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- 동네맘이 롯데마트에 갔다가 아보카도가 세일하길래 …
- 밥은 2공기가 조금 덜되게…약 1.5공기 정도를 담았구요 …
- 사실, 10개 정도의 초밥이 만들어지지만 …
- 그리고, 와사비를 밥 위에 올려주세요 …
- 그리고, 와사비 올려진 밥위에 아보카도 썰어둔것을 올려주세요
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살살 녹는 부드러운 맛, 초간단 아보카도 초밥 만들기
아보카도 초밥 2인 재료 : 아보카도 2개, 밥 2 공기, 단촛물, 와사비, 간장 아보카도 초밥은 일본인 친구들이 알려준 스시인데요.
Source: tanyodol.com
Date Published: 7/21/2021
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뉴질랜드 아보카도 묵은지 초밥
뉴질랜드 아보카도의 부드럽고 담백한 맛과 잘씻어 참기름에 버무린 묵은지의 맛이 어우러진 초밥입니다. 김밥, 롤, 생선초밥 등의 다양한 형태로 만들 수 있습니다.
Source: www.nzavocado.co.kr
Date Published: 4/7/2022
View: 9645
아보카도 김밥 스시만들기 – 오늘밥 ohneulbab
아보카도 김밥 스시만들기. ohneulbab 2021. 1. 20. 15:57. 아보카도 활용요리 아보카도 새우롤 만드는법 오늘밥ohneulbab. . 오늘은 아보카도를 이용한 롤 만드는 법 …
Source: ohneulbab.tistory.com
Date Published: 11/22/2022
View: 4238
【요리 지침입니다】아보카도초밥-이건 입에서 살살 녹네 …
2018. 6. 24 – 아보카도 요리 중에서 그나마 가장 심혈을 기울여 만들어야 하는 초밥!ㅋ 사실 그동안 올린 아보카도 요리는 정말 느무느무 쉬워서 만드는 난이도가 …
Source: www.pinterest.com
Date Published: 2/28/2022
View: 2991
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주제에 대한 기사 평가 아보카도 초밥
- Author: 도시락TV
- Views: 조회수 1,042회
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- Date Published: 2020. 8. 2.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=lSML7b2qhBg
아보카도 초밥 만들기 쉽고 맛있고
아보카도는 처음에는 무슨맛으로 먹나? 로 시작했다가
이것저것 요리로 만들어먹어보니 은근 그 맛에 중독이 되더라구요
제가 이번에 만든 아보카도 초밥은 꼭 한번 만들어보세요
맛도 간편함도 아주 그만입니다…
그리고, 아보카도 초밥은 더운날 불을 사용하지 않는 요리인지라 더욱 좋더라구요
벌써 찜통더위가 넘 힘드네요 T T 주말 잘 마무리하세요^^
살살 녹는 부드러운 맛, 초간단 아보카도 초밥 만들기
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아보카도 초밥
2인
재료 : 아보카도 2개, 밥 2 공기, 단촛물, 와사비, 간장
아보카도 초밥은 일본인 친구들이 알려준 스시인데요. 재료도 먹는 방법도 초간단이라 배울 것도 없는 그런 음식입니다. 하지만 맛은 정말 기가 막힙니다. 분명 아보카도인데, 먹어보면 꼭 부드러운 회초밥을 먹는 것만 같은 그런 느낌이 듭니다. 제 최애 초밥이라고 볼 수 있는데요. 아보카도 초밥 맛보시면 연어 초밥이 부드럽다는 말이 나오지 않을 겁니다.
아보카도 초밥만 먹으려니 신랑이 조금 아쉬워하는 것 같아서 스팸도 함께 구웠습니다. 사실 스팸보다 더 잘 어울리는 것은 소고기인데 오늘은 냉장고에 소고기가 없네요. 평소에는 소고기를 얹지만, 오늘은 스팸으로 만족했습니다. 혹시 저처럼 스팸도 얹어 드실 분은 스팸도 두어 장 구워서 준비해주세요. 단촛물 만드는 방법도 아주 간단합니다. 식초, 설탕, 소금이 적절하게 섞인 초밥물인데요. 링크 공유했습니다.
