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- 항균효과 해바라기 씨에 풍부한 페놀, 타닌, 사포닌은 항염증, 항균, 상처 치유에 효과적이다. …
- 당뇨병 예방 및 콜레스테롤 저하 …
- 피부 개선
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1.성인병예방 [01:26]2.관절염예방 [01:56]3.면역력강화 [02:28]4.항암효과 [02:59]5.뇌건강 [03:31]6.갱년기예방 [04:03]7.노화방지 [04:34]8.빈혈예방 [05:02]9.당뇨예방 [05:32]10.피로회복 [06:04]-부작용(주의사항) [06:37]
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해바라기씨의 효능과 부작용, 영양성분 – 그라디움
해바라기씨에는 식물 스테롤이 풍부하게 들어 있는데, 이 성분이 우리 몸에서 전체 콜레스테롤을 건강하게 하는 역할을 한답니다. 또한, 해바라기씨에 …
Source: gradium.co.kr
Date Published: 5/16/2022
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해바라기씨의 효능, 효과, 영양, 부작용, 주의사항에 대한 모든 것
해바라기씨의 효능, 효과, 영양, 부작용, 주의사항에 대한 모든 것 ; LDL콜레스테롤을 줄이고 HDL콜레스테롤을 증가시켜서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 6/12/2021
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‘해바라기씨 효능과부작용’ 볶지 않은 해바라기씨는 오독오독 …
해바락기씨 에는 몸에 좋은 성분이 많다고 한다. 해바라기씨 효능은 불포화지방산이 풍부하여 몸에 이로운 작용을 한다. 해바라기씨는 콜레스테롤 수치를 …
Source: www.newsam.co.kr
Date Published: 1/2/2022
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해바라기씨의 건강상의 효능과 부작용 | 닥터팬더 블로그
요즘에는 많은 국가에서 필수 비타민, 건강한 지방 및 미네랄의 공급원으로 알려져있습니다. 이 해바라기 씨앗은 전반적인 건강에 매우 좋으며 특히 당뇨병과 심장 환자 …
Source: www.drpandatv.com
Date Published: 7/1/2021
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해바라기 씨앗, 어떤 효능이 있을까? | 뉴스/칼럼 | 건강이야기
해바라기 씨앗 화합물은 혈관 수축 효소를 차단해 혈관을 이완하고 혈압을 낮추는 데 도움을 주며, 해바라기 씨앗에 포함된 마그네슘은 혈압 조절에 …
Source: www.hidoc.co.kr
Date Published: 10/18/2021
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‘해바라기씨 효능과부작용’ 해바라기씨 부작용은 카드뮴 성분 …
[인천일보=조혁신 기자] 해바라기씨 효능은 셀레늄이라고 하는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분이 암세포의 발생과 증식을 억제하는데 …Source: www.incheonilbo.com
Date Published: 9/11/2022
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해바라기씨가 건강에 좋을까요?
해바라기씨의 건강 효능 · 비타민 E(알파 토코페롤) — 알파 토코페롤은 활성산소 생성을 억제함으로써 세포를 자유라디칼 손상으로부터 보호해줍니다.
Source: korean.mercola.com
Date Published: 9/28/2021
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해바라기씨 효능 7가지 – 행복한 생활백서
해바라기씨 효능 7가지 · 해바라기씨 효능 첫 번째 – 피부 건강 · 해바라기씨 효능 두 번째 – 혈관 건강 · 해바라기씨 효능 세 번째 – 당뇨 예방 · 해바라기씨 …
Source: yongs83.tistory.com
Date Published: 2/24/2021
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주제에 대한 기사 평가 해바라기 씨앗 효능
- Author: 신바람건강정보
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- Date Published: 2020. 9. 5.
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해바라기씨의 효능과 부작용, 영양성분 : 그라디움
해바라기는 국화과에 속한 한해살이 식물로, 원산지는 아메리카 대륙입니다. 아메리카 원주민들이 5천 년 전부터 재배를 해왔고, 16세기에 스페인의 탐험가들에 의해 스페인을 거쳐 러시아로 전해져 품종 개량과 상업적 재배가 이루어졌답니다. 그리고 이렇게 개량된 품종이 다시 미대륙으로 전해져 널리 퍼졌답니다.
