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감자는 껍질을 제거해주시고 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다. 감자를 너무 작게 썰어주면 젓가락으로 집어 먹기 힘드니 적당한 크기로 썰어주시고 찬물에 담아 전분을 제거해주세요 여러 번 헹궈 물기를 제거해주시면 됩니다.
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수미네 반찬 (2018.06.06. ~ 2020.05.12.) :
해외 식문화가 유입됨으로써 잠시 조연으로 물러났던 반찬을
다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된
전무후무 ‘반찬’ 전문 요리 예능 프로그램
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수미네반찬 고추장감자조림 김수미 감자조림 황금레시피 …
티비에서 수미네반찬을 봤는데 김수미님이 감자요리로 매콤한 고추장을 넣은 고추장감자조림을 만드시더라구요. 감자는 국, 찌개, 조림 등 어디에 넣어도 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 12/22/2021
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수미네 반찬 간장 감자조림 – 데일리 라이프
수미네 반찬 간장 감자조림 레시피. 재료: 감자 4개, 올리브오일, 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘. 감자 갯수에 따라서 양념 양이 틀려지니 참고 …
Source: iloveyeye.tistory.com
Date Published: 11/1/2021
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감자 부서지지 않는 tip 얹어 만든 김수미 감자조림 레시피 – 양쿡
감자 부서지지 않는 tip 얹어 만든 김수미 감자조림 레시피 · 1. 냄비에 물 300ml 넣고 끓여줍니다 · 2. 양조간장 3큰술, 설탕 2작은술, 올리브유 1큰술.
Source: yangcook0606.tistory.com
Date Published: 12/3/2022
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주제에 대한 기사 평가 김수미 감자 조림
- Author: tvN
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- Date Published: 2018. 11. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=8GoYoyt0PUI
김수미 감자조림 자꾸 생각나는 밑반찬
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감자 제철이 다가오면 박스채로 구입해서 요리해서 먹는데요 감자요리는 조림부터 시작해서 감자전 감자볶음 등 다양하게 요리할 수 있는 식재료입니다. 감자는 보슬보슬하게 삶아 간식으로 좋은 먹거리인데요 감자로 다이어트해도 좋을 만큼 칼로리가 낮아 자주 찾게 되는 음식 같아요 김수미 감자조림은 레시피도 간단하지만 자꾸 생각나게 만드는 밑반찬 중에 하나인데요 초간단 조리법으로 만들어 먹을 수 있어 더매력인 거 같아요 수미네 반찬 감자조림은 프로그램이 사라져도 자꾸 생각나는 레시피 같아요
-재료준비
재료
감자 3개
청양고추 1개
물 1컵
간장 3큰술
올리브유 1큰술
설탕 반큰술
꿀 1큰술
통깨
-감자 손질하기
감자는 껍질을 제거해주시고 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다. 감자를 너무 작게 썰어주면 젓가락으로 집어 먹기 힘드니 적당한 크기로 썰어주시고 찬물에 담아 전분을 제거해주세요 여러 번 헹궈 물기를 제거해주시면 됩니다.
-양념하기
김수미 감자조림은 감자 1개에 간장 1큰술을 비율을 잡아 조리해주시면 되는데요 설탕은 취향에 따라 양을 조절해주세요 올리브유를 넣어 조리하는 이유는 감자 부서짐을 방지하지 위해서 인데요 기름이 도는 감자조림이 싫다하시면 빼고 조리해도 좋아요
-감자 삶아주기
썰어둔 감자는 냄비에 담아주고 물 1컵을 넣어 감자가 잠길 정도로 넣어주세요 한번 끓어오르면 불을 중불로 줄여주고 양념장을 넣어주시면 됩니다. 감자조림에는 또 다른 레시피가 있는데요 감자를 한번 기름에 살짝 볶아 주고 물을 부어 조리해주는 방법이 하나 있고 물과 감자 양념장을 모두 넣어 조림으로 만드는 조리법이 있는데요 김수미 감자조림은 남다른 레시피 같아요
-감자를 조려주기
감자는 젓가락으로 질러 반쯤 익었는지 확인해보시고 꿀 1큰술을 넣고 국물이 자작할 때까지 조려주면 됩니다. 수미네 반찬 감자조림은 꿀을 넣어 조림을 만드는 조리법인데요 감자조림 많이 해봤지만 꿀을 넣어 감자조림을 만들어보기는 처음인 거 같아요
-청양고추와 통깨 넣어주기
국물이 어느 정도 줄어들면 청양고추를 넣어 주고 한번더 끓여주세요 간이 어느정도 베이면 통깨를 넣어 감자조림 마무리하시면 됩니다. 감자조림은 생각보다 쉬운 레시피인 거 같아요
-감자조림 완성
김수미 감자조림 만들어봤는데요 꿀을 넣어 감자조림 만들어 단짠 하게 만드는 것이 포인트 같아요 감자조림 황금 레시피가 필요하다면 김수미 감자조림 참고해 보시는 것도 좋을 거 같아요 감자조림 맛있게 만드는법을 알고 싶다면 레시피를 참고하시면 좋을거 같은데요 감자조림은 청양고추가 들어가 칼칼한 맛을 내는 것이 좋더라고요 고추장이나 고춧가루를 넣어 칼칼한 맛을 더해줘도 맛있는 감자조림 먹을 수 있답니다.
