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우리의 건강을 위해 키위를 꼭 드시기 바랍니다.
BGM
Track: Julius Dreisig \u0026 Zeus X Crona – Invisible [NCS Release]Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/QglaLzo_aPk
As Leaves Fall – Ikson
Music by Ikson Soundcloud : https://soundcloud.com/ikson
Music Playlist by http://reurl.kr/1992B33EPM
Light – Vlad Gluschenko
Soundcloud : https://soundcloud.com/vgl9
Music Playlist by http://reurl.kr/1992B2F6MS
Paradise – Ikson
Soundcloud : https://soundcloud.com/ikson
Music Playlist by http://reurl.kr/1992B2F2CW
Dreams by Joakim Karud
https://youtu.be/VF9_dCo6JT4
NCS: Music Without Limitations
NCS Spotify: http://spoti.fi/NCS
Track: Jim Yosef – Speed [NCS Release]템플릿
https://youtu.be/bhAzgnHhe1o
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그린키위 vs. 썬골드키위, 무엇이 다를까요? – Zespri
그린키위 vs. 골드 키위, 무엇이 다를까요? 제스프리 키위에는 비타민C, 비타민E, 엽산, 칼륨, 식이섬유 같은 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있어, 식사를 더 …
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그린키위는 천연 소화효소인 액티니딘이 포함되어 있는데, 액티니딘은 단백질 소화를 촉진시키는 효능이 있습니다. 단백질은 소화하는데 시간도 많이 …
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그린키위 골드키위 놀라운 효능? 키위 보관법 어떻게?
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주제에 대한 기사 평가 그린 키위 효능
- Author: 건강뉴스
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- Date Published: 2020. 1. 11.
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[카드뉴스] 달콤 썬골드키위VS상큼 그린키위, 색깔별로 효능도 다를까?
[카드뉴스] 달콤 썬골드키위VS상큼 그린키위, 색깔별로 효능도 다를까? 헬스조선 카드뉴스팀 가 –가 +
달콤 썬골드키위VS상큼 그린키위, 색깔별로 효능도 다를까?
신체적·정신적 활력과 면역력 높이는 키위
계속되는 코로나19로 건강 관리가 더욱 중요해진 요즘,
키위는 심신의 건강을 동시에 챙길 수 있는 최고의 과일인데요.
비타민C가 풍부한 썬골드키위와 식이섬유가 풍부한 그린키위를
자주 섭취하면 신체적, 정신적인 활력 증진과 동시에
면역체계 강화에 도움이 됩니다.
20종 이상의 비타민과 미네랄
영양소 밀도 1위 과일 키위
썬골드키위와 그린키위의 영양소 밀도는
각각 20.1점, 15.2점으로
사과나 블루베리보다 약 5배나 높습니다.
(Plant&Food Research 2020)
* 영양소 밀도 : 식품 100kcal당 다양한
영양소의 함량으로 영양 가치를 판단하는 기준
“키위는 아이들 성장을 돕는 필수 영양소가 많고
영양소 밀도가 높아 한번에 많은 양의 과일을
섭취하기 어려운 아이들에게 좋은 과일입니다”
-표진원 소아청소년과 전문의-
썬골드키위, 하루 한 개로 비타민C 일일 권장량 충족
썬골드키위는 키위 한 개(100g)에
비타민C가 152㎎이 들어있습니다.
성인 일일 비타민C 권장 섭취량이 100㎎인 것을 감안하면
썬골드키위 한 개만 먹어도
하루치 권장량을 채울 수 있습니다.
비타민C 함유량이 높은 키위를 섭취하면
체내 신진대사가 촉진되고
우리 몸의 면역체계의 정상적 기능을 돕습니다.
썬골드키위, 스트레스로 인한 정서적인 피로감 해소
뉴질랜드 오타고 대학 연구진이 우울증 등을
겪고 있는 기분장애 환자들에게
썬골드키위 2개를 4주간 매일 섭취하게 한 결과,
피로감과 우울함은 각각 38%와 34% 감소한 반면
활력은 31%나 증가했습니다.
기분장애 지수는 하락하고 정신활력이 향상된 것입니다.
키위에는 아미노산의 일종인 트립토판이 함유돼 있어
‘행복호르몬’이라 불리는 신경전달물질인
세로토닌의 생성을 촉진합니다.
그린키위, 풍부한 식이섬유로 장 건강 개선에 도움
키위의 식이섬유는 장내 유익균인
프로바이오틱스의 먹이로 작용해 유산균의 성장을 촉진하고
장내 환경을 근본적으로 개선시키는데 도움이 됩니다.
그린키위는 변비 증상 완화,
복부 팽만감 감소 및 소화 불량 해소,
과민성 대장 증후군 개선에도 효과적입니다.
그린키위, 단백질 소화를 도와 속을 편안하게
뉴질랜드 메시(Massey) 대학 연구진이
키위의 액티니딘이 소장 내에서
단백질 소화에 어떤 영향을 미치는지 관찰한 결과,
소화 효소에 액티니딘을 함께 넣었을 때
동물성 단백질(소고기) 소화 능력은 40% 향상됐고,
콩단백질 소화 능력은 27% 향상됐습니다.
천연 소화 효소인 액티니딘은 단백질 분해 효소로,
소화에 부담을 주는 육류·유제품·콩 등
단백질 식품의 소화를 촉진시키는 효능이 있습니다.
키위, 대표적인 저혈당지수 과일
그린키위와 썬골드키위의 혈당지수는 각각 39점, 38점으로
저혈당 식품의 기준치인 55점보다 낮습니다.
식전 키위 한 개를 섭취하면 탄수화물로 인한
혈당 상승폭을 줄일 수 있어 건강 관리에 도움이 됩니다.
실제로 당뇨병 고위험군에 노출된 성인이
매일 키위 두 개를 섭취한 결과,
신진대사와 심혈관계 질환의 위험성이 줄고
건강이 개선된 것으로 나타났습니다.
풍부한 비타민C와 식이섬유로
우리 몸의 활력과 면역력을 가득 채우는 키위,
썬골드키위와 그린키위로
간절기 입맛과 건강을 동시에 챙기세요!
기획 ㅣ 헬스조선 카드뉴스팀
그린키위 vs. 골드 키위, 무엇이 다를까요?
맛
그린키위와 썬골드키위는 맛에 있어서도 차이가 있습니다. 그린키위가 상큼하고 새콤달콤한 맛을 지녔다면, 썬골드키위는 열대과일과 같은 달콤한 맛이 특징입니다.
썬골드키위 특유의 달콤한 풍미를 자랑합니다.
후숙 및 보관
키위는 후숙 과일입니다. 키위는 말랑할 때 가장 달콤하기 때문에 구매 후 1-2일 정도 서늘한 곳에서 후숙하신 후 냉장보관 하여 드시는 것이 가장 좋습니다. 손으로 눌렀을 때, 탄력이 있고 살짝 말랑한 것이 가장 잘 익은 상태입니다. 맛있는 상태로 익은 키위를 냉장 보관하면 그린키위의 경우 약 1주, 썬골드키위는 약 2주 정도 최상의 상태로 드실 수 있습니다.
