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성게는 주위에서 흔하게 접하는 식재료는 아니지만, 성게알은 근래에 많이 대중화된 것 같아요.
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6일만이네요!
오늘은 베트남 재래시장에서 성게를 구입했습니다.
운이 좋앗네요!
🥄베트남 이색 음식🥢
🥭제철 망고 공짜로 먹는법
🥭https://youtu.be/oRre6WaP_C8
🦪 굴, 소라, 해산물 죽 한가득
🦪 https://youtu.be/QkyyKFZphCg
🐸 싱싱한 개구리로 죽을 끓여 먹다
🐸https://youtu.be/UXLX98p_eE4
🍜시골 밥상 한가득, 베트남의 가정식을 체험하다.
🍜https://youtu.be/a85ZnW9mF6g
🐍살아있는 뱀을 잡아먹었습니다.
🐍https://youtu.be/v_yaksnPbSc
🍜젓갈을 비벼먹는 베트남의 비빔국수 과연 그맛은! #베브남 음식 여행 14. BÚN MẮM NÊM
🍜https://youtu.be/yGJdKK7IPuY
🍞숯불이 구워먹는 반미 , 라이스 페이퍼 구이 #베트남 음식여행 13. Bánh Mì Nướng Muối Ớt ,
🍞https://youtu.be/UNUrL2e6zzA
🍙300원짜리 밥버거? 찹살밥 튀김? #베트남 음식여행 12. xôi chiên
🍙https://youtu.be/ecen6Wq95XE
🍠베트남의 포장마차 2종 \”버터 옥수수, 치즈 고구마\” #베트남 음식여행 11. Bắp Xào , khoai lắc
🍠https://youtu.be/wqc4qDspuWA
🍜베트남의 대유행 한국식 라면 #베트남 음식여행 10. Mì Cay Hàn Quốc
🍜https://youtu.be/1Zvl_zDqXMM
🦀게육수를 낸 쌀국수 먹기 #베트남 음식여행 9. Bún riêu
🦀https://youtu.be/4V0PV1cMWrM
🍖기왓장에 구워먹는 염소 가슴살 ! 베트남 음식여행 8. Vú dê nướng sả tế
🍖https://youtu.be/RH6iLOvlkTY
🍖3.000원에 양고기 스테이크 ? 스파게티 ? 베트남에서 양식 먹기 #베트남 음식여행 7
🍖https://youtu.be/6K1LIHfwP50
🦪750원에 굴이 한가득 베트남 굴 죽 #베트남 음식여행 6. Cháo hàu
🦪https://youtu.be/Z9PtOjNVvXQ
🥩바게트와 돼지 내장탕을 같이 먹다. #베트남 음식여행 5. Phá lấu
🥩https://youtu.be/9Vx5fMibhiM
🦀민물게로 육수를 낸 쌀국수 먹기 ##베트남 음식여행 4. Bún riêu
🦀https://youtu.be/93uyfTf6_Xs
🍜어묵과 참치살이 들어간 해산물 쌀국수! ##베트남 음식여행 3. Bánh Canh Chả Cá
🍜https://youtu.be/1OALYfIoGa4
🍜베트남의 이색적인 쌀국수를 먹어보기! #베트남 음식여행 2. Phở Special
🍜https://youtu.be/q_vRi0mGsfg
🌮베트남 반쎄오가 한개에 단돈 200원? # 베트남 음식여행 1. Bánh xèo
🌮https://youtu.be/qfLM9KMVxnk
🌯월남쌈을 새우 삭힌 젓갈에 찍어 먹어 보자 #베트남 음식여행 0. Bún đậu mắm tôm
🌯https://youtu.be/-DC_SCeQsAk
🚐베트남 자유 여행🚐
🌴누워서 가는 VIP 버스! 호치민에서 어디든지 간다 ! 베트남 자유여행 2. VIP 슬리핑 버스 체험하기
🌴https://youtu.be/x7pS5C3PqVE
🌴나트랑 재래시장 탐험 #베트남 자유 여행 1. Chợ Vĩnh Hải
🌴https://youtu.be/A0JkYAtghsw
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바다의 고슴도치, 성게(Sea urchin) – 온고창신 ongochangsin
그래서 영어이름이 Sea urchin, 즉, ‘바다의 고슴도치’라고 하지요. 성게는 … 이들은 암컷과 수컷이 따로 있는 자웅이체로, 알을 낳아 번식하고요.
