당신은 주제를 찾고 있습니까 “고등어 김치 조림 – 내일 고등어 완판된다. 김수미의 ‘묵은지 고등어조림’ | [수미네반찬 : 이웃집레시피] Sumi’s Braised Mackerel“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://ppa.pilgrimjournalist.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: ppa.pilgrimjournalist.com/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 Olive 이(가) 작성한 기사에는 조회수 946,451회 및 좋아요 7,098개 개의 좋아요가 있습니다.
김치와 고등어의 비율은 1:1 비율이 좋다고해요. 고등어는 깨끗하게 손질후 저는 쌀뜬물에 15분 가량 담구어 비린내를 제거해주었어요. 그위에 양파를 올려주세요. 된장1스푼,고추장1스푼,고추가루1스푼,간마늘1스푼,간장2스푼,설탕1스푼을 넣어줍니다.
Table of Contents
고등어 김치 조림 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 내일 고등어 완판된다. 김수미의 ‘묵은지 고등어조림’ | [수미네반찬 : 이웃집레시피] Sumi’s Braised Mackerel – 고등어 김치 조림 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
맛없없 조합! 얼큰칼칼의 끝판왕, 묵은지 고등어조림!
이거 보는 순간 고등어 사러갑니다~~
#수미네반찬 #김수미 #이웃집레시피 #KFOOD
——————————————————————
▶[Olive K-FOOD] 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120193898?from=youtube
——————————————————————
고등어 김치 조림 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
수미네반찬 묵은지고등어조림 만드는법 : 김수미 고등어김치찜 …
수미네반찬 묵은지고등어조림 만드는법 : 김수미 고등어김치찜 만들기 (수미네 고등어김치조림 레시피) 묵은지 김치고등어조림 만드는방법 수미네 …
Source: bmsj.tistory.com
Date Published: 1/10/2022
View: 6960
주제와 관련된 이미지 고등어 김치 조림
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 내일 고등어 완판된다. 김수미의 ‘묵은지 고등어조림’ | [수미네반찬 : 이웃집레시피] Sumi’s Braised Mackerel. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
![내일 고등어 완판된다. 김수미의 '묵은지 고등어조림' | [수미네반찬 : 이웃집레시피] Sumi's Braised Mackerel](https://i.ytimg.com/vi/PkSUZf6javM/maxresdefault.jpg)
주제에 대한 기사 평가 고등어 김치 조림
- Author: Olive
- Views: 조회수 946,451회
- Likes: 좋아요 7,098개
- Date Published: 2019. 9. 4.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=PkSUZf6javM
[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기
브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!
레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는
브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
백종원 고등어 김치찜 레시피 맛있어요
반응형
김치가 익으면 김치찜 해먹을 생각에
즐거워질정도로 김치찜을 좋아하는데요
돼지고기를 넣어도 맛있고
꽁치나 고등어를 넣어도 맛있어요
마트에 가니 생물 고등어가 싱싱한게
저 오동통한 살을 김치와 함께~
꿀꺽~~ 그 맛을 상상하다
얼른 집어왔네요
백종원 고등어 김치찜 레시피로 만들었어요
고등어통조림로 만드는 레시피인데
여기서 고등어통조림 대신
그냥 생물 고등어만 넣었는데
넘 맛있게 잘 되었답니다 🙂
■재료■
김치 2쪽, 고등어 1마리, 된장 2/3스푼,
대파 1/2대, 양파 1/2개,
다진마늘 1스푼,청양고추 2개,
홍고추1개, 고춧가루 1스푼,
진간장2스푼, 설탕 1스푼
김치는 묵은지로 했을때 가장 맛있어요
김치는 1포기 중 1/2포기 즉 2쪽만
사용해서 만들어줬어요
고등어보다 김치의 양이 많아야 됩니다.
고등어는 1마리를 준비했어요
생물고등어를 사용해도 좋고요 없으면
통조림에 있는 것을 사용해도 좋습니다
간고등어 자반고등어는 안되요
너무 짜지거든요
고등어는 깨끗하게 씻어서 준비해주세요!
