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모두 메리 아리스마스! 아기자기한 동화속 통나무 케이크에요!
티라미수 버전으로 만든 넘나맛난 초코케이크 보고가쉴? ٩( ‘ᗨ^ )و
▼아리키친 디저트 만나보기▼ ──────────────────────
아리키친🧁 https://aricarons.com/
수원시 영통구 법조로 149번길 27 1층
✧ 스케줄/공지 ─ 인스타그램 @arikitchen_official
✧ 예약 문의 ─ 카카오톡 @아리키친
▼유튜브▼ ──────────────────────────────
*비스퀴 쇼콜라
(1/2빵팬(39cm*29cm*4.5cm) 2개 분량, 160도 8분 굽기)
노른자 120g
설탕A 66g
아몬드파우더 27g
무염버터 20g
흰자 87g
설탕B 46g
박력분 37g
코코아파우더 20g
*모카 마스카포네
차가운 마스카포네 500g
슈가파우더 120g
차가운 생크림 400g
커피분말 3g
바닐라익스트렉 5g
*가나슈
다크초콜릿 200g
밀크초콜릿 100g
생크림 150g
무염버터 30g
*이탈리안 머랭쿠키
(100도 1시간 굽기)
머랭용 실온 달걀흰자 100g
머랭용 설탕 50g
시럽용 물 60g
시럽용 설탕 150g
바닐라익스트렉 1작은술
*전자레인지 스펀지 케이크
(와트수 상관없이 전자레인지 50초)
달걀 1개
박력분 25g
베이킹파우더 5g
설탕 12g
꿀 30g
※ 머랭쿠키 깍지 ▶ (버섯) 802, 125번, (잔디) 234번, (나무껍질) 윌튼 21번
※ 시트(비스퀴 쇼콜라) 반죽은 약 210g 정도씩 2판에 나눠 팬닝, 얇은 스펀지시트 입니다.
※ 마스카포네, 생크림은 차가운 상태로 준비합니다.
※ 마스카포네는 퀘스크렘, 커피분말은 G7 사용, 편의점에서 구매했어요.
※ 생크림을 단단하게 올리면 마스카포네 크림도 단단하게 완성됩니다. 원하는 되기에 맞춰 조절하세요~
※ 마스카포네는 자연치즈라 쉽사리 분리가 일어나기 쉽습니다. 주걱을 사용하면 분리예방에 도움됩니다.
※ 겨울철 실내 온도가 차서 가나슈가 천천히 짜기좋은 농도로 굳는데요, 급하신 분들은 냉장실에서 굳히며 상태를 자주 확인해주세요.
※ 이끼로 표현한 전자레인지 스펀지 케이크 반죽은 영상보다 묽어도 괜찮아요!
▼인스타그램▼ ──────────────────────────────
💜 아리 – https://www.instagram.com/_arikitchen_/
💜 아리키친 오피셜 – https://www.instagram.com/arikitchen_official
💜 머랭쿠키 – https://www.instagram.com/arikitchencats
💜 북극곰피디 – https://www.instagram.com/_kmr9_
▼협찬▼ ─────────────────────────────────
마이바니 ▶ http://www.mybany.com/
에카 디지털 오븐▶ https://blog.naver.com/alex0900
통나무 케이크 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
뷔슈 드 노엘 – 나무위키:대문
프랑스의 성탄절 케이크이다. 프랑스어로 뷔슈는 통나무, 노엘은 성탄절을 뜻하기 때문에 직역하자면 ‘성탄절의 통나무'(장작).
Source: namu.wiki
Date Published: 12/11/2022
View: 8608
통나무케이크,부쉬드노엘 만들기(크리스마스 케이크)
부쉬드노엘 케이크는 진짜 크리스마스가 아니면 절대 안 만드는 케익이죠.ㅋ. 일명 통나무케이크~ 오늘은 가나슈 바르기가 싫었지만 그래도 거친 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 6/2/2021
View: 2965
#통나무케이크 hashtag on Instagram • Photos and Videos
1514 Posts – See Instagram photos and veos from ‘통나무케이크’ hashtag.
Source: www.instagram.com
Date Published: 5/27/2021
View: 4265
통나무케이크 (카카오) | 쿠키런 위키 – Cookie Run Wiki
… 살짝 얼어있어 차가운 상태가 유지된다. 이 나무의 줄기를 뚝 잘라다가 장식만 하면 세상에서 가장 훌륭한 크리스마스용 리얼 통나무케이크가 완성된다!
