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문제는 비타민 K가 혈액 응고를 돕는다는 것. 따라서 와파린 같은 항응고제를 복용하는 사람은 비타민 K가 약제의 작용을 방해하지 못하도록 아보카도를 멀리하는 게 좋다. 체중 = 아보카도 속 비타민 A와 C는 피로 회복을 돕는다.
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헬스라이프TV 입니다.
이번 시간에는 요즘 핫한 음식으로 떠오르고 있는
아보카도의 효능과 부작용을 알아보았는데요…
아무리 좋은 음식도 어떻게 먹느냐에 따라서 그 효능의 차이가
있을 수 있으니 잘 확인하시고 드시면 좋겠네요~
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주제에 대한 기사 평가 아보카도 먹으면 안되는 사람
- Author: 헬스라이프TV
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- Date Published: 2021. 4. 19.
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아보카도 과식하면 겪을 수 있는 부작용 5
아보카도는 심장을 건강하게 지키는 데 도움이 된다. 아보카도에 풍부한 불포화 지방이 ‘나쁜’ 콜레스테롤 수치는 낮추고 ‘좋은’ 콜레스테롤 수치는 올리는 덕이다.
하지만 욕심을 내다간 부작용을 겪을 수 있다. 어떤 부작용일까? 미국 ‘잇디스닷컴’이 정리했다.
◆ 두통 = 아보카도 속 아미노산 티로신은 우리 몸에 들어오면 티라민으로 분해된다. 티라민은 아드레날린과 비슷하게 교감 신경을 활성화하는 아미노산. 너무 많이 섭취하면 혈압이 올라가고 편두통이 발생할 수 있다.
◆ 설사 = 아보카도에는 다이어트 음료나 아이스크림, 무설탕 껌에 사용하는 감미료 성분이 들어 있다. 소르비톨이다. 영양학자 니콜 세파나우에 따르면, 소르비톨은 장에서 흡수가 어렵고 혈액 내 수분을 장으로 끌어오는 역할을 하기 때문에 과하게 섭취할 경우 복통이나 설사 등을 겪을 수 있다.
◆ 알레르기 = 사람에 따라 입술, 입안, 또는 목구멍이 가려운 알레르기 반응이 나타날 수 있다. 오스트리아 비엔나대 연구진에 따르면, 천연 라텍스에 알레르기가 있는 이들 가운데 반 이상은 아보카도, 바나나, 복숭아 등에도 민감했다.
◆ 약 = 아보카도에는 비타민 K가 풍부하다. 한 알을 먹으면 약 42㎍를 섭취할 수 있는데, 이는 하루 권장량의 35%에 달하는 양이다. 문제는 비타민 K가 혈액 응고를 돕는다는 것. 따라서 와파린 같은 항응고제를 복용하는 사람은 비타민 K가 약제의 작용을 방해하지 못하도록 아보카도를 멀리하는 게 좋다.
◆ 체중 = 아보카도 속 비타민 A와 C는 피로 회복을 돕는다. 비타민 E와 B는 피부 미용에 좋다. 그러나 칼로리가 높은 것도 사실. 영양학자 리사 모스코비츠에 따르면, 체중 감량 중인 사람은 아보카도를 하루 한 알 이하로 제한하는 게 현명하다.
이용재 기자 [email protected]
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아보카도의 11가지 심각한 부작용들
아보카도의 11가지 심각한 부작용들
September 18, 2017 by Renu M
아보카도는 배 모양의 녹색 과일을 맺으며 전 세계에 건강상의 이점으로 유명합니다. 이 과일에는 다양한 피부 상태와 건강 문제를 치료하는 데 사용되는 필수 영양소가 많이 들어 있습니다. 그것은 25 가지 천연 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 또한 섬유, 단백질 및 유익한 식물성 화학 물질이 풍부합니다. 아보카도는 콜레스테롤 수치를 낮추고 월경량을 늘리는데 사용됩니다. 그들은 심지어 설사와 이질을 경감시키는데도 사용됩니다.
이 놀라운 과일은 괌, 멕시코 및 중앙 아메리카의 원산입니다. 아보카도의 학명은 Persea Americana이지만, 영어로는 악어 배, 인도에서는 버터 과일의 스페인에서는 아구아까테 팔타 (aguacate palta)로 가장 일반적으로 알려져 있습니다. 다른 변종은 콜롬비아, 브라질, 도미니카 공화국, 서인도 제도에서 발견됩니다
아보카도는 태국, 필리핀, 인도네시아, 말레이시아, 베트남, 일본, 스페인, 중국, 스리랑카, 남아프리카 공화국, 팔레스타인, 호주, 하와이 및 뉴질랜드에서 상업적으로 매우 중요합니다. 인도에서는 타밀나두, 케 랄라, 카르나타카, 마하라슈트라 및 시킴에서 버터 과일을 발견할 수 있습니다. 그것은 아보카도 기름으로 높게 평가됩니다.
자연 성분으로 잘 알려진 아보카도는 젊은 사람들에게 완벽한 식단으로 사용됩니다. 많은 건강상 이점이 있지만 초과 섭취 시 유해할 수 있습니다. 따라서 아보카도에는 부작용이 있습니다.
아보카도의 부작용들
아래 사항들이 아보카도의 주요 부작용들입니다.
1. 임신과 수유 동안은 피하십시오 :임신과 모유 수유 중에 아보카도를 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 그것은 우유 생산을 감소시킬 수 있습니다. 또한 유선에 손상을 줄 수 있습니다. 모유 수유모가 아보카도를 많이 섭취하면 아기가 소화불량을 앓게 됩니다.
2. 과민증이 있으면 아보카도를 들지 마세요..과민증을 앓고있는 사람들은 아보카도를 먹지 않아야합니다. 피부 반응이나 구토를 유발할 수 있습니다.
3. 아보카도가 알레르기를 초래함 :피부에 아보카도 효과가 발생하면 알레르기를 주요 영향으로 미치는 끔찍한 피부 문제로 이어집니다. 알레르기 증상은 두드러기, 가려움증, 피부 발진 또는 습진입니다.
4. 아보카도의 역효과 :
아보카도를 섭취 한 많은 사람들은 독감, 마비, 메스꺼움, 위장 장애, 구토, 편두통, 발열, 졸음, 천식과 같은 부작용으로 고통을 겪었습니다.
