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참치는 기름기를 빼주고,양파와 식초무를 잘게 썰어서 준비한다. 참치와 양파에 식초와 설탕, 마무리는 마요네즈를 넣어 섞는다. 식빵 테두리 부분은 다 잘라주어 준비해 준다. 이렇게 골고루 섞은 속을 듬뿍듬뿍 준비해둔 식빵에 넣어주어 덮어준다.
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#백종원 #참치마요 #튜나멜트토스트
참 쉽고 맛있는 참치마요!
남은 치킨무를 활용하면 훨씬 맛있어져요~
그냥 먹어도 맛있고, 김밥에 넣어도 좋은 참치마요의 또 다른 활용법!
튜나 멜트 토스트도 도전해 보세요!
==========
[ 튜나멜트토스트 ] 2개 기준
[ 재료 ]*튜나샐러드(2개 기준)
통조림참치 1캔(100g)
양파 약 1/6개(40g)
마요네즈 2큰술(40g)
치킨무 8개(30g)
황설탕 1/3큰술(4g)
꽃소금 약간
후춧가루 약간
*튜나멜트토스트(1개 기준)
버터 약 2와 1/2큰술(20g)
식빵 2장
슬라이스체다치즈 4장
튜나샐러드 1/2양
[ 만드는 법 ]*튜나샐러드
1. 양파, 치킨무는 사방 0.5cm 정도로 잘게 다져 깊은 볼에 담아 준비한다.
2. 통조림 참치는 기름을 제거하고 양파, 치킨 무와 함께 깊은 볼에 담아 준비한다.
3. 재료를 담아 둔 볼에 꽃소금, 황설탕, 마요네즈, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 튜나샐러드를 만든다.
*튜나멜트토스트
1. 2장의 식빵에 각각 슬라이스체다치즈 2장 씩을 빵 크기에 맞춰 올린다.
2. 치즈를 올린 식빵 1장에 튜나샐러드 1/2양을 전체적으로 펼쳐 올린다.
3. 또 다른 식빵 1장을 샐러드 위에 덮는다.
4. 프라이팬에 버터 절반을 두르고 중불에 녹인다.
5. 버터가 완전히 녹으면 샌드위치를 올린 후 프라이팬을 닦듯이 돌려가며 한쪽 면을 굽는다.
* 빵에 색이 나기 시작하면 약 불로 줄여 굽는다.
6. 샌드위치를 잠시 빼두고 남은 버터 절반을 프라이팬에 올려 녹인다.
7. 샌드위치의 굽지 않은 면을 바닥으로 가도록 올리고 살살 눌러가며 굽는다.
8. 양쪽 면이 갈색이 나도록 구워지고 치즈가 녹으면 샌드위치를 도마로 옮긴다.
9. 샌드위치를 먹기 좋은 크기로 자른 후 그릇에 옮겨 담아 완성한다.
Tuna melt toast (2 servings)
[Ingredients]*Tuna salad (2 servings)
1 can (100g) canned tuna
about 1/6 (40g) onion
2 tbsp (40g) mayonnaise
8 (30g) pickled radishes
1/3 tbsp (4g) brown sugar
some fine salt
some black pepper powder
*Tuna melt toast (1 serving)
about 2 1/2 tbsp (20g) butter
2 slices sandwich bread
4 slices sliced cheddar cheese
1/2 of the tuna salad
[Directions]*Tuna salad
1. Finely chop the onion and pickled radish to 0.5cm pieces and place in a deep bowl.
2. Remove the oil from the canned tuna and add the tuna to the onions and pickled radish.
3. Season the ingredients in the bowl with fine salt, mayonnaise, and black pepper and combine well to make the tuna salad.
*Tuna melt toast
1. Cut up 2 slices of sliced cheddar cheese and place each slice over 2 slices of sandwich bread.
2. Evenly spread 1/2 of the tuna salad on one slice of bread.
3. Cover the salad with the other slice of bread.
4. In a frying pan, melt half of the butter over low heat.
5. When the butter has completely melted, place the sandwich on the frying pan and wipe up the butter as you toast it.
*When the bread starts to brown, reduce to low heat.
6. Set the sandwich aside for now and melt the remaining half of the butter on the frying pan.
7. Toast the other side of the bread, gently pressing on it as you toast it.
8. When both sides are toasted and the cheese has melted, set the sandwich onto a cutting board.
9. Slice the sandwich into bite sizes. Plate and serve.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
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Date Published: 4/17/2021
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Source: hub.zum.com
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Date Published: 7/4/2022
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주제에 대한 기사 평가 백종원 참치 샌드위치
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
- Views: 조회수 562,837회
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- Date Published: 2021. 4. 6.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=mjLPNh11_xs
백종원 참치샌드위치
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백종원 참치샌드위치♪ 참치 샌드위치 만들기 쉽쥬?
