오메가 3 중금속 | 폭염주의보에 배송 된 직구 오메가3 산패, 중금속, 함량 검사 결과가 나왔습니다 2191 명이 이 답변을 좋아했습니다

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안녕하세요 약들약의 고약사 입니다
폭염주의보가 발령된 7월초에 배송 된 직구 오메가3의
산패 중금속, 함량 검사 결과가 나왔습니다
기다리던 결과라 빠르게 공유합니다 ^^ (어제 도착했거든요)

제품 선택에 도움이 되시길 바랍니다 ^^

감사합니다.
————————————————————–
영상에서 말씀드린 제품들
1. 스포츠리서치 오메가3
https://iherb.co/FEtsBJcj
2. 노르딕 얼티메이트 오메가3
https://iherb.co/4Y3BF6RK
3. 라이프익스텐션 슈퍼오메가3
https://iherb.co/KKvLVy6T
4. 나우푸드 슈퍼오메가3
https://iherb.co/oAhccGA9
5. 자로우포뮬러 EPA+DHA 발란스
https://iherb.co/DmoTWEex

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[팩트체크칼럼] 오메가-3의 6가지 진실 – 에스더몰

오메가-3 제품은 모두 ‘EPA 및 DHA 함유 유지’라는 기능성 원료를 함유하고 … 식물성 오메가-3가 중금속 축적의 위험으로부터 비교적 안전한 것은 …

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Source: www.esthermall.co.kr

Date Published: 5/1/2021

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`중금속 축적` 걱정되는 오메가3, 올바른 선택방법은? – 매일경제

중금속 축적` 걱정되는 오메가3, 올바른 선택방법은? – 매일경제, 섹션-it, 요약– 미세조류 초임계 추출방식.. 보다 안전한 `식물성 알게 오메가-3 …

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Source: www.mk.co.kr

Date Published: 9/27/2021

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중금속 걱정 되는 오메가3, 식물성으로 고르면 안심 – 환경미디어

식물성 오메가3는 동물성 오메가3와 달리 중금속 위험으로부터 안전하다. 생선 특유의 비린내가 없어 냄새에 민감한 사람들도 무리 없이 복용 가능하다.

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Source: www.ecomedia.co.kr

Date Published: 6/2/2021

View: 4627

오메가3 고를 땐, 중금속 문제 없는 제품 선택해야 – 이미디어

오메가3 고를 땐, 중금속 문제 없는 제품 선택해야. 박나인: [email protected] | 2020-09-22 17:03:51. 카카오톡 보내기; 카카오스토리 보내기.

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Source: m.emedia.news

Date Published: 1/30/2021

View: 9974

오메가-3 건강기능식품 품질시험 결과보고서 – 한국소비자원

․14개 제품 별 1캡슐의 EPA와 DHA의 양: 240~699mg. □ 이에 시중 유통 중인 오메가-3 건강기능식품의 오메가-3 지방산. (EPAㆍDHA의 합) 함량 및 중금속 등 유해물질, …

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Source: www.kca.go.kr

Date Published: 10/26/2022

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생선함유 오메가3, 중금속 중독 경고 – 식품 – 수산인신문

생선에서 추출한 정제어유 오메가3 보충제가 오메가3 지방산을 함유한 건강 영양제로 선전되고 있으나, 환경운동가들과 소비자단체가 어유보충제에 발암물질인 폴리 …

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Source: www.isusanin.com

Date Published: 8/20/2022

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주제와 관련된 이미지 오메가 3 중금속

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폭염주의보에 배송 된 직구 오메가3 산패, 중금속, 함량 검사 결과가 나왔습니다
폭염주의보에 배송 된 직구 오메가3 산패, 중금속, 함량 검사 결과가 나왔습니다

주제에 대한 기사 평가 오메가 3 중금속

  • Author: 약사가 들려주는 약 이야기
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  • Date Published: 2019. 7. 24.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=x2izRP_e7OM

