당신은 주제를 찾고 있습니까 “청경채 요리 종류 – 청경채는 이 방법으로 드세요! 너무 고소하고 맛있어서 반했어요😢“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://ppa.pilgrimjournalist.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: ppa.pilgrimjournalist.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 엄마의손맛 이(가) 작성한 기사에는 조회수 752,033회 및 좋아요 12,380개 개의 좋아요가 있습니다.
- 두부 청경채 볶음.(건강식, 다이어트식, 채소반찬) …
- 크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음 …
- 두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름 …
- 초간단~소고기 청경채 볶음 …
- 청경채버섯볶음ㅡ원팬요리 도시락반찬 …
- 청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?
Table of Contents
청경채 요리 종류 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 청경채는 이 방법으로 드세요! 너무 고소하고 맛있어서 반했어요😢 – 청경채 요리 종류 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
👇 레시피는 이곳을 눌러서 확인하세요! Click here to check the recipe!
[재료]청경채 280g, 대파 1/3쪽, 청양고추 2개[양념]다진마늘 1숟갈, 국간장 1숟갈, 소금 1꼬집, 들기름 1숟갈, 들깨가루 1숟갈, 참깨 약간 [Ingredients]280g Pak Choi, 1/3 Green Onion, 2 Chili Pepper
[Seasoning]1Tbsp Mince Garlic, 1Tbsp Soup Soy Sauce, A Little Salt, 1Tbsp Sesame Oil, 1Tbsp Perilla Powder, A Little Sesame
✅ 엄마의 손맛의 모든 영상은 유튜브와 네이버TV로만 업로드 하고 있습니다.
이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드 하는 것은 금지합니다.
엄마의손맛 네이버TV👉 https://tv.naver.com/momstaste
✅ 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
샘표 국간장🛒 https://coupa.ng/b2IY7h
오뚜기 옛날 볶음참깨🛒 https://coupa.ng/b19oY9
✅ 일본어 자막 제공 : 타구치슈코 님
청경채 요리 종류 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
청경채 요리법 파헤치기! – 네이버 블로그
안녕하세요 나물투데이입니다. 오늘은 청경채를 이용한 다양한. . 요리법을 알아볼게요, 청경채는. . 중국 배추의 한 종류로 요리에 많이 이용되며.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 11/28/2021
View: 8365
청경채요리, 굴소스로 간단하게~! – 행복 만들기
청경채요리,. 굴소스로 간단하게~!. 청경채를 받았어요^^. 청경채는 중국 원산의 채소로. 중국 배추의 일종입니다. 우리에게는 낯선 채소지만.
Source: vldzmtordusvlf.tistory.com
Date Published: 9/5/2022
View: 4102
맛있는 청경채 요리, 청경채 버섯볶음 만들기 – 예쁜 동그라미
아삭한 청경채와 쫄깃한 버섯으로 간단한 밑반찬 청경채 버섯볶음을 만들어 봤습니다. 청경채는 샤브샤브나 짬뽕처럼 국물요리에 넣어도 맛있지만 …
Source: ddongri.tistory.com
Date Published: 10/6/2022
View: 161
청경채
Organzo가 선호하는 종류는 희고 통통한 줄기를 가진 “수프 스푼” 청경채입니다. … 이 야채는 즙이 많고 질감이 아삭아삭하여, 현재 중국 요리(샐러드와 스터프라이) …
Source: organzo.ca
Date Published: 6/16/2021
View: 2025
‘맛남의 광장’ 농벤져스 ‘청경채 도둑 요리’ 탄생 … – 서울경제
SBS ‘맛남의 광장’이 청경채 농가 살리기를 위한 ‘청경채 특별 요리’ 레시피로 … 세 종류의 요리를 맛본 영양사들은 “무를 주연으로 만든 아이디어 …
Source: www.sedaily.com
Date Published: 10/27/2022
View: 5140
아삭아삭, 비타민C도 넘쳐요…맛있는 청경채 볶음, 비밀의 10초 …
… 그릇 일품 중식 레시피와 자신만의 요리 노하우를 소개한다. 여경옥의 일품 중식 ④ 청채볶음 ‘청채’는 중국 배추의 한 종류인 청경채를 말해요.
