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- 달걀은 잘 풀어 소금 한꼬집을 넣고 간을 해주세요.
- 이제 팬에 기름을 세큰술정도 넉넉히 두르고 달아오를 때 까지 기다려주세요. …
- 게란물을 넣어준 후에는 지그재그로 스크램블 해주세요. …
- 이제 그 팬에 그대로 토마토를 익혀주세요.
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요즘 대저 토마토, 일명 짭짤이 토마토가 제철이죠?
짭짤이 토마토를 활용한 ‘토마토달걀볶음’ 레시피로 맛있는 반찬 만들어보세요!
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토마토 달걀 볶음
[재료]토마토 250g
달걀 4개
식용유(스크램블용) 1/4컵(30g)
대파 1/2컵 (40g)
식용유(파 기름용) 1/4컵(30g)
진간장 1큰술(10g)
굴소스 1큰술(10g)
꽃소금 적당량
후춧가루 적당량
참기름 1/2큰술(3g)
[만드는 법]1. 토마토를 세척하여 꼭지를 제거하고 편으로 썰어준다.
2. 대파는 송송 썰어 준비하고, 달걀은 잘 풀어 소금을 뿌려 준비한다.
3. 팬에 식용유를 두르고 스크램블 에그를 만들어 둔다.
4. 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 낸다.
5. 대파가 노릇해지면 토마토를 넣어 함께 볶아준다.
6. 프라이팬 바닥에 진간장, 굴 소스를 넣고 누르듯이 볶아준다.
7. 기호에 맞춰 꽃소금으로 간을 맞추고, 후춧가루를 뿌려준다.
8. 만들어 둔 스크램블 에그를 팬에 넣어 함께 볶아준다.
9. 마지막에 참기름을 넣어 섞어준다.
10. 완성 그릇에 담아 마무리한다.
Stir-fried tomato and scrambled eggs
[Ingredients]250g Tomato
4 eggs
1/4 cup (30g) Cooking oil (for scrambling eggs)
1/2 cup (40g) Green onion
1/4 cup (30g) Cooking oil (for infusing with green onion)
1 tbsp (10g) Dark soy sauce
1 tbsp (10g) Oyster sauce
Fine salt
Pepper
1/2 tbsp (3g) Sesame oil
[Directions]1. Clean the tomatoes and remove the stems, and then slice.
2. Chop the green onion, beat the eggs, and add some salt.
3. Add cooking oil to a pan and make scrambled eggs.
4. Add cooking oil to a pan and stir-fry the green onion to infuse the oil.
5. When the green onion becomes golden, add tomatoes and continue stir-frying.
6. Add dark soy sauce and oyster sauce to the bottom of the pan and stir-fry as if scorching.
7. Season to taste with fine salt and sprinkle some pepper.
8. Mix with the scrambled egg and stir-fry all together.
9. Add sesame oil at the end to finish.
10. Put in a bowl to finish.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
토마토 계란볶음 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
토마토달걀볶음 – 나무위키:대문
1. 방울토마토와 대파는 먹기 좋게 썰어준다. 2. 달걀에 소금을 약간 넣고 푼 후, 약한 불로 프라이팬에 올리브유를 두르고 붓는다. 3. 2가 살짝 익기 …
Source: namu.wiki
Date Published: 9/24/2021
View: 6278
맛남의광장 백종원 토마토 계란볶음 토달볶 만드는법 토마토 …
백종원 토달볶 (토마토달걀볶음)은 지난번에 유투브 백종원 요리비책을 보고 만들어서 먹었었는데요,. 그때는 스크램블에그 만드는 프라이팬이랑 파기름을 …
Source: blog.naver.com
Date Published: 3/4/2022
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토마토달걀볶음 – Explore
환상적인 맛의 토마토 달걀볶음 레시피를 알려드려요. 이 음식을 한번 맛보면, 자주하는 요리중 하나가 될것입니다. #토마토달걀볶음 #토마토계란볶음 #토마토요리 …
Source: www.facebook.com
Date Published: 5/30/2022
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토마토계란볶음 – Instagram
17K Posts – See Instagram photos and veos from ‘토마토계란볶음’ hashtag.