[팩트체크칼럼] 오메가3의 6가지 진실

오메가-3의 6가지 진실 1. 오메가-3 제품에는 오메가-3라는 원료가 없다? 2. 무조건 rTG형 오메가-3로 먹어야 한다? 3. 같은 오메가-3 원료를 사용해도, 기능성이 다를 수 있다? 4. EPA와 DHA는 반드시 정해진 비율로 섭취해야 한다? 5. 동물성 오메가-3는 위험하다? 6. 비타민D랑 함께 먹으면 시너지가 있다? 해당 내용은 특정 제품과 직접적으로 관련된 내용이 아닙니다. 에스더포뮬러의 공식 입장이 아닌 사실을 기반으로 수석연구원의 의견을 덧붙여 작성한 칼럼입니다. 오메가-3 제품에는 오메가-3라는 원료가 없다? YES. 맞습니다. 오메가-3 제품은 모두 ‘EPA 및 DHA 함유 유지’라는 기능성 원료를 함유하고 있습니다. 시중에서 판매되는 오메가-3 제품에 적힌 기능성 원료명을 자세히 들여다보시면, ‘오메가-3’가 아닌 ‘EPA 및 DHA 함유 유지’라고 표기되어 있는 것을 보실 수 있으실텐데요. 이는 오메가-3가 불포화 지방산의 일종을 가리키는 개념이지, 원료의 이름이 아니기 때문입니다. 따라서 식약처에서도 오메가-3에 속하는 두 가지 성분인 EPA와 DHA의 함량을 기준으로 원료의 기능성을 인정 한 것이죠. 더 자세히 말씀드리자면, 제품에 함유된 EPA와 DHA 함량의 합이 500mg 이상 인 경우 건강기능식품으로 인정됩니다. 즉 우리가 건강기능식품으로 접하는 오메가-3 제품들은 EPA와 DHA가 함유되어 있다고 생각하시면 됩니다. 무조건 rTG형 오메가-3로 먹어야 한다? NO. 아닙니다. rTG형이 TG형에 비해 함량/순도가 높은 것은 사실입니다. 그러나 기능성의 차이가 있는 것은 아니므로 선호에 따라 선택하시는 것을 추천드립니다. TG(Triglyceride)형은 어류를 고온으로 가열하여 추출한 형태로, 별도의 정제 과정을 거치지 않은 자연계 구조 그대로의 오메가-3이므로 생체 이용율이 높습니다. 그러나 분자구조를 살펴보자면 글리세롤이라는 성분에 불포화 지방산(EPA+DHA) 1개와 포화 지방산 2개가 함께 결합되어 있는 형태입니다. 즉 다리 3개 중에 1개만 내가 원하는 성분인 형태인 거죠. 따라서 TG형 오메가-3 제품의 불포화 지방산(EPA+DHA) 함량/순도는 비교적 낮은 편입니다.

rTG(Re-esterified triglyceride)형은 TG형 오메가-3의 단점을 보완할 수 있도록 정제한, 이른바 3세대 오메가-3로 불리는 형태입니다. 자연계 구조인 TG형에서 글리세롤에 붙어있는 포화 지방산 2개가 불포화 지방산 2개로 대체됩니다. 즉 다리 3개 중에 3개 전부 내가 원하는 성분으로 구성한 형태이므로, TG형에 비해 함량/순도가 높습니다. 또한 지방산이 3개 결합되어 있다는 점에서, 자연계 구조와 매우 유사하므로 rTG형은 생체 이용율 또한 우수한 편입니다. 다만 rTG형 오메가-3의 한 가지 단점이라면, 이전 세대에 비해 원료의 가격이 다소 높다는 것입니다. 같은 오메가-3 원료를 사용해도, 기능성이 다를 수 있다? YES. 맞습니다. 원료의 함량에 따라 인정받은 기능성이 다를 수 있습니다. 식품의약품안전처에서는 오메가-3 함유 제품의 기능성을 EPA와 DHA 함량의 합에 따라 다음과 같이 정하고 있습니다.