백종원 참치샌드위치♪ 참치 샌드위치 만들기 쉽쥬?
참치샌드위치라고 하면 으레 오이 혹은 피클이 들어가야 한다고 생각했던 살리재련이었어요.
그런데 마리텔에서 백종원 참치샌드위치를 보고는 어랏! 싶어더랬죠 ㅎ
” 치킨무가 샌드위치가 될 수 있는 거였어? ”
늘 느끼는 거지만 백종원 레시피는 이런 예상외의 반전이 숨어있어서 인기를 끄는 걸지도 모르겠어요 🙂
백종원씨가 알려주는 참치 샌드위치 만들기는 총 3단계로 나뉘는데요-
각각의 단계에 재료를 추가하는 형식으로 쉽게 완성할 수 있답니다.
단계별로 완성된 맛을 비교하는 재미도 있구요 ㅎ
쉽고 간단하지만 고급지게 만들 수 있는 백종원 참치샌드위치!
살리재련과 함께 맛있게 만들어볼게요 🙂
ㅣ참치샌드위치ㅣ
1 단 계 재료 : 참치통조림 1개, 치킨무 1팩, 마요네즈 적당량
2단계 재료 : 1단계 + 양파 반개, 설탕 0.5큰술, 식초 0.5큰술
3단계 재료 : 2단계 + 당근, 크래미, 삶은 달걀 2개, 머스터드소스
* 재료 준비
백종원 참치샌드위치에 들어가는 재료 먼저 확인해 볼게요.
일단 여느 참치샌드위치와는 다르게 백종원씨는 치킨무를 사용해 주었답니다 +_+
요게 마요네즈와 만나면 피클의 맛이 난다고 말씀하셨는데-
흠….. 제 입엔 마요네즈에 버무린 치킨무 맛이 나더군요 ㅎ
(전혀 그럴싸하지 않았…….!)
쨋건, 치킨무는 물을 따라 버리고 잘게 다져줍니다.
참치 역시 기름을 최대한 제거해 주세요.
* 동원F&B 건강한참치 저나트륨
동원F&B에서 새로 출시한 건강한참치 저나트륨이에요.
신선한 횟감용 가다랑어 참치를 사용해 만든 제품으로
기존 라이트스탠다드 참치와 비교했을 때 나트륨 함량을 50% 이상 낮춰 건강을 생각하였답니다.
때문에 성장기 어린이들에게 짜게 먹지 않는 식습관을 길러주기에 딱 좋은 아이 전용 참치라고 할 수 있답니다 🙂
* 1단계 참치소 만들기
기름을 제거한 참치와 잘게 다진 치킨무에 마요네즈를 넣어 버무려줍니다.
이때 마요네즈의 양은 딱히 정하기보다는 재료 전체가 촉촉하니 버무릴 정도면 되세요.
그리고 하프 마요, 무지방 마요는 절대, 네버 금지!
“그럴 거면 모하러 먹어요” 라는 말에 적극 공감하며 일반 마요네즈를 써주시면 됩니다.
허나 살리재련은 직접 만든 수제 마요네즈를 썼다는 함정 +_+
그래서 피클 맛이 안 났으려나요? ㅎㅎㅎ
* 2단계 참치소 만들기
1단계의 재료에 잘게 다진 양파 반개분과 설탕 0.5큰술, 식초 0.5큰술을 넣어줍니다.
(원조 레시피는 설탕 1큰술, 식초 1큰술입니다)
그리고 골고루~ 버무려주세요!
각자 입맛에 따라 다르긴 하겠지만 치킨무 자체가 워낙 달콤새콤 하기 때문에
추가적으로 넣어주는 설탕과 식초의 양은 적게 잡아주었어요.
그리고 한가지 Tip을 드리자면 양파는 잘게 다진 후 페이퍼타올에 올려 물기를 한차례 빼주시면
상대적으로 더 아삭한 식감으로 드실 수 있고,
도시락을 싸셔도 샌드위치가 눅눅해지지 않으니 참고하시기 바라요 🙂
* 완성하기
3단계의 경우 2단계에 당근과 크래미, 삶은 달걀을 넣어 준 뒤 머스터드를 더해 버무려 주시면 되세요-
살리재련은 2단계만으로도 충분히 만족!