‘해바라기’라는 이름은 꽃이 해를 따라 움직여서 붙여진 이름이지요. 키는 3m 정도이고, 해와 비슷한 모양의 커다란 꽃이 핍니다. 그리고 안쪽 자잘한 꽃이 떨어지면 촘촘히 박힌 씨앗이 보입니다. 이 씨앗을 식용유로도 이용하고, 말려서 볶아 그대로 먹기도 하고, 빵이나 과자에 넣기도 합니다. 오늘은 해바라기씨 이야기입니다.
해바라기씨의 특별한 성분은 무엇인가요?
마른 해바라기씨 35g에는 칼로리가 204Kcal가 들어 있고, 단백질은 7.27g, 지방은 18g, 탄수화물은 7g, 섬유질은 3g이 들어 있습니다.
해바라기씨에는 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 마른 해바라기씨 35g에 비타민E가 하루 권장 섭취량의 82%가 들어 있고, 비타민B1(티아민)은 43%, 비타민B3(니아신)는 18%, 비타민B6는 28%, 비타민B9(엽산)은 20%가 들어 있습니다.
해바라기씨에는 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 마른 해바라기씨 35g에 구리는 하루 권장 섭취량의 70%가 들어 있고, 망간은 34%, 인은 33%, 마그네슘은 28% 들어 있으며, 셀레늄도 34%나 들어 있습니다.
해바라기씨의 효능은 무엇인가요?
심혈관 질환에 좋습니다.
해바라기씨에는 심혈관 건강에 도움을 주는 비타민E와 비타민B9(엽산)이 풍부하게 들어 있습니다. 마른 해바라기씨 1/4컵(35g)에는 비타민E가 하루 권장 섭취량의 82%, 엽산은 20%가 들어 있으니까요.
콜레스테롤 수치를 안정시킵니다.
해바라기씨에는 식물 스테롤이 풍부하게 들어 있는데, 이 성분이 우리 몸에서 전체 콜레스테롤을 건강하게 하는 역할을 한답니다. 또한, 해바라기씨에 풍부하게 들어 있는 비타민E도 활성산소가 콜레스테롤을 산화시키는 것을 막아 콜레스테롤을 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다.
항염 작용이 있습니다.
해바라기씨에는 비타민E가 풍부하게 들어 있습니다. 비타민E는 우리 몸에서 항염제로 작용해서 천식, 관절염 등 염증으로 인한 각종 질병을 예방합니다.
항암 성분이 있습니다.
해바라기씨에는 비타민E와 셀레늄 등 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 항산화 성분은 우리 몸에서 활성산소가 일으키는 세포 변종에 대응하는데, 암세포 역시 이런 변종 세포 중의 하나입니다. 해바라기씨에 들어 있는 비타민E와 셀레늄이 암세포에 대응할 수 있답니다. 물론, 해바라기씨가 암의 특효약이라는 말이 아닙니다. 하지만, 평소 섭취로 항암력을 기를 수 있을 것입니다.
혈당을 조절해서 당뇨를 개선합니다.
견과류와 씨앗류에는 혈당 수치를 낮추는 효능이 있는데, 이것은 해바라기씨도 마찬가지입니다. 해바라기씨는 인슐린 저항을 줄이고 혈당을 안정시켜 당뇨병을 개선하는 데 도움을 준다고 합니다.
마그네슘이 풍부합니다.
마그네슘 결핍은 심혈관, 신경계, 면역력에 문제를 일으킵니다. 우리 몸의 근육과 뼈 역시 정상적인 작동을 위해 마그네슘이 필요합니다. 해바라기씨에 35g에는 마그네슘이 하루 권장 섭취량의 28%가 들어 있습니다.
정신 건강을 돕습니다.
마그네슘은 정신 건강도 돕습니다. 마그네슘은 우울증 환자에게 투여해서 효과가 있고, 또한 정신 건강에 동종치료요법으로 쓰인답니다.
골다공증에 좋습니다.
해바라기씨에는 뼈 건강에 좋은 마그네슘이 풍부하게 들어 있습니다. 골다공증은 나이가 들어감에 따라 겪게 되는 피할 수 없는 질병이지요. 특히 여성은 그 정도가 더 심합니다. 마그네슘이 풍부하게 들어 있는 해바라기씨 섭취로 그 위험을 줄일 수 있다고 합니다.