5. 간 손상 :
아보카도의 심각한 부작용 중 하나는 간 건강을 해칠 수 있다는 것입니다. 간을 손상시킬 수 있는 특정 종류의 아보카도 오일이 있습니다. estragole과 anethole로 구성된 일부 아보카도 오일을 피하십시오. 이 성분들은 발암성 반응을 테스트 받았습니다. 따라서 이들의 섭취는 간에 손상을 일으킬 수 있습니다. 손상된 간 기능으로 고통 받고 아보카도 오일의 부작용을 피하려면 이 과일을 먹지 마십시오.
** 아보카도 열매와 마찬가지로 아보카도 오일도 우리의 건강에 매우 유익하며 사람들은 자신의 제조법에 추가하기 시작했습니다. 이것에는 아무런 나쁜 점이 없지만 사용하는 동안 아보카도 오일에 estragole과 anethole이 들어 있지 않다는 것을 기억해야 합니다. 이들은 일부 아보카도 오일 (예를들어 멕시코 아보카도 오일과 같은)에서 발견되는 성분으로 발암성 반응을 테스트 받았습니다.
estragole과 anethole이 풍부한 아보카도 오일을 섭취하면 간 손상을 일으킬 수 있습니다. 그러므로 간을 건강하게 유지하려면 estragole과 anethole이 함유된 아보카도 오일을 피하는 것이 좋습니다. 일반적으로 아보카도는 심장에 도움이 되며 글루타티온(항산화제)이 간에서 원치 않는 물질을 걸러 내고 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
6. 라텍스 민감성 : 라텍스에 민감한 사람은 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 혈청 IgE 항체의 수치를 증가 시키므로 아보카도 복용을 피해야합니다.
7. 콜레스테롤 감소 : 아보카도가 콜레스테롤 수치를 낮추는 것을 보면 행복 할 것입니다. 예, 그렇습니다. 그러나 많은 양을 섭취하면 체내에서 필요로 하는 콜레스테롤을 흡수하는 베타시토스테롤이 풍부하므로 몸에 해를 끼칩니다.
**아보카도는 우리 몸에서 콜레스테롤 수치를 낮추는데 매우 유익합니다. 나쁜 콜레스테롤은 심장 발작, 심장 마비, 불규칙 심장 박동, 죽상 경화증 등과 같은 많은 심혈 관계 질환을 일으키는 원인이 되므로 콜레스테롤 수치를 낮춤으로써 아보카도가 우리를 심장 혈관 문제에서 보호합니다.
그러나, 이 장점은 아보카도가 다량으로 소비 될 때 단점으로 변할 수 있습니다. 이것은 아보카도가 베타 – 시토스테롤이 풍부하기 때문입니다. 베타 – 시토스테롤은 나쁜 콜레스테롤을 흡수하고 많은 이점을 제공하지만, 우리 몸에 과도하게 존재할 때 나쁜 콜레스테롤 제거, 혈관 내벽 유지를 하는 등 많은 기능을 하는 우리 몸에 필요한 콜레스테롤인 좋은 콜레스테롤 (HDL 콜레스테롤)을 흡수하기 시작합니다.
8. 다이어트중인 경우 소비를 제한하십시오. 아보카도는 높은 칼로리 음식이며 체중이 증가합니다. 따라서 다이어트를 할 경우 매일 먹지 마십시오.
9. 입 알레르기 초래 : 아보카도가 적당량 섭취되면 입안의 가려움증이나 혀가 부어 오르는 듯한 입 알레르기가 발생할 수 있습니다.
10. 약제 : 다량의 아보카도는 항 염증 약물의 효과를 감소시킬 수 있습니다. 따라서 과도하게 섭취하면 혈액이 희석됩니다.
* 아보카도는 비타민 K가 풍부하여 혈전이 있는 사람들에게 매우 도움이 됩니다. 그러나 아보카도를 너무 많이 먹으면 혈액이 묽어져 출혈이나 멍이 생길 수 있으므로 아보카도를 너무 많이 먹지 않는 것이 중요합니다. 같은 방식으로, 만약 당신이 이미 혈액 희석제를 복용하고 있다면 아보카도가 약을 방해하고 출혈과 멍이 생길 수 있으므로 아보카도를 피하는 것이 좋습니다.
11. 위장 자극성 : 다량의 아보카도를 섭취하면 위장이 나빠집니다. 때로는 또한 위장 자극을 유발합니다. 이들은 당신이 인식하지 못했던 아보카도의 부작용입니다. 그렇지 않습니까? 부작용에 대한 연구가 계속되고 있습니다. 그때까지 아보카도를 적당한 양으로 섭취하면 알레르기를 피할 수 있습니다. 그러나 건강에 도움을 받는지 확인 하십시오.
** 너무 많은 섬유소는 나쁩니다. 아보카도는 식이섬유가 매우 풍부하며 100 그램의 아보카도를 섭취하면 약 7 그램의 식이섬유 (2000 칼로리 다이어트 기준으로 일일 섬유 요구량의 약 25 %)를 제공 할 수 있습니다. 이 식이섬유는 위장에 매우 유익하며 배변을 조절하고 우리 몸에서 쓰레기를 적절히 제거하여 변비를 완화하고 소화 시스템을 건강하게 유지시킵니다.
그러나 너무 많은 섬유소는 나쁘며 소화불량, 설사, 복부팽만, 위장 자극 등과 같은 문제가 발생할 수 있습니다. 이러한 이유로 아보카도를 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 우리는 또한 다른 음식 원천에서 나온 식이 섬유를 얻습니다. 이것을 염두에 두는 것이 좋습니다.
** 높은 칼륨 수준의 위험 : 아보카도는 건강에 많은 이점을 제공하는 필수 영양소 칼륨의 좋은 공급원입니다. 우리의 신장을 건강하게 유지하고 체내에서 적절한 체액 균형을 유지하며 신경 기능을 유지하고 심장을 건강하게 유지하며 다른 여러 가지 이점을 얻기 위해 필요합니다. 아보카도는 칼륨을 포함하고 있으므로 아보카도를 섭취하면 칼슘을 건강하게 섭취할 수 있습니다.