빵 위에 듬뿍 올려 백종원 샌드위치를 완성해주었습니다 🙂
▲ 살리재련과 이웃하고 맛있는 요리 함께해요 ▲
백종원 참치 샌드위치 만들기 한 줄 정리
1. 참치는 기름을 제거하고 치킨무는 잘게 다져준다.
2. 참치와 치킨무를 마요네즈와 함께 버무려 1단계를 완성한다.
3. 1단계의 재료에 잘게 다진 양파 반개와 설탕, 식초를 넣어 2단계를 완성한다.
4. 2단계의 재료에 당근, 크래미, 삶은 달걀, 머스터드 소스를 넣어 3단계를 완성한다.
5. 식빵에 재료를 듬뿍 올려 주면 참치 샌드위치 만들기 끝!
< 백종원 참치샌드위치 >
단계별로 휘릭휘릭 완성하는 재미가 있는 백종원 참치샌드위치에요-
단계가 올라갈수록 더해지는 맛들이 있어서 은근 골라 먹는 재미 역시 있답니다 ㅎ
비록 2단계까지만 수순을 밟고 참치 샌드위치를 완성해주었지만
간단하게 끼니 때우기에는 딱 좋은 레시피더라구요.
냉장고 속 치킨무도 땡처리하기 좋고 말이죠 ㅎㅎㅎ
한 번쯤 따라 해볼 만한 레시피, 백종원 참치샌드위치!
주말 간식으로 휘리릭 만들어 맛있게 즐겨 보시는 것도 좋을 것 같네요~
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되세요 😀
백종원 참치샐러드 샌드위치 만들기! (치킨무 없이~)
안녕하세요~
얼마 전에 계란 샐러드 샌드위치를 만들었었는데
오늘은 Chef’s Life 님의 덧글에서 아이디어를 얻어서 참치 샐러드 샌드위치를 만들어 봤어요.ㅎㅎ
2020/04/26 – [레시피] – 계란샐러드 만들기 및 계란 샌드위치
집에 있는 재료에 따라서 1~3단계까지 나뉘는데요~
재료는 아래와 같습니다.
참치샌드위치
1단계 재료 : 참치통조림 1개, 치킨무 1팩, 마요네즈 적당량
2단계 재료 : 1단계 + 양파 반개, 설탕 0.5큰술, 식초 0.5큰술
3단계 재료 : 2단계 + 당근, 크래미, 삶은 달걀 2개, 머스터드소스
입니다.
모든 단계에 치킨무가 들어가는데 저는 집에 남은 치킨무가 없어서 ㅠㅠ
3단계 재료에 삶은 달걀과 치킨무가 없는 상태로 만들어봤습니다.
(대신! 오이 추가)
참치샌드위치 재료
이렇게 재료를 준비해봤어요!
저는 양을 많이 하려고 작은 사이즈의 동원참치 3캔을 사용했습니다.
오이 양파 다지기
먼저 오이 반개와 양파 반개를 식감 좋게 다져줬습니다!
재료 섞기
크래미를 잘게 찢어서 넣어주고,
마요네즈 6큰술, 설탕 0.5큰술, 허니머스터드 2큰술, 식초 1큰술을 넣었어요.
이제 재료를 잘 섞어주기만 하면 끝입니다!
참 쉽죠?ㅎㅎ
재료를 잘 섞어줍니다
비주얼 좋죠!?ㅎㅎ 오이가 들어가서 그런지 색감이 더 좋아진 것 같아요!
만들기 전까지는 과연 치킨무가 없어도 맛있을 것인가 걱정이 많았어요 ㅎㅎ
그런데 재료를 잘 섞고 조금 먹어보니..
치킨무가 없어도 무지무지 맛있습니다~
샌드위치 만들기
이렇게 식빵 위에 잘 만들어진 참치 샐러드를 골고루 올려주었습니다.
참치 샌드위치
이렇게 잘 올려서 먹었는데 너무너무 맛있네요.
개인적으로 전에 만들었던 계란 샐러드 샌드위치보다 이게 더 맛있네요 ㅎㅎ
이게 넣기 전에는 몰랐는데 참치 샐러드에 식초가 신의 한 수인 것 같아요.
식초 1큰술의 새콤함이 샌드위치의 맛을 배가시켜주는 것 같습니다.
양파와 오이의 식감도 너무 좋고, 약하게 나는 크래미의 맛도 너무 좋네요!
특히 참치 샌드위치는 만들 때 불이 필요 없어서 더욱 간편하네요~
밥하기 힘드실 때 참치 샌드위치 한번 만들어서 드셔 보세요~
정말 강력 추천합니다!!ㅎㅎ
오늘도 읽어주셔서 감사합니다.