갑상선 기능을 좋게 합니다.
해바라기씨에는 셀레늄이 풍부하게 들어 있습니다. 마른 해바라기씨 35g에 하루 권장 섭취량의 34%가 들어 있으니까요. 셀레늄은 갑상선 기능 개선에 중요한 역할을 하며, 손상된 세포를 재생하는 역할을 한다고 합니다.
10. 피부 트러블에 좋습니다.
해바라기씨에는 피부 미용에 좋은 비타민E와 지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 이들 성분이 피부를 자외선으로부터 보호하고, 피부에 수분을 공급하며, 염증을 막는 등 다양한 작용으로 피부를 보호합니다.
해바라기씨의 부작용은 무엇인가요?
해바라기씨는 대체로 안전한 식품입니다. 하지만 이것은 개인의 상황에 따라 다를 것입니다. 특별한 상황이거나, 질병으로 약을 먹고 있다면 의사와 상담하는 것이 맞습니다.
국화과 식물에 알러지가 있는 분은 알러지 반응이 있을 수 있답니다. 국화과 식물에 알러지가 있다면 주의가 필요합니다.
해바라기씨에는 인슐린 분비를 촉진하는 성분이 있어서 당뇨병 환자 역시 주의가 필요하답니다.
해바라기씨는 칼로리가 높습니다. 마른 해바라기씨 35g에 204Kcal가 들어 있으니까요. 많이 먹으면 체중이 늘게 됩니다.
해바라기씨에는 건강에 이로운 불포화지방이 많이 들어 있습니다. 하지만, 포화지방도 많이 들어 있습니다. 포화지방의 과다 섭취는 LDL 콜레스테롤 수치를 올릴 수 있다고 합니다.
이 외에도 본인의 상황에 따라 다를 수 있으니 처음 먹을 때 관찰하는 것이 좋습니다. 이곳 정보는 일반적인 견해이지 의학적 소견이 아니니까요.
참고 자료
해바라기씨의 효능, 효과, 영양, 부작용, 주의사항에 대한 모든 것
해바라기씨의 효능, 효과, 영양, 부작용, 주의사항에 대한 모든 것
종자는 딱딱한 껍데기에 싸여 있고 22~36%의 기름성분을 함유하며 핵은 44~55%의 기름과 풍부한 단백질을 함유하기 때문에 채유하고 유지는 주로 식용으로 유박은 사료로 이용된다.
[네이버 지식백과] 해바라기씨 [sunflower seed] (식품과학기술대사전, 2008.4.10, 광일문화사)아메리카 원주민들은 수천 년 전부터 해바라기의 열량이 풍부한 씨를 먹어왔다. 16세기 탐험가들이 해바라기 씨를 유럽에 가져왔지만, 처음에는 그저 장식용으로만 재배되었다. 그러나 표트르 대제(1672~1725년)가 해바라기를 러시아로 들여오면서, 공교롭게도 종교적 금식일에 기름기가 있는 식물을 먹는 것을 금지하는 칙령이 선포되었다. 이제 막 수입된 식물인 해바라기는 금지 목록에 올라 있지 않았고, 덕분에 해바라기 씨는 금세 인기를 얻게 되었다.
해바라기 씨는 특히 동유럽에서 인기 있는 간식이다. 길거리 노점이나 농부들의 시장에서 줄무늬 껍질이 붙어 있는 것과 그렇지 않은 것, 소금을 친 것과 치지 않은 것, 볶은 것과 날것 모두 살 수 있다.
[네이버 지식백과] 해바라기씨 [sunflower seed] (죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001, 2009.3.15, 마로니에북스)안녕하세요~ 약재 파는 청년 입니다~
제가 어렸을 때 어머니가 참 좋아하셨던 제품이 해바라기씨 초코볼 이였습니다.
당시 정확한 제품명은 기억나지 않지만 꽤 오랫동안 매일 저녁에 TV보시면서 즐겨 드셨더랬죠.
옆에서 초콜릿 맛에 같이 먹긴 했지만 왜 꽃씨를 그렇게 먹는지는 이해하지 못했었죠.
