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재료 몽땅 넣고 졸이기만 하면 완성되는
초간단요리랍니다. 졸일 때 타지 않게 조절해주는 게 중요해요.
보글보글 끓고 있을 때는 국물이 많아 보여도
불을 끄면 국물이 졸아든 상태이기 때문에
자칫 탈 수 있으니 주의하세요.
[재료] 대패 삼겹살 100g, 두부 1모(300g), 대파 1/2대, 청양고추 2개, 간 마늘 1T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 깨소금 2T, 진간장 1/3 컵, 물 1컵, 들기름 2T, 액젓 (종류 무관) 1T 방송에는 대패삼겹살 2주먹, 송송 썬 대파 1주먹을 사용했지만 저는 조금 더 추가했어요.재료의 양은 입맛에 따라 가감하세요. 두부는 십자 모양으로 자른 후
한 조각 당 3등분 한다는 생각으로
잘라주세요.
그러면 두부의 크기가 일정해요. 대파와 청양고추는 송송 썰어주세요. 대패 삼겹살은 그냥 사용해도 되지만 먹기 좋게 썰어주는 게 더욱 좋기 때문에
구멍에 가위를 넣고 잘라주세요. 가스 불을 켜지 않은 상태에서 후라이팬에 먹기 좋게 자른 대패 삼겹살을 깔아주세요. 그다음 두부를 대패 삼겹살 위에 올려주세요. 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고 간 마늘 1T, 고춧가루 2T, 설탕 1T,
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액젓 (아무거나) 1T을 넣은 뒤 가스불을 켜고 중불에서
졸여주세요.
국물이 졸아들고 대패 삼겹살이 익을 때까지 끓여주면 됩니다. 내용물이 한번 끓였을 때 간을 보고 너무 짜다고 생각이 들면 양파나 감자 혹은 두부를 더 추가해 주세요.
물은 넣어봤자 큰 변화 없어요. 그릇에 먹기 좋게 담으면 대패두부조림 완성이에요.
재료 몽땅 넣고 졸이기만 하면 완성되는 초간단요리랍니다. 졸일 때 타지 않게 조절해주는 게 중요해요. 보글보글 끓고 있을 때는 국물이 많아 보여도 불을 끄면 국물이 졸아든 상태이기 때문에 자칫 탈 수 있으니 주의하세요. [재료] 대패 삼겹살 100g, 두부 1모(300g), 대파 1/2대, 청양고추 2개, 간 마늘 1T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 깨소금 2T, 진간장 1/3 컵, 물 1컵, 들기름 2T, 액젓 (종류 무관) 1T 방송에는 대패삼겹살 2주먹, 송송 썬 대파 1주먹을 사용했지만 저는 조금 더 추가했어요. 재료의 양은 입맛에 따라 가감하세요. 두부는 십자 모양으로 자른 후 한 조각 당 3등분 한다는 생각으로 잘라주세요. 그러면 두부의 크기가 일정해요. 대파와 청양고추는 송송 썰어주세요. 대패 삼겹살은 그냥 사용해도 되지만 먹기 좋게 썰어주는 게 더욱 좋기 때문에 구멍에 가위를 넣고 잘라주세요. 가스 불을 켜지 않은 상태에서 후라이팬에 먹기 좋게 자른 대패 삼겹살을 깔아주세요. 그다음 두부를 대패 삼겹살 위에 올려주세요. 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고 간 마늘 1T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 깨소금 2T, 진간장 1/3컵, 물 1컵,들기름 2T, 액젓 (아무거나) 1T을 넣은 뒤 가스불을 켜고 중불에서 졸여주세요. 국물이 졸아들고 대패 삼겹살이 익을 때까지 끓여주면 됩니다. 내용물이 한번 끓였을 때 간을 보고 너무 짜다고 생각이 들면 양파나 감자 혹은 두부를 더 추가해 주세요. 물은 넣어봤자 큰 변화 없어요. 그릇에 먹기 좋게 담으면 대패두부조림 완성이에요. Table of Contents:
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안녕하세요. 예동 짝꿍 겨울보리입니다:) 국이나 찌개를 끓여 놓으면 별다른 반찬 없이도 밥을 먹을 수 있어서 자주 끓이게 되는데요. 오늘은 백종원 레시피로 대패삼겹살을 넣은 두부조림을 만들어 봤습니다. 냉장고에 늘 있는 흔한 두부에 대패삼겹살 조금 넣었을 뿐인데 근사한 메인 요리가 만들어졌답니다. 역시 백종원 선생님 레시피입니다. 대패 두부조림은 요리 과정이 너무 간단해서 누구나 쉽게 만드실 수 있으실 거예요. 그럼 백종원 대패 두부조림 만드는 법 바로 알려드릴게요.^^ 재료 : 두부 1모, 대패삼겹살 2줌, 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 2개 양념장 : 고춧가루 2T, 설탕 1T, 간장 5T, 물 200ml, 다진 마늘 1T, 멸치 액젓 1T, 들기름 2T, 통깨 2T 먼저 양념장을 만들어 주세요. 단 음식을 싫어하신다면 설탕을 약간 줄이셔도 됩니다. 두부는 두툼하게 썰어주었고요. 대파와 청양고추도 쫑쫑 썰어서 준비해 주었습니다. 재료 준비가 끝났으니 바로 두부조림을 만들어 볼게요. 먼저 냄비 바닥에 대패삼겹살을 깔아주고 그 위에 썰어놓은 두부를 올려주세요. 그다음 대파와 청양고추를 올리고 양념장을 부어 준 후 가스불을 켜고 센 불에 보글보글 끓여주세요. 대패삼겹살이 익고 국물이 살짝 졸아들면 불을 중불로 줄여 국물이 자작해질 때까지 푹 끓여주세요. 두부에 양념이 배고 국물이 자작하게 졸아들면 불에서 내려주세요. 백종원 레시피로 맛있게 만들어본 대패 두부조림입니다. 대패삼겹살의 육즙과 들기름의 고소함이 어우러져 정말 맛있게 먹었답니다. 청양고추를 넣었더니 국물도 칼칼하고요. 메인 요리 하나만 있어도 다른 반찬 필요 없잖아요. 대패 두부조림 이거 완전 밥 도둑이라서 국물에 밥 비벼 두부와 고기 하나씩 올려먹으면 밥 두 공기도 문제없을 것 같아요. 간장베이스 요리에 액젓을 넣으면 풍미와 감칠맛이 살아나는데요. 대패삼겹살 두부조림에도 잘 어울려서 정말 맛있는 식사를 했답니다. 별다른 재료 없이 쉽고 맛있게 만들 수 있는 백종원 대패 두부조림입니다. 조리시간도 오래 걸리지 않으니 한번 만들어 드셔보세요.^^ 조금이나마 도움이 되셨으면 공감 꾸욱~~!! 감사합니다. ★ 이 글은 특정 상호 및 상품에 대한 광고, 홍보 또는 비방 등의 목적이 없음을 알려드립니다. ★ ☞ 예쁜 동그라미’s 페이스북 페이지 둘러보기 ☞ 예쁜 동그라미’s 카카오스토리 채널 둘러보기
집밥백선생 백종원 대패두부조림 레시피
집밥백선생 백종원 대패두부조림 레시피 집밥백서냉 백종원 두부요리 특집!! 흔한 두부조림은 가라~ 와 정말 두부조림 너무 흔한 레시피라서 기대 안했는데 왠걸!!!! 대패삼겹살을 이용한 두부조림이라니! 정말 백종원이 대패삼겹살만 이번 시즌3에 대박 많이 나오는것 같아용 ㅋㅋㅋ 백선생님 대패삼겹살이라는 단어를 처음 썼다는걸로 알고 있는데 그 자부심때문일까요 ㅋㅋㅋ 근데 좋은건 정말 싸고 손쉽게 구할수 있는 대패삼겹살로 이런 대단한 레시피를 알려주는게 너무 좋은 것 같네요! 특히 한번 요리하려고 사놓은 대패삼겹살을 여러가지 요리로 활용할 수 있으니 더더욱 알찬 레시피!!! 흔하지 않은 대패두부조림 레시피 바로 고고!! 1. 대패삼겹살 두주먹과 두부 한모를 잘라 준비해주세요! Tip 대패삼겹살이 크면 구멍에 가위를 넣어 잘라주면 돼요! 2. 후라이팬에 불을 켜지 않은 상태에서 대패삼겹살을 깔고 그 위에 두부를 올려주세요. 3. 송송썬 대파도 한주먹과 청양고추 두개를 올려주세요. 4. 간마늘 한숟갈, 고춧가루 두숟갈, 설탕 한숟갈, 깨소금 두숟갈, 진강장 1/3컵, 물한컵, 들기름 두숟갈, 아무액젓이나 액젓 한숟갈 넣어준다. 5. 이상태로 조리기만 하면 끝입니다! Tip. 만약 간이 짤경우 두부, 감자, 양파 등을 추가로 넣어주면 돼요! 캬~ 밥도둑 대패두부조림 완성!!!!!!! 밥상위 메인음식으로 손색이 없어요! 두부조림이 반찬이었다면 대패두부조림은 메인요리로 다른 요리 없이도 비주얼과 맛 두마리 토끼를 다잡을 것 같네요!