그러나 너무 많은 칼륨과 너무 낮은 칼륨 수준이 우리의 건강에 좋지 않기 때문에 우리 몸에서 건강한 칼륨 수준을 유지하는 것이 중요합니다. 우리 몸에서 칼륨 농도가 너무 높으면 탈수증, 제 1 형 당뇨병, 애디슨 병, 내출혈 등을 일으킬 수 있습니다. 높은 칼륨 수준의 일반적인 증상 중 일부는 피로, 감각 마비, 메스꺼움, 구토, 호흡 곤란, 흉통, 부정맥 등입니다..
http://www.stylecraze.com/articles/serious-side-effects-of-avocados/
**https://goodhealthall.com/side-effects-of-eating-too-many-avocados/
아보카도 효능과 부작용-특히 주의할 점
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슈퍼푸드로 많은 관심을 받고 있는 아보카도는 원산지가 멕시코이고, 기네스북에 가장 영양가 높은 과일로 등재되어 있다. 아보카도에는 비타민 11종과 미네랄 14종의 지방을 포함하고 있고, 필수 지방산과 항산화 성분, 섬유소 등이 풍부하게 함유되어 있다. 그리고 몸에 좋은 지방이 많고, 지방의 80%가 불포화 지방산으로 그중 리놀산이 콜레스테롤의 산화와 분해를 막아 뇌 혈액 순환을 원활하게 한다. 아보카도 오일은 피부에 바르기도 하는데 콜레스테롤 감소 효능이 있는 올레인산도 많이 들어 있다.
아보카도는 단백질을 다량 함유하고 있으며 티아민, 리보 플라빈, 비타민A 등 11종의 비타민과 칼슘, 인, 철 등 미네랄이 풍부하게 들어 있다. 버터 맛이 나는 과일이며 후숙 과일이라 잘 숙성이 된 상태에서 먹어야 제 맛을 알 수 있다. 아보카도의 익은 정도를 확인하려면 아보카도를 손바닥에 놓소 살짝 쥐어봤을 때 돌처럼 단단하지도 않고 물컹거리지도 않으면 적당히 익은 상태라고 한다. 겉보기로 확실히 알 수 없지만 보통 녹색과 검은색 사이라고 한다. 그러면 아보카도의 효능을 더 자세히 알아보자.
당뇨병, 고혈압 환자에게 좋다.
아보카도는 당분이 적어 당뇨병 환자에게 좋다. 영양면으로는 염분 함량이 적고, 혈압을 조절해 주는 칼륨이 열대과일 중 가장 많이 들어 있으므로 고혈압, 동맥경화 환자에게 좋다.
빈혈을 예방한다.
아보카도 오일에는 구리와 철분이 풍부해 어지럼증이 있거나 빈혈이 있는 사람에게 좋다. 철분이 없으면 헤모글로빈의 합성이 잘 되지 않아 빈혈이 생긴다고 한다.
아보카도는 뇌 건강을 좋게 한다.
아보카도는 오메가 3 지방산과 천연 비타민E가 풍부하다. 두 가지 성분은 뇌 건강에 좋아서 의사 결정 및 비판적 사고를 담당하는 뇌의 일부인 전두엽 피질의 혈액 공급을 좋게 한다고 한다. 뇌 혈액 순환을 원활하게 만드는 효과가 있어서 뇌 발달에 도움을 주고 기억력을 개선하는 효과도 있다.
콜레스테롤을 감소시킨다.
아보카도의 불포화 지방산은 유해 콜레스테롤 수치를 낮추면서 유익한 콜레스테롤 수치를 높이는 효과가 있기 때문에 콜레스테롤 수치를 건강하게 유지할 수 있게 해 준다. 혈액 순환을 촉진시키고, 혈관을 깨끗하게 만들고, 심혈관 질환을 예방한다.
노화를 예방하고, 피부 미용에 좋다.
아보카도에는 노화를 예방하는 비타민E 성분이 풍부하고, 피부에 좋은 비타민 성분도 풍부하다. 아보카도는 항염증 작용을 하고, 피부 세포의 콜라겐 합성량을 증진시키고, 수분 흡수력도 증가시킨다. 아보카도에 풍부한 불포화 지방 성분은 피부에 수분을 채워주고, 피부를 더 탄력적으로 지켜준다.
눈을 건강하게 한다.
루테인이 부족하면 눈이 침침해지고 시야가 흐려질 수 있다. 아보카도는 이렇게 눈 건강에 좋은 루테인을 많이 함유하고 있어서 시력에 좋다. 아보카도에는 자외선으로부터 눈을 보호하는 성분이 포함되어 있어 망막 손상 등의 눈 질환을 예방하는데 좋다.
뼈 건강에 좋다.
아보카도에는 칼슘이 풍부해서 뼈 건강에 좋고, 골다공증을 예방한다. 그래서 성장기 어린이나 노인들에게 좋다. 그리고 뼈 건강에 필수적인 비타민D 성분도 풍부하게 함유되어 있다고 한다.
혈당을 조절한다.
아보카도에는 식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있어서 갑작스럽게 체내 혈당 수치가 치솟는 현상을 예방할 수 있다. 그리고 칼륨 성분을 공급하여 혈압을 낮추며, 뇌졸중이나 심장병의 위험을 줄이는데 도움이 된다.
아보카도 섭취 시 나타날 수 있는 부작용을 알아보자.
알레르기 반응이 나타날 수 있어서 아보카도를 먹고 몸이 붓거나 가려운 증상이 있으면 섭취를 피해야 한다. 호흡이 어렵게 느껴지거나 기절까지 할 수 있다고 한다. 그리고 아보카도에는 칼륨이 풍부하기 때문에 신장 질환이 있는 사람들이 섭취 시 주의해야 한다. 신장이 좋지 않은 사람은 칼륨을 배출하지 못해 신장에 무리가 갈 수 있기 때문이다. 그리고 올리브 오일이 주성분이라 너무 많은 양을 섭취하면 설사 등을 유발할 수 있다고 한다.
덜 익은 아보카도는 독성 물질이 있기 때문에 익지 않은 상태에서는 먹지 않는 것이 좋다. 알레르기, 쇼크, 두드러기 등이 나타날 수 있다. 많은 양을 한 번에 섭취하지 않는 것이 좋다. 과도한 양을 섭취하면 체중이 증가할 수 있다. 아보카도 하루 권장량은 0.5개에서 1개라고 한다. 껍질이나 씨에 유해한 성분이 많이 포함되어 있기 때문에 껍질이나 씨를 통째로 섭취하는 것은 주의하여야 한다.
특히 주의할 점은 애완동물에게 절대로 먹여서는 안 된다고 한다. 중독 증상이 나타나 위험한 상태가 될 수 있고, 위장 자극과 구토, 설사, 호흡 곤란, 경련 등의 증상이 나타날 수 있다고 한다.
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아보카도를 너무 많이 먹으면 안 되는 이유
3분
아보카도를 너무 많이 먹으면 여러분의 건강을 위험에 빠뜨릴 수 있다. 아보카도의 하루 권장량은 아보카도 하나의 1/5 정도이며 약 2큰술에 해당한다.