양파 1/2개를 잘라서 준비하고
청양고추 2개를 잘라서 준비합니다
대파는 1/2대를 크게 썹니다
사진에 나오지 않았는데
홍고추를 1개 넣어줘도 좋아요
매운것이 싫으면 청양고추 대신
고추를 넣어줘도 좋아요
넓은 냄비에 김치를 깔아주고요
그 위에 고등어를 올려주세요
김치는 저는 자르지 않고 사용했는데
자르고 만들어도 좋아요
양파를 올려줍니다.
다진마늘을 1스푼 넣어줍니다.
된장이 있으면 2/3스푼 정도 넣어주면
고등어의 잡내도 없애주고 더 맛있는
고등어 김치찜을 만들 수 있습니다
고춧가루는 1스푼을 더 넣어주었어요
진간장 2스푼을 넣어주었습니다.
고춧가루는 취향에 따라서
좀 더 넣어줘도 좋습니다
설탕도 1스푼 넣어줍니다
설탕을 넣으면 익은김치에서 나는
특유의 신맛도 사라지고 더 맛있어져요
한스푼정도는 달지 않으니 괜찮아요
물은 500ml를 넣었어요
만들어보니 500ml가 끓이니 적당했어요.
양념을 다 넣은 모습인데요.
물을 넣으면 재료의 반정도로만 된답니다
양념은 물에 잘 풀어주는것이 좋아요
특히나 된장은 잘 풀어줘야겠죠
보글보글 강불에서 끓여줍니다.
아무래도 고등어가 푹 익으면 좋으니
뚜껑을 덮고 끓여주었어요
물을 다시 넉넉하게 넣고
강불로 계속 끓여줍니다
맛있는 냄새가 솔솔 나고 보글보글
끓였으면 불을 중불로 즐여주세요
김치가..젓가락으로 찢었을때
부드럽게 찢어질때까지
익혀주세요.그래야 맛있는
김치찜이 됩니다
고등어도 맛있게 익은것 같고
김치도 흐물흐물해진것 같죠?
어느정도 익었다고 생각이 들면
홍고추, 청양고추, 대파를 넣어줍니다
다시 대략 5분 정도 더 끓여주세요
그러면 고추와 대파가 다 익어서
맛있게 완성이 된답니다
만드는 방법 어렵지 않죠?
이렇게 그릇에 담아서
맛있게 먹으면 됩니다.
다른 반찬 없이도 맛있게 즐길 수 있어요
밥도둑 반찬이랄까!! 김치에 생선살을
둘둘 말아서 먹어도 맛있고
그냥 김치 찢어서 먹어도 맛있고
김치찜만 하면 밥을 더 먹게 되요
돼지고기를 넣어도 맛있지만
꽁치나 고등어를 넣어도
맛있는데 생물고등어가 싱싱해서
더 맛있었네요
고등어 살은 아이들에게 주고
난 김치 한통을 이런식으로
혼자 다 먹는듯
고등어 요리 중
제가 가장 좋아하는 요리랍니다
너무 맛있게 먹었어요
반응형
그리드형
수미네반찬 묵은지고등어조림 만드는법 : 김수미 고등어김치찜 만들기 (수미네 고등어김치조림 레시피) 묵은지 김치고등어조림 만드는방법
수미네반찬 묵은지고등어조림 만드는법 : 김수미 고등어김치찜 만들기 (수미네 고등어김치조림 레시피) 묵은지 김치고등어조림 만드는방법
수미네 반찬 13번째 이야기 속 마지막 요리는 고등어묵은지찜이에요 ^^
아! 오늘 저녁은 이걸 해먹어야겠어요 ㅋㅋㅋ >_< 자세한 요리법은 아래에서 확인해주세요! 