키위를 오래 보관하고 싶다면 서늘한 곳이나 냉장고에 다른 과일들과 직접 닿지 않도록 유의해 보관하세요. 만약 더 빨리 후숙시키고 싶다면 잘 익은 사과나 바나나와 함께 종이봉투에 담아 실온에 두면 됩니다.
영양학적 가치
그린키위와 썬골드키위 모두 비타민과 미네랄이 풍부하고 혈당지수(GI)가 낮으며, 저포드맵 식품이라는 공통점이 있습니다.
하지만 그 구체적인 수치에 있어서는 약간의 차이를 보입니다.
칼로리: 제스프리 그린키위의 1회 제공량 (2개)는 90칼로리이고, 썬골드키위는 110칼로리입니다.
칼륨: 썬골드키위 2개는 바나나 한 개 만큼의 칼륨을 함유하고 있고, 그린키위는 그보다 더 높은 칼륨 함량을 보입니다.
비타민C: 제스프리 그린키위는 훌륭한 비타민C 공급원입니다. 썬골드키위는 그린키위보다 더 많은 비타민C를 함유하고 있어, 한 개만 섭취해도 하루 권장량을 채울 수 있습니다.
식이섬유: 그린키위가 골드키위보다 더 많은 양의 식이섬유를 가지고 있으나, 두 품종 모두 풍부한 양의 수용성/불용성 식이섬유를 고루 함유하고 있습니다.
제스프리 그린키위와 썬골드키위를 맛 보시고, 그 차이를 직접 경험해보세요!
제스프리 홈페이지의 맛있는 키위 레시피를 SNS에 공유해보세요!
그린키위(슈퍼푸드)의 10가지 효능과 영양성분 정리
슈퍼푸드 그린 키위가 가지고 있는 강력한 10가지 효능
<키위의 10가지 효능>
1. 심혈관 건강 효과
오슬로 대학교(University of Oslo)가 실시한 연구에 의하면 하루 2~3개의 키위를 먹으면 심혈관 질환 예방에 유의미한 결과가 나타난다고 하였다.
키위에 있는 풍부한 루테인 성분은 항산화성분으로 체내 활성산소를 억제하고 혈중 콜레스테롤을 낮게 하며, 결과적으로 심혈관 질환에 도움이 된다. 또한 칼륨 성분이 중성지방인 트리글리세라이드를 분해해서 고혈압예방에 도움을 준다.
2015년 노르웨이의 한 연구에서는 1일에 사과 1개를 섭취하는 것보다 키위 3개를 섭취하는 것이 더 혈압을 낮춘다고 보고한 바 있다고 한다.
2. 수면을 돕는 효능 / 심신을 안정시키는 효능
매일 키위를 섭취하면 수면의 양과 질을 향상시킨다는 연구 결과가 있다.
키위에는 심리적 안정을 돕는 철분이 있고, 세로토닌 관련 성분이 함유되어 있어 신경전달물질을 활성화시키므로 수면장애를 개선시키게 된다.
취침 1시간 전에 키위 2개를 섭취하면 수면에 도움이 된다.
3. 다이어트 효능
키위는 칼로리가 다른 과일과 비슷하면서도, 혈당수치는 낮기 때문에 지방을 소모시키는데에 좋은 효과를 가져온다. 또한 악티니딘이라는 단백질 분해효소가 풍부하기 때문에 다이어트에 도움을 주게 된다.
4. 눈 건강
키위에는 베타카로틴, 제아잔틴 성분이 함유되어 있어서 눈의 황반을 예방하고, 망막세포 손상을 억제해준다. 그 외 루테인 성분도 백내장, 녹내장 등 안구질환을 예방시켜준다.
5. 궤양 및 화상 상처 치유
연구에 따르면 키위의 상처 치유 효능은 항박테리아성 및 혈관형성형질을 가지며 이는 상처 수축을 용이하게 하고, 궤양 및 화상 상처 치유에 도움을 준다.
6. 피부건강, 콜라겐 합성 유도
키위에 함량되어있는 높은 비타민C가 우리 신체의 피부, 근육, 뼈 등 단백질 콜라겐의 합성을 두 배로 만들어준다는 연구 보고가 있다.
7. 면역 향상 / 암 예방 효능
키위를 매일 섭취하면 감기 등 전염병에 걸릴 확률이 거의 절반으로 줄어든다는 연구 결과가 있다. 만일 감기 등 질병에 걸린 경우에도 그 회복이 훨씬 빠르게 된다고 한다.
또한 키위 속에 많이 들어 있는 퀘르세틴이라는 성분은 세포의 돌연변이를 억제하는 물질이며, 암을 예방하는데 효과가 있다고 미국의사협회(AMA)가 발표한 바 있다.
8. 변비 개선
키위에는 식이섬유가 사과보다 3배나 더 많다고 한다. 또한 악티니딘이 함유되어 있어 대장 수축을 도와 변비증세를 완화시켜준다.
하루에 키위 2개를 섭취하는 것으로 변비에 효과를 볼 수 있다고 한다.
9. 천연 소화제 효능
키위에는 단백질 분해효소인 악티니딘이 함유되어 있어, 육류를 소화시키는데에 탁월한 천연 소화제이다. 요리할 때 고기를 연하게 하는 용도로 쓸 수도 있고, 식후에 섭취하여 소화제로도 쓸 수 있는 것.
10. 기형아 출산 예방
임산부를 위한 엽산 성분이 비교적 풍부한 식품이 바로 키위이다. 다만 위 영양성분표에서 보여지듯, 키위 1개당 엽산 함량은 1일 권장량에 미달하기 때문에, 임산부라면 별도로 천연 엽산제제를 구입해서 복용하는 것이 좋을 것 같다.
키위, 하루 1~2개 꾸준히 섭취하면 좋아
사진=게티이미지뱅크
비타민C, 사과의 9배… 섬유질 풍부해 장 운동 도와
혈당지수 낮은 과일… 바로 먹을 땐 말랑한 것 골라야
[백세시대=배지영기자] 여름이 제철인 키위는 하루에 1~2개를 꾸준히 먹으면 다른 영양 보조 식품은 먹지 않아도 될 만큼 많은 천연 영양소를 함유해 영양밀도가 높은 과일에 속한다. 신체적·정신적 피로가 큰 요즘 같은 시기에 심신의 건강을 동시에 챙길 수 있는 과일이기도 하다.특히 식이섬유와 함께 천연 소화효소인 액티니딘이 풍부해 장 건강과 소화에도 도움이 된다. 이에 키위의 종류별 효능에 대해 소개한다.
◇키위의 효능
▶면역력 증강= 면역력 강화에 효과적이며 특히 과도한 업무 때문에 스트레스 받는 현대인들에게 좋다. 스트레스를 저항하는 힘을 증대시키는 ‘코티손 호르몬’은 비타민C에 의해 촉진되는데 키위에 함유된 비타민C 함량은 포도의 7배, 사과의 9배에 달할 정도로 많다.