화제의 백종원표 참치샌드위치 3단계까지 만들어봤어요^_^
재료리스트 (1인 기준)
식빵 2쪽(대), 참치통조림 300g(2캔), 치킨 무 120g, 마요네즈 2컵, 백설탕 1큰술, 게맛살 5줄, 양파 1/2개(대), 당근 4큰술, 식초 1큰술, 머스터드소스 4큰술, 삶은계란 2개, 버터 1큰술
레시피
방송에서 알려주신 백종원 아저씨표 참치샌드위치를 만들어봤어요. 오호호호~ 맛있더라구요^^
제가 정확한 레시피(?)를 위해 돈을내고 방송을 다운 받아서 봤어요. 어서 칭찬해주세요!캬캬캬캬캬캬캬 방송에선 레시피양은 거의 안나오거든요^^ 일단 참치통조림 가장 일반적인 크기 있죠? 무게를 보니깐 150g 이더라구요. 2캔을 준비해주세요.
체애 받쳐 기름기를 빼주세요. 전 숟가락으로 꾹꾹 눌러 기름기를 최대한 빼고
30여분 정도 체에 받쳐 가만히 뒀다가 여분의 기름기를 더 뺐어요. 참치통조림 기름이 면실유라고 해서 먹어도 된다고하지만 그래도 전 싫더라구요ㅋ
방송에선 참치샌드위치 만드는 방법을 1, 2, 3단계 버전으로 알려주셨는데요, 지금은 1단계 자취생버전을 알려드릴게요. 키친타월로 가볍게 물기를 제거한 치킨무를 분량만큼 준비해 잘게 다져주세요. 피클 대신 이 치킨 무를 넣으면 익숙한 새콤한 맛의 더 맛있는 샌드위치를 만들 수 있다고 하시더라구요.
볼에 기름기를 뺀 참치와 잘게 썬 치킨 무, 그리고 마요네즈를 넣고 잘 섞어주먼 1단계 자취생버전의 참치샌드위치 소가 완성돼요. 마요네즈양 장난아니죠?
방송에서도 거침없이 마요네즈를 짜시더라구요. 헉!! 했으니 이렇게 넣어야 맛있다고;;
자, 이제 2단계 연인버전 나갈게요^^ 1단계 완성된 자취생버전에 설탕 1 큰술 보다약간 소복히 넣어주세요.
곱게 다진 양파를 넣고
칼질하는 법도 알려주시는 친절한 백주부님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.
식초를 넣고 잘 섞어주세요. 그럼 2단계 연인버전도 완성^^ 쉽죠 1단계 버전에서 양파, 식초, 설탕이 추가되었지만 정말 맛은 훨씬 좋았어요.
이젠 마지막 3단계버전 레스토랑에서 먹는 듯 한 참치샌드위치 만드는 방법이에요^^ 2단계 완성된 버전에서 크래미(길이가 짧은 게맛살) 잘게 찢어 넣고
색감을 위해 다진 당근을 넣어주세요.
그리고 머스터드소스를 넣어주시는데요,방송에선 옐로우 머스터드를 넣으셨더라구요.전 집에 허니머스터드 밖에 없어서 그걸 넣었어요^^.
마지막으로 삶은달걀을 입자감 있게 굵직하게 다져넣고 섞어주면
3단계 레스토랑버전 까지 완성!!!!!!!!
이제 팬에 버터를 녹여서 식빵의 한쪽면을 바삭하게 구워
구워진 면에 완성된 참치 소를 넣고 다시 그 위에 바삭하게 구워진 식빵면을 덮어주면 마이리틀텔레비젼 백종원표 참치샌드위치가 만들어져요.
간만에 식빵테두리 자르고 만든 샌드위치네요ㅋ 전 참치샌드위치가 약간 퍽퍽하게 느껴져서 별로 좋아하지 않는데요, 이건 맛있어요! 혼자 참치 소를 막 퍼먹을 정도로요~
*이 글은 해먹남녀 해머거 ‘시니프’님이 작성하신 레시피입니다.
백종원 참치샌드위치
편스토랑 요리 레시피 – 신상출시 편스토랑 다시보기 – Google Play 앱
TV 속 스타들의 먹방, 화려한 음식을 보며 누구나 한 번 쯤은 ‘나도 먹어보고 싶다’ 생각한 적이 있을 것이다! 그러나 그림의 떡인 경우가 대부분! 그런데! 그 음식을 내 집 앞에서 맛볼 수 있다
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키워드에 대한 정보 백종원 참치 샌드위치
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‘참치마요’ #만들어서 #고급진 #토스트까지! #(준비물:남은 #치킨무)
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