Source: www.joongang.co.kr
Date Published: 4/1/2022
View: 4890
주제와 관련된 이미지 청경채 요리 종류
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 청경채는 이 방법으로 드세요! 너무 고소하고 맛있어서 반했어요😢. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 청경채 요리 종류
- Author: 엄마의손맛
- Views: 조회수 752,033회
- Likes: 좋아요 12,380개
- Date Published: 2021. 7. 6.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=lh1qsGDFLhs
간단밑반찬 청경채볶음, 청경채굴소스볶음
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
청경채 요리법 파헤치기!
안녕하세요 나물투데이입니다.
오늘은 청경채를 이용한 다양한
요리법을 알아볼게요, 청경채는
중국 배추의 한 종류로 요리에 많이 이용되며
다양하게 활용이 가능해서 사랑받는 식재료 입니다.
1.청경채볶음 만들기
재료 : 청경채 6개, 당근 약간, 대파 약간
올리브유 2T, 굴소스 2T, 매실청 1T, 참기름1T, 통깨 약간
1.청경채는 밑동을 잘라 한겹씩 떼어 흐르는 물에 살짝 헹궈 물기를 빼주세요.
2.팬에 올리브유를 두르고 썬 대파를 적당히 넣어서 파기름을 만들어 주세요.
3.채썰어둔 당근도 넣고 함께 볶아주세요.
4.청경채도 넣고 굴소스를 넣어 잘 볶아주세요.
5.마지막으로 매실청을 넣어 살짝 볶아 마무리 해주세요.
2.청경채무침 만들기
재료 : 청경채 8개, 소금 약간, 참기름 2T, 다진마늘 1/2T, 통깨 약간
1.데친 청경채는 한겹씩 물에 헹궈 물기를 빼주세요.
2.참기름과 다진마늘 소금으로 양념을 만들어 주세요.
3.청경채를 만든 양념으로 조물조물 무쳐주세요.
3.청경채 겉절이 만들기
재료 : 청경채 5개, 양파 반개, 당근 조금, 액젓1.5 큰술,
매실청 2큰술, 고춧가루 1큰술, 소금, 다진마늘 , 깨 ,참기름
1.청경채는 한겹씩 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
2.양파와 당근은 채썰어서 준비해 주세요.
3.고춧가루, 액젓, 매실청, 다진마늘, 깨를 넣어 무친 후
부족한 간은 소금으로 맞추고 참기름으로 마무리 해주세요.
*청경채 요리
청경채는 쌈이나 샐러드로도 먹고
식감이 매우 연하고 특별한 향이나 맛이 없어서
소스의 맛을 살리는 요리에 더 많이 쓰인다고 합니다.
청경채는 영양학적으로도 가치가 높아
항산화 성분도 풍부하게 함유되어 있어
꾸준히 섭취하면 건강에 여러모로 도움이 되는
웰빙식품으로 알려져 있다고 합니다.
–
다양하게 활용이 가능한 청경채로
맛있게 조리해 보세요
영양가 가득한 반찬으로 건강도 챙기고 !
오늘도 건강한 하루 보내세요 😀
*청경채에 대한 정보는 위에 사진을 클릭해 주세요.
청경채요리, 굴소스로 간단하게~!
청경채요리,
굴소스로 간단하게~!
청경채를 받았어요^^
청경채는 중국 원산의 채소로 중국 배추의 일종입니다. 우리에게는 낯선 채소지만 중국요리에서는 정말 흔히 볼 수 있지요^^
중국에서 유학생활을 했던 동생이
청경채가 먹고 싶다고 하자
친정어머니께서 구입하셨는데
저에게까지 나눠주셨네요~!
덕분에 저도 오랜만에
청경채를 맛보게 되었답니다^^
자~ 그렇다면
이 청경채를
중국의 유~명 소스인
굴소스를 이용해
간단하게 요리해볼까요?
참고로,
굴소스를 모르시는 분들을 위해
굴소스에 대해 간단히 적어보자면요,
굴요리를 팔던 중국의
이금상(李錦裳)이란 분이
우연히 만들게 된 굴소스로써
시중에는 ‘이금기 굴소스’로
판매되고 있어요^^
제품 이름이 ‘이금기’인 것은
자신의 이름 두 글자 ‘이금’에
회사나 가게를 뜻하는 ‘기(記)’를 붙여
자신의 이름을 걸고 판다는 뜻이랍니다.
준비재료
준비 재료는 진짜 별거 없어요.
청경채, 굴소스, 통마늘이나 다진 마늘,
올리브유나 식용유,
기타 냉장고에 있는 채소~♥
조리과정
조리과정은 정말 간단해요.