한국인의 반찬 묵은지고등어조림 재료 : 물, 묵은지 김치, 양파, 청고추, 홍고추, 대파, 다진마늘, 다진생강, 굵은 고춧가루, 매실액, 맛술, 간장, 쌀뜨물, 고등어, 후춧가루 이번 요리에는 고등어 큰거 2마리를 사용하였어요 냄비에 물을 살짝 넣고, 그 위에 묵은지 반포기를 올려주세요 취향에 따라서 다를 수 있으나, 수미쌤은 김치 심지(꼬다리)를 버리지 않고 잘게 잘라서 사용하였어요 뚜껑을 닫고서 센불을 켜주세요 팔팔 끓어오르면 쌀뜨물을 자박하게 넣어주세요 뚜껑을 닫고서 다시 팔팔 끓여주세요 김치 줄기가 부드러워질때까지 끓여야되기 때문에 시간이 조금 걸려요 김치가 익는 시간동안 양념 재료를 준비해주세요 양파 1개, 대파 1대, 홍고추 2~3개, 청고추(풋고추) 2~3개를 큼직하게 어슷썰어서 볼에 담아주세요 여기에 다진 마늘 2큰술 가량(매우 크게 한큰술) 넣어주세요 다진 생강 1큰술을 넣어주세요 굵은 고춧가루 2큰술을 넣어주세요 매실액 1큰술과 맛술 1큰술을 추가해주세요 간장을 넣을 차례! 말로는 3큰술이었는데 ^^;;; 콸콸콸 쏟으면서 넣었으니 실제로는 5~6큰술 정도 될 것 같아요 마지막으로 쌀뜨물을 붓는데, 눈대중으로 보니 종이컵으로 1컵 정도 되는 것 같아요 고등어는 생고등어, 싱싱한 것으로 2마리 준비해주세요 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어주세요 꼬리는 제거해서 버려주세요 반으로 토막내고, 칼집을 내주세요 (취향에 따라서는 세토막으로 해도 될 것 같아요) 김치가 잘 익었으면 고등어를 올려주세요 그 위로 양념 재료를 뿌려주세요 굵은 고춧가루 3작은술과 후추 살짝 뿌려주세요 중불로 바꾸고 잘 졸여주세요 양념이 잘 배도록 중간중간에 국물을 고등어에 끼얹어주세요 바닥에 김치가 들러붙어서 탈수도 있으니, 중간에 한번쯤 바닥을 긁어 김치와 냄비 사이에 국물이 스며들게 해주세요 국물이 적당히 졸아들고 고등어살이 잘 익으면 요리 끝! +ㅁ+ 김치와 고등어살을 밥위에 올려서 먹으면 /ㅁ/ 베리 굿!
백종원 고등어김치찜 고등어조림 초간단 만들기
300×250
백종원 고등어김치찜 고등어조림 초간단 만들기
요즘 생선이 너무 맛있어서 자주 해먹고 있어요.
전에는 육식만 고집했는데 이제는 건강을 위해서 생선도 잘 챙겨 먹어야 겠더라고요.
고등어는 참 맛있기도하고 건강에도 좋은 생선인데요.
잘 익은 김치와 함께 끓여내니 비린내도 많이 안나고 너무 맛있더라고요.
이것이야 말로 밥도둑!!
푹 익은 신김치에 고등어를 돌돌 싸먹으니 행복만땅!!
게다가 믿고먹는 백종원레시피로 만드니 그냥 딱 간이 좋았답니다.
백종원님은 통조림 고등어로 하셨는데 저는 생물 고등어 2마리로 했다는 점이 좀 다른데 통조림으로 해도 맛있다고 하더라고요.
그럼 시작할게요~
백종원 고등어김치찜 준비재료
준비재료
신김치 1/4포기
고등어 통조림 1캔( 안여사는 고등어 생물 2마리 )
양파 1/2개
청양고추 3개
대파 2/3컵
고춧가루 6큰술
물 2컵 (400ml)
다진마늘 2큰술
된장 2큰술
황설탕 1큰술
간생강 1/3큰술(생략)
진간장 2큰술
참기름 2큰술
고등어 김치찜 만들기
토막 고등어 조림용을 구입했어요.
통조림이 아니라면 청주를 넣은 물에 30분정도 담가서 비린내를 제거해 주세요.
쌀뜬물도 좋고 레몬물도 좋답니다.
청양고추와 대파는 송송 썰어주시고요, 양파는 길게 채를 썰어줍니다.
양념은 미리 해두는 것이 좋은데요
된장 2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 6큰술, 진간장 2큰술, 참기름 2큰술, 다진마늘 2큰술 넣고 잘 섞어서 준비해 줍니다.