▶피부 미용= 지방과 나트륨의 함량이 낮고 섬유질이 풍부해 장 운동을 원활하게 한다. 키위의 불용성 식이섬유는 장의 노폐물까지 배설하며 변비를 개선해 몸에 쌓인 독소를 제거하고 검버섯, 잡티, 주근깨의 생성을 막아준다.
▶낮은 혈당= 달콤한 맛과 풍부한 과즙으로 혈당지수가 높은 과일로 생각하기 쉽지만 오히려 혈당 조절에 도움이 되는 대표적인 저혈당 지수 과일이다. 그린키위와 골드키위의 혈당지수는 각각 39점, 38점으로 저혈당 식품의 기준치인 55점보다 낮다.
이에 식전에 키위 한 개를 섭취하면 탄수화물로 인한 혈당 상승폭을 줄일 수 있어 건강관리에 도움이 된다. 실제로 당뇨병 고위험군인 성인이 매일 키위 두 개를 섭취한 결과, 신진대사와 심혈관계 질환의 위험성이 줄고 건강이 개선된 것으로 나타났다.
▶심혈관질환 예방= 저밀도 지방단백질(LDL)이 혈전을 만들어 동맥경화를 유발하면 심혈관질환이 생긴다. 키위는 항산화 물질인 펙틴, 섬유질, 폴리페놀, 화이토케미컬이 다량 함유돼 있어서 혈중 LDL 수치를 낮추고 동맥경화와 심근경색, 뇌졸중 심장질환을 예방하는 효과가 있다.
▶소화 촉진= 키위의 브로멜라인 성분은 육류 요리를 할 때 고기를 연하게 하고 부드러운 식감을 내는 데 효과적이다. 또한 단백질 분해제인 ‘악티니딘’ 성분이 많아 육류를 섭취하고 속이 불편할 때 먹으면 속이 편안해지는 효능이 있다.
◇맛있는 키위 고르는 법
키위는 보기에 납작하지 않고 전체적으로 윤기가 나는 모양이 좋다. 키위는 후숙 기간(수확 후 익어가는 기간)이 오래 걸리기 때문에 만졌을 때 너무 단단한 것보다는 약간 말랑한 느낌을 주는 것을 골라야 바로 먹어도 맛있다.
만약 며칠 후에 먹을 것이라면 단단한 키위를 고르는 게 좋다. 덜 익은 키위는 종이봉투에 사과나 바나나와 함께 넣어 실온에 두면 더 빨리 익는다. 저장성이 좋아 실온에 보관해도 좋으나 오래 저장하려면 냉장고에 넣어야 한다.
키위는 과육보다 껍질 부위에 가용성 식이섬유인 펙틴이 더 많다. 따라서 키위를 반으로 잘라 껍질 바로 밑 부분까지 최대한 긁어먹는 게 좋다.
키위를 껍질째 섭취하는 것이 익숙지 않다면 물에 씻어 표면의 털을 제거한 후 믹서기에 껍질과 알맹이를 함께 넣고 즙을 내 고기나 생선을 요리할 때 소스로 사용하는 것도 좋다.
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골드키위 그린키위 효능 부작용 보관법 칼로리 차이점
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안녕하세요 양쿡입니다
모두들 키위 좋아하시나요?
저는 개인적으로 새콤한 그린키위보단
달콤한 골드키위를 더 좋아하는데요ㅎㅎ(TMI)
보통 대부분이 둘의 차이점을 그린키위는 새콤하다는것과
골드키위가 조금 더 달콤하다는것, 색 정도만
알고 있을텐데
이번 기회에 어떤 차이점이
있으며 어떠한 효능들이 있는지
한번 제대로 살펴봅시당
키위 효능
1. 미네랄은 물론 식이섬유가 바나나의 5배나 함유하고 있어
변비예방에 탁월하다고 합니다
2. 비타민E 또한 사과의 6배나 함유 하고있을정도로 풍부하여
면역력을 강화하는데 도움을 줍니다
3. 단백질 분해제인 액티니딘 성분을 함유하고 있어
소화를 촉진시켜줍니다
그래서 육류 드시고 속이 불편하신분들은
후식으로 키위를 드시길 권장드려요ㅎㅎ
실제로 고기 재울때 키위를 사용하는걸
종종 볼 수 있는데 그런 이유에서 사용한다고
보시면 됩니당
4. 다이어트에 도움을 줍니다
그린키위는50~70kcal,
골드키위는 55kcal정도로 낮은편이고
사과보다 크기는 작은데 사과의 3배정도의
식이섬유를 함유하고 있어
장 운동을 활발히 하여
체중감량에 도움을 준다고 합니다
그리고 혈당지수가 낮기 때문에
천천히 흡수가 되어 지방을 쉽게 소모해주고
지방이 적게 축적되기 때문에
다이어트를 하시는 분들에게도 도움이 됩니다
5. 숙면을 도와주는 이노시톨이라는 성분이
있어 불면증 개선에 도움을 줍니다
6. 각종 비타민들 뿐만아니라 임산부에게 중요한 성분중
하나인 엽산이 풍부하게 함유되어 있어
임산부의 건강 및 빈혈예방에 도움이 된다고 합니다
채소에 함유된 엽산은 식품을 조리하고 가공하는 과정에서
대부분이 손실되는데 키위는 과육 그대로 섭취하기때문에
엽산손실 없이 드실 수 있는 장점이 있습니다
골드키위와 그린키위 차이점
대체적으로 효능은 비슷하지만
칼로리가 그린키위(70kcal) > 골드키위(55kcal)로
그린키위가 조금 더 높고,
식이섬유 또한 그린키위(3.4g) > 골드키위(1.4g)으로
그린키위가 2배 이상 더 높습니다
하지만 골드키위는
비타민C,비타민E, 엽산 함유량이
그린키위보다 높고
칼륨 칼슘 무기질등도 풍부하게
함유하고 있어
어린이나 임산부들에게는 골드키위가
더 좋을듯 하네요 : )
부작용
식이섬유가 많이 함유되어 있어 많이 섭취하면
복통,설사를 유발 할 수 있습니다
그리고 몸이 차거나 혈액순환이 안되시는 분들,
당뇨가 있으신분들은 섭취하지 않는것이 좋고
키위에 옥살산 성분이 있어 칼슘과 결합하면
신장결석을 발생시킬 수도 있다고 합니다
보관법
키위 구매요령은 키위는 후숙과일이라
구매 후 당장 드시고자 하신다면
손가락으로 눌렀을때
말랑말랑하게 들어가고
모양이 고르고 일정하게 생긴게 좋고
몇일의 기간을 두고 드시고자 한다면
약간 딱딱한게 좋습니다
보관법은 딱딱해서 껍질을 벗기기 힘드시다면
하루 이틀정도 실온에 두고
냉장보관하시는게 좋으며
금방 익혀서 드시고 싶으시면
바나나등 익은 과일과 위생봉투에
같이 넣어 상온에 보관하시면
보다 빨리 익혀드실 수 있습니다
장기간 보관하시려면
팩에 담아 냉장보관하시는데
접촉에 의한 진물림을 방지하기 위해서
스펀지나 키친타올 등을 깔고 해주시는 것이 좋으며,
접촉을 최소화하기 위해서
키친타올을 중간중간에 넣는 것도 좋습니다.