*단촛물 만들기
잘 익은 아보카도를 사용했습니다. 초록빛은 너무 단단해서 사용하기 어렵고 너무 까맣게 익은 것은 물러서 속이 상했을 수 있습니다. 짙은 초록빛과 갈색빛이 동시에 돌면서 만졌을 때 단단한 것을 사용해야 속이 부드럽고 딱 먹기 좋습니다.
아보카도를 반으로 잘랐을 때 모습입니다. 너무 익은 것을 사면 속이 이렇게 곱지 않고 검게 물들거나 얼룩덜룩할 수 있습니다.
씨앗은 칼로 쉽게 뺄 수 있는데요. 칼로 톡 찍어서 살짝 비틀어 빼면 쉽게 빠집니다. 혹시라도 손 조심하시고요.
아보카도는 숟가락으로 과육만 뺄 수 있습니다. 껍질을 따라 숟가락으로 쑤욱 돌려주면 쉽게 빠지는데요. 오른쪽 사진의 모습처럼 깔끔하게 껍질이 떨어집니다. 간혹 손으로 껍질을 벗기는 분들도 있는데요. 그렇게 하는 것도 하나의 방법입니다만, 저는 이게 더 편해서 늘 이렇게 합니다.
아보카도는 한쪽이 3조각이 나오게 잘라줍니다. 아보카도 하나에 총 6조각이 나오겠죠? 이게 1인분입니다.
스팸은 끓는 물에 데친 후 노릇하게 구워서 길게 2 등분했습니다.
밥에 단촛물을 넣고 간을 맞춘 다음 적당한 크기로 잡았습니다. 사실 저는 초밥 만들기 1도 모르는 일반인이라 그냥 저희가 먹기 좋은 크기로 먹기 좋게 만들었어요. 제대로 모양 잡고 싶으신 분들은 유튜브 전문가들의 영상을 참고하세요.
밥 1 공기로 이만큼의 초밥이 완성되었습니다. 신랑 1판, 저 1판 먹을 겁니다. 저희 부부는 대식가니까… 여기에 아마 컵라면도..??
아보카도 모자를 쓴 밥이 너무 귀엽죠? 현직에서 초밥을 잡는 일본인 친구의 말에 따르면 초밥은 원래 흰쌀밥을 사용해야 한다고 합니다. 하지만, 저희 집은 흑미와 현미를 무조건 섞어 먹기 때문에 밥이 이것뿐입니다. 어차피 내 집에서 먹는 거, 내 스타일이 정답이죠.
여기에 김밥김 잘라서 띠를 둘러줬으면 아주 완성도 있는 초밥이 되었을 것 같긴 한데요. 배고프고 빨리 먹고 싶은 마음에 생략했습니다. 여러분 여유 있으시면 김 잘라서 허리띠 둘러주세요.
완성된 아보카도 초밥은 와사비 듬뿍 올려 간장 찍어 먹었습니다. 아보카도와 단촛물에 간을 맞춘 밥, 간장과 와사비는 찰떡궁합입니다. 아보카도를 먹는 다양한 방법이 존재하지만, 제가 먹어본 아보카도 요리 중에서 아보카도 초밥을 따라올 메뉴는 없습니다.
뉴질랜드는 한국보다 아보카도가 저렴한 편인데요. 제철에는 1개당 80센트(약 650원)까지 떨어졌던 것이 기억납니다. 아무래도 아보카도 농사를 짓는 국가라서 더 저렴할 것 같기도 하네요. 아보카도 초밥, 여러분도 꼭 만들어 드셔 보시길 바랍니다.
*단촛물 만들기
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뉴질랜드 아보카도 묵은지 초밥
뉴질랜드 아보카도의 부드럽고 담백한 맛과 잘씻어 참기름에 버무린 묵은지의 맛이 어우러진 초밥입니다.
김밥, 롤, 생선초밥 등의 다양한 형태로 만들 수 있습니다.