아무튼 그시절의 기억이 문득! 떠올라서 해바라기씨에 대한 이야기를 하려 해요~
P.S – 가을 타는거 아님
해바라기씨는 햄스터의 먹이로 더 많이 알려져 있는 것 같은데요.
잘못하면 햄스터 특집이 될 것 같은 위기감이 드네요.
일단 해바라기씨의 영양성분 부터 살펴보죠~
해바라기씨 100g 당 영양 탄수화물 20 g 15 % 단 백 질 20.78 g 37 % 총 지 방 51.46 g 172 % 콜레스테롤 0 mg 0 % 식이섬유 8.6 g 23% 비타민 엽산 227 μg 57 % 나이아신 8.335 mg 52 % 판토텐산 1.130 mg 22 % 피리독신 1.345 mg 103 % 리보플라빈 0.355 mg 27 % 티아민 1.480 mg 123 % 비타민A 50 IU 1.6 % 비타민C 1.4 μg 2 % 비타민E 35.17 mg 234 % 전해질 나트륨 9 mg 1 % 칼륨 645 mg 14 % 미네랄 칼슘 78 mg 8 % 구리 1.800 mg 200 % 철 5.25 mg 63 % 마그네슘 325 mg 81 % 망간 1.950 mg 85 % 인 660 mg 94 % 셀레늄 53 μg 96 % 아연 5.00 mg 45 % 식물 영양소 카로틴- β 30 μg – 크립토잔틴 – β 0 μg – 루테인 제아잔틴 0 μg –
미네랄이 정말 장난 아니게 풍부합니다.
특히 섭취하기 어려운 셀레늄이 거의 완벽하게 함유되어 있는데요.
이거… 영양성분에서 정말 기대감이 팍팍! 생기네요.
해바라기씨의 효능 효과
– 심장, 혈관 건강 –
■ 해바라기씨는 50% 이상이 지방성분인데요. 여기에는 리놀렌산 62%, 올레산 22%, 스테아르산 5% 등의 불포화지방산으로 이뤄져 있어서 LDL콜레스테롤을 줄이고 HDL콜레스테롤을 증가시켜서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줘요. 그로 인해 관상동맥질환, 뇌졸중 등의 심혈관계질환을 예방하는데 도움을 주는데요. 특히 고지혈증 환자가 먹으면 좋아요.
■ 비타민B군 중의 하나인 나이아신이 혈중 LDL콜레스테롤을 줄여줍니다.
■ 해바라기씨는 심장건강에 이로운 식물성 스테롤성분인 ‘피토스테롤’이 풍부하여 성인병 예방에 좋아요.
■ 엽산이 풍부하게 함유되어 혈액응고와 동맥경화증을 예방하는데 효능이 있어서 어지러움증이 있거나 평소 심장이 좋지 않다면 도움이 된다고 해요.
– 항산화작용 –
■ 클로로겐산, 퀸산, 커피산 등의 폴리페놀 화합물이 체내의 활성산소 제거를 돕는 천연 항산화제 라고 해요.
■ 비타민E는 활성산소를 제거하고 점막이나 피부의 세포막을 보호하는 강력한 지용성 항산화제예요. 그로인해 활성산소가 원인이 되는 천식, 골관절염, 류마티성 관절염의 악화를 막아준데요.
– 뇌 건강 –
■ 비타민B군이 풍부한데 그중 나이아신은 뇌 내부에서 GABA활성을 높여 우울증, 불안감, 신경예민 등을 줄여주고 인지력, 지각력을 향상시켜 준대요.
■ 비타민E가 항산화작용 뿐만 아니라 뇌의 혈류량을 늘려 뇌기능을 활성화시켜 준데요. 그로인해 기억력 향상 효과가 있다고 하네요.
■ 해바라기씨에 풍부한 오메가3지방산은 체내에 꼭 필요하지만 스스로 합성을 못하기 때문에 음식이나 영양제로 섭취해야하는 필수 지방산인데요. 우울증, 불면증, 두뇌발달 등의 여러 효과가 있다고 해요.
– 항암작용 –
■ 주로 흙에서 많이 발견되는 셀레늄이라는 성분은 DNA손상을 치료하고 암세포가 자라지 못하도록 하는 효능을 가지고 있어 암 치유에 효능이 있다고 하네요.