아보카도를 좋아하는가? 아보카도는 영양가가 풍부하고 건강한 지방과 비타민이 많이 함유되어 있다. 하지만, 아보카도를 너무 많이 먹으면 건강에 나쁜 영향을 끼칠 수가 있다. 아보카도를 과도하게 섭취하였을 때 생기는 부정적인 영향을 알아보자.
아보카도란?
아보카도는 아보카도라는 똑같은 이름의 나무에서 유래되며 ‘Persea Americana’라는 학명으로 불린다. 아보카도는 건강한 지방뿐만이 아니라 칼륨과 같은 미네랄, 그리고 엽산과 같은 비타민을 보유하고 있기 때문에 건강에 매우 유익한 과일로 알려져 있다. 하지만 아보카도의 긍정적인 효과만을 얻기 위해서는 일정량의 아보카도만 섭취해야 한다.
아보카도의 영양 성분
아보카도는 건강한 지방이 풍부하고, 엽산과 같은 비타민이 풍부하다.
아보카도는 다음과 같은 영양소들을 함유하고 있기 때문에, 영양학적 관점에서 매우 완벽한 과일이다.
지방: 아보카도는 건강한 지방을 많이 함유하고 있고, 그 중 약 70%의 지방은 불포화 지방이다. 아보카도를 먹는 것은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 줄여줄 수 있다. 미네랄: 아보카도는 바나나보다 60%가 많은 칼륨을 함유하고 있고, 마그네슘도 함유하고 나트륨이 적은 과일이다. 비타민: 아보카도는 비타민 A, C, E, B 그룹 비타민들, 그리고 엽산을 포함하고 있다. 식이성 섬유. 탄수화물.
아보카도 섭취의 이점
아보카도의 이러한 장점을 고려해 볼 때 심혈관 질환 예방에 탁월하다.
아보카도는 건강에 이로운 특성과 이점들을 많이 가지고 있다. 하지만 의심할 여지 없이, 아보카도의 가장 현저한 장점은 심장에 좋다는 것이다. 이는 아보카도가 올레산(oleic acid)를 많이 포함하고 있기 때문이다. 이 불포화 지방은 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시키고 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 증가시킨다.
더 나아가, 아보카도는 높은 칼륨 함유량과 낮은 나트륨 함유량 더분에 동맥압을 조절하는 데 큰 도움을 준다. 따라서 아보카도는 뇌혈관 사고와 심장병을 예방하는 데에 큰 도움을 준다.
이게 전부가 아니다. 아보카도는 뇌혈관 사고와 심장병을 예방하는 데에 도움을 주는 풍부한 양의 엽산 또한 함유하고 있다.또한, 엽산의 함유량 덕분에, 아보카도는 임신 중에 먹으면 좋은 음식으로 평가받는다.
아보카도는 다이어트 식단과 에너지 섭취에 이상적인 과일이다. 아보카도는 포만감을 오랜 시간 동안 제공하는 과일이기 때문이다. 동시에, 이 엽산들은 에너지를 제공하고 혈당 수치를 조절한다.
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아보카도를 너무 많이 먹으면 안 되는 이유
아보카도를 너무 많이 먹으면 체중이 쉽게 변화하는 사람들에게 체중 증가와 같은 문제를 일으킬 수 있다.
영양 전문가들은 아보카도가 건강에 좋은 오메가-3 지방산이 풍부하다고 한다. 더 나아가, 아보카도는 많은 양의 비타민과 미네랄 또한 제공한다.
과도하게 아보카도를 섭취하게 되면 건강에 몇 가지 악영향을 끼칠 수가 있다. 예를 들어, 아보카도는 체중을 쉽게 증가시킬 수가 있고, 아보카도가 함유하고 있지 않은 영양소의 결핍을 불러일으킬 수도 있다.
1. 체중 증가
아보카도는 고칼로리의 건강한 식물성 지방이 풍부하다. 평균 크기의 아보카도는 적어도 25그램의 지방과 거의 300칼로리에 달한다. 많은 사람들이 이러한 사실을 모르고 아보카도를 너무 많이 섭취한다.
그렇기 때문에 아보카도를 너무 많이 먹지 않고 적당히 먹는 것이 중요하다. 이것은 특히 다이어트를 하고 몸매 관리를 하려는 사람들에게 더욱 중요하다. 아보카도에 함유된 지방은 몸에 건강하지만, 칼로리 또한 매우 높다. 따라서 아보카도를 소량만 섭취해야 한다.
2. 영양소 부족
아보카도는 몸에 좋은 영양분을 많이 공급해준다. 하지만, 균형 잡힌 식당을 달성하기 위해 다른 종류의 음식들도 섭취해야 한다. 아보카도는 고기, 생선, 야채도 포함하는 다양한 식단의 일부여야 한다.
몇몇 사람들은 아보카도를 많이 섭취하면 체중 감소와 몸에 필요한 에너지를 최대한 많이 만들어내기 위한 영양소를 공급해주는 데 큰 도움이 될 것이라 생각한다. 하지만 이것은 사실이 아니다.
아보카도는 단백질을 제공하지 않으며, 몸에 필수적인 몇몇 미네랄들을 함유하고 있지 않다는 것을 기억해야 한다.
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3. 간 손상
대다수의 사람들이 아보카도가 간 질환을 가지고 있는 사람들에게 해로울 수 있다는 사실을 알지 못한다. 아보카도는 아네톨(anethole)이나 에스트라골(anethole)과 같은 소인성 간질환을 일으킬 수 있는 특정 물질을 함유하고 있다.
이런 사람들에게는 많은 양의 아보카도를 섭취하지 않는 것은 더욱더 중요한 이슈이다. 오히려 간 질환을 앓고 있는 사람들은 전문의와 상담을 통해 식단에 아보카도를 포함할지 안 할지에 대해 알아보아야 한다.
4. 알레르기 발생 위험
흔하지는 않지만, 어떤 사람들은 아보카도와 관련된 알레르기가 발생할 수도 있다. 이런 경우에는 아보카도 섭취를 피해야 한다.
결론
앞서 언급한 내용들을 바탕으로, 많은 양의 아보카도를 섭취하는 것은 건강에 위험을 끼칠 수도 있다. 권장되는 아보카도 섭취량은 아보카도 하나의 1/5 정도로 2큰술에 해당한다.
다양하고 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 건강을 유지하는 비결이다. 만약 궁금한 사항이 있다면, 영양 전문가와 이야기하는 것이 식단에 대한 올바른 결정을 내리는 데 도움이 될 것이다.
이 글은 어떤가요?