실패없는 두부요리 레시피!! 백종원의 대패삼겹살 두부조림
다한번만 집에 두부가 많아서 자주 두부 요리를 해서 먹는 1인입니다.이제 반모밖에 안남았어요~ 속상하게 유통기한이 지났어요다음부터는 냉장고를 잘 체크해서 쇼핑해요. 하아앙 ㅋㅋ 오랜만에 만들어 먹은 백종원의 두부조림 여러가지 버전이 있는데 저는 개인적으로 대패삼겹살을 넣어서 만드는 이 두부조림 너무 좋아요!맛있고~ 또 재료만 다 넣고 끓이기만 하면 정말 쉬워요!! 재료만 준비해서 한번에 넣기만 하면 끝. 너무 쉽고 맛있는 백종원 대패조림이에요 두부 반각 250g 대패 삼겹살 150g(10-12장) 대파 10cm 정도 청양고추 2개 홍고추(데코용) 고춧가루 2잔 진간장 5잔 멸치액젓 1잔 다진 마늘 1잔 설탕 1잔 깨갈이 1잔 기름 200ml ▶ 개인적으로 참기름이 좋아 참기름도 넣어봤는데 레시피대로 참기름을 넣는게 더 맛있어요. 추천!▶ 깨는 갈아서 넣어주세요 두부는 1cm 정도의 두께로 썰어서 준비하고 파와 고추는 송송 썰어서 준비합니다.홍고추는 데코용으로 올린 것이므로 필수재료는 아닙니다. 두부랑 야채만 썰면 재료 준비 끝이에요!냄비를 준비해~바닥에 대패삼겹살을 깔고 그 위에 두부 얹고~ 큼직큼직 썰어놓은 대파와 고추도 골고루 올려주세요 물과 조미료를 넣을 차례입니다. 이건 쉽지만 잘 만든 제가 알려드리는 팁이에요~ 물에 조미료를 미리 섞어두면 더 편해요! 따로따로 넣으면 섞어서 흐물흐물하면서 두부가 부서지기 쉽거든요~ 이렇게 미리 물에 섞어서 부으면 그럴 걱정도 없어요 이대로 불에 올려 끓이기만 하면 돼요 처음에는 대패삼겹살 밑의 공간을 차지하고 있어서 너무 국물이 없는 거 아니야? 하고 싶은데 점점 숨이 차서 이렇게 졸아들고 국물이 보이실 거예요. 부글부글 끓으면 두부 위에도 골고루 국물을 붓고 10분 정도 중약불로 끓이면 끝납니다. 이번에 사온 두부가 무라두부라서, 사이즈가 커서 레시피 양보다 조금 더 넣으면 좋겠지만, 자꾸만 쏟아질 것 같아서;;; 얼마나 아슬아슬했는지 모르겠어요.사실 인덕션으로 바꾸고 나서는 쓱쓱 닦는 것만으로도 편하지만 그래도 넘치면 괜찮으니까요.; wwwwww 중약불에서 5분이상 끓이면 달짝지근한 삼겹살에서 기름도 나오는데~~ 취향에 따라 육수를 마음껏 끓여드세요. 저는 국물이 좀 작게 끓이는 걸 좋아하는 스타일이라서 이 정도만 끓여서 불 껐네요ㅎㅎ 위에 홍고추를 살짝 올려서 플레이팅하면 더 맛있겠죠? 간단하고 맛있는 두부요리 레시피 백종원 대패두부 조림입니다. 양념을 물에 섞어서 넣었으니까 잘 휘저어지지 않아도 되니까 이렇게 예쁘게 넣은 두부 모양도 유지돼서 잘 부서지지 않고 맛있게 마무리되고 있습니다.www 아무래도 모양도 중요하니까요.~두부를 이렇게 빙글빙글 예쁘게 넣어놓으면 먹을때도 왠지 더 맛있는 느낌? 국물도 떠먹을 수 있고 부드러운 두부도 먹을 수 있어서 아주 맛있는 대패두부 조림이에요!! 