청경채를 씻고 다듬는 시간 빼고
전체 조리시간이
10분도 채 안된답니다^^
먼저 청경채 밑동을 잘라주세요.
안쪽을 자세히 봐주세요.
보이시나요?
청경채는 이렇게 안쪽에
흙이 있는 경우가 종종 있어요.
그러니 밑동을 자르고
깨끗이 씻어주셔야 해요^^
자~! 깨끗이 씻어놓은
청경채입니다^^
저는 청경채를 데치지 않고
그냥 요리해요.
서산 육쪽마늘이에요^^
통마늘이 없으시면
다진 마늘을 쓰셔도 상관없어요.
저는 통마늘이 너무 두꺼워서
조각조각 냈습니다^^
마늘을 좋아해서
조금 많이 준비했어요.
ㅋㅋㅋ
마침 냉장고에
새송이버섯이 남아있길래
몽땅 쏟아서 준비했어요.
청경채 요리는
특별한 재료가 필요 없어서
참 편리합니다. ^^
프라이팬에 기름을 두르고
마늘을 먼저 볶아 익혀주세요.
이런….
덤벙 데다가 식용유를
왕창 부어버렸네요ㅠㅠ
그러거나 말거나
그냥 요리 시작합니다.
ㅋㅋㅋ
그 위에 청경채를 넣었는데
양이 너무 많죠? ㅠㅠ
제가 이렇게 마구잡이입니다.
여러분들은 저 따라 하지 마시고
적당한 양만 하세요. ^^
파릇파릇 힘이 넘쳐나는 청경채를
뚜껑을 덮어 숨을 죽였습니다.
뚜껑을 열면
사이즈가 팍 줄어있어요. ^^
원래 청경채는
아삭아삭 씹는 맛으로 드신다는데
저는 약간 푹 익은 것을 좋아해요.
만약 아삭아삭한 것이 좋으시다면
청경채는 맨 나중에 넣으시길
추천합니다. ^^
숨이 죽은 청경채에
굴소스를 넣어주세요.
굴소스는 많이 짜니까
한꺼번에 많이 넣으시면 안 돼요. ^^
굴소스를 넣은 뒤에 바로
새송이버섯도 함께 같이 넣어서
센 불에 볶았습니다.
청경채도 이미 숨이 죽은 상태고
버섯도 금방 익으니
너무 오래 조리하지는 마세요. ^^
자~!
굴소스를 이용한
청경채 요리가 완성되었습니다^^
어때요?
정~말 간단하죠?
힘들게 요리는 하기 싫은데
특별한 요리가 먹고 싶은 날!
굴소스를 이용한
간편한 청경채 요리 어떠세요?
이게 생각보다 꽤 맛있답니다^^
맛있는 청경채 요리, 청경채 버섯볶음 만들기
아삭한 청경채와 쫄깃한 버섯으로
간단한 밑반찬 청경채 버섯볶음을 만들어 봤습니다.
청경채는 샤브샤브나 짬뽕처럼 국물요리에 넣어도 맛있지만
아삭한 식감을 살려 볶아먹어도 참 맛있는데요.
오늘은 쫄깃한 버섯을 함께 넣고 고소한 채소볶음을 만들어 봤어요.
아삭하고 쫄깃한 청경채 버섯볶음은
재료만 준비하면 휘리릭 볶아낼 수 있는 초간단 반찬이랍니다.
그럼 바로 만들어 볼게요:)
재료 :
청경채 200g, 새송이버섯 3개,
식용유 2T, 다진 마늘 1/2T,
간장 3T, 참기름 1T, 후춧가루 약간, 통깨,
물 약간
(T=밥숟가락, 1컵=200ml)
청경채는 밑동을 잘라내 흐르는 물에 헹궈주고
새송이버섯은 청경채와 비슷한 크기로 길쭉하게 썰어서 준비해주세요.
버섯은 취향에 맞게 준비해 주셔도 좋습니다:)
웍에 식용유를 두르고 마늘을 볶아 향을 내준 뒤
버섯을 넣고 물을 조금씩 넣어가며 볶아주세요.
버섯이 익으면 청경채와 간장을 넣고 센 불에 빠르게 볶아주세요.
간장 대신 굴소스를 넣어주셔도 좋습니다.
청경채가 아삭하게 익으면
후춧가루, 참기름, 통깨를 넣고 마무리해주세요.
아삭한 청경채와 쫄깃한 버섯이 잘 어우러진
밥반찬 청경채 버섯볶음입니다.