아보카도 효능, 부작용, 칼로리, 보관법 및 먹는법
아보카도의 효능은 무엇일까요? 아보카도는 숲속의 버터라고 불리기도 하고 생긴 모양이나 겉껍질 때문에 ‘악어 배’로도 불리는, 영양이 풍부한 과일입니다.
한때는 고지방 식품이라는 이유로 다이어트 시에 피해야 할 과일로 여겼는데, 연구 결과 오히려 건강에 도움이 되고 체중 감량에도 좋은 과일로 밝혀졌습니다. 다양한 미네랄과 비타민, 그리고 건강에 좋은 효소들이 있기 때문입니다. 이 성분들은 여러 질병을 예방하는 효능이 있습니다. 이 글에서는 아보카도의 영양 성분, 효능, 부작용, 보관방법, 그리고 레시피를 알아봅니다.
영양 성분
아보카도 100g에는 대표적으로 다음과 같은 영양소가 들어있습니다.
칼로리: 160kcal
단백질: 2.0g
지방산: 14.7g
탄수화물: 8.5g(섬유질 6.7g)
비타민K: 하루 권장 섭취량의 26%
엽산: 하루 권장 섭취량의 20%
비타민C: 하루 권장 섭취량의 17%
칼륨: 하루 권장 섭취량의 14%
비타민B5: 하루 권장 섭취량의 14%
비타민B6: 하루 권장 섭취량의 13%
비타민E: 하루 권장 섭취량의 10%
이 외에도 마그네슘, 망간, 구리, 아연, 인, 비타민A, 비타민B1(티아민), 비타민B2(리보플라빈), 그리고 비타민B3(니아신) 등이 들어 있습니다. 위의 성분 목록을 보면 탄수화물 함량이 6.5g이지만, 이 중 5g이 섬유질이어서, 저탄수화물 식단에 아주 좋은 과일입니다.
아보카도 효능
아래는 아보카도의 주요 효능입니다.
1 영양소가 풍부합니다.
비타민 E, C, 엽산, 섬유질, 철분, 칼륨, 루테인, 베타카로틴을 비롯해 약 20종류의 비타민과 미네랄이 있습니다. 칼륨은 혈압 개선에 뛰어난 효능이 있고, 루테인은 시력 개선에 좋고, 엽산은 세포 재생에 필수적이며 임산부에게도 꼭 필요한 성분입니다.
이뿐만이 아닙니다. 각종 비타민B도 풍부한데, 비타민B류는 질병 예방과 염증 예방에 도움이 됩니다. 게다가 건강에 매우 좋은 강력한 항산화 성분인 글루타치온이 풍부하게 들어 있습니다. 이 외에도 비타민C와 비타민E가 다량 들어 있으며, 항암 효과가 있는 천연 식물성 화학 물질도 들어 있답니다.
이 과일을 천연영양 부스터라고 부르기도 하는데, 아보카도를 다른 음식과 함께 먹을 경우 그 음식에 들어 있는 비타민A, D, E, K 등 지용성 성분들의 흡수를 돕기 때문이랍니다.
2 체중감량에 효과적입니다.
지방산 함량이 많아 칼로리가 높은 식품 중 하나입니다. 하지만 아보카도에 들어 있는 지방산은 단일불포화 지방산으로, 과도하게 섭취하지 않을 경우 오히려 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추는 데에 도움이 되는 좋은 지방산입니다.
또한, 당분 함량이 낮으며 섬유질 함량이 많아 건강에 좋은 과일입니다. 한 연구 자료에 의하면, 매일 점심 식사에 아보카도 반쪽을 추가한 사람은 그렇지 않은 사람보다 포만감이 더 오래 지속되어 추가 간식 섭취를 막는 효과가 있었답니다.
하지만 한개 분량은 약 227kcal이기 때문에, 체중을 유지하려면 하루에 1/5 조각(약 50칼로리)만 섭취하는 것이 좋답니다. 미국 운동 협회(American Council on Exercise)의 자료에 의하면 여성의 하루 평균 칼로리 섭취량은 2,000kcal이며, 남성은 2,800kcal이랍니다. 만약 어느 여성이 이 과일을 하루에 두 개씩 먹는다면 하루 칼로리의 1/4을 섭취하는 것입니다.
좋은 방법은 버터, 마요네즈, 치즈, 베이컨 등 각종 고칼로리 식품을 즐겼다면 그런 간식을 이것으로 대체하는 것입니다. 그러면 체중감량과 건강 증진에 효과가 있겠지요.
3 심장 질환을 예방합니다.
혈중 지방의 균형을 맞춰서 심장 건강을 돕습니다. 이 과일에는 약 71%의 단일불포화 지방산, 13%의 다불포화지방산, 그리고 16%의 포화지방산이 있는데, 단일불포화 지방산이 많이 포함되어 있는 식품이 동맥경화증 예방 효능이 있답니다. 또한, 아보카도는 섬유질 함량이 많고, 베타시토스테롤 화합물, 마그네슘, 그리고 칼륨도 다량 들어 있습니다. 수많은 연구결과는 칼륨 성분이 콜레스테롤과 고혈압을 낮추는 것을 보여줍니다.
4 콜레스테롤 수치를 건강하게 유지합니다.
최근 연구 결과는, 아보카도처럼 건강에 좋은 지방을 함유한 식품이 심혈관 건강에 효능이 있다는 것을 보여줍니다. 일례로, 멕시코에서는 콜레스테롤 수치가 정상적인 성인과 그렇지 않은 성인에게 아보카도를 포함한 식단을 제공하고 그 결과를 살펴본 결과, 건강한 성인의 경우 약 1주일 후에 총콜레스테롤 수치가 16%가 낮아졌다고 합니다. 콜레스테롤이 높은 성인일수록 더 큰 효과가 나타났답니다. LDL(나쁜 콜레스테롤)과 트리글리세라이드는 22%가 감소하고, HDL(좋은 콜레스테롤은) 11% 늘었답니다.
5 해독 작용으로 간 건강을 돕습니다.
이 과일에 풍부하게 들어 있는 강력한 항산화 성분인 글루타치온은 면역력을 높이고 활성 산소에 대응하여 세포를 건강하게 지키며, 해독 작용이 있어서 간 건강을 돕는 것으로 알려졌습니다. 또한, 풍부하게 들어 있는 불포화 지방산은 콜레스테롤 수치를 낮춰 간 건강을 돕고, 지방을 분해하는 작용 역시 간의 부담을 줄여 간 건강을 돕습니다.