오늘은 키위의 효능부터
부작용 칼로리 보관법
골드키위와의 차이점등에 대해
알아봤는데요
여럿 좋은 효능들이 있으니
필요한 부분이 있으면
자주 챙겨 드셔서
건강 잘 챙기시길 바랍니다 : )
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골드키위 효능 그린키위 효능 부작용 키위 보관법
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키위는 속이 노란 골드키위와 녹색인 그린키위로 나눌 수 있습니다
키위는 20종 이상의 비타민과 미네랄이 풍부한 과일로, 소화효소가 들어 있어 단백질 소화에 도움이 됩니다.
골드키위는 비타민C와 베타카로틴이 풍부하고, 달콤한 맛이 납니다.
그린키위는 식이섬유가 특히 풍부하고 단백질 소화효소가 많이 들어 있고, 상큼 새콤달콤합니다.
골드키위 효능, 그린키위 효능 부작용 주의할 점, 골드키위 보관법에 대해서 알아보겠습니다.
[글 게시 순서]1. 골드키위 효능
2. 그린키위 효능
3. 골드키위 보관법
골드키위 효능
비타민의 보고 골드키위!
골드키위는 속이 노란 과일로 뉴질랜드에서 수입하는 수입과일입니다.
요즘은 제주도에서도 골드키위가 일부 재배되고 있습니다.
칼로리, 당이 낮고, 비타민C, 베타카로틴이 많습니다.
골드키위는 그린키위 보다 단맛이 강하지만, 다른 과일에 비해 당도가 높은 편은 아닙니다.
[골드키위 영양성분] 100g당비타민C 130mg, 베타카로틴 46ug, 비타민A 8ug, 엽산 80ug, 칼륨 278mg, 당질 11g, 열량 54kcal
그 외 무기질 비타민
혈당지수: 38
(*참고사항으로 제품마다 차이 날 수 있음)
골드키위에는 비타민이 풍부 합니다
골드키위는 오렌지의 3배에 달하는 비타민C가 들어 있습니다.
비타민C는 면역강화, 신진대사 촉진 등 매일 꼭 섭취해야 하는 필수 영양소입니다.
골드키위 효능 으뜸은 많은 비타민 함량입니다.
골드키위 효능은 항산화 효과 입니다.
골드키위의 노란색에 들어있는 베타카포틴은 심장질환 예방 효과가 있습니다.
골드키위는 우울감 감소 에 도움이 됩니다.
골드키위 효능 중 특이한 부분은 피로감, 우울감 향상에 도움이 된다는 겁니다.
키위에 들어 있는 트립토판은 행복호르몬이라 불리는 신경전달물질인 세로토닌 생성을 촉진해 줍니다.
골드키위 효능은 혈당지수가 낮고 , 저포드맵 식품 입니다.
골드키위는 저포드맵 식품에 속해서 장트러블, 과민성대장증후군이 있을 경우에도 좀 더 안전하게 먹을 수 있습니다.
* 키위가 혈당지수가 낮긴 하지만, 당뇨이신 분은 키위 섭취전 주의하세요
골드키위 효능은 칼륨 함량이 높아 혈압감소에 도움 이 됩니다
골드키위 100g에 칼륨이 278g 함유되어 있습니다.
그린키위 효능
[그린키위 영양성분] 100g당식이섬유 : 2.3g, 비타민C 88mg, 칼륨 300mg, 엽산 73ug, 비타민E 1.2mg, 열량 : 54kcal
혈당지수 : 39
(*참고사항으로 제품마다 차이날 수 있음)
그린키위에는 식이섬유가 풍부해서 장건강 에 도움이 많이 됩니다.
그린키위는 골드키위보다 수용성, 불용성 식이섬유가 풍부합니다.
그린키위 효능 중 으뜸은 단백질 소화 및 흡수를 도와 주는 겁니다.
그린키위는 천연 소화효소인 액티니딘이 포함되어 있는데, 액티니딘은 단백질 소화를 촉진시키는 효능이 있습니다.
단백질은 소화하는데 시간도 많이 걸리고 완전히 분해 소화시키기 어려운 영양소인데, 그린키위 속 액티니딘이 단백질 소화 능력을 향상시켜 줍니다.
혈당 걱정 없이 안전하게 먹을 수 있는 과일 키위!
키위는 혈당지수가 낮아서 하루 1~2개 섭취시 혈당 상승에 영향을 많이 미치지는 않습니다.
* 키위가 혈당지수가 낮긴 하지만, 당뇨이신 분은 키위 섭취 전 주의하세요
키위 보관법
키위는 후숙과일이라서 구매 후 서늘한 곳에서 하루나 이틀 후숙시킨 후 냉장 보관하는 게 좋습니다.
천천히 후숙시키려면 바로 냉장 보관해도 됩니다
냉장보관시 골드키위 7일, 그린키위 5일까지 신선하게 보관할 수 있습니다.
골드키위 보관법 : 신선하게 보관하려면 냉장보관
빨리 후숙하려면 실온에서 1~2일 숙성 후 냉장보관
참고로 키위와 사과를 같이 보관하면 후숙이 좀더 빨리 됩니다.
키위는 후숙할수록 당도가 올라갑니다.
안에서부터 바깥쪽으로 숙성되는데, 키위를 살짝 눌러서 말랑하다면 잘 익은 상태입니다.
키위 부작용 주의할점
키위는 찬성질의 과일이므로 위장이 좋지 않을 경우 너무 많이 먹지 않도록 주의하세요
효능 많은 키위 하루에 1~2개 정도가 적당합니다.
키위 알레르기가 있을 경우 섭취 피하세요
키위를 먹고 구토, 두드러기 등 알러지 증상이 있을 경우 먹지 않아야 합니다
아보카도나 무화과 등에 알레르기가 있을 경우 키위에도 알레르기가 생길 확률이 있으니 참고하세요.
이상 골드키위 효능, 그린키위 효능, 골드키위 보관법, 키위 보관법, 부작용에 대해서 알아봤습니다.
위의 정보가 조금이라도 도움이 되시기 바랍니다.
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그린키위 골드키위 놀라운 효능? 키위 보관법 어떻게?
동네 어르신이 헐렁한 바지를 입고 돌아다닙니다. 젊은이들이 눈사래를 칩니다. 단정하게 옷을 입어야 하는데 헐렁하게 입었습니다. 허리띠를 하지도 않아습니다. 모두들 어르신이 왜 저렇게 사는지 모르겠다는 표정입니다.
하루는 한 청년이 대놓고 불만을 표합니다. 보기 망측스럽다면서 허리띠를 하라고 합니다. 헐렁한 옷보다 몸에 맞는 옷을 입어달라고 합니다. 아이들 교육상 안 좋다고 합니다.
어르신은 변비가 있다고 하십니다. 복부팽만감이 늘 있어서 이렇게라도 하지 않으면 살 수가 없을 정도라고 합니다. 어르신의 딱한 사정을 듣게 된 그 청년은 귓속말로 뭔가를 이야기 해줍니다.