(가) 혈중 중성지질 개선·혈행 개선에 도움을 줄 수 있음 : EPA와 DHA의 합으로서 0.5~2 g (나) 기억력 개선에 도움을 줄 수 있음 : EPA와 DHA의 합으로서 0.9~2 g (다) 건조한 눈을 개선하여 눈 건강에 도움을 줄 수 있음 : EPA와 DHA의 합으로서 0.6~1 g 따라서 일일 섭취량당 EPA와 DHA의 합이 900mg이 넘는 제품은 ‘기억력 개선’ 기능성을 인정 받았겠지만, 600mg인 제품은 그렇지 않겠죠. EPA와 DHA는 반드시 정해진 비율로 섭취해야 한다? NO. 아닙니다. 현재로서는 결론을 내리기 어려운 질문입니다. 뇌, 신경 조직 등에 분포 하고 있으며, 중성지방 수치 개선 [출처] [출처] EPA는 에이코사펜타에노산(eicosapentaenoic acid)의 약칭으로, 혈소판 응집 억제 작용 이 확인된 성분입니다. 따라서 건강기능식품의 원료는 물론, 폐쇄성 동맥경화증과 항고지혈증과 같은 질환의 치료제로도 사용되고 있습니다. DHA는 도코사헥사엔산(docosahexaenoic acid)의 약칭으로, 뇌 기능에 매우 중요한 역할 을 합니다. 뇌 세포 세포막의 유동성을 증가시켜 신경 전달 물질의 이동을 원활하게 해주기 때문입니다. [출처] 우선 두 성분 모두 인간의하고 있으며,및 항염증 유전자 활성화와 같은 공통점을 지닙니다. 보다 자세히 살펴보자면,이 확인된 성분입니다. 따라서 건강기능식품의 원료는 물론, 폐쇄성 동맥경화증과 항고지혈증과 같은 질환의 치료제로도 사용되고 있습니다.을 합니다. 뇌 세포 세포막의 유동성을 증가시켜 신경 전달 물질의 이동을 원활하게 해주기 때문입니다. EPA와 DHA의 비율을 특정하는 게 어려운 이유는 개인에 따라, 또 섭취하는 목적에 따라 더 적합한 비율이 달라질 수 있기 때문입니다. 한 연구에 따르면, DHA 비율이 더 높은 경우에는 인간의 신경아세포에서 세포사멸을 크게 감소시키고 EPA 비율이 더 높은 경우에는 자가면역질환의 일종인 류마티스관절염을 악화시키는 TNF-α를 억제할 수 있다고 밝혀졌죠. [출처] 한 연구에 따르면, DHA 비율이 더 높은 경우에는 인간의 신경아세포에서 세포사멸을 크게 감소시키고 EPA 비율이 더 높은 경우에는 자가면역질환의 일종인 류마티스관절염을 악화시키는 TNF-α를 억제할 수 있다고 밝혀졌죠.

따라서 두 성분 모두 충분한 이점이 있는 성분으로, 우열을 가리거나 특정 비율만을 신봉하는 건 무의미할 수 있습니다. 동물성 오메가-3는 위험하다? NO. 아닙니다. 식물성 오메가-3가 중금속 축적의 위험으로부터 비교적 안전한 것은 맞지만, 그렇다고 동물성 오메가-3가 위험하다고 볼 수는 없습니다. 식품의약품안전처에서는 오메가-3의 원재료를 ‘식용 가능한 어류 및 조류(藻類), 바닷물범(Pagophilus groenlandicus)’으로 정하고 있습니다. 따라서 시중에 판매되는 식물성 오메가-3 제품은 미세조류 등에서 추출한 원료를, 동물성 오메가-3 제품은 주로 어류에서 추출한 원료를 사용하는데요. 해양 생태계에서 미세조류는 먹이사슬의 최하위이기 때문에, 식물성 원료가 동물성 원료에 비해 중금속의 축적 정도가 비교적 낮다 고 볼 수 있습니다. 그러나 건강기능식품의 원료는 모두 잔류용매, 중금속, 대장균과 같은 위험요인에 대해 철저한 검증을 거쳐야만 사용 가능하므로 동물성 원료 또한 안심하고 섭취 가능합니다. 비타민D랑 함께 먹으면 시너지가 있다? YES. 맞습니다. 비타민D가 지용성 비타민이기 때문입니다. 야외활동이 적은 현대인에게 비타민D는 결핍되기 가장 쉬운 영양소 중 하나입니다. 따라서 식품을 통해 적절하게 보충해주어야 하는데요. 비타민D는 물이 아닌 지방에 용해되는 특성을 지닌 비타민으로, 흡수 효율을 높이기 위해서는 지방을 함께 섭취해야 합니다. 따라서 오메가-3 제품에 비타민D를 함께 배합하는 것이 효율성과 편의성의 측면에서 모두 유리합니다.