신김치 1/4포기는 웍 제일 아래에 깔아주시고요 꽁다리를 제거해서 넓게 펼쳐주신 다음
그 위에 고등어 올리고
양파와 대파 그리고 청양고추를 모두 넣어주세요.
물 2컵을 넣으시고 (저는 멸치육수 2컵 넣었답니다.)
만들어 놓은 양념장을 모두 넣어주고 끓여줍니다.
양념장은 끓으면서 잘 섞일 수 있게 군데 군데 넣어줍니다.
고등어가 실한놈이라 그런지 엄청 두꺼워서 저는 육수를 조금 더 부어주었어요.
조림이 끓기 시작하면 중불로 줄여 김치가 푹 익을 때 까지 끓여줍니다.
백종원 레시피는 10분 끓이라고 되어있는데 저는 한 25분 끓여준것 같아요.
바글바글 양념장이 이리튀고 저리튀지만 냄새를 맡으니 뱃속에서 난리가~!!
색감을 위해 홍고추가 살짝 넣어주었어요.
어느정도 국물도 자작하게 있어야 맛있으니 너무 물이 졸았다면 물을 보충해주시면서 끓여주세요.
맛있는 고등어김치찜 완성!!
고등어가 너무 통통해서 다 못먹을 것 같아 접시에 덜어서 내었더니 남편이 너무 좋아하는거 있죠?
요즘 생선만 해주면 그렇게 좋아하더이다.
고등어 조림과는 또다른 맛 고등어김치찜 진짜 김치의 맛과 어루러져서 진짜 맛있게 먹었어요.
제가 요즘 밥도둑을 꽤 만들었던것 같은데 이거야 말로 밥도둑이 따로 없더라고요. ㅋㅋㅋ
고등어 뙇! 김치 돌돌 말아 뙇~ 먹으니 맛은 뭐 말할 것도 없고요.
밥을 너무 많이 먹게 되서 배가 너무 빵빵… ㅠㅠ
남은 고등어김치찜은 그담날 먹으면 더 맛있겠죠?
이따가 저녁에도 남은 고등어김치찜으로 또 한번 맛있게 먹어야겠어요.
백종원 레시피는 그냥 한번에 다 넣고 양념도 한번에 때려넣고 끓이는 형식이라 요린이 분들도 잘 하실 수 있으실 거예요.
다만 김치가 맛이 없거나 익은김치가 아니라면 설탕과 식초로 조금 더 간을 해 보시길 바라며~ 이만 마칠게요.
2021.11.03 – [안여사의 먹방 :)/안여사의 요리 :)] – 백종원 갈치조림 황금레시피 모든 생선에 활용가능한 비린내없는 갈치조림
300×250
그리드형
키워드에 대한 정보 고등어 김치 조림
다음은 Bing에서 고등어 김치 조림 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 내일 고등어 완판된다. 김수미의 ‘묵은지 고등어조림’ | [수미네반찬 : 이웃집레시피] Sumi’s Braised Mackerel
- KFOOD
- MUKBANG
- 먹방
- 韓國の食べ物
- かんこく
- りょうり
- spicyfood
- koreanspicy
- 케이푸드
- 올리브tv
- 올리브
- Olive
- OliveTV
- Spicychellenge
- からみ
- 辛味
- YUMYUMK-FOOD
- 얌얌케이푸드
- 올리브먹방
- 食べ放題
- グル
- 묵은지 고등어조림
- 수미네반찬
- 김수미
- 다시보기
- 이웃집 레시피
- Korean Food Easy Recipe
- Braised Mackerel Recipe
- Kimchi
- tvN
- Korean Entertainment Show
- 미카엘
- 장동민
내일 #고등어 #완판된다. #김수미의 #’묵은지 #고등어조림’ #| #[수미네반찬 #: #이웃집레시피] #Sumi’s #Braised #Mackerel
YouTube에서 고등어 김치 조림 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 내일 고등어 완판된다. 김수미의 ‘묵은지 고등어조림’ | [수미네반찬 : 이웃집레시피] Sumi’s Braised Mackerel | 고등어 김치 조림, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