그 효과 때문이었을까요. 몇일이 지나고 난 후 어르신은 옷도 단정하게 차려입고 허리띠를 두르고 외출을 했습니다. 사람들은 그 청년이 도대체 무슨 이야기를 했는지 궁금해 했습니다. 그렇게 오랫동안 허리띠도 하지 않던 분이 청년의 귓속말 덕분에 허리띠를 두른 것입니다. 도대체 그 사연이 궁금해집니다.
잠깐, 그린키위 효능 골드키위 효능 등 키위의 효능과 건강관련 정보는 전문적인 것이 필요합니다. 키위효능 및 건강관련 보다 생생한 정보는 아래를 참고해도 좋습니다.
사무실에 몸무게가 많이 나가는 아줌마가 있었습니다. 아이를 낳은 후 갑자기 몸무게 불어 제대로 다이어트를 하지 않았습니다. 예전에는 남자 직원들이 커피를 주기도 하고 함께 밥먹으러 가자고도 했습니다. 이제는 거들떠도 보지 않습니다. 벌레보듯 합니다. 기분이 상해 사무실에서 혼자 도시락을 먹었습니다.
이 모습을 지켜본 한 청년이 다가와 귓속말로 속삭입니다. 그렇게 하고 나서 몇일이 지났습니다. 몇주가 지났습니다. 그 아줌마의 몸매가 달라졌습니다. 다이어트 효과가 나타난 것입니다.
다른 여자 직장 동료부터 후배들은 그 청년이 귓속말로 뭐라고 했는지 궁금했습니다. 또한 다이어트에 성공한 비결이 뭔지 궁금했습니다.
변비에 시달려 헐렁한 바지를 입고 다니던 어르신에게 그 청년은 귓속말로 키위를 드셔보라고 권했습니다. 다이트가 잘 되지 않아 가슴앓이 하던 아줌마를 향해 그 청년은 귓속말로 키위를 먹어보라고 했답니다. 키위를 먹고 난후 그 어르신은 변비탈출에 성공했습니다. 그 아줌마는 다이어트에 도움을 받았습니다. 키위의 어떤 효능이 변비 해소에 도움이 되고 다이어트에도 도움이 되는 것일까요. 키위의 모든 것을 알아볼까요.
키위가 예쁘게 잘려져 있습니다.
키위(kiwi)는 어떤 과일일까?
우리가 즐겨먹는 키위는 쌍떡잎식물입니다. 측막태좌목 다래나무과의 낙엽 덩굴식물입니다. 원래의 원산지는 중국 양자강 연안입니다. 20세기 들어 중국으로부터 뉴질랜드에 전해졌습니다. 개량에 개량을 거듭해 오늘날 키위가 되었습니다.
열매 형태가 갈색 털로 덮여 있습니다. 뉴질랜드에 서식하는 ‘키위’라는 새와 닮아 키위라고 이름이 붙여졌다고 합니다. 우리나라에서는 양다래, 참다래라 부르기도 합니다.
키위는 수확한 뒤 일정 기간을 익혀 먹는 후숙과일입니다. 익은 정도에 따라 맛이 달라집니다. 키위는 과즙이 많고 단맛과 신맛이 조화롭게 이루어져 있습니다. 상쾌한 맛까지 가지고 있습니다. 다채로운 맛의 과일입니다. 신맛을 좋아한다면 약간 단단할 때 먹으면 됩니다. 단맛을 좋아한다면 복숭아처럼 겉이 말랑말랑할 때 먹으면 됩니다.
영양덩어리 과일로 꼽히는 키위
그린키위는칼로리 72kcal, 식이섬유 3.4g, 탄수화물 15g 등 많은 식이섬유를 가진 과일 중 하나입니다. 키위는 사과보다도 작지만 식이섬유로 꽉 찬 영양덩어리 과일입니다. 키위에 든 식이섬유는 사과의 3배 수준이고 팩틴과 같은 가용성 식이섬유는 혈액에 녹아 당, 콜레스테롤과 같은 영양소의 흡수를 지연시키는 효과가 있습니다.
대장 속 노폐물이 잘 배출되도록 돕습니다. 변비를 개선해 몸에 쌓인 독소를 제거합니다. 검버섯 · 잡티 생성을 막아주는 성분도 함유하고 있습니다. 키위는 과육보다 껍질 부위에 가용성 식이섬유인 펙틴이 더 많기 때문에 키위를 반으로 잘라 껍질 바로 밑 부분까지 최대한 긁어먹는 게 좋습니다.
엽산이 풍부한 키위
엽산이 풍부한 음식을 꼽으라면 빠지지 않는 게 키위입니다. 키위 속에는 건강한 임신과 출산에 도움이 되는 엽산이 많이 들어 있습니다. 임산부의 엽산 복용시기는 임신준비 기간부터 14주까지입니다. 하루 약 400ug(μg) 이상 복용해야 한다고 알려져 있습니다. 이 때문에 다양한 영양소와 함께 엽산이 권장되고 있습니다. 엽산 부작용이 없는 섭취 방법으로 임신 중 키위를 즐겨 먹습니다.
키위가 큼직하고 먹음직스럽습니다.
키위의 효능 비타민C 등이 풍부해 종합영양제로 불려
키위의 으뜸 영양소는 비타민C입니다. 하루 권장 섭취량인 100mg보다 많이 들어있습니다. 특히 골드키위의 비타민C 함유량은 100g당 161.3mg입니다. 비타민C가 풍부한 과일로 알려진 오렌지의 3배, 사과의 35배나 됩니다. 칼슘 또한 포도의 2.5배, 사과의 10배에 달한다고 합니다.
키위에는 비타민이나 칼슘외에도 성장호르몬 분비를 촉진하는 글루탐산, 엽산, 칼륨, 인 등 24가지 영양소가 골고루 들어있습니다. 키위는 천연 종합영양제라고 불립니다. 키위는 혈액을 맑게 합니다. 장건강에 도움을 주는 등의 효능이 있습니다. 그린키위, 레드키위, 골드키위 등의 종류가 있습니다.
변비 완화에 도움되는 식이섬유가 풍부한 그린키위
임산부들의 고민이 변비입니다. 그린키위가 변비에 도움이 됩니다. 키위에는 장에 운동을 잘 촉진하는 핵심 영양성분인 식이섬유가 풍부합니다. 미국 농무부가 발표한 100g당 식품별 식이섬유 함유량을 보면 그린키위는 3g 정도 됩니다. 바나나는 2.6g, 사과는 2.4g입니다.
그린키위 속 수용성 식이섬유는 대장의 쾌변에 도움을 줍니다. 그린 키위를 먹게 되면 위나 장으로 내려가서 수분을 흡수해 팽창하게 됩니다. 수분을 머금어 끈적한 점액 같은 액상 형태로 변하게 됩니다. 이런 것들이 변과 함께 섞이면 대변 수분량이 많아지고 부드러워집니다. 대변이 시원하게 잘 나옵니다. 쾌변에 도움이 됩니다.