Source: www.instagram.com
Date Published: 12/18/2022
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- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
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- Date Published: 2020. 4. 2.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=pTvMsM2v1tg
백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~
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백종원 토마토달걀 볶음 부담없는 아침메뉴
백종원 토마토달걀 볶음 만들어봤어요 토마토는 붉은색 과일중에 하나입니다 요즘 아열대과일부터해서 과일종류는 다양하게 많은데요 토마토는 주스나 샐러드 토마토소스 아이스크림 빵이나 피자에 토핑으로 다양하게 사용할 수 있는 식재료입니다 바쁜 아침에 간단하게 먹을수 있는 메뉴로 자극적이지 않고 간편하게 즐길수있는 토마토 달걀 볶음 만들어 볼께요
조리순서 Steps 원본보기
달걀은 소금 한꼬집을 넣고 잘풀어주세요
팬에 식용유를 넉넉히 넣고 센불에 달구어 계란을 넣고 스크램블 만들어줍니다 스크램블한 계란은 따로 접시에 담아 줍니다
스크램블 만들때 식용유를 넉넉히 넣어줘야 눌러 붙지 않고 잘 만들어집니다 팬을 달구어 스크램블을 만들어주는게 맛이 조금더 풍미가 있어요 스크램블을 더욱 부드럽게 만들고 싶다면 달걀에 있는 알끈을 제거해주고 거품기로 흰자와 노른자가 잘 섞이게 저어준다음 채반에 한번 걸러주고 스크램블을 만들어주면 더 부드러운 달걀을 맛볼 수 있어요
대파는 송송 썰어 준비해주시고 토마토는 밑둥을 잘라 송송 썰어주세요
취향에 따라 다져주셔도 되고 반으로 잘라 썰어주셔도 될거 같아요 토마토가 사진처럼 조금 크다면 토마토를 칼집을 내어 살짝 데쳐 껍질을 제거하주고 토마토 달걀 볶음을 만들어 드시는게 더 좋아요
이렇게 큰사이즈이 토마토는 껍질이 질겨 씹히는 식감이 별로입니다 방울토마토나 사이즈가 작은 토마토는 그대로 썰어 사용해도 좋을거 같지만 흙토마토와 같이 사이즈가 큰 토마토는 데쳐주시는게 식감이 더 좋아요
토마토는 붉은색이 특징이라 강력한 항산화 작용을 하는 리코펜이 풍부해서 노화 예방이나 암예방으로 효능이 있다고 하니 챙겨드시는게 좋을거 같아요
팬에 식용유를 넣고 대파를 넣어 파기름을 내어 주세요 대파가 살짝 탈 때까지 볶아줘도 괜찮다고 하네요
파향이 올라오면 썰어둔 토마토를 넣어 볶아주세요 진간장 1큰술과 굴소스1큰술을 넣고 눌러붙지 않을 정도로 볶아주시면 됩니다
살짝 눌러 붙을 정도로 볶아 줘도 좋지만 어느정도 토마토 모양이 있어야 될거 같아 중불에서 볶아줬어요 토마토가 어느정도 볶아지면 불을 잠시 끄고 모자란 간을 채워주시면 됩니다
스크램블 만들어 놓은 달걀을 넣고 다시 불을 켜서 토마토와 계란이 잘 어울리게 볶아주세요
마지막으로 참기름 1/2큰술을 넣어주면 토마토 달걀 볶음 완성입니다
토마토의 비타민이 흡수율을 높여주는 견과류와 오일이 가장 잘 어울리는 음식이라고 합니다
맛남의광장 백종원 토마토 계란볶음 토달볶 만드는법 토마토달걀볶음 계란토마토볶음 토달볶음
일상 맛남의광장 백종원 토마토 계란볶음 토달볶 만드는법 토마토달걀볶음 계란토마토볶음 토달볶음 으아아 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 토마토 요리로 요린이도 쉽게 만들 수 있다는 맛남의 광장 백종원 토마토 계란볶음, 토마토달걀볶음, 토달볶, 토달볶음을 따라서 만들어봤어요. 맛남의광장 백종원 토마토 계란볶음 토달볶 만드는법 토마토달걀볶음 계란토마토볶음 토달볶음 동영상으로도 있으니 참고해주세요 ^^ 티비에서 맛남의 광장을 봤는데 백종원님이 토마토요리로 토마토 계란볶음 만드는법을 알려주시더라구요. 