좋은 아보카도 고르기
아보카도는 딴 후에 익기 시작합니다. 잘 익었는지 확인 할 수 있는 가장 좋은 방법은 손으로 꽉 쥐어보는 것입니다. 잘 익어서 먹기 좋은 것은 탄탄한 느낌이 있습니다. 만약 물렁하거나 손자국이 남는다면 너무 익은 것입니다. 색깔만 보고 고르지 마세요. 익은 후에도 겉 껍질이 초록빛을 유지하기도 하니까요.
아보카도 쉽게 자르는 법
아보카도는 겉이 단단하고 씨앗이 커서 자르기 힘들어 하는 분이 많습니다. 아래 영상을 참고하시면 쉽고 간단하게 자르실 수 있습니다.
보관 방법
상온에서 보관해야 하며 익기까지 4~5일이 걸립니다. 더 빨리 익히려면 사과나 바나나와 함께 종이 봉투에 넣어 보관하세요. 사과나 바나나에서 천연 에틸렌 가스가 나오는데, 이 가스가 과일을 더 빨리 익게 한답니다. 겉 껍질이 진한 보라색이 되고 손에 꽉 쥐었을때 탄탄하면 먹을 수 있는 상태가 된 것입니다.
많은 사람이 아보카도는 자르면 바로 먹어야 한다고 생각합니다. 자른 후 제대로 된 방법으로 보관하지 않으면 산화 과정이 시작되어 색이 변하는 것은 맞지만, 조금 더 오래 보관할 수 있는 방법이 있습니다. 자른 것에 레몬이나 라임즙을 뿌린 후 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하면 하루에서 이틀 정도 더 신선하게 보관할 수 있습니다.
아보카도 요리 레시피
아보카도 섭취법은 다양합니다.
과카몰리
샌드위치
샐러드
다른 과일과 함께 섭취
아보카도 레시피 중에서 가장 유명한 것은 과카몰리 입니다. 과카몰리는 아보카도를 으깬 것에 양파, 토마토, 고추 등을 섞어 만든 멕시코 요리입니다. 이 외에도 파스타에 넣을 수도 있고, 버터나 오일 대신 사용해도 되며, 샌드위치에 넣을 수도 있습니다.
과카몰리 만들기
과카몰리는 멕시코의 전통 소스로, 식빵이나 토르티야에 얹어 먹기도 하고, 나초를 찍어 먹기도 합니다. 물론, 샐러드나 샌드위치용으로도 좋습니다.
재료 (3컵 분량):
아보카도 2개
라임즙 1.5 큰술
마늘 1쪽 (다진 것)
흰 양파 2큰술 (곱게 썬 것)
세라노 칠리 1~2개 (곱게 썬 것)
작은 토마토 1개 (1/4인치로 깍둑썰기)
아보카도를 길게 반으로 씨앗 있는 부분까지 잘라서 양쪽을 비틀어서 가릅니다. 스푼으로 씨앗을 제거하고 속을 파내 그릇에 담습니다. 포크로 으깬 후에, 라임즙과 다진 마늘을 넣어 잘 섞습니다. 양파, 토마토, 칠리를 넣어 잘 섞고, 소금으로 간을 합니다.
만약 바로 먹을 것이 아니라면, 랩으로 싸서 냉장고에 넣으세요. 그러면 색이 변하는 것을 막을 수 있습니다. 하지만, 2~3시간을 넘기지 않는 것이 좋습니다.
과카몰리 영양 정보 칼로리: 60
단백질: 1g
탄수화물: 5g
섬유질: 3g
나트륨: 15mg
포화지방: 1g
다불포화지방: 3g
단일불포화지방: 1g
트랜스지방: 0g
콜레스테롤: 0mg
아보카도 비빔밥 만들기
재료: 잘 익은 아보카도 1/2개, 달걀 1개, 조미김 2장, 햇반 1개, 고추냉이 1작은술, 간장 1큰술
씨를 빼고 얇게 썰어주세요. 달걀은 반숙으로 익혀주세요. 김은 얇게 잘라주세요. 재료들을 그릇에 넣은 후 간장을 뿌려서 마무리 해주세요.
부작용 및 주의사항
라텍스에 알러지가 있는 사람은 부작용이 있을 수 있으므로, 섭취 전에 반드시 의사와 상담해야 합니다. 또 다른 부작용은, 체중 증가입니다. 지방 함량이 많으니까요. 하루에 1/5 조각 정도만 먹는 것이 좋답니다.
참고 자료
아보카도 효능과 부작용
아보카도는 악어의 등처럼 울퉁불퉁한 껍질때문에 악어배라고 하는데요, 퓨전 음식의 열풍과 함께 요리를 장식하거나 소스의 재료로 애용되고 있습니다.
아보카도는 비타민과 미네랄이 풍부해 피부건강에도 좋고 나트륨 배출에 도움을 주어 맵고 짜게 먹는 현대인에게 도움을 주는 건강한 과일입니다.
아보카도 원산지: 멕시코 남아메리카
아보카도 칼로리: 100g 당 191kcal입니다.
아보카도 제철: 연중
아보카도 효능
1. 항암효과
아보카도에 풍부하게 함유된 베타카로틴 성분이 암을 유발하는 각종 유해물질을 없애주고 암세포의 증식을 억제하는 효과를 지니고 있어 항암효과에 도움을 준다고 합니다. 또한 아보카도에 함유된 글루타싸이온, 플라보노이드 성분이 암세포의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 해 암예방에 도움을 줍니다.
2.뇌건강,
아보카도에는 불포화 지방산과 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 뇌의 혈액을 원활하게 공급하여 뇌 세포 활성화에 도움을 줍니다. 또한 불포화지방산은 인지능력이나 기억력 등 뇌기능 개선에 도움을 주어 치매예방에도 도움을 준다고 합니다.
3. 심혈관 예방
아보카도에 풍부하게 함유된 불포화 지방산은 혈액을 깨끗하게 하는 좋은 지방산으로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈행의 원활한 흐름 개선에 뛰어납니다. 또한 칼륨이 풍부하여 혈관 내 나트륨과 노폐물 배출을 도와 동맥경화 고혈압, 고지혈증 등 혈관질환에 도움을 줍니다,
4. 관절염 완화
아보카도에는 PFA 성분이 함유되어 있어 염증을 줄여주고 관절염을 예방하는데 도움을 줍니다.
또한 비타민 C, E 성분은 항산화 물질이 함유되어 있어 관절염 증상을 완화시킵니다,
5. 눈건강
아보카도에는 루테인과 제아젠틴 성분이 풍부해 시력개선에 도움을 주며 황반변성 예방에 도움을 줍니다.