Source: cookierun.fandom.com
Date Published: 7/19/2021
View: 2526
주제와 관련된 이미지 통나무 케이크
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주제에 대한 기사 평가 통나무 케이크
- Author: ARIKITCHEN (아리키친)
- Views: 조회수 769,669회
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- Date Published: 2020. 12. 26.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=5BepS7X_axc
통나무케이크,부쉬드노엘 만들기(크리스마스 케이크)
부쉬드노엘 만들기(크리스마스 케이크,통나무케이크)
크리스마스 이브~ 흠..! 그냥 똑같네요.ㅋㅋ 별 다른게 없음..ㅜ.ㅜ
이웃님들은 어떠세요? 외출 나가셨나용?? 울 남매는 이제 방학식을 마치고 집에 돌아왔답니다^^
아침부터 달콤한 크리스마스 케이크를 구웠어요~ 부쉬드노엘을 만들었는데요.
아주버님 드리려고 샤삭 만들어 보았습니다.
부쉬드노엘 케이크는 진짜 크리스마스가 아니면 절대 안 만드는 케익이죠.ㅋ
일명 통나무케이크~ 오늘은 가나슈 바르기가 싫었지만 그래도 거친 통나무 질감을 내기 위해.. 푸하하하!
이웃님들은 크리스마스 케이크 준비하셨나요?
뭐 따로 사러 갈 필요없이 오늘 크리스마스 케이크 하나 만들어 보심은 어떨런지요?
달콤하고 쫀득하게 즐기는 통나무케이크~ 부쉬드노엘도 추천해드릴게요.
그렇다면 간단하게 크리스마스 케이크~ 부쉬드노엘을 만들어 볼까요?
< 부쉬드노엘 만드는법>
계란 총 3개
계란 노른자 3개, 설탕 35g, 올리고당 10g, 소금 약간, 바닐라에센스 약간,우유 30g, 박력분 65g,코코아파우더 10g
베이킹파우더 1g, 계란 흰자3개, 설탕 35g
가나슈 : 생크림과 다크초콜릿 1:1 비율로 중탕
먼저 노른자 반죽부터 하자구요.
노른자, 설탕, 소금, 올리고당을 넣고 손거품기로 섞어주다가 ( 거품을 심하게 낼 필요 없어요.)
우유 붓고 반죽을 합니다.
머랭을 올려볼까요? 흰자부터 거품을 올리다가 설탕을 넣고서
단단한 머랭을 만들어 줍니다.
노른자 반죽에 머랭을 1/2정도 넣고 섞어주세요.
가루류를 체쳐 넣고 반죽을 해요~
남은 머랭을 넣고 반죽을 합니다.
요렇게 보들보들한 케익 반죽이 완성되었습니다.
반죽은 팬닝하고
170도에서 15분 정도 구워주세요.
식혀주시구요.
따뜻하게 데운 생크림에 다크초콜릿을 넣고서
저어주면 가나슈도 완성입니다.
시트지가 식으면 생크림 발라주고요
돌돌 말아주세요.
그런 다음에 롤케이크 잘라서 위에 붙이고 가나슈로 모양 만들어 줍니다.
크리스마스 케이크로 추천해볼게요~
아침부터 기분이 확 다운되는 것이… 레시피는 오늘 간단하게 올립니다.
간단하죠?? 더 자세한 부쉬드노엘 레시피는
http://blog.naver.com/baby0817/40175290371
요건 2년 전에 만들었던 부쉬드노엘 입니다.ㅎㅎ
실력이 참 발전도 없고… ㅠㅠ 2년 전에 부쉬드노엘이 더 괜찮아 보임.ㅋㅋㅋ
오늘 왜케 다운되는지..ㅡㅡ;;; 그래도 웃으면서~
메리 크리스마스~ ♬
키워드에 대한 정보 통나무 케이크
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