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호빵은 속이 들어 있는 따뜻한 빵을 말한단다. 호빵은 분식집에서 판매하던 찐빵을 가정에서 먹을수 있도록 제품화한 것이라고 한다. 그렇다면 찐빵은 또 뭘까? 찐빵은 증기에 쪄서 익힌 빵을 말한단다.
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호빵과 찐빵의 차이점은?!
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호빵과 찐빵의 차이 – 백설공주와 난장이
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주제에 대한 기사 평가 호빵 찐빵 차이
- Author: KBS 교양
- Views: 조회수 2,551회
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- Date Published: 2019. 12. 20.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=428Vs11Om2s
찐빵과 호빵의 차이 알고있니?
찐빵과 호빵의 차이 알고 있니?
겨울에 한참 열심히 먹은 국민 간식이 뭘까?
군고구마, 군밤, 호떡 그리고 찐빵이랑 호빵이 아닐까 싶다.
근데 다른건 다 알겠는데 찐빵과 호빵? 차이가 뭘까 가끔 궁금한적이 있다.
모양새나 맛은 똑같은데 왜 이름이 다를까?
그런거 궁금했던적 없나?
휴….
그래서 찾아봤다.
호빵은 속이 들어 있는 따뜻한 빵을 말한단다.
왠지 호~ 하고 불어먹는 빵이라서 호빵이 아닐까 싶은 나만의 생각?ㅋㅋ
호빵은 분식집에서 판매하던 찐빵을 가정에서 먹을수 있도록 제품화한 것이라고 한다.
그렇다면 찐빵은 또 뭘까?
찐빵은 증기에 쪄서 익힌 빵을 말한단다. 한마디로 찐~ 빵이다.
빵 안에 팥 등을 넣으며 대표적으로 안흥 찐빵이 유명하다.
빵 반죽을 오븐에서 굽는 대신 증기로 찌는, 발효 반죽과 무발효 반죽 모두 이용할수 있는 빵
이제 찐빵과 호빵 뭔지 알겠지?
찐빵은 식은 후 노화가 빠르고 수분이 많아 부패하기 쉽기 때문에 바로 먹는게 좋지만
혹시 노화하여 딱딱히 된 경우 다시 찌면 된다.
흠.. 난 딱딱해진 빵은 버렸는데 그러면 안되겠군.
근데 밥통에 넣으면 다시 야들야들 해진다고 하던데 그것도 타이밍을 잘 맞춰야야 할듯 싶다.
밥통에 한참 놔둿더니 오히려 딱딱해졌다.
휴..
쉬운게 없어…
이제 겨울도 지나가고 진빵과 호빵의 계절은 지나가겠지만
요즘은 사계절 내내 만날수 있으니
굳이 떠나간 계절을 안타까워 할 필요는 없다.
우리동네 진빵집 다들 맛있다고 하던데 난 사실 찐빵 맛있다는거 이해 안된다 ㅋㅋ
그냥 팥죽이 더 좋은 나이지만.. 후…
우리집에 같이 살고 있는 누군가는 완전 마니아, 겨울만 되면 으레 사달라고 난리다.
그것도 개당 1천씩 하는데 말이다.
요즘 물가 비싸도 너무 비싸~ 힝….
블공이 전하는 정보 끝 >_<♥
호빵과 찐빵의 차이
찐빵과 호빵 둘 중에 어떤 빵을 더 좋아하냐고 묻는다면 바로 대답할 수 있는 사람이 있을까?
대답을 못했다면 이 둘의 차이점을 모르고 있어서가 아닐까?
찐빵
오늘은 겨울철음식 하면 생각나는 호빵 그리고 찐빵 이 둘의 차이점은 무엇이고 호빵과 찐빵의 역사에 대해 알아보자
호빵과 찐빵의 차이
찐빵을 가정에서 먹을 수 있도록 제품화한 것이다. 삼립식품 허창성 씨가 일본을 방문해 일본 거리에 파는 찐빵을 보고 비교적 제빵업계의 비수기인 겨울철에 판매할 수 있는 제품이라고 판단해서 개발한 것이 바로 호빵이다. 호빵 : 호빵은 원래 분식집에서 판매하던허창성 씨가 일본을 방문해 일본 거리에 파는 찐빵을 보고 비교적이라고 판단해서 개발한 것이 바로 호빵이다.