■ 오메가3지방산도 항암효과가 있다고 해요.
– 그 외의 효과 –
■ 클로로겐산은 간에서 글리코겐 분해를 제한하여 혈당을 줄일 수 있다고 해요.
■ 엽산은 DNA 합성에 필수적인데요. 태아의 신경관 결손을 방지하는 등의 임산부에게 필수 영양소예요.
■ 비타민A와 비타민E가 질병 면역력 형성에 도움을 줘요.
■ 비타민B군이 스트레스 해소, 춘곤증 예방, 만성피로 회복, 신진대사 촉진, 신경통 예방, 무기력증에 도움을 준다고 해요.
■ 마그네슘이 풍부해 천식을 막아주고 혈압상승을 억제시켜 눈꺼풀이나 눈 밑 떨림 증상 등의 근육경련이나 피로감을 없애줘요. 그 외에도 혈액순환촉진, 고혈압, 혈액응고예방, 편두통에 도움을 주고 뼈를 튼튼하게 하는 효과까지 있어요.
■ 해바라기씨의 성질은 따뜻해서 몸이 찬 냉증에 도움이 된다고 하네요.
미네랄 부분만 본다면 전 해바라기씨를 강력추천 해야겠어요.
제가 올린 견과류 포스팅을 보시면 아시겠지만 꼭 아몬드, 땅콩, 호두만 고집할 필요는 없어요.
각각의 영양성분이 조금씩 다르기도 하지만 특정 성분에 올인하는 것도 많으니까요.
자신에게 필요한 제품이 뭔지 확인하고 구입하는 지혜가 필요하겠네요.
아무튼… 마냥 좋기만 할 해바라기씨 일리 없다고 생각되죠?
해바라기씨의 부작용 및 주의사항
● 해바라기씨에 대한 알러지는 다른 견과류의 알러지와 달라서 매우매우 드물다고 해요. 만약 해바라기씨의 알러지 반응이 생긴다면 피부 가려움증, 재채기, 눈 가려움 , 위염, 구토 의 증상이라고 하네요.
● 해바라기씨의 지단백질 성분은 고환의 기능을 억제해서 임산부는 너무 많이 먹어서는 안된다고 해요.
● 남성들의 경우 한꺼번에 너무 많이 먹으면 성기능 저하가 생길 수도 있다고 해요.
● 110~130도의 고열에서 추출한 해바라기씨 기름을 토끼에게 먹인 결과 간장의 퇴행성 변화가 나타났고 간장의 섬유화도 증가했다고 해요.
● 무엇보다 모든 견과류가 그렇지만 칼로리가 높아 많이 먹으면 살쪄요.
‘해바라기씨 효능과부작용’ 볶지 않은 해바라기씨는 오독오독 씹는 맛이 있고 약간
[농기자재신문=신승환 기자] 해바라기씨 먹는법은 껍질을 까지않은 생것은 직접 까서 먹어도 되고, 껍질을 벗긴 해바라기씨는 빵, 비스킷, 머핀, 시리얼, 그라놀라, 샐러드 등에 넣어서 즐길 수 있다. 동유럽에서 인기 있는 간식이다. 볶지 않은 해바라기씨는 오독오독 씹는 맛이 있고 약간 기름지다. 볶은 해바라기 씨는 맛이 더 진하다.해바라기씨는 간식으로 섭취가 가능하며 직접 까서 먹거나 시중에서 까서 나온 제품을 먹는게 더 편하다. 제과, 제빵 등에 이용되며 샐러드, 시리얼, 고기볶음 등으로 조리해먹기도 한다. 볶지 않은 해바라기씨는 오독오독 씹는 맛이 있고 약간 기름지며, 볶은 해바라기 씨는 맛이 더욱 진하다.
나오는 해바라기의 꽃말은 당신을 사랑합니다, 당신을 숭배합니다, 당신을 바라봅니다 등이 있다. 해바라기씨는 칼로리가 높아 다이어트를 하다 오히려 살이 찔 수 있다. 해바라기씨 칼로리는 100g당 611kcal로 어마어마하다. 해바라기는 9월~10월이 제철이다.