저는 원래 국물이 들어간 두부찌개를 좋아하는데 야채와 두부, 멸치를 넣고 시원하게 끓이는 것도 물론 맛있지만 가끔은 이렇게 좀 느끼하게~~ 보글보글 끓이는 것도 좋아요.www 또 들기름과 참깨 때문에 더 고소함이 난단 말이에요!! ‘사실 제가 들기름을 별로 안 좋아해서 참기름도 넣어서 만들었는데 두 가지 버전 모두 들기름을 넣어야 훨씬 맛있는 게 있죠?’ 개인적으로 저처럼 들기름을 좋아하지 않더라도 들기름을 넣는 것을 추천합니다. 깨도 꼭 갈아서 넣어주세요.~~약간 귀찮을 수 있지만 넣지 않고 차이가 있습니다.이왕이면 맛있게 먹으면 더 좋죠. 두부 밑을 찾아보면 대패 삼겹살도 짜잔!! 저는 두부를 열심히 먹고 부릉 씨는 대패 열심히 퍼서 먹었습니다. ▶두부는 1cm정도의 두께로 썰고 대파와 고추는 얇게 썰어서 준비합니다▶ 냄비바닥에 대패삼겹살을 깔고 그위에 두부와 대파,고추를 얹는음▶ 물에 조미료를 잘 섞어 붓습니다▶ 끓기 시작하면 중약불로 하여 10분정도~ 원하는만큼 끓이면 완성! 토요일은 그렇게 추웠는데 어제부터가 오늘은 좀 따뜻했던 것 같네요.날씨가 영 개운치 않은 것 같아; 주말에 별일 없었는데 월요일이라 그런지 그런지 피곤한 것 같아요.역시 주부님도 피할 수 없는 월요병 여러분 힘내세요!맛있는 점심도 먹고요
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집밥백선생 백종원 대패두부조림 레시피
집밥백선생 백종원 대패두부조림 레시피
집밥백서냉 백종원 두부요리 특집!! 흔한 두부조림은 가라~ 와 정말 두부조림 너무 흔한 레시피라서 기대 안했는데 왠걸!!!! 대패삼겹살을 이용한 두부조림이라니!
정말 백종원이 대패삼겹살만 이번 시즌3에 대박 많이 나오는것 같아용 ㅋㅋㅋ 백선생님 대패삼겹살이라는 단어를 처음 썼다는걸로 알고 있는데 그 자부심때문일까요 ㅋㅋㅋ
근데 좋은건 정말 싸고 손쉽게 구할수 있는 대패삼겹살로 이런 대단한 레시피를 알려주는게 너무 좋은 것 같네요! 특히 한번 요리하려고 사놓은 대패삼겹살을 여러가지 요리로 활용할 수 있으니 더더욱 알찬 레시피!!!
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<집밥백선생 백종원 대패삼겹살 두부조림 만드는법>
1. 대패삼겹살 두주먹과 두부 한모를 잘라 준비해주세요!
Tip 대패삼겹살이 크면 구멍에 가위를 넣어 잘라주면 돼요!
2. 후라이팬에 불을 켜지 않은 상태에서 대패삼겹살을 깔고 그 위에 두부를 올려주세요.
3. 송송썬 대파도 한주먹과 청양고추 두개를 올려주세요.
4. 간마늘 한숟갈, 고춧가루 두숟갈, 설탕 한숟갈, 깨소금 두숟갈, 진강장 1/3컵, 물한컵, 들기름 두숟갈, 아무액젓이나 액젓 한숟갈 넣어준다.
5. 이상태로 조리기만 하면 끝입니다!
Tip. 만약 간이 짤경우 두부, 감자, 양파 등을 추가로 넣어주면 돼요!
캬~ 밥도둑 대패두부조림 완성!!!!!!! 밥상위 메인음식으로 손색이 없어요! 두부조림이 반찬이었다면 대패두부조림은 메인요리로 다른 요리 없이도 비주얼과 맛 두마리 토끼를 다잡을 것 같네요!
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