즉 호빵은 속이 들어있는 따뜻한 빵을 말한다. 그래서 이름의 유래가 호호~ 하고 불어먹는 빵이라 호빵이라는 얘기도 있다.
찐빵은 식은 후 노화가 빠르고 수분이 많아 부패하기가 쉽다. 때문에 바로 먹는 게 좋지만, 노화하여 딱딱하게 됐을 경우엔 다시 찌면 된다. 그래서 비교적 겨울철엔 노화가 빠른 찐빵을 삼립식품에서 개발해 호빵을 만들어낸 것. 찐빵은 팥이 들어간 안흥 찐빵이 유명하다. 찐빵 :찐빵은 증기에 쪄서 익힌 빵을 말한다. 말 그대로 찐~ 빵. 빵 반죽을 오븐에서 굽는 대신 증기로 찌며, 발효 반죽과 무발효 반죽 모두 이용할 수 있는 빵이다. 비교적바로 먹는 게 좋지만, 노화하여 딱딱하게 됐을 경우엔 다시 찌면 된다. 그래서 비교적 겨울철엔 노화가 빠른 찐빵을 삼립식품에서 개발해 호빵을 만들어낸 것. 찐빵은 팥이 들어간 안흥 찐빵이 유명하다.
호빵의 유래
호빵의 유래 : 호빵은 1971년부터 대량생산이 되기 시작한다. 겨울에는 100만 개 판매돌파를 넘어서는 엄청난 이슈를 만들어내는 삼립식품. 그 이후로부터는 겨울철 최고의 간식으로 군고구마 군밤과 더불어 호빵이 자리를 잡게 된다.
제빵회사들의 제품들은 제조가 된 차가운 빵이었는데, 호빵은 뜨거운 맛으로 먹어야 했던 것이 가장 큰 문제였다. 그 당시 찜통들은 기술력이 부족해 빵을 찌기에는 어려웠다. 그 후 제빵회사들의 호빵 개발만큼의 찜기 개발을 노력한 결과 1971년 이후로부터 찜통이 개발되어 현재까지 겨울마다 자리를 지키고 있다.
호빵이 인기 있는 이유 : 첫째로 단팥에 친숙한 우리의 입맛, 두 번째로 겨울철에 따뜻한 간식이 비교적 많지 않았을 때 뜨거운 호빵은 인기가 없을 수가 없었다. 호빵은 그 인기에 힘입어 80년대에는 야채호빵, 90년도 후반에는 피자호빵 등 신제품들이 나와 많은 사람들의 입맛에 맞추기 위해 부단한 노력을 했다.
찐빵의 유래
찐빵의 유래 : 찐빵은 예로부터 선조들의 지혜로 막걸리를 이용해 밀가루를 반죽한 후 숙성하고 발효시키는 방법으로 찐빵을 만들었다. 안흥찐빵이 유명한 이유는 안흥은 영동고속도로 개통 이전에 서울에서 강릉을 오가는 사람들이 반드시 거쳐야 했던 중간지점이었으며 마땅한 먹거리가 부족했던 시절, 먼길을 가야 하는 사람들의 찐빵을 허리춤에 끼고 가면서 먹을 수 있던 소중한 식품이었다.
요즘 날씨가 추워졌는데 이런 날씨에 간식으로 호빵을 사 먹어보는 건 어떨까?