한편, 오메가-3와 비타민D 모두 뇌 기능과 관련하여 체내에서 수행하는 작용이 있어 지난 2020년 연구에서는 체내 오메가-3와 비타민D 수치가 증가하면 뇌의 세로토닌 수치와 기능을 향상시킬 수 있다고 보고하기도 하였습니다. [출처] 팩트체크 확인 결과 1. 오메가-3 제품에는 오메가-3라는 원료가 없다? YES 2. 무조건 rTG형 오메가-3로 먹어야 한다? NO 3. 같은 오메가-3 원료를 사용해도, 기능성이 다를 수 있다? YES 4. EPA와 DHA는 반드시 정해진 비율로 섭취해야 한다? NO 5. 동물성 오메가-3는 위험하다? NO 6. 비타민D랑 함께 먹으면 시너지가 있다? YES 이번 주 칼럼도 흥미로우셨나요? 이 글을 읽은 다른 고객님들이 관심을 가진 제품들을 모아왔어요. 아래 버튼을 눌러 확인해보세요!

‘중금속 축적’ 걱정되는 오메가3, 올바른 선택방법은?

– 미세조류 초임계 추출방식.. 보다 안전한 ‘식물성 알게 오메가-3 DHA’ -평소 심혈관질환이나 염증성 장질환, 류마티스 관절염을 앓고 있다면 ‘오메가3’를 꾸준히 복용해주는 것이 좋다.오메가3는 ALA, EPA 그리고 DHA 세가지 종류가 있다. 이 중 ALA는 들깨나 아마씨와 같은 식물에 존재하나 DHA와 EPA는 어류 또는 미세조류에서만 존재하며 특히 DHA는 세가지 중 가장 포괄적이며 큰 효용성을 나타낸다.오메가3-DHA는 보통 생선을 통해서 영양소를 섭취할 수 있지만 1인가구와 싱글족들이 늘어가는 현대사회에서 매번 번거롭게 생선을 챙겨 먹기란 쉽지 않기 때문에 오메가3 영양제를 따로 복용할 필요가 있다. 특히 오메가3-DHA는 혈행개선에도 탁월한 효능이 있다고 알려져 있다.오메가3-DHA는 크게 식물성과 동물성으로 나뉘는데 보통 동물성 오메가는 어류에서 추출하며 식물성 오메가는 미세조류(micro algae)를 통해 추출한다.하지만 동물성의 경우 어류에서 카드뮴, 납, 수은 등의 유해물질이 다량 검출될 가능성이 커 체내에 축적될 위험이 있다.반면 식물성은 먹이사슬의 가장 하위 단계에 있는 플랑크톤 등 미세조류로부터 추출하기 때문에 상대적으로 중금속으로부터 안전하다. 따라서 보다 안전한 오메가3 복용을 원한다면 식물성 오메가3를 선택하는 것이 좋다.한편 국내에는 다양한 식물성 오메가3 영양제가 출시된 상태다. 그 중에서도 미국 실리콘밸리 연구진들의 국제 특허기술로 만든 파이코어의 ‘식물성 알게 오메가-3 DHA’는 주목할 만하다.미세조류 중에서도 식물성 플랑크톤으로 분류되는 ‘마이크로알게’는 지구상에서 가장 오래된 생물로 바다 속 생물들이 섭취하는 지구생명체의 근원이자 원천이라 할 수 있다.파이코어는 바로 이 마이크로알게에서 열에 의한 원료의 손상이 없고 화학 잔여물도 전혀 남지 않는 초임계 추출 방식으로 식물성 오메가3를 추출하고, 독자적인 기술로 어떠한 유전자 조작도 없이 생산한 ‘식물성 알게 오메가-3 DHA’를 선보였다.파이코어 관계자는 “평소 인스턴트 식품 섭취가 많고 불규칙한 식생활이 기본인 현대인들은 오메가3를 반드시 복용하는 것이 좋다“면서 “또한 임신 중이거나 수유 중인 여성, 원활한 생리 활동을 원하는 여성들도 섭취하면 큰 효과를 보실 수 있을 것“이라고 밝혔다.한편 ‘식물성 알게 오메가-3DHA’는 100% 식물성 연질 캡슐의 개별 PTP포장을 적용해 안전하고 위생적으로 간편하게 섭취할 수 있다.[매경닷컴][ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]

중금속 걱정 되는 오메가3, 식물성으로 고르면 안심

[환경미디어= 박나인 기자] 오메가3를 구입할 때 걱정되는 것 중 하나는 바로 중금속 노출이다. 오메가3는 생선에서 추출하는 동물성 오메가3가 대중적인데, 어류는 먹이사슬 상단에 위치하기 때문에 수은과 중금속이 축적 됐을 가능성이 크다.