해바락기씨 에는 몸에 좋은 성분이 많다고 한다. 해바라기씨 효능은 불포화지방산이 풍부하여 몸에 이로운 작용을 한다. 해바라기씨는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 심장 건강에 좋은 식물성 스테롤 성분인 피토스테롤이 풍부하여 성인병을 예방한다. 또한 엽산이 풍부하여 혈액응고와 동맥경화증을 예방한다. 해바라기씨 부작용은 지방의 함량이 높아서 비만인 사람은 해바라기씨 하루권장섭취량인 30mg를 적정량 섭취해야된다. 임산부는 너무 많이 먹어서는 안좋다.
탈모예방에 좋은 음식이다. 비타민E가 들어있어 혈류의 흐름을 개선해 주는 역할을 해서 스트레스성 탈모가 있을 때 도움이 된다. 또한 해바라기씨는 성인병예방에도 도움을 주는데 불포화지방산과 셀레늄, 다양한 비타민 성분들이 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액응고와 동맥경화증, 당뇨병에도 탁월한 효과가 있다.
‘해바라기씨 효능과부작용’ 해바라기씨 부작용은 카드뮴 성분때문에 다량으로 섭취 시 신장에
해바라기씨
[인천일보=조혁신 기자] 해바라기씨 효능은 셀레늄이라고 하는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분이 암세포의 발생과 증식을 억제하는데 탁월한 효능이 있다고 알려져 있고 피부 노화를 유발하는 활성산소 및 노폐물 제거에 도움을 주어 피부미용에 뛰어난 효과를 보인다. 해바라기씨는 다양한 비타민을 포함하고 있어서 신진대사를 촉진시키고 면역력 강화를 시켜준다. 해바라기씨 부작용은 카드뮴 성분때문에 다량으로 섭취 시 신장에 무리가 올 수 있다. 해바라기씨 하루권장섭취량인 30mg를 지켜주는게 좋다. 영양소가 많지만 상대적으로 칼로리가 높아 다이어트엔 바람직하지 않다.성인병예방에 좋다. 해바라기씨에는 미네랄과 불포화지방산, 비타민 등 중성지방 수치와 LDL콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화나 당뇨병, 심장병 등을 막는다. 해바라기씨에 영양성분인 비타민 중 비타민E의 함량이 해바라기씨 100g당 234%가 될 정도로 풍부해서 해바라기씨는 탈모예방에도 도움을 준다.
해바라기씨 칼로리는 100g당 611kcal이며, 해바라기 제철은 9월~10월 가을이다. 해바라기씨는 칼로리가 높기 때문에 다이어트 하는 사람에게는 바람직하지 않다. 해바라기씨가 나오는 해바라기 꽃말은 당신을 사랑합니다, 당신을 바라봅니다, 당신을 존경합니다 등이 있다.
탈모예방에 좋은 음식이다. 비타민E가 들어있어 혈류의 흐름을 개선해 주는 역할을 해서 스트레스성 탈모가 있을 때 도움이 된다. 또한 해바라기씨는 성인병예방에도 도움을 주는데 불포화지방산과 셀레늄, 다양한 비타민 성분들이 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액응고와 동맥경화증, 당뇨병에도 탁월한 효과가 있다.
해바라기씨는 간식으로 섭취가 가능하며 직접 까서 먹거나 시중에서 까서 나온 제품을 먹는게 더 편하다. 제과, 제빵 등에 이용되며 샐러드, 시리얼, 고기볶음 등으로 조리해먹기도 한다. 볶지 않은 해바라기씨는 오독오독 씹는 맛이 있고 약간 기름지며, 볶은 해바라기 씨는 맛이 더욱 진하다.
/김도현 [email protected]
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해바라기씨 효능 7가지
해바라기씨 효능 7가지
오늘은 해바라기씨 효능 7가지에 대해 알아보겠습니다. 해바라기씨는 견과류의 한 종류로 생으로 먹기도 하고 볶아먹기도 하죠. 그리고 러시아에서 가장 많이 사용하는 해바라기씨유의 주원료이기도 합니다.
간식으로 많이 먹는 해바라기씨에는 비타민, 단백질, 불포화지방산, 망간, 인, 마그네슘, 셀레늄 등의 영양성분이 풍부합니다. 그렇다면 우리 몸에 어떠한 효능들이 있는지 자세히 알아보겠습니다.