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최근 업데이트 : 2022.07.23
아리송한 ‘호빵’과 ‘찐빵’, 쉽게 구별하는 방법
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지난 24일 방송된 MBC ‘생방송 오늘 아침’ 3078회에서 ‘호빵’과 ‘찐빵’의 차이에 대해 알아봤다.찬 바람이 불어오는 계절이면 따끈한 김이 모락모락 나는 호빵을 떠올리기 마련이다. 생김새와 맛이 비슷한 간식으로 찐빵도 있는데, 과연 이 둘의 차이는 무엇일까?호빵과 찐빵을 쉽게 구별하려면 뒷면을 확인하면 된다. 밑에 종이가 붙어 있으면 호빵, 없으면 찐빵인 것. 보통 호빵은 편의점, 찐빵은 분식집 찜통에서 발견할 수 있다. 또한 찐빵이 호빵보다 좀 더 큰데, 팥의 양도 찐빵 39g으로 호빵 30g보다 많았다. 찐빵은 팥 알갱이가 보였고, 호빵은 으깨진 모양이었다.팥의 당도를 측정해 보니 찐빵 5.4Brix, 호빵 12.3Brix로 두 배 이상 차이가 났다. 신길만 호텔제과제빵학과 교수는 “호빵은 상온에서 일정 기간 유통되기 때문에 당도를 높게 할 필요가 있지만, 즉석 판매하는 찐빵은 보존 기간이 짧아 당도를 낮춰도 문제 되지 않습니다”라고 전했다.또한, 뜨거운 증기로 찌는 찐빵은 수분이 많아 촉촉하고 쫀득한 식감이 강했다. 공장에서 대량 생산되는 호빵은 수분이 적기 때문에 찐빵보다는 단단하고 탄력 있었다. 10분간 찜통에 찐 후, 5분간 식혀 팥의 온도를 재보니 찐빵 63℃, 호빵 53℃로 차이가 났다. 찐빵이 팥의 양이 많아 따뜻함을 오래 유지하는 것으로 나타났다.iMBC 김혜영 | MBC 화면캡처
호빵과 찐빵의 차이? : 상식닷컴
작성: james | 게시 날짜: 2021/11/26 | 조회수 259
궁금해서 검색을 해보았다.
호빵은 찐빵을 가지고 상품으로 나온 거라고 한다.
‘호호분다’는 의미로 호빵이라고 한다. 삼립호빵 페이지에 들어가면 자세한 정보 확인이 가능하다.
즉 호빵과 찐빵은 동일하다고 보면 된다.
네이버 사전에 ‘호빵’으로 검색하니 의미가 있다.
밀가루 반죽 속에 팥이나 야채 따위의 소를 넣고 김에 쪄서 먹는 빵. 식품 회사에서 지어낸 상품 이름에서 유래하였다.
찐빵도 찾아보았다.
김에 쪄서 익힌 빵. 속에 팥 따위를 넣기도 한다.
MBC에서 ‘호빵’과 ‘찐빵’의 차이를 방송을 한 적이 있는 것 같다.
궁금하면 기사 내용을 보시길.
관련 유튜브 영상도 있으니 보고 싶은 사람은 보기.
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국민의 겨울 간식 찐빵과 호빵의 차이 (영상)
국민의 겨울 간식 찐빵과 호빵의 차이 (영상)
<해당 게시글은 제휴사인 ‘이슈노트’의 컨텐츠입니다. 본지 편집 방향과 무관합니다.>
하얀 연기가 폴폴 나는 겨울철 국민 간식 호빵, 올해도 많은 이들이 즐기고 있는데요.
가게에 찐빵이라고 적혀 있어 둘의 차이에 대해 고민했던 적도 있었을 겁니다.
맛도 모양도 완전 호빵인데, 왜 찐빵이라고 부를까요?
사실 이렇게 오해하기 쉽지만 호빵과 찐빵은 같은 빵입니다.
찐빵은 발효된 반죽에 팥을 넣고 동그랗게 말아 뜨거운 증기로 쪄낸 것을 말합니다.
호빵은 삼립의 상표명인데요. 찐빵 중 삼립의 찐빵을 호빵이라고 부르는 거죠.
다시 말해 찐빵은 우리말 국어사전에도 정식 기재돼 있는 명사이고, 호빵은 찐빵을 상품화 해 유명하게 만든 제품의 이름입니다.
호빵은 1970년대 삼립 식품에서 처음 만들어 크게 히트친 제품인데 온 가족이 웃으며 함께 먹는다는 의미입니다.
이후 다른 업체들도 호빵이란 이름으로 찐빵을 상품화했고 이때 호빵이 하나의 명칭으로 자리 잡게 됩니다.
요즘은 찐빵도 하나의 상표로 자리 잡아 유명한 업체들이 많이 생겨났습니다.
찐빵은 가게마다 직접 만들어 판매하는 것, 호빵은 편의점이나 마트에서 완제품을 판매하는 것으로 이해하시면 좀 더 편할 것 같습니다.
<해당 게시글은 제휴사인 ‘이슈노트’의 컨텐츠입니다. 본지 편집 방향과 무관합니다.>
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