이에 요즘은 미세조류를 기반으로 한 식물성 오메가3 출시가 활발하다. 식물성 오메가3는 동물성 오메가3와 달리 중금속 위험으로부터 안전하다. 생선 특유의 비린내가 없어 냄새에 민감한 사람들도 무리 없이 복용 가능하다.

아울러 식물성 오메가3의 경우 DHA가 풍부하다는 장점이 있다. 오메가3는 EPA와 DHA성분으로 구성되어 있는데, 우리 몸은 EPA보다 DHA를 더 필요로 한다. 인체 각 장기에 분포되어 있는 EPA와 DHA양을 비교해보면 DHA가 수 백배까지 많다. 이는 인체에서 DHA의 활용도가 그만큼 높다는 것을 의미한다.

또한 DHA는 EPA로 전환이 되기 때문에 DHA만 먹어도 EPA를 충분히 보충할 수 있다. 이에 오메가3 영양제는 가급적 식물성 원료로 만든 제품을 먹는 것이 추천된다.

그런데 식물성 오메가3라고 다 좋은 것은 아니다. 어떻게 추출 했는지에 따라 안전성에 큰 차이가 날 수 있다. 특히 오메가3를 추출할 때 헥산과 같은 화학용매를 사용한 경우, 완제품에 잔류용매가 남아 건강에 안 좋은 영향을 미칠 수도 있다. 중국 후젠성 대학교 연구팀에 따르면, 화학용매 성분 중 하나인 헥산이호르몬 분비 계통에 이상을 일으켜 난소 손상을 유발할 수 있는 것으로 나타나기도 했다.

화학용매 걱정 없는 오메가3를 구입하려면 NCS 표시를 확인하면 된다. NCS는 ‘No Chemical Solvent’의 약자로, 화학용매를 일절 사용하지 않았음을 뜻한다. NCS오메가3는 제품 설명 등에 NCS라는 언급이 있으므로 이를 통해 확인할 수 있다.

이 밖에도 오메가3의 형태까지 따져보면 오메가3를 더욱 효과적으로 체내 흡수시킬 수 있다. 오메가3 형태는 분자구조에 따라 크게 TG와 EE, rTG로 나뉜다. 이중 rTG(알티지)는 자연에 가장 가까운 오메가3 형태로 체내 흡수 및 생체 이용이 용이하다. 이에 가급적 rTG형 제품으로 고르는 것이 권장된다.

동물성 오메가3는 중금속 노출의 위험이 있기 때문에 안심하고 복용하려면 식물성 오메가3 추천한다. 이 때 추출 방식과 분자 구조까지 꼼꼼히 따지면 더욱 안전하고 효과 높은 제품으로 먹을 수 있다.

[저작권자ⓒ 이미디어. 무단전재-재배포 금지]

오메가3 고를 땐, 중금속 문제 없는 제품 선택해야

건강에 대한 관심이 어느 때보다 높아지며, 건강기능식품에 대한 수요도 증가하고 있다. 때때로 건강기능식품으로 오인하여 구매해 부작용이 발생하는 사례가 있다. 얼마 전에는 체중조절에 도움이 된다고 알려진 가루 제품 중 쇳가루가 기준치 이상 검출된 사례가 대대적으로 보도되기도 했다.

이처럼 평소 쉽게 접할 수 있는 건강기능식품을 이용할 때는 무조건 저렴한 것만 찾기 보다는 재료의 안전성을 고려해야 하며 제조사의 신뢰도, 리뷰 등을 모두 꼼꼼히 확인해야 한다.

임산부 오메가3를 고를 때도 마찬가지다. 임산부와 태아에게 모두 도움이 된다고 잘 알려진 오메가3는 EPA, DHA 등으로 구성되어 있는데 DHA성분은 망막과 신경 외 여러 조직을 구성하는 물질로 태아 두뇌발달에 좋은 영향을 준다.