Source: naganchun.tistory.com
Date Published: 11/4/2021
View: 5716
영어사전에서 sea urchin 의 정의 및 동의어 – Educalingo
바다 성 게 (sea hurchhogs)라고도하는 성게 또는 성게는 모래 달러와 같은 가까운 친척과 함께 극피 동물의 계급 Echinoea를 구성하는 작고 가시적이며 구형 인 …
Source: educalingo.com
Date Published: 10/17/2021
View: 7637
성게(Sea urchin) Trivia – 네이버 블로그
성게에는 노란색 알이 4개 들어 있으며, 해삼보다 단백질이 많아 … 성게의 껍질은 영어로 “테스트(Test)”라고 하며, 즉 성게가 죽고 나면 남는 것은 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 2/29/2021
View: 7461
성게 – 나무위키
제주도에서는 알을 미역국에 넣고 끓인 성게알 미역국이 있다. … [9] 오죽하면 백화 현상(갯녹음)은 영어로 ‘urchin barren(성게의 불모지)’이라고 …
Source: namu.wiki
Date Published: 8/3/2021
View: 1100
성게알비빔밥(seonggeal bibimbap) 한식 영어 일본어 … – 램프쿡
다국어번역 음식용어사전 성게알비빔밥(seonggeal bibimbap) 한식 영어(sea urchin roe bibimbap) 일본어(ウニビビンバ) 일본어 음역(ソンゲアル・ビビンパプ) 중국어 …
Source: www.lampcook.com
Date Published: 9/16/2021
View: 8853
성게 영어로
When speaking of Hokkao, button shrimp, salmon, scallops, sea urchins, crabs and salmon roe come to mind! 홋카이도라고 하면, 성게, 게, 연어알, 보탕 새우, 연어 …
Source: ko.ichacha.net
Date Published: 9/10/2022
View: 8001
향긋한 바다내음이 좋다.. 성게 알밥.. 그리고 담백한 고기 한도 …
그런데 영어로는 성게를 sea urchin 이다. … 어떻게 먹어도 너무 맛있는 성게알. … 걍 간단하게 스시양념 한밥에 성게알을 얹고, 참기름을 한방울 똑 떨어트려주면 …
Source: www.10000recipe.com
Date Published: 8/7/2021
View: 4774
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주제에 대한 기사 평가 성게 알 영어
- Author: MOON MO VIETNAM
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- Date Published: 2021. 6. 11.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=PEweuO-mgow
Sea urchin
성게는 주위에서 흔하게 접하는 식재료는 아니지만, 성게알은 근래에 많이 대중화된 것 같아요.
나무위키에 따르면 urchin이란 단어는 중세영어로 고슴도치라는 뜻을 가지고 있다고 합니다. 바다의 고슴도치 같은 의미라고 볼 수 있겠네요 🙂
바다의 고슴도치, 성게(Sea urchin)
인터넷수족관 28
바다의 고슴도치, 성게(Sea urchin)
사람과 정반대, 입은 아래쪽, 항문은 위쪽. . . 가시도 위치 따라 길이 달라, 아래쪽은 짧고, 위쪽은 길고. . .
가시가 삐죽삐죽 나있는 밤송이를 보면 떠오르는 수중생물 ‘성게’. 고슴도치도 닮았다고요? 그래서 영어이름이 Sea urchin, 즉, ‘바다의 고슴도치’라고 하지요.
성게는 우리가 일반적으로 알고 있는 둥근 모양 말고도 주머니, 꽃잎, 심장모양 등 다양한 생김새 뿐 아니라 종류도 전 세계적으로 900여종에 이른다고 하니 놀랍죠? 우리나라에서는 말똥성게, 보라성게, 분홍성게, 분지성게(사진) 등 약 30여종을 만나볼 수 있답니다.