연구자료를 보면 18~65세의 변비가 심한 성인을 대상으로 4주간 한 그룹은 변비약, 한 그룹은 그린키위 2개를 섭취하게 했다고 합니다. 실험 전 1주일에 평균 0.3회 배변을 봤는데 변비약 섭취그룹은 1주일에 평균 2회 배변을 봤다고 합니다. 두 그룹이 거의 비슷하게 되었다고 합니다.
음식 통과 시간도 중요합니다. 너무 빠르면 설사가 되고 너무 느리면 변비가 되는데 그린키위 섭취후 음식물 대장 통과시간이 일정해졌다고 합니다.
키위가 주인을 기다리고 있네요.
그린키위 노인변비에도 도움
변비를 앓는 노년기 60세 이상 노인에게 꾸준히 그린키위 하루 2개를 섭취하게 했더니 섭취하지 않은 그룹에 비해 변비증상이 완화되었다는 연구결과도 있습니다.
키위 효능 비타민C 풍부하고 고혈압 예방에 좋아요
슈퍼푸드라 불리는 키위는 사과와 오렌지보다도 식이섬유와 비타민C가 풍부한 과일입니다. 그린키위 속의 팩틴이라는 무기질은 몸 속에서 당과 콜레스테롤이 흡수되는 속도를 지연시켜 줍니다.
과일 섭취 시에 혈당을 천천히 올리기도 합니다. 혈당지수도 35로 낮은 편이라 혈당을 천천히 올리기도 합니다. 단맛이 많은 과일에 비해 다이어트에 좋은 과일입니다. 키위의 팩틴은 껍질에 많이 함유되어 있습니다. 키위를 먹을 때 껍질 가까이의 과육도 최대한 챙겨먹는 것이 좋습니다.
독소 제거에 좋아요
키위는 칼륨이 풍부해 몸 속 나트륨과 나쁜 콜레스테롤의 배출을 돕습니다. 대장을 깨끗하게 해주고 변비 해결에도 좋습니다. 속이 깨끗해지면 피부도 깨끗해지는 효과도 있습니다.
키위 효능 콜레스테롤 수치를 저하시켜 줘요
키위의 펙틴 성분이 콜레스테롤 수치를 저하시켜 줍니다. 풍부한 칼륨은 몸안에 쌓인 나트륨을 배출시켜 줍니다. 혈압을 떨어뜨리는 효과가 있습니다. 뇌졸중을 막아줍니다.
식이섬유가 풍부한 키위는 장의 운동을 촉진합니다. 장내 유산균 번식을 도와줍니다. 배변활동이 활발해져 변비해소에 많은 효과를 볼 수 있습니다.
바나나와 사과와 같이 드시면 시너지 효능을 얻을 수 있습니다. 키위주스를 만들어 드실때 같이 드시면 혈관건강과 장건강에 좋은 효능을 얻을 수 있습니다.
키위와 키위아이스크림.
천식증상 개선에 좋아요
키위에 함유된 비타민C는 항산화 물질입니다. 천식을 유발하는 문제를 억제를 해준다고 합니다. 키위 자체를 정기적으로 섭취할 경우 이러한 효과를 느껴보실 수 있다고 합니다.
수면 질 향상에 도움을 줘요
키위의 세로토닌은 수면 장애가 있는 사람들을 도와주는 물질입니다. 수면의 질을 향상시켜 줍니다. 케르세틴, 카테킨 등의 플라보노이드가 함유되어 있기 때문에 불면증 개선에 도움이 됩니다.
심장질환 예방에 좋아요
키위는 글리세믹 지수가 낮아 체내 지방을 빨리 연소시켜 줍니다. 체지방이 낮아지면 혈관 및 동맥이 더욱 더 튼튼해지고 자연스럽게 심장질환의 발생 가능성이 낮아집니다.
또한 혈중 콜레스테롤 수치가 정상화 되도록 도와줍니다. 당뇨 혹은 혈전 생성의 위험도가 현저히 떨어지게 해줍니다. 이 모든 효능은 키위속 단백질가수분해 효소 덕분입니다. 고혈압이 있는 사람은 일주일에 2~3개의 키위를 먹으면 혈압이 안정이 된다고 합니다. 신장, 눈 및 두뇌같은 필수기관에 문제가 생길 가능성을 낮출 수 있다고 합니다.
소화개선에 도움을 줘요
키위 효능하면 가장 많이 떠오르는 요소 중 하나가 소화기능개선입니다. 변비에 좋다는 식이섬유 많은 음식으로 소화개선에 도움이 됩니다.
당뇨 개선에 좋아요
당뇨를 앓고 계신 분들은 당분이 많은 과일을 피하라고 합니다. 하지만 키위는 식전 밥의 일부를 줄이고 드시면 GI지수 관리에 도움이 됩니다. 음식섭취 후 혈당을 상승시키는 지수가 낮은 과일입니다. GI지수가 70 이상이면 고당식품이고 55 이하이면 저당식품입니다. 키위는 GI지수가 38로 맛은 달지만 혈당을 천천히 올리는 저당식품입니다.
잠깐, 그린키위 효능 골드키위 효능 등 키위의 효능과 건강관련 정보는 전문적인 것이 필요합니다. 키위효능 및 건강관련 보다 생생한 정보는 아래를 참고해도 좋습니다.
키위는 피로회복에 좋아요
키위는 사과, 오렌지 와 같이 비타민 C가 많이 들어있기로 유명한 과일보다 비타민C가 최대 30배까지 더 들어있기 때문에 피로회복에 정말 뛰어난 효과가 있습니다.
그린키위 효능 다이어트에 좋아요
그린키위의 칼로리는 100g당 54kcal입니다. 키위는 열량과 혈당지수는 낮고 섬유질 함량이 높기 때문에 인슐인 생성을 조절하는 효능이 있어 지방을 쉽게 소모시켜 체중관리에 도움을 줍니다.
그린키위 효능 심혈관 질병 예방에 좋아요
키위에는 칼륨과 칼슘, 엽산 등이 풍부합니다. 체내 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮춰주기 때문에 혈액순환을 개선하는 효과가 있습니다. 고혈압 및 뇌졸중, 고지혈증, 심근경생 등의 각종 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
그린키위 골드키위 차이점
골드키위는 그린키위와 비교하면 칼륨의 함량이 더 높습니다. 엽산을 더 많이 포함하고 있습니다. 그린키위는 92mg의 비타민C를 함유하고 있고, 골드키위는 105mg를 함유하고 있습니다.
이렇게 골드키위는 그린키위보다 엽산, 비타민C, 칼륨 등이 더 많이 들어있습니다. 하지만 그린키위는 식이섬유가 골드키위 보다 2배 이상 들어있답니다.
골드키위 칼륨 함량은 100g당 316mg 정도 입니다. 골드키위 엽산은 30ug 정도 함유하고 있습니다. 그린키위 칼륨 함량은 100g당 270mg 정도입니다. 그린키위 엽산은 27ug 정도입니다.
키위를 먹기 좋게 잘라놓았습니다.
눈건강에 좋아요
퀴위는 눈건강에 좋은 과일입니다. 루테인과 제아잔틴 성분이 들어 있어 눈의 피로를 풀어줍니다. 망막으로 들어오는 자외선을 차단해 노화로 인한 시력손실을 완화해주는 효능이 있습니다. 또한 키위는 체내에서 비타민A로 변환이 됩니다. 베타카로틴이 풍부해 야맹증, 안구건조증, 백내장 등을 예방하는데 좋은 효능을 지니고 있습니다.