청경채만 볶아주어도 맛있지만 짭조름하게 간이 배어든 버섯이
청경채와 아주 조화롭게 어우러져 맛있는 채소볶음이 되었답니다.
건강한 채소로 만든 초간단 밑반찬
청경채 버섯볶음 맛있게 만들어 드세요:)
조금이나마 도움이 되셨으면 공감 꾸욱~~!!
감사합니다.
★ 이 글은 특정 상호 및 상품에 대한 광고, 홍보 또는 비방 등의 목적이 없음을 알려드립니다. ★
☞ 예쁜 동그라미’s 페이스북 페이지 둘러보기
☞ 예쁜 동그라미’s 카카오스토리 채널 둘러보기
Organzo
청경채
소개
이 야채는 잎이 많은 순 무고 “머리 없는 양배추”입니다. 줄기는 즙이 많고, 아삭아삭하며, 맛이 매우 순합니다. 잎은 쓴 맛이 살짝 가미된 약간 매운 맛이 납니다 (베이비 품종은 더 순함).
청경채는 두 종류로 구분됩니다.
흰 청경채는 흰 줄기와 짙은 녹색 잎의 흰색 옆맥이 특징입니다. Organzo가 선호하는 종류는 희고 통통한 줄기를 가진 “수프 스푼” 청경채입니다. 좀 더 작고 (짧고 납작하며 흰 줄기에 약간 주름지고 짙은 녹색 잎을 가진) 짧은 줄기의 청경채는 줄없는 셀러리같이 보입니다. 작은 종류의 (10cm) 어린 흰 청경채는 모양이 훨씬 다부집니다 (짧고 희며 즙이 많은 줄기와 주름진 짙은 녹색 잎이 있음).
청경채는 황록색 줄기가 특징이며, 상하이 청경채(15cm)라는 이름으로 “작은 크기”로 수확됩니다 (잎과 줄기는 녹색에 속함). 잎이 부드럽고 둥글며 숟가락처럼 생겼는데, 가운데에 빽빽하게 모여 있습니다. 이 야채는 즙이 많고 질감이 아삭아삭하여, 현재 중국 요리(샐러드와 스터프라이)에 가장 많이 사용되고 있습니다.
모든 “녹색” 아시아 야채들과 마찬가지로, 청경채도 영양가가 높습니다. 따라서 생으로 드시든, 익혀서 드시든, 절여서 드시든, 청경채는 영양소를 공급하여 귀하의 건강에 도움을 주고, 소화 기관을 보호하며, 혈액 순환을 자극합니다.
이 채소의 녹색 잎은 뼈의 강도를 높여주기 때문에 (우리 몸이 쉽게 소화할 수 있는 칼슘을 보유하므로), 유제품을 섭취하지 않는 운동 선수들과 노년층에게 아주 중요할 뿐만 아니라 우수한 철분 공급원으로서 빈혈을 예방합니다.
Organzo: 트럭 농부들과 저희의 농업 서비스 부 간의 씨앗부터 수확까지에 이르는 전략적이며 진정한 제휴
저희는 농산물의 품질을 향상시키는 새로운 품종, 그리고 해충, 질병, 생리적 장애의 영향을 덜 받는 씨앗을 늘 제안해 드립니다.
좋은 농업 관행을 실행하고 필요할 경우 등록된 살충제를 합리적으로 사용함으로써 해충 및/또는 질병의 발생을 지연시킬 수 있도록, 저희는 매주 생산 현장을 돌아보면서 농작물에 약간의 결함이라도 있지 않은지 조사합니다.
선택과 보관
손상되지 않고, 신선하며 (아삭아삭함), 생생한 (흠집이 없는) 녹색 줄기와 잎을 가진 것을 고르십시오.
구멍 뚫린 비닐 봉지에 1주일 동안 잘 보관할 수 있으며, 그렇지 않을 경우 맛과 비타민이 손실됩니다. 사용하기 직전에 씻으십시오.
냉동 보관할 수 있으나, 다른 야채들과 마찬가지로 2분간 데친 후에 냉동하십시오.
요리 방법
식물의 모든 부분을 다 먹을 수 있습니다. 맛의 측면에서 청경채는 즙이 많은 줄기가 흥미로운 질감을 제공하는 한편 짙은 녹색 잎은 우리 입맛에 또 다른 질감과 풍미를 제공하므로 두 가지 야채의 맛을 낸다고 할 수 있습니다.