또한 눈의 피로도에 도움을 주기때문에 컴퓨터나 스마트 폰을 많이 사용하는 현대인들의 눈 건강에 효과적인 건강식품입니다.
6.임산부 건강
아보카도에는 엽산이 풍부하여 임신부의 건강증진과 태아의 신경계를 형성하는데 도움을 주기때문에 임산부에게 좋은 음식이며, 아보카도에 함유된 철분은 영양이 부족하기 쉬운 임산부의 빈혈에도 도움을 줍니다.
7. 다이어트
아보카도는 단백질이 풍부하고 당분이 낮아 포만감이 오래 유지되어 다이어트에 도움을 줍니다.
지방 분해에 효과적이라 단기간 다이어트 식단으로 많이 쓰이고 있다고 합니다.
8. 피부건강
화장품 재료로 많이 사용되고 있는 아보카도는 비타민들이 풍부하게 함유되어 있어 보습효과가 뛰어날 뿐아니라 피부 탄력에도 도움을 주어 피부미용에 좋습니다. 또한 비타민 E성분인 토코페롤 성분이 노화방지에도 도움을 줍니다.
아보카도 먹는법
아보카도는 다양한 방법으로 먹을 수 있는데 생과로 먹을 수도 있고, 아보카도 초밥, 아보카도 샐러드, 아보카도 샌드위치, 아보카도 스무디, 아보카도 명란비빔밥 등으로 활용하면 됩니다,
아보카도 손질법
아보카도 씨를 중심으로 칼집을 내어 한 바퀴 돌린뒤 비틀어 반으로 쪼갭니다.
이어 칼로 씨 중간을 쳐서 씨를 제거하고, 숟가락을 껍질과 과육 사이에 넣고 분리합니다.
아보카도 보관법
덜익은 아보카도는 상온에서 보관하다가 녹색에서 거무스름하게 변하도록 기다렸다가 껍질을 벗겨 최대한 바로 먹는걸 권장하지만 바로 먹기 어렵다면 레몬즙을 뿌려서 냉동보관하면 3-4개월 먹을 수 있습니다.
아보카도 오일: 아보카도 오일은 숲속의 버터라고도 불리며 면역력을 높이는 음식으로 좋고, 식이섬유 음식및 섬유질이 풍부하여 변비 증상에 탁월하다고 합니다.
아보카도 부작용
아보카도는 체질에 따라 알레르기가 있을수 있습니다
모유수유하는 경우 아보카도 섭취시 모유량이 줄어들 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
아보카도는 칼륨이 풍부하기때문에 신장관련 질환이 있으신 분은 의사와 상의후 드시기바랍니다.
아보카도는 지방의 함량이 높기때문에 과다 섭취시 체중이 증가할 수 있으니 적당히 드시는게 좋습니다.
아보카도 효능 7가지, 부작용, 먹는법 소개 (먹을 때 주의사항)
아보카도는 버터와 비슷한 시감이라 숲의 버터라고도 불리며, 불포화지방산을 포함해 10가지가 넘는 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 아보카도 효능이 입증되어 인터넷으로도 좋은 아보카도를 구매할 수 있을만큼 가까워진 과일입니다.
노화를 방지하는 황산화와 다어이트 효과 그리고 각종 질병의 발생확률을 낮춰주는 것으로 현대인에게 꼭 필요한 슈퍼푸드입니다.
잘 못먹게 되는 경우 아보카도에는 독성이 있기 때문에 부작용이 발생할 수도 있으니, 이 글을 통해 아보카도에 대해 제대로 알고 가시면 좋겠습니다.
아보카도 효능
아보카도 효능은 정말 다양하여 하나씩 설명 드리기가 어렵습니다. 그 중에서도 꼭 알고 먹어야 하는 효능 7가지를 정리했으니 참고하시기 바랍니다.
효능 1. 체내 나트륨 배출
아보카도는 풍부한 칼륨을 함유하고 있어서, 체내에 보유중인 나트륨을 배출시키는데 도움을 줍니다. 각종 성인병의 원인이 되는 나트륨은 혈압에도 큰 영항을 끼칩니다. 혈압을 조절할 수 있는 효능이 있습니다.
효능 2. 풍부한 엽산
임신을 준비중이신 분들이라면 엽산이 얼마나 중요한지 알고 계실겁니다. 다양한 영양소와 기형아를 방지하기 위해 적극 권장되는 것이 엽산입니다. 필수적으로 챙겨 먹어야 하는 것으로, 아보카도에는 엽산이 함유되어 있고, 하루 권장량의 약 20%를 아보카도 100g을 통해 섭취할 수 있습니다.
효능 3. 다양한 비타민 함유
아보카도는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 유명한 만큼 다양한 비타민을 포함하고 있습니다. 비타민 A, B5, B6, C, E 등 10가지가 넘는 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 보통 하루 섭취 권장량의 10~20% 아보카도 100g으로 충당할 수 있습니다.
효능 4. 체중 감량 효과 보기
아보카도는 섬유질이 풍부하고, 좋은 지방을 함유하고 있습니다. 때문에 다양한 질 좋은 영양소를 하나의 과일에서 섭취할 수 있어 다이어트 식단에 꼭 필요한 요소입니다.
섬유질은 유익한 균을 증가시켜 장이 소화활동을 원할히 할 수 있도록 도와줍니다. 변비 개선과 포만감을 느끼게 하여 항상 좋은 컨디션을 유지할 수 있도록 돕습니다.
효능 5. 피부 미용 개선
아보카도는 피부 미용에도 좋아 여성들이 많이 찾고 있습니다. 불포화지방산이 수분이 피부에 잘 머무를 수 있도록 도와줍니다. 수분 함량이 높아지기 때문에 부드럽고 건강한 피부를 유지할 수 있습니다.
또한 비타민C, E 는 자외선 노출에 의해 발생할 수 있는 피부 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.
효능 6. 항암 효과
아보카도는 항암효과가 있는것으로 잘 알려져 있습니다. 세포가 손상 되는 것을 미리 예방하여 각 종 암을 예방하는 효과가 있습니다. 불포화지방산과 비타민 C는 유방암과 위암, 폐암을 예방하는데 도움을 줍니다.
효능 7. 콜레스테롤 수치 조절
많은 현대인들은 콜레스테롤 수치가 높습니다. 식습관의 영향이 크다고 볼 수 있습니다. 아보카도는 몸에 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 줄여주고, 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높여줍니다.
콜레스테롤만 잘 관리하더라도 건강한 신체로 관리할 수 있기 때문에 꼭 알아가셔야할 정보입니다.