미국 농부부 영양소 데이터 베이스를 보면 여러 과일과 키위의 비타민C를 비교했더니 100g당 그린키위가 86.2mg, 골든키위가 161.3mg, 사과가 4.6mg, 바나나가 8.7mg, 오렌지가 53.2mg, 딸기가 68.8mg, 파파야가 61.5mg, 파인애플이 47.8mg 정도였다고 합니다.
피부를 건강한 상태로 만들어 줘요
콜라겐은 피부 구조를 지탱합니다. 뼈를 구성하는데 있어 필수적인 영양소입니다. 키위의 비타민C는 이러한 콜라겐을 합성하는데 중요한 성분입니다.
면역력 강화에 좋아요
면역력은 건강의 가장 중요한 요소 중의 하나입니다. 현대인들은 질별을 일으키는 각종 요인들과 함께 살아가고 있어 면역력이 약해지면 늘 질병에 노출되어 시달릴 수 있습니다. 면역력 비타민이라고 불리는 비타민C가 골드 키위에는 100g당 161.3mg 가량 함유되어 있습니다. 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부합니다.
평소 꾸준히 키위를 섭취한다면 신진대사가 촉진되어 누적된 피로도 풀어주고 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 질병 등으로부터 면역력을 높이는데 가장 좋은 방법이 될 것 같습니다.
단백질 소화를 도와요
단백질 분해효소인 액티니단이 풍부하게 들어 있어서 우리가 고기를 재울 때 키위를 넣는 것이 바로 이 효소의 효능 때문입니다. 고단백질 식사가 불편한 사람은 후식으로 키위를 드시면 소화에 많은 도움이 됩니다.
키위를 바로 먹을 수 있게 깎아서 썰어 놓았습니다.
레드키위 염증완화에 도움을 줘요
레드키위 중앙에 선홍빛 속살에 함유되어 있는 안토시아닌 성분이 염증 완화에 도움을 줍니다. 또한 불면증 같은 수면의 질을 떨어뜨리는 데에 도움을 주는 멜라토닌 성분이 레드키위에 많이 함유되어 있습니다.
그린키위 레드키위 골드키위 효능은?
그린키위 효능은 변비해소와 장에 도움을 줍니다. 식이섬유와 신경을 안정시켜 주는 칼슘과 마그네슘이 풍부하기 때문입니다. 레드키위는 키위 중에서 당도가 가장 높지만 칼로리가 낮아 다이어트에 도움을 줍니다. 골드키위는 혈관의 재생을 돕고 비타민C와 혈관벽을 튼튼하게 해주는 엽산이 풍부합니다. 임산부의 빈혈예방의 효과가 있고 엽산을 섭취할 수 있는 골드키위는 성장기 어린이 간식으로 좋습니다.
골드키위는 55kcal로 그린키위 72kcal 보다 낮습니다. 엽산, 비타민C, 비타민E가 많이 함유되어 있습니다. 칼륨, 칼슘, 무기질도 풍부하게 함유하고 있습니다. 골드키위는 어린이와 임산부들이 챙겨먹으면 좋은 과일이기도 합니다. 골드키위에 있는 식이섬유와 칼륨, 다량의 무기질이 어린이들의 면역력을 향상시키는데에 좋고, 엽산이 풍부해서 엽산 보충이 필요한 임산부에게도 좋습니다.
칼로리는 낮고, 식이섬유와 비타민, 무기질을 다량 함유하고 있어서 다이어트를 할 때 과일로 챙겨먹어도 좋습니다. 그린키위와 골드키위에는 씨가 많이 박혀있습니다. 키위 씨에도 영양소가 가득하기 때문에 과육과 씨를 함께 챙겨먹으면 더욱 좋다고 합니다.
건강하게 그린 키위를 먹는 방법은?
그린키위는 대표적인 후숙과일입니다. 상온에서 2~3일 후숙하면 말랑해지고 단맛도 상승하게 되어 훨씬 맛있게 드실 수 있습니다.
키위 부작용 주의
키위는 기본적으로 차가운 성징을 갖고 있다 보니 몸이 차가운 사람이 섭취할 경우 문제가 될 수 있고 특히 과다복용 시 복통 및 설사를 동반하는 부작용을 나타낼 수 있습니다.
또한 키위에 함유된 액티니닌 성분은 혀를 따갑게 만들 수 있고, 옥살산 성분은 신장결석을 유발할 수 있다는 이야기가 있어, 이러한 점을 주의하고 섭취를 해주시는 것이 좋습니다.
가장 좋은 것은 하루에 적정량을 섭취하는 것이고 본인이 좋아하는 과일이라면 평소에도 꾸준히 섭취해도 크게 문제는 없습니다.
키위가 탐스럽게 열렸네요.
그린키위 부작용, 섭취때 주의할 점은?
면역력 강화를 위해 장 건강에 도움이 되는 키위 섭취방법이 있습니다. 숟가락 하나를 준비한 다음, 요구르트 속 유익균 프로바이오틱스를 먹습니다. 그리고 나서 키위를 드시면 유산균은 프로바이오틱스, 유익균의 먹이 키위는 프리바이오틱스가 되기 때문에 요구르트와 키위를 함께 먹으면 장 건강에 더욱 효과적으로 도움이 됩니다.
일반적으로 키위는 후숙 후 냉장보관해서 바로 드시는데 이렇게 하는 것보다 실온에 2시간 정도 꺼내 놓은 후 먹으면 단맛이 올라가고 신맛이 줄어들어 좋습니다. 하루에 2개 이내 섭취를 권장합니다.
키위의 껍질은 조금 우려가 되는데 바로 키위 알레르기가 있는 사람들 때문입니다. 키위 껍질 털이 닿으면 자극이 돼서 문제입니다. 알레르기 반응이 문제가 될 수 있어 키위 섭취를 피하는 게 좋습니다.
골드키위 보관법
골드키위 보관법은 2~3일 정도는 실온에 보관을 했다가 냉장고에 보관합니다. 손으로 눌렀을 때 살짝 들어갔다가 나오는 상태정도의 탄력이 있을때 드시면 맛있게 섭취할 수 있다고 합니다.
더 빨리 골드키위를 섭취하고 싶다면 실온에 익은 사과나 바나나를 같이 보관합니다. 이렇게 하면 이들 과일에서 에틸렌 가스가 나옵니다. 에틸렌 가스가 골드키위를 더욱 맛있고 빠르게 숙성될 수 있도록 도와준다고 합니다. 만약 골드키위를 오래 보관하실 분들은 다른 과일과 직접 닿지 않도록 해야 합니다. 냉장고의 야채칸에 보관을 하시면 됩니다. 이렇게 하면 오래 보관할 수 있습니다.
잠깐, 그린키위 효능 골드키위 효능 등 키위의 효능과 건강관련 정보는 전문적인 것이 필요합니다. 키위효능 및 건강관련 보다 생생한 정보는 아래를 참고해도 좋습니다.