영어사전에서 sea urchin 의 정의 및 동의어
성게
Sea urchin
바다 성 게 (sea hurchhogs)라고도하는 성게 또는 성게는 모래 달러와 같은 가까운 친척과 함께 극피 동물의 계급 Echinoidea를 구성하는 작고 가시적이며 구형 인 동물입니다. 조간대에서 5000m 깊이까지 약 950 종의 에키 노이드가 모든 해양에 서식한다. 성게의 껍질 또는 “시험”은 일반적으로 3 ~ 10cm의 둥글고 가시가 있습니다. 일반적인 색상은 녹색, 올리브색, 갈색, 보라색, 파란색 및 빨간색의 검은 색과 어두운 색조가 포함됩니다. 성게는 천천히 움직이며 주로 조류를 먹는다. 바다 수달, 바다 별, 늑대 뱀장어, triggerfish, 그리고 다른 육식 동물은 성게를 사냥하고 먹이를 먹습니다. 그들의 알은 많은 요리에 섬세합니다. 성게 (성게)는 성게가 닮은 둥근 가시 고슴도치의 옛 이름입니다.
Sea urchins or urchins, sometimes called sea hedgehogs, are small, spiny, globular animals which, with their close kin, such as sand dollars, constitute the class Echinoidea of the echinoderm phylum. About 950 species of echinoids inhabit all oceans from the intertidal to 5000 m deep. The shell, or “test”, of sea urchins is round and spiny, typically from 3 to 10 cm across. Common colors include black and dull shades of green, olive, brown, purple, blue, and red. Sea urchins move slowly, and feed on mostly algae. Sea otters, sea stars, wolf eels, triggerfish, and other predators hunt and feed off sea urchins. Their roe is a delicacy in many cuisines. The name “urchin” is an old name for the round spiny hedgehogs which sea urchins resemble.
성게(Sea urchin) Trivia
성게(Sea urchin) Trivia
□ 성게는 껍질에 가시가 있는 극피(棘皮)동물로, 해조류를 주식으로 하고 야행성이다.
□ 우리나라에서 주로 나는 성게는 말똥성게, 보라성게, 분홍성게로 5~7월에 가장 맛이 좋다.
□ 성게를 먹는 동물에는 쥐치, 돌돔, 게, 불가사리 등이 있는데, 쥐치는 물을 내뿜어 성게를 뒤집어 내장을 먹고, 돌돔은 딱딱한 주둥이로 넘어뜨린 후 서식지로 물고가 먹는다.
□ 성게 껍질이 있는 바닷속에는 돌돔이 서식할 가능성이 높다.
□ 성게에는 철분이 많아 빈혈과 산모에 좋고, 사포닌이 있어 결핵, 가래 치료에 좋다.
□ 성게에는 노란색 알이 4개 들어 있으며, 해삼보다 단백질이 많아 ‘바다의 호르몬’이라 불린다.
□ 성게의 입(이빨)은 정오각형 구조로 철과 콘크리트를 부술 만큼 강력하다고 한다.
□ 성게의 껍질은 영어로 “테스트(Test)”라고 하며, 즉 성게가 죽고 나면 남는 것은 테스트 뿐 이다.
□ 제주도에서는 성게를 ‘구살’이라 하는데 미역을 함께 넣은 구살국은 특별한 손님 접대식사가 된다.
<성게의 입 : 아리스토텔레스의 등(燈)>
□ 성게의 입(이빨 포함)은 “아리스토텔레스의 등(Aristotle’s lantern)”이라고 하는데, 이는 그의 저서 동물의 역사(The History of Animals)에서 성게의 입을 랜턴(당시의 등 모양)과 닮았다고 한데서 유래된 말이다.