백종원 토달볶 (토마토달걀볶음)은 지난번에 유투브 백종원 요리비책을 보고 만들어서 먹었었는데요, 그때는 스크램블에그 만드는 프라이팬이랑 파기름을 내는 프라이팬이랑 따로 사용해서 조금 번거로웠어요. 이번에 맛남의 광장 토마토계란볶음 만드는법을 보니까 스크램블에그를 한쪽으로 밀어놓고 대파도 볶고 토마토도 볶아서 원팬으로 완전 간단하게 만들더라구요. 토마토 요리로 요린이도 쉽게 만들 수 있다는 맛남의 광장 백종원 토마토 계란볶음, 토마토달걀볶음, 토달볶, 토달볶음을 따라서 만들어봤어요. 재료(2~3인분 정도) 토마토 1개(250g) 계란 4개 대파 1줌 식용유 넉넉하게 소금 1꼬집 양조간장(진간장) 1숟가락 굴소스 1숟가락 참기름 반숟가락 ** 싱거우면 소금으로 간을 맞춰주세요. 계란 4개는 그릇에 깨뜨려 놓습니다. 풀어놓지 않아도 됩니다. 대파는 1줌 정도 되도록 송송 썰어줍니다. 토마토는 큰 것으로 1개를 사용했어요. 250g 정도 됩니다. 토마토는 꼭지를 도려내고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 종지에 굴소스 1숟가락 양조간장(진간장) 1숟가락 을 넣고 잘 섞어줍니다. 백종원 토마토계란볶음에 양념으로 들어가는 진간장과 굴소스는 토마토를 볶을 때 넣는데요, 토마토를 넣고나서 간장과 굴소스를 하나씩 넣다보면 토마토가 너무 익어서 물이 많이 생기더라구요. 그래서 바로 넣고 빨리 볶고 끝내려고 양념을 미리 섞어줬어요. 계란토마토볶음 볶을 때 옆에서 보조로 빨리 넣어줄 사람이 있으면 굳이 섞어둘 필요는 없어요. 스크램블에그 만드는법 프라이팬에 식용유를 넉넉하게 넣어줍니다. 5숟가락 정도 넣으면 되지 않을까 싶네요. 불을 켜서 기름에서 연기가 날 정도로 뜨겁게 달궈줍니다. 불은 센불인데 저는 중간불로 했어요. 기름이 달궈졌으면 계란 4개 소금 1꼬집 을 넣고 계란노른자를 깨뜨려가며 계란 전체를 주걱으로 휘저어줍니다 계란이 익을 때까지 볶아주면 계란 스크램블 에그 완성입니다. 토마토 계란볶음 만드는법 스크램블에그를 프라이팬 한쪽으로 밀어줍니다. 빈 공간에 대파 를 넣어 볶아 파기름을 내어주다가 대파 숨이 죽으면 스크램블에그와 섞어줍니다. 계란이 기름을 다 갖고 있기 때문에 계란이랑 섞어줘야 타지 않는다고 해요. 다시 계란을 한쪽으로 밀어줍니다. 빈 공간에 토마토 간장과 굴소스 섞은 것 을 넣고 양념을 끓여가면서 토마토와 볶다가 다시 계란이랑 섞어서 잠시만 볶아줍니다. 토마토는 오래 볶으면 물이 많이 나와서 토달볶음이 국이 되니까 토마토가 계란이랑 섞였으면 불을 꺼주세요. 불을 끄고 마지막으로 참기름 반숟가락 을 넣고 골고루 섞어주면 맛남의광장 토마토달걀볶음, 계란토마토볶음 완성입니다. 맛을 보고 싱거우면 소금으로 간을 맞춰주세요. 저는 스크램블에그 만들 때 소금을 넣었더니 간이 딱 맞더라구요. 맛남의 광장 백종원 토마토 계란볶음, 토마토달걀볶음, 토달볶, 토달볶음 입니다. 중화요리 같은 향이 나면서 계란은 고소하고 토마토는 상큼하고 감칠맛도 있고 정말 맛있네요. 토마토는 자체의 감칠맛이 있어서 어디에든 잘 어울린다고 하는데요, 백종원 계란토마토볶음 처럼 특히 계란과 잘 어울리는 것 같아요. 계란말이도 케첩에 찍어 먹으면 맛있잖아요. 케첩 얘기가 나와서 그런데 맛남의 광장 토마토 요리로 토마토케찹 만드는법도 알려주더라구요. 다음번엔 케첩도 직접 만들어 봐야겠어요. 토마토 요리는 고소한 계란과의 조합이 환상적인 맛남의 광장 백종원 토마토 달걀볶음, 토마토계란볶음, 토달볶, 토달볶음으로 맛있게 만들어드셔 보세요. #토마토요리 #맛남의광장토마토 #백종원토마토 #토마토계란볶음 #토마토달걀볶음 #토달볶 #토달볶음 #백종원토마토계란볶음 #백종원토마토달걀볶음 #백종원토달볶 #백종원토달볶음 #맛남의광장토마토계란볶음 #맛남의광장토마토달걀볶음 #맛남의광장토달볶 #맛남의광장토달볶음 #스크램블에그 #계란스크램블 #계란토마토볶음 인쇄
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