아보카도 부작용 (열량 및 독성)
아보카도 부작용
아보카도 부작용을 생각보다 잘 못 알고 계신 분들이 많습니다. 정확하게 확인해보도록 하겠습니다.
부작용 1. 아보카도 알레르기
아보카도를 섭취하고 알레르기 반응이 올 수 있습니다. 증상으로는 두드러기, 피부 발진, 또는 가려움증이 동반될 수 있습니다.
부작용 2. 높은 열량
아보카도는 지방질이 많이 함유되어 있어 높은 열량을 자랑하는 과일입니다. 다이어트 식단을 위해서 꼭 필요한 요소이지만, 너무 자주 먹는 것은 다이어틀 방해할 수 있습니다.
부작용 3. 위장 자극
너무 많은 아보카도를 섭취한다면 아보카도 부작용으로 위장에 자극이 발생할 수 있습니다. 아보카도에는 섬유질이 많은데, 너무 지나치게 섭취하면 소화불량, 설사, 복부 팽만 등이 일어날 수 있으니 반드시 적당량을 섭취하시기 바랍니다.
아보카도 먹는 법, 요리
아보카도 먹는 법과 유리 방법은 다양합니다. 음식에 곁들여서 먹어도 되고, 가루나 오일과 같은 형태로도 섭취할 수 있습니다. 과카몰리나 명란비빔밥은 물론, 샐러드, 샌드위치 등 어디에도 잘 어울리는 과일이다.
아보카도 명란비빔밥
아보카도를 맛있게 먹는 방법으로는 명란비빔밥이 있습니다. 명란비빔밥은 명란 자체의 짭짤함과 고소함때문에 아보카도와 잘 어울립니다. 준비물은 아래와 같습니다.
– 아보카도 1/2개
– 명란젓 1개
– 햇반 210g
– 고춧가루 1/2 티스푼
– 참기름 1/2 큰술
– 계란 1개
– 기호에 따라 다양하게 스팸, 통깨, 김가루 등을 첨가
아보카도 과카몰리
아보카도 과카몰리는 외국인들이 즐겨 먹는 음식입니다. 타코나 다양한 음식과 곁들여 먹기 좋아 추천드립니다. 아보카도 과카몰리는 나초와도 아주 잘 어울립니다.
– 아보카도 2개
– 라임 1개
– 토마토(작은 사이즈) 2개
– 적양파 ½개
– 할라피뇨 1개
– 다진마늘 1작은술
– 소금 약간, 파슬리
이 글의 출처: https://www.medicalnewstoday.com/articles/270406#benefits
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▲ 아보카도/클립아트코리아 제공
‘숲속의 버터’로 통하는 열대 과일 아보카도를 먹어야 하는 이유 7가지를 미국의 건강전문지가 선정해 발표했다. 이 중엔 다이어트 중이거나 임신·수유하는 여성에게 아보카도를 권하는 내용도 포함됐다.
한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 매체 ‘헬스라인’(Healthline)은 ‘아보카도의 7가지 잠재적 건강상의 이점’(7 Potential Health Benefits of Avocado)이란 제목의 최근 기사에서 아보카도의 웰빙 효과를 집중 소개했다.
첫째, 아보카도는 훌륭한 영양 공급원이다. 아보카도 약 200g엔 열량 322㎉, 지방 30g, 단백질 4g, 식이섬유 14g이 들어 있다. 비타민 B군·C·E·K 등 비타민과 마그네슘·칼륨 등 미네랄도 풍부하다. 특히 칼륨은 혈압을 조절해 고혈압·뇌졸중 예방을 돕는다. 코로나-19 유행 하에서 면역력을 강화하고 염증을 억제하는 비타민 B6가 듬뿍 들어 있다는 것도 돋보인다.
둘째, 장(腸) 건강에 이롭다. 아보카도에 든 식이섬유가 장에서 유익균의 먹이가 되기 때문이다. 과체중 성인 163명을 대상으로 한 연구에서 12주간 매일 아보카도를 175g(남성) 또는 140g(여성) 섭취한 사람의 장내 세균 다양성이 증가했다.
셋째, 심장병 예방에도 효과적이다. 아보카도에 풍부한 비타민·미네랄·건강한 지방·식이섬유가 모두 심혈관을 튼튼하게 하는 영양소이기 때문이다. 아보카도는 심장을 보호하는 HDL 콜레스테롤의 혈중 농도를 높이고, 심장에 부담을 주는 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤의 혈중 농도를 낮춘다는 연구 결과가 여럿 나와 있다. 아보카도에 풍부한 칼륨·마그네슘도 혈압 조절에 유효한 미네랄이다.
넷째, 카로티노이드·비타민 C·비타민 E·폴리페놀 등 항산화·항염증 성분이 풍부하다. 아보카도를 꾸준히 섭취하면 신체의 항산화 능력을 높일 수 있다. 45명을 대상으로 한 소규모 연구에선 아보카도를 매일 먹으면 카로티노이드의 일종인 루테인의 혈중 농도가 증가한다(아보카도가 없는 서양식 식단 대비)는 사실이 밝혀졌다.
다섯째, 건강 체중 유지에 기여한다. 식이섬유와 건강한 지방이 풍부한 아보카도를 먹으면 금방 포만감을 느끼기 때문이다. 아보카도 섭취 후 체중과 복부 지방이 줄었다는 연구 결과가 이를 뒷받침한다.
여섯째, 임신·수유 중 아보카도 섭취는 현명한 선택이 될 수 있다. 임신 중엔 엽산·칼륨·비타민 C의 권장량이 증가한다. 전 세계의 많은 임산부가 엽산(비타민 B군의 일종)을 권장량만큼 섭취하지 못하고 있으며, 이는 임신 합병증의 위험을 높인다. 아보카도 한 개를 먹으면 임신 중 엽산 섭취 권장량의 27%를 보충할 수 있다. 아보카도에 풍부한 식이섬유는 임신 중에 흔히 나타나는 변비 예방을 돕는다.
일곱째, 다양한 요리에 사용할 수 있다. 예로, 닭고기·연어·계란·참치 샐러드에 그리스식 요구르트와 함께 마요네즈 대신 아보카도를 넣는다. 닭가슴살을 넣은 토마토 샐러드에 깍둑썰기한 아보카도를 얹는다. 냉동 아보카도 덩어리를 스무디에 추가한다. 아보카도를 샐러드나 곡물 그릇에 넣는다. 아보카도를 빵에 넣고 바싹하게 구워 낸다. 토스트나 구운 고구마 위에 아보카도를 으깬다.
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