성게알비빔밥(seonggeal bibimbap) 한식 영어 일본어 중국어 다국어번역 음식용어사전
음식 다국어사전
음식 다국어사전은 한국관광공사가 지자체 및 업계의 외국어 번역감수 서비스를 지원하는 과정에서 수집한 전통 한식, 중식, 양식 등을 데이터베이스화하여 한국만의 특색있는 음식 콘텐츠를 해외에 소개하고, 융복합 문화관광콘텐츠로서 성장할 수 있도록 지원하는 사업임
향긋한 바다내음이 좋다.. 성게 알밥.. 그리고 담백한 고기 한도 끝도 없이 먹을수 있다.. 샤부샤부
오늘은 요리라 할수도 없어서 레시피도 따로 없는 그런거라… 레시피는 빼고 사진 몇장으로…
나와 성게의 첫 인연에 대해 이야기를 시작해야겠다… 어린시절 제주도에 갔다올때 마다 공항에서
꼭 사던것이 성게알젓… 울 할아버지가 좋아하셨었는데… 그 겉봉에 일본말로 모라모라 써있었던
그것… 난 맛을 봤더니, 몬맛인지 모를 그런걸 할아버지는 맛있다고… 꼭 상에 올리게 하셨었다…
그러다가 내가 성게의 맛을 지대로 알았던 계기가 바로 제주도의 해녀 할머니 때문이였다…
한 국민학교 5학년쯤 되었을까? 울 아빠의 귀챠니즘으로 인해, 그리고 아빠 친구분이 대한항공
기장이시라… 여름이면 제주도에서 거의 산다는 이유로… 거의 매해 제주도로 휴가를 가곤 했었다…
어느날 우린 중문에 놀러가게 되었고, 거기서 한 해녀 할머니를 만났다… 우리는 언제나 그랬듯,
해녀 아줌마나 할머니를 만나면, 싱싱한 해산물이 있냐 물어보고, 흥정을 하고 그자리에서 잘라주는
싱싱한 해산물들을 먹곤 했다… 보통은 소라, 전복, 해삼, 멍게 등등을 먹었었는데… 이 할머니
그런것들은 모두 없단다… 단지 가지고 있는건 삐죽 삐죽 가시가 나있는 성게뿐이란다…
생전 처음본 성게.. 생긴건 무신 밤송이 같아서 별로 안땡긴다.. 그 안에 모가 들어있을까?
저걸 왜 먹지? 하는 의문만 생겼던 나에게… 이 할머니 흥정도 끝나지 않았는데, 망태기에서
성게를 꺼내서, 칼로 따고 조그만 티스푼으로 오랜지색 무언가 가득 들어있는걸 꺼내면서
먹어보란다… 처음엔 싫다고 했떠니, 이 할머니 거의 협박에 가깝게 함 먹어봐야 한다고…
얼마나 귀한건줄 아냐고? 그래서 얼결에 먹었다… 먹고났더니 입안에 가득 퍼지는 무언가 알수
없는 향긋한 향기… 한입 먹고나니, 계속 먹고 싶어지는 그런맛이였다… 그 이후로 난 성게의 맛에
푹 빠져버렸다…
미국에 오니 성게를 우니(일어)라고 불렀다… 그래서 난 미국애들도 우니라고
부르는줄 알았다… 그런데 영어로는 성게를 sea urchin 이다. 예전에 일본식 스파게티 집에 갔더니
타라코 스파게티에 sea urchin 을 애드 하면 $3을 더 받는다는것이다… 괘니 넘넘 궁금해서, 이게
무엇이냐 물었다… 그땐 이 단어를 아예 모르고 있던 상황이라, 발음은 모라 해야 하는건지??
좀 대략 난감한 그런 시츄애이션이였따… 하여간 물었더니 거기 일본인 웨이츄레스 아줌마 무언가
설명하기 제법 어려운듯이 버벅 대며, 모라모라 설명을 해주는데… 듣다보니 바로 그것이 성게
그래서 이거 혹시 우니니? 하고 물으니 맞단다… 그래서 그날은 성게알까지 넣고 너무 고급스러운
타라코 스파게티를 먹었떤 적이 있었다… 어떻게 먹어도 너무 맛있는 성게알…
밥은 어차피 스시 양념을 하는것이니까, 밥알을 동글 동글 하게 말아서, 김으로 말고 위에
성게알을 얹으면 이것이 바로 성게알 초밥인데… 모 그러기도 넘 귀챤고… 걍 간단하게
스시양념 한밥에 성게알을 얹고, 참기름을 한방울 똑 떨어트려주면 너무 맛있는 성게알밥이다…
예전에 엘에이에 한국식 일식집에서 성게알밥을 한번 먹어본적이 있는데, 그렇게 큰 성게는 내 생전
처음 본듯 하다… 성게를 위에를 따서, 그 안에 밥을 넣고, 성게를 넣고 비벼서 나왔는데…
보통 우리가 먹던 밥그릇만한 크기라고 해야 하나? 그것도 성게 삐죽 삐죽 가시 부분이 아니고,
속안이… 하여간 엄청나게 컸는데… 그래도 참 맛있었던 기억이 새록 새록 난다…
스시로 만들어 먹으면 깔끔한 맛이 있고, 요렇게 비비면, 밥알 사이사이 가득히 들어있는 성게알
입안에 확 퍼지는 성게의 향이 더욱 진하게 느껴지는것 같고 입안에 스르륵 녹아 버리는 이 성게알…
오늘 오랜만에 마켓에 갔다가 발견한 성게알로 집에 오는 내내 가슴이 설레였었다.. 엘에이에선
일본 마켓이 가장 가까운 마켓이라 이런 해산물들이 너무 흔했었는데.. 라스베가스로 오니
항상 너무 귀한것이 바로 요런것들… 집에가서 어떻게 해먹을까?? 오는내내 운전하며 생각하며
혼자 즐거워하다가… 결국 생각해낸것이… 그래 알밥이야… 하고 혼자 즐거워했었다… ㅋㅋ
오늘은 샤부샤부를 해먹으려고 생각했기에, 춥다고 게으름 피우고 마켓도 안가던 나를 집밖으로
나가게 만들었다… 그런데 간만에 마켓에 갔더니 성게알도 발견하고.. 정말 럭키데이다.. ㅋㅋ
샤부샤부 먹기전에 입맛 돌게 애피타이져로 성게알밥 2숟가락 먹고… 샤부샤부로 배를 채웠다..