재료
· 뉴질랜드 아보카도 1개
· 밥 2공기
· 밥 양념: 설탕 2큰술+ 식초2큰술+ 소금 약간
· 묵은지 200g
· 묵은지 양념: 다진마늘 약간 + 참기름 2큰술
· 김 2장
조리법
1. 뉴질랜드 아보카도는 씨와 껍질을 제거한 후 얇게 저며주세요.
2. 묵은지는 길게 자른 후 묵은지 양념에 버무려두고 김은 길이로 길게 잘라줍니다.
3. 밥은 양념을 해서 손으로 쥐어 초밥 모양을 만듭니다.
4. 밥 위에 양념한 묵은지와 뉴질랜드 아보카도를 올리고 김으로 띠를 둘러 완성!
아보카도 김밥 스시만들기
아보카도 활용요리 아보카도 새우롤 만드는법 오늘밥ohneulbab
오늘은 아보카도를 이용한 롤 만드는 법을 소개해 드릴께요.
김밥이 아닌 롤이라고 한것은….음..한국 김밥처럼 단무지로 간을 한것이 아니라…
와사비 간장에 스시처럼 찍어 먹는거라서 롤이라고 얘기해드려요…
*재료준비*
롤속재료: 아보카도 , 크랩샐러드 , 튀김새우
초대리밥: 시판용 초대리소스
크랩샐러드: 크랩 /양파 (오이 선택) 마요네즈에 버무려요. 저는 그냥했지만 기호에 따라 소금과 설탕 조금 넣으셔도 괜찮아요.
와사비간장: 와사비 + 간장( 진간장 3 미림 2 설탕조금 0.3 )
만드는 법은 간단한데 먼저 동영상을 참고 하세요…..
youtu.be/DsD4D9_abiY
만드는 과정은 일반 김밥보다도 어쩜 더 간단해요…
이거저거 여러개 들어가지 않고…
만든것에 비해 너무너무 사르르 녹는 맛있는 맛이에요~
초대리 밥에 준비한 속재료 3가지를 넣고…
단단한 아보카도와 새우를 지지대 삼아 살~짝 올려 말아주세요~
김밥보다도 단순해요…
요즘 유행인 감태로 롤을 만들어봤는데…흐물흐물 질감이 콘트롤하기가 쉽지 않더라구요…
생감태는 비린맛이 있다해서 조미 감태로 말아봤구요….맛은…음…
솔직히 김보다 아주특별함은 못느꼈어요…
김밥김으로 하셔도 맛있어요….
제가 뉴질랜드에 있을때 많이 먹었던 롤이구요…호주나 뉴질랜드에서는
아보카도, 연어를 이용한 롤을 상당히 많이 먹어요…
입안에 퍼지는 부드러움이 일품이구요…얼큰한맛 좋아하는 남자분들은 아보카도의 황홀함을..
잘 이해 못하시더라구요….
아보카도 새우튀김롤은 여자를 위한 롤인듯 해요…울남편님은 뭔맛인지 이해를 못해요 ㅠㅠ
친구들과 먹음…여자들은…환상이라고 엄지척엄지척…진짜 좋아한다지요~~~~
그리고 롤에 간은…약하다 해야 하나….싱싱한 맛이에요…사르르 싱싱…고소…
그래서 초밥이나 스시집 롤처럼…
와사비간장에 찍어 먹어야 맛있어요…
간장에 접은 와사비를 롤에 얹어 먹으니…
정말 세상에나 환상일세….
가끔 아보카도 처치 해야 할때…명란비빔밥만 드시지 마시고…
별미를 만들어 드세요~
CJ더키친 레시피
1 아보카도는 씨를 제거한 뒤 0.3cm 두께로 썰고 크레송은 물기를 제거한다.
2 게맛살은 결대로 찢은 뒤 마요네즈와 소금, 후춧가루를 넣어 버무린다.
3 내열용기에 식초 1큰술과 설탕 1/2큰술, 소금 1/4큰술을 넣고 전자레인지에 20초 정도 완전히 녹인다. 따뜻한 밥에 넣고 고루 섞는다.
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