해바라기씨 효능 첫 번째 – 피부 건강
해바라기씨에는 피부 건강에 좋은 비타민E와 지방산이 풍부합니다. 이 성분들은 자외선으로부터 피부를 보호하고 피부에 수분을 공급해줍니다.
또한 노화의 원인이 되는 활성산소를 억제해 주기 때문에 노화를 늦춰주고 피부 탄력, 주름, 여드름, 주근깨 등의 피부 밸런스를 개선하는 데 도움이 됩니다.
해바라기씨 효능 두 번째 – 혈관 건강
해바라기씨에 풍부한 불포화지방산은 혈액순환을 원활하게 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 또한 체내에 쌓인 노폐물 제거에도 효과적인데요.
해바라기씨에 풍부한 비타민A, 비타민E 성분은 체내에 흡수된 영양소가 산화되는 것을 막아주기 때문에 혈관에 관련된 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
해바라기씨 효능 세 번째 – 당뇨 예방
견과류에는 당뇨 예방에 좋은 효능이 있는데요. 혈당을 안정시켜주고 인슐린의 저항을 줄여주는 효능입니다.
해바라기씨를 꾸준히 섭취하면 당뇨를 예방하고 개선하는 데 효과적입니다.
해바라기씨 효능 네 번째 – 심신안정
해바라기씨에 풍부한 마그네슘과 무기질 성분은 심신안정에 도움이 되는데요. 마그네슘은 실제 우울증 환자에게도 효과가 있다고 할 만큼 좋은 성분입니다.
또한 해바라기씨를 섭취하면 행복 호르몬이라 불리는 세로토닌의 분비를 촉진해주기 때문에 스트레스 완화에 효과적입니다.
꾸준히 섭취하면 우울증과 같은 신경계 질환을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다.
해바라기씨 효능 다섯 번째 – 면역력 향상
면역력이 떨어지면 외부 세균과 바이러스로부터 우리 몸을 지키기가 어렵습니다.
해바라기씨에 풍부한 비타민과 무기질 성분들은 면역력을 강화해주는 효능이 있습니다. 미세먼지가 심한 날이나 환절기 때 챙겨 먹으면 면역력 향상에 효과적입니다.
해바라기씨 효능 여섯 번째 – 항암효과
해바라기씨에는 항산화 성분인 비타민E와 셀레늄이 풍부합니다. 항산화 성분들은 암을 일으키는 변종 세포에 대응을 하고 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하고 억제해줍니다.
암을 고칠 수는 없지만, 암으로 변하는 세포들의 발생, 증식, 전이를 억제하는 효능이 있기 때문에 도움이 됩니다.
해바라기씨 효능 일곱 번째 – 뇌 건강
해바라기씨에 풍부한 아연 성분은 뇌에 영양소들과 혈액공급을 원활히 해주는 효능이 있습니다. 뇌세포를 활성화해주는 데 효과적인데요.
인지능력과 기억력 같은 뇌 기능을 향상해주기 때문에 치매 예방에도 도움이 됩니다.
해바라기씨 먹는 법
해바라기씨는 열을 가하면 우리몸에 좋은성분인 불포화지방산과 아미노산이 파괴되기 때문에 가급적 생으로 먹는 것이 좋습니다.
또한 8시간 동안 물에 담갔다가 건조하여 먹는 것이 좋은데요.
그 이유는 영양소흡수와 소화를 방해하는 피트산 성분을 차단하고 영양성분들을 활성화해주기 때문입니다. 껍질은 제거하고 드시면 됩니다.
해바라기씨 섭취시 주의할 점
견과류는 칼로리가 높기 때문에 적당한 섭취를 해야 하는데요. 해바라기씨 역시 100g당 611kcal로 고칼로리 음식입니다.
크기가 작고 맛도 좋기 때문에 계속 먹으면 비만을 부를 수 있습니다. 하루 적당 섭취량은 손으로 한 줌 정도라고 보시면 됩니다. 그리고 임산부에게 좋지 않으며 과다 섭취 시 소화불량이 발생할 수 있습니다.
이상으로 해바라기씨 효능 7가지에 대해 알아보았습니다. 견과류는 맛이 좋아서 많이 먹고 싶지만 건강을 위해 적당히 먹어야겠죠.
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