입맛 제대로 살려주는 성게알밥 애피타이져로 강추!!!
어릴적 울 할아버지가 젤로 좋아하시던 음식중 하나가 아마도 징기스칸 요리였던것 같다..
난 솔직히 그때는 물에 빠진 음식은 그 음식이 무엇이건간에 입에도 안대던 피키걸… 징기스칸을
먹으러 신정에 가는 날이면… 나에겐 정말 고문인것… 내가 젤로 좋아하던 울 할아버지는…
징기스칸을 넘 좋아라해서.. 우리식구들을 모두 끌고 1주일이면 2-3번씩 징기스칸을 먹으로
신정으로 가곤 했었는데… 그때면 나는 항상 코니아일랜드에서 아이스크림을 한통 사가지고 가서
다른 식구들이 정신 없이 먹는걸 구경하면서, 혼자 궁상 맞게 아이스크림만 떠먹곤 했었다…
무조건 물에 빠진건 다 맛이 없는것이기때문에 먹을수 없었던 시절… 지금 같으면, 왜 안먹었을까?
하고 내 스스로가 의문이다… 지금은 없어서 못먹는데…ㅋㅋ
엘에이에서 손님을 초대해서 샤부샤부를 한적이 있었는데… 그날 3명이서 샤부샤부 고기 20인분을
해치워버렸다… 엘에이의 초이스 정육점에서 프리미엄급 샤부샤부 고기를 거의 $100 어치 사다가
그날 하루에 모두 끝내버린것… ㅋㅋ 진짜 무식한 일이 아닐수 없다… 우리집에선 샤부샤부를 하면
정말 간단하다… 야채는 배추와 팽이버섯만 준비하고, 소스는 미즈칸에서 나오는 참깨소스와
폰즈소스를 이요하니까… 집에서 준비 하는것이라곤, 배추 썰고, 팽이버섯 잘라서 물에 깨끗하게
닦아두고, 무를 커터에 곱게 갈아두고, 물에 다시마를 넣고 끓여두기만 하면 준비 완료…
그담부턴 계속 끓여가며 맛있게 먹기만 하면 된다.. ㅋㅋ 우리집은 대식가들이 모여사는 집이라..
배추랑 팽이버섯은 닦은뒤 커다란 소쿠리에 가득 담은채로 상에 내고, 고기는 살짝 녹여서 한장씩
떨어지게 해서 사온 그대로 상에 내면 되서 넘넘 간단하다.. 물론 손님이 올때는 접시에 예쁘게
내야겠지만… 우리끼리 먹을?… 그런건 모두모두 패스.. 먹기에 바뿌기때문에.. ㅋㅋ
고기와 야채를 소스에 찍어서 정신 없이 먹다가 한장 찍어봤다… 먹느라 바빠서.. 사진 찍는것도 잊어
버리고 있다가… 갑자기 찍었더니 그릇이 영 정신 없다.. ㅋㅋ
넘넘 간단하고 맛있는 2가지 요리… 성게알밥과 샤부샤부… 손님상에도 내도 전혀 손색이 없고,
너무 간단해서 정말 쉽게 준비 할수 있는 성게알밥과 샤부샤부… 오늘 저녁도 너무 뿌듯했다…
club.cyworld.com/junesthegift
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