청경채는 수분 함량이 높아서 오래 요리하면 금새 흐느적거리며 부드러워지고 맙니다.
샐러드, 샌드위치, 스무디, 스프링 롤, 랩, 딥, 수프, 퐁뒤에 넣거나 쪄서, 또는 햄버거, 미트볼, 만두, 마리나드에 넣어서, 또는 바베큐에 올려서, 혹은 리조또, 카레 요리 및 치즈 소스에 넣어서 드실 수 있습니다.
익힌 요리에는 일인당 청경채 약 250g을, 샐러드에는 약 150g을 사용하시면 됩니다. 요리되면 부피가 3분의 2로 감소될 것을 예상하십시오.
아삭아삭, 비타민C도 넘쳐요…맛있는 청경채 볶음, 비밀의 10초 [쿠킹]
중식의 대가로 손꼽히는 여경옥 셰프는 지금도 ‘기본기’를 가장 중요하게 여긴다. 기본이 탄탄해야 요리가 맛있다고 믿는다. 평소 유튜브 채널〈옥사부 TV〉를 통해 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 쉬운 중식 레시피를 소개해온 그가 이번에는 COOKING에 쉬운 한 그릇 일품 중식 레시피와 자신만의 요리 노하우를 소개한다.
여경옥의 일품 중식 ④ 청채볶음
‘청채’는 중국 배추의 한 종류인 청경채를 말해요. 비타민C와 알칼리성 미네랄, 식이섬유뿐 아니라, 칼슘도 풍부해요. 특히 수분 함량이 많고 식감이 아삭해 그대로 먹어도 좋고, 데치거나 국에 넣어도 좋아요. 중국 요리에 자주 쓰이는데, 겉절이처럼 생으로 먹기도 하지만, 주로 굴소스와 함께 볶아 먹어요.
오늘 소개할 요리도 청경채 특유의 아삭한 식감을 살려, 맛있게 볶아낸 요리입니다. 만드는 법도 간단해요. 청채와 잘 어울리는 표고버섯과 죽순 정도만 더 준비해 주세요. 청채 볶음의 핵심은 볶기 전에 살짝 데쳐주는 거예요. 뜨거운 물에 10초만 데쳐주면 채소의 수분이 빠져 간이 더 잘 배요. 이렇게 한 번 데쳐낸 청경채는 오래 볶을 필요가 없는 만큼, 양념이 고루 밸 정도로만 빠르게 볶아주세요. 볶을수록 물이 많이 생기니 주의하세요.
Today’s Recipe 여경옥의 청채볶음
“다진 마늘은 마늘의 매운맛이 사라질 때까지 볶아주세요. 만약 마늘이 안 익은 상태에서 다른 재료를 넣게 되면 씁쓸한 맛이 날 수 있거든요. 마늘 향이 올라오면 청주와 간장을 넣고 같이 볶는데, 이렇게 간장을 볶아주면 고소한 짠맛이 청경채에 스며들어요.”
재료 준비
재료(1인분) : 청경채 5개, 죽순 1개, 표고버섯 3개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1작은술, 식용유 2큰술, 청주 1큰술, 간장 1작은술, 굴소스 1큰술, 물 1큰술, 참기름 0.5 작은술
만드는 법
1. 청경채는 뿌리째 4~6등분으로 썰고, 밑동을 제거한 표고버섯과 죽순은 편으로 썬다.
2. 홍고추는 씨를 제거한 다음, 채 썰어 준비한다.
3. ①의 썰어둔 채소를 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼놓는다.
4. 팬에 식용유를 2큰술 넣고, 홍고추와 다진 마늘을 10초 정도 볶는다.
5. ④에 청주·간장을 붓고 볶다가 물기를 뺀 채소를 넣어 볶는다.
6. 굴 소스를 넣고 볶다가 참기름을 넣어 마무리한다.
여경옥 셰프, 강미숙 쿠킹 객원기자 [email protected]
키워드에 대한 정보 청경채 요리 종류
다음은 Bing에서 청경채 요리 종류 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 청경채는 이 방법으로 드세요! 너무 고소하고 맛있어서 반했어요😢
- 동영상
- 공유
- 카메라폰
- 동영상폰
- 무료
- 올리기
청경채는 #이 #방법으로 #드세요! #너무 #고소하고 #맛있어서 #반했어요😢
YouTube에서 청경채 요리 종류 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 청경채는 이 방법으로 드세요! 너무 고소하고 맛있어서 반했어요😢 | 청경채 요리 종류, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