잠깐, 그린키위 효능 골드키위 효능 등 키위의 효능과 건강관련 정보는 전문적인 것이 필요합니다. 키위효능 및 건강관련 보다 생생한 정보는 아래를 참고해도 좋습니다.
키위 먹는 방법
표면의 털을 물로 깨끗이 씻어서 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 껍질째 먹으면 더욱 좋다고 합니다. 면역력 증진에 도움을 주는 폴레페놀과 다당체가 껍질에 풍부하기 때문이라고 합니다. 잘 익은 것을 반으로 잘라 숟가락으로 퍼 드시면 됩니다. 껍질을 벗길 때에는 가지에서 떼어 낸 부분은 심이 있어 딱딱하기 때문에 심 주위를 따라 칼을 넣으면 됩니다. 생으로 먹을 때 주스나 잼, 케이크, 파르페 등 디저트 혹은 샐러드를 만들어 먹을 수 있습니다.
지금까지 읽어주셔서 감사합니다. 그런데 혹시 다 기억하시나요? 이쯤 되니 저도 다 기억을 못 하는데요. 그래서 간단하게 정리를 해보겠습니다. 그린 키위는 신맛과 단맛이 적절하게 조화를 이루고 있으며, 골드 키위는 당도가 높아서 남녀노소 누구나 먹기 좋다고 합니다.
효능을 비교하면 그린 키위에 식이섬유가 골드키위보다 훨씬 많이 함유되어 있습니다. 골드 키위는 그린키위에 비해 비타민C가 많이 함유되어 있다고 합니다.
키위는 엽산과 식이섬유가 풍부합니다. 쾌변을 돕고 콜레스토렐 수치 저하에 도움이 됩니다. 심장질환 예방에 좋으며 당뇨개선, 눈건강에 도움이 됩니다. 면역력과 단백질 소화에 좋습니다. 그린키위는 후숙해서 먹는게 좋습니다. 키위는 2~3일 정도 실온보관을 했다가 냉장고에 보관합니다.
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골드 키위 효능 및 키위와 비교
골드 키위 효능 및 성분, 그린 키위와 비교
골드 키위는 세계에서 가장 영양이 풍부한 과일 중 하나로, 모든 종류의 키위는 영양이 풍부하지만 다른 과일 중 비타민 C 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있습니다. 키위는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부한 키위는, 열량이 높은 식품에서 발견되는 비타민 E도 들어있으며, 엽산과 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하면서도 열량이 낮아, 다이어트와 변비 해소 피부 미용에도 좋습니다.
골드 키위는 외형에서도 차이가 나지만 과육의 색상과 식감, 달콤한 맛에서 일반적인 키위와 차별화됩니다. 골드 키위는 털이 매끄러운 브론즈 톤의 얇은 껍질을 가지고 있으며 황금색 과육에는 영양이 풍부한 검은 씨앗이 뿌려져 있습니다. 달콤한 열대 과일인 골드 키위는 파인애플과 망고의 맛이 나며 껍질이 다른 키위에 비해 부드러워 과일 전체를 먹을 수 있습니다.
키위는 다양한 색상과 특성을 가진 품종이 있으며, 시중에 흔히 볼 수 있는 골든 키위와 그린 비롯한 모든 품종의 키위는 모두, 항산화 성분과 필수 비타민, 미네랄 등의 건강에 도움이 되는 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 키위에는 칼륨과 식이섬유 등이 풍부해, 독소와 노폐물 배출에 도움을 주어 피를 맑게 하며, 나쁜 콜레스테롤과 중성 지방, 혈당 수치를 낮춰 줘 고혈압과 동맥경화, 당뇨병 등의 성인병 예방에도 도움이 됩니다.
키위의 영양성분
키위는 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 영양밀도가 1위 과일로, 사과나 블루베리의 약 5배나 되는 것으로 알려져 있으며, 칼륨·비타민 E·항산화제 등 20여 종 함유하고 있으며, 특히 비타민 C가 풍부한 골드 키위는 하루에 한 개만 먹어도 하루 비타민 C 권장 섭취량을 채울 수 있습니다. 또한, 키위 한 컵에는, 약 575mg의 칼륨이 함유돼 있어 심장 건강과 혈압을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
골드키위와 그린키위 비교
골드 키위와 그린 키위의 가장 큰 차이점은 반으로 썰었을 때 볼 수 있으며, 골드 키위의 과육은 멋진 황금빛을 띠고, 그린 키위의 과육은 신선한 짙은 녹색 색조를 띠며, 둘 다 검은색 씨앗이 박혀 있습니다. 또한, 골드 키위 품종은 씨앗이 적고 코어가 더 작습니다. 또한, 골드 키위는 과당이 풍부해 부드럽고 달콤한 맛이 강하지만 그린 키위는 약간 거칠고 과당 함량이 낮아 새콤한 맛이 있습니다.
키위는 다른 어떤 과일보다 높은 수준의 엽산과 비타민 E, 섬유질, 비타민 C 함량을 자랑합니다. 특히 골든 키위는 약간 더 높은 함량의 비타민 C와 약 30% 정도가 많은 엽산을 함유하고 있지만, 그린 키위는 식이섬유가 풍부하고 당분과 열량이 적습니다. 또한, 키위의 작은 검은 씨앗에는 오메가 3 지방산을 함유하고 있어, 평균적인 키위는 약 30mg의 오메가 3을 보충할 수 있습니다.
그린 키위와 골드 키위를 비교할 때 가장 큰 요소 중 하나는 반대되는 계절성입니다. 키위는 전 세계적으로 볼 때, 일 년 내내 재배되고 있지만 그린 키위는 일반적으로 추운 계절에 절정에 도달하는 반면, 골든 키위는 더운 계절에 나오기 때문에, 더 달콤하고 더 부드러운 질감을 가지고 있어 아이스크림과 파이, 케이크 등에 첨가하거나 디저트로, 샐러드와 칵테일에도 사용됩니다
골드 키위는 다른 키위에 비해 더 좋은 장점이 있기는 하지만 모두 비슷한 영양 프로필을 가지고 있지만, 비타민 C와 엽산 등은 많이 함유돼 있으며, 단맛이 강함에도 불구하고 당분함량은 상대적으로 낮습니다. 그러나 그린 키위에는 식이섬유가 더 많이 함유돼 있어 식이섬유 보충에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 취향이나 맛과 관계없이 키위는 영양이 풍부한 과일인 것은 틀림없습니다.
키위 고르는 법과 주위 점
키위를 고를 때는 잘 익은 키위는 유통 기한이 짧으므로 즉시 먹지 않으려면 약간 더 단단한 것을 고르는 것이 좋습니다. 또한, 키위와 바나나를 한 봉지에 넣으면 숙성을 촉진하기 때문에 함께 보관하지 말아야 합니다. 키위는 대부분 안전하지만, 체질에 따라서는 알레르기 반응이 나타날 수 있으며 드물기는 하지만 키위는 혈액 응고를 방해할 수 있어 출혈 장애가 있거나 수술을 받을 예정이라면 주의해야 합니다.
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