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수미네반찬 고추장감자조림 김수미 감자조림 황금레시피 고추장감자볶음 만드는법 감자요리
감자는 국, 찌개, 조림 등 어디에 넣어도 잘 어울리고 감자볶음, 감자전, 감자튀김 등 다양한 요리법으로도 즐길 수 있는 식재료인데요,
활용도 높은 감자로 이번엔 빨간 양념의 고추장감자조림을 만든다고 해서 또 새로운 반찬을 배울 수 있다는 기대감에 눈여겨 보았어요.
만드는법을 보니까 그냥 감자볶음 하듯이 감자를 볶다가 고추장 양념을 넣어 볶아주기만 하면 되는 간단한 요리더라구요.
빨간 양념이라 먹음직스럽게 보이고 살캉살캉하게 씹히는 감자 맛이 떠올라 만들어 먹으려고 마트에 가서 감자를 사왔어요.
칼칼한 맛이 완전 밥도둑이라는 수미네반찬 김수미 고추장감자조림을 따라서 만들어봤어요.
수미네 반찬 간장 감자조림
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오늘은 하루 종일 반찬 만드는 날이었어요.
장을 봐도 다음날이면 먹을 게 없는 것 같은 느낌.. 저만 그런 걸까요?ㅎㅎㅎㅎ
감자를 샀는데 감자를 또 산거 있죠 ㅎㅎㅎ
그래서 감자가 너무 많아 한동안 감자 반찬을 자주 만들어 먹어야할것 같아요!
수미네 반찬 간장 감자조림을 만들어봤어요!
아이들도 먹을수 있으니 이런 반찬들을 잘 만들게 되는 것 같아요
수미네 반찬 간장 감자조림 레시피
재료: 감자 4개, 올리브오일, 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘
감자 갯수에 따라서 양념 양이 틀려지니 참고하세요!
먼저 감자 전부 다 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
저는 얇게 썰었는데 살짝 두껍게 썰어주는 것도 좋을 것 같아요.
냄비에 감자를 넣고 물이 잠길 정도로 넣어줍니다.
간장 감자조림 양념장은 숟가락 기준으로 간장 4스푼, 설탕 1스푼, 올리브 오일 1스푼, 다진 마늘 1스푼 넣어줍니다!
센 불에서 감자가 익을 때까지 졸여줍니다
이때 올리브오일을 넣는 이유가 감자가 으깨지는 걸 방지해준다고 하네요~
꼭 넣어주면 좋을것 같아요
어느 정도 졸여준다음 올리고당을 넣어줍니다!
수미네 반찬 간장 감자조림은 밥에 비벼 먹어도 맛있을 것 같은 그런 맛이에요!
마지막으로 깨소금 솔솔 뿌려주고요~
단짠단짠하니 아이들도 정말 잘 먹는 반찬이랍니다^-^
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감자 부서지지 않는 tip 얹어 만든 김수미 감자조림 레시피
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안녕하세요 양쿡입니다
오늘은 단짠단짠 밥반찬에 좋은
감자조림 준비해봤어요!
정말 간단하고
감자가 쉽게 부서지지 않게 해주는 tip도
살짝 얹어
감자조림 바로
시작해보시죠~
감자 4개
청양고추 1개
홍고추 1개
양조간장 3큰술
설탕 2작은술
꿀 1큰술
통깨
올리브유 1큰술
물 300ml
냄비에 감자가 잠길정도로
물 약 300ml 정도 부어주고
양조간장 3큰술
설탕 2작은술 넣어줍니다
저는 여기에 추가로 미림도 1큰술
넣어줬습니당
그리고 올리브유 1큰술 넣어줍니다
올리브유를 넣어주면
완성시 윤기가 돌고
감자를 깨지지 않도록 해준답니다~
감자는 투박하게 숭덩숭덩
썰어 넣어
감자가 익을때까지 중불로 조려줍니다
감자가 익었는지는
젓가락으로 찔러서
확인해주시면 되구용
중간에 간을 한번 봐주면서
싱거우면 간장을 더 추가해서
입맛에 맞게 조절 해주시면 됩니다
감자가 어느정도 익었으면
국물을 따라내고
홍고추,청양고추 썰어 넣어
마저 조려줍니다
감자가 다 익었으면
불을 끄고
꿀 1작은술,통깨 뿌려
마무리해줍니다
재료도 간단하고
크게 손도 가지 않지만
밥 반찬으로는
기가 막힙니다ㅎㅎ
올리브유 1큰술 덕분에
숟가락으로 막 휘젓지 않는 이상
감자도 잘 깨지지 않는답니다~
감자조림 레시피 간단요약
1. 냄비에 물 300ml 넣고 끓여줍니다
2. 양조간장 3큰술, 설탕 2작은술, 올리브유 1큰술
넣어줍니다
3. 감자를 넣어 익혀줍니다
4. 감자가 어느정도 익었으면 국물을
적당량 따라내고 청양고추,홍고추
넣어 마저 조려줍니다
5. 감자가 다 익었으면 불을 끄고
꿀 1작은술, 통깨 뿌려
마무리해줍니다
오늘부터 감자러버
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