이 외에도 산모 몸조리, 모유 촉진 등에도 도움이 되어 임신 기간 중, 출산 후 섭취하고자 하는 사람이 많은데, 동물성 원료로 제조된 제품은 맛과 향이 거북할 수 있으며 중금속 검출 문제에서 자유롭지 않아 주의해야 한다.물론 비린 맛과 향은 개인마다 느끼는 정도에 차이가 있어 무조건 단점이라고 할 수는 없다. 하지만 모든 감각이 예민한 임산부에게는 생선에서 추출한 제품을 섭취할 때 비린 향과 맛이 강하게 느껴질 수 있어 주의해야 한다. 또한 소형 어종에서 추출하더라도 중금속 검출량이 많을 수 있어 임산부와 태아 건강을 모두 생각해 식물성 성분으로 섭취하는 게 좋다.비너지 식물성 관계자는 “효능이 다양하다 보니 많은 분이 관심을 두고 있고 실제로 섭취하고 있다. 식품으로 섭취하는 데는 한계가 있으므로 평소 견과류, 생선을 자주 섭취하면서 건강기능식품도 적절히 활용하는 게 좋겠다. 다만 동물보다는 식물에서 추출한 성분으로 섭취하는 것을 추천한다. 비너지 식물성은 변질에 강하고 소화에 좋은 식물성 에코캡슐을 사용하여 섭취의 불편을 줄였다.”고 전했다.한편, 비너지 식물성 오메가3에는 미세조류에서 추출한 식물성으로, 1일 권장량 500mg이 함유되었다. 자세한 정보는 공식 판매처인 휴럼샵에서 확인 가능하다.

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생선함유 오메가3, 중금속 중독 경고

생선에서 추출한 정제어유 오메가3 보충제가 오메가3 지방산을 함유한 건강 영양제로 선전되고 있으나, 환경운동가들과 소비자단체가 어유보충제에 발암물질인 폴리염화비페닐(PCBs)도 들어 있을 수 있다며 이를 소비자들에게 명확하고 정확히 알릴 것을 요구하는 소송을 제기했다고 미국 언론이 이를 보도했다.

산업용 화학제품인 PCBs는 암과 선천적 기형을 일으킬 수 있는 물질로 분류돼 미국에선 지난 1979년 연방법으로 제조가 금지됐다.

abc와 캘리포니아주 소재 ‘마틸환경정의재단’ 등 소송원고측 웹사이트(FishOilSafety.com)에 따르면, 체사피크만 같은 곳의 바다에서 어유보충제 제조를 위해 잡는 물고기들이 과거 산업폐기물로 버려져 퇴적된 PCBs를 섭취함으로써 어유보충제에도 이 오염물질이 남게 된다는 것.

원고측은 시중에 판매되는 100여 가지가 넘는 어유보충제 가운데 첫 단계로 10개 제품에 대한 시험 결과 모든 제품에서 PCBs가 검출됐다고 밝혔다. 원고측 변호인인 데이비드 로우는 제소 이유에 대해 “사람들이 어유보충제를 통해 PCBs에 노출되고 있는데도 이를 아무도 알려주지 않고 있기 때문”이라고 설명했다.

그러면 한국의 실정은 어떨까? 최근 방영된 EBS 다큐프라임-아이의밥상 ‘두뇌음식 생선의 진실’에서는 생선을 하루도 빠짐없이 먹은 가족의 몸속 수은 농도 검사결과 가족모두 수은에 중독됐다고 한다. 생선속 수은은 신경계 손상, 심각한 학습장애 또는 뇌성마비를 유발하는 중금속이다.

수은으로 인한 피해 사례는 덴마크와 인접한 섬 ‘파로’에서 찾아볼 수 있는데 고래 고기를 즐겨 먹는 이곳에서는 수은에 중독된 산모와 아이들이 양산됐다. 이와 관련해 하버드의 그란드 진 박사는 수은이 들어있는 해산물을 먹은 임산부가 낳은 아기는 영구적인 뇌 손상을 입을 수 있다는 충격적인 결과를 발표하기도 했다.

미국 캘리포니아주는 생선 가게마다 섭취에 관한 경고문구를 붙이도록 하고 있고 일본에서는 임산부에게 모자수첩을 통해 생선 섭취를 줄일 것을 권고하고 있다. 대다수의 사람들은 생선의 오염에 대해 제대로 인식조차 못하고 있어 문제가 심각하다.

생선에서 오메가3를 뽑아내는 과정은 각종 화학 작용들의 과정을 동반한다. 주로 어류의 눈이나 껍질층에서 오메가3가 존재하는데, 따로 껍질을 벗기고, 눈 부위만 잘라서 추출하는 것이 아니라 한꺼번에 찌고 추출하기 위해서 화학적으로 처리하고 정제를 한다 과정이 많을수록 알게 모르게 법적으로 걸러지지 않은 화